Thema
Uien
Het planten van de moederbollen
Salesmanager Jaap Jonker
de ui wordt. Dat is een steeds belangrijkere eis met meer periodes van extreme droogte of extreme neerslag. Vanuit dat oogpunt is de vraag ook groter geworden naar rassen met een goede wortelgesteldheid die zowel onder droge, als natte omstandigheden het nog altijd goed doen.” Een andere behandeling die overigens naast het primen wordt toegepast is een coating die de ui moet beschermen tegen bepaalde ziektes. Hierbij is de insecticide coating, die men in het verleden nog kon toepassen, uit welkom op STAND V435 het assortiment verdwenen door nieuwe, aangescherpte regels. “Sinds maart 2019 mogen we uienzaad hier niet meer mee coaten. Andere coatings, zoals een fungicide, blijft wel mogelijk, maatwerk in: maar geeft geen - kisten & big bag handling bescherming tegen - intern transport bijvoorbeeld de - voor al uw producten uienvlieg. Een fungicide werkt alleen als bescherming tegen schimmels.”
belangrijkste uitdaging naar de toekomst toe. Het ontwikkelen van hybride rassen die meer resistent zijn tegen fusarium. Met twee rassen in ons assortiment liggen we al aardig op koers (Hysky en Hygate). Maar het niveau van resistentie is nog altijd niet voldoende. Recent hebben we ook weer een mooie stap gezet in de ontwikkeling van een meeldauwresistente sjalot, Innovator. In de uien hadden we al twee rassen die hier tegen bestand zijn, Redlander voor de rode uien en Hylander bij de gele uien. Dit zijn ontwikkelingen waar we al ruim 30 jaar mee bezig zijn, want het is niet makkelijk om een dergelijke resistentie in een Rijnsburger uienras te kruisen.” Verder blijft ook de uienvlieg en de bonenvlieg een beruchte plaag voor de uien. Maar daar staan de zaadveredelaars met lege handen. “Daar kan je geen resistentie tegen inbouwen en moet je naar andere oplossingen kijken.”
med zaad. “Als het zaaizaad binnenkomt in Warmenhuizen voor de laatste stappen in de productie kunnen we op vraag van de klant het zaad nog op een aantal manieren behandelen,” legt Jaap uit. “Een van die extra bewerkingen is het primen van het uienzaad. Hierdoor kiemt de ui straks sneller en hoe eerder dat gebeurt, hoe weerbaarder
ontvangst-, opslagen sorteerinstallaties voor knolgewassen, uien, aardappels, bieten enz.
Wevano Machinery BV Franc 50, 8305 BS Emmeloord, Tel. (0514) 56 92 77, info@wevano.nl, www.wevano.nl, www.facebook.com/wevano
maatgevend in maatwerk! 106
AGF Primeur 2 • Uien • 2021
RESISTENTE RASSEN Naast opbrengst en een weerbare ui is er vanuit de markt ook meer vraag naar uienrassen die bestand zijn tegen fusarium. “Dat blijft voor ons nog de
De genoemde criteria van veel opbrengst en resistentie tegen ziektes en klimaatsverandering zijn er wereldwijd. “In landen die meer met droogte en extreem weer te maken hebben, zelfs meer dan in Nederland,” vertelt Jaap. “De grootste verschillen die we zien tussen landen is vooral de voorziene maatsortering van de uien. Zo willen de Spanjaarden graag grove uien in de maat 60-80 mm of zelfs 80-100 mm, terwijl men in Nederland ook uien in de maatsortering 40-60 mm en 50-70 mm nodig heeft. Uiteraard kan Nederland ook met de sortering 60-80 mm vele kanten op, maar grover hoeft eigenlijk niet.” (TD) Info@degrootenslot.nl