Issuu on Google+


Уважаемые гости! Вход в FOX DJ CAFE и FOX TERRASSE в пятницу и субботу является платным. В остальные дни – вход бесплатный. Аренда диванов в пятницу и субботу с 22.00 – 500 р. Аренда диванов для владельцев VIP-карт – бесплатно. Аренда VIP-зала – 1 000 р. Вход на детскую дискотеку для ребёнка в воскресенье с 12.00 по 14.00 – 100 р. При оплате за банкеты более 10 человек дисконтные карты не действуют. При оплате за банкеты более 15 человек взимается плата за обслуживание в размере 10 % от стоимости заказа. Администрация FOX DJ CAFE и FOX TERRASSE оставляет за собой право изменять условия действия дисконтных карт.


Холодные закуски Грудинка горячего копчения

100/50 г

235 р.

100/5 г

290 р.

100 г

410 р.

100/150/45 г

150 р.

50/50/50 /140 г

390 р.

30/30/30 /30/167 г

280 р.

300 г.

305 р.

Молодая, нежирная свиная грудинка, приготовленная на собственной коптильне

Грудинка горячего копчения

Б-15, Ж-37.6, У-4.2, Ккал-415.6 Время приготовления – 10-15 минут

Махан Настоящий домашний махан, приготовленный вручную из отборного конского мяса Б-20.1, Ж-44, У-0.4, Ккал-478.2 Время приготовления – 10-15 минут

Пармская ветчина с грушей Тонко нарезанная пармская ветчина с кусочками спелой груши

Махан

Б-7.1, Ж-12.2, У-5.3, Ккал-159.4 Время приготовления – 10-15 минут

Сельдь пряная Филе малосольной сельди в сочетании с отварным картофелем и репчатым луком Б-21.6, Ж-29.7, У-34.4, Ккал-491.4 Время приготовления – 10-15 минут

Сырное ассорти Сельдь пряная

Прекрасное дополнение к бокалу вина – ассорти из лучших европейских сыров: камамбера, дор блю, грана Б-386, Ж-47.9, У-36.3, Ккал-744.6 Время приготовления – 10-15 минут

Сырное плато free style Ассорти из четырёх видов элитных сыров: «Моцарелла», «Маасдам», «Грана», «Олидер», производимых сыродельным комбинатом «Ичалковский» исключительно из натурального сырья с соблюдением традиционных технологий. Подаётся с фруктами, орехами и джемом Б-20.5, Ж-23.5, У-44.7, Ккал-471.8 Время приготовления – 10-15 минут

Сырное ассорти

«Буффало капрезе» Кусочки нежного сыра моцарелла буффало в ярком дуэте с сочными томатами, заправленные соусом песто Б-24.7, Ж-35.2, У-5.7, Ккал-438.6 Время приготовления – 10-15 минут

Сырное плато free style

«Буффало капрезе»


Лосось нежного посола

100/30 г

260 р.

180 г

270 р.

150 г.

270 р.

Филе лосося домашнего посола Б-21.3, Ж-25, У-1.6, Ккал-316.5 Время приготовления – 10-15 минут

Тартар из говядины

Тартар из говядины

Закуска из маринованной говяжьей вырезки с пряными специями, прекрасно подходящая к красному вину Б-19.4, Ж-20.4, У-5.6, Ккал-283.3 Время приготовления – 10-15 минут

Тартар из лосося Лёгкое и освежающее блюдо из свежего лосося, огурца и соуса гаспачо, декорированное перепелиным яйцом-пашот и красной икрой Б-20, Ж-16.7, У-2.2, Ккал-238.8 Время приготовления – 10-15 минут

Тартар из тунца

Тартар из лосося 150 г

270 р.

100/80 г

285 р.

Аппетитный, сочный тартар из голубого тунца с добавлением томатов конкассе, огурца и сельдерея под кунжутной заправкой Б-19.3, Ж-20.2, У-3.6, Ккал-273.6 Время приготовления – 10-15 минут.

Карпаччо из говядины Свежая говядина, заправленная бальзамическим уксусом, сыром пармезан и оливковым маслом; подаётся с томатами конкассе и шампиньонами

Лосось нежного посола

Б-21.2, Ж-14.4, У-3.1, Ккал-227.2 Время приготовления – 20 минут

Карпаччо из лосося

100/90 г

315 р.

100/100/100 /100/30 г

190 р.

Свежее филе лосося, заправленное оливковым маслом, соком лимона и итальянским соусом песто; подаётся с маслинами, оливками и ломтиками лайма Б-22.5, Ж-34.6, У-4.1, Ккал-418.1 Время приготовления – 20 минут

Соленья

Карпаччо из говядины

Ассорти из маринованных томатов, огурцов, квашеной капусты и грибов домашнего посола Б-3.8, Ж-10.2, У-11.8, Ккал-154.5 Время приготовления – 10-15 минут

Карпаччо из лосося

Тартар из тунца

Соленья


Салаты

Тёплый салат с жаренным осьминогом

Тёплый салат с жареным осьминогом

250 г

315 р.

«Цезарь» - с курицей

260 г.

265 р.

- с креветками

250 г.

285 р.

- с сёмгой

270 г.

255 р.

280 г.

210 р.

200 г.

180 р.

220 г.

200 р.

180 г.

235 р.

Классический рецепт юга Италии. Томаты, картофель, орегано, руккола и обжаренный в оливковом масле осьминог под лёгким соусом Б-2.5, Ж-20.1, У-17.1, Ккал-259.3 Время приготовления – 30 минут

Б-22.4, Ж-33.6, У-16.1, Ккал-456.7

Б-19.7, Ж-43.1, У-15.8, Ккал-530.2

«Цезарь» с курицей

Б-21.9, Ж-50.2, У-15.1, Ккал-600.1

Сочные листья салата и хрустящие гренки с заправкой из перепелиных яиц, томатов черри и сыром пармезан под фирменным соусом «Цезарь». По вашему выбору может быть приготовлен с кусочками нежной курицы, жаренными на гриле креветками или кусочками сёмги. Время приготовления – 30 минут

Греческий салат Традиционный греческий салат из свежих огурцов, томатов, сыра фетаки, красного лука и маслин, заправленный оливковым маслом

Греческий салат

Б-6.5, Ж-23.5, У-12.5, Ккал-287.6 Время приготовления – 20 минут

Оливье с языком Классический салат с телячьим языком. По вашему желанию мы можем его приготовить с отварной говяжьей вырезкой Б-10.4, Ж-27.9, У-13.6, Ккал-346.9 Время приготовления – 20 минут

Салат из томатов с языком Салат из отборных томатов, телячьего языка и сыра, подаётся с горчицей

Оливье с языком

Б-18.2, Ж-37.1, У-4.2, Ккал-423.3 Время приготовления – 30 минут

Тёплый салат с куриной печенью Жаренная на оливковом масле куриная печень с миксом из листьев салата и свежих томатов черри Б-1.4, Ж-13.8, У-1.8, Ккал-137.3 Время приготовления – 30 минут

Салат из томатов с языком

Тёплый салат с куриной печенью


Руккола с говядиной

160 г.

315 р.

Нежные кусочки маринованной говядины с листьями рукколы, вялеными томатами и сыром пармезан

Руккола с говядиной

Б-15.6, Ж-19.5, У-4.5, Ккал-255.7 Время приготовления – 20 минут

«Четриолли»

235 г.

215 р.

170 г.

325 р.

Зимняя вариация на тему салата. Отварная говядина, корнишоны, жареные грибы, томаты черри и листья рукколы Б-16.4, Ж-31.1, У-5.8, Ккал-368.3 Время приготовления – 20 минут

«Гамберетто ди Руккола» Тигровые креветки на подушке из сочных листьев рукколы с лепестками пармезана под итальянским соусом

«Четриолли»

Б-15.6, Ж-27.4, У-6.3, Ккал-333.6 Время приготовления – 20 минут

Фреш-салат с крабовым мясом

150 г.

395 р.

170 г.

315 р.

Освежающий салат из овощей и нежнейшего крабового мяса Б-5.9, Ж-22.8, У-14.7, Ккал-247.7 Время приготовления – 20 минут

Итальянский салат с пармской ветчиной Сочные листья салата, свежие томаты, пармская ветчина, вяленые помидоры и лёгкий соус с кунжутом

«Гамберетто ди Руккола»

Б-12.3, Ж-30.4, У-6.3 , Ккал-347.7 Время приготовления – 20 минут

«Брекфаст»

280 г.

185 р.

160 г.

265 р.

Английский салат из свежих овощей и куриного филе Б-19.7, Ж-20.5, У-14.1, Ккал-320.2 Время приготовления – 30 минут

Руккола с жареными шампиньонами и кедровыми орехами

Фреш-салат с крабовым мясом

Лёгкий салат из рукколы с кедровыми орехами, томатами черриц и обжаренными на оливковом масле шампиньонами, приправленный бальзамическим уксусом Б-8.9, Ж-48, У-5.9, Ккал-491.3 Время приготовления – 30 минут

Руккола с жареными шампиньонами и кедровыми орехами

Итальянский салат с пармской ветчиной

«Брекфаст»


Уха из сёмги

Супы Уха из сёмги

60/340 г

265 р.

40/250 г

150 р.

90/280 г

165 р.

65/255 г

200 р.

350 г

200 р.

Уха, сваренная из сёмги с водкой, томатами и красной икрой Б-18.7, Ж-18.5, У-28.2, Ккал-264 Время приготовления – 30 минут

Суп «Белый гриб» Суп «Белый гриб»

Наваристый бульон из белых грибов с добавлением картофеля, моркови, лука и зелени Б-2.8, Ж-11.7, У-9.9, Ккал-156.2 Время приготовления – 30 минут

Куриный бульон с фрикадельками Очень нежное и лёгкое блюдо. Насыщенный бульон, сочные фрикадельки из куриного филе; подаётся с горячими слойками Б-31.1, Ж-22.5, У-16.3, Ккал-392.2 Время приготовления – 30 минут

Куриный бульон с фрикадельками

Суп с морепродуктами Вкусное и сытное средиземноморское блюдо с морепродуктами, богатое белками и микроэлементами Б-11.2, Ж-22.6 ,У-19.4, Ккал-325.3 Время приготовления – 30 минут

Крем-суп из шампиньонов Нежный и густой сливочный суп из ароматных шампиньонов; подаётся с хлебными гренками Б-4.4, Ж-33.2, У-12.8, Ккал-367.7 Время приготовления – 30 минут

Суп с морепродуктами

Крем-суп из шампиньонов


Борщ

Борщ

45/405/25 г

155 р.

50/330 г

200 р.

Насыщенный, ароматный, по-домашнему вкусный, приготовленный на говяжьем бульоне. Классический суп из свеклы Б-12.3, Ж-21.3, У-26.8, Ккал-348.1 Время приготовления – 30 минут

Суп-гуляш «По-венгерски»

Суп-гуляш «По-венгерски»

Густой высококалорийный суп, из говядины, овощей и ароматных пряностей Б-13, Ж-15.6, У-20.5, Ккал-274.8 Время приготовления – 30 минут

Домашние пельмени с бульоном

150/250/20 г

185 р.

Слепленные вручную пельмени, приготовленные на наваристом бульоне; подаются со сметаной и зеленью Б-19.4, Ж-17.5, У-44.8, Ккал-413.7 Время приготовления – 30 минут

Суп-лапша куриная

35/340 г

125 р.

Домашние пельмени с бульоном

Куриный бульон с нежными кусочками куриного филе и домашней лапшой, заправленный луком, морковью и зеленью Б-46, Ж-22.5, У-8.5, Ккал-420.5 Время приготовления – 30 минут

Суп-лапша куриная


Блюда из собственной коптильни Сибас горячего копчения Сибас горячего копчения

1 шт.

475 р.

1 шт.

380 р.

1 шт.

295 р.

за 100 г

395 р.

1 шт.

475 р.

1 шт.

380 р.

Б-41.8 Ж-7.6, У-3.1, Ккал-248.4 Время приготовления – 40-50 минут

Дорада горячего копчения Б-50.2, Ж-13, У-1.7, Ккал-324.6 Время приготовления – 40-50 минут

Скумбрия горячего копчения Б-54.2, Ж-27, У-0.8, Ккал-463.4 Время приготовления – 40-50 минут

Дорада горячего копчения

Гриль-меню «Рибай стейк» Классический стейк из мраморной говядины Б-20.2, Ж-18.2, У-17.6, Ккал-315.2 Время приготовления – 40-50 минут

Сибас Б-41.2, Ж-3.75, У-1.5, Ккал-205 Время приготовления – 40-50 минут

Дорада Б-49.5, Ж-3, У-0, Ккал-225 Время приготовления – 40-50 минут

«Рибай стейк»


Блюда к пиву Крылья «Баффало»

170/65/50 г

195 р.

Острые куриные крылья, запечённые во фритюре; подаются с соусом, приготовленным по оригинальному рецепту шеф-повара

Крылья барбекю

Б-42.1, Ж-44.1, У-3.6, Ккал-579.9 Время приготовления – 20 минут

Крылья барбекю

170/50/70 г

195 р.

220 г

260 р.

Куриные крылья, запеченные в соусе барбекю Б-33.2, Ж-48.8, У-7.6, Ккал-602.5 Время приготовления – 20 минут

Копченые свиные рёбрышки в соусе барбекю

Копчёные свиные рёбрышки в соусе барбекю

Б-23.3, Ж-46.1, У-10.7, Ккал-551 Время приготовления – 20 минут

Копченые куриные крылышки

260 г

250 р.

за 100 г

100 р.

Куриные крылья собственного копчения Б-41.9, Ж-19.9, У-4.1, Ккал-363 Время приготовления – 20 минут

Свиная рулька Подаётся с маринованными овощами

Копчёные куриные крылышки

Б-12.8, Ж-27.3, У-4.4, Ккал-314.1 Готовится по предварительному заказу, время приготовления более часа

Креветки жареные к пиву

200/60 г

460 р.

150/50 г

115 р.

100/40 г

100 р.

100/30 г

100 р.

Небольшие креветки в панцире, обжаренные с чесноком Б-36.4, Ж-11.8, У-8.7, Ккал-286.5 Время приготовления – 20 минут

Картофель по-деревенски

Креветки жаренные к пиву

Аппетитные дольки молодого картофеля, обжаренные во фритюре с чесноком и зеленью, с соусом тартар Б-3.7, Ж-40.6, У-21.5, Ккал-465.9 Время приготовления – 20 минут

Сухарики к пиву чесночные Хрустящие ржаные сухарики с чесноком; подаются с соусом тартар Б-8.4, Ж-47.4, У-46.4, Ккал-645.4 Время приготовления – 15 минут

Сухарики к пиву сырные Хрустящие ржаные сухарики с сыром; подаются с соусом блю чиз Б-16.1, Ж-37.7, У-62.7, Ккал-654.1 Время приготовления – 15 минут

Свиная рулька


Горячие блюда Чилийский сибас Чилийский сибас

за 100/220 г

680 р.

за 100 г

485 р.

50/150 /140 г

285 р.

100/210 г

385 р.

400/250 г

595 р.

1 шт./150 г

350 р.

Чилийский сибас с фисташковым ризотто и соусом карри Б-38.6, Ж-23, У-33.8, Ккал-496.8 Время приготовления – 40-50 минут

Каре ягнёнка Нежное мясо ягнёнка на косточке в сочетании с овощами гриль Б-14.1, Ж-25.5, У-9.3, Ккал-323 Время приготовления – 40-50 минут

Говядина «А-ля Строганов» Говядина «А-ля Строганов»

Кусочки нежной телячьей вырезки в сливочном соусе с грибами и картофельным пюре Б-16.8, Ж-36.3, У-21.4, Ккал-479.7 Время приготовления – 40-50 минут

Стейк миньон Стейк из говяжьей вырезки - подаётся с картофельным пюре Б-22.5, Ж-8.4, У-23.4, Ккал-258.8 Время приготовления – 40-50 минут

Цыплёнок табака Цыплёнок с румяной хрустящей корочкой, жареными картофелем и грибами

Стейк миньон

Б-79.1, Ж-104.5, У-19.7, Ккал-1180.9 Время приготовления – 40-50 минут

Перепела жареные Перепёлка, жаренная на гриле повосточному с аджикой; подаётся с картофельным пюре Б-26.3, Ж-41.6, У-4, Ккал-498.4 Время приготовления – 40-50 минут

Цыплёнок табака

Перепела жареные

Каре ягнёнка


Свиная корейка дор блю

180/250 г

395 р.

Корейка свиная на кости, запечённая с голубым сыром; подаётся с гарниром из овощей гриль Б-39.9, Ж-86.9, У-10.3, Ккал-983.4 Время приготовления – 40-50 минут

Свинина под кисло-сладким соусом

Свинина под кисло-сладким соусом 100/145 г

295 р.

100/110 г

485 р.

Свиная вырезка с грецким орехом и кислосладким соусом Б-22.1, Ж-16, У-5.5, Ккал-254.5 Время приготовления – 40-50 минут

Сёмга в соусе «Шампань» Обжаренный стейк сёмги со специальным сливочным соусом «Шампань»

Сёмга в соусе «Шампань»

Б-19.1, Ж-38.6, У-3.2, Ккал-436.3 Время приготовления – 40-50 минут

Филе дорады в гранатовом соусе

160/170 г

430 р.

120/105 г

295 р.

Обжаренное филе дорады с гарниром из цуккини и томатов черри под гранатовым соусом Б-33.1, Ж-16.3, У-9.9, Ккал-319 Время приготовления – 40-50 минут

Нежные котлеты из сёмги Оригинальное горячее блюдо из сёмги от шеф-повара с томатно-сливочным соусом Б-25.9, Ж-36.7, У-1, Ккал-438.4 Время приготовления – 40-50 минут

Чёрная треска

за 100 г

Филе дорады в гранатовом соусе

695 р.

Филе чёрной трески, обжаренное на оливковом масле; подаётся с гарниром из спаржи и мисо-соусом Б-22, Ж-68.9, У-55.4, Ккал-929.6 Время приготовления – 40-50 минут

Нежные котлеты из сёмги

Чёрная треска


Голубые мидии в сливочно-чесночном соусе

Голубые мидии в сливочно-чесночном соусе

150/100 г

290 р.

150/190 г

265 р.

100/150 /80 г

285 р.

100/150 /60 г

490 р.

100/80 г

195 р.

180/120 г

890 р.

Голубые мидии в раковинах, вареные в собственном соку, заправленные нежным сливочно-чесночным соусом Б-11.7, Ж-19, У-4.4, Ккал-235.7 Время приготовления – 40-50 минут

Голубые мидии в белом вине Голубые мидии в ракушках, вареные в белом вине, с добавлением томатов и чеснока

Голубые мидии в белом вине

Б-12.7, Ж-17.6, У-7.4, Ккал-238.8 Время приготовления – 40-50 минут

Мясные котлеты с картофельным пюре Сытные котлеты из отборной говядины и свинины; подаются вместе с гарниром из картофельного пюре Б-25.7, Ж-37.5 , У-21.5, Ккал-526.7 Время приготовления – 40-50 минут

Котлеты из мяса краба Мясные котлеты с картофельным пюре

Нежнейшее натуральное крабовое мясо, обжаренное до золотистой корочки; подаётся с гарниром из картофельного пюре или риса Б-16.8, Ж-38.5, У-24.5, Ккал-510.9 Время приготовления – 40-50 минут

Куриные котлеты Диетическое блюдо из сочного куриного мяса; подаётся с цуккини гриль и нежным желтковым соусом Б-18.5, Ж-22, У-2.5, Ккал-281.9 Время приготовления – 40-50 минут

Котлеты из мяса краба

Утиная грудка Нежное утиное филе, обжаренное на гриле, под медово-лимонной заправкой Б-26.6, Ж-86.5, У-20.9, Ккал-969.1 Время приготовления – 40-50 минут

Куриные котлеты

Утиная грудка


Мидии в раковинах запечённые

300 г

360 р.

Черные мидии в раковинах, запечённые с томатами, перцем, зеленью, сельдереем и сыром пармезан Б-8.6, Ж-9.6, У-4.3, Ккал-138.4 Время приготовления – 30 минут

Сёмга под куполом

Мидии в раковинах запечённые 100/190 г

365 р.

100/200 г

330 р.

Стейк из сёмги, запеченный в фольге с овощами Б-20.6, Ж-22.6, У-5.5, Ккал-307.9 Время приготовления – 40-50 минут

Медальоны из свинины Кусочки свиной вырезки в сочетании с обжаренным во фритюре молодым картофелем под оригинальным соусом из белых грибов

Свиная корейка дор блю

Б-22.9, Ж-27.7, У-17.8, Ккал-412 Время приготовления – 40-50 минут

Фуа-гра Фуа-гра на гриле с красными ягодами и заправкой из бальзамического уксуса

100/20/30 /35 г

995 р.

250 г (100/100/50) 300 г (80/40/100 /80)

250 р.

100/185 г

390 р.

Б-16.8, Ж-30.3, У-1, Ккал-343.5 Время приготовления – 30 минут

Жаркое По вашему выбору может быть приготовлено: - со свининой; - с курицей и грибами. Жареные кусочки мяса или грибов с картофелем и луком. Подаётся на шипящей сковороде

Сёмга под куполом

Б-18.6, Ж-27.5, У-21.4, Ккал-407.3 Б-20.9, Ж-26, У-22.2, Ккал-406.1 Время приготовления – 30-40 минут

Фахитос Мексиканское блюдо. Подаётся на шипящей сковороде. По вашему выбору может быть приготовлено с говядиной, свининой или бараниной Б-18.5, Ж-19.1, У-14.1, Ккал-302.8 Б-19, Ж-22.2, У-14.5, Ккал-334.4 Б-17.7, Ж-26.9, У-14, Ккал-369 Время приготовления – 30-40 минут

Фуа-гра

Медальоны из свинины


Паста Паста «Арабьята»

200/100 /70 г

195 р.

300 г

225 р.

315 г

295 р.

375 г.

320 р.

350 г.

285 р.

330 г.

285 р.

300 г

225 р.

Сочетание сочной томатной пасты со жгучим перцем, чесноком и сладковатым пармезаном Б-22.3, Ж-30.7, У-53.3, Ккал-579.2 Время приготовления – 25-30 минут

Паста «Арабьята»

Паста «Аль Помодоро» Вегетарианская овощная паста с соусом из свежих томатов и базилика Б-16.1, Ж-4.1, У-93.5, Ккал-475.1 Время приготовления – 25-30 минут

Фетучини с креветками и шпинатом Фетучини в сливочном соусе с тигровыми креветками и шпинатом

Паста «Аль Помодоро»

Б-23.9, Ж-35.5, У-107.2, Ккал-843.5 Время приготовления – 25-30 минут

Фетучини «Карбонара» Классика итальянской кухни: паста фетучини с нежным яично-сырным соусом и тонкими ломтиками бекона Б-32.3, Ж-60.7, У-107.4, Ккал-1.105.4 Время приготовления – 25-30 минут

Спагетти «Болоньезе» Фетучини «Карбонара»

Традиционный мясной соус к спагетти родом из североитальянской Болоньи – насыщенный, томатный, густой Б-9.8, Ж-13.1, У-46.8, Ккал-343.8 Время приготовления – 25-30 минут

Паппарделле в сливочном соусе с белыми грибами Настоящая итальянская паста, приготовленная из муки твердых сортов пшеницы, с грибами в сливочном соусе

Спагетти «Болоньезе»

Б-21, Ж-19.5, У-94.8, Ккал-639.2 Время приготовления – 25-30 минут

Спагетти с соусом песто и мини осьминогами Насыщенное, сытное и яркое блюдо. Спагетти под соусом из базилика и кедровых орехов в сочетании с, обжаренными на гриле, мини осьминогами.

Паппарделле в сливочном соусе с белыми грибами

Б-19.4, Ж-87.7, У-57.7, Ккал-1097.4 Время приготовления – 25-30 минут

Фетучини с креветками и шпинатом


Фетучини с лососем и икрой

350 г

330 р.

Паста фетучини в сливочном соусе, приготовленная с фламбированным лососем и красной икрой с томатами конкассе и черри

Спагетти с соусом песто и мини осьминогами

Б-28,6, Ж-24,9, У-101,4, Ккал-744,5 Время приготовления – 25-30 минут

Спагетти «Фрутти ди Маре»

385 г

295 р.

Спагетти, кальмары, мидии, креветки, мини осьминоги и помидоры, приукрашенные насыщенным вкисом соуса биск Б-26,1, Ж-45, У-50,8, Ккал-712,6 Время приготовления – 25-30 минут

Лазанья с неаполитанским соусом

Фетучини с лососем и икрой 280 г

275 р.

Классическое итальянское блюдо в новом исполнении Б-12,8, Ж-28,9, У-22,4, Ккал-401,5 Время приготовления – 30-40 минут

Ризотто Ризотто с рукколой и креветками

Спагетти «Фрутти ди Маре» 340 г

245 р.

260 г

240 р.

Тонкое сочетание риса арборио, обжаренных на оливковом масле креветок и листьев рукколы Б-15,9, Ж-46, У-48,5, Ккал-671,4 Время приготовления – 25-30 минут

Ризотто с грибами Традиционный для ризотто рис арборио с коктейлем из белых грибов, вешенок и шампиньонов под сливочным соусом

Лазанья с неаполитанским соусом

Б-14,5, Ж-39,9, У-36,3, Ккал-562,1 Время приготовления – 25-30 минут

Мясное ризотто

300 г

325 р.

Рис арборио с нежными кусочками свинины в соусе из белого вина с пармезаном Б-24,5, Ж-40,1, У-29,8, Ккал-577,3 Время приготовления – 25-30 минут

Ризотто с грибами

Ризотто с рукколой и креветками

Мясное ризоттто


Гарниры Картофель фри

120 г

90 р.

150 г

70 р.

100 г

40 р.

150 г

50 р.

150 г

150 р.

150 г

95 р.

200 г

145 р.

Б-2.8, Ж-32, У-22.7, Ккал-389.6

Картофельное пюре Б-9.6, Ж-3, У-21.9, Ккал-186

Рис Б-8.3, Ж-19.5, У-80.1, Ккал-528.5

Рис с овощами Рис, припущенный с болгарским перцем Б-6.2, Ж-15.1, У-56.2, Ккал-385.4

Овощи Цуккини, баклажаны, томаты, обжаренные на гриле Б-1.4, Ж-6.1, У-6, Ккал-84.2

Картофель по-деревенски Дольки молодого картофеля, обжаренного во фритюре Б-2.5, Ж-22.9, У-19.4, Ккал-293.5

Жареный картофель с грибами По-домашнему вкусный обжаренный картофель с ароматными грибами

Б-4.3, Ж-10.6, У-22.4, Ккал-202.8 Время приготовления – 30 минут


Хлеб Корзина с французскими булочками

50 р.

Фокаччо с сыром

Фокаччо - с чесноком

150 г 49 р.

Б-11.6, Ж-19.7, У-92.8, Ккал-595.3 Время приготовления – 15 минут

- с сыром

150 г 49 р.

Б-16.5, Ж-24.3, У-94.8, Ккал-664.3 Время приготовления – 15 минут

- с соусом песто

Фокаччо с соусом песто

150 г 49 р.

Б-11.2, Ж-22.3, У-89, Ккал-601.9 Время приготовления – 15 минут

- с розмарином

150 г 49 р.

Б-11.6, Ж-20.1, У-94, Ккал-603.7 Время приготовления – 15 минут

Масло сливочное

40 г 50 р.

Фокаччо с розмарином

Б-0.2, Ж-33. У-0.3, Ккал-299.1

Масло сливочное с зеленью

40 г 50 р.

Б-0.3, Ж-38.8,. У-0.6, Ккал-352.8

Масло


Итальянская пицца Греческая с сувлаки

460 г

375 р.

430 г

255 р.

440 г

355 р.

450 г

350 р.

360 г

230 р.

400 г

305 р.

450 г

280 р.

420 г

317 р.

570 г

390 р.

420 г

290 р.

470 г

375 р.

Сыр моцарелла, томат, перец пепперони, шпинат, телятина, сыр дор блю Б-44, Ж-50.7, У-108.7, Ккал-1067.1 Время приготовления – 20 минут

Кользон (закрытая пицца)

Маргарита Сыр моцарелла, базилик, пицца-соус Б-46.5, Ж-52.1, У-115.8, Ккал-1118.1 Время приготовления – 20 минут

Четыре сыра Сыры моцарелла, чеддер, пармезан, джугал и дор блю, орегано Б-58, Ж-72.8, У-118.9, Ккал-1362.8 Время приготовления – 20 минут

Лесная Кон Пиноли

Сыры моцарелла, камамбер и пармезан, колбаса пепперони, маринованные опята, орегано, укроп, петрушка Б-53, Ж-49.2, У-124.3, Ккал-1151.9 Время приготовления – 20 минут

Кользон (закрытая пицца) Сыры моцарелла и пармезан, ветчина, шампиньоны, шпинат, орегано Б-35, Ж-39.2, У-112.8, Ккал-944 Время приготовления – 20 минут

Пепперони Сыр моцарелла, колбаса пепперони, болгарский перец, орегано

Скусито

Б-42.9, Ж-48.1, У-118.6, Ккал-1079.3 Время приготовления – 20 минут

Скусито Сыр моцарелла, шампиньоны, свинина, томаты, красный лук, болгарский перец, орегано Б-42.1 Ж-49.9, У-11.8, Ккал-1060.8 Время приготовления – 20 минут

Кон Пиноли Сыр моцарелла, свинина барбекю, шпинат, красный лук, кедровые орехи, орегано Б-42.7, Ж-53.8, У-114.2, Ккал-1111.9 Время приготовления – 20 минут

Фреско ла Мента

Китайская Халуя Сыр моцарелла, курица, баклажаны, острая морковь, красный лук, побеги бамбука, груша, орегано Б-46.9, Ж-42.8, У-124.1, Ккал-1069.2 Время приготовления – 20 минут

Фреско ла Мента Сыр моцарелла, говядина, красный лук, орегано Б-43.4, Ж-47.5, У-112.7, Ккал-1052.2 Время приготовления – 20 минут

Моцарелла Два вида сыра моцарелла, томаты, руккола, орегано Б-50.6, Ж-60.7, У-115.9, Ккал-1212.4 Время приготовления – 20 минут


Блины Блины с красной икрой / 3 шт.

70/30 г

250 р.

145/30 г

175 р.

145/30 г

135 р.

Блины с красной икрой

Б-10.6, Ж-11.6, У-16.2, Ккал-211.9 Время приготовления – 20 минут

Блины с мясом / 3 шт. Б-12.2 Ж-28.6, У-20.9, Ккал-378 Время приготовления – 20 минут

Блины с грибами / 3 шт.

Блины с мясом

Б-8.1, Ж-23.6, У-19.5, Ккал-322.2 Время приготовления – 20 минут

Блины с яблоком и грушей / 3 шт.

145/30 г

135 р.

145/30 г

155 р.

Б-5.4, Ж-18.9, У-40.6, Ккал-354.7 Время приготовления – 20 минут

Блины с творогом и курагой / 3 шт. Б-14.8, Ж-32.1, У-48.4, Ккал-542.1 Время приготовления – 20 минут

Блины с грибами

Блины с яблоком и грушей

Блины с творогом и курагой


Десерты Тирамису

170 г

225 р.

240 г

235 р.

100 г.

215 р.

150 г.

145 р.

150 г.

225 р.

250 г.

225 р.

215 г

120 р.

Популярный во всём мире итальянский десерт на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди Б-10.2, Ж-8.3, У-45, Ккал-295.1 Время приготовления – 15 минут

Тирамису с киви Итальянский десерт в новом исполнении с фруктами Б-7.3, Ж-22.5, У-16, Ккал-295.6 Время приготовления – 15 минут

Тирамису с киви

Классический чизкейк Нежный сливочный десерт с бисквитом, сыром «Филадельфия» и ванилью, приготовленный по классической рецептуре. Подается, по вашему выбору, с карамельным, клубничным или шоколадным топпингом Б-4.6, Ж-11.8, У-35.2, Ккал-265 Время приготовления – 15 минут

Ягодный мильфей Классический чизкейк

Фантазия на тему популярного десерта: чизкейк с ягодным топпингом и клубникой Б-5.8, Ж-15.8, У-50.3, Ккал-367 Время приготовления – 15 минут

Шоколадный фондан Тающий во рту шоколадный десерт с шоколадной начинкой; подаётся с шариком ванильного мороженого Б-6.1, Ж-31.8, У-23.3, Ккал-403.7 Время приготовления – 15 минут

Ягодный мильфей

Яблочный штрудель Традиционный австрийский десерт: изобилие свежих яблок в сочетании с ароматной корицей и ванильным мороженым Б-11.7, Ж-45.9, У-137, Ккал-1008.2 Время приготовления – 15 минут

Кофейный Сочетание кофейных коржей, заварного крема и шоколадной глазури

Шоколадный фондан

Б-9.6, Ж-14, У-118.4, Ккал-638.3 Время приготовления – 15 минут

Яблочный штрудель

Тирамису


Йогуртовое суфле

270 г

185 р.

Очень лёгкий и нежный десерт на основе йогурта и ягод Б-10.7, Ж-13.9, У-39.1, Ккал-324 Время приготовления – 15 минут

Наполеон

160 г

135 р.

250 г

185 р.

280 г

178 р.

250 г

185 р.

Кофейный

По-домашнему вкусный воздушный и очень нежный Б-6.6, Ж-17.2, У-63.5, Ккал-435.5 Время приготовления – 15 минут

Греческий Сочетание песочного теста со вкусом карамели, изюма, грецкого ореха и шоколадной глазури Б-8.6, Ж-19.9, У-106.8, Ккал-640.9 Время приготовления – 15 минут

Фокс Пай

Йогуртовое суфле

Нежнейшее безе, сливочный крем, песочное тесто с добавлением грецкого ореха Б-17.1, Ж-28.9, У-118, Ккал-800.2 Время приготовления – 15 минут

Греческий Сочетание песочного теста со вкусом карамели, изюма, грецкого ореха и шоколадной глазури Б-8.6, Ж-19.9, У-106.8, Ккал-640.9 Время приготовления – 15 минут

Мороженое

150 г

170 р.

150 г

135 р.

Наполеон

Ванильное, фисташковое или шоколадное мороженое на ваш выбор Б-4.8, Ж-22.5, У-31.2, Ккал-346.5 Время приготовления – 10 минут

Профитроли Итальянский десерт с нежным заварным кремом и шоколадом Б-4.9, Ж-37.3, У-32, Ккал-484.6 Время приготовления – 20 минут

Фруктовое ассорти

1000 г

410 р.

Фокс Пай

Ассорти из свежих фруктов и ягод Б-4.7, Ж-17.2, У-105.9 Ккал-449.8 Время приготовления – 20 минут

Греческий

Профитроли


Напитки Сок

Рич (Rich), в ассортименте

200 мл./1 л.

50 р./245 р.

Морс клюквенный

200 мл./1 л.

45 р./220 р.

Морковный

200 мл.

110 р.

Грейпфрутовый

200 мл.

130 р.

Апельсиновый

200 мл.

120 р.

Грушевый

200 мл.

130 р.

Яблочный

200 мл.

120 р.

Ананасовый

200 мл.

200 р.

Кока кола, Спрайт, Фанта, Швепс; стекло

250 мл.

95 р.

Бёрн (Burn)

250 мл.

175 р.

Классический

1 л.

190 р.

Мятный

1 л.

190 р.

Клубничный

1 л.

230 р.

Ежевичный

1 л.

230 р.

Свежевыжатые соки

Газированные напитки

(Coca Cola, Sprite, Fanta, Schweppes; glass bottle)

Лимонад


Вода

Бон Аква; стекло

250 мл.

95 р.

Инзера (газированная/негазированная)

500 мл.

61 р.

Сан Пеллегрино (San Pellegrino)

500 мл.

215 р.

500 мл.

215 р.

75 мл. 200 мл. 200 мл. 200 мл. 200 мл. 250 мл. 250 мл. 250 мл. 250 мл. 75 мл. 200 мл. 250 мл. 250 мл. 200 мл. 200 мл.

80 р. 110 р. 90 р. 115 р. 85 р. 105 р. 125 р. 125 р. 125 р. 100 р. 185 р. 170 р. 290 р. 155 р. 255 р.

(газированная/негазированная)

(Bon Aqua)

Источник «Сан Пеллегрино» протекает под землёй на глубине 500 метров, где вода подвергается тщательной природной очистке и фильтрации, после чего выходит на поверхность в районе Итальянских Альп. Проведённые исследования показали наличие в воде Сан Пеллегрино 14 полезных для здоровья минералов, в том числе кальция и магния. Вода положительно влияет на систему пищеварения, нормализует работу почек, способствуя выведению шлаков из организма.

Панна Аква (Aqua Panna) Панна Аква является одной из самых лёгких слабоминерализованных минеральных вод в мире. Благодаря низкому содержанию натрия и присутствию таких минеральных веществ как кальций, сульфаты и бикарбонаты, эта вода оказывает благоприятное влияние на человеческий организм. Кроме того, Панна Аква обладает вкусом, идеально подчёркивающим кулинарные изыски различных блюд и ароматы вин.

Кофе

Эспрессо Большой эспрессо Капучино Шоколадный капучино Американо Латте Шоколадный латте Миндальный латте Карамельный латте Горячий шоколад Мокко Глиссе Кофе по-римски Кофе с коньяком «Бейлис»


Чайная карта Чёрный чай

750 мл.

170 р.

Английский завтрак (English Breakfast) Чай «Английский завтрак» собирается летом на острове Цейлон. Если вы любитель классического чёрного чая, то не устоите перед его отличным солодовым вкусом.

Эрл Грей (Earl Grey) Чай «Эрл Грей» собирается осенью в Дарджилинге. Рекомендуем попробовать этот сорт всем любителям чая с бергамотом.

Спринг Дарджилинг (Spring Darjeeling) Чай «Спринг Дарджилинг» собирается весной на чайных плантациях Дарджилинга в северной Индии. Этот высокогорный чёрный чай имеет очаровательный цветочный аромат.

Дарджилинг Саммер Голд (Darjeeling Summer Gold) Чай «Дарджилинг Саммер Голд» собирается летом на северных плантациях Индии в Дарджилинге. Отличный чёрный чай с привкусом цитрусовых.

Ассам Бари (Assam Bari) Чай «Ассам Бари» собирается летом в Индии на чайных плантациях Ассама. Необычный чёрный чай с ароматом пряностей.

Высокогорный цейлон (High-Grown Ceylon)

Листовой чай «Высокогорный Цейлон» выращивается на высоте 2000 метров в районе Нувара-Элия на острове Цейлон. Это отборный листовой чай для любителей классического чаепития.

Ирландский виски (Irish Whiskey-Cream) Солодовый вкус чая из Ассама в сочетании с кремовым ароматом виски и легким ароматом как��о.

Пу-Эр селекционный (Pu-Erh Selection) Специально обработанный чай из китайской провинции Юннань. Известен своим особенным вкусом и лечебным воздействием.

Дикая вишня (Wild Cherry) Японская дикая вишня придает этому чаю экстравагантный вкус.


Зелёный чай

750 мл.

170 р.

Моргентау (Morgentau) Чай «Моргентау» собирается летом в Китае. В его основе – зелёный крупнолистовой чай сенча со вкусом манго и цитрусовых, с ароматом подсолнечника и василька.

Жасминовый (Jasmine) Зелёный чай с ароматом цветков жасмина, который собирается летом на чайных плантациях Китая.

Залёный дракон (Green Dragon) Чай «Зелёный Дракон» собирается весной на Тайване. Насыщенный скрученный зелёный чай с лёгким терпким вкусом.

Гpинлиф (Greenleaf) Замечательный зелёный чай «Гринлиф» собирается летом в северной Индии на чайных плантациях Дарджилинга. Во вкусе присутствует цветочный аромат.

Лемонс Грин (Lemon’s Green) Листовой чай «Лемонс Грин» выращивается в Китае. В этом зелёном чае сочетаются вкус и аромат лайма и зелёного японского чая сенча.

Королевский ружейный порох (Royal Gunpowder)

Зелёный чай «Королевский ружейный порох» выращивается на Тайване. Оригинальный чай с лёгким карамельным привкусом.

Изысканная Сенча (Fancy Sencha) Сенча наивысшего качества, с тонким ароматом и сладким послевкусием.

Зелёный кимун (Green Keemun) Зелёный чай из южной провинции Китая, с благородным ароматом и мягким, нежным вкусом.

Травяные и фруктовые чаи

750 мл.

170 р.

Сладкие ягоды (Sweet Berries) Фруктовый чай со вкусом малины и клубники. В составе этого интересного чая есть цветы гибискуса, цедра апельсина и экстракт клубники, шиповник и яблоко, малина и лепестки садовой ежевики.

Фитнес чай (Fitness Tea) Травяной чай, в составе которого ройбуш, мята, фенхель, лимонник, цедра апельсина, листья садовой ежевики, а также анис и корица. Чай восстанавливает силы и отлично подходит для людей, ведущих активный образ жизни.

Крем Оранж (Cream Orange) Чай, выращенный в Южной Африке, со вкусом апельсина и ванили. В состав этого чая входят ваниль, цедра апельсина и ройбуш.

Освежающая мята (Mint & Fresh) В состав этого чая входят лимонная трава и перечная мята. Чай имеет освежающий вкус, успокаивает и тонизирует.

Фруктовая ромашка (Fruity Camomile) Травяной чай с цветками ромашки и цедрой апельсина. Рекомендуется в качестве профилактики простудных заболеваний, помогает снять стресс.



menu fox dj cafe winter 2011-2012