Barbecue by Alban Mathieu

G D E S

P R O D U I T S

2 0 1 3

速

Le meilleur du barbecue sur www.barbecueweber.fr

Le meilleur du barbecue ! Un esprit CONVIVIAL… Un design novateur associé aux moments de joie et de convivialité, les barbecues WEBER accompagnent, depuis plus de 60 ans, les déjeuners et dîners festifs en famille ou entre amis. Il est rassurant de savoir que les plats seront à coup sûr réussis et savoureux.

Vous serez ﬁer d’avoir un Weber à la maison, et vos invités vont vous envier !

Un savant mélange de TECHNOLOGIE et d'ESTHÉTIQUE… Grâce à des matériaux de premier choix, les barbecues Weber vous assurent robustesse et longévité. La variété des couleurs vous permet de choisir le barbecue qui vous ressemble pour une garantie de 5 à 25 ans !

Qui mieux que WEBER peut garantir ses barbecues jusqu’à 25 ans ?

Une RÉVOLUTION CULINAIRE au jardin…

3 énergies

Des performances optimales pour saisir, rôtir, griller, fumer les aliments, à tout moment de l’année.

La gamme

Avec WEBER, la création culinaire n’a plus aucune limite !

charbon La cuisson 50/50

Pour obtenir un résultat parfait, mettez les braises uniquement d’un côté, commencez à saisir votre met sur la grille au-dessus des braises, puis déplacez-le sur l’autre côté pour une cuisson plus douce.

La cuisson circulaire

Cette cuisson est idéale pour cuire les pizzas, pains et gâteaux et pour de grosses pièces de viandes. Disposer simplement la braise en cercle en périphérie de la grille foyère.

La gamme

gaz

La gamme

électrique

GRILLER

RÔTIR

INNOVER

Pour saisir comme dans une poêle. CUISSON DIRECTE

Pour cuire comme dans un four. CUISSON INDIRECTE

Avec les différents accessoires Weber.

Barbecues à charbon

SCANNEZ CE QR Code pour avoir plus d’informations sur cette gamme de barbecues.* (*Coût d’une connexion internet mobile selon votre opérateur)

LE PLAISIR DE CUISINER AU BARBECUE À CHARBON Le barbecue à charbon Weber aux formes arrondies s’adapte à votre décoration de jardin grâce à ses 8 coloris. Côté cuisine, le barbecue Weber est irréprochable : les braises et la cuisson sont parfaitement maîtrisées grâce au couvercle avec son thermomètre intégré. Que l’on saisisse directement les aliments au-dessus de la source de chaleur ou que l’on mijote comme dans un four grâce à la cuisson indirecte, le résultat est toujours parfait. Pour les plus créatifs, Weber propose une large gamme d’accessoires, conçue spécialement pour les barbecues à charbon, qui permet de passer du mode grill à la plancha ou au wok en un instant.

LES NOUVEAUX PERFORMER

2013

CUISSON COUVERCLE

FERMÉ

POUR LES FANS DU BARBECUE À CHARBON qui veulent le meilleur, découvrez nos nouveautés 2013 ! Plan de travail rabattable Minuteur amovible intégré

Allumage automatique au gaz

PERFORMER Original 4 5

PERFORMER Deluxe

Toutes les recettes sur www.barbecueweber.fr

Weber colorline

ACCESSOIRES BARBECUES À CHARBON GOURMET SYSTEM* SUPPORT DE CUISSON POUR POULET

Osez la couleur au jardin

2013

GRILLE DE CUISSON

2013 GRILLE DE SAISIE

PIERRE À PIZZA

RÔTISSOIRE* FOUR À PIZZA*

WOK

GUIDE-COUVERCLE

CROCHETS PORTE-USTENSILES

PIERRE À PIZZA

Disponible à partir de mai 2013

PLANCHA

PANIER DE RÉCHAUFFAGE*

PLAN DE TRAVAIL AMOVIBLE

PLANCHE À DÉCOUPER

PLANCHAS EN CÉRAMIQUE

(petit et grand modèles)

BARQUETTES EN ALUMINIUM

2013 2013

PANIERS À CHARBON* CHEMINÉE D'ALLUMAGE

CHARBON DE BOIS BRIQUETTES DE CHARBON DE BOIS WEBER EXPRESS

4 kg et 10 kg *Pour barbecues à charbon Ø 57 cm uniquement.

20 L et 50 L

CUBES ALLUME-FEUX WEBER BLANCS OU BRUNS

HOUSSES STANDARD

SAC DE TRANSPORT POUR SMOKEY JOE

HOUSSES DE LUXE

SMOKEY JOE PREMIUM Ø 37 cm ONE-TOUCH PREMIUM Ø 57 cm

2013

GARANTIE ANS Cuve et couvercle

Barbecues à charbon

Smokey Joe Premium

Cuve et couvercle

acier émaillé

Surface de cuisson

Ø 34,5 cm

Système de nettoyage One-Touch

Compact Kettle Ø 47 cm

acier émaillé

Équipement(s) complémentaire(s)

Nombre de couverts Garantie cuve et couvercle

6 7

Ø 47 cm

Ø 57 cm

acier émaillé

noir

coupelle cendrier

4 10 ans

One-Touch Premium

One-Touch Premium Gourmet

One-Touch Deluxe

Performer Original

Performer Premium & Deluxe

acier émaillé

Ø 54,5 cm

oui

noir

cendrier hermétique amovible

. thermomètre intégré en acier chromé . grille de cuisson Gourmet en acier chromé et plancha Gourmet incluses

. guide-couvercle . 6 crochets porte-ustensiles intégrés . thermomètre intégré . ouverture frontale . grille de cuisson articulée . plans de travail en plastique thermodurci

Ø 47 cm

oui

10 10 ans

. grille de cuisson articulée . thermomètre intégré en acier chromé

10 10 ans

Ø 54,5 cm

noir

Ø 57 cm

acier émaillé

Ø 44,5 cm Ø 54,5 cm Ø 44,5 cm Ø 54,5 cm Ø 44,5 cm

Couleur (s) Cendrier

Ø 57 cm

One-Touch Original

10 10 ans

. guide-couvercle . 3 crochets porte-ustensiles intégrés . thermomètre intégré . grille de cuisson articulée . plan de travail rabattable

. guide-couvercle . 3 crochets porte-ustensiles intégrés . thermomètre intégré . grille de cuisson articulée . plan de travail en plastique thermodurci . minuteur amovible et intégré . système d’allumage à gaz (sur le Deluxe uniquement)

10 ans

Toutes les recettes sur www.barbecueweber.fr

Barbecues à gaz

SCANNEZ CE QR Code pour avoir plus d’informations sur cette gamme de barbecues.* (*Coût d’une connexion internet mobile selon votre opérateur)

LE PLAISIR DE CUISINER AU BARBECUE À GAZ Vous voulez vous faire plaisir ? Achetez un barbecue à gaz Weber, le summum de la qualité ! Simples à utiliser et faciles à allumer, ils sont conçus pour vous apporter ﬁabilité, sécurité et longévité. Vous aurez l’assurance de la restitution ﬁdèle des goûts et des saveurs pour tous vos plats.

SPIRIT : LA NOUVELLE GÉNÉRATION !

2013

CUISSON COUVERCLE

FERMÉ

UN BARBECUE PRATIQUE, FIABLE ET FONCTIONNEL pour régaler famille et amis. Réchaud latéral de 3,51 kw

Cache-bouteille extérieur

Porte-condiments Placard pour bouteille de gaz

8 9

SPIRIT Original

SPIRIT Premium

(modèle E-320)

(modèle S-310 inox)

Toutes les recettes sur www.barbecueweber.fr

ACCESSOIRES BARBECUES À GAZ pour Spirit, Genesis et Summit

2013 2013

PLANCHAS ENCASTRABLES EN FONTE*

PLANCHAS EN CÉRAMIQUE*

Pour les barbecues Spirit, Genesis et Summit.

(petit et grand modèles)

PLANCHA UNIVERSELLE EN FONTE ÉMAILLÉE*

PIERRE À PIZZA PLANCHAS ENCASTRABLES EN

Adaptable sur les FONTE ÉMAILLÉE* barbecues Spirit, pour les barbecues Spirit, Genesis et Summit. Genesis et Summit.

RÔTISSOIRES Pour barbecues Spirit et Genesis.

RÔTISSOIRES Pour barbecues Weber Q 300.

HOUSSES DE LUXE

HOUSSES POUR BOUTEILLE DE GAZ

*Plus de détails sur tous nos modèles en page 12.

SUPPORT DE CUISSON POUR POULET

GOURMET SYSTEM** GRILLE DE CUISSON

2013 LAMPE POUR POIGNÉE Pour les barbecues Spirit et Genesis. GRILLE DE SAISIE

PIERRE À PIZZA WOK

PLANCHA

BARQUETTES EN ALUMINIUM

Pour tous nos barbecues à gaz.

** Pour Spirit 3 brûleurs Genesis et Summit uniquement.

DÉCOUVREZ ÉGALEMENT TOUS LES ACCESSOIRES DE LA GAMME WEBER Q À GAZ EN PAGE 18.

GARANTIE ANS Cuve et couvercle

Barbecues à gaz

Stand

Brûleur(s) en inox

Puissance en kW

2,6

3,5

6,4

Surface de cuisson (cm)

43 x 32

54 x 39

66 x 45

piézoélectronique

Grille de cuisson

fonte d’acier émaillée

Cuve et couvercle

fonte d’aluminium

2 avec crochets porte-ustensiles

Système d’allumage

Tablettes rabattables Équipement(s) complémentaire(s)

Nombre de couverts Garantie cuve et couvercle

10 11

. thermomètre intégré

. thermomètre intégré . stand 4 pieds avec démontage facile

. thermomètre intégré

. thermomètre intégré . stand 4 pieds avec démontage facile

. thermomètre intégré . lampe intégrée . grille de réchauffage (41 x 12 cm) . chariot de luxe intégré

5 ans

Toutes les recettes sur www.barbecueweber.fr

INNOVEZ EN CUISINE !

RÔTISSOIRES

pour barbecues à gaz

Weber colorline Osez la couleur au jardin

PLANCHAS Pour les barbecues : Spirit, Genesis et Summit

E-310 Noir intense

Gris perle

Marron glacé

Rouge figue

2013

GOURMET SYSTEM*

2013

COOKWARE SYSTEM POÊLE À CRÊPES

GRILLE DE CUISSON

PIERRE À PIZZA

GRILLE DE SAISIE SUPPORT DE CUISSON POUR POULET

SAUCIÈRE POÊLE À MARRONS

WOK

PLANCHA

POÊLE

WOK

* Pour Spirit 3 brûleurs Genesis et Summit uniquement.

FUMAGE 2013

BARQUETTE INDIVIDUELLE DE BOIS DE FUMAGE (hickory, mesquite ou hêtre)

12 13

2013 FUMOIR UNIVERSEL

KIT D’ESSAI DE BOIS DE FUMAGE (lot de 4 parfums: hickory, pomme, cerise et hêtre)

Toutes les recettes sur www.barbecueweber.fr

GARANTIE ANS Cuve et couvercle

Barbecues à gaz

Spirit Premium

E-210

E-310

E-320

E-210

E-310

S-310

E-320

Puissance en kW Surface de cuisson (cm) Système d’allumage Grille de cuisson Couvercle

7,75 44,5 x 52 piézoélectronique fonte d’acier émaillée acier émaillé

9,36 44,5 x 59,5 piézoélectronique fonte d’acier émaillée acier émaillé

7,75 44,5 x 52 piézoélectronique fonte d’acier émaillée acier émaillé

9,36 44,5 x 59,5 piézoélectronique fonte d’acier émaillée acier émaillé

9,36 44,5 x 59,5 piézoélectronique acier inoxydable acier inoxydable

9,36 44,5 x 59,5 piézoélectronique fonte d’acier émaillée acier émaillé

9,36 44,5 x 59,5 piézoélectronique acier inoxydable acier inoxydable

Thermomètre intégré

oui . grille de réchauffage . tube Crossover(1) . 2 plans de travail noirs rabattables avec 6 crochets porte-ustensiles

oui . grille de réchauffage . tube Crossover(1) . 2 plans de travail noirs avec 6 crochets porte-ustensiles

oui . grille de réchauffage . tube Crossover(1) . 2 plans de travail noir avec 6 crochets porte-ustensiles . réchaud latéral encastré de 3,51 kW

oui . grille de réchauffage . tube Crossover(1) . 2 plans de travail en acier inoxydable avec 6 crochets porte-ustensiles . porte-condiments . cache-bouteille extérieur pour bouteille de gaz de 13 kg

Brûleurs en acier inoxydable

Équipement(s) complémentaire(s)

Nombre de couverts Garantie cuve et couvercle (1)

Spirit Original

2013

oui . grille de réchauffage . tube Crossover(1) . 2 plans de travail en acier inoxydable rabattables avec 6 crochets porte ustensiles . porte-condiments

S-320

25 ans

Tube inox qui permet la distribution du gaz entre tous les brûleurs.

GARANTIE ANS Cuve et couvercle

Barbecues à gaz E-310 Brûleurs en acier inoxydable Puissance en kW Surface de cuisson (cm) Système d’allumage Grille de cuisson Couvercle Couleurs Thermomètre intégré

Équipement(s) complémentaire(s)

Nombre de couverts Garantie cuve et couvercle

14 15

(1)

E-330

oui . plan de travail en acier inoxydable . crochets porte-ustensiles

Modules de cuisine d’extérieur pour Genesis avec brûleurs en façade

E-470

S-470

E-670

S-670

Grill Center

12,3

14,3

17,6

66 x 49 piézoélectronique

60 x 49 automatique et individuel

79 x 49 automatique et individuel

fonte d’acier émaillée fonte d’acier émaillée acier émaillé

S-330

inox

acier émaillé inox noir inox oui oui . réchaud latéral encastré de 3,51 kW . Sear Station(1) . plan de travail en acier inoxydable . crochets porte-ustensiles

inox noir/inox

inox

acier émaillé inox noir inox oui oui . rôtissoire motorisée avec brûleur à infrarouge . fumoir . Sear Station(1) . éclairage intégré aux boutons . 1 lampe

inox

acier émaillé inox noir inox oui oui . rôtissoire motorisée avec brûleur à infrarouge . fumoir . Sear Station(1) . éclairage intégré aux boutons . 2 lampes

inox inox inox oui . idem S-670 . plan de travail extra-large avec 6 crochets porte-ustensiles et porte-condiments . une poubelle . un bac à glaçon . modules de rangement avec rayonnages modulables

25 ans

Brûleur supplémentaire pour une saisie des aliments plus rapide et plus intense.

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Barbecues électriques

SCANNEZ CE QR Code pour avoir plus d’informations sur cette gamme de barbecues.* (*Coût d’une connexion internet mobile selon votre opérateur)

LE PLAISIR DE CUISINER AU BARBECUE ÉLECTRIQUE Les barbecues électriques Weber Q sont d’un fonctionnement extrêmement facile et rapide. Légers, peu encombrants, ils s’intègrent parfaitement sur un balcon ou un petit jardin de ville et apportent une touche de gaieté avec leurs 4 couleurs. D’un design original, les barbecues Weber Q électriques sont facilement transportables. Disponibles en deux tailles, ils feront le bonheur des repas à deux ou à plusieurs.

LES BARBECUES ÉLECTRIQUES Cuisson couvercle fermé (conserve la chaleur, garantit le moelleux des aliments, évite la fumée et les flammes soudaines)

CUISSON COUVERCLE

Grande surface de cuisson modulable

FERMÉ

Molette de réglage de température

Cuve et couvercle en fonte d’aluminium

Cordon électrique de 1,80 m

Grille de cuisson fabriquée en matériau haute résistance (fonte d’acier émaillée)

Système pratique d’évacuation et de récupération des graisses

WEBER Q-240

16 17

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ACCESSOIRES BARBECUES ÉLECTRIQUES (ET GAZ)

PLANCHAS EN FONTE 2013

Pour les barbecues Weber Q. Série 100 Série 200 (1) Série 300

(1)

PLANCHA EN CÉRAMIQUE (petit modèle)

PIERRE À PIZZA RONDE

KIT 2 ACCESSOIRES EN ACIER INOXYDABLE WEBER Q

PANIER DE RÉCHAUFFAGE

Weber Q série 300

RÔTISSOIRES Pour barbecues Weber Q 300.

Sauf sur Q 240.

PETITES BARQUETTES EN ALUMINIUM

LAMPES POUR POIGNÉE

Weber Q séries 100, 200 et 300

HOUSSES EN VINYLE HOUSSES EN VINYLE “STANDARD” DE LUXE

Weber Q séries 100 et 200

Weber Q séries 200 et 300

HOUSSES EN VINYLE DE LUXE

Weber Q stand séries 100 et 200

CHARIOT PLIABLE

CHARIOT “DE LUXE”

Weber Q séries 100 et 200

Weber Q série 200

Weber colorline

GARANTIE ANS Cuve et couvercle

Barbecues électriques

Puissance en kW Réﬂécteur de chaleur Grille de cuisson Surface de cuisson (cm) Bac de récupération des graisses Contrôle de la température Longueur du cordon électrique Nombre de couverts Garantie cuve et couvercle

18 19

gris anthracite

rose

bordeaux

turquoise

stand

gris anthracite

2,2

oui

en fonte d’acier émaillée

43 x 32

54 x 39

oui

molette de réglage

1,80 m

stand

5 ans

Toutes les recettes sur www.barbecueweber.fr

Accessoires LE HAUT-DE-GAMME VOUS ACCOMPAGNE EN CUISINE Prolongez le plaisir de cuisiner au barbecue en adoptant les accessoires de la gamme Weber Style. Découvrez toute une gamme d’équipements et d’accessoires dans la continuité des barbecues, raffinement, sobriété, le tout signé Weber.

GAMME D’ACCESSOIRES WEBER STYLE COUTEAU CHEF

KIT 3 ACCESSOIRES EN INOX

COOKWARE SYSTEM POÊLE À CRÈPES

20 21

PELLE À PIZZA

PANIERS À LÉGUMES ET PLAT DE CUISSON

SPATULE À POISSON

SET DE DÉCOUPE

SET À STEAK 4 PIÈCES

THERMOMÈTRE ÉLECTRONIQUE

KIT USTENSILES

(petit et grand)

KIT POÊLE ET POIGNÉE COOKWARE UNIVERSELLE SYSTEM POÊLE À MARRONS (ces éléments peuvent être vendus

séparément ou en kit de 3 pièces avec la saucière)

ROULETTE À PIZZA

COUTEAUX À LÉGUMES

COUTEAU À PAIN

SUPPORT DE CUISSON POUR POULETS

COOKWARE SYSTEM WOK

COOKWARE SYSTEM SAUCIÈRE

JEU DE 5 BROCHETTES AVEC SUPPORT

JEU DE 4 BROCHETTES

SUPPORT DE CUISSON POUR RÔTIS

COUTEAU D’OFFICE

AIGUISEUR À COUTEAUX

LOT DE 2 MOULINS À POIVRE ET SEL 19 CM

GANT

PIERRE À PIZZA

CROCHETS PORTE-USTENSILES

PLATEAU

TABLIER

ACCESSOIRES MULTI-USAGES 2013

2013

PETIT SUPPORT DE CUISSON POUR RÔTIS

22,5 x 17,5 x 5,3 cm LIVRE DE RECETTES « CUISINER AU BARBECUE »

LIVRE DE RECETTES « LA BIBLE WEBER DU BARBECUE »

SUPPORT DE CUISSON MULTIFONCTIONS POUR RÔTIS ET CUISSES DE POULET*

PANIERS À POISSON

PANIERS À LÉGUMES

(petit et grand modèles) 28 x 21 cm, 46 x 28,4 cm

(petit et grand modèles) 26,4 x 20,3 x 3,2 cm, 36,8 x 25,4 x 3,2 cm

39 x 27 x 8 cm

LIVRE LIVRE DE RECETTES «RECETTES FUMÉES “1001 MENUS AU BARBECUE” AU BARBECUE »

THERMOMÈTRE DIGITAL

KIT D’USTENSILES POUR WOK

SPATULE À POISSON EN ACIER INOXYDABLE

PINCEAU SILICONE

PINCE SPATULE EN ACIER EN ACIER INOXYDABLE INOXYDABLE WEBER ORIGINAL WEBER ORIGINAL

KIT 2 ACCESSOIRES KIT 3 ACCESSOIRES EN ACIER INOXYDABLE EN ACIER INOXYDABLE WEBER ORIGINAL (éléments vendus également

(petit modèle)

à l’unité ou en kit de 2 accessoires : pince et spatule) 2013

2013

41,3 x 22,2 cm

SUPPORT POUR BOULETTES DE VIANDE

2013

THERMOMÈTRE DIGITAL DE POCHE

2013

PINCE À SAUCISSES EN ACIER INOXYDABLE

PINCE FINE EN ACIER INOXYDABLE

2013

49,2 x 35,3 cm

PLANCHAS EN CÉRAMIQUE

(petit et grand modèles)

JEU DE 8 BROCHETTES DOUBLES

JEU DE 6 BROCHETTES AVEC SUPPORT

SET DE PLANCHES À DÉCOUPER

MINUTEUR DE CUISSON LAMPE ORIENTABLE UNIVERSELLE

2013

FUMOIR UNIVERSEL

BOIS DE FUMAGE

(5 saveurs)

BARQUETTE INDIVIDUELLE DE BOIS DE FUMAGE :

KIT D’ESSAI DE BOIS DE FUMAGE :

(lot de 4 parfums (hickory, mesquite ou hickory, pomme, cerise, hêtre) hêtre)

PLANCHES À FUMER EN CÈDRE

(lot de deux)

BÛCHES POUR FEU D’AMBIANCE ET DE CHAUFFAGE

BARQUETTES EN ALUMINIUM

BROSSE À DEUX TÊTES

TABLIERS AJUSTABLES ET GANT

2013

BROSSES EN T

(petit et grand modèles)

BROSSES EN BOIS

(petit et grand modèles)

NETTOYANTS BARBECUE

* Ne convient pas pour les barbecues à charbon Ø 37 cm et Ø 47 cm ni pour les barbecues Weber Q série 100 et 200.

PRODUITS D’EXCEPTION

RANCH KETTLE

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BARBECUE À CHARBON : • Cuve et couvercle en acier émaillé • Garantie : 10 ans cuve et couvercle • Surface de cuisson : Ø 94,5 cm • Grille de cuisson articulée • Roulettes avec système de verrouillage • Guide-couvercle

CHEMINÉE MOBILE DE JARDIN

CHEMINÉE D'EXTÉRIEUR : • Foyer et couvercle en acier émaillé • Garantie : 5 ans foyer et couvercle • Pare-feu en aluminium traité antirouille • Coupelle déflecteur de chaleur • Dimension : Ø 70 cm x H. 85 cm

SMOKEY MOUNTAIN COOKER

SMOKEY MOUNTAIN COOKER (FUMOIR) : • Cuve et couvercle en acier émaillé • Garantie : 10 ans cuve et couvercle • Surface de cuisson : 2 grilles de cuisson de Ø 44.5 cm • Thermomètre intégré • Porte frontale • 4 clapets d’aération en aluminium

APPRENEZ À CUISINER VOTRE BARBECUE WEBER

SUR

Offrez-vous un cours de cuisine au barbecue, dispensé par un professionnel, dans un cadre convivial et design.

Pour plus de renseignements :

ou 01 40 95 84 16

imprimé sur papier issu de forêts gérées durablement - PEFC™/10-31-1490

www.grillacademy.fr

Cachet du magasin

Weber-Stephen France C.S. 80322 - 95617 Cergy Pontoise Cedex Fax : 0 810 00 13 49 E-mail : service.consommateurs@weberstephen.com

www.barbecueweber.fr PEFC/10-31-1188

www.groupemja.com Nous nous réservons le droit de modifier ou supprimer nos modèles sans préavis dans l’intérêt de nos clients. Photos non contractuelles. Ne pas jeter sur la voie publique. © 2013 - Weber et toutes les autres marques citées sont des marques déposées par Weber-Stephen Products LLC ou leurs détenteurs respectifs - tous droits réservés. 428124978 RCS Pontoise