1
2
САЛАТЫ ЦЕЗАРЬ
Хрустящие листья зеленого салата с традиционной заправкой, чесночными гренками, томатами Черри и сыром Пармезан. -с обжаренным куриным филе
300o, 250 г -с обжаренными тигровыми креветками
390o, 230 г -с обжаренным филе лосося
370o, 240 г
КАПРЕЗЕ ди ПРОШУТТО
Нежный сыр Моцарелла с обжаренными томатами, ветчиной Прошутто Крудо и соусом Песто из свежего зеленого базилика
370o, 210 г
СЕН МОР
Зеленый салат с запеченной, а затем маринованной свеклой, филе грейпфрута, сливочным сыром «Карат» с оливковым маслом с ароматом свежего базилика
280o, 250 г
НИСУАЗ
Обжаренный тунец с зеленой фасолью, томатами, перепелиными яйцами, молодым картофелем, маслинами, красным луком и оливковым маслом с горчицей
330o, 240 г
МИМОЗА
Филе семги, отварные картофель и морковь, перепелиное яйцо, сыр, зеленый лук и домашний майонез
290o, 240 г
СЕЛЬДЬ НА ШУБЕ АФИНА
Альтернатива Греческому салату в оригинальной подаче
290o, 260 г
Традиционное блюдо в альтернативной подаче
270o, 220 г
САЛАТ ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК И АВОКАДО с зеленым салатом, филе апельсина и заправкой из лайма и свежих трав
390o, 200 г
РОСТБИФ САЛАТ
Филе говядины прожарки medium rare с запеченным сладким перцем и томатами, с зеленым салатом, сыром Пармезан и ароматом белых трюфелей и свежемолотого черного перца
420o, 200 г
ВАЛЕНТИН ОЛИВЬЕ
с перепелкой и красной икрой
Обжаренные куриные сердечки в соусе Хой Син, грибы, овощная соломка и острая заправка
290o, 220 г
290o, 250 г
3
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Паштет из куриной печени
с ананасовым чатни на тостах из зернового хлеба
260o, 120/50/50 г
РЫБНОЕ АССОРТИ
Слабосоленый дальневосточный лосось и саянская форель, подкопченная нерка и муксун
790o, 300 г
Слабосоленая атлантическая сельдь
с отварным картофелем и желе из лимонной водки
290o, 150/150/50 г
Слабосоленая семга с белыми тостами и лимоном
590o, 200/75 г
Мясное ассорти
Ростбиф, буженина, говяжий язык, рулет из цыпленка и Пармский окорок
690o, 300 г
Ростбиф
со свежими шампиньонами и горчичной заправкой
340o, 120/50/20 г
Отварной говяжий язык
Маринованная скумбрия Матье
410o, 200/50 г
240o, 150/75 г
с воздушным сливочным хреном
Ассорти пивное
сырокопченая куриная грудка, свинина, говядина, сухарики из бородинского хлеба
690o, 240 г
Соленое сало
с черным хлебом и домашней горчицей
250o, 150/30 г
Ассорти из сыров
Моцарелла, Карамболь, Камамбер и Кремете с виноградом и винным мармеладом
590o, 300 г
Ассорти из солений
Маринованная капуста, соленые огурцы, томаты Черри, черемша и соленая свекла
490o, 500 г
Ассорти из свежих овощей
Томаты и огурцы, сладкий перец и пряная зелень
450o, 400 г 4
на тосте из зернового хлеба с красным луком и зеленым салатом
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Кольца кальмаров в кляре с чили соусом и огуречным салатом
290o, 120/50 г
Мидии а-ля Провансаль
приготовленные в белом вине с травами и сливочным маслом
390o, 400 г
Жюльен из белых грибов из говяжьего языка из филе цыпленка из кальмаров
200o, 120 г 200o, 120 г 200o, 120 г 200o, 120 г
Чесночные гренки из черного хлеба с хрустящими овощами 190o, 150/100 г
Запеченные свиные ребрышки с соусом BBQ
350o, 300/50 г
Куриные крылышки
в BBQ соусе с хрустящими овощами и соусом Блю Чиз
350o, 350/50 г
Жареный сыр Камамбер с клюквенным соусом
ЧЕРНЫЕ ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ
340o, 120/50 г
на шпажках с обжаренным ананасом и двумя соусами
490o, 180 г
Горячее мясное ассорти
Остро-сладкие куриные крылышки, свиные ребрышки в соусе BBQ, Нюрнбергские колбаски, острые куриные кусочки и чесночные гренки
590o, 500 г
Перепелка
с гречкой, приготовленной на гриле со сливочным соусом Харисса
300o, 120/50/30 г
Горячее сырное ассорти
Палочки из сыра Моцарелла, сырные шарики Халапеньо, маринованная брынза на гриле и запеченные крекеры с сыром Дона Блю
690o, 350 г
Горячее рыбное ассорти
Филе трески, филе форели, тигровые креветки, кольца кальмаров, обжаренные в пивном кляре, мидии под корочкой из Пармезана и чесночные гренки
790o, 400 г 5
СУПЫ
Чаудер
Уха
270o, 300 г
Традиционный сливочный суп с Британских островов с копченой рыбой и морепродуктами
Чили кон Карне
350o, 300 г
из семги и сазана с расстегаем
Мясной мексиканский суп с красной фасолью с тортильей и сметаной
240o, 300 г
Суп-крем из грибов
с ароматом белого трюфеля и гренками
250o, 250/50 г
Домашний суп-лапша
с филе цыпленка, обжаренным на гриле
210o, 250/75 г
ПАСТА И РИЗОТТО Паста с черными тигровыми креветками и соусом Песто 590o, 300 г
Паста с филе лосося и брокколи и сливочным томатным соусом с чили
Трота ди маре
Подкопченая морская форель, каперсы, сливочный соус и сыр Маскарпоне
540o, 300 г
380o, 300 г
Паста Карбонара 370o, 300 г
На ваш выбор:
Паста с белыми грибами и филе цыпленка 380o, 300 г
Спагетти 6
Феттучини
Пенне Ригате
Фарфалле
Ризотто с белыми грибами и выдержанным сыром Пармезан 420o, 300 г
Все бургеры подаются с домашним кетчупом, маринованными огурцами, свежими томатами и картофелем фри.
БУРГЕРЫ Нью-Йорк стейк бургер тонко нарезанный стейк нью-йорк
690o, 320 г
Бургер из премиальной говядины 490o, 400 г
Бургер из индейки 450o, 320 г
Также Вы можете дополнить свой бургер: Хрустящий копченый бекон 40o, 20 г
Лук порей фри 20o, 10 г
Вяленые томаты 30o, 20 г
Сыр Чеддер 40o, 20 г
Сыр Моцарелла 40o, 20 г
Сыр Дона Блю 50o, 20 г
Маринованный перец Халапеньо 30o, 20 г
Яйцо Пашот 20o, 40 г
7
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Филе Дорадо
приготовленное на пару, с шафрановым картофелем и легким соусом с каперсами, цуккини и ароматными травами
490o, 150/100/50 г
Обжаренное филе Сибасса
с горячим овощным салатом, запеченным картофельным пюре и соусом Кровавая Мери
480o, 150/120/50 г
Запеченное утиное филе
с пюре из тыквы, обжаренной Брокколи и клюквенным соусом
790o, 120/120/50 г
Целый маленький цыпленок табака
с грибным ризотто, обжаренной зеленой фасолью и томатным соусом
480o, 300/100/75 г
Бефстроганов
из филе премиальной говядины с картофельным пюре и корнишонами
590o, 200/200 г
Фиш & Чипс
Филе Лосося в рисовом тесте с пюре из зеленого горошка, овощными чипсами и соусом Тартар
490o, 150/75/50 г 8
Голяшка ягненка
приготовленная в красном вине, с картофельным пюре с зеленым луком и обжаренными томатами черри
650o, 350/150/50 г
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
Медальоны из свиного филе
с кукурузой гриль и сливочно-томатным соусом
490o, 200/100/50 г
Филе Миньон
из премиальной говядины с соусом на Ваш выбор
890o, 250 г* *вес сырого продукта
Каре ягненка с мятным соусом
690o, 150/50 г
Свиная корейка на косточке с соусом Сливочная Харисса
490o, 180/50 г
Стейк из филе лосося с лимонным маслом
590o, 200/50 г
Дорадо или Сибасс
с ароматным зеленым маслом
590o, 300/50 г
ГАРНИРЫ
Стейк Рибай
Картофель: фри / запеченный с розмарином / пюре / гратен
с соусом на Ваш выбор
1090o, 330 г*
150o, 150 г
*вес сырого продукта
Овощи на гриле 250o, 250 г
Зеленая спаржа под сырным соусом 200o, 120/50 г
Отварной дикий рис 150o, 150 г Огуречный чили 90o, 50 г
150
Зеленое масло 90o, 50 г
Блю чиз 90o, 50 г
Сливочная Харисса 90o, 50 г
Тартар 90o, 50 г
Лимонное масло 90o, 50 г
Красное вино 90o, 50 г
9
ДЕСЕРТЫ Ванильная Панакотта с клубникой 190o, 150 г
Яблочный пирог
с карамельным соусом Баттерскотч, шариком пломбира
190o, 150/30 г
Фондан из черного шоколада 240o, 120/50 г
Ассорти из сезонных фруктов 500o, 500 г
Мороженое на Ваш Выбор 190o, 150 г
10
Чизкейк Нью-Йорк с малиновым соусом 190o, 125/50 г