BIOGRAFIE:
2014
„MEINE ALNATURA LEHRE IST FÜR MICH MEHR ALS EINE ARBEIT.“
Als 1984 Alnatura gegründet wurde, war Gloria Natalie Hillig noch gar nicht geboren. Heute ist die 19-Jährige im ersten Jahr ihrer Ausbildung im Alnatura Super Natur Markt in Regensburg. Geboren und aufgewachsen in Dresden, zog sie vor fünf Jahren mit ihrer Familie – Vater, Mutter, Bruder – nach Bayern. Sie ist Flexitarierin, boykottiert die typischen Fast-FoodKetten, liebt Sport und hat einen klaren Lebensplan. Hier erzählt sie, warum ihre Entscheidung für die Bio-Branche nicht einfach eine Job-Entscheidung war.
KULTUR
26
Bayern wir kommen. Wir, das sind mein Vater, meine Mutter,
stark dafür gemacht hat. So richtig geht das aber erst, seit
mein um fünf Jahre älterer Bruder und ich. Das war vor vier
wir in Regensburg leben – dort haben wir dank Alnatura eine
Jahren. Wir zogen also von Dresden nach Regensburg und
riesige Auswahl.
damit in ein neues Leben. In Dresden besuchte ich die Sportgrundschule, dann das Gymnasium, machte Eiskunstlauf als
In der 10. Klasse hatte ich keine Lust mehr auf Schule. Ich
Leistungssport und spielte gerne Volleyball. Durch den vielen
wollte eine Ausbildung machen, schrieb an Alnatura, hatte ein
Sport war Ernährung für mich schon immer ein Thema. Viel
Vorstellungsgespräch und konnte im April 2013 zu arbeiten
Obst und Gemüse, kein Fast Food. Für den Hunger zwischen-
beginnen, auf 400 Euro Basis. Das war schon aufregend, aber
durch hatte ich eine Banane in meiner Tasche. Das war in
ich wusste genau, dass es das ist, was ich wirklich möchte.
Sachsen allerdings keine Bio-Banane, obwohl wir Bio-Produkte
Ich habe mich deshalb auch nur bei Alnatura beworben. Eine
eingekauft haben – so gut es eben ging in Dresden in unse-
andere Stelle kam für mich gar nicht in Frage. Im September
rem kleinen Bio-Laden mit kleiner Auswahl. Bio wo immer es
2013 startete meine Ausbildung, die bis 2016 geht. Und
möglich ist, war die Devise in unserer Familie – wahrscheinlich
dann, nach meinem Abschluss, wäre es super, wenn ich bei
auch, weil sich mein Vater als Ernährungsberater besonders
Alnatura bleiben könnte, mich weiterbilden kann und >>
Protokoll ANDREA KNURA