„Mateczny Zdrój” i „Anton” z Krakowskiej Pijalni Zdrojowej nikatowa na skalę światową krakowska woda mineralna, odkryta w 1898 roku przez Antoniego Matecznego, znów jest dostępna. Tą wyjątkową wodą, wydobywaną niemal w centrum miasta, od 25 września 2021 można się ponownie, po prawie 20 latach przerwy, delektować w Krakowskiej Pijalni Zdrojowej. Budynek pijalni znajduje się na terenie małego parku przy rondzie Matecznego, obok byłego Zakładu Kąpielowego Wody Siarczano-Solankowej Antoniego Matecznego. Bardzo się cieszę. Widziałem to miejsce jeszcze w ruinie. Wiele wskazywało na to, że wszystko zostanie zburzone i deweloperzy zagospodarują ten teren po swojemu. Tak się jednak nie stało. Miejsce to trafiło w dobre ręce – podkreślał w rozmowie z dziennikarzami 27 sierpnia 2021,
126
ALMA MATER nr 227
podczas oficjalnego otwarcia obiektu, prawnuk Antoniego Matecznego Andrzej Stefański. Inwestorem Krakowskiej Pijalni Zdrojowej jest EGM SA. Projekt otrzymał dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego. Antoni Mateczny był wielkim człowiekiem. My będziemy starali się dorosnąć do jego wizji, do jego chęci wykorzystania natury i tego, co ona ma w sobie, dla dobra organizmu człowieka – akcentowała rzeczniczka spółki Alina Duda. W procesie technologicznym zastosowane są najnowsze rozwiązania, zapewniające zachowanie pierwotnej czystości wody zarówno pod względem chemicznym, jak i mikrobiologicznym. Jak informuje ekspert ds. wód mineralnych Tadeusz Wojtaszek, odkryta przez Antoniego Matecznego
Anna Wojnar
U