Ottavine montanare (seconda edizione)

Fiorentino Senti qui' mammalucco a icché s'appella, a ragionar di Giotto 'un ti conviene, quello che fece lui fu opera bella, quello che fece lui sta tutto bene, quello che fece lui non si cancella, e unn' era un mammalucco come tene, te cosa ne ragioni, o montanaro, tu 'n sai nemmen dar bere a i' tu somaro.

Contadino Certo io non so e non imparo, perché un somaro unn' è mi' compagnia, l'ho trovato oggidì pe' caso raro a desinare in questa trattoria.

Oste la venga qua, prenda i' denaro, gli lascio i' posto libero e vo via, ché molte miglia ci ho da far di strada, do bere a i' ciuco e 'na mezzetta di biada.

Fiorentino Villan fottuto contadino, bada, se avrò d'accordo gli altri Fiorentini, vi metterò alla porta con la spada, l'ingresso proibirò pe' contadini.

E a finir vada come la vada, sian di pian, di poggio o d'Appennini, sian di colline, di coste o di valle, e' si rinserran tutti nelle stalle.

Contadino Quando avrem pieni barili, sacchi e balle, ché ogni raccolto a noi tanto ci preme, e quelle pesche colorite e gialle, 'gni genere di frutta e d'ogni seme, que' presciutti, salami e quelle spalle fra noi villani mangeremo insieme; e noi mangerem polli e pollastre e tu a Firenze mangerai le lastre.