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Observo como lentamente comienza a evaporarse el agua por el pico de la caldera ¿La caldeara tiene un pico? ¿Está bien llamado? – me pregunto. – Intento controlar mi ansiedad y recuerdo que la yerba simplemente está en el mate, aún no empecé a hincharla. Tomo el mate y lo acerco al fino hilo de agua fría que comienza a salir de la canilla. Disfruto con tan sólo mirar como la yerba al mojarse cae lentamente y llena la parte inferior del mate, haciendo parecer que ya está lavado.   “La montañita” conserva su firmeza gracias a mi cuidado. Mientras el fino hilo de agua continúa llenando el mate luego de que la yerba lo absorbiera en su primer interacción, comienzo a moverle de izquierda a derecha y luego hacia atrás para que la humedad se distribuya de la forma más homogénea posible.  La caldera comienza a silbar y eso me hace recordar que simplemente deseo tener una caldera que no emita sonidos, no los soporto, las calderas son para calentar agua, no para evitar que las personas se olviden de ellas.   Finalmente todo se convirtió en silencio cuando mi mano derecha cerró la llave y apagó la hornalla. Tomé la caldera y me quemo, - Maldita caldera chifladora! – pensé y recogí un repasador que estaba colgando de la puerta del horno. Ya con el trapo en la mano, vertí el líquido dentro del termo, observando la fusión de oxígeno e hidrógeno en diferentes estados. Tras cerrar el termo las primeras gotas de agua caliente llegan a la yerba que comienza a emanar su aroma tan característico y amargo. Como el último paso de este ritual, tomo la bombilla y con el dedo pulgar en su “boca”, la hago penetrar esa mezcla de yerba y agua viendo como se desplazan los líquidos finalmente.  Acerco la bombilla a mi boca y comienzo a aspirar, llegan las primeras sensaciones. – Está asqueroso!! – pienso. Pero sé que es cuestión de paciencia, al cebar el tercer mate la temperatura estará acorde a mi deseo, la yerba tendrá un sabor perfecto y mi lengua se habrá quemado.     Alejandro Barrios       


Un minuto en la vida  

Una descripción de un minuto en la vida, mientras terminamos de preparar el mate.

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