Natürliche Qualität
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Kostbares Bio-Leinöl / Leindotteröl und hochwertige Naturprodukte aus der Marienölmühle
Rohkostqualität: Die wassergekühlte Zehlendorfer Ölmühle garantiert den Erhalt wertvoller Ölbestandteile. Die Produkte der Marienölmühle in Marienweiher werden in bester Bio-Qualität und mit viel Liebe hergestellt.
ONLINESHOP: www.marienoelmuehle.de
Wenn Christian Thurn auf gesunde Kost angesprochen wird, zögert er keinen Moment mit einer Antwort und schwärmt nahezu von vollwertigen Ölen, die für Gesundheit und Nachhaltigkeit stehen. Thurn weiß, wovon er spricht, denn er betreibt die Marienölmühle in Marienweiher, ein biozertifiziertes Familienunternehmen. Dort werden in Rohkostqualität Leindotteröl, Lein- und Goldleinöl sowie Kokosfett und -mus hergestellt.
Alle Fotos: Marienölmühle
Die Naturprodukte zeichnen sich durch aus, der auch auf die Tatsache zurückzu führen ist, dass die Öle ausschließlich ge kühlt, nicht über 38 Grad Celsius, gepresst werden. Das garantiert den Erhalt der na türlichen Ölbestandteile. Abgefüllt werden die Öle ungefiltert in lichtgeschützte Fla schen, bei unter 15 Grad Celsius gelagert und für den Verkauf bereitgestellt.
Als kleines Rezept für die Verarbeitung seiner Produkte empfiehlt Christian Thurn ein schmackhaftes Fett, das sich vorzüglich als Brotaufstrich oder zur Zubereitung von Gemüse aller Art und Suppen eignet.
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Dazu stellt man etwa
125 Milliliter Leinöl oder Leindotteröl am Vortag in das Gefrierfach des Kühlschran-
Für Selbstabholer und Online-Shopper
kes.
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Eine mittelgroße Zwiebel wird
klein gehackt und in 250 Gramm Kokos-
Die hochwertigen Produkte vertreibt Thurn sowohl direkt in der Marienölmühle in Ma rienweiher als auch in den weiteren Ver kaufsstellen: „Biolino“ in Rothwind, „Fran
Die hochwertigen Öle werden von Hand in lichtgeschützte Flaschen abgefüllt.
Rezeptidee
einen hohen Anteil an OmegaFettsäuren
fett erhitzt, bis sie sich goldbraun zu färben beginnt.
Sodann werden zehn
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klein gehackte Knoblauchzehen dazugegeben und weiter gebraten, bis sich diese ebenso goldbraun färben.
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Nun kommt
kenfarm“ in Himmelkron, „Bio für Alle“ in
noch das eisgekühlte Öl dazu. Alles wird
Münchberg, „ByBio“ in Helmbrechts und
gut verrührt und
natürlich auch online mit Versand. Dabei
schrank gestellt. Das so zubereitete Fett
wird das Verpackungsmaterial auf ein Mi
enthält alle essentiellen Fettsäuren.
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wieder in den Kühl-
nimum reduziert, indem die Verpackungs chips und das Packpapier der Zulieferer Marienölmühle
wiederverwendet werden.
Marienweiher 103, 95352 Marktleugast Familie Thurn ist seit vielen Jahren in die
In Marienweiher können die Kunden über
Tel. 0 92 55 / 8 08 15 11
ser Branche tätig: „Unsere Produkte stehen
die Öle hinaus auch weitere Produkte in
www.marienoelmuehle.de
für höchste, natürliche Qualität. Wir arbei
BioQualität erwerben. Dazu gehören basi
DE-ÖKÖ-006
ten nachhaltig und ökologisch verträglich.
sche Produkte wie Tee, Müsli und Basen
Das drückt sich auch darin aus, dass wir
bäder, aber auch Hautpflegemittel mit den
Öffnungszeiten:
unsere Mühle mit 100 Prozent Ökostrom
eigenen Ölen als Zutat, sowie Bücher zum
Dienstag und Donnerstag 9 – 16 Uhr
betreiben.“
Thema Gesundheit und Ernährung.
sowie nach Vereinbarung
(mhr)
LebensArt²
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