Ces poires qui font de la résistance: tolérantes feu bactérien
Plein feu…sur les poires de la Station de Harrow (Canada). Porte greffe:
AC Harrow Gold(cov)
Variété tolérante au feu bactérien de la Station de Harrow, Canada. Editeur: STAR FRUITS®
FAROLD® 87 Daytor(cov)
Ce cultivar produit une belle poire jaune de bon calibre et de texture fine et extrêmement juteuse. De très bonne saveur et un bon équilibre entre l’acidité et le sucre. Se récolte 10 jours avant la Barlett. AC harrow Gold a une excellente résistance aux infections naturelles de la brûlure bactérienne.
HW 623(cov)
Variété tolérante au feu bactérien
Plants disponibles auprès des pépiniéristes agréés STAR FRUITS®. Contactez-nous: Ch. des Clastres, RN7, 84430 MONDRAGON (France) Tel +33(0)4 90 40 88 88 / Fax +33(0)4 90 40 98 10
ZOOM sur… AC Harrow Delicious(cov)
Variété tolérante au feu bactérien de la Station de Harrow, Canada. Editeur: STAR FRUITS® AC Harrow Delicious(cov) a de nombreux atouts. Variété de maturité précoce positionnée entre D.J. GUYOT et BC. WILLIAMS. L’ARBRE: L’arbre est de vigueur moyenne à forte et de bonne ramification. L’époque de floraison se situe 2 à 4 jours après BC.WILLIAMS avec une floribondité moyenne à forte, de nouaison moyenne nécessitant peu d’éclaircissage. Avec une régularité, de production, elle est peu sensible à l’alternance.
Sources: AAC, CTIFL, STAR FRUITS® Crédit photos: STAR FRUITS®
LA CONDUITE: Pour une conduite en axe central, les distances de plantation recommandées sont 4m x 1,25 à 1,50m. En conditions géographiques difficiles, le choix du porte greffe s’oriente vers Pyriam(cov), Farold®87 Daytor(cov)….
Une taille en vert pour éliminer une partie des gourmands est appréciée. La récolte peut-être déclenchée lorsque la fermeté atteint 7 à 8 kg/0,5 cm2. Le délai entre la pleine floraison et la récolte est d’environ 115 jours. Les fruits sont peu sensibles à la chute avant récolte. LE FRUIT: Piriforme, avec une coloration de l’épiderme vert-jaune à la récolte soulignée par un lavis rosé à l’insolation sur un quart de la surface du fruit selon les années. Fruit très attractif avec une bonne qualité gustative et une chair fine et aromatique à saveur douce, peu acide et avec un arôme comparable à celui de WILLIAMS, un peu moins soutenu.
Agriculture du Maghreb N° 67 Avril 2013
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