Sumario
Editorial ........................................................................... La industria de alimentación, primera rama manufacturera del sector industrial. José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria | Pág. 4 Nuestros alimentos son un referente en todo el mundo Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas | Pág. 12
El 60% de los trabajos visados en el Colegio corresponden a industrias agroalimentarias | Pág. 31 La red de comunicaciones de que dispone la Comunidad de Madrid es única y favorece unas posibilidades de distribución José L. Sanz, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación | Pág. 18
Edita Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias C/ Bretón de los Herreros, 43 - 1º 28003 Madrid Teléfono 91 441 61 98 www.agronomoscentro.org www.facebook.com/agronomoscentro twitter.com/agronomoscentro
Coordinación, redacción y maquetación Isabel Caballero Moruno
Emcesa, tecnología para preservar las propiedades naturales de los alimentos .............................................
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“La mayor necesidad por la que atraviesa el sector es sin duda la de aumentar la integración en el tejido cooperativo”, Gregorio Jaime Rodríguez, director general de Industrias Agroalimentarias de Castilla-La Mancha.. 21 La industria del vino, unas de las principales industrias en nuestra demarcación ...............................................
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Las principales demandas en materia tecnológica del sector agrícola canario se centran en la necesidad de hacer unas explotaciones agropecuarias sostenibles ..
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Diseños que respetan la tradición familiar e incorporan la mejor tecnología .......................................................
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EMBUMAR, instalaciones modernas, eficientes, funcionales y repetuosas con el medio ambiente ................... 32
Artica+i optimiza el diseño de la planta logística y los flujos de mercancías ......................................................... 34 Alvinesa, el mayor complejo industrial del mundo en la elaboración de alcoholes vínicos ácido tartárico y aceite de pepita, así como antocianos y polifenoles de la uva ...........................................................................
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