- Evitar a toda costa las purgas de desarenadores, clarificadores y tanques de lodos. Una purga por turno es suficiente y minimiza pérdidas.
Pérdidas - Aceite en lodos: Con la descarga de los lodos de la centrífuga escapa un aceite residual compuesto por gotas de aceite pequeñísimas, que no alcanzan a experimentar la suficiente fuerza de separación y gotas de aceite que se encuentran ocluidas en desechos celulares y que pueden significar una magnitud importante para la TEA. Para evaluar la pérdida y decidir sobre el proceso, se debe tomar una muestra horaria para se analizada en laboratorio cada turno y cuantificar los siguientes parámetros: Aceite en sólidos secos no aceitosos (A/SSNA). Sólidos secos no acetosos en lodos (SSNA/Lodos). Lodos en racimo fresco (Lodos/RFF). Con los anteriores valores podemos evaluar la pérdida en términos de la TEA, usando la expresión: Pérdida de aceite en lodos = A/SSNA x SSNA/Lodos x Lodos/RFF x 100 La norma permite un contenido máximo de aceite en los lodos de (0.4-0.5 %). EFICIENCIA DE LA EXTRACTORA Una vez cuantificadas las pérdidas en el idioma de la TEA podemos calcular la eficiencia del proceso utilizando la expresión: Eficiencia = (TEA obtenida / (TEA obtenida + Suma Pérdidas)) X 100 Una planta extractora se considera bien operada cuando su eficiencia se encuentra en el rango (92-94%).
BIBLIOGRAFIA
J. Rosario Rivera Hernández (2001) .Extracción de aceite de coco a partir de la copra por medio de disolventes químicos. Conciencia Tecnológica, número 017, Instituto Tecnológico de Aguascalientes, Aguascalientes, México.