Page 1

STRUDEL@

Январь 2017 • №1

НОВОГОДНЯЯ песня с зайцем 56

Бизнес-советы Сайт или лендинг? АФИ ША ВИНТАЖ-РЕПОРТАЖ Праздник СВОИМИ РУКАМИ

ПУ Т ЕШЕ СТВИЕ

в затерянный мир Новогодний рассказ ПОБЕДИТЕЛЬ конкурса

ВЕБИНАР

60

Эстетика в Esteta 46 Как вкусно есть и не потолстеть

СЦЕНАРИЙ веселого Нового года

38

44


STRUDEL@

Виртуальный журнал @STRUDEL об интересной и стильной жизни в Израиле, об активных, деловых женщинах, ценящих себя и свое дело

2


STRUDEL@

#Cодержание номера:

Колонка редактора . . . . . . . . . . . .4

Вкусная страничка. . . . . . . . . . . .33

Бизнес-обзор . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Колонка здоровья . . . . . . . . . . . .36

Интересные события. . . . . . . . . . .8

Про любовь и жизнь . . . . . . . . . .40

Теория бизнеса . . . . . . . . . . . . . .10

Лучшие друзья девушек . . . . . . .42

Бизнес-практикум . . . . . . . . . . . .12

Тонкие материи . . . . . . . . . . . . . .44

Карьера и семья . . . . . . . . . . . . .13

Красотень каждый день . . . . . . .46

История успеха . . . . . . . . . . . . . .18

Свежий взгляд. . . . . . . . . . . . . . .48

Винтаж-репортаж . . . . . . . . . . . .20

Путешествуем с толком!. . . . . . .50

Стиль-контроль . . . . . . . . . . . . . .22

Муза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Декор рулит . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Колонка хорошего настроения. . 56

Фотоколонка Неймана. . . . . . . . .26

Читательский билет. . . . . . . . . . .58

Авторская колонка. . . . . . . . . . . .30

ВЕБИНАР Штруделя. . . . . . . . . .60 Редколлегия. . . . . . . . . . . . . . . . . .61

3


STRUDEL@

#Колонка главного редактора В этот раз поднимаю очень «тонкую» тему использования чужих материалов из сети.

Здравствуйте, дорогие наши читатели!

@STRUDEL представляет вам новогодний, первый номер 2017 года, для знакомства «жителей» соцсетей с интересными, деловыми, успешными, творческими и талантливыми женщинами. И с мудрыми предприимчивыми мужчинами, что спешат поделиться полезной информацией и создать праздник.

Казалось бы, человек выставил на всеобщее обозрение свои фото, графику, рисунки, картины, изделия какие-то, музыку или текст, да мало ли чего. Человек хочет показать это, продать или просто восхитить мир. Его право. Даже если он и не запатентовал сие перед заливкой в интернет. В момент создания творения и сохранения готового файла автоматически устанавливается авторское право за создателем.

4


4. Если вы не знали, или не смогли все это сделать, или забыли случайно, или намеренно, а автор обнаружил это в сети и обратился к вам, нужно незамедлительно извиниться, попросить разрешения, и произвести оплату либо подписать имя автора. Как правило, инцидент будет исчерпан. В ином случае могут последовать не самые приятные разбирательства, вплоть до суда. А оно вам надо? Лучше уж создайте себе сами свой собственный материал, или закажите у профессионала. И не портите себе карму. Она вам послужит верой и правдой в новом году и дальше!

Что делать в случае, если очень хочется взять чей-то материал (вот он совершенно идеально подходит вам именно для вашего проекта)? 1. Найти автора и попросить у него использовать материал для ваших целей. Как правило, имя автора или лого стоит на картинке, либо подписаны в тексте в посте соцсетей, либо пост разместил сам автор, если он не указал иного. Автор может и согласиться на безвозмездное использование с указанием его имени, названия компании и ссылкой на интренет-ресурс. Иногда придется заплатить оговоренную автором сумму, если уж вам очень сильно необходим именно этот материал.

С наступающим Новым годом, дорогие читательницы и читатели! Пусть новогодний петух склюет все неприятности, а вам пусть сопутствует удача во всех начинаниях и делах!

Анат Ор Лев

2. Если автор неизвестен, то стоит поискать в интернете по изображению и проследить первоисточник.

Михаэль Нейман фотограф и журналист

Ольга Стамбульчик программист и консультант по маркетингу

главный редактор и арт-директор @STRUDEL

Лилия Гойзман

Анна Польская

Илана Шляпник

арт-редактор, корректор и иллюстратор

консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам

консультант по имиджу, стилю и моде

5

STRUDEL@

3. Если не находится вновь, то указать, что файл взят из открытых источников — интернет или бесплатные стоки. Но не в коем случае не присваивать авторство себе.

Допустим, если кому-то понравилась эта картинка в интернете и он ее просто позаимствовал для себя, то этот кто-то не обладает авторским правом и правом использования картинки без согласия автора. Ибо данный файл был сохранен ранее другим человеком в другом компьютере, о чем свидетельтсвуют внутренние установки оригинального файла.


STRUDEL@

#Бизнес-обзор Сайт или лендинг?

Экспертное мнение

Ко мне обращаются клиенты с просьбой построить сайт, и я уже жду, когда по ходу нашего разговора всплывает фраза: «А может мне нужен не сайт, а лендинг?»

Ольга Стамбульчик Лендинг, как правило, делается в стиле минимализма, не перегружен информацией и графикой.

Так все-таки сайт или лендинг-пэйдж (посадочная страница, продающая страница)? Попробуем разобраться, в чем сходство и в чем различие между ними.

Сайт, как правило, ничего напрямую не продает, он информирует. Лендинг продает, причем довольно агрессивно. В конце каждого раздела лендинга есть кнопка «Купить». Прочитали раздел. Недостаточно информации? Вы не можете принять решение — еще раздел, и снова кнопка «Купить».

Задача сайта — дать обширную информацию о фирме, о ее сотрудниках,ее товарах и услугах, клиентах, часах работы и т.д. Задача лендинга — заставить пользователя совершить определенное действие: приобрести товар или услугу или оставить свои данные. Лендинг — это всегда одна страница, сшитая из тематических разделов, сайт — несколько страниц. В лендинге отсутствует навигация между страницами.

Подведем итоги. Если вам нужно продать только один товар или услугу, то вероятность это сделать с помощью лендинга гораздо выше, чем предлагая этот же товар или услугу на сайте среди множества других. Если же задача вызвать интерес к фирме, воздвигнуть эдакий виртуальный дом со множеством комнат, то надо строить сайт.

Сайт — описание нескольких товаров или услуг; лендинг всегда предлагает что-то одно один товар или одну услугу. Следующее различие — в дизайне.

6


STRUDEL@

#Бизнес обзор Золотой унитаз

Экспертное мнение

Журнал «Штрудель» позиционирует себя как журнал для деловых женщин. Это означает, что здесь — не просто красивые и умные женщины, не просто жены и матери, а израильские бизнес-вумен. Здесь та прекрасная половина человечества, которая создает и развивает свой бизнес.

Александр Шнайдерман Вы, наверное, думаете, что товар по баснословной цене никто не будет покупать? Скорее всего, вы правы. Если мы видим унитаз по цене 500 шекелей, унитаз по цене 1000 шекелей и унитаз по цене 10 000 шекелей, то вероятность покупки самого дорогого очень мала. На самом деле, с точки зрения психологии маркетинга мы достигаем нужной цели. Средняя цена в 1000 шекелей перестает отпугивать покупателя. Покупатель знает, что есть нечто намного дороже. По проверенной статистике большинство покупателей при выборе товара выбирает именно средний ценовой сегмент. Это некий показатель того, что в данном товаре сосредоточено лучшее соотношение между ценой и качеством.

Не стоит говорить о том, что основой любого бизнеса является стремление увеличить прибыль. Надеюсь, это и так всем ясно. Для того, чтобы эту самую прибыль увеличить, необходимо совершать определенные действия. Надо продавать часто! Надо продавать много! Надо стремиться к тому, чтобы покупатели превращались в постоянных клиентов! К этим трем пунктам следует добавить еще один, пожалуй, самый важный: надо продавать дорого! Легко сказать, а как это сделать на практике? Ведь конкуренты не дремлют, а желающих купить качественный, но очень дорогой товар не очень много. В этом случае нам может помочь один из маркетинговых приемов под названием «Золотой унитаз». Пускай ваши женские ушки не сворачиваются в трубочку от такого неблагозвучного названия, принцип действия «Золотого унитаза» очень простой. Все наши товары делим на три группы: товары с низкой ценой, товары со средней ценой и очень-очень дорогие товары. Эти дорогие товары должны быть в несколько раз дороже, чем в первых двух группах и их должно быть мало.

Этот прием прекрасно подойдет всем, кто сейчас продает различные сувениры, украшения, авторские работы. Когда покупатель видит низкую цену он думает, что дарить совсем дешевый подарок стыдно, когда он видит очень высокую цену он понимает, что она ему не по карману. В этом случае он будет покупать товар по средней цене.

А теперь подумайте, какой товар вы продаете, и есть ли в вашем прайсе золотой унитаз?

7

Фото pixabay.com


STRUDEL@

#Интересные события Концертная афиша Зимние советы Зима, холода — это не повод сидеть дома, тем более, когда зимние меся-

Сайт «Glamur“ улыбки, задорный смех и отличное настроение — все это ждет вас на концерте! Заказ билетов в кассе «Браво»

Премьера комедии «Размороженный» Московский еврейский театр «Шалом» представляет премьеру искрометной комедии «Размороженный» по пьесе израильского драматурга Давида Кона «Мой дедушка моложе меня». Внезапное событие потрясает жизнь самой обыкновенной еврейской семьи Авраама Кальмана: на Cеверном полюсе найден замороженный дедушка его жены, пролежавший во льду более сотни лет! Эта комедия о том, как важно уважать даже странные обычаи любых культур и религий, об

цы просто пестрят всевозможными культурными мероприятиями. Сайт Glamur.co.il сделал концертную афишу для вас, отобрав самые яркие и оригинальные представления, запланированные в Израиле этой зимой. В стиле буги-вуги С 12 по 14 января в Израиле даст свои концерты российская группа Boogie Woogie Boom, которая исполняет классические хиты 20-50х годов в стилях piano boogie, Rock’n’Roll, R’n’B. Исполнение этих музыкантов буквально переносит вас в то время, когда фортепианная классика сдалась под напором бешеного драйва, в то время, когда пионеры-виртуозы, движимые сверхзадачей получить оркестровое звучание подручными средствами, создали эту изящную и эмоциональную музыку. Не только музыку, но еще и образ мысли. Это трудно описать словами, лучше просто послушать! Группа Boogie Woogie Boom заряжает позитивом, энергией и дарит заряд положительных эмоций! Качественная музыка, хорошие голоса,

умении посмеяться над собой и о способности таких разных людей, как мы с вами, уживаться друг с другом! Спектакли пройдут с 17 по 21 января. Ждем вас на премьере! Подробности и заказ билетов в кассе «Biletru.co.il»

Михаил Башаков: Просто не парься...

8

С 26 по 28 января выступить перед израильской публикой Михаил Башаков.


В спектакле: Олег Филимонов, Руслана Писанка, звезда «Большой разницы» Виктор Андриенко и любимец Одессы Яша Гопп. Украсит этот актерский ансамбль «Invited Star» любимая актриса Эльдара Рязанова, народная артистка СССР Ольга Волкова. В этом спектакле поет победительница шоу «Голос Украины. Дети», «маленькая Эдит Пиаф» — 8-летняя Аня Ткач.

Касса «Biletru.co.il» предлагает своевременно забронировать билеты на это событие.

Большой Stand Up «гламурного подонка» Сформированный еще 11 лет тому назад дипломированным педагогом из Пензы образ, остается актуальным для Павла Воли по сей день. Его юмор невозможно спутать ни с чьим. Мастер стендапа ведет за собой публику по уморительному миру искреннего интеллектуального юмора для взрослых. Шоу-программа «Большой Stand Up» — настоящий праздник стендапа, усилителей — такого звука акустической гитары, вы, вероятно, еще и не слышали. «Простая» акустическая гитара звучит как полноценная рок-группа. Басист с барабанщиком уже особо и не нужны: зал танцует под один инструмент! Бронирование и покупка билетов в кассе «Браво».

Спектакль «Поезд «Одесса-Мама» Для тех, кто любит настоящую Одессу — Бабеля, Ильфа и Петрова, Жванецкого и одесских квнщиков — с 7 по 10 февраля покажут спекглавным дирижером которого будет шоумен, комик, актер и музыкант Павел Воля. Время смеха не имеет ограничений, а вот юмор этого стендапера явно не для детей. По возможности, откажитесь от визита в гости к Павлу вместе с ними. По всем организационным вопросам и приобретению билетов обращайтесь в кассу «Biletru.co.il»

9

Подготовила Анастасия Озерова,

Glamur.co.il

Фото предоставлены сайтом glamur.co.il

STRUDEL@

такль «Поезд «Одесса-Мама». Казалось бы, известная анекдотическая ситуация. В одном купе столкнулись одессит — вечный холостяк, не делающий ни одного движения без разрешения мамы, и «щира красуня» — украинка. Вроде бы все понятно. Смешно, игриво, искрометно, однако… Никто даже не может предположить, чем все это закончится. Потрясающе веселая и невероятно трогательная история заставит вас не только смеяться, но и плакать.

В этой стране сложно найти людей, которые не слышали песни «Кто такая Элис?», «Не парься — будь счастлив», «Самбади». Михаил Башаков — один из немногих авторов на нашей музыкальной сцене, который пишет и поет тексты песен, способные претендовать на то, чтобы считаться поэзией. Он постоянно совершенствует мастерство игры на акустической гитаре, а также работает над ее звучанием на сцене. Достаточно сказать, что в его гитаре установлено несколько датчиков, сигнал с которых отправляется на несколько разноплановых


STRUDEL@

#Теория бизнеса Главный вопрос — 2 Экспертное мнение По следам статьи в предыдущем номере «Штруделя», получила письмо, которое показываю вам, читатели, с разрешения автора.

Светлана Хусид *** А сегодня мы с вами продолжим разговор о том, как содержимое нашей головы влияет на наш бизнес. На то, как мы взаимодействуем с действительностью, влияет следующее: 1. Как мы воспринимаем сами себя — то, на что мы способны, чего заслуживаем, от нашей самооценки и т.д.

«Светлана, спасибо за статью. Как вовремя! У меня бизнес, связанный с детьми (описание убрано по просьбе автора). Все, в общем, неплохо, но клиентов в последнее время больше не становится, и дохода тоже, хотя, как мне кажется, я делаю все, что нужно. И в голову мысли полезли о том, что неудачница, что не могу в бизнесе успеха добиться. А тут ваша статья. Я решила проверить. Почему и зачем я открывала я свой бизнес и чего от него ждала. Я работала наемным работником и неплохо зарабатывала. А потом мы решили, что пришло время заводить детей, желательно погодков. И побольше. И мне хотелось быть с ними дома, а не оставлять их на чужих людей. При этом не хотелось терять свой заработок. Поэтому был придуман бизнес. Какие у меня были на самом деле требования-ожидания?

2. Как мы воспринимаем окружающий мир, что мы от него ожидаем. Давайте, для начала, разберем, как это работает в общем. Расскажу вам историю, которая временами происходит у меня на приеме.

Предисловие В моем кабинете есть два ярко синих крупных предмета. Первый из них — стул, на котором я сижу. А еще — большой диван. Так вот, он полностью покрыт пушистым синим покрывалом. Это самый крупный и самый яркий предмет в моем кабинете. И это первое, что видишь, открывая дверь в комнату.

Я хотела, чтобы я могла сама распоряжаться своим временем и быть сама с детьми и не потерять свой доход. Я даже помню, как говорила, что буду счастлива, если начну зарабатывать столько, сколько было на наемной работе. И я добилась успеха!!! И в плане времени, и в плане дохода! Пока брать еще клиентов — это отнимать время у детей, подожду пока они подрастут, и тогда поставлю новые цели для своего бизнеса!»

Я прошу сидящую напротив меня женщину закрыть глаза. А когда она закрывает — сказать, есть ли у меня в кабинете что-то синее. Как вы думаете, какой ответ я получаю чаще всего?

10

«Ничего синего здесь нет».


вещи неинтересные и второстепенные. (Представляете, если бы мы обращали внимание на любую мелочь, замечали каждую деталь? Брр.) Это с одной стороны. С другой стороны — наличие фильтров сужает наш кругозор, то, что мы позволяем себе увидеть. Настроившись купить на рынке клубнику, и не найдя ее, мы можем уйти с пустыми руками, не обратив внимание на то, что уже появились другие фрукты, которые мы любим больше. Мы про-

обращаем внимание. Разве что они ну оч е н ь выдаются на общем фоне или… мы ожидаем их увидеть. Будучи на что-то настроенными, мы как будто включаем некие фильтры, позволяющие нам видеть или не видеть определенные вещи. Например, обеспокоенные своим весом чаще всего могут сказать, насколько худой (или полный) тот или иной человек. Озабоченным вопросом беременности начинает казаться, что улицы внезапно наполнились большим количеством беременных и так далее. Фильтры — это очень удобно. Это позволяет нам сосредоточится на по-настоящему важных для нас вещах, не тратя свое внимание зря на

сто не ожидаем их увидеть, и поэтому не видим. И мы возвращаемся домой с пустыми руками. В следующий раз мы с вами разберем конкретные примеры фильтров в жизни и в бизнесе. А пока попробуйте сами взглянуть в свете вышесказанного на свой бизнес. Взглянуть по-новому. Что вы видите?

11

Ваши вопросы можете присылать на почту contact@svetlana.coach или оставлять в сообщениях на страничке журнала Штрудель в Фейсбуке, и мы обязательно разберем их в следующем номере журнала. Фото pixabay.com

STRUDEL@

Женщина открывает глаза… И видит, на чем она сидит. Видит мой стул, мою синюю кофточку, синий блокнот на столе, синюю ручку. В вазе один из цветков тоже синий. На полке шкафа стоит шкатулка с синей птичкой на крышке. Достаточно? Вы думаете, такое происходит только у меня на приеме? Вокруг нас происходит масса вещей, мир полон миллиардами деталей, на которые мы не


STRUDEL@

#Бизнес-практикум Мой клиент Или — что такое сервис Многие из нас могли обратить внимание, что сейчас в Израиль едет совсем другая алия. Это новые, молодые люди. Они все знают. Они все умеют. Они приехали сюда не из-за железного занавеса, в отличие от некоторых из нас. Они точно знают что такое сервис. Мы все чаще и чаще слышим, что здесь не умеют правильно работать с клиентом. Мы не находимся на привычном им уровне и не отвечаем запросам многих из них. Что имеют в виду эти люди? Неужели мы не достаточно улыбаемся им или не предлагаем кофе? Они говорят совсем не о том, что мы не можем обслужить их должным образом. Эта новая, золотая и талантливая молодежь имеет в виду совсем другое. Они говорят о том, что мы совершенно не умеем работать с ними дальше, после того как они совершили покупку и вышли за порог нашего заведения. С другой стороны, я часто слышу от наших соотечественников-предпринимателей фразу «не мой клиент». Я не верю в нее. Эта фраза может означать либо, что они не хотят продавать, либо, что не могут этого сделать. И в том и в другом случае, стоит честно признаться себе в этом. Мы имеем полное право не продавать тем, кто нам не симпатичен. И мы можем дать слабину и не преуспеть в продаже своего товара или услуги. Но я против того, чтобы прятаться за фразой «не мой клиент». Я верю, и подтвердила это на практике, что любого разового покупателя можно превратить в постоянного клиента. И любого клиента можно воспитать. Для этого достаточно лишь создать определенные правила и самой придерживаться их.

Илька Гутман Наш клиент был бы очень рад быть с нами на связи, но не все предприниматели готовы пойти на это. Кто-то боится, что могут завязаться дружеские отношения, кто-то просто не знает, как позвонить и с чего начать разговор. Зачастую, это основная проблема связи наших бизнесменов со своими клиентами. Гораздо проще потратить огромное количество различных ресурсов на привлечение новых гипотетических клиентов, чем напрямую обратиться к уже существующим. Самое сложное — это взять телефон и сказать «Здравствуйте». Даже в этом случае, при острой необходимости, многие предпочитают смс или email рассылку. А ведь малому бизнесу это может лишь навредить. Очень важно поддерживать Фото Марии Вайсман именно личную связь со своими клиентами, особенно если их не так уж и много. На своих консультациях я рассказываю, как сделать этот самый сложный шаг, когда полегчает на душе от этих разговоров, как лучше сформулировать первую фразу и как вести весь разговор, чтобы он не затянулся на час. Я помогаю разобраться зачем и когда именно надо быть на связи со своими клиентами, чтобы они вернулись к вам за следующей покупкой. Я абсолютно убеждена, что ваши существующие клиенты — это деньги, которые у вас уже есть. Надо лишь протянуть руку, чтобы взять их. А если вы не можете сделать это сами, то я с удовольствием помогу вам в этом.

Илька Гутман — Волшебный Пендель

12


STRUDEL@

#Карьера и семья Идеально — нереально Меняться и перестраиваться Итак, ты подумала, оценила все вероятности, варианты и возможности, и решила, что жизнь в режиме «Яичница в полете», то есть когда и дом — полная чаша, и дети ухожены, да еще и мамой, а не няней, и бизнес-карьера-творчество в порядке — это как раз то, что делает тебя счастливой. И никакие другие способы жить тебя не устраивают. И отказываться ты ни за что ни от чего не желаешь. И успеть хочешь все и сразу и с удовольствием. Ну-ну. Wellcome, как говориться, в наш клуб. Тогда придется учиться, меняться и перестраиваться. Тема у нас сегодня получилась совсем новогодняя. Во многих традициях принято перед Новым Годом избавляться от всего старого и ненужного. Вот и мы с вами выкинем что-нибудь эдакое — нефункциональное. Ну, например... А вот, как раз, вещь для «Яичницы в полете» совершенно никчемная — перфекционизм! Давайте только прежде проверим что же это за птица и точно ли выкинув, не пожалеем. Откуда же он у нас взялся? Откуда это непобедимое стремление сделать не хорошо, не лучше всех, а еще лучше, вот прям чтоб комар носа не подточил. До блеска натереть, царапинки зашлифовать, бархоткой пройтись. И все равно потом остаться недовольной. Эх... а можно ведь было еще лучше!

Нехама Мильсон Вспомним, сколько проектов даже и не начали, заранее будучи уверенными в том, что идеально не выйдет, а если не идеально, то и браться не стоит. Сколько не закончили, благодаря своему желанию бесконечно отлаживать уже работающее. Сколько зарубили собственным недовольством результатом. Сколько не успели вовремя сдать, закопавшись в мелочах. А сколько довели до желаемого результата, но не получили от этого никакого удовольствия, выискивая снова и снова недостатки в собственной работе? Вспомнили? Ужаснулись? Готовы расстаться с этим качеством, но боитесь, что перестанете быть настолько идеальной, потеряете свою ценность, свой профессионализм? Я вам сейчас открою страшную тайну. На самом деле вы боитесь не этого. На самом деле, глубоко внутри этой успешной, зрелой, уверенной в себе женщины, что смотрит на вас из зеркала, до сих пор живет маленькая девочка, которая ждет маминой оценки, похвалы. Да-да, так получаются женщины-перфекционистки. Все начинается с мамы. Иногда это очень

13

Фото Лель Малахи


STRUDEL@

строгая и требовательная мама, похвалу которой очень сложно заслужить. А иногда — мама, которая просто не умеет хвалить и показывать свою любовь. А еще бывают мамы-королевы, мамы-ангелы, мамы, любимые настолько, что девочка привыкает думать, что как бы она ни старалась, как бы хорошо ни училась, сколько бы ни помогала дома и как бы аккуратно ни носила платье, все равно, никогда она не сможет быть достойной такой мамы. Так или иначе, мамино мнение становится мерилом качества любого действия. Девочка растет, «перерастает» мамину похвалу, а привычка искать стороннюю оценку, ждать ее и бояться, остается. Иногда она заменяется собственной внутренней планкой, иногда приписывается высшим Силам, Богу, социуму. Но одно остается неизменным.

«Планка» и «оценка» становятся личным кошмаром перфекционистки. Она не дает расслабиться, не позволяет мечтать, обрезает крылья. Она выстраивает защитные ограды между женщиной и близкими, мешает проявлять истинные чувства, лишает заслуженного семейного счастья. Не дает наслаждаться материнством. Но и не это даже самое страшное, так как став частью жизни, «планка» и «оценка» не кажутся чем-то вредным. Ведь именно «благодаря» им ты стала такой успешной, такой уважаемой, такой сильной. Самое страшное, что теперь у тебя есть дочка. Маленькая девочка, которая видит маму, примеряющую все, включая ее саму под невидимое мерило качества...

14


Есть только один вид объективных утверждений. Причем, заметьте, они объективны только в качестве утверждений, как явление же они как раз крайне субъективны. Это утверждения о своих чувствах и эмоциях. «Мне приятно напоить больного человека» — это истина. Она не утверждает, что напоить больного хорошо, так как не знает этого. Не предполагает, что напоить плохо, так как не имеет достаточно данных. Она сообщает только о том, в чем разбирается, о личных ощущениях.

Слова, дающие оценку явлению, такие как «хорошо», «плохо», «лучше», «хуже», «правильно», «неправильно» и прочие мы называем словами-оценками. Слова, обозначающие отношение человека к явлению «радует», «огорчает», «восхищает», «раздражает» и т.д. — словами-отношения. Безоценочное общение требует отказа от слов-оценок в пользу слов-отношений. Людям значительно комфортнее общаться на уровне обмена ощущениями, чем получать оценку. Привычка к безоценочному общению имеет минимум два бенефита. Во-первых, вас начинают слышать собеседники. Они понимают, что вы не оцениваете их, а делитесь своими ощущениями. Это выводит разговор за пределы зоны конфликта. Во-вторых, постепенно окружающие перенимают вашу манеру общения и также прекращают оценивать вас. Вы оказываетесь в атмосфере эмоционально комфортного общения. Но не достаточно только заменить слова-оценки на слова-отношения. Необходимо еще научиться соответственно реагировать на чужую оценку. Мы называем это «отзеркаливанием». — Ты плохо выполнил свою работу, — говорит человек, не знакомый с основами «б е з о це н о ч н о г о общения». — Я вижу, что ты разочарован результатом, — отзеркаливаем мы. — Ты говоришь неправильно. — Я понимаю, что ты со мной не согласен. — Ты в этом платье очень красивая. — Я рада, что тебе нравлюсь.

Внимание! Мы стараемся избегать и позитивных оценок тоже. Мы не хотим разночтений во взаимопонимании. В этом платье красивая, а в другом? Или в этом платье любая красива? А если делающий комплимент обладает дурным вкусом? «Мне нравится это платье» или «Твой вид радует глаз» несет более конкретную и не связанную с оценкой личности информацию.

15

STRUDEL@

Ну что? Черный пластиковый пакет с маркировкой «опасно для жизни» готов и ждет, когда мы упакуем в него твой перфекционизм? Отлично! Но как же без него? Ведь легенда обещает, что если перед Новым Годом ты выкинешь старую, ненужную вещь, то на ее место придет новая! Так и есть. Придут, даже две! Взамен ненужного перфекционизма, тормозящего твой полет, я дам тебе два бесценных инструмента, два новых крыла! Первое — это «безоценочное общение». Вы наверняка уже читали мои статьи на эту тему, если нет, то google в помощь. А я объясню в паре слов. Давайте представим себе больного, укрытого по горло простыней. Больной просит пить. Напоить страдающего от жажды, беспомощного человека это хорошо? Конечно хорошо, ведь, по легенде, некоторые даже семью заводят, чтобы в критический момент было кому воды подать. Но, напомню, больной тщательно укрыт. А если у него проникающее ранение в живот? Глоток воды может убить его. Значит напоить больного плохо? Но погодите, ведь буквально двумя строчками назад, мы решили что это хорошо... К а б б а л а утверждает, что в любом явлении есть минимум три уровня сложности. Само явление, тысяча его деталей и тысяча тысяч деталей этих деталей. И у нас никогда нет всей картины. А не имея достаточного количества данных, как мы можем выносить суждение?


STRUDEL@

Например: В проекте «Поиск мужа» первый шаг X —зарегистрироваться на сайте знакомств. Y— сделать это в среду вечером. Z — анкета должна быть: 1. С фотографией, на которой ты выглядишь счастливой. 2. Отражать твои запросы. 3. Отсеивать интерес искателей приключений. Это значит, что до окончания регистрации на сайте, ты не начинаешь подбирать платье на первое свидание. Что ты выполняешь этот шаг именно в среду, а не в следующий четверг. И что не планируешь профессиональную фотосессию для выбора аватраки, не пишешь о себе биографический роман и не программируешь цвет левого глаза потенциального избранника. Такое алгоритмизирование позволит тебе не теряться перед началом проекта, не закапываться в мелочах, теряя из виду конечный результат, не снижать общее качество, из-за потерянного на отлаживание частностей времени. Никому не нужно идеально! И мама все равно не оценит. Она уже давно не может оценивать твои взрослые действия. Нужно чтобы работало. Как в анекдоте про программиста: Ну вот, оценку мы из своей жизни убрали, дышать стало легче, жить проще. А что же делать с качеством? Ведь мы же вовсе не хотим из идеальной перфекционистки превращаться в пустую пофигистку. Здесь нам в помощь второй новогодний подарок — «Алгоритм функциональности». Начиная любой проект, будь то мытье посуды, новый бизнес или поиск мужа, разбей его на маленькие шаги. Каждый шаг должен быть таким, чтобы его начало и результат просматривались без напряжения, чтобы в процессе этого шага было как можно меньше места для неожиданностей. Каждый шаг должен иметь три характеристики. 1. X — действие 2. Y — к какому времени нужно завершить 3. Z — три критерия качества.

«Подходит сынишка к папе программисту: — Папа, почему солнышко каждый день встает на востоке, а садится на западе? — Ты это проверял? — Проверял. — Хорошо проверял? — Хорошо. — Работает? — Работает. — Каждый день работает? — Да, каждый день. — Запомни, сын! Все работает — ничего не трогай!»

©Нехама Мильсон www.reclifing.com

16


17 STRUDEL@


STRUDEL@

#История успеха Елена Кавакбаландов-Гольдман О работе, семье и карьере Беседовала Севиль Велиева — Как создатель, руководитель и журналист одного из самых интересных ресурсов в стране пришел к созданию собственного PR-агентства?

— К PR-агентству я пришла тоже через свой сайт. За годы существования Glamur.co.il мы, конечно, так или иначе соприкасались с пиаром, выполняли какие-то проекты: показы свадебных и вечерних платьев, фестиваль вин, были и есть рэп-проекты, и мы, кажется, единственные, кто поддерживает такого рода проекты в нашей стране. Comedy-club Israel был с самого начала «нашим», еще когда это был просто стенд-ап… Словом, мы все время занимались пиаром, но это не было нашей непосредственной деятельностью. Скорее, информационно-дружеской поддержкой наших друзей. Было так: если мы — я и мой партнер Лев Вайнберг — верили в какой-то проект, мы поддерживали его от начала и до конца. Собственно, так и остается сейчас. Если верим в проект и знаем, что он представляет собой нечто действительно стоящее — поддерживаем его всеми силами. Если мы не верим в проект, то просто не возьмемся за его информационную поддержку. Мне кажется, это профессионально и правильно. — А ты предполагала, что сайт приведет тебя к созданию своей фирмы?

— Нет. То есть, я интересовалась такой деятельностью, у меня хорошо получается пиар, убеждение кого-то в чем-то, распространение информации. Но до определенного времени я понятия не имела, что так может получиться. Я работала в крупной стабильной компании, занимала хорошую позицию и была уверена, что это единственный возможный вариант.

Она молодая, красивая и амбициозная. Ей доверяют самые сложные проекты и называют новым веянием на израильском рынке пиара и коммуникаций. Кажется, она способна совмещать несовместимое: семью, свой уверенно растущий бизнес, один из самых заметных сайтов в стране и невероятную женственность и теплоту.

— А что стало спусковым крючком? Рождение дочери?

Елена Кавакбаландов-Гольдман — в откровенной беседе о работе и жизни, семье и карьере.

18

— Рождение дочери было одним из самых серьезных факторов, да. Я поняла, что не могу больше посвящать работе столько времени и


усердно днем и ночью.

— Страшно было?

— Честно — сложно. Мы с мужем много работаем, поэтому мы сразу решили, что суббота — это день для семьи. Это единственный день, когда мы можем побыть все вместе. Поэтому, каких бы дел у нас ни оставалось на конец недели, в субботу мы собираемся, едем куда-то, выбираемся на пикники, общаемся, фотографируемся. Это только наш день. И как бы мы оба ни любили свою работу, в субботу все незы-

— До сих пор страшно. Я боялась, но решила, что все равно хочу рискнуть и посмотреть, что из этого получится. Если не выйдет — ну что ж… Хотя бы не буду всю жизнь сожалеть, что не попробовала. — Насколько я знаю, ты не только культурными проектами занимаешься. Среди твоих клиентов есть магазин женского белья «Алиса», рестораны и салоны красоты.

— Я изначально не планировала заниматься исключительно культурными проектами. Хотелось социально-направленной деятельности. Однако получилось так, что ко мне обратился один продюсер, второй, третий… Не хочу ограничивать себя только культурой, и ко мне обращаются магазины, косметические бренды, рестораны. Я была приятно удивлена, когда трое представителей трех разных направлений обратились ко мне и сказали, не сговариваясь, одно и то же: «Мы хотим нового взгляда, другого подхода. Мы хотим свежей крови!».

— И как ты совмещаешь такую насыщенную работу с домом, мужем и дочерью?

блемо: только наша семья.

— Что ты чувствуешь в начале проекта и в конце?

— В начале я чувствую эйфорию и потираю ладошки. Это вот состояние «ага, мы сейчас кааааак сделаем все идеально!» Много всяких идей сразу, мысли, азарт. К середине проекта приходит удовлетворение, но очень легкое и осторожное. К концу я умираю от усталости, но за такое состояние можно душу дьяволу продать. Я смотрю на все, что сделала и думаю: «Вау! У нас получилось!» И особенно приятно, когда видишь материальные подкрепления. Например, билеты были распроданы за неделю до концерта, а тебе говорят, что узнали о проекте благодаря твоей работе. Или что на презентации нового магазина куча новых клиентов, и они говорят, что пришли, потому что наткнулись на твои материалы. Это непередаваемо, и это стоит того, чтобы работать

— Они поддерживают тебя в работе?

— Да, конечно. Но они поддерживают не только словами или делами. Я смотрю на них и понимаю, что это смысл моей жизни. И они придают мне столько сил, что уходят все страхи, вся нерешительность, появляется куча новых идей, планов, стратегий. И я понимаю, что в том, что я и мое агентство растем каждый день, огромная заслуга моей семьи и моего партнера по сайту Льва Вайнберга, их поддержки и веры в меня. А значит, у меня только одна дорога — вперед, к новым горизонтам, новым клиентам, новым проектам, идеям, мыслям. И возложенное на меня звание «нового взгляда» и «свежей крови».

19

glamur.co.il Фото предоставлены Еленой Кавакбаланодов-Гольдман

STRUDEL@

энергии, сколько посвящала раньше. Занимая позицию топ-менеджера, совмещать это с работой жены и мамы было совершенно невозможно. Тогда и стало ясно, что пора.


STRUDEL@

#Винтаж-репортаж Подарки вне времени

Новогодние прелести Ирина Немет Мои фотографии из магазина чудесных подарков в Одессе. В нём живут «домашние уютности» — необычные, прекрасные сувениры ручной и фабричной работы из дерева, олова, керамики и фарфора, стеклянные ёлочные украшения, коллекционные модели машин и механизмов, настенные и солнечные часы — всё для взрослых и детей. Предметы декора, стилизованные под старые добрые времена. Игрушки, шкатулки, свечи, мануфактурный текстиль, кружева, посуда, мыло, саше с ароматными травами — все вещи созданы по старинным технологиям, с использованием ретродизайна.

20


STRUDEL@

Эти винтажные предметы являются частью ушедшего времени, как звенья в длинной эмоциональной цепи, они представляют собой прекрасный пример обновления, воссоздания целого заново. Это стиль внутри стиля, который отточен временем до блеска, и стал почти искусством. Олицетворение времени, как янтарь, несущий в себе уникальную частицу прошлого. И сейчас, в ожидании приближения Нового года, там, в этом чудесном месте каждый предмет по-особенному явственно говорит о волшебном и, казалось бы, несбыточном, которое вот-вот обязательно сбудется.

Фото Ирины Немет

21


STRUDEL@

#Стиль-контроль Пять правил для женщин в стиле «Plus Size” Все возможно Ко мне иногда обращаются женщины с просьбой помочь им выбрать одежду, которая «скрывает» и «прячет» проблемные, по их мнению, части тела.

Илана Шляпник

И тут у меня для вас есть две новости — одна плохая, другая хорошая. Плохая новость заключается в том, что «полноту» невозможно «скрыть» или «утаить» или «замаскировать». Она видна! А хорошая новость в том, что любую женскую фигуру возможно модно, красиво, стильно и эффектно оформить.

Итак, как это сделать? Перед вами 5 правил, которые помогут вам в главном — выглядеть уверенно, женственно и привлекательно вне связи с лишними килограммами (настоящими и придуманными). 1. Носите платья. Это удобно, не надо думать о сочетании верха и низа. Платье создает мощную вертикальную линию, вы кажетесь выше ростом и таким образом выглядите стройнее. 2. Используйте цвет в одежде и аксессуарах. Платье темно-зеленого, синего или даже красного цвета окажет тот же эффект, что и черный цвет, но вы будете выглядеть значительно интереснее. Возможен некрупный, четко очерченный рисунок на платье. Откажитесь от размытых крупных цветов и абстрактных смазанных рисунков. Цветные сумки четких конструкций и форм добавят энергии и интереса в образ. 3. Ищите одежду из ткани, которая держит форму. Откажитесь от вялого тонкого трикотажа — он предательски подчеркивает складки, валики и неровности тела. Ваш силуэт должен быть четким и ровным. Кстати, корректирующее

22


STRUDEL@

белье нам всем в помощь в этом благородном деле. 4. Неважно какие у вас формы, помните, что любая вещь из магазина готовой одежды требует подгонки по фигуре, поэтому дружите с портнихой. Это самый главный человек, который поможет вам прекрасно выглядеть. После стилиста, разумеется. 5. Ищите как создать дополнительные вертикали в одежде при помощи распахнутых пол пальто, длинных жилетов, длинных бус и шарфов. Мы с вами, щедро одаренные природой женщины, должны решить, что же является для нас

главным в образе. Стремление к маскировке полных рук, шеи, спины, бедер (ненужное зачеркнуть) приводит обычно к тому, что в гардеробе живут черные и серые малопривлекательные, безликие вещи. Окружающие нас люди как правило заняты собой и своими проблемами. Их меньше всего волнует чужой неидеальный вес или венозные звездочки на ногах. На самом деле, мир рад увидеть яркую и эффектную женщину, которая радуется жизни.

Желаю вам всем в новом году радовать себя и окружающих новыми яркими нарядами, хорошим настроением и улыбками!

23

Иллюстрации Лилии Гойзман Фото pixabay.com


STRUDEL@

#Декор рулит Праздничное настроение своими руками У нас родилась елочка Дорогие читатели, знакомьтесь — флорист Светлана Лунина: «Я занимаюсь флористикой в общей сложности уже почти 40 лет, работаю с живым, искусственным и стабилизированным материалами. Занимаюсь дизайном интерьеров жилых и общественных помещений. Преподаю на курсах и провожу демонстрации, показы, мастер-классы в стране и за рубежом (Россия, Украина, Испания, Япония). Студенты моих интернет-курсов проживают в 24 странах мира. Сотрудничаю с несколькими специализированными издательствами как в стране, так и за рубежом». Большинство людей, сменивших страну проживания и освоивших массу новых замечательных традиций, вполне справедливо не забывают и

Светлана Лунина те радости, которые были приняты в их стране исхода. Марокканцы продолжают праздновать Мимуну. «Русские» репатрианты празднуют Новый год — праздник, абсолютно лишенный политической или религиозной окраски, семейный, теплый, светлый — и тем особенно ценный. Подготовка к этому празднику занимала довольно долгое время. Дома появлялась пушистая елка, с антресоли доставали ящик со сверкающими елочными украшениями, часто передающимися из поколение в поколение. Дети с помощью взрослых готовили дополнительные декорации, часто очень сложные и эффектные. Запах мандаринов и выпечки, приятные хлопоты на кухне. Праздничное застолье и близкие, родные люди за столом. Проводы старого календарного года и встреча нового, новогодние подарки и поздравления. Чудесная традиция, о которой не стоит забывать. Получить настоящую, живую елку или ель в Израиле невозможно (есть возможность купить кипарис). Альтернатива китайских искусственных елок самого низкого качества, которые завозят к нам, не очень радует. Мой совет: если вы все же используете многоразовое искусственное дерево, попробуйте обработать ветки над паром — так оно будет выглядеть намного привлекательнее.

24

Но еще более интересна возможность создать новогоднее настроение с помощью небольшой композиции, которую можно смастерить самостоятельно или с детьми, используя обиходные материалы. Те, что всегда под рукой. Например, оставшийся от вязания моток пряжи, материалы для детского ручного творчества, одноразовую посуду, найденные в парке желуди, шишки, куски коры с сухих деревьев и т.д. Так


STRUDEL@

вы создадите свою собственную, не похожую на другие — дизайнерскую елку, которой можно украсить свой дом, а можно преподнести близким людям, подарив им праздничное настроение.

увеличить количество свечей до девяти, создав авторскую ханукию к другому, не менее радостному празднику, который наступит неделей раньше.

Впрочем, ничто не мешает в таких композициях

Всем чудесных праздников!

25


STRUDEL@

#Авторская фотоколонка Неймана Женщина и украшения Михаель Нейман

Несмотря на кажущуюся легкость и ажурность темы — она очень важная и нужная. Красота, изящество и стремление украшать себя занимает немаловажное место в жизни любой женщины. И, открою вам большой секрет, — на мужской взгляд, очень сильно увеличивает женскую энергетику. Женскую магию.

О чём же говорят украшения? • Они раскрывают темперамент и характер. • Символизируют и отображают чувственность.

26


27 STRUDEL@


STRUDEL@

• Подчеркивают глубину и яркость ваших глаз, внешности. • Демонстрируют уровень сексуальной энергии и тонус. • Показывают наличие или отсутствие вкуса • И еще многое другое!

Скоро Новый год! Я поздравляю вас, дорогие женщины и желаю вам получать в подарок на новый год самые красивые украшения! На фото показаны работы прекрасного дизайнера Svetlana Khanin-Wolfson.

28


29 STRUDEL@


STRUDEL@

#Авторская колонка Новогодний стол гурмана Экскурсия-гурме Каждый новый год нас волнует вопрос — что приготовить. Мы опираемся на свой опыт, семейные традиции или традиции страны, откуда прибыли. Мы ищем что-то новое, необычное, интересное. А я собрала для вас новогодние столы трех разных стран. Во-первых, это расширит наш кругозор. Во-вторых, мы можем что-то почерпнуть и удивить своих гостей! Приятного аппетита и вкусного Нового года!

Франция Qui boit toujours de l’eau finit par avoir des grenouilles dans le ventre — Кто пьет только воду, тот заканчивает лягушками в животе.

Яна Козлов ломтиками, положить в разогретое рапсовое масло на сковороде с толстым дном. Посолить, поперчить. Через минуту перевернуть печень на другую сторону и повторить процедуру. Фуагра будет поджаристая, с золотистой корочкой, а внутри — сочная розовая мякоть. В оставшееся масло на сковороде и «сок» от печени можно добавить 2 столовые ложки бальзамического уксуса — и получится соус! Bon appetit!

Итак, мы во Франции! А значит, на нашем столе кровяные колбасы, запеченная птица (индейка или гусь). А может лобстеры, устрицы и омары. Или лепешки из гречихи со сметаной. Франция многообразна! В каждом регионе — свой стол. Много вина и обязательно торт бюш дё Ноэль! В виде полена. С поленом связана давняя традиция. В канун Рождества семья готовила полено из свежей древесины. Глава семьи клал его в камин, поливал маслом и подогретым вином. Маленькие девочки поджигали его щепками, которые остались от полена прошлого года. Во время церемонии семья читала молитвы. После того, как полено сгорало, золу и щепки собирали и хранили. Считалось, что они защищают семью от проделок дьявола в течение года. В виде полена французы подают и паштет из гусиной печени фуа-гра. Но печень фуа-гра можно приготовить проще: нарезать печень

Япония 酒を飲むと打ち解けて来る — Когда пьешь сакэ, становишься откровенным. На вашем столе бобовый суп с кусочками кагами-моти (круглые сухие лепешки из риса), ломтиками курятины и овощами, морские водоросли «комбу», рыбный пирог и пюре из батата с каштанами? Значит, вы в Японии! Только не

30


Sulten er den beste kokk — Голод лучший повар.

Самое главное блюдо на японском столе — это моти. Маленькие колобки, приготовленные из клейкого риса и раскрашенные в разные цвета. По традиции, моти готовили всей семьей. Рис липкого сорта выкладывали в каменную или деревянную ступу, где его молотили тяжелыми колотушками.

Нет, не рыбу! А бараньи ребрышки, запечённый индюк с яблоками и изюмом, запеченная оленина с соусом из брусники, рябчики и кролик, свинину подают на новогодний стол в Норвегии. Как же, без рыбы?! Не совсем так. Традиционным новогодним деликатесом в Норвегии считается лютефиск. Готовят его из сушеной трески. Ее обрабатывают натром, чтобы рыба имела приятный необычный вкус. Вот и рыба! Быть богатым и счастливым в новом году может тот, кто найдет орех в традиционном новогоднем рисовом пудинге с миндалем. И какой же праздник без глёг (глинтвейна)? Для его приготовления красное сухое вино нагревают до 70-80 градусов. Потом добавляют гвоздику, измельченный кардамон, корицу, имбирь и корочки цитрусовых. Можно добавить также

После каждого удара массу переворачивали. Из полученной массы лепели лепешки, которые варили, а потом обжаривали. Современные японцы доверяют моти электрическим «мотимолкам». А для приготовления моти в вашем доме, понадобятся 350 грамм рисовой муки, 200 мл. воды, 200 грамм сахара, 2 грамма уксуса, 100 грамм шоколада и фрукты. Муку, сахар и воду смешать до однородной массы. Добавить уксус. Краситель по желанию. Из теста слепите шарики, из которых нужно сделать лепешки. В центр ее положите шоколад и кусочек любимого фрукта. И снова слепите шарик. Накройте пленкой и поставьте на четыре-пять минут в микроволновую печь. Дайте полностью остыть и подавайте к столу.

очищенный миндаль и изюм. А для крепости — ром. Глёг лучше всего сочетается с пряным печеньем пипаркаккуя (печенье с перцем, имбирем и другими пряностями) и сыром с зеленой плесенью.

頂きます!

Vær så god!

31

Фото pixabay.com

STRUDEL@

Норвегия

забудьте перед трапезой выпить «тосо» — рисовое вино, настоянное на целебных растениях.


32

STRUDEL@


В Новый год — с удовольствием! Гурманам @Штруделя Орна Волох Как в Новый год не переесть? Не надо нагружать стол тяжелыми закусками на Новый год. Удовольствие можно получить больше от самого вида и вкуса своих блюд, чем от их количества. В этом сезоне на столе уместна рыба, свежие фрукты и овощи и оригинальная подача даже самых традиционных блюд.

Блинчики с икрой Скажете, чего это мы не видели? Стоять, печь 2 часа эти блины? Вопрос: зачем вам много? Сделайте 6 штук! Смешайте кремчиз (100 г) со сливками (50 мл) и с маленьким кусочком семги горячего копчения. Можно просто кусочками, можно размельчить блендером. Намажьте тонким слоем на ваши блинчики, сверните рулетиками, положите в холодильник до вечера.

Фото: Fruit & Bloom

Перед праздником нарежьте маленькими кусочками, сложите все в бокалы для мартини и сверху положите ложечку красной икры.

Одного бокала на двоих, думаю, достаточно для большого вкусового и эстетического удовольствия!

33

STRUDEL@

#Вкусная страничка


STRUDEL@

Салат с клубникой и сыром дор блю На очень большой салат вам потребуется:

• Пачка бейби микса. • 100 г сыра дор блю. • 350 г свежей клубники. • 2 веточки мяты. • Горсть грецких орехов. • 3 ст. л. оливкового масла. • 2 ч. л. сахара. • 2 ст. л. лимонного свежевыжатого сока. • Соль и щепотка черного перца.

Процесс приготовления: Промойте и высушите салат. Разложите его на плоском блюде. Сверху выложите нарезанную пополам клубнику, нарезанный кубиками сыр, грецкие орехи. Не нужно слишком много. Зелень должна быть основной в этом блюде. Погружным блендером пробейте оставшуюся клубнику с оливковым маслом, лимонным соком солью, сахаром и перцем. Полейте салат сверху, положите несколько листочков мяты для аромата.

Подавайте и наслаждайтесь!

Фото: Fruit & Bloom

34


STRUDEL@

Королевский оливье

Фото: Yulia Simonova

продукты предоставлены «Мааданей Мания» Нам понадобится: • Картофель в мундире 1 шт.

• Яйцо вареное 2 шт. • Морковь вареная 1 шт. • Горошек зеленый замороженный/свежий 50 г. • Огурцы соленые 2 шт. • Огурец свежий шт. • Язык копченый 150 г. • Креветки королевские 10 шт. • Икра красная 50 г. • Лук себулет 5 г. • Укроп свежий 5 г. • Майонез «Слобода» 3 ст. л. • Масло для жарки сливочное/растительное • Чеснок 0,5 зубчика. • Красная икра 90 г.

Процесс приготовления: Сначала мы обжарим креветки на сливочном масле с чесноком. Буквально 3 минуты. Отложим. Они нам понадобятся для украшения. Нарежем мелким кубиком, размером с горошину, — язык, картофель, морковь, огурцы: соленые и свежий. Добавим мелко шинкованный себулет, укроп и зеленый горошек, 40 грамм икры и майонез. Все хорошенько размешаем. Выложим салат в разъемную форму для торта. Отправим в холодильник. Незадолго до праздника достанем салат из холодильника и украсим. Для украшения можно использовать листья бейби шпината, красную икру, креветки, перепелиные или обычные вареные яйца.

Проявите творчество и фантазию, чтобы ваш салат превратился в торт!

35


STRUDEL@

#Колонка здоровья Советы био-энергетика и массажиста Альена С любовью в каждой ладони Сегодня в моей рубрике:

#бросаемкурить

Альен Арин

Предлагаю свои советы всем желающим избавиться от никотиновой зависимости.

А все остальное — оправдание. Злость на себя будет вашим союзником.

Итак, совет первый: возьмите себя на «слабо».

Совет второй — заключите пари.

Этот способ подойдет для сильного уверенного в себе человека и с большой долей амбиции. Разозлитесь на самого себя.

Если вы человек азартный, и не любите проигрывать, то сделайте из этого плюс. Заключите пари, на что-либо незначительное, с другом или близким человеком, перед которым вам будет неловко проиграть.

Объясните это слабостью, которую вы не способны преодолеть, ведь вы, по сути, является рабом привычки и она управляет вами. Вы настолько слабы и ничтожны, что не можете с ней справиться.

Здесь важен сам факт азарта и спора. Пусть одна вредная привычка поможет избавиться от другой.

36


STRUDEL@

Фото: pixabay.com

Совет третий: бросайте курить за компанию.

Совет четвертый: если вы решили, что пришло время бросить курить, подумайте наколько это выгодно.

Так обычно садятся на диету или худеют. Ищут себе компанию, для обоюдной поддержки.

По этой схеме я бросил курить.

Тот же способ используется среди анонимных алкоголиков или бросающих другие вредные привычки. Круг поддержки из людей с общей идеей. Можно использовать аккаунт в соцсетях, вести живой дневник, рассказывающий о борьбе с привычкой, получать лайки и комментарии. Такая форма поддержки достаточно эффективна, главное только не врать себе самому и не пиариться впустую.

Для людей прагматичных работает безотказно. Нужно посчитать сумму, которая будет затрачена на вредную привычку за год, или другой срок, и дать себе слово и обещание, что именно эта сумма до копейки будет потрачена на что-то приятное, в качестве замены мнимого удовольствия. Я, например, потратил эти деньги на поездку в Санкт-Петербург в разгар белых ночей.

Ваш Альен, с любовью в каждой ладони

37


STRUDEL@

#Колонка здоровья Здоровое питание — это вкусно и красиво! Как есть и не толстеть? «Я не волшебник, я только учусь», — говорил герой фильма нашего детства. Однако, это не мешало ему делать настоящие чудеса, продиктованные добрым сердцем и желанием помочь людям. Так и наша еда способна принести нам огромную пользу, сравнимую с чудом. Еда сегодня стала чем-то вроде новой религии. Кулинарные передачи — едва ли не самые популярные у аудитории (во всяком случае, женской). Почти любой разговор, на какую бы тему он ни начался, так или иначе задевает тему здорового питания.

Татьяна Волох А ведь решение есть, и оно рядом. Благодаря изменению привычек питания можно, не изнуряя себя диетами и бесконечными физическими нагрузками, улучшить свое состояние здоровья, кушать вкусно и разнообразно. Здоровое питание — далеко не синоним пресному, невкус-

Хочется ведь и покушать вкусно, и организму не навредить. О том, что полезно, а что — нет, уже и спорить даже не хочется, всем известно о проблемах и даже заболеваниях, связанных с употреблением глютена, очищенных круп, злаковых, консервов, рафинированных продуктов…

ному, неэстетичному, скорее наоборот. Даже пресловутый салат можно превратить, если не в произведение искусства, то уж в кулинарное и эстетическое наслаждение — безусловно. Домашние соусы вместо покупного майонеза и кетчупа придают особый вкус приготовленным блюдам. Запеканки на основе гречневой муки, киноа, пшена вносят приятное разнообразие в повседневное меню.

38


STRUDEL@

Десерты без сахара на натуральных подсластителях вместо сукразита и прочей химии удивляют простотой приготовления, необычностью и разнообразием вкусов. А расширение диапазона используемых овощей, специй и сочетаний вкусов создает неповторимый, надолго запоминающийся букет, который хочется обязательно повторить. Такая полезная пища подходит многим людям, которые хотят ухаживают за собой и следят за здоровьем:

• тем, кто старается откорректировать свой вес; • с различными заболеваниями; • беременным женщинам; • кормящим женщинам; • вегетарианцам и веганам; • занимающимся энергетическими практиками; • бизнесменам; • спортсменам; • женщинам, которые хотят остаться молодыми; • и многим другим. Попробуйте что-то новое для себя, принесите пользу своему здоровью, начните питаться иначе!

Я с удовольствием поделюсь с вами своими знаниями и рецептами. И у меня всегда можно заказать и приобрести еду, приносящую пользу, и достойную вашего вкуса. Фэйсбук: Tatyana Volokh специалист-кулинар по здоровому питанию

тел. 052-3315659

39


STRUDEL@

#Про любовь и жизнь Размышления о женской магии Создай сама Настя Клавье Знакомьтесь — Настя Клавье. Стилист, главный редактор журнала о моде и стиле www.thefashionofstory.com Живет в Бельгии, в курортном городке под названием Спа. В прошлом — модель, но поняла, что ее призвание быть не под объективом камеры, а по другую ее сторону. Закончила миланскую школу стайлинга.

Только женщина может создать уют и магию в доме. Мужчина способен на многое. А вот энергия дома — всегда это женская работа. Украшайте, девушки, ваши жилища. Это показатель верного распределения денег, которые заработаны вашим мужчиной. Мужчины все несут в дом. Отдают нам, и наша задача «показать» какие мы молодцы. Не только вкусным ужином можно увлечь мужчину. Не только шикарным телом. Но и вот

Фото: pixabay.com

40


STRUDEL@

Фото: Nastya Clavier

такими милыми, уютными вещичками.

проблемы семьи.

Это формирует у мужчины момент памяти. Это те моменты, когда (если) он натворит плохих дел, возвратят его к вам 100%. Потому как «плохие девочки» предлагают узкий список «милоты».

Это и есть #мотивация.

Только умная жена формирует у мужа рефлексы на постоянные вещи, и их должно быть много. Вот мой пример. Муж живёт от нас далеко. Но такими фотографиями я навожу его на мысль потери. И он начинает сильнее скучать и сильнее «рыть землю» в направлении решения

Самое главное — выяснить что именно ему нравится из домашнего уюта. Каким он его видит, то и творите. Все в ваших руках.

И ещё одно: любого мужчину можно изменить и заставить поверить в сказку!!! Проверено мной.

41


STRUDEL@

#Лучшие друзья девушек «Бурса ле-тахшитим» Новая коллекция «Зима 2017» В преддверии нового сезона сеть ювелирных изделий «Бурса ле-тахшитим» выпустила зимнюю коллекцию украшений 2017 и новый каталог Израильским дизайнерам удалось передать нарядную изысканность зимы в бриллиантах, драгоценных камнях и золоте. Ювелирные изделия, представленные в новом каталоге, идеально подходят для зимних месяцев, а вместе с вечерним нарядом из дорогих тканей они выглядят по-настоящему шикарно.

В этом году коллекция предлагает два направления: изящную и легкую молодежную линию и более массивные, статусные украшения для зрелых женщин. Для изготовления

EGOeast advertising ltd. ослепительных комплектов использовалось золото 18К и бриллианты GVS. Среди украшений — изящные кулоны и колье с бриллиантовой россыпью, цепочки оригинального плетения, серьги различной формы с бриллиантами и жемчугом, нарядные кольца и кулоны с бриллиантами и драгоценными камнями, обручальные кольца с необычной гравировкой и, конечно же, теннисные браслеты с бриллиантами. Каждая

42

модель

коллекции

выполнена

с


STRUDEL@

учетом самых новых тенденций современной ювелирной классики. Белое, желтое и розовое золото, драгоценные камни и бриллианты высокого качества — фирменные знаки бренда «Бурса ле-тахшитим». Как всегда, вся коллекция разработана и изготовлена в Израиле с особым теплом и любовью и с вниманием к мельчайшим деталям.

В новом глянцевом каталоге, выпущенном в честь коллекции «Зима 2017», вы увидите и новые модели часов от ведущих мировых брендов: VERSACE, DOXA, FRENCH CONNECTION U.K, которые «Бурса ле-тахшитим» эксклюзивно представляет в Израиле. Фото предоставлены EGOeast advertising ltd.

Познакомиться с новой коллекцией и приобрести понравившиеся украшения можно в любом из 16 филиалов сети по всей стране, а также на сайте компании:

http://www.thebursa.co.il

43


STRUDEL@

#Тонкие материи Сценарий веселого Нового года Преддверие Нового года всегда вдохновляет и волнует нас! Поэтому предлагаю вам сценарий праздника, который будет для вас и ваших близких гораздо большим, чем просто вечеринкой.

Шамана вызывали? Мери Маор

Направления:

1. Прежде всего делаем «Круг Света», (ясно, что вы говорите с вашей семьёй на понятной ей языке, без всяких замудрёных словечек и терминов). Встаём в круг, держась за руки и представляем себе, что из наших сердец течёт поток энергии, через левую руку к соседу слева. А по правой руке к вам течет энергия любви от соседа справа. В центре круга представляем столб света, от которого идут лучи к кадому из участников (вроде велосипедного колеса, если смотреть сверху). А теперь колесо начинает вертеться, и вот все мы — части одного круга Света! Вы произносите: «Всё, что происходит в этом пространстве, происходит от любви, в любви полностью».

* Очищение

Глубокий вдох, разъединяем руки.

* Привлечение

Мы готовы к совместному полёту!

В нем смешаны разные техники из разных источников, но главное — это сама идея. А идея такова: Соблюсти и усилить четыре основных направления энергии, которые в сбалансированном состоянии открывают ворота к счастью, успеху, самореализации и благосостоянию. Ну и всей этой радостью зарядить грядущий год и сердца каждого из участников!

* Загадывание желаний ( Принятие)

2. Отпускаем отработанное.

* Благодарность (Одаривание Благом) Фото: pixabay.com

Раздаём всем участникам по листочку бумаги и ручке. Если в вашей компании есть малыши, то запишите с их слов. Не просите нарисовать то, что ребёнок хочет, чтобы ушло!!! Дети всегда рисуют себя (даже если это так не выглядит). Все участники пишут список того, с чем готовы расстаться. Предупредите их, что никто этого не увидит и что нельзя писать имена людей. А можно — чувства или ощущения, которые возникают у самого автора, в общении с человеком. То есть: не «Убрать из моей жизни N», а «Я готова отпустить гнев, ощущение жертвы, отсутствие уважения» (которые возникают в отношениях с N). Что писать? Всё, что мешает. Болезни, состояния, нехватку, переизбыток, привычки, неясность... Когда все написали, выносим на открытое место одноразовый противень из фольги и делаем в нём костерок из ваших списков. Не делать на мангале или в том месте, где

44


STRUDEL@

готовится еда!!! Энергия — вещь серьёзная! Рекомендую раздать участникам свистульки, погремушки, кастрюли с ложками — всё, что может проводить «со свистом» то, что вам мешает. Не сдерживайте себя. Устройте настоящий «индейский танец» вокруг костра! Чем веселее, тем эффективнее!

Есть и другие способы отпустить отработанную энергию, но мне нравится этот! 3. Загадываем желание и даём Всевышнему выбрать, что лучше всего для нас! Для этого действия вам понадобятся опять листочки бумаги, но поменьше. Хорошо, что ручки у вас уже есть! Каждый участник пишет одно главное желание. Или два, если хочется. Без имён и подписи. То есть: «Новая машина», «Встретить любовь всей моей жизни», «Зарабатывать как минимум 20 000 в месяц», «Выпустить книгу», и т.д. После этого складываем листочек и кладём в общую посудину или шапку. Все участники встают в круг. Ведущий помещается в середине, всё тщательно перемешивает в волшебной шапке, а потом по одному вызывает участников. Когда кто-то выходит в круг, остальные хлопают в ладоши и вместе скандируют его имя. Лучше делать это под музыку, чтобы уж совсем радость и веселье! Своей радостью вы заряжаете получающего! Стоящий в круге участник вытаскивает записочку с пожеланием. Если хочет, то читает вслух, если нет — просто берёт себе и удивляется в сторонке. Бумажечку лучше сохранить!

4. Моя любимая часть — благодарность. Берем по листку бумаги на участника и прикрепляем булавкой на спину (друг другу, разумеется. Иначе как?!) Задание такое: вы пишете каждому из участников слова благодарности и поддержки, специфические и личные. Будьте внимательны! Это великолепная возможность поддержать, подарить крылья каждому из ваших близких, ведь точно сказанное слово окрыляет! Так вы обходите каждого из участников, а каждый из них пишет вам. Когда вы закончили, то сядьте и прочтите в тишине всё, что вам написали. Советую приготовить бумажные платочки, они скорее всего, пригодятся. Спросите участников, что они взяли из этих обрядов. Что больше всего тронуло их сердце, взволновало вдохновило? Дайте каждому высказаться. Поблагодарите всех участников и переходите к раздаче подарков и угощению.

Поздравляю вас с Новым годом, полным любви, радости, открытости и согласия получать вс е подарки Всевышнего! Ведь другого он нам и не даёт! 052- 6 6 4 425 8

Фейсбук: Мери Маор. Шаман

С любовью, Мери Маор Волшебница, шаманка и мать-основательница большой семьи.

45


STRUDEL@

#Красотень каждый день Эстетика в Esteta Новогоднее предложение Кто из нас не хочет оставаться молодой и красивой? Это же просто необходимая «инвестиция» в себя и свой успешный бизнес. А к праздникам, вообще, хочется быть во всеоружии и поразить всех своим неземным сиянием. И чтоб платье своей мечты село просто идеально. В клинике красоты и эстетики Esteta знают как приумножить красоту вашего лица и тела и сохранить молодость. Хозяйка косметологической клиники, профессиональный косметолог Наташа Вайнер, обладает более чем десятилетним

Анат Ор Лев опытом работы в этой сфере и постоянно совершенствуется на зарубежных курсах и конференциях косметологов.

46

Esteta предлагает женщинам эффективные процедуры и эстетические услуги:

• Антицеллюлитная процедура. • RF-лифтинг. • Чистка лица. • Различные виды пиллингов. • Мезотерапия .


STRUDEL@

• Коррекция морщин гиалуроновой кислотой.

• Миостимуляция.

• Ботокс.

• Инфракрасная сауна.

• Фотоомоложение.

• Вакуум.

• Мезолифтинг.

Проведение 10-15 процедур дает прекрасный результат. До Нового года осталось совсем ничего! Чтоб быстро привести себя в форму и выглядеть неотразимо, клиника красоты и эстетики Esteta специально к праздникам предлагает ЭКСПРЕСС-ПРОГРАММУ по восстановлению и похудению:

• Алмазная шлифовка. • Фотоэпиляция. Из-за активного израильского солнца и с возрастом очень часто возникает гиперпигментация кожи. В клинике Esteta существует успешная формула избавления от пигментных пятен: фотоомоложение, ретиноевый пиллинг и, обязательно, специально подобранный домашний уход. Ретиноевый пиллинг, вообще, является идеальным средством для коррекции фотостарения и гиперпигментации. С помощью «уколов красоты» ботокса и гиалуроновой кислоты можно устранить морщины и скорректировать овал лица, заполнить недостающий объем и подтянуть контур. Врач из клиники Esteta индивидуально подбирает подходящую вам процедуру в зависимости от вида морщин и участка кожи.

• RF-лифтинг дает сногсшибательный резуль-

тат. Это подтяжка и восстановление овала лица. В течение некоторого времени после процедуры Rf-лифтинга заметно разглаживаются морщины, кожа становится упругой и эластичной, подтягивается контур, поверхность кожи разглаживается, улучшается ее цвет, исчезает желтизна и серость.

• Мезолифтинг. Предпразничная процедура по увлажению и питанию кожи. Подходит для всех типов кожи, включая купорозную. • Экспресс-похудение. Ми-

Исходя из своего опыта, Наташа Вайнер разработала антицеллюлитную программу — эффективное сочетание различных техник и процедур для быстрого похудения и избавления от целлюлита, в зависимости от уровня проблемы:

остимуляция + сауна + вакуум. Побаловать себя с пользой можно в клинике Esteta.

Фэйсбук: esteta.clinic

47

Бат-Ям, ул.Йосефталь, 92 тел. 077-433-7033 Бесплатная парковка.


STRUDEL@

#Свежий взгляд Очарованная Израилем Новый год в Израиле Дорогие читатели, знакомьтесь — репатриантка Жанна Лайхтман делится своми впечатлениями и размышлениями на израильско-новогоднюю тему: «Я очарована Израилем. Уверена, что меня ожидает много сложностей, но знаю и то, что не стоит стараться охватить и понять сразу все. Так интереснее. Не нужно и беспокоиться о вещах, которые ты не можешь контролировать. Люблю ритм больших городов. Городской беспокойный пульс. Людей. Энергичных, эмоциональных, подвижных. И, конечно, добрых и веселых. Энтузиастов. Оптимистов. Обожаю перемену мест. Сегодня я хочу получить гавань спокойствия и атмосферу уюта, а завтра мне может захотеться шторма. Вот такая женская непредсказуемая натура. Обожаю путешествовать. Танцевать. Спорт, музыка, искусство, культура — вот те облаФото: Maria Laychtman

Жанна Лайхтман сти, где я могу найти для себя удовольствие, интерес, адреналин, где черпаю жизненную силу. Я внимательна к мелочам и нюансам, из которых, собственно, и состоит жизнь. Меня интересует все: погода, мода, театр, еда, красота. Конечно, дети. Конечно, взаимоотношения. Все мировые новости. Весь мир. Обо всем этом мне интересно писать. Мне интересно рассказывать. Делиться эмоциями. Переживаниями. Получать обратную связь. И все больше погружаться в новый, пока незнакомый мир». *** Прилетев в Израиль полгода назад, я не имела никакого представления о том, что я увижу. И что это такое — Израиль. Теперь, когда в моей голове сумбура стало поменьше, и на носу праздник Новый Год, который репатрианты из разных стран продолжают справлять в Израиле, могу подвести предварительные итоги. Не знаю, как Вы, а я люблю салаты. В том смысле — когда всего понемногу. Когда — намешано. Сложно. Замысловато. Оригинально. Закручено. Не похоже на все остальное. Я люблю такие страны. Таких людей. Такие вещи. Такую еду. Такой климат. И такую жизнь. И вот я живу в Израиле. Я привыкаю к речи — этому необыкновенному языку, гортанному произношению, непривычным интонациям. Я уже привыкла к солнцу. Мне так странно, когда оно решает куда-то пропасть на денек. А ведь в Москве я, как сонная ящерка, выползала погреться, только завидев его. Странное дело: у меня, действительно, периодически возникает ощущение, что когда-то, в прошлой жизни, я здесь уже была. На этой древней земле. И даже иврит мне иногда

48


Сейчас декабрь, но стоит мне захотеть, и я могу поздороваться с морем. Просто прийти на берег. Это немыслимое счастье. Потом, через годы, я, конечно, привыкну, и это не будет казаться необыкновенным. Но сейчас — сказка. Влюбилась в Тель-Авив. Я видела много городов в своей жизни. Европейских. Азиатских. Южноамериканских. Тель-Авив не похож ни на один из них. Потому что это салат. И этот город сочетает несочетаемое. Он неповторим. Он красив. Он живой. Израиль — маленькая страна. Но очень разная. И это мне нравится. Великое прошлое земли Израиля отзывается в сердцах всех живущих здесь. А от будущего зависит судьба мира. Мне нравится, что в Израиль стекаются люди из разных стран. Разнообразие, пестрота, разные привычки, акценты, темпераменты, культура. Это прекрасно. Конечно, если эти люди несут мир. Очень хочется, чтобы на этой земле наступил мир. Уже — прямо в новом году.

Более всего Израиль похож на сказку. Сказки бывают разные. Смешные и грустные. Простые и сложные. Иногда в сказке огромное количество персонажей. А иногда герой сказки почти совсем один. И не всегда добро побеждает зло. Но герой на то и герой, чтобы никогда не оставлять попыток победить. Никогда не сдаваться. Побеждать.

Хочу поздравить всех, кому нравится праздник Новый Год, с наступающим! Желаю добра, мира, любви, счастья, благополучия, долгих лет! Красивой, интересной, праздничной жизни! И пусть люди будут веселы и счастливы в этой удивительной стране. В стране, где можно, нарядив елку, поплавать в море. Где апельсины и мандарины радуют круглый год. Где иногда выпадает снег, но гораздо чаще — ярчайшее солнце. И где всевсе похоже на салат. Или коктейль.

С Новым Годом, друзья!

49

Фото: Анат Ор Лев

STRUDEL@

кажется странно знакомым. Будто я говорила на этом языке когда-то, но потом что-то произошло, и я его забыла, а теперь вспоминаю.


STRUDEL@

#Путешествуем с толком! Добро пожаловать в Финдяндию! Санта-Клаус ждет вас Оказаться в самом безопасном месте на планете, полюбоваться северным сиянием, пересечь полярный круг, встретиться с настоящим Санта-Клаусом, вдохнуть чистейший в мире воздух, попариться в сауне и искупаться в прозрачной воде на лоне девственной природы — это минимум, что вас ждет в Финляндии. Если вам скажут, что Финляндия — это страна тысячи озер, не верьте. Здесь их не тысяча, а 188 тысяч, вода в них одна из самых чистых в мире. Кстати, в Финляндии пьют воду прямо из под крана. Финских лесов с великолепными пейзажами больше, чем в любой стране Европы, общая их площадь, например, превышает площадь Италии. В

Kokozina Svetlana • www.Finnloma.fi Финляндии насчитывается около 40 национальных парков и заповедников. Именно поэтому коттеджи на берегу озера являются наиболее популярным видом проживания в Финляндии. Гостеприимная Финляндии может предложить более 500 000 коттеджей для отдыха. Конечно, это не означает, что в Финляндии нет ни одной гостиницы, напротив,

50

Фотографии www.Finnloma.fi


STRUDEL@

как и в любой европейской стране здесь есть всё: гостиницы, отели, квартиры, СПАкомплексы, пансионаты, хостелы, кемпинги, фермы, гастхаузы и турбазы, стеклянные иглу, снежная деревня или ледяной отель. Но где бы вы не проживали, у вас всегда есть возможность посетить сауну. В Финляндии более трех миллионов саун. Популярность сауны объясняется их благотворным воздействием на организма человека. После сауны вы можете испытать незабываемые ощущения, нырнув в озеро или прорубь, либо окунувшись в снежный сугроб. Финляндия — рай для рыбаков. В чистых озерах и реках вас ожидает отличный улов, от щуки до форели. Рыбачить можно круглый год, вы можете самостоятельно рыбачить прямо у коттеджа, либо отправиться с профессиональным гидом в рыболовный тур.

51

Рождественский и новогодний период в Финляндии — это особая атмосфера праздника, так как в рождество украшены не только городские улицы и витрины магазинов, но и практически все жилые дома и коттеджи. Фото: pixabay.com


STRUDEL@

Посетив вместе с детьми Санта-Парк в Рованиеми, вы можете побывать в гостях у настоящего Санта-Клауса, встретиться со снежной королевой в ледяной галерее, пересечь полярный круг, насладиться имбирными печеньями, поучиться в школе эльфов и получить счастливую монету. Взрослым будет интересно посетить ледяной бар, испытать экстрим во время сафари на оленьих и собачьих упряжках, а самые смелые могут самим научиться управлять оленьей упряжкой, а после получить официальный документ — права на вождение оленей. В ясные ночи, сидя у камина, вы можете через обзорные окна коттеджа наблюдать за северным сиянием. В рождественский период в Хельсинки и других городах проходят различные выставки, ярмарки и фестивали, для любителей шоппинга — это лучший период в году, так как скидки в магазинах могут достигать 70%.

Для любителей лыжного отдыха Финляндия предлагает сотни километров ухоженных освещенных лыжных трасс.

52


STRUDEL@

В финской Лапландии лыжный сезон длится с конца октября до конца мая, но если вы захотите покататься на лыжах летом, то это тоже возможно. В Финляндии есть несколько лыжных тоннелей, которые работают круглый год. Если вы предпочитаете горные лыжи или сноуборд, то в вашем распоряжении более 75 современных горнолыжных курортов с разнообразной инфраструктурой. Дети или начинающие лыжники, любители, фрирайдеры или профессионалы — все найдут для себя подходящие трассы. Склоны в Финляндии освещены и поддерживаются в отличном состоянии, поэтому безопасны для катания. На крупных горнолыжных курортах у подножия склонов расположены коттеджные поселки с ресторанами, детскими игровыми парками, СПА-комплексы с уникальными оздоровительными рекреационными и омолаживающими программами по уходу за телом. Горнолыжные курорты предлагают аренду и продажу оборудования для катания, есть лыжные школы, вы можете отправиться в поход на снегоступах или покататься на коньках, снегоходах или квадроциклах.

Осень в Финляндии — необычное буйство красок финских лесов, поэтому это время года популярно для любителей походов и пеших прогулок. В Финляндии у каждого человека есть «Право на природу», поэтому вы смело можете путешествовать по лесам и горам, собирать грибы и ягоды, наблюдать за животными или рыбачить.

Для любителей культурного отдыха Финляндии открывает свои двери в летний период. Кстати летом в Финляндии белые ночи, поэтому вас ждет удивительная ночная жизнь. В самых северных районах финской Лапландии летом солнце не заходит за горизонт в течение 70 суток. Летом в Хельсинки и других городах проходит масса фестивалей, выставок, концертов и культурных программ: рок, джаз, оперная, камерная и фольклорная музыка, а также танцевальные и театральные фестивали.

53


STRUDEL@

Летом в Финляндии особое место занимает пляжный отдых, более 300 пляжей по всей стране, 30 из которых находятся в столичном Хельсинки. Песчаные пляжи Калайоки, Юютери и Ханко известны во всем мире. Очень популярны различные круизы по островам, которых насчитывается более 700. На многих островах есть все условия для комфортного проживания, поэтому финны очень любят арендовать там коттеджи. Финляндия одна из лучших стран для отдыха с детьми, почти в каждом дворе есть детские площадки.

Во многих кафе и ресторанах есть детское меню и детские игровые уголки. В Хельсинки и других городах находится масса игровых и познавательных детских центров, парки аттракционов и огромные тематические парки, зоопарки, планетарии и океанариумы.

Финляндия очень гостеприимная страна и каждый найдет увлечения на свой вкус! Добро пожаловать в Финляндию!

www.Finnloma.fi

54


STRUDEL@

#Муза Огни на елке Стихи из сердца ***

Виолетта Соколова

Когда огни на елке зажжены,

От смертных знак большого уваженья.

А за окном вовсю трещат морозы,

Блестит огонь — то свечи люди жгут.

Сказания далекой старины

Под Новый год приходит все в движенье.

Выходят на поверхность без угрозы.

И в радостной полночной кутерьме

И в полнолунье гномы кашу ждут —

Желают люди счастья на земле! Фото: Анат Ор Лев

55


STRUDEL@

#Колонка хорошего настроения Новогодняя песня С зайцем Анат Ор Лев Новый год — самое время наряжаться, дурачиться и веселиться. А еще — петь! Творческая команда AlfaGrfaix & VintageMontage сняла новогодний клип специально для создания праздничного настроения. В роли зайца выступает главный редактор и арт-директор журнала «Штрудель», автор и руководитель «Винтаж-Монтаж» и владелица Сreative PR AlfaGrafix — Анат Ор Лев.

С наступающим успешным Новым годом, друзья!

56


STRUDEL@

Для просмотра новогоднего видеоклипа

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Для вас новогоднюю песню поет Джозефин Гильбурд!

Cнежинки: Shelly Shrayer

Автор и исполнитель песни — Jozefine Gilburd (Джозефин Гильбурд), официальное музыкальное лицо Vintage-Montage

Vika Kiyaeva Lena Soldatenko

(опубликовано по разрешению автора)

Арт-директор, фото & графика — Anat Or Lev

Заяц: Anat Or Lev

Видеокамера и монтаж — Kobi Or Lev

Креативное агентство ©AlfaGrafix

Костюм Снегурочки и вышивка — Anna Polsky Мэйк-ап, украшения — Jozefine Gilburd

57


STRUDEL@

#Читательский билет Верьте в чудеса! Невыдуманная история Илька Гутман стала победительницей конкурса новогодних рассказов от журнала Strudel IL!

Приз — публикация рассказа, 50% скидка на размещение рекламы в этом номере, 50% скидка на перманентный татуаж от визажиста и мастера татуажа Натали Скляр.

Илька Гутман И вот настало 31 декабря. Была уже половина двенадцатого, и она сидела одна дома, в темноте напротив телевизора, листала каналы с одинаковыми праздничными передачами и плакала. Это был первый Новый Год, когда она не заболела, но она была совсем одна. Ее родителей к этому моменту уже не стало.. Вдруг зазвонил дверной звонок. Громко и настойчиво он разрывал тишину пустой квартиры и заглушал еле слышный звук телевизора. Девушка взглянула на часы — 23:55. Кто это может быть в такое время? Она никого не ждала. Подойдя к двери, она посмотрела в глазок. На лестничной клетке стоял ее сосед. Молодой парень, чуть старше ее самой. Они всю жизнь живут в одном доме, она на седьмом, а он на девятом этаже, но они

Одна маленькая девочка никогда не верила ни в Деда Мороза, ни в чудеса. Каждый Новый год она болела и никогда не могла насладиться праздником в полной мере. И даже когда утром она находила под елкой свои подарки, то не было и капли сомнений, что их туда положили родители. Когда эта девочка подросла и ей исполнилось 17 лет, она осталась совсем одна.

58


STRUDEL@

никогда даже не здоровались друг с другом. А тут — он стоит за дверью и звонит в ее квартиру. Как его зовут-то? Она открыла дверь. «Собирайся скорее и дуй к нам, пока не стукнула полночь»! — крикнул он и убежал по лестнице наверх, не дожидаясь лифта. В один миг наша героиня переоделась и прибежала на девятый этаж. Двери нужной квартиры были открыты. Ее ждали с бокалом шампанского и большой шумной компанией.

Сразу обняли, завели в квартиру, и в этот момент забили куранты. Это пришел НОВЫЙ ГОД!

С тех пор, девушка выросла. Она вышла замуж и родила детей. Теперь она верит в чудеса и всеми силами старается создать сказку своим любимым чадам.

59

Фото pixabay.com


STRUDEL@

#Сюрприз Бесплатный ВЕБИНАР журнала «Штрудель” Виртуальный глянец «Штрудель» дарит читателям вебинар с авторами и редколлегией журнала. Вебинар состоится в январе 2017 года. Дату уточним позже и оповестим всх записавшихся на вебинар. Выбирайте автора журнала, с кем хотелось бы поговорить. И на ве-

бинаре вы встретитесь с выбранными вами авторами и членами редколегии журнала, и сможете услышать ответы на интересующие вас вопросы по профилю специалиста. Регистрация на вебинар обязательна. Количество мест в вебинарной комнате ограничено.

Регистрация по ссылке здесь: ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

60


Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор.

Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор.

Креативное PR-агентство AlfaGrafix

Cтудия графического дизайна Lilia-Art

Сайт: www.alfagrafix.co.il

Сайт: www.lilia-art.com

Фейсбук: AlfaGrafix Media

Фейсбук: Lilia.art

Ольга Стамбульчик — программист и консультант по маркетингу. Бюро программных разработок Esoterm

Илана Шляпник — консультант по имиджу, стилю и моде.

Сайт: www.esoterm.com

Сайт: www.malbisha.com

Фейсбук: Esoterm

Fashion-студия Malbisha Фейсбук: Ilana.Shlapnik

Михаэль Нейман — арт-фотограф, фоторепортер и журналист. Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph.

Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам. Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio, Back to Magic.

В журнале @STRUDEL использованы фотографии и графика Анат Ор Лев, Лилии Гойзман, Михаэля Неймана, Ирины Немет, Юлии Симоновой, Марии Лайхтман, Марии Вайсман, Светланы Луниной, Fruit & Bloom, www.Finnloma.fi, Лель Малахи, Мери Маор, Насти Клавье, Glamur.co.il, www.thebursa.co.il Free Images pixabay.com

Дизайн и верстка — @STRUDEL facebook: Strudel IL http://www.alfagrafix.co.il/ @STRUDEL IL © © Все права сохранены Перепечатка без письменного разрешения редакции строго запрещена Подробную правовую информацию читайте здесь Свяжитесь с нами: alfagrafixmedia@gmail.com

61

STRUDEL@

#Редколлегия @STRUDEL

Strudel 1 Januar 2017  

Виртуальный глянец - журнал "Штрудель" Strudel IL для деловых и стильных женщин, ценящих себя и любящих свое дело.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you