Mr Lupi, Président de RECOMED
Dr Noureddine OUAZZANI, Responsable de l’Agro-pôle Olivier
- La promotion et la protection du paysage oléicole ; - La mise en valeur du potentiel exprimé par la culture des oliviers et par la production d’huile d’olivp ve, en vue de favoriser la création d’emplois ; - L’encouragement de l’étude, de la recherche et de l’expérimentation pour la mise en valeur des variétés locales en étroite relation avec les dénominations d’origine protégées, - La promotion de séminaires et de recherches sur tous les aspects intéressant l’huile d’olive (sociaux, économiques, culturels, relatifs à la santé et aux techniques); - La conservation et la mise en valeur des saveurs et arômes de la tradition culinaire de la diète méditp terranéenne, patrimoine immatériel de l’UNESCO ;
Convention de Partenariat Meknès-Jaén
Dans le cadre de la convention de partenariat Meknès-Jaen signée en 2010 entre le Conseil Provincial de Meknès et le Conseil de la Députp tation de Jaen (Espagne), une rencp contre entre opérateurs de la filière oléicole de Meknès et celle de Jaen (Andalousie) s’est tenue à Meknès les 26 et 27 Mars, sous le thème « Innp novation technologique et transfert de technologie pour une oléiculture rentable respectueuse de l’environnp nement». Cette rencontre organisée par l’Agro-pôle Olivier ENA Meknès avait pour objectif le transfert de technologie dans les domaines de contrôle automatique de la qualité au niveau des unités de trituration, industrie, biomasse et valorisation, organisation et fonctionnement des coopératives oléicoles et promotion de l’huile d’olive. Cette rencontre a permis aux opérateurs de la filière oléicole de Meknès de faire le point sur les derniers acquis techniques et technologiques de la filière oléicole andalouse ainsi que sur l’expérience des coopératives oléicoles andalp louses. Cette rencontre a également permis aux partenaires andalous de mieux s’informer sur les potentialités de la filière oléicole de Meknès et le savp voir faire de ses industriels. Diverses
Trophée Prémium “Volubilis Extra-Vierge Maroc” En marge du la tenue de la prems mière réunion du Réseau Médits terranéen des Villes de l’Huile d’olive, la cérémonie de remise des Trophées Prémium “Volubilis Extra Vierge Maroc 2012” a été organisée par l’Agro-pôle Olivier Meknès et l’Association UDOM (Union pour le Développement de l’Olivier de Meknès), avec le sponsoring du Crédit Agricole du Maroc. La 4e édition de ce prix a concerné 20 marques d’huile d’olive extravierge conditionnées de Meknès, Marrakech, Agadir, Taounate, Ouazzp zane, Sefrou, Fès et Berrechid. Elle a été réalisée sous la responsabilité de Mme Franca Camurati (Expert
possibilités de partenariat ont été retenues lors de la séance de travail tenue à l’Agro-pôle Olivier ENA Meknès, en particulier pour la promp motion de l’huile d’olive de Meknès et la valorisation de la biomasse de l’olivier.
L’Huile d’olive marocaine Parmi les meilleures au niveau Mondial
Dans son Edition 2012, le Guide Extra-vergine d’Italie «Flos Olei» a retenu 3 huiles de Meknès parmi les meilleures du Monde, à savoir : Volp lubilia (Olivinvest), Phenicia (Délices du Saïs) et Olealys (Oleastre). Un jury de dégustation italien agrée a sélectp tionné 462 marques d’huiles d’olive dont 264 italiennes, sur plus de 3000 huiles d’olives originaires de 26 pays producteurs d’huile d’olive.
Opéreateurs de la Filière oléicole de Meknès et de jaen
International d’Italie) et Dr Marino UCEDA (Expert international de Jaén Espagne) avec un panel de dégp gustation International de France, Italie, Espagne, Portugal et Maroc. “ Le choix d’un jury de dégustation composé d’experts internationaux agréés par le Conseil Oléicole Internnational est un gage de la réussite du Trophée Prémium volubilis et aussi un outil de promotion de l’huile d’olivve marocaine de qualité au niveau international”, a précisé Dr Noureddp dine OUAZZANI, responsable de l’Agro-pôle Olivier et organisateur du Trophée.
Marrakech.
Catégorie “Fruité Intense”:
- Le Prix Rameau d’Or (1ier Prix) a été remporté par l’Huile d’Olive Volubp bilia de la société Olivinvest de la région de Meknès - le Prix Rameau d’Argent (2ième Prix) a été attribué à l’huile Arije de la socp ciété Domaine Arije de la région de
- le Prix du Rameau d’or (1ier Prix) a été attribué à l’huile d’Olive Olealys de la société Oleastre (Meknès) - le Prix du Rameau d’Argent (2ième Prix) a été attribué à l’huile d’Olive Chafia de la société les Produits Chafia de la région de Sefrou. La Société LCM-Aicha a eu le prix ‘’Export Huile Olive Maroc 2012’’ de la meilleure société marocaine exportatrice d’huile d’olivp e. Ce concours a encp core une fois mis en exergp gue le niveau supérieur de la qualité des huiles d’olives marocaine qui n’ont rien à envier aux meilleures huilp
Signalons que les huiles marocaines ont été les seules représentantes des pays du Sud et de l’Est de la Méditerranée. Rappelons que le Guide «Flos Olei» est édité et publié par Marco Orregia, expert internatp tional en dégustation d’huile d’olive avec la participation des experts internationaux du secteur. Ce guide est un point de référence pour les consommateurs et les opérateurs de la filière huile d’olive italienne et internationale. Dans le même ordre de performancp ces, 9 huiles d’olives marocaines ont été retenues pour constituer tout au long de l’année 2012, le «Club des meilleures huiles d’olives méditerranéennes (sur un total de 137). Il s’agit des huiles : Caractère (Maassra Brahim Zniber), Volubilia (Olivinvest), Phenicia (Delices de Sais), OLEALYS (Oleastre), Olinia (Bourchanine & Cie), Monaliva (Zitp
toune Al Atlas), O’live (Les huiles de Sais), L’oliveraie de Castel (Castel), Arije (Arije) et Desert Miracle (Atlas Olive Oil). Ces huiles ont eu le privilège d’être appréciées par un panel de restaurp rateurs, presse spécialisée et aussi d’être présentées au «Buy Olive Oil», un moment commercial réservé aux acheteurs sélectionnés, lors de la tenue du Salon Medoliva à Arezo en Toscane (Italie) du 18 au 20 mai 2012. Ces sélections ont permis de situer le haut niveau qualitatif de l’huile d’olive produite au Maroc. Ces deux guides constituent égalp lement des fenêtres et des rendez vous annuelles incontournables pour la promotion de l’huile d’olive marocaine de qualité au niveau international, et c’est l’une des actp tivités de l’Agro-pôle Olivier depuis 5 années.
Catégorie “Fruité Moyen”:
La délégation andalouse à la découverte de la filière oléicole de Meknès. Agriculture du Maghreb N° 60 - Juin 2012
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