Syngenta
développe de nouvelles solutions pour une culture raisonnée et saine de la menthe La menthe cultivée est très consommée au Maroc. Son usage quasi-quotidien dans l’aromatisation du thé est associé aux us et coutumes des marocains et symbolise la culture même de notre pays.
Dégâts des noctuelles sur la menthe
phytosanitaires majeurs font l’objet d’interventions chimiques à savoir, les noctuelles , les pucerons, l’oïdium et la rouille Quand il s’agit des ravageurs, espèces toutes poly-phages, les dégâts sont causés sur les feuilles (voir photos) . La période de risque se situe à partir du mois d’avril mais la pression des ravageurs peut s’aggraver en été par temps sec et chaud. La lutte contre les noctuelles est exclusivement chimique. Les inter-
ventions se font à titre curatif à l’observation des premières morsures sur les feuilles. En l’absence de produits phytosanitaires homologués sur la menthe, les producteurs recourent à des insecticides connues pour leur performance contre les noctuelles sur d’autres cultures telle que la tomate. Le choix des matières actives, la fréquence des interventions et le nombre de traitements insecticides contre les noctuelles dépend de la destination de la production (marché local ou export) et par conséquent de la rentabilité de la culture. Ainsi, la notion de délai d’avant récolte revêt une grande importance aux yeux des producteurs exportateurs. Il faut noter que le choix des matières actives ne prend pas en considération leur mode d’action biochimique en vue d’éviter ou surmonter le problème de résistance aux insecticides. En moyenne, 4 à 5 traitements sont effectués contre les noctuelles pour les coupes coïncidant avec la période de pression de ces ravageurs. Dans le cas des maladies, la lutte est essentiellement chimique. Les traizoles sont les familles chimiques les plus communément utilisées comme fongicides par les agriculteurs. Comme pour le cas des insecticides, les délais de carence pour ces produits ne sont pas éta-
Rouille sur feuille de menthe
blis pour le cas de la menthe en l’absence d’une limite maximale nationale de résidus. Pour conquérir les marchés extérieurs, les producteurs sont amenés à mieux soigner leurs cultures pour présenter un produit de qualité : feuilles vertes, bien étalées et ne présentant pas de nécroses ou de morsures d’insectes. Pour ce faire, ils recourent à des produits phytosanitaires et ce sans connaitre à priori les conditions d’application sur cette culture puisque aucun pesticide n’est homologué sur cette
Portefeuille Syngenta dedié à la protection de la Menthe au Maroc
Produit PROCLAIM WARRIOR® CHESS® VERTIMEC® DYNAMEC® ACTARA® RIDOMIL GOLD MZ® ®
Usage Noctuelles défoliatrices Noctuelles défoliatrices Pucerons Acariens Acariens Pucerons Mildiou
spéculation . Il y a donc nécessité d’examiner les pratiques phytosanitaires et de réaliser les études qui s’imposent afin de remédier aux problèmes qui découlent de l’utilisation anarchique des pesticides sur cette culture. Dans ce cadre Syngenta Maroc a procéder à la présentation de nom-
Oïdium sur feuille de menthe
breuses spécialités chimiques aussi bien insecticides que fongicides pour homologation. Ces matières possèdent un profil toxicologique, écotoxicologue intéressant pour notre pays ainsi que pour les pays de destination -en cas d’export- et ont démontré une bonne efficacité surles maladies et les ravageurs de la menthe. Pour le contrôle des noctuelles et particulièrement pour le²s principales espèces identifiées, et par analogie à ce qui se pratique
Dose
DAR
250 g/ha 100 cc/hl 200 g/ha 50 cc/hl 50 cc/hl 200 g/ha 250 g/hl
3 jours 7 jours 7 jours 14 jours 14 jours 7 jours 10 jours
sur d’autres cultures telle que la tomate export , Syngenta Maroc a développé et a homologués des usages insecticides prometteurs compatibles avec la lutte intégrée, efficaces sur les ravageurs visés, non néfastes pour les auxiliaires et les organismes non ciblés, et à effet résiduel faible pour avoir une très grande flexibilité d’utilisation durant tout le cycle de production. Ce processus a abouti à l‘homologation par l’ONSSA de six produits Syngenta pour le contrôle des noctuelles, des pucerons et des acariens (Procalim, Warrior, Chess, Vertimec, Dynamec et Actara (Tableau ci-dessus) et un fongicide (Ridomil Gold TM ) dirigé contre les maladies du feuillage . La réussite des traitements est aussi conditionnée par leurs modes d’applications. En effet la quasi-totalité des producteurs utilisent des pulvérisateurs à dos, vu la petitesse des parcelles, ce qui empêchent certains produits non systémiques d’atteindre la cible vu la forte densité des plantes qui ne fait qu’augmenter du cycle en cycle de production et d’année en année. Pour ceux-ci, Syngenta a mis au point, des emballages innovants et adaptés dans le cadre du projet Al Baraka . Agriculture du Maghreb N° 71 Novembre 2013
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Publi-reportage
Sa culture est pratiquée dans les ceintures vertes entourant les grandes villes du pays. Elle est installée sur de petites superficies, qui, pour la plupart, ne dépassent pas 1 ha. La menthe occupe une superficie globale de l’ordre de 3 500 ha, et fournit une production estimée à 95.000 tonnes par an. La zone de Settat abrite la plus forte concentration des parcelles de menthe, avec une superficie qui approche les 900 ha et une production qui dépasse les 40.000 tonnes, soit 48% de la production nationale. Cette plante emblématique du Maroc fait l’objet depuis quelques temps d’une véritable controverse depuis que l’opinion publique a pris connaissance de la dangerosité de certaines pratiques phytosanitaires effectuées inconsciemment par certains producteurs de menthe. La prise de conscience des effets dangereux des résidus de pesticides dans la menthe est telle que la consommation de celle-ci est aujourd’hui fortement compromise.. Dans ce contexte, et pour redorer le blason de cette plante , Syngenta a développé des solutions favorisant une protection phytosanitaire raisonnée et saine Les prospections faites au niveau des régions de production , Chaouia-Abda et le Saiss-Tafilalet ont montré que quatre problèmes