Peach is popular summer fruit in Korea. Korean peach is considered a healthy, premium fruit because it is juicy, tasty, aromatic and nutritious. Korean peaches are export to Hong Kong as well as Singapore, Malaysia, Taiwan, Indonesia and Laos. Because they are high in sugar and have a soft texture, they are acknowledged as a premium fruit. When Korean peaches were first exported, local upper class and overseas Koreans mainly purchased them, but recently, general local consumers have been buying them as well. Korean peaches are exported by air for the purpose of shipping and storage. The most important conditions for the quality test for exported peaches are color, shape, storability and sugar content. Korean peach is credited for its excellent taste and shape. The quality of exported peaches have improved by developing a technology that treats them with carbon dioxide in airtight containers to greatly increase storability.
モモは韓国の代表的な夏の果物です。果汁が豊富で、味と香 り、栄養が優れており、昔から健康によい高級果物として認 識されてきました。
韓国産のモモは香港をはじめ、シンガポールやマレーシア、タ
イ、インドネシア、ラオスなどアジア地域に輸出されています。 高い糖度とやさしい味で現地では高級果物として認められて
います。韓国産のモモは輸出当初には現地の富裕層とその地
域に住む韓国人を中心に消費が行われましたが、今は現地の 一般の消費者にまで消費層が広がっています。
韓国産のモモの輸出は運輸と保管のために航空便で行われま
す。輸出モモの品質で最も重要な条件は色と形、保存性、糖度で すが、特に韓国産のモモは味と形が優れていると評価されてい
Benefit 1 Sweet, low-calorie food Though peaches taste sweet, they don’t have sugar much. So, peaches are a low-calorie, low sugar food. While bananas have 86 Kcal per 100 g, peaches only have 34 Kcal. In particular, since Korean peaches are grown in an environment with a large daily temperature range and eco-friendly compost, they have healthy sweetness.
ます。また、モモの密閉容器の二酸化炭素処理技術を開発し、保 存性を大幅に高めるなど輸出の品質を向上させています。 効能 1 甘いのに低カロリーの食品
モモは甘味が強いものの、実際の糖分はかなり少なめの低カ ロリー・低糖分の食品です。バナナ100g当たりのカロリーが
86㎉なのにモモは34㎉です。特に、韓国産のモモは日較差が
大きい環境で環境にやさしい堆肥で栽培し、健康な甘味を持 ちます。
Benefit 2 Nutritional supplements and detoxification at the same time When you sweat heavily in the summer heat, you get exhausted easily. You can supplement the potassium that is discharged with sweat by eating peaches. Also, the pectic substance and polyphenol in peaches help intestinal motility and discharge toxic substances in the gut. Korean peaches are cultivated on farms to fully be able to display those functions.
効能 2 栄養補給と毒素排出を同時に
暑さで汗をかくとすぐ疲れます。この時にモモを食べると汗で 排出されてしまう栄養素である「カリウム」を補給することが できます。また、モモにあるペクチン質とポリフェノールは腸
のぜん動運動を促し、腸内の有毒物質を排出します。韓国産
モモはこの機能が十分発揮できるように農家が丹念に栽培し ています。
効能 3 肺がんなどガンの誘発可能性を下げる
Benefit 3 Lower cancer risk, including lung cancer When you eat peaches, 70-80% of the nicotine metabolite cotinine is eliminated from the body. In particular, peach is an essential food for smokers. It is effective in lowering cancer risk, including lung cancer.
モモを摂取するとニコチンの代謝物であるコチニンを70~80％ 対外に排出する効果があります。特に喫煙者にとってモモは欠 かせない存在であります。肺がんの他にも各種のガンの誘発 可能性を抑える効果があります。
33 2018 AUGUST