Matérias-Primas

Consumo de matérias-primas

Relativamente ao consumo de matérias-primas, apesar dos cereais continuarem a ser maioritariamente incorporados nos alimentos compostos (57%), registaram uma ligeira retração (-0,5%), ultrapassando, apesar de tudo, 1,8 milhões de tons. Nas sementes e bagaços de oleaginosas, tivemos uma quebra mais significativa, na ordem dos 4%, mas continuam a ter um peso muito relevante, de 22% na estrutura do aprovisionamento. Os PSC estiveram igualmente em quebra (-3,8%) com um peso de 3% que se mantém no que tem sido habitual nos últimos anos e os diversos registaram uma subida de 8,4%, o que demonstra uma estratégia de relativa diversificação e maior aposta na economia circular, tendo em vista assegurar a competitividade da alimentação animal e o reforço da qualidade e eficiência na utilização das matérias-primas.

Estrutura do consumo de matérias-primas em Portugal em 2019 - Cereais 57,1%; Sem/bagaços 21,6%; PSC 3,1%; Diversos 18,2%