Elevage
Amélioration de la production de viande ovine par la sélection génétique Dr Abdelkrim Aidi
Cas de la race Timahdite
Le taux de croissance galopant de l’humanité nécessite une augmentation similaire des besoins en protéines pour vivre sans carence, ni sous-alimentation, comme c’est le cas dans plusieurs pays sous-développés. Parmi les sources de protéines, on trouve la viande de mouton qui est très apprécciée par beaucoup de personnes. Plusieurs méthodes ont été pratiquées, ces dernières années, pour atteindre l’objectif principal qui est la satisfaction de la demande humaine en protéines animales.
L
e Maroc fait partie des pays qui donnent une grande importance au développement de ce secteur et pour cela les éleveurs et les chercheurs dépt ploient de grands efforts. Plusieurs méthodes ont été testées, notammt ment la sélection des individus qui répondent aux critères de productt tion élevée en matière de viande, lait, laine et peaux. Ces individus
sont choisis parmi les ovins élevés sur tout le territoire national. L’élevage ovin est pratiqué dans les différentes zones du Maroc puisqt que les animaux s’adaptent bien aux milieux où ils vivent (climat froid, aride, semi-aride, tempéré, haute altitude, altitude moyenne, vallées et Sahara). Il existe plusieurs types d’ovins au Maroc, classés en races (mêmes caractères phénott typiques) : Timahdite, Demmane,
Sardi, Bni Guil, Boujaad, Aknoul, Ayacha. D’autres races sont importt tées comme le Mérinos et Ile de France. Chacune de ces races est adaptée à un habitat spécifique, où sa production est optimale. Plust sieurs essais ont été réalisés pour étudier la possibilité d’adaptation des races dans des zones différentt tes de leur berceau. Les résultats sont favorables pour certaines races, mais défavorables pour les autres.
Race Timahdite C’est une race d’ovins vivant dans un climat froid, dans les hautes et moyennes altitudes et dans les plaines. Elle est conduite en extenst sif sur les parcours du Moyen Atlas et dans les plaines du Saîs et Zair. Ce type d’élevage, sans contrôle de l’accouplement au moment de lutte pour la reproduction, conduit au phénomène de la consanguint nité entre les individus de la même race : les gènes des parents sont mélangés avec ceux des descendt dants. Chose qui exerce un effet négt gatif sur les animaux et qui induit un effet régressif en affaiblissant leur pouvoir productif et adaptatif. Devant cet état de choses, une commission formée en 1979 du Dr Tampier, Dr Fournier, Mr Chaban Directeur de MSD, Dr Aidi Abdelkat arim et Mr Mohamed Baalla a pris du Maghreb 108 Agriculture N° 68 Juin 2013