Gluten
Crustรกceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lรกcteos
Frutos de cรกscara
Apio
Mostaza
Granos de sesamo
Diรณxido de azufre y sulfitos
Moluscos
Altramuces
ENTRANTES Usuzukuri de pescado blanco con trufa, aceite de trufa, cebollino y escamas de sal 13,95 € Usuzukuri de pescado azul con trufa, aceite de trufa, cebollino y escamas de sal 10,50 € Salmón en tempura 9,05 € Verduras en tempura 9,10 € Langostinos en tempura 14,15 € Croquetas de salmón 8,85 € Croquetas de cangrejo 9,05 € Gyozas de cerdo con verduras y salsa de ostras 8,50 € Shumais de cerdo con gambas y setas 8,50 € Atún Mizumi, atún picante con cebollino y sésamo 15,95 € Yakitori 7,50 €
ENSALADAS Ensalada de algas 8,10 € Ensalada de langostinos en tempura karaage 11,20 €
SOPAS Sopa misoshiru con tofu y cebollino 5,10 € Sopa sunomono de pescado 6,60 €
SASHIMIS Salmón 13,95 € Atún 17,10 € Calamar 13,95 € Pescado azul 11,30 € Pescado blanco 15,20 € Pulpo 13,95 € Ventresca de atún rojo, toro 23,50 €
NIGIRIS 2 piezas Anguila 6,40 € Salmón 4,55 € Atún 5,35 € Pez mantequilla con trufa 5,90 € Pescado blanco 5,35 € Pescado azul 4,20 € Pulpo 4,55 € Huevos de codorniz 5,35 € Toro 8,45 €
GUNKAN 1 pieza Negritoro 4,85 € Cangrejo y algas 3,75 € Huevas de salmón 4,85 € Tobiko 4,55 €
TARTAR Tartar de atún con huevos de codorniz 18,05 € Tartar de salmón con mostaza dulce 14,90 € Atún con salsa teriyaki 15,10 € Lomo de buey con verduras salteadas 16,15 €
TEMAKI 1 pieza Piel de salmón crujiente 5,65 € Anguila y aguacate 7,15 € Cangrejo y algas 5,65 € Atún picante 6,45 € Huevos de codorniz, pepino y huevas de salmón 6,60 €
MAKI ROLLS California con pepino, cangrejo, aguacate, tobiko y sésamo 9,60 € Alaska con salmón, queso cremoso, aguacate, ikura y wakami 12,80 € Spicy tuna con atún picante cebollino y sésamo 11,80 € Kiuri con pepino, samón, atún, cangrejo, tobiko y salsa ponzu sin arroz 13,40 € Banana con plátano, salmón, cangrejo, anguila, tobiko, queso cremoso y en tempura. Sin arroz 13,75 € Shimanto con camarón tempurizado con coco, kampache marinado, queso cremoso, cebollino, aguacate y salsa de anguila 12,60 € Yudai con langostino, espárrago, salmón y anguila ahumada 12,90 € Aiko con salmón, atún, pescado blanco, queso cremoso, spicy mayo, peta crispy y tope de pescados varios 13,20 € Mizumi con langostino empanado, salmón, aguacate, queso cremoso y empanado por fuera 12,15 €
Menú M I Z U M I 4 personas 83 € MAKI ROLLS Alaska, spicy tuna y tiger 24 uds. NIGIRIS Atún, salmón y pescado blanco 12 uds. SASHIMIS Atún, salmón y pescado blanco 12 uds.
Menú A I K O 2 personas 42 € MAKI ROLLS Tekamaki, sakemaki, yudai y california 14 uds. NIGIRIS Salmón y pez mantequilla 4 uds.