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Considerazioni sullâOidio della vite
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Scheda
tecnica
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a cura di
Presenza di biotipi differenti Lâimportanza del palizzamento LâetĂ della foglia Prodotti mono e multi-sito
Alberto Pansecchi
scheda vite n°64 15
Le condizioni climatiche stanno, soprattutto negli ultimi anni, mutando piĂš rapidamente del solito. A rendersi conto di queste variazioni non siamo soltanto noi uomini ma anche le piante, gli animali e tutti i microrganismi che popolano la terra. Ă possibile affermare che piĂš semplici e primitivi sono gli esseri viventi e piĂš lâeffetto di questi cambiamenti climatici viene avvertito. Tra gli organismi particolarmente influenzati da queste mutazioni climatiche vi sono i funghi e tra di essi anche quelli giĂ conosciuti come un reale pericolo per le produzioni vegetali. A esserne influenzati però, non vi sono soltanto i comportamenti fisiologici dei vari organismi interessati, ma gli stessi rapporti tra pianta e patogeno. Tra le malattie della vite che stanno incrementando la propria presenza nei vigneti piemontesi, vi è certamente il âMal Biancoâ.
Il fungo Il micelio del fungo si nutre di zucchero dalle cellule epidermiche ed è proprio la differente concentrazione degli zuccheri nel corso delle diverse fasi fenologiche che rende le foglie piĂš o meno suscettibili allâinfezione. Il livello dellâinfezione è determinato in modo congiunto dalla temperatura, dallâetĂ delle foglie e dalla loro sensibilitĂ : la combinazione di questi tre fattori è causa della variabilitĂ delle infezioni nelle differenti annate, per cui è pressochĂŠ impossibile formulare previsioni in merito alla loro entitĂ . Il viticoltore ha comunque la possibilitĂ di agire con tecniche colturali in modo da rendere il vigneto meno suscettibile allâinfezione di Oidio. In conformitĂ a questi elementi, notevole influenza hanno il sistema di palizzamento, lâattenzione e la progressivitĂ con cui si opera in potatura verde, la forma di allevamento e la nutrizione chimica alle piante. I raggi ultravioletti rendono il tessuto della foglia piĂš resistente attivando le difese della pianta. La durata del periodo di liberazione nellâambiente delle ascospore del fungo è lunga ed è influenzata dal clima.
