A aquellos empresarios que deseen construir su matadero de vacunos y o cerdos, se les recomienda que estudien los dos sistemas de colgado y transporte de reses existentes, el empleado en los EEUU y el de la CEE. El sistema americano trabaja con roldanas y ganchos sobre rieles planos dispuestos en forma vertical, mientras que el sistema europeo emplea ganchos que corren sobre tubos. 6.3. CORRALES 6.3.1. CORRALES PARA VACUNOS Los materiales recomendados son: pisos antiresbaladizos de cemento, con buenos desniveles y sistema de desagüe. Los postes serán de concreto y se emplearán tubos de hierro galvanizado, rellenos de cemento para evitar la condensación y la oxidación interior y dar más resistencia. La altura recomendable es de dos metros, teniendo cuarenta centímetros de distancia entre tubos. No es conveniente la construcción de paredes en los corrales por razones económicas, de higiene y de estrés de los animales. Las puertas serán construidas también con los mismos tubos rellenos de concreto. El tamaño de los corrales depende de los hábitos de cada país; generalmente están diseñados para alojar cómodamente un vagón o camión de ganado ( 12 ó 25 cabezas). La razón de ello es para no perder la identidad del lote y también para evitar peleas de animales de diferentes orígenes. En todos los corrales se ubican grifos de agua clorada con buen caudal y presión para facilitar una buena limpieza. 6.3.2. CORRALES DE CERDOS Se emplean los mismos materiales, pudiendo usar tubos de hierro galvanizado de menor calibre.
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