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Journée chou fleur à Mediouna C’est dans les environs de Médiouna et plus précisément dans l’exploitation de Mr Benayem que le semencier HM.CLAUSE a choisi d’organiser le 11 décembre dernier une journée de démonstration de ses variétés de chou fleur. Le choix de Mediouna n’est pas fortuit, il s’agit en effet de la région de production de chou fleur la plus importante au Maroc après Chtouka-Azemmour et Doukkala. Pour HM.CL, cette journée a permis de conforter sa position de leader sur le marché. A cette occasion, les équipes développement et vente qui couvrent habituellement le territoire marocain se sont mobilisées pour cet évènement.
Gamme chou fleur
Riche et variée, l’offre variétale de HM.Clause au Maroc est adaptée aux conditions et exigences locales de culture. Ses variétés sont d’ailleurs leader sur le marché du chou fleur depuis plusieurs années avec les hybrides destinées au marché du frais: Organza et Solo dans le segment précoce, et Shimla, Atlas et Nevada dans le segment tardif. Ci-après quelques caractéristiques de ces variétés : - ORGANZA F1 (70-75 jours) : très précoce, pomme lisse, attractive, bonne fermeté, récolte groupée
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- SOLO F1 (70-80 jours) : plante vigoureuse, port dressé, pomme ronde lisse, bien couverte, - SHIMLA F1 (75-85 jours) : bonne couverture, pomme bien ronde, ferme et dense, bon comportement à la chaleur - ATLAS F1 (90-95 jours) : feuillage rustique, qualité et plasticité - NEVADA F1 (90-95 jours) : variété souple d’utilisation, pomme très blanche et compacte. Plante vigoureuse, bon état sanitaire, et bonne couverture, pomme volumineuse et lourde.
Agriculture du Maghreb N° 72 Décembre 13 / Janvier 2014
Cette journée a également été pour l’équipe Clause l’occasion de fournir des conseils sur la conduite optimale du chou fleur (nutrition hydro-minérale, protection…). Peu exigeante, cette culture requiert un climat humide, une bonne alimentation hydrique et un bon apport en fumier. Le choix de la variété ne dépend pas des régions de production mais plutôt du créneau visé par le producteur (précoce, tardif ). A noter que les variétés de Clause sont appréciées du fait que le feuillage assure une bonne protection de la pomme, ce qui garantit une bonne qualité finale du produit. Les producteurs apprécient également la compacité des pommes synonymes de poids plus important (1 à 1,5 kg) et d’un bon rendement à l’hectare. A noter également l’importance du recours aux pépinières spécialisées qui assurent une homogénéité de la levée et une rapidité de la préparation des plants : 30 jours en pépinière contre 45 chez les producteurs (en bassins).
Issam BAHADI, Responsable ventes et développement
El Habib OUIKRIM Technico - commercial zone centre
Alaa BOUTAYEB Technico - commercial zone nord