35
10
„Für die Branche wünscht man sich einen liberalen Welthandel.” Mart Valstar, Best Fresh Group
„Unsere Mitarbeiter sind unser größtes Kapital.” Martin Scherpenhuizen, Scherpenhuizen
88
96
„Unsere Produzenten haben Einsicht in die Preisbildung.” Herwig Dejonghe, Antarctic Foods
76
49 „Gleiche Chancen für Kollegen und Familienmitglieder.” Gebrüder Maes, Special Fruit
„Bei Obst kommt es vor allem auf Geschwindigkeit an.” Yntze Buitenwerf, Seatrade
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„Die Entwicklung neuer Einzelhandelsverpackungen dient der Profilierung.” Marcel den Hartog, NNZ
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„Wir müssen dahin BioLebensmittel verkaufen, wo die Leute auch einkaufen.” Rainer Carstens, Westhof Bio
„Das Problem ist, dem Verbraucher bei Pilzen Orientierung zu geben.” Stefan Wijns und Arie Verburg, Fresh Mushroom Europe
Inhaltssangabe Markt für frische Schnittkräuter wächst Berto Levy
4
Kenianische Plantagen: Tee und Kaffee machen Platz für Avocado
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Zunehmendes gesellschaftliches Interesse an Fairtrade-Bananen
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Greenstar und Arctic: Zwei Wege zu einem nicht-bräunenden Apfel
85 92
Der Fall Griechenland: Tradition, Wasser und Geld
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Untergehen und doch wieder hochkommen, das zeichnet unsere Branche aus
Europäische Konkurrenz bedrängt den israelischen Paprikaanbau
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Die deutschen Großhandelsmärkte müssen sich neu erfinden 106
Happy new year für Plastik?
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Neue Seidenstraße: (noch) nicht für landwirtschaftliche Produkte?
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Man muss die Herausforderungen mit neuen Marktsituationen in Angriff nehmen, statt sie direkt zu verwerfen. Rick Marwitz
Vitacress Real: gute Aussichten in der Kräuterbranche
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Gurken: Nicht die Plastikverpackung, sondern der Draht zum Verbraucher ist das Problem
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Kartoffelindustrie setzt auf Westeuropa Peter van Eerdt
Zersplitterte Branche bereit für die Zukunft? Michiel F. van Ginkel, Royal ZON
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Kolophon AGF-PRIMEUR bv Stevinweg 2, 4691 SM Tholen Niederlande Tel: +31 (0)166-698200 Fax: +31 (0)166-698219 info@agfprimeur.nl www.agfprimeur.nl
Herausgeber: Pieter Boekhout
Akquise: Andries Gunter: andries@agfprimeur.nl
Redaktionell: Jürgen Flügge, Izak Heijboer, Rudolf Mulderij, Thijmen Tiersma, Sharon de Ridder
Abonnements: Sietse Hielkema Gestaltung & Produktion: Martijn van Nijnatten
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AGF Primeur • Special Edition Fruit Logistica • 2019
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