Julemarked

LavvoenTorvscenen

Grytekonserter, korsang og barneteateret Mons og monsteret

Markedet

Treboder, snøtelt og lokalmattelt kl. 11-19 alle dager Kl. 11-20 alle dager. Langåpent til kl. 22 onsdager og fredager

Pariserhjulet

Kl. 11-19 alle dager Pris: 89,- per pers

Julestemningen er tilbake på Torvet for 20. gang! 1.-18. desember vil Julemarkedet i Trondheim glede store og små i hjertet av byen. Kom og opplev den magiske førjulsstemningen.

TEKST: MIRIAM FRØILAND HAUG. DRONEFOTO: INBOVI

I hele 20 år har Julemarkedet i Trondheim bidratt til den helt unike førjulsstemningen i Trondheim sentrum. Siden desember 2003 har Julemarkedet gått fra å være et lite marked med noen få boder til å bli en storslått juletradisjon. Dagens julemarked har et rikt kulturprogram, Lavvoen, som er byens største pop-up restaurant, et bredt utvalg av kvalitetsvarer og et 33 meter høyt pariserhjul som gir fantastisk utsikt over hele byen.

I år kan du oppleve den magiske førjulsstemningen på Torvet i Trondheim i hele 18 dager. Utforsk unike håndverksvarer i de opplyste snøteltene og tradisjonsrike trebodene, og finn de unike julegavene du ikke får kjøpt noe annet sted. Smak på lokale matvarer, finn inspirasjon til årets julemiddag, og kanskje en spiselig gave til mor? Kjenn duften av brente mandler og nystekt pinnevafler som brer seg utover Torvet, og varm deg på en kopp kaffe mens du leter etter årets juletre i Kongens gate. Etter en handletur er det ekstra godt å komme inn i varmen i Lavvoen. Lytt til stemningsfull musikk fra en trubadur og unn deg et deilig måltid ved de knitrende bålflammene. De mange kveldene Lavvoen har langåpent, kan du tilbringe kvalitetstid med familie, venner eller kollegaer, med underholdning i bakgrunnen og noe godt i glasset.

Ikke gå glipp av den unike muligheten til å se julebyen Trondheim fra oven med en tur i det gigantiske pariserhjulet. Er du derimot ikke så glad i høyder, kan du i stedet velge å ta med hele familien på en stemningsfull tur med hest og vogn gjennom de julepyntede gatene.

Ta deg også tid til å oppleve julekonserter, teaterforestillinger og annet spennende som står på kulturprogrammet. Og det viktigste av alt; glem ikke å stoppe opp og nyte den unike førjulsstemningen som Julemarkedet i Trondheim gir deg!

Unik julehandel

På Julemarkedet i Trondheim finner du de mest unike smakene, de skjønneste julegavene og det vakreste håndverket Trondheim har å by på.

TEKST OG FOTO: MIRIAM FRØILAND HAUG

Det er blant de opplyste snøteltene og trebodene som reiser seg på Torvet i desember du finner de helt spesielle julegavene. Opplev den unike handleopplevelsen som Julemarkedet i Trondheim tilbyr. Her finner du håndstrikkede plagg, genuint håndverk, enestående julepynt, og kanskje til og med årets juletre?

RIRKULA Blant årets utstillere finner du blant annet Rirkula, en gjenganger på Julemarkedet i Trondheim. I denne treboden selges det norskprodusert håndverk i form av restaurerte bondeantikviteter og andre treprodukter. For eksempel kan du kjøpe turkopper, skåler, bakeredskaper og skoskjeer laget av rirkuler og einer. De selger også kremer og såper fra Tautra Mariakloster, som er et katolsk kvinnekloster på øya Tautra i Trondheimsfjorden. Nonnene på klosteret lager urtesåper med eteriske oljer og forskjellige typer kremer.

LANGØRA KAFFEBRENNERI Langøra Kaffebrenneri har i flere år levert julekaffen til Lavvoen på Julemarkedet i Trondheim, og står i år som i fjor også på markedet og selger kaffebønner fra brenneriet på Hjelseng gård på Stjørdal. Mikrobrenneriet handler råkaffe på sporbart og etisk vis etter sesong fra bønder over hele verden, og brenner den nøysomt selv på brenneriet som ligger midt i Trøndelag. Stikk innom dem på Julemarkedet for en trivelig kaffeprat og en deilig kopp med deres egen lokalbrente julekaffe.

SKARAFJELL JULEKULER Er du på jakt etter den helt unike julepynten er boden til Skarafjell Julekuler noe for deg. Her finner du lys, nisser, engler og treleker. Det store blikkfanget er likevel de håndmalte julekulene som Dana Valerica Bakke lager og selger. Motivene på kulene er alt fra kjente norske landemerker til klassiske julemotiver som dompaper, snødekte hus og julenisser.

SMÅSKALAPRODUSENTER På Julemarkedet finnes også 20 små håndverksprodusenter som står i egne snøtelt i kun en kort periode. Blant disse finner du mye spennende genuint håndverk; alt fra strikk til lys og glasskunst. Det lønner seg å gjøre seg kjent med programmet og sørge for å ta turen innom en dag akkurat dine favoritter står på Julemarkedet. HÅNDSTRIKKEDE PLAGG FRA LENA Blant disse håndverksprodusentene finner du blant annet Lena Søberg Skjervold, hun lager håndstrikkede og tovede produkter. Her får du genuint håndverk som blant annet votter, sokker og gensere med ulike tradisjonelle mønster og teknikker. I tillegg selger hun interiør, julepynt og julestrikk. Lena lager produkter av både ull og bomull, og er å finne på Julemarkedet i perioden 10.-12. desember.

ALIDA RAMSØ Alida Ramsø er en annen utstiller det er verdt å merke seg. Alida har vokst opp på Fosen og bor i Trondheim. Hun har drevet med akvarellmaling siden 1995, og har gått flere kurs for å mestre mange ulike kunstformer. Blant annet har hun fått opplæring ved Heimdal Kunstskole og hos flere utøvende kunstnere. Nå kommer hun til julemarkedet for å selge håndlaget akvarell, glasskunst og håndsmidde sølvsmykker. Alida Ramsø kan du besøke på Julemarkedet 16.-18 desember.

Lokal matglede

Julemarkedet har i år som alle andre år fokus på lokalmat og gode norske råvarer. På markedet kan du utforske det produsentene i Norge har å by på av spekemat, syltetøy, julebakst og mye mer.

TEKST: MIRIAM FRØILAND HAUG FOTO: MARIUS RUA

Smak deg frem til de beste ingrediensene til årets julemiddag, eller ostene til årets koldtbord. Slå av en prat med de hyggelige produsentene som gjerne deler historien bak produktene sine. Finn smakfulle og unike julegaver som passer til store og små. Her er noen av produsentene du absolutt burde besøke på Julemarkedet i år.

SKOTT GÅRD Skott Gård er en prisvinnende produsent av produkter basert på frukt og bær. De leverer blant annet sine produkter til Michelinrestauranter som Fagn, Maaemo og Speilsalen på Britannia.

På julemarkedet selger de saft og syltetøy basert på gårdens frukt og bær, deriblant plommegløgg, hylleblomstsaft og plommesyltetøy. Skott Gård dyrker 12-14 sorter plommer, og all produksjon og foredling utføres av eieren på gården. Vi gleder oss stort til å ønske Skott Gård velkommen til årets julemarked!

GODT OG HJEMMELAGET Godt og Hjemmelaget er et håndverksbakeri fra Holmestrand som tar turen opp til Trondheim for å selge sin tradisjonsrike julebakst på årets julemarked. Her får du kjøpt et stort utvalg lefser, inkludert mandelpotetlefser, krinalefser, nordlandslefser, og til og med glutenfrie alternativer! Siden 2012 har Godt og Hjemmelaget produsert håndkjevlede lefser og solgt på markeder over hele landet, til begeistring for mange. I 2017 vant de også den gjeve Gaselleprisen for bedriftens suksess.

UTHAUG FISK Uthaug fisk fra Ørlandet er en kjenning på Julemarkedet som tar vare på gamle tradisjoner innen foredling av blant annet sildeprodukter. I vareutvalget finner du alt fra spekesildfilet, røkt sild og kryddersildfilet og til laks, lutefisk, fiskekaker, klippfisk, seifilet, røkt hyse og gammelsaltet sei.

OSTER I VERDENSKLASSE Elvekanten Ysteri i Namdalen er mest kjent for osten Gammel Erik vellagret som har priser og utmerkelser fra både NM og VM. Det brukes helfet melk fra lokale, lykkelige kyr. Yster Carlos Helguera har gjennom årenes løp utviklet mange ulike ostevarianter med gauda som utgangspunkt. Hitra Gårdsmat holder til på ei lita øy utenfor Hitra som heter Helgebostadøya, der de produserer økologisk, upasteurisert ost av kumelk. De har syv forskjellige oster, der i blant Hitra hvit, Kristines myke, Grotteost, Kongeost og Hitra Blå. Ostene har vunnet flere nasjonale og internasjonale konkurranser.

FRU NELIK I år er vi stolte over å ønske Fru Nelik og deres deilige søtsaker velkommen til Julemarkedet. Marte Kilen har drevet fru Nelik helt alene i ni år, og har fått stor oppmerksomhet med sine prisvinnende marengser. Smellkyss, hennes marengs med jordbærsmak, vant i 2022 det norske måltid-prisen «Årets Søtsak»! Marte har også siden 2020 vært med på det norske baker- og konditorlandslaget, og har bakgrunn fra kjente navn som Britannia Hotel og Scandic Nidelven. Det er ingen tvil om at Marte er en dreven baker og en utstiller som absolutt er verdt et besøk under årets Julemarked.

Oversikt over alle utstillerne finner du på julemarkedet-trondheim.no/utstillere

Mat, musikk og magisk stemning

Kom inn i Lavvoen og opplev stemningen! Her finner du både lokal mat og drikke på menyen, og du får musikk og bålkos på kjøpet.

TEKST OG FOTO: MIRIAM FRØILAND HAUG

Under travle handledager i førjulstiden er det godt å ta en pust i bakken og fylle på med mat og drikke. I den store Lavvoen på Julemarkedet kan du sette deg ned på et reinskinn ved bålflammene, kjøpe noe godt å spise og få igjen varmen i vinterkulda. Er du ute etter et sted å treffe gode kolleger til en deilig julelunsj eller et festlig julebord, er den stemningsfulle lavvoen også en super arena for dette!

Midt på Torvet finner du ti sammenføyde lavvoer som omkranser Olav Tryggvasonstatuen. Disse utgjør Lavvoen, Julemarkedets egen restaurant. Her kan du hver dag kl. 11-20 tilbringe en trivelig førjulsstund med kjente og kjære, og få påfyll av både energi, julestemning og deilig julemat.

Menyen i Lavvoen er preget av lokale råvarer og byr på tradisjonsrike retter som reinsdyrburger, risgrøt, pølser, gryteretter og søt bakst til dessert. Her kan du smake lokale brygg, kakao og gløgg. Feiringen av Trondheim og Trøndelag som Europeisk Matregion 2022 fortsetter også inn i desember, og menyen i Lavvoen hyller lokale råvarer og produsenter med et stort utvalg av lokalmat.

Er stemningen på topp og du føler for å bli sittende utover kvelden, holder Lavvoen langåpent frem til kl. 22 hver onsdag og fredag. Da vil ekstra underholdning stå på programmet og den lune og hyggelige stemningen dras inn i de sene kveldstimer. PS: Det er mulig å bestille bord i forkant, på julemarkedet-trondheim.no/lavvoen