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Ano 7 - nº 3 - Ago/Set/Out 2017

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EXPEDIENTE REALIZAÇÃO: A Revista Ideias! Polishop é uma publicação da Polimport Comércio e Exportação Ltda. e distribuída gratuitamente, com seu conteúdo desenvolvido pela Agência Polishop.

MATÉRIAS

DIRETOR: Rogério Nogueira DIRETOR DE CRIAÇÃO: Rodrigo Ferreira

16 ESPECIAL: SORRISO

GERENTE DE PLANEJAMENTO: Magno David CONTEÚDO: Anna Helena Bueno e José Luiz Junior

22 MULTINÍVEL: GILBERTO GUITTI

COLUNISTAS: Mauro Guiselini e Wilson Rondó Jr. CRIAÇÃO E DESIGN: Luiz Jesus , Ana Rocha e Rita Ferreira IMPRESSÃO: Plural Indústria Gráfica LTDA.

48 QUALIDADE DE VIDA: ENERGÉTICOS E ISOTÔNICOS 56 SAÚDE: VITAMINA C COMO FAZER SEU PEDIDO

IMPORTANTE a. Os preços e as ofertas divulgadas nos canais de vendas Polishop estão sujeita a alteração; b. As ofertas divulgadas neste catálogo são exclusivas para a compra pelo telefone ou site; c. Ofertas válidas até 31/10/2017, ou enquanto durarem os nossos estoques; d. Os preços constantes nessa publicação poderão sofrer alterações, mas garantimos um estoque mínimo de 10 unidades de cada uma das ofertas anunciadas; e. As imagens são meramente ilustrativas, os objetos podem estar em tamanho inferior ou superior ao real; f. A promoção será considerada encerrada quando esgotado o produto principal e/ou o brinde que eventualmente o acompanhe; g. O valor do frete não será considerado para atingir o valor mínimo de brinde; h. Promoções não cumulativas; i. O preço apresentado é por unidade de produto; j. Os preços apresentados neste catálogo, são os mesmos para todos os canais de venda Polishop

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Prof. Drd. Mauro Guiselini Alguns anos atrás fui procurado por um senhor, com cerca de 50 anos, para iniciar um programa de treinamento por uma razão muito diferente daquelas as quais estava acostumado a escutar. Durante a entrevista inicial, ao perguntar quais objetivos que o motivaram a começar a treinar, ele disse, de forma pontual: “Estou me sentindo muito cansado, sem energia para trabalhar..., porém o que mais me preocupa é o meu filho, ele está com nove anos e estou percebendo que estou deixando de ser o pai herói que sempre fui. No final de semana ele me chamou para ir ao parque, andar de bicicleta, jogar bola...! Realmente preciso mudar esse quadro, ficar em forma, iniciar um programa de exercícios, além de tudo, estou com 10 kg acima do peso corporal que sempre tive.” Tem um período na vida das crianças, principalmente nos primeiros anos de vida, em que a força, vigor, energia dos pais, em especial do pai, são qualidades fundamentais para o equilíbrio emocional dos seus filhos. É importante que a família adote um estilo de vida saudável, com hábitos que sirvam de exemplo para os filhos, incluindo a alimentação equilibrada e a prática regular do exercício físico. É muito comum, com a chegada dos filhos, ocorrer mudanças na rotina diária dos país, inclusive a diminuição da atividade física regular, tendo como consequência, o aumento de peso corporal. “Para os filhos, o dialogo corporal “ – os jogos, as brincadeiras, as atividades lúdicas realizadas em casa, no parque, clube, entre outros locais propícios, fortalecem o relacionamento entre pais e filhos, fundamentais para o equilíbrio emocional das crianças. Conforme o relato acima, a diminuição da condição física, a falta de energia para participar ativamente dos jogos e brincadeiras com o filho, estava dando lugar para uma mudança negativa no relacionamento pai e filho, num momento em que o “menino precisa sentir a força, a energia do pai”. Por sorte, o senhor percebeu a tempo a necessidade de mudar, começar um programa de exercício! Iniciou um programa de treinamento – exercício regular, 2 vezes por semana, uma orientação nutricional e, nos finais de semana voltou gradativamente a frequentar o parque, junto com o filho. Andar de bicicleta e jogar futebol, passou a fazer parte da rotina de ambos. Os resultados foram muito satisfatórios – após alguns meses o peso corporal diminui e, principalmente, a alegria do filho de ter o pai de volta, ao seu lado, participando ativamente da sua vida. Um programa de exercícios com foco no desenvolvimento da resistência aeróbia – caminhar, andar de bicicleta, trotar; na força muscular e na melhoria da flexibilidade, associado a uma alimentação equilibrada, são fundamentais para desenvolver um nível satisfatório de aptidão física relacionada à saúde e bem-estar.

QUER SABER MAIS? CONHEÇA O PROF. ME. MAURO GUISELINI WWW.INSTITUTOMAUROGUISELINI.COM.BR FACEBOOK: MAURO GUISELIN Prof. Me. Mauro Guiselini é mestre em Educação Física pela Universidade de São Paulo, autor de 29 livros relacionados à prática do exercício físico para a promoção da saúde e bem-estar, entre eles Energia, Saúde & Qualidade de Vida (Polishop), Novo Velho: envelhecimento, olhares e perspectivas (Casa do Psicológo), é Prof. da Faculdade de Educação Física da FMU.

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ESPECIAL SORRISO

Texto: José Luiz Junior Foto: iStock

Sorria meu bem, sorria... A boca é a porta de entrada para diversos organismos externos e muitos acreditam que apenas a escovação já é o suficiente para a boa higiene bucal... será que é verdade? Considerado o cartão de boas vindas de uma pessoa, o sorriso cativa, acolhe e encanta quem o recebe. Mas, para tê-lo bonito e ir além de apenas mostrar os dentes, é preciso que se tenha bons hábitos de saúde e higiene. Segundo Marcela Cristina Vanni, dentista e pós-graduada em endodontia de São Paulo, SP, os principais pontos para manter uma boca saudável são: escovar bem os dentes e usar o fio dental diariamente, usar produtos de higiene bucal, inclusive creme dental, que contenham flúor e usar enxaguante bucal com flúor, caso seu dentista recomende. “Além disso, os dentes devem ser escovados depois de cada refeição, café da manha, almoço e jantar, sendo, portanto, no mínimo 3 vezes por dia.”

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CUIDADO COM A PLACA BACTERIANA! Talvez você nem imagine, mas todas as pessoas têm placa bacteriana! Ela nada mais é que uma película pegajosa e incolor, difícil de se ver, constituída de bactérias e restos alimentares que se forma sobre os dentes. Mas merece toda a sua atenção, uma vez que essas bactérias estão sempre presentes na boca, se aproveitando dos nutrientes contidos nos alimentos e aqueles contidos na saliva para se desenvolver. Assim, com esses ataques repetidos, o esmalte dos dentes pode se desfazer e abrir caminho para a formação de cárie. Por isso, se não for removida diariamente, endurece e forma o tártaro. Mas pensou que é só isso?! A falta de uma limpeza completa vai muito além! Outros problemas também podem ocorrer como por exemplo a endocardite bacteriana. Segundo a profissional, são três os estágios da doença periodontal: Gengivite: este é o primeiro estágio da inflamação gengival causada pela placa bacteriana que se forma na margem da gengiva. Se a escovação e o uso do fio dental diariamente não forem suficientes para remover a placa, ela produzirá toxinas que podem irritar o tecido gengival, causando a gengivite. Você pode notar algum sangramento durante a escovação e o uso do fio dental. Neste primeiro estágio da doença, o dano pode ser revertido, já que o osso e o tecido conjuntivo que seguram os dentes no lugar não foram atingidos.

Periodontite: neste estágio, o osso e as fibras de sustentação que mantêm os dentes em posição são irreversivelmente danificados. Ao redor da gengiva pode começar a se formar uma bolsa que avança para baixo da gengiva e onde ficam armazenados os detritos e a placa bacteriana. O tratamento dentário adequado e a higiene bucal minuciosa em casa, em geral, podem ajudar a prevenir danos maiores. Periodontite avançada: neste estágio final da doença, as fibras e os ossos de sustentação dos dentes estão destruídos, fazendo com que os dentes migrem, mudem de lugar, se tornem abalados ou com mobilidade. Isto pode afetar a mordida e, se o tratamento não for eficaz, corre-se o risco de perder os dentes.

OS “VILÕES” Fique atento a alguns vilões que prejudicam a saúde da boca e dos dentes: ✓ Açúcar: essa substância torna o pH da boca cariogênico, ou seja, mais ácido e propício para a proliferação de bactérias. ✓ Café: quando consumido excessivamente mancha os dentes. ✓ Molhos: além de ter pigmentação, como o café, são ácidos e desmineralizam o dente. ✓ Sucos industrializados e artificiais: em sua maioria contém açúcar na composição, além de corantes que mancham os dentes.

✓ Carboidratos refinados: a desmineralização é causada por ácidos, especialmente o ácido lático, produzido pela fermentação bacteriana dos carboidratos da dieta.

✓ Refrigerantes: o ácido do refrigerante corrói o dente. Quando os dentes ficam expostos por longos períodos aos açucares e substâncias ácidas, são literalmente ‘dissolvidos’ e precisam de tratamento rápido para evitar danos maiores.

✓ Limão: apesar de ser rico em vitamina C, precisa ser consumido com moderação por conta de sua acidez. Um truque é usar canudo para tomar limonada ou fazer um bochecho com água após a ingestão do limão. O mesmo ocorre com laranja, mexerica e outros alimentos cítricos.

✓ Guloseimas: ricas em açúcar, são pratos cheios para cárie, principalmente porque normalmente são ingeridas entre as refeições principais, momentos em que na maioria das vezes não é feita a higiene adequada.

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A grande maioria dos trabalhadores do Brasil está vinculada ao modelo de trabalho tradicional, ou seja, aquele em que as pessoas trabalham por um período pré-determinado em troca de um salário, mais benefícios garantidos por lei através da CLT. Este modelo certamente já esta bastante ultrapassado e tende cada vez mais achatar o nível salarial e reduzir os benefícios dos trabalhadores. Na prática, isto já vem acontecendo nos últimos anos e, em momentos de recessão econômica e desemprego, torna-se uma grande oportunidade para o empregador fazer uma reestruturação em cargos e salários de maneira que o custo da mão de obra seja a menor possível para a empresa. Uma parcela cada vez maior da sociedade tem percebido este movimento, porém na grande maioria das vezes é refém deste modelo, uma vez que se tornou escravo do emprego. Isto é uma questão cultural que remonta os tempos. Certamente se você vem de família de empreendedores a chance de você não ser um assalariado e ser um empreendedor é muito grande. Por outro lado se seus familiares eram empregados, possivelmente você cresceu com uma frase que sempre fez parte do seu consciente: “estude para que no futuro você consiga um bom emprego”.

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Prazos apertados e exigências cada vez maiores. A rotina do mundo está cada vez mais apertada e, com isso, o trabalho, a família e até mesmo o bem-estar está cada vez mais espremido, diga-se, no dia a dia. Para aguentar essa rotina muitas vezes desgastante, grande parte das pessoas têm procurado alguma forma de conseguir aquela energia extra ao corpo, para assim, ficar mais tempo ligada nas tarefas e afazeres da rotina. Diante disso, energéticos e isotônicos são alguns dos itens procurados para dar aquele gás, diga-se. Mas, o que causam no corpo? Todos podem consumilos? Há riscos? Segundo Turibio Barros, mestre e doutor em fisiologia do esporte, de São Paulo, SP, afirma em entrevista ao

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site globoesporte.com/euatleta, que nem o primeiro, tampouco o segundo são perigosos. “Os energéticos é a glucoronolactona, um aminoácido que é a taurina, um estimulante que é a cafeína e vitaminas do complexo B. Destes elementos o único que inspira necessidade de controlar o consumo é a cafeína, por ser um estimulante. No entanto em uma latinha do produto existe cerca de 80 mg de cafeína, a mesma quantidade de duas xícaras de café expresso. Nada ‘perigoso’, portanto.”, afirma o especialista ao comentar que os isotônicos, apesar de ser uma bebida concebida para praticantes de atividades físicas, nada impede que seja bebida para saciar a sede como se fosse um refrigerante. “Não existe nenhum risco de causar pedras nos rins, que é outro ‘terrorismo’ que circula por aí.”

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Energéticos Dita as principais características de cada um, o endocrinologista e especialista em fisiologia do exercício e nutrologia, Mohamad Barakat, de São Paulo, SP, explica que a cafeína contida nos energéticos aumenta a temperatura do corpo e acelera a queima de gordura durante os exercícios. “Esses benefícios são importantes para atividades aeróbicas, mas não para trabalhos de reforço muscular. Vale ressaltar que essa bebida também possui efeito diurético, fazendo o corpo perder água rapidamente. Assim, manter a hidratação é fundamental.”, afirma o especialista ao comentar que o consumo em excesso de cafeína está ligado à insônia, transtorno de ansiedade, gastrite, dor de cabeça, arritmia cardíaca, intoxicação e tremores, por isso é importante dosar o consumo dessa substância. Com o envelhecimento, até mesmo a gordura de sustentação do rosto é perdida, o que acaba resultando em áreas encovadas na bochecha, têmporas e região dos olhos.

De acordo com o especialista, como é uma bebida desenvolvida para atletas, quem não pratica atividades físicas deve evitá-la. “Além disso, seu consumo é desaconselhável para pessoas que sofrem de insuficiência cardíaca, hipertensão arterial ou doenças renais, tudo por conta da alta concentração de sódio dos isotônicos.”

Todo dia? Melhor não... E com álcool, jamais! A tão comentada taurina Uma das lendas urbanas sobre ela é que sua retirada é feita dos testículos do boi. Bom, saiba que originalmente ela foi encontrada na bili de bois e não é uma completa mentira que realmente poderia ser retirada do saco escrotal de um bovino, mas fique tranquilo, pois nos energéticos, para fins comerciais, ela é feita sinteticamente, sendo um aminoácido que auxilia a regular o nível de água e sais minerais no sangue e é encontrado em carnes, peixes e leite materno. Além disso, é um elemento desintoxicante e auxilia na formação de proteínas. Entretanto, segundo Barakat, essa substância também é conhecida por acelerar os batimentos cardíacos, o que pode ser arriscado para pessoas com histórico de doenças cardíacas ou predisposição genética a esse tipo de problema. “É importante que cada caso seja avaliado individualmente por um profissional capacitado. Independentemente da predisposição, o consumo em excesso de taurina pode fazer mal.”

Isotônicos Bebidas a base de água, carboidratos e sais minerais, são geralmente utilizados para repor nutrientes e eletrólitos que o corpo perde durante o exercício físico. “Por isso ele é indicado para consumo durante e após atividades físicas intensas.”, afirma Barakat ao a água como principal elemento para hidratação. “Mas no decorrer da atividade física o isotônico pode ser uma boa forma para recompor o que perdemos no suor, além disso, evita câimbras e nos fornece uma fonte de energia para que possamos melhorar nosso desempenho.”

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Por serem estimulantes, os energéticos podem ter efeitos nocivos na qualidade do sono, principalmente ao serem consumidos cotidianamente, algo que não é indicado. Assim como, quando misturados ao álcool, pois diante dos seus componentes, potencializam a resposta do cérebro aos estímulos, deixando o corpo mais ativo ou acelerado. “Imagine que o excesso da cafeína tem o poder de instigar o sistema nervoso simpático a liberar hormônios estimulantes, como a adrenalina e a noradrenalina, o que é preocupante, pois juntas, propiciam o aumento da frequência cardíaca e o estreitamento dos vasos sanguíneos, fazendo com que a pressão decole. Por isso, para quem tem problema ou quadro histórico de doenças cardiovasculares na família, isso é um grande risco, pois o efeito da bebida eventualmente serve como estopim para um infarto, derrame ou arritmia.”, afirma Barakat ao explicar que tanto a cafeína quanto os outros hormônios estimulantes que são despejados na corrente sanguínea, contribuem para a maior produção de ácidos que irritam a mucosa do estômago, o que explica a sensação de queimação sentida ao ingerir energéticos. Os isotônicos, por sua vez, podem ser ferramentas importantes para atletas muito ativos, repondo os nutrientes perdidos durante a atividade física. “Mas é importante lembrar que a bebida é rica em sódio, por isso o seu consumo diário só pode ser indicado por um médico especializado, que pode analisar o quadro de cada paciente e suas necessidades.”, finaliza o especialista.

CONTATO: Mohamad Barakat Endocrinologista e especialista em fisiologia do exercício e nutrologia São Paulo / SP www.drbarakat.com.br

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SAÚDE VITAMINA C

Texto: José Luiz Junior Foto: iStock

Saúde com C Saiba mais sobre a vitamina mais lembrada na estação mais fria do ano

Vai chegando o Inverno e a gripe vai dando as caras! E com certeza você já deve ter ouvido, “toma uma vitamina C pra não pegar resfriado!”, não é mesmo?! Pois bem, o ácido ascórbico (outro nome da vitamina C), tem como principal função fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência a infecções, gripes e resfriados; e favorecendo a absorção do ferro, ajudando a evitar a anemia. O que pouca gente desconfia é que o nutriente é capaz até de beneficiar a saúde do coração e retardar o processo de envelhecimento, bem como o aparecimento de rugas e flacidez. Quanta coisa boa, não é?! E sabe o que é melhor ainda? Se você comer entre três e cinco frutas você já atinge os limites que o seu organismo precisa para usufruir desses benefícios, afinal, ele tem um limite de absorção do nutriente. Por isso a explicação de que não adianta exagerar na dose e tomar de uma só vez suplementos que contêm 1 ou 2 gramas de vitamina C. “Porém, há situações em que, junto com uma alimentação rica em hortaliças, a suplementação é indicada, como no caso de atletas, praticantes de atividades físicas intensas, doentes crônicos, pessoas que têm gripes e resfriados recorrentes e quem fuma, bebe demais, se alimenta mal ou vive em lugares poluídos”, lista a nutricionista Robena Molinari, da Clínica Patricia Davidson Haiat Nutrição Funcional, no Rio de Janeiro, em entrevista a Shâmia Salem do site UOL. A dose diária recomendada de vitamina C é de 65 mg para adultos. Já para fumantes, a quantidade é de 20 mg a mais, por cada cigarro fumado. Mas, como a poluição e os medicamentos podem diminuir a concentração de vitamina C no sangue, a dose corrigida de vitamina C deve ser de 120 mg por dia, para todos os adultos saudáveis, que corresponde a um copo de suco de laranja, por exemplo.

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MITOS X VERDADES Melhora os sintomas da gripe: VERDADE! Para prevenir pode não servir, mas a vitamina C pode ajudar no alívio dos sintomas das gripes e resfriados, além de diminuir o mal-estar do paciente. Esse benefício foi comprovado no mesmo estudo que identificou a ineficácia da vitamina na prevenção dos resfriados. É preciso suplementar a vitamina C: MITO! A suplementação não cabe a qualquer pessoa. Uma dieta balanceada é suficiente para ter a ingestão necessária de vitamina C. Em altas doses, pode causar diarreia, náusea, vômito, dor de cabeça, fadiga e perturbação do sono. O uso prolongado pode também facilitar o aparecimento de cálculos, conhecidos como pedras, no sistema urinário. Ajuda na produção de colágeno: VERDADE! A vitamina C ajuda na formação dos glóbulos vermelhos, ou hemácias, células que transportam oxigênio do pulmão aos tecidos e do gás carbônico dos tecidos ao pulmão, e que também ajudam na reparação. Por isso, agem como fator de produção do colágeno, tecido conectivo importante no nosso organismo. Vitamina C ajuda a absorver outros nutrientes: VERDADE! Sabe por que sempre tem uma laranja cortada quando vamos comer uma feijoada? A vitamina C ajuda o organismo a absorver o ferro que comemos, como nas folhas verdes da couve e no feijão. A vitamina também é um antioxidante importante, pois protege as células e tecidos dos danos causados pelos radicais livres.

E AS CRIANÇAS? Que as vitaminas são importantíssimas para as crianças não tem como negar, não é mesmo?! E com a vitamina C não é diferente! Alguns estudos mostram que a ingestão regular e na quantidade adequada de vitamina C para a faixa etária da criança, pode minimizar os sintomas e a duração da doença, permitindo um melhor bem-estar. Para tal ação, é preciso que essa ingestão seja um hábito, assim como uma alimentação equilibrada, estimula o sistema imunitário, aumentando a resistência às infecções.

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Relativamente à dose diária recomendada, este valor modifica conforme a idade e o sexo, sendo a dose recomendada de vitamina C é relativamente baixa e fácil de alcançar entre as crianças. A ingestão recomendada entre os 1-3 anos é de 15 mg/ dia e entre os 4-8 anos é de 25 mg/dia. Isto significa que uma alimentação rica em fruta fresca e legumes é suficiente para fornecer a dose diária de vitamina C.

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Material de apoio https://noticias.uol.com.br/saude/ultimas-noticias/redacao/2012/08/01/vitamina-csuplemento-vitaminico.htm#fotoNav=4 https://www.maemequer.pt/desenvolvimento-infantil/alimentacao-e-nutricao-infantil/ alimentacao-saudavel/a-vitamina-c-na-protecao-da-crianca/ https://noticias.uol.com.br/saude/album/2012/07/26/vitamina-c-descubra-mitos-everdades-sobre-a-mais-popular-das-vitaminas.htm http://www.saudedica.com.br/os-12-alimentos-ricos-em-vitamina-c/3

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