TU INTERIOR, EXTERIOR Y ALREDEDOR Descubre las 3 claves para alcanzar la plenitud
EL GRAN DILEMA DE LOS SAFARIS
PASOS
... Con los tiempos actuales, nuestro estado de ánimo y el estado físico está sufriendo casi tanto como nuestro alrededor. Para combatirlo, proponemos una serie de soluciones fáciles que ayudarán a alcanzar la pelnitud.
1 TU INTERIOR - RECETA PARA SOPE DE MISO El miso es un alimento de soja fermentada, apreciado en el oriente por su sabor y virtudes medicinales. Es rico en calcio, hierro y otros minerales, así como en isoflavonas, las cuales favorecen el equilibrio hormonal en la mujer. Tiene un alto poder antioxidante y es rejuvenecedor. El miso suele venderse envasado, y hay que refrigerarlo para mantenerlo en óptimas condiciones. Debido a su gran sabor, es ideal para preparar sopas, pate, ensaladas, vegetales, etcétera. Para conservar sus propiedades nutritivas no se recomienda hervirlo. Si vas a utilizar miso no agregues sal, pues es ya es un condimento salado. Caldo de verduras y miso Ingredientes:
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200 gramos de setas grandes. 100 gramos de patatas. 1 zanahoria. 1 cebolla.
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1 cebolla de cambray. 6 gramos de miso. 5 tazas de agua. Aceite para freír.
A continuación se explicará paso a paso la preparación de un caldo de verduras y miso, ideal para aquellas personas convirtiéndose al vegetarianismo o que simplemente quieran cuidar de su aspecto tanto interno como externo.
1. Empezaremos por cortar los ingredientes sólidos: la zanahoria en tiras muy finas; cortar las patatas y la cebolla de cambray en cuadros grandes, de unos 2cm más o menos. 2. A continuación, calentar aceite en una sartén y freír las setas. Después de unos 5 minutos, aproximadamente, añadir la zanahoria, la cebolla y las patatas. Dejar freír unos 5 minutos más. 3. Después, añadir el agua y la cebolla de cambray y dejar cocer hasta que todo este bien cocido (eso se puede saber con solo observar). 4. Agregar la pasta de soja (miso) al caldo y llevar a ebullición. Una vez rompa a hervir, retirar del fuego y servir inmediatamente.
2 TU EXTERIOR - EL ÁRBOL DE LA VIDA El argán (Argania spinosa) es un árbol espinoso de 8-10 metros que puede alcanzar los doscientos años de edad. Sus pequeñas hojas ovaladas protegen el fruto, envuelto por una cáscara gruesa que encierra una especie de nuez de piel tersa y dura, tras la cual se esconden a su vez una o hasta tres pequeñas semillas similares a una pipa de calabaza. Este árbol endémico de Marruecos, que asegura la subsistencia de casi tres millones de personas en este país, produce unos 8 kilos de argán al año por ejemplar. La técnica tradicional de extracción del aceite de argán, se lleva a cabo en verano, cuando el fruto es transportado hasta la cooperativa en inmensas alforjas que cargan los burros.
Allí se almacena hasta que el fruto, que se asemeja a una gran aceituna, adquiere un aspecto blando, carnoso y arrugado, similar al del dátil. Servirá para repoblar nuevos campos. Tras los muros de la cooperativa, cubiertas por sus distintivos velos, las mujeres se sientan en torno a un gran patio y, entre risas y miradas cómplices, separan la semilla de la pulpa, una por una, a golpe de piedra. Esta pulpa sirve de alimento a las cabras. Algunas de ellas, las más atrevidas, se aventuran a encaramarse a las ramas de los árboles y hacerse con el fruto directamente. El argán se usa en masajes, cosmética y en tratamientos médicos: para combatir enfermedades cardiovasculares, por sus propiedades para .
disminuir el colesterol o por su poder regenerador en quemaduras solares y pequeñas manchas de la dermis. Además, se emplea en pieles deshidratadas, descamadas y envejecidas, y para nutrir el cabello. A diferencia del aceite culinario, en el terapéutico las semillas se muelen en crudo y dan lugar a un líquido dorado claro. Es un aceite de rápida absorción que no mancha, de olor agradable y que nutre la piel durante días. Por ello se incorpora a un gran número de cosméticos convencionales.
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3 TU ALREDEDOR - LOS COCHES HÍBRIDOS Silenciosa y sin una potencia abrumadora, igual que su motor. Así es la revolución que encabeza el Toyota Prius y que ha empezado a cuajar tras más de una década. Los expertos creen que su consolidación este año encamina el mercado global hacia los vehículos híbridos, más limpios y eficientes que los tradicionales. A la hora de comprar un coche, debido a la amenaza creciente del calentamiento global y el agotamiento próximo del petróleo, intentamos plantearnos soluciones tanto económicas como ecológicas de manera que no estemos hiriendo los recursos naturales del planeta y tampoco nuestros bolsillos. Siento aportar malas noticias pero, las baterías de los coches híbridos contienen una cantidad elevada de níquel, que se saca de las minas y se procesa en una planta en Sudbury, Ontario.
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La planta en cuestión ha causado un daño medioambiental colosal, tanto que NASA lo ha declarado como una “zona muerta” y lo emplea para probar su maquinaria lunar. También es la culpable de la lluvia ácida cada vez más abundante por la zona. Ese níquel a continuación se transporta en contenedores gigantes en barco a Europa, y a continuación a china para que se convierta en espuma de níquel, luego a Japón para ser manufacturado, y finalmente regresa a América. Todo este proceso, para insertar una sola batería en un coche híbrido. Al sumar toda la energía que se tiene que emplear para construir y conducir un coche híbrido, resulta ser casi un cincuenta por ciento más de lo que se emplea para conducir un coche tan grande como un Hummer.
También se nos engaña con la idea de que ahorra combustible. Aquí no equivocamos todos pues, cierto es que se ahorra DINERO en combustible, pero debido a ello los estudios demuestran que la gente conduce más, lo cual aumenta el consumo de petróleo a ser mayor que el consumo de un coche normal.
“será el futuro de los automóviles domésticos” Con estas falsas verdades la intención es hacer que el consumidor no sólo se sienta orgulloso de su nuevo vehículo, sino que se sienta también satisfecho sabiendo que está aportando algo positivo al medio ambiente.
Estos fabricantes pueden hacer numerosas declaraciones, pero los daños están comprobados por la ciencia, por lo que no conseguirán más que el autoengaño. Por lo tanto, remito a lo dicho anteriormente: A la hora de comprar un vehículo, recuerde que no está invirtiendo sólo en un coche, sino en el futuro del planeta, por lo que es una decisión que se debe tomar con delicadeza, y basándose en las verdades demostradas científicamente, no en los engaños que nos intentan vender los fabricantes.
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EL GRAN El grupo AnimaNaturalis es conocido por sus peculiares manifestaciones en contra del maltrato de animales o el uso de productos derivados de los mismos. Hay que recordar la manifestación del año pasado, en Plaza Libertad, donde se desnudaron para rechazar el uso de pieles para entender su postura. Esta vez, el circo Safari, ubicado en Av. Italia y Mariscala, fue el destinatario de sus críticas. Ayer por la tarde, este movimiento organizó una convocación para exponer lo que ellos entienden como un maltrato de animales. Y es que para estas personas, el hecho de que se utilicen estas bestias para divertir a niños y adultos es una falta grave. Los activistas tenían preparados payasos, malabaristas, integrantes disfrazados de animales para repartir volantes a quienes fueran a entrar al circo o simplemente pasaran por el lugar.
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"Nosotros proponemos la alternativa de circos sin animales. Esa es la base de nuestra manifestación", afirmó María Noel Silvera, una de las activistas. Para ellos, el hecho de que un tigre, oso o león se mantenga en jaula y que se los obligue a realizar "trucos" que nunca tendrían lugar en su ambiente natural es una forma de maltrato tan importante como el castigo físico.
"En muchos paísesestá prohibida esta práctica. En Buenos Aires comienza a regir una ley que prohíbe los circos con animales, también en Brasil, Colombia, Costa Rica, en varios lugares de Estados Unidos, Canadá, Europa. La región está muy adelantada en este tema", explicó Silvera. LEYES. La ley argentina establece que a partir de octubre de 2006 no se podrán presentar en la ciudad de Buenos Aires eventos que tengan animales como parte de los mismos.
AnimaNaturalis apoya la normativa argentina y quiere que Uruguay tenga una similar. "Como los animales no pueden hablar ni quejarse, nosotros lo hacemos por ellos, para eso estamos acá", dijo Kathy, otra de las entusiastas activistas que lucía un disfraz de oso.
forma a los circos que hacen bien las cosas", afirmó Quiñones.
Néstor Quiñones, uno de los encargados del circo, le explicó a El País que los activistas habían sido invitados a recorrer las jaulas para que pudieran ver el estado de los animales. "Los invitamos a que vinieran a ver las jaulas, pero se negaron. Nosotros tenemos controles semanales por parte de la gente de fauna y salubridad, que controlan el estado de salud de las bestias, el trato que se les otorga y su alimentación". "Safari es un circo tradicional y éstos siempre han tenido animales. Respetamos sus ideas, pero no las compartimos y es una lástima que se trate de esta form-
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Por lo tanto no podemos hacer más que preguntarnos, ¿Qué será de estas hermosas criaturas?
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