Belgian Blue Group – BBG une génétique impressionnante Belgian Blue Group – BBG - est une coopérative à responsabilité limitée qui travaille en partenariat étroit avec l’ AWE (Association Wallone d’Elevage) et la coopérative CRV. Les taureaux, propriété de BBG, sont mis en reproduction dans les laboratoires de l’AWE. BBG travaille essentiellement la race Blanc Bleu Belge – BBB - et propose 3 gammes : Le BBB mixte pour la viande et le lait, le BBB de race pure, et le BBB à vocation de croisement industriel. 91 % des volumes de production sont exportés dans plus de 40 pays ; 99% des exportations sont destinés au croisement industriel. Alors que le BBB est utilisé en race pure pour la production de viande dans le Nord de l’Europe, on le rencontre également dans les régions du monde où la production de viande s’appuie largement sur le recours au croisement. C’est ainsi qu’il est présent dans toute l’Europe mais aussi en Suisse, au Canada, aux États-Unis, au Maroc, en Tunisie, au Vietnam, en Chine, en Egypte, en Israël, au Tchad et dans de nombreux autres pays.
La race BBB s’adapte facilement aux diversités de sols et de climats que lui impose son expansion dans de nombreux pays.
GALACTEA
14 ans. L’entreprise commercialise les marques suivantes de pièces détachées : SIREM, DANFOSS MANEUROP, TECUMSEH, MULLER, ELCO, ZIEHL ABEGG • Des récupérateurs d’énergie de marque ECOLACTEO et RECUPINOX • Des doseuses, conditionneuses pour produits liquides et pâteux (yaourts, crème fraîche, jus de fruits, fromage blanc etc.) DAMY • Une gamme complète de tanks à lait d’occasion toutes marques : JAPY ,Alfa Laval, Prominox, Packo, Serap etc.
Des outils performants
MCSP - Milk Coolers & Spare Parts, a été créée le 1er aout 2000. En 2010, l’entreprise prend le nouveau nom commercial GALACTEA. Implanté en France, où se situe le site de production de tanks à lait (NEVINOX, anciennement Alfa Laval, PROMINOX puis WESTFALIA) à Nevers, le groupe GALACTEA vous propose : • Une gamme complète de tanks à lait neufs ouverts et fermés avec lavage automatique de marque PRO-INOX d’une capacité allant de 100 à 30 000 Litres • Des pièces détachées pour tanks à lait multimarques depuis
Le Blanc Bleu Belge : Une morphologie nante
impression-
Seul le centre d’insémination de Belgian Blue Group sélectionne et teste 100% de ses taureaux pour le croisement industriel comme pour la race pure, selon deux processus différents et sur deux programmes très précis. Les taureaux présentent tous le double gène musculature grâce à la sélection naturelle ; les performances de cette race impressionnante sont remarquables. Les animaux présentent un caractère viandeux très développé et le rendement à l’abattage est important. Le BBB est préconisé en croisement avec toutes les races laitières (Holstein, zébu…). Dans de nombreux pays, des études sur les croisements entre BBB et des vaches de races locales ont été réalisées. D’une manière générale, elles révèlent la supériorité des croisés BBB.
Au Maroc, le BBB est destiné au croisement avec certaines races locales. Alors qu’en croisement industriel le rendement en lait diminue, le croisement sur vache laitière entraine toujours une augmentation importante de la production de lait. Sur vaches laitières de type Holstein, le BBB apporte une substantielle amélioration du rendement à l’abattage (+45 %) et du rendement en viande de la carcasse (+8 %) sans pour autant provoquer plus de difficultés de vêlage que la race pure initiale. En effet, tous les taureaux BBB de Belgian Blue Group sont testés pour le croisement. Qu’il soit issu de vaches laitières ou viandeuses, le croisé BBB est significativement supérieur à la race maternelle: rendement à l’abattage plus élevé, pourcentage de viande maigre plus élevé, viande moins grasse, meilleure efficience alimentaire... Le BBB est également recherché pour adoucir le caractère par-
ticulièrement vif de certaines races locales. Les carcasses BBB sont classées dans les meilleures catégories en termes de rendement comme en termes de qualité, avec une viande très peu grasse : avec 26.8 % de graisse pour une race traditionnelle et 4.2 pour le poulet, le BBB affiche un taux de 6.2 %. A l’AWE, un service technico économique composé d’une quinzaine d’ingénieurs suit la rentabilité des troupeaux ; ils conseillent 20% de croisement industriels sur l’ensemble du troupeau. Deux stations d’évaluation calculent les performances des taureaux. Les agents sur le terrain assurent un suivi et collectent les informations en race pure et en croisement. Les 6000 fermes membres/partenaires permettent le testage des taureaux pour une fiabilité optimale. Le BBB est la race N° 1 en France pour le croisement et représente 65 % du cheptel en Belgique.
et livraison de solutions complètes pour une production laitière efficace en France et à l’export - Accès à une panoplie de références extrêmement riche : 990 produits distincts
o 10 langues parlées au sein du groupe o Un service technique performant, et un interlocuteur dédié. L’entreprise distribue ses produits dans plus de 100 pays à travers le monde, directement ou par l’intermédiaire de ses distributeurs. Elle possède des filiales en Pologne, en Espagne et en Turquie. www.galactea.eu
Engagement sur :
o Des outils performants o Une équipe réactive toute l’année
Points forts :
- Professionnalisme et expérience confirmée de plus de 60 ans d’activité - Développement, production Agriculture du Maghreb N° 85 / 2015
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