La LIGNE KENDAL de VALAGRO La ligne Kendal de la société Valagro provoque les mécanismes de défense endogène dans la plante et améliore les caractéristiques quantitatives et qualitatives de la production. Dans le domaine de la prodduction agricole, une nouvelle orientation a pris de plus en plus d’importance des dernièrres années: le développement d’une agriculture ayant un impact réduit sur l’environnnement et la promotion de la santé et de la sécurité des prodduits agricoles. Afin d’aider les agriculteurs à répondre à ces attentes, Valagro a mis au point une gamme de solutions qui stimulent les mécanismes enddogènes de la résistance aux stress biotiques et abiotiques de la plante : la LIGNE KENDAL. Les Inducteurs de résistance fonctionnent par des substtances appelées éliciteurs, qui induisent la résistance locale acquise (LAR) et la Résistance systémique acquise (SAR). Comme tous les produits Valaggro, la ligne KENDAL est aussi dérivée de la vision GEAPOWER de Valagro. La gamme compprend quatre formules: Kendal, Kendal TE, Kendal COPS et Kenddal NEM. Sortie à la fin des années 90, la LIGNE KENDAL peut être considdéré comme l’ancêtre de tous les inducteurs de résistance. Le Glutathion, Oligosaccharides et les Saponines représentent l’ensemble des substances acttives comme éliciteurs de Kend-
des défenses naturelles de la plante on trouve le Glutathion. Il s’agit d’un antioxydant, un tripeptide composé de liaison de l’acide glutamique, de la cystéine et de la glycine, dont le rôle dans l’activation des déffenses de la plante s’exerce par le biais d’une série de réactions en chaîne qui sont désignées comme “burst oxydatif”. Le Glutathion, en tant qu’oxyddant fort, est impliqué directtement dans le déplacement systémique des toxines produittes par l’agent de stress. L’enzzyme glutathion S-transférase catalyse la liaison covalente entre toxines et glutathion en
formant un composé qui n’est plus toxique. Le nouveau compposé ainsi formé est stocké par les protéines de transport, s’il est soluble dans la vacuole ou dans la paroi cellulaire, en obttenant ainsi une détoxification complète. Il présente quatre groupes: deux groupes ionisabbles, un groupe amino-carboxyllique et un groupe thiolique. Mais leur réactivité dépend de l’ionisation du groupe-SH (sulffhydryle).
OLIGOSACCHARINES
dal.
GLUTATHION Parmi les substances contennues dans la LIGNE KENDAL impliquées dans l’activation 92
Agriculture du Maghreb N° 63 - Novembre 2012
Les oligosaccharines sont de courtes chaînes de glucosides générées par la désagrégation des parois cellulaires végétalles après l’activité d’enzymes lytiques spécifiques. Ces moléccules sont appelées éliciteurs (signaux moléculaires): une fois liées à des récepteurs spécifiqques (protéines codifiées), elles activent la transcription des
gènes de défense, en induisant la production de composés de protection. Les éliciteurs sont produits par des agents de stress aussi bien biotiques qu’abiotiques. On peut dire que l’application d’un éliciteur agit dans la plante suivvant le principe de la vaccinattion: le métabolisme de la plantte est activé et cette dernière devient plus résistante aux attaqques de stress postérieures.
SAPONINES Typiques des tissus parencchymateux de nombreuses plantes, elles représentent une famille nombreuse constituée par les glucosides stéroïdiens. De leur hydrolyse naissent des sucres de diverses natures et des aglycones appelés Saponinnes, dont la composition varie lors des différentes phases du développement de la plante. Comme de nombreuses classes de métabolites secondaires, les saponines possèdent une forte activité de protection en agissant sur la lyse de l’agent de stress biotique se liant à certains composants de ce dernnier.
FONCTION D’USAGE DE KENDAL Les plantes supérieures possèddent des mécanismes de défensse active et passive qui constit-
tuent le «système immunitaire» des plantes. Les défenses passsives représentent les barrières structurelles et chimiques qui ont pour effet l’exclusion du pathogène. Celles structurelles comprennent les tissus et les structures cellulaires (trichommes) qui opposent une résisttance physique et mécanique au pathogène. En réponse à la pénétration d’un pathogène les plantes peuvent réagir en formant des néo-apppositions de matériaux de div-
verses natures (Callose, Lignine, Minéraux) en mesure de renfforcer les barrières structurelles préconstituées. Les défenses actives sont en revanche caracttérisées par des composés aux activités protectrices produits par les tissus de l’hôte. Elles constituent un système de survveillance en mesure de reconnnaître les cellules ou molécules étrangères, déclenchant une prompte réponse de défense. Des substances comme les phyttoalexines (complètement abssentes dans les plantes saines) sont synthétisées après que des signaux spéciaux s’activent au moment où la plante reconnaît le facteur de stress ou lorsque des molécules spéciales, les élicciteurs comme les Oligosaccharrines, déclenchent une série de signaux moléculaires en mesure d’activer la transcription des gènes de défense comme les phytoalexines.
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