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Courrier des lecteurs
Moringa oleifera Un lecteur de la région d’Agadir (Haj Driss Ben Ali) nous a contactés pour signaler son intérêt pour une plante appelée Moringa, dont il a pu obtenir quelques graines et dont il est en train d’essayer quelques plants dans la région. Au vu des nombreuses propriétés et vertus de cette espèce, il aimerait qu’on partage les connaissances disponibles à son sujet et qu’on en informe nos lecteurs. Bien connue à travers le monde, et ce depuis des siècles, Moringa oleifera (famille Moringaceae, originaire de l’Inde) porte plusieurs appellations dévoilant ses principales caractéristiques : arbre aux miracles, arbre de vie, arbre aux mille vertus, arbre ‘‘supermarché’’ etc. C’est une plante à croissance très rapide (atteignant trois mètres de haut en un an), au coût très faible et à multiples usages dotée de vertus alimentaires, médicinales, cosmétiques (huile de graines riche en vitamine E), fourragères, etc. Elle est considérée comme anti-inflammatoire, anti-spasmodique, anti-hypertensive, antioxydante, pour guérir les ulcères gastriques, calmer le système nerveux et traiter des problèmes d’infections de la peau, d’eczéma ou de psoriasis, d’anémie, … Elle est utilisée aussi comme complément alimentaire
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dans le cadre de la lutte contre la malnutrition en raison de sa richesse en nutriments essentiels, comme des vitamines, des minéraux, des acides aminés, du bêta-carotène, des polyphénols antioxydants et des acides gras omégas 3 et 6. En effet, Une étude indique que 100g de feuilles séchées de moringa contiennent 10 fois la teneur en vitamine A de la carotte, 12 fois la teneur en vitamine C de l’orange et suggère également sa richesse en calcium, potassium, fer et protéines. A signaler aussi, la production de feuilles de moringa bio. En outre, cet arbre est résistant à la sécheresse, sa culture est simple, peu exigeante et accessible à tous et le prix de vente de ses produits est très élevé sur les marchés internationaux. De plus, les graines de l’arbre peuvent être utilisées pour purifier l’eau dans les zones
Graines de Moringa
rurales où l’accès à l’eau potable est difficile et souvent une cause de maladie. Les graines sont efficaces dans l’élimination d’environ 98 pour cent des impuretés et microbes de l’eau contaminée.
Moringa de l’atlas Une petite association a lancé le projet Moringa au Maroc, suivant en cela une autre association qui a développé un tel projet sur Erfoud dans le sud du Maroc et qui a fourni les graines. Ces dernières ont été mises en phase de germination (certaines dans de l’eau, d’autres en terre suivant les deux protocoles existants) et ont germé en seulement 5 jours. Les plants ont été mis en place il y a quelques mois, dans une terre qui avait été
bien préparée (enrichie et mélangée avec du sable) dans la région de Ouarzazate, présentant toutes les caractéristiques favorables. Par ailleurs, l’association est prête à mettre des graines a la disposition de tout projet humanitaire. De même, et parmi les nombreuses entités qui s’intéressent à cette plante au Maroc, la société ‘‘Moringa Bio’’ qui a pour ambition de cultiver à grande échelle le « Moringa oleifera » dont les vertus préventives et curatives ont été largement reconnues et confirmées au point que l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) l’ont appelé la « découverte du siècle ».
Agriculture du Maghreb N° 97 - Juillet / Août 2016
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