Tragikomische kroniek van drie generaties Russische vrouwen aan de hand van hun culinaire herinneringen.
anya von bremzen Mijn Russische geschiedenis De kunst van het koken in drie generaties vrouwen Anya von Bremzen, die als food writer viersterrenrestaurants recenseert, kan nog steeds van gewone Russische worst genieten, vooral omdat die haar terugvoert naar haar communistische jeugd. Ze werd in 1963 in Moskou geboren, waar destijds een schreeuwend tekort aan voedsel was en achttien families één keuken deelden. Toch was het leven © JOHN VON PAMER
er soms ook vrolijk en ongecompliceerd. Maar dan krijgen Anya en haar moeder de kans om naar de vs te emigreren. Om daar hun verleden levend te houden, bereiden ze regelmatig maaltijden naar Russische recepten van vroeger. Aan de hand van die maaltijden vertelt Anya het aangrijpende verhaal van drie generaties vrouwen tegen de achtergrond
anya von bremzen (Moskou, 1963) is een van de
van de Sovjetgeschiedenis: van Lenins bloedige graanvorde-
meest getalenteerde food writers van haar
ringen, de honger tijdens de Tweede Wereldoorlog en Stalins
generatie en heeft een aantal prijswinnende
ongebruikelijke tafelmanieren, tot Chroesjtsjovs keukendis-
kookboeken op haar naam. Daarnaast schrijft
cussies en Gorbatsjovs desastreuze anti-alcoholpolitiek.
ze voor Food & Wine, The New Yorker en
Mijn Russische geschiedenis is een even episch als intiem relaas
NON-FICTIE
Los Angeles Times. Ze verdeelt haar tijd tussen New York en Istanbul.
over het verdwenen wereldrijk. Enthousiaste lezersreacties: ‘Dit boek gaat over zoveel meer dan koken. De verhalen over overleven in de Sovjet-Unie zijn verhelderend en prachtig geschreven.’ ‘Een briljant boek. De mix van eten, herinneringen en geschiedenis is geweldig.’
promotie • affiches op aanvraag • leesexemplaren • online campagne
• leer Rusland kennen via de culinaire tradities
augustus 2015 • ca. € 21,99 • paperback • 13,6 x 21,5 cm • ca. 368 blz. • ISBN 978 90 263 3112 1 • NUR 320 • oorspronkelijke titel Mastering the Art of Soviet Cooking • oorspronkelijke uitgever Crown • vertaling Pieter de Smit • omslagontwerp Janine Jansen • e-book ca. € 12,99 • ISBN 978 90 263 3113 8
62| 63