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BROWNIE DE AMÊNDOAS
Tempo de Preparo: 50 min. Rendimento: 9 porções INGREDIENTES Massa • ½ kg de chocolate meio amargo picado • 1 xícara (chá) de manteiga • 3 ovos • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de amêndoa bem triturada • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma Calda • 150 g de chocolate meio amargo picado • 1 cálice de conhaque • 1 xícara (chá) de creme de leite
MODO DE PREPARO Massa 1. Derreta o chocolate em banhomaria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Reserve. 2. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. 3. Despeje sobre o chocolate reservado e misture até que fique homogêneo. 4. Acrescente a amêndoa e misture bem. 5. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 °C) préaquecido por cerca de 25 minutos. Calda
1. Derreta o chocolate em banho-maria
juntamente com o conhaque e o creme de leite, misturando bem até que fique homogêneo. 2. Sirva com o brownie.
DICA
PAULISTÃO
BOA APOSTA
AMÊNDOA SEM CASCA LINA Vindas das melhores amendoeiras chilenas, são vendidas em embalagens de 150 gramas nas versões torrada e salgada e sem casca. Paulistão | 17