aldy molase

Molase adalah produk sampingan dari proses produksi gula tebu, dihasilkan melalui pemanasan tebu yang diekstraksi dan diubah menjadi sirup kental berwarna gelap. Cairan ini mengandung beragam senyawa seperti gula sederhana, vitamin, dan mineral. Diketahui memiliki rasa karamel yang khas dan digunakan dalam industri makanan sebagai pemanis alami dalam produk roti, saus, serta minuman beralkohol. Selain itu, molase juga memiliki potensi dalam pakan ternak karena kandungan gizi yang berguna. Penggunaannya yang serbaguna dan karakteristik khasnya menjadikan molase bahan penting dalam industri pangan dan pertanian.