Oléiculture
Agro-pôle Olivier Meknès : Promotion de l’Huile Olive Marocaine de Qualité Trophée Prémium
«Volubilis Extra-Vierge Maroc 2016»
À l’ouverture de la 1ère Edition de l’atelier international «Maestro des Moulins « qui a eu lieu à Meknès, les 16-19 Mai 2016, sous le thème « Elaboration de l’Huile d’Olive de Qualité et Gestion des Co-produits de l’Olivier», les résultats de la 8ème Edition du Trophée Premium «Volubilis Extra-Vierge Maroc 2016» de la meilleure Huile d’Olive Extra-vierge Conditionnée du Maroc, ont été annoncés en présence des participants à l’atelier. Ce concours est organisé par l’Agro-pôle Olivier Meknès en partenariat avec l’Association «Union pour le Développement de l’Olivier de Meknès» et la Fondation Internationale «Routes de l’Olivier à travers la Méditerranée». Il est ouvert aux producteurs des meilleures Huiles d’Olive marocaines conditionnées, sous la responsabilité d’un jury de dégustation international, dans l’objectif de promouvoir la qualité de l’Huile d’Olive Extra-Vierge condi-
tionnée du Maroc au niveau du marché national et international. Pour cette édition, le jury du concours a été composé de 10 experts appartenant à des jurys internationaux d’Italie, d’Espagne, de France, d’Allemagne, et de Portugal, agréés par le Conseil Oléicole International, et représentant les plus grandes sociétés de distribution et les centrales d’achat de l’Huile d’Olive en Europe. « Ce concours est devenu une référence pour la qualité de l’huile d’Olive extra vierge marocaine qui permet de fournir une reconnaissance consolidée et un outil de promotion à l’international de l’huile d’olive marocaine de qualité », souligne Dr Noureddine OUAZZANI, Directeur de l’Agro-pôle Olivier et initiateur du Trophée Prémium «Volubilis Extra Vierge Maroc». L’édition de cette année a enregistré la participation d’un plus grand nombre de marques d’huile d’Olive : GIE, coopératives, et groupes industriels marocains (30 marques d’Huile d’Olive de Meknès, Sefrou, Marrakech, Oujda, Beni Mellal, Boulmane, Errich, Kella des Sraghna, Guercif, Khenifra, Azilal…), démontrant, ainsi, un enga-
gement des producteurs marocains pour l’huile d’olive de qualité. Ainsi, dans la catégorie «Fruitée Intense», le Prix Rameau d’Or (1er Prix) a été remporté par l’Huile d’Olive VOLUBILIS de la société LCM-AICHA de Meknès, et le Prix Rameau d’Argent (2ème Prix) a été attribué à l’huile d’olive ARIJE de la société DOMAINE ARIJE de Marrakech. Dans la catégorie «Fruitée Moyen», le Prix Rameau d’OR (1ier Prix) a été attribué à l’Huile OLEALYS de la société OLEASTRE de la Meknès, et le Prix Rameau d’Argent (2ème Prix) a été remporté par l’Huile d’Olive OLIVA de la société ALDAHRA de Meknès. Le Prix «Ibtissam Zine Fillali» «Volubilis Extra-Vierge Maroc 2016 de la meilleure huile d’olive des coopératives oléicoles» a été attribué au GIE «Tahadi Alfia» (Région Fès-Boulmane). Pour Madame Franca Camurati, experte internationale, présidente du Jury «Volubilis Extra-vierge Maroc» depuis sa création, souligne que le Maroc a fait un grand progrès dans l’amélioration de la qualité et le développement d’une personnalité de l’huile d’olive marocaine, en particulier celle de Meknès issue de la variété Picholine marocaine. Le Jury de cette année ne s’attendait pas à un tel niveau de qualité. Ce concours est devenu, une référence pour la qualité de l’huile d’Olive extra vierge marocaine et qui permet de fournir une reconnaissance consolidée, et un vrai outil de promotion, à l’international, de l’huile d’olive marocaine de qualité. Ces résultats confirment les prix obtenus par les huiles marocaines au niveau international, en particulier dans le Guide Flos OLEI d’Italie des meilleures huiles d’olive du Monde, depuis 2007. « Maintenant, on doit concentrer les efforts pour généraliser cette qualité et ce potentiel qualitatif à une grande quantité d’huile d’olive produite au Maroc », indique Dr Noureddine OUAZZANI. Agriculture du Maghreb N° 97 - Juillet / Août 2016
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