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San Valentino
BENVENUTO DELLA CHEF ANTIPASTO (a scelta tra) CRUDO DI MARE (SCAMPI GAMBERI ORATA TONNO SALMONE ABBATTUTO A – 25°) INSALATINA TIEPIDA DI MARE COTTA A VAPORE CAPESANTE CARAMELLATE SU VELLUTATA DI PATATE GRATIN DI MELANZANE CON MOZZARELLA AFFUMICATA PISTACCHI DI BRONTE E MANDORLE PRIMO PIATTO (a scelta tra) CUORI ROSSI CON MOZZARELLA DI BUFALA E BASILICO SU VELLUTATA DI POMODORINO TAGLIOLINO FRESCO PROFUMATO AL LIMONE CON TARTARE DI SCAMPI E GAMBERI DI GALLIPOLI E STRACCIATELLA CASARECCIA BENEDETTO CAVALIERI AI PROFUMI DELL’ORTO POMODORINO BASILICO OLIVE TAGGIASCHE SECONDO PIATTO (a scelta tra) PESCE FRESCO SFILETTATO ALLA GRIGLIA FRITTURA DI MARE CON PAGLIERINO DI VERDURE TAGLIATE JULIENNE SFOGLIATA DI TONNO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON INSALATA E POMODORINO FILETTO DI MAIALINO AL NEGROAMARO CON RIDUZIONE AL VINO ROSSO E PATATE CON BUCCIA DOLCE (a scelta tra) SOUFLE AL CIOCCOLATO CUORI DI TIRAMISU SORBETTO AL LIMONE
BEVANDE ACQUA e VINO CANTINE TORREVENTO BIANCO E ROSSO
EURO 35,00 A PERSONA
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