AxT - Economía Local: Colectivos

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HISTORIA En Acciones por la Tierra A.C. (AxT), desarrollamos nuestras actividades clasificándolas en tres programas distintivos. Entre ellos, se encuentra aquel denominado “Empleo Local para el Desarrollo Sustentable”. A partir de 2014, nos dimos a la tarea de capacitar a un grupo de familias que requerían cubrir necesidades básicas de alimentación. Inicialmente, se les instruyó en la elaboración de camas de producción de traspatio y, al advertir la presencia de excedentes, se les propuso que, además de tener la posibilidad de acceder a una alimentación más sana, se comercializara ese excedente con el objetivo de cubrir otras necesidades. Comenzamos a facilitar más cursos y elaborar un vivero con plantas medicinales, de ornato y de olor, con el que comenzaron distintas acciones que permitieron la elaboración de otros productos. Desde el comienzo, se propuso la conformación de un colectivo en donde cada una de las familias integrantes fuera responsable de su propio producto y, con ello, del progreso en la calidad de éste, bajo los principios del cooperativismo y en línea con el cuidado del medio ambiente. Por supuesto, todo esto con el acompañamiento de AxT en la medida de lo posible. Así, nace en 2016 el Colectivo ECOSOL (Economía Solidaria), que hoy en día cuenta con 13 productores y/o artesanos de diversas regiones de Puebla y Tlaxcala. Sus objetivos principales son:

Impulsar el comercio justo a través de la producción y venta de productos sustentables, fortaleciendo la economía familiar de sus miembros.

Producir y comercializar estos bienes evitando la presencia de intermediarios, promoviendo la responsabilidad ambiental y social, y cultivando con ello relaciones humanas solidarias.

Apoyar la comercialización de productos cuyo trabajo demuestra la diversidad cultural existente en nuestra región.

Transmitir los saberes de nuestras comunidades para futuras generaciones.


Tel. (222) 2611295/704 2083 Calle Del Cristo No. 2208 14 B Col. San Miguel, San Andrés Cholula, Puebla CP 72750

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Pese al ánimo de los integrantes del Colectivo y colaboradores de la asociación, el establecimiento en un punto de venta fijo sigue siendo un objetivo sin alcanzar. En 2017, debido al quehacer en los otros programas que se realizan en la comunidad de San Bernardino Tlaxcalancingo, una habitante que poseía un pequeño predio ofreció que éste se ocupara para nuestras actividades. Ubicado en una calle descuidada e insegura, fue a partir de la presencia de los colaboradores y mediante la realización de las labores de la asociación y de limpieza del lugar de la mano de la propia comunidad, que se logró dar las capacitaciones y realizar cursos para hijos e hijas de madres solteras y trabajadoras de bajos recursos, para quienes en periodos vacacionales resultaba difícil atenderlos o hacer uso de otros servicios de costos elevados. Sin duda, las familias se fueron apropiando de este espacio, identificándolo como propio de la comunidad, un lugar donde la cohesión social, sustentabilidad y solidaridad se manifestaban en acciones que incluyeron tanto el aprendizaje y consumo de productos del Colectivo ECOSOL, como el acceso a servicios de especialistas entre los que es posible nombrar apoyo psicológico, laboratorios, y atención médica.

Desgraciadamente, en 2019 el Gobierno de Puebla requirió varios predios en la zona para la construcción de las bajadas del Periférico Ecológico, por lo cual se nos solicitó desocupar el espacio. Desde entonces, las actividades de AxT se han llevado a cabo en ocasiones en los hogares de las familias con las que trabajamos, otras en la Radio Comunitaria de Tlaxcalancingo, y cuanto es posible, en el salón social de la comunidad o el espacio del DIF de la misma. Para el caso del Colectivo ECOSOL, se ha tenido la oportunidad de acceder en contadas ocasiones a las universidades con las que se cuenta con convenios, pero esto sólo en eventos de corta duración. Sabemos bien que existen algunos espacios, principalmente en la ciudad de Puebla, que ofrecen plazas para la comercialización de productos como los del Colectivo. Ya en ocasiones se ha hecho uso de estos, mas, sus precios y las condiciones que estipulan (cobro por artesano, transportar mobiliario propio, entre otras), no resultan beneficiosos para los miembros de ECOSOL que, en situación precaria y ubicaciones geográficas diversas, terminan por gastar más que lo que se recupera con las jornadas de estos sitios.

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Por supuesto, seguimos tocando puertas, y para ese mismo año la Cooperativa Caja Depac Poblana, gracias a la sensibilidad y responsabilidad del Lic. Jesús Ortiz Caso y la Lic. Lorena García Blasco que en ese entonces fungían como cabecillas de dicha institución, había permitido que un día a la semana el Colectivo ECOSOL ocupara un pequeño espacio en sus instalaciones para realizar la venta de sus productos, junto a la concientización y echar a andar de sus objetivos principales. Sin embargo, a principios del 2020, en congruencia con las medidas de contingencia por Covid-19, se nos avisó que se suspendería este apoyo. Para entonces, el Colectivo ya tenía una clientela fija en la zona que solicitaba con frecuencia el regreso de ECOSOL, tanto para la comercialización como para seguir “haciendo comunidad”. Por ello, las señoritas de un local nos permitieron colocar una mesa una vez a la semana al lado de su establecimiento para continuar ofreciendo los productos y seguir apoyando a cada productor y artesano del Colectivo.

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De manera simultánea, dos compañeras integrantes del Colectivo ECOSOL que provienen de Cuetzalan del Progreso (Puebla), notando en este lapso de desafíos la creciente importancia del fortalecimiento de la economía local y el comercio justo en las localidades de su región, comenzaron a realizar diversas actividades para brindar las herramientas necesarias en el emprendimiento, diversificación y mejora de los productos (que en parte se transportaban para su comercialización en los espacios que buscaba AxT en las localidades de Puebla y San Andrés Cholula) formando así Timosepanpaleuiaj A.C.

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Con ello, se ha conseguido, entre otras cosas, la integración del Colectivo Xinach (semilla en náhuatl), que al día de hoy cuenta con 18 integrantes (16 mujeres y 2 hombres), y la creación de un Centro de capacitación y producción de plantas medicinales ubicado en la Carretera a San Miguel Tzinacapan (Cuetzalan), en el que, además de la capacitación técnica para optimización e innovación en productos y de materia prima para le elaboración del “Yolixpa”, se ha logrado la recuperación y propagación de plantas medicinales de la región, y de los conocimientos ancestrales sobre el uso y manejo de estas mismas en la medicina tradicional. Con el ánimo de sumar esfuerzos y continuar estas acciones, a partir del 1 de mayo de 2021 se decidió unir a los dos colectivos que ahora cuentan con la representación en Cuetzalan del Progreso de las compañeras Sofía Cruz H. y Lic. María del Carmen Hernández H., y en Puebla y San Andrés Cholula, de la Lic. Lourdes Pérez Hernández.

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DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS O SERVICIOS

COLECTIVO ECOSOL Productor(a), Región artesan@, representante Silverio Segura Mixteca Poblana Pliego César Pérez Españita Tlaxcala

Marca

Productos

Vivero Diana

Plántula certificada de papaya.

Megamieles

3.-

Martha Coatl Cuatzo

Antojitos Coatl

4.-

María de la Luz Sosa Frontera PueblaHernández Tlaxcala Mayra Lucía Serrano Coatl San Bernardino Tlaxcalancingo

Miel de abeja, miel mantequilla, jarabe para tos, jalea real, propóleo, polen, perlas de miel, gomitas de miel. Tostadas, tacos placeros, agua de sabor, tacos dorados, gorditas, chito, cecina, aguacate, quesadillas Diseños florales modernos y cursos.

Sarón Floristería Vivero Askatzin Plantas medicinales, ornamentales,

Remedios Michua Simbro Ma. Del Carmen Hernández Mateo Tizoc Manuel Flores Espíndola Piedad Toxcoyoa Cuaya

Michua

1.-

2.-

5.-

6.7.8.9.-

10.- Flavio Nicolás Huerta Villegas 11.- Ma. Del Carmen Galeana Molina 12.- Ramón Serrano Hernández 13.- Maribel Vázquez Cruz

San Bernardino Tlaxcalancingo

San Bernardino Tlaxcalancingo Cuetzalan del Progreso San Gabriel Chilac San Bernardino Tlaxcalancingo y Puebla

Se Yektakualis Xochimeztli In Tlali

Espejo Humeante Renacer

Puebla Puebla San Bernardino Tlaxcalancingo Huitzilan de Serdán

Don Goyo

árboles frutales, cactus, suculentas, kokedama, especias, aromáticas, plántula Shampoo para cabello y jabones de baño Chiltate, mole, licor de toronjil, yolixpa, miel melipona, artesanías. Cuadernos, agendas, camisetas bordados a mano Hortalizas, tierra de composta y talleres Temazcal, medicina tradicional, turismo cultural, artesanías y piedras Masajes, terapias y tinturas para el bienestar integral Helados y nieves sin conservadores

Siuamej Taj Bordado tradicional con chaquira Mach Chique

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COLECTIVO XINACH

1.-

2.-

3.-

4.-

5.-

6.7.-

8.9.-

10.11.12.-

Product@ / artesan@ Oscar Fco Hernández

Loc. origen

Marca

Productos Hueytatsin Chiles chipotles dulces, Chilkuaujta escabeches (jalapeño, habanero y cera) Flor Jay Castillo Siuapiltsin Chiles chipotles adobados, licor Chilkuaujta (naranja, yolixpa, maracuyá) mermeladas de frutas. Otilia Hernández H. Tal-natura Plantas de ornato y medicinales, Chilkuaujta Licor (yolixpa, blue berry, yoloxochitl, jobo) Claudia Mateo Cempasuchitl Espiritus tomados y untados, Chilkuaujta Pelotillas tomadas y puestas Licor (yolixpa) Alicia Hernández Jay Pipilmej Escabeches, mermelada de Chilkuaujta tatoktoka piña/naranja, salsa seca cacahuate/chiltepin Raúl Guerrero matachiuj Ropa en telar de cintura, bordado San Andrés en pepenado, yolixpa fuerte y dulce Tzicuilan Carmen Hernández M Se yektakualis Chiltate (chiltepín, piñon blanco, Chilkuaujta cacahuate,) Mole, licor de toronjil, yolixpa, miel melipona, arteania. Adelaida Salazar H. Yolpajme Yolixpa, escabeche (cera, Chilkuaujta jalapeño) mermelada Ma del Carmen Hernández H. Patani Mermelada de mora/blue berry , Chilkuaujta licor de mora /blue berry/ maracuyá, bolsas de manta, Aglae López Z. Octimaxal Miel melipona, vainilla, chile macha, Octimaxal norte Yolixpa, licor Maracuya Juanita Juárez H. Kosantsin Ropa tejida, bordado en pepenado, Chilkuaujta ropa en manta Herlinda Hidalgo San Miguel Tzinaca Ropa con bordados en pepenado, Tzinacapan Matachiuj elaboradas en manta y popelina

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13.-

Ma Luisa Ocotlan A.

14.-

Sofía Cruz H.

Chilkuaujta

Xiupajme Tetzalan

San Andrés Tzicuilan 15.-

Lorena Juárez L.

16.-

Isabel Trinidad

Chilkuaujta

Tanesik Ikpa tamali

Xiloxochico 17.-

tsopwelik

Rosa María Diego T Tepetitan

18.-

Tzicuilan

Inés Méndez Nava San Andrés Tzicuilan

Tinturas, pomadas y remedios de la medicina tradicional, temazcal Licores (naranja, maracuyá, yolixpa, etc) Cremas (Nuez, maracuyá, vainilla, piñon etc.) Yolixpa, licor de capulín, chipotles adobados y dulces, Ropa con bordados en pepenado, elaboradas en manta, popelina, nilo sustentable Dulces derivados de la panela con ajonjolin, pasas y nuez, Panelas en pequeñas porciones, melaza, Chiles en aguamiel, Chiltate. Arte en cera (figuras, ceras para mayordomías, eventos, recuerdos) tallado en madera, figuras en miniatura (voladores, oficios de la localidad)

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