Fresh Produce
韓国柿は種類が多様で質が良く、海外市場で人気となってい
With a high sugar content and rigorous quality control, Korean persimmons have increasingly gained recognition abroad. Korean persimmons grow in areas with fertile soil and plenty of sunlight. The highly advanced farming technologies used to grow Korean persimmons are what give the fruit its sweetness and crunch. Korean persimmons, which have great storability, are evaluated and selected according to sugar content, weight, color, and gloss. Export standards vary by country to meet the unique tastes
ます。シャキシャキとした食感の‘あま柿’は、中国、イスラエル に比べて輸出の歴史が浅いにもかかわらず、味と新鮮さによ
って海外消費者から認められています。もっちりとした食感の
‘干し柿’、ゼリーのような‘柿マルレンイ(切り干し柿)’、天然アイ スクリームである‘アイス熟柿’などの加工食品も海外市場で好 評となっています。
韓国柿はその高い糖度と徹底した品質管理によって、海外市場 での認知度が上昇しています。韓国柿は良質の土壌で十分な
太陽光を受けて育ちます。農家の栽培技術水準が高いため、
The absolute best in taste, texture, and nutrition!
Korean persimmon
The Korean persimmon, which comes in many different varieties, has become popular abroad for its excellent quality. Compared to China and Israel, Korea has a short history of persimmon exports; nonetheless, the crunchy Korean persimmon has gained popularity abroad for its freshness and sweet taste. Processed persimmon foods, such as chewy gotgam (dried persimmon), jelly-like gam mallaengi (dried persimmon) and natural ice hongsi (iced ripe persimmon), have also received good reviews from overseas markets.
味と食感、栄養で断然最高！
of each market. Inexpensive, smaller fruits are usually provided to regular markets and bigger fruits are sold at department stores and upscale markets. Korean persimmon exports are continuing to expand. The popularity of the Korean persimmon is soaring in places such as Malaysia, Singapore, Hong Kong, Canada, and Dubai. Given this increased awareness of Korean persimmons abroad, this year’s exports are expected to increase by 30% up from the previous year.
甘みが強く、食感がシャキシャキとしています。さらに、保存に も適しています。主要産地では糖度と重量、色つやなどを厳
格に選別します。輸出規格も様々です。これは海外消費者の
多様なニーズを満足させるためでもあります。お手頃な価格の
Efficacy1 Becoming more beautiful and slender with the Korean persimmon In spite of its high sugar content, the Korean persimmon is low in calories (44kcal per 100g) and is said to be an effective diet food. It is also rich in vitamins. Half of a persimmon contains 110mg of Vitamin C, which is even more than the recommended daily amount (100mg). Korean persimmons have such a high sugar content and are so rich in vitamins because of the abundance of sunlight they receive while growing.
小さめサイズは市場を中心に流通しており、大きめサイズは
現地のデパートなどの高級マーケットを中心に流通されていま す。
韓国柿の輸出は、次第により多くの国へと拡大しています。マ
レーシア、シンガポール、香港とカナダ、ドバイなどの国での人 気は非常に高くなっています。海外での認知度上昇を追い風
に、今年の輸出は去年に比べて30%以上増える見通しとなっ ています。
効能 1 美しく体もスッキリ‘韓国柿’
柿の糖度は高いですが、カロリーが100g当たり44kcalと低い
Efficacy2 Improving eye health and arteriosclerosis There are various kinds of functional substances in persimmons. Persimmons are high in beta-carotene, which helps relieve fatigue. Pectin in persimmons also improves arteriosclerosis by absorbing and eliminating bad cholesterol. Eating persimmons also increases antioxidants in the blood and decreases damage to the white blood cells, which is helpful in maintaining good health.
韓国柿
ため、ダイエットに効果的です。ビタミンも多く含まれていま
す。柿1/2個に含まれているビタミンCの量は、一日の推奨摂取 量(100㎎)よりも多い110㎎です。韓国柿は豊富な太陽光を受 けて育っているため、糖度とビタミン含有量が非常に高い果 物です。
効能 2 目の健康+動脈硬化改善に役立つ
柿には数種類の機能性物質が含まれています。柿に豊富なベ
ータカロチンは目の疲労を解消するのを助け、ペクチンはコレ ステロールを吸着・排出し、動脈硬化を改善してくれます。ま た、柿を食べると、血液中の抗酸化物質が増加し、白血球の
Efficacy3 Eat Korean persimmons if you are a drinker or smoker Persimmons are rich in tannins, which help relieve hangovers. You can even get relief from heartburn by eating persimmons the day after drinking. Persimmons also have detoxification properties. In addition, persimmons help discharge cotinine—a metabolic product of the carcinogen nicotine found in cigarettes—out of the body.
DNA損傷を減少させてくれるため、健康維持に役立ちます。 効能 3 飲酒、喫煙するのなら、韓国柿を必ず召し上がれ。
柿にはタンニン成分が多く含まれ、二日酔いの解消に効果的で す。お酒を飲んだ次の日に柿を食べれば、胸やけが辛い二日
酔いも穏やかになる効果を期待できます。柿には解毒作用も
あります。タバコの発がん物質であるニコチンの代謝物である コチニンを体外に排出するのに柿が役立ちます。
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Korea Agrafood
2018 DECEMBER
