Souss Massa Draa Visite de jeunes maraîchers français
Siham Zahidi, Cabinet Green Smile
de grande distribution a une clientèle diverse et variée et, contrairement à son homologue en France, ne se resttreint pas aux professionnels puisque pratiquement tout salarié peut avoir une carte d’accès. Les visites chez les producteurs ont commencé par l’exploitation de M. Baalla Abdelfattah, rattachée au grouppe SUNCROPS et produisant sur une superficie de 13 ha de la tomate (rondde, cocktail), du poivron jaune et du pimment fort. L’objectif de la visite était de rencontrer les responsables de la ferme et du groupe, d’avoir un descriptif technique sur la conduite des cultures ainsi que du processus de certification Global Gap. Ensuite, la visite au CTT (Centre de Transfert de Technologie) de l’APEFFEL (Association des prodducteurs et producteurs exportateurs de fruits et légummes) a permis la rencontre avec les responsables chargés de la gestion du centre dont l’objectif est de tester de nouvelles techniques et de mener des activités permettant d’informer les agriculteurs des résultats de ses recherches. Ces dernières portent nottamment sur les structures de serre, la lutte contre les nématodes (alternativves au bromure de méthyles), la culture hors sol, la gestion du climat sous serre ainsi que la gestion de l’irrigation et de la fertilisation. La visite suivante a concerné une ferm52
Agriculture du Maghreb N° 57 - Fevrier 2012
me spécialisée en culture de haricot plat mange tout et a été guidée par le producteur, M Ahmed Chraibi. Elle a permis d’avoir un descriptif technique de la culture menée dans une exploitattion de 8 ha bénéficiant des certificattions Global Gap et Nature Choice. La tournée s’est poursuivie par une fermme spécialisée en cultures biologiques, appartenant à M. Lahsen El Hajjouji, faisant partie du groupe PBS (Produits Biologiques du Souss) et s’étendant sur une cinquantaine d’hectares dont 36 en culture. La rencontre avec les responsables techniques et commercciaux du groupe a permis d’avoir une idée précise sur les cultures pratiquées (tomate ronde, poivron, courgette, concombre). Elle a permis par ailleurs de constater sur place les contraintes de la culture bio et d’avoir un rappel des certifications et normes spécifiqques à ce type de cultures. Vu l’importance de la préparation des plants dans le processus de production, la visite d’une pépinière s’imposait. La pépinière Sirwa, dont le responsable est M. Abdellah Amcassou, produit des plants francs de tomate, de tomate greffée, de pastèque, etc. Les visiteurs ont pu voir les installations et avoir un descriptif des différentes étapes par lesquelles passe un plant de tomate du semis à la livraison et notamment l’étape du greffage. Dernier maillon de la chaine, la station de conditionnement a terminé la tournnée des jeunes maraichers. Certifiée BRC, la station d’emballage COMAPPRIM (coopérative membre du groupe
« Dans le cadre de son activité « Voyage d’études » Green Smile a été sollicité par la fédération Légummes de France pour l’organisation du séminaire annuel de sa section « Jeunes Maraichers ». Les Jeunes professionnels Français, dont la pluppart n’ont jamais visité le Maroc, ont pu évaluer le souci d’innover et de s’améliorer de leurs homologues marocains, devant composer avec un certain nombre de paramètres notamment le climat, la main d’œuvvre, la structure, l’eau … De même ils ont découvert des professionnels marocains très à cheval sur la quallité et dont les structures répondent aux normes et certifications internnationales. Ainsi, l’idée qu’ils avaient de la production marocaine avant de venir à Agadir n’est clairement pas la même que celle qu’ils avaient en repartant. Pour nous ce constat à lui seul fait de cette mission une réussite ! Pour finir nous tenons à remercier toutes les structures et toutes les personnes qui nous ont accueillis et qui ont largement contribué par leur professionnalisme à la réussite de cette mission notamment : l’APEFFEL et son Centre de transfert de technologie, l’EACCE, AGRISOUSS, SUNCROPS, COMAPRIM, SIRWA, PBS, SAPIAMA, les Domaine Chraïbi et METRO Agadir. En tant que cabinet conseil dont une des missions est d’accompagner les agriculteurs marocains dans leurs efforts d’ouverture et de positionnnement à l’international, nous penssons réitérer l’expérience car il sembble évident que seul le dialogue, et notamment entre producteurs, peut résoudre les conflits et abouttir sur de véritables solutions. Dans ce sens, un voyage du Maroc vers la France est en cours de préparation, n’hésitez donc pas à nous contacter pour plus d’information ». Agrisouss) assure le conditionnement de produits phares tels la tomate, le poivron et la courgette ainsi que des produits de niche comme la tomate cerise, la tomate type olivette et la tommate cocktail, produits destinés aux marchés français, anglais, hollandais et russe. Certains membres de la coopérattive qui ont également des responsabillités au niveau de l’APEFEL, ont exposé