ALIMENTAÇÃO ANIMAL SUSTENTABILIDADE
INVESTIMENTOS SUSTENTÁVEIS HOJE CONSTROEM UM AMANHÃ MAIS PRÓSPERO*
Jim Sutter CEO, U.S. Soybean Export Council
Sabia que, desde 1980, os produtores de soja dos Estados Unidos diminuíram a erosão do solo em 66%, reduziram as emissões em 41% e aumentaram a eficiência do uso do solo em 35%, ao mesmo tempo que aumentaram a produção em 96%?1 O Dia da Terra recorda-me que os agricultores que produzem os nossos alimentos também realizam ações notáveis para promover a saúde do solo, restaurando o seu carbono orgânico e protegendo o ar e a água para garantir a sustentabilidade das suas terras e do nosso planeta. O tema do Dia da Terra de 2021, “Restaurar A Nossa Terra”, inclui um forte enfoque nos alimentos e na agricultura. São necessários recursos substanciais para cultivar os alimentos dos quais todos dependemos para sobreviver e prosperar. É uma equação assustadora para o setor alimentar e para a agricultura, incluindo os agricultores familiares: fornecer alimentos nutritivos e abundantes enquanto gerem e mitigam o impacto da mudança climática – tudo isso usando menos recursos e minimizando a pegada ambiental da indústria de alimentação. Sem pressão, certo?
A cada ano, os produtores de soja dos EUA administram de forma responsável os seus recursos naturais (solo, água, energia), por meio de melhorias contínuas nas práticas agrícolas e da inovação, para garantir a produção de alimentos positivos para a natureza. Curiosamente, esses investimentos também economizam combustível, reduzem a compactação do solo, ajudam a vida selvagem e os habitats de polinizadores e evitam a sobreposição de produtos químicos – tudo isso enquanto os agricultores preservam as suas terras para a geração seguinte. Os investimentos que os agricultores fazem nos respetivos terrenos superam hoje em muito o que eles receberão em troca, provavelmente ao longo de toda a sua vida. Os agricultores fazem-no porque é a coisa certa a fazer, porque se importam.
Sustentabilidade Verificada para uma Nutrição de Base Os agricultores familiares foram sempre zeladores comprometidos com o seu solo, pretendendo transmitir as suas terras de geração em
O planeta celebrou, em abril, o Dia da Terra e o
geração. O Conselho de Exportação de Soja dos
mês da Soy Foods em Abril. No “meu trabalho” de criar uma preferência por soja americana de alta qualidade e produzida de forma sustentável, sinto-me sempre grato pelo impacto dos seus sistemas no aperfeiçoamento da nutrição e segurança alimentar globais e da sustentabilidade ambiental.
EUA (USSEC) identificou uma oportunidade ini-
A agricultura traduz a gestão da terra e dos recursos naturais, deixando-os melhor do que quando se começou e podendo repassá-los para a próxima geração, com a esperança de que continuem a sua jornada de melhoria contínua.
cial para formalizar e confirmar o compromisso mais amplo dos produtores de soja dos EUA com a sustentabilidade ambiental, trabalhando com um grupo de múltiplas partes interessadas para criar um processo para que compradores internacionais verifiquem essas práticas sustentáveis. O resultado desse esforço foi o Protocolo de Sustentabilidade da Soja dos EUA, que está em vigor desde 2013. O Protocolo de Sustentabilidade de Soja dos EUA fornece opções de soja documentadas e verificadas para empresas alimentares, rações,
* Este artigo foi escrito para comemoração do Dia da Terra de 2021 por Jim Sutter, CEO, U.S. Soybean Export Council
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ALIMEN TAÇÃO AN IMAL
bens de consumo e produtos industriais em todo o mundo. Com cerca de 40% das exportações de
