Alerte ! l’Anthracnose due à Colletotrichum sp.
Une maladie fongique en extension dans nos oliveraies Dr. Achbani E.H., Benbouazza A. Hdidou A. - INRA de Méknès Achbani105@gmail.com
L’olivier constitue la principale espèce fruitière cultivée au Maroc. La faiblesse de la productivité de ce secteur majoritaire est le résultat de contraintes multiples notamment liées à la nature du matériel végétal utilisé, au mode d’exploitation qui est souvent traditionnel notamment dans les systèmes de culture extensifs (90% du patrimoine) et à une infrastructure de transformation insuffisamment modernisée. En effet, les oliviers au Maroc ne bénéficient en majorité d’aucun entretien, notamment dans les zones de montagne.
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Figure 1. Observation de tache marron sur fruit atteint
es pratiques agricoles comme la fertilisation, la taille de fructification et le contrôle des mauvaises herbes sont utilisés dans quelques vergers d’olivier particulièrement au niveau des zones irriguées. La récolte mécanique utilisant les vibreurs et la lutte contre les maladies et les insectes sont rarement pratiqués sachant que l’olivier peut être attaqué par plusieurs ravageurs qui affectent aussi bien le rendement que la qualité des olives et de l’huile. Les principaux sont: la mouche de l’olivier, la teigne de l’olivier et la cochenille noire de l’olivier. Une panoplie de maladies affecte également cette culture et limite ses potentialités de production telles que le Cycloconium, la Verticiliose et la Tuberculose de l’olivier auxquelles s’ajoute une nouvelle maladie que nous avons repérée en décembre 2012, lors des prospections réalisées dans la région de Ouazzane sur quelques vergers avec des oliviers de la variété Picholine marocaine
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Agriculture du Maghreb N° 91 - Dec. 15 / Jan. 16
présentant des symptômes inhabituels sur des fruits aussi bien mûrs qu’immatures. Nous avons ainsi constaté des tâches de pourritures marrons à noires avec des allures de truffe au chocolat, de différentes tailles, touchant soit une partie très restreinte du fruit (Figure 1) soit la majorité de l’organe (Figure 2). Ces tâches de pourrissement conduisent à la momification partielle ou totale des olives et par la suite à leur chute (Figure 3). Certaines de ces olives altérées sont fripées, alors que d’autres semblent gorgées d’eau. La chute prématurée des fruits est également observée. Outre la pourriture du fruit, des jaunissements plus ou moins localisés sur feuilles et des petites altérations sur branches peuvent être également observés. Il s’agit d’une attaque fongique due au champignon phytopathogène appartenant à la grande espèce de Colletotrichum sp (= Gloeosporium olivarum ALM.), responsable de la maladie de l’Anthracnose de l’olivier.
Il s’agit de l’une des plus importantes mycoses foliaires de l’olivier et la principale maladie du fruit. Le symptôme le plus caractéristique de cette maladie comme constaté dans les vergers visités est la pourriture et la momification des olives. Ces organes attaqués constituent un réservoir important d’inoculum à partir desquels les conidies sont dispersées vers d’autres organes sains (Infection secondaire) via les éclaboussures de pluies et le vent, entre autres. Cette piste de dissémination de la maladie a été ressentie surtout en 2015 où la maladie s’est propagée dans plusieurs sites dans les régions de Taounate (Benimlid, Aïn Aicha,..), Moulay Driss Zarhoune- Meknès (Moussaoua) et Khenifra avec des incidences oscillant entre 4%, enregistrée dans le site de Khénifra, et 30% dans la région de Taounate. A Moulay Driss Zerhoune, l’incidence est d’environ 10%. La maladie a pu se propager au bout de 3 ans vers d’autres sites lointains. Ces momifications et ces pourritures sur olives impactent négativement
Figure 2. Tâches de pourrissement s’amplifient et englobent l’ensemble du fruit. Elles conduisent à la momification totale des olives.