Ano XXIII - Nº 893
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2 de Abril de 2016
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Telefone: (19) 993049229
Tribunal de Contas do Estado de São Paulo Confira: Módulo de licitações e contratos da AUDESP será lançado no interior O Tribunal de Contas do Estado de São Paulo (TCESP) realizará 2 (dois) eventos de lançamento e capacitação do novo módulo do Sistema de Auditoria Eletrônica do Estado de São Paulo (AUDESP), que permitirá aos jurisdicionados a transmissão eletrônica de dados relativos à prestação de contas de licitações e contratos. Voltadas aos jurisdicionados municipais e da esfera estadual, a capacitação terá como objetivo apresentar a Fase IV da Auditoria Eletrônica do TCE e demonstrar
as funcionalidades e metodologias no envio de dados de licitações e instrumentos contratuais formalizados pelos entes fiscalizados. O primeiro encontro acontecerá em Presidente Prudente na segunda-feira (4/4), às 9h00, no auditório da Universidade Paulista ‘Julio de Mesquita Neto’ (Unesp), e na sexta-feira (15/4), às 9h00, será a vez de Araraquara receber o evento na Sub-Sede da Escola Paulista de Contas Públicas (EPCP). “Esta nova fase da Auditoria Eletrônica segue em aderência aos objetivos estabelecidos pelo Tribunal, por incorporar a tecnologia da informação na rotina de trabalho”, afirmou o Diretor da AUDESP, Marcos Portella. “O novo módulo trará um ganho de qualidade, com a perspectiva de aperfeiçoamento do serviço prestado ao cidadão”, finalizou. As inscrições estão abertas e podem ser feitas por meio de link disponibilizado pela EPCP ou pelo endereço http://migre.me/tobmL.
. Capital O lançamento da Fase IV do Sistema AUDESP foi realizado segundafeira (28/3), às 14h00, no auditório nobre ‘José Luiz de Anhaia Mello’, em São Paulo, com transmissão simultânea para a EPCP e contou com 237 participantes, os quais puderam sanar dúvidas e apresentar sugestões diretamente aos técnicos do TCE. Encontros abordarão regras e funcionalidades do novo módulo da AUDESP Os encontros de capacitação do novo módulo da Auditoria Eletrônica do TCE, sob responsabilidade da Seção Operacional da Divisão AUDESP, com orientação da Secretaria-Diretoria Geral (SDG), terão duração de 3 (três) horas, serão ministrados pelo técnico da AUDESP, César Schneider. A nova fase, em que os ajustes formalizados por termos aditivos e execução contratual terão trânsito pelo sistema da Audesp, será apresentada utilizando recursos de multimídia e interação com o expectador e trarão em
seu conteúdo as regras e funcionalidades do novo módulo. De acordo com o instrutor, além de apresentar as funcionalidades e metodologias integrantes do módulo, os encontros servirão para que os responsáveis se familiarizem com as novas informações que serão solicitadas nas prestações de contas dos entes municipais e estaduais. Em outubro de 2015, a AUDESP colocou no ar ‘piloto de testes’ da Fase IV, onde mais de 500 (quinhentos) usuários participaram. “A experiência desenvolvida no ano passado permitiu que o Tribunal aprimorasse o sistema e, aos jurisdicionados, tomarem um primeiro contato com a sistemática de prestação de contas que está sendo adotada”, ressaltou Schneider.
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JORNAL CIDADE Ano XXIV 888 JORNAL AA CIDADE XXIII - -Nº 893 JORNAL A CIDADE - -- Ano Ano XXIV -NºNº 888
28de de Março de 2016 2 de Abrilde de2016 2016 28 Março
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Publicações oficiais de de prefeituras prefeituras na na era eraDIGITAL! DIGITAL! Notícias de interesse interesse público! público! Prefeitura Casa Prefeitura de Divinolândia Divinolândia PrefeituraMunicipal CasaBranca Branca Prouni tem 31,5% de vagas ociosas em 11 Municipal anosdedede programa Pesca Solidária Solidária da Semana Santa atrai Pesca atrai centenas centenas de de pescadores pescadores
Campanha https://t.co/mTIE2qZ7rf Campanhade deVacinação Vacinaçãocontra contraa aGripe Gripe https://t.co/mTIE2qZ7rf
Os podem ser durante campanha bebês a partir dos Na manhã manhã da quinta-feira, quinta-feira, 24 de março, a mas Prefeitura de deu início Osgrupos gruposque que podem servacinados vacinados durante a campanha são: bebês a partir dos Na da Prefeitura de Divinolândia Divinolândia deuforam início aa oferecidas. MEC atendeu 1,7 dediaestudantes, 2.555.264 bolsas Maior ociosidade foi em a2008, comsão: 44,6% das vagas tradicional “Pesca Solidária da Semana Santa”. O evento contou com a presença de seis meses e crianças menores de 5 anos; idosos a partir dos 60 anos; gestantes; tradicional “Pesca Solidária O evento contou com a presença de seis meses e crianças menores de 5 anos; idosos a partir dos 60 anos; gestantes; sem preenchimento. centenas de de pescadores pescadores equipados para garantir puérperas dias); além das pessoas centenas garantir oo peixe peixe da da sexta-feira sexta-feirasanta. santa. puérperas(mulheres (mulheresque quetiveram tiveramfilhos filhosnos nosúltimos últimos4545 dias); além das pessoas diagnosticadas com doenças crônicas e os profissionais de saúde. diagnosticadas com doenças crônicas e os profissionais de saúde. a turma”, informou o federal deve fechar o avaliação da instituição A pescaria que já ocorre há 09 anos na cidade, é tradicional e atrai um grande público que AOpescaria queUniversidade já ocorre há Programa - Mozart Neves tradicional Ramos, e atrai um grande público que Para concorrer às passa vários dias pescando ee se MEC. passa se divertindo. divertindo. para Todos (Prouni) bolsas integrais do 12º ano do programa de ensino e o total de
diretor
de
articulação
acumula, em seus SegundoooPrefeito Prefeito Ismar,11 é contar com solidária, Segundo Ismar, “o objetivo do evento do contar comação ação solidária, entretenimento, Para o entretenimento, diretor de e inovação Instituto anos de atividade, mais de fazer com que aa população prática desportiva, desportiva, ee também também mantenha aainovação tradição de prática população mantenha tradição de articulação e do Ayrton Senna de 805 mil bolsas quecomer peixe na Sexta-Feira Sexta-Feira Santa”. Santa”.Instituto Ayrton Senna, últimos três não foram preenchidas. Nos Mozart Neves Ramos, o anos a ociosidade Ao todo, a ociosidade no número chama atenção Prouni foi de 31,5% entre vem diminuindo após porque mais de 6 milhões 2005 e 2015. Os dados alcançar 37,89% em de pessoas fizeram referentes à edição deste 2012. A sequência de o último Enem, o que primeiro semestre não queda começa em 2013, mostra uma demanda foram consolidados: o quando o percentual real pelo ensino superior. Ministério da Educação foi de 29,7% em 2013, “Tem de haver uma (MEC) recebe até seguido de 27,10% em negociação para que 2014 e 23,24% em 2015. esta quinta-feira (31) haja vagas para cursos inscrições para vagas remanescentes. O Prouni oferece bolsas parciais ou integrais em universidades particulares para estudantes de baixa Conselho Nacional de Justiça Justiça (CNJ) (CNJ) renda. Elas Conselho são bancadas pelo governo exigência do §§renúncia 1º poderá poderá ser suprida por meio por meio de AAexigência do 1º meio de de creches creches distritais distritaismantidas, mantidas, diretamente ou mediante convênios, com outras fiscaldiretamente de tributosou (IRPJ, mediante outras entidades entidades públicas públicasou ou privadas, pelas próprias empresas, em regime comunitário, ou a cargo CSLL, PIS e Cofins) privadas, pelas próprias regime comunitário, ou a cargodo do SESI, do SESC, SESC, da LBA ou de entidades sindicais. que seriam ser da pagos SESI, do LBA sindicais. Saiba Saiba mais mais No Noart. art.389 389da da pelas universidades Consolidação das Leis Trabalhistas: http://bit.ly/1KAUQ6Y Consolidação http://bit.ly/1KAUQ6Y participantes Descrição da da imagem imagem do #PraCegoVer: Imagem de Descrição de um um bebê bebê deitado deitado bebendo bebendoleite leite programa. na mamadeira. mamadeira. Desde o lançamento, Descriçãoestudantes da Ilustração: Ilustração: Auxílio-creche. Toda Descrição da Toda empresa empresa com com mais maisde de30 30 1.749.899 empregadas com idade 16 anos é obrigada a manter local onde as empregadas com idade superior a obrigada a manter local onde as foram beneficiados e mães possam dar assistência aos seus filhos no período de amamentação. mães possam assistência filhos no período de amamentação. 2.555.264 vagasdarforam CLT, art. 389, 389, §1º. fb.com/cnj.oficial twitter.com/cnj_oficial. art. twitter.com/cnj_oficial. oferecidas. CLT, O percentual Os dados que detalham o que tenham demanda de ociosidade anual e sejam valorizados no oscilou entre 14,8%, em total de bolsas efetivadas mundo do trabalho. Se 2005, até o número mais a cada ano no Prouni essas vagas fossem alto em 2008, quando foram obtidos pelo G1 por para cursos de medicina, meio da Lei de Acesso à 44,6% das bolsas não seriam totalmente foram preenchidas, ano Informação (LAI). ocupadas”, diz Neves. em que o programa Em nota ao G1, o MEC começou a ser alvo de ressaltou a importância Neves afirma que o auditorias (leia mais do programa e associou Prouni é uma importante a ociosidade ao fato de estratégia de acesso abaixo). ensino superior, as universidades nem ao mas deveria funcionar sempre conseguirem montar turmas nos como indutor de novas “Tem de haver uma tendências para o mundo negociação para que cursos oferecidos. do trabalho. “É preciso haja vagas para cursos “A concessão do fazer um planejamento que tenham demanda benefício ao estudante de oferta de vagas na e sejam valorizados (ocupação efetiva da direção de onde o país no mundo do trabalho. bolsa) está condicionada está precisando crescer. Se essas vagas à formação de turma, Ser um indutor de fossem para cursos que ocorre somente se novos profissionais em de medicina, seriam houver o número mínimo áreas importantes para totalmente ocupadas” necessário de alunos responder o crescimento matriculados para iniciar do mercado de trabalho.”
bolsas efetivamente ocupadas. Em 2015, a CGU apontou que ao menos 47 alunos Correções de rumo tiveram bolsas de estudo pelo governo O Prouni sofreu pagas modificações desde seu federal após sua morte. A lançamento e foi alvo auditoria, cujo relatório foi de auditorias e críticas publicado em março de da Controladoria Geral 2015, considerou dados da União (CGU) e do do período entre 2006 e É necessário ter Tribunal de Contas da 2012. participado do Enem União (TCU). Após as auditorias e 2015 e obtido no mínimo recomendações, o MEC divulgou nas ocasiões que reforçou seus expedientes de controle de gestão. Nas últimas Conselho ConselhoNacional Nacionalde deJustiça Justiça(CNJ) (CNJ) edições do programa, o ministério ressaltou que adota critérios de qualidade dos cursos para aceitar a oferta da bolsa. Prouni, o candidato deve comprovar renda familiar bruta mensal, por pessoa, de até um salário mínimo e meio. Para as bolsas parciais (50%), a renda familiar bruta mensal deve ser de até três salários mínimos por pessoa.
450 pontos na média das notas do exame. Não é permitido se inscrever caso a nota da redação tenha sido zero. Investimento no Prouni Neste ano o Prouni terá o maior custo para os cofres públicos desde a criação do programa, segundo projeção da Receita Federal. De acordo com a Receita, a previsão é de que neste ano o governo deixe de arrecadar R$ 1,27 bilhão em impostos para custear vagas em instituições privadas. Ao todo, considerando as projeções para este ano, o governo
desembolsando pouco mais de R$ 8 bilhões para pagamento das bolsas.
Em 2009, a divulgação da primeira auditoria realizada pelo Tribunal de Contas da União (TCU) no programa revelou que mais de 30 mil bolsas, parciais ou integrais, podem ter sido concedidas a estudantes com renda muito superior à máxima exigida e a outras pessoas que já haviam concluído outro curso superior; além de recomendar ao MEC que criasse formas de efetivamente preencher todas as bolsas ofertadas. Além disso, o TCU recomendou que o MEC alterasse o critério de isenção fiscal para que ele considerasse a
Desde junho de 2011 determinou que só seria concedida a isenção fiscal para a instituição de acordo com o número de bolsas efetivamente ocupadas. Em uma projeção da época, a ecomia anual com a mudança na regra de pagamento geraria, em 2013, uma economia de aproximadamente R$ 300 milhões. “O Ministério da Educação tem efetuado diversos aprimoramentos na configuração dos processos seletivos do Prouni (como por exemplo, no número de chamadas, lista de espera, ocupação das bolsas remanescentes), que resultaram no aumento do percentual de bolsas ocupadas. Como é de se esperar, observa-se que as bolsas integrais têm uma taxa de ocupação superior às bolsas parciais”, afirma o MEC em nota. G1.com
São SãoJoão Joãoda daBoa BoaVista Vista As As vagas vagas de de ajudante ajudantede decozinha cozinha(3) (3)e eatendente atendentededelanchonete lanchonete(2)(2)estão estão disponíveis dede São João dada Boa disponíveisno noPosto Postode deAtendimento AtendimentoaoaoTrabalhador Trabalhador(PAT) (PAT) São João Boa Vista. Vista. Para Para concorrer, concorrer,os osinteressados interessadosdevem devemdirigir-se dirigir-seà àunidade unidadedodoPoupatempo, Poupatempo, situada das 8h8h àsàs 17h, e aos situadaààAvenida AvenidaBrasília, Brasília,1885, 1885,dedesegunda segundaa asexta-feira, sexta-feira, das 17h, e aos sábados, das 8h às 12h. sábados, das 8h às 12h. ÉÉnecessária CPF, cartão dodo PIS e e necessáriaaaapresentação apresentaçãodadacarteira carteiradedetrabalho, trabalho,RG, RG, CPF, cartão PIS CNH sem aviso CNH(opcional). (opcional). Segundo Segundoo oPAT, PAT,asasvagas vagaspoderão poderãoser serpreenchidas preenchidas sem aviso prévio. prévio.
JORNAL A CIDADE
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PMs organizam festa surpresa para garoto que nunca celebrou aniversário Eric comemorou nove anos no último domingo, em São Vicente (SP). História dos policiais que ajudaram garoto a fazer lição rodou o mundo Dias antes do aniversário que foi comemorado no último domingo (27), no feriado de Páscoa, o garoto já havia chamado atenção dos policiais outras vezes. Na semana passada, ele foi flagrado em uma foto pedindo ajuda aos
PMs para fazer a lição de casa. A imagem publicada em uma rede social foi compartilhada milhares de vezes e acabou virando matéria no G1. A atitude rendeu elogios aos soldados e também
da própria comunidade. "Essa região do Sambaiatuba representa um dos pontos mais complicados de criminalidade em São Vicente, com várias mortes de policiais e confrontos. Acontece que com as ações
sociais que temos feitos no bairro a comunidade está se aproximando e o Eric é um exemplo. Soube que por diversas vezes ele demonstrou admiração pelos policiais e isso é motivo de muito orgulho", revela o major Maurício Vieira Izumi.
uma bicicleta usada comprada pelos policiais, além de roupas e chocolates que também foram distribuídas para algumas crianças
do bairro. O sorriso estampado nas fotos e o choro emocionado do garoto mostram que ele gostou da surpresa. G1
Segundo Izumi, toda festa para o garoto foi preparada pelos próprios policiais que atuam na comunidade. Isso porque o menino havia contado aos PMs que faria nove anos em breve. “Esse garotinho é diferenciado. Ele contou que nunca tinha cantado parabéns então o pessoal teve essa ideia, de comprar bolo e guaraná. Quando ele chegou no nosso posto e viu tudo preparado começou a chorar de emoção”, acrescenta Izumi. Eric ganhou ainda
Esquema da merenda pode chegar a R$ 20 milhões; R$ 2 milhões só em propina A Polícia Civil e o Ministério Público já trabalham com a possibilidade de que os contratos fraudados com prefeituras paulistas envolvendo a máfia da merenda escolar chegue a R$ 20 milhões, sendo R$ 2 milhões desse valor voltados a propinas. Nesta quarta-feira (30), o servidor público estadual Carlos Eduardo da Silva foi o primeiro dos sete presos por fraude no dia anterior, durante desdobramento da Operação Alba Branca, a ser ouvido. Silva é exdiretor da Cooperativa Orgânica Agrícola Familiar (Coaf), envolvida no escândalo. Sua função no grupo era encaminhar pedidos de liberação de verbas federais e estaduais para a cooperativa que, segundo a investigação, seria apenas fachada para encobrir as atividades ilícitas na fraude. A defesa de Silva negocia acordo de delação
premiada, mas, segundo o promotor Leonardo Romanelli, isso vai depender do tamanho da colaboração. O ex-presidente da Assembleia Legislativa de São Paulo (Alesp), Leonel Julio, de 80 anos, também deve depor. Integrante do antigo MDB, o ex-deputado dirigiu a Casa em 1976, quando foi cassado pelo regime militar acusado de corrupção. Já seu filho, Marcel Julio, que está foragido, negocia se apresentar nesta semana. Todos os presos estão em celas separadas ou diferentes cadeias da região, para que não tenham contato entre si. A operação está em sua segunda fase e entre os documentos apreendidos e que estão sob análise está um que relaciona valores que podem ser de propinas a 70 prefeituras. A todos os presos foi oferecido o acordo de delação premiada. Segundo o apurado até agora, a Coaf fazia contato com lobistas que combinavam com as prefeituras a fraude nos contratos da merenda. A polícia não descarta pedir a prorrogação da
prisão dos envolvidos, que inicialmente é de cinco dias. Mais investigados Em visita ontem a Araraquara, o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin (PSDB), defendeu as investigações. "Eles faziam o estelionato. O produto que entregavam não era da agricultura familiar", afirmou o governador, se referindo à Coaf. Sobre a possibilidade de envolvido de agentes públicos estaduais no caso, Alckmin disse que o episódio foi descoberto pelo governo. "Isso foi descoberto pelo governo, pela polícia. E é rigor absoluto." O tucano ainda afirmou que os citados já estão presos e responderão por isso. A investigação aponta para o suposto envolvimento do atual presidente da Alesp, deputado Fernando Capez (PSDB), do exchefe de gabinete da Casa Civil do governo Alckmin Luiz Roberto dos Santos, o Moita, e de outros parlamentares no esquema. UOL.COM
Prefeitura de Vargem Grande do Sul #Emprego Vargem recebeu a palestra “Mercado de Trabalho e a Pessoa com Deficiência”, que contou com a participação do Secretário de Estado do Emprego e Relações do Trabalho, José Luiz Ribeiro. Esta foi a primeira ação do PADEF (Programa de Apoio à Pessoa com Deficiência) na cidade de Vargem Grande do Sul.
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A você cozinheiro (a) nas horas vagas, a melhores receitas estão aqui:
Acesse o site e confira:
40 receitas de pratos rápidos para você fazer Hoje, nos dias atuais com a correria que a vida nos proporciona entre trabalho, estudo, filhos, cuidar da casa, saúde e alimentação, o nosso dia a dia está se tornando cada vez mais cheio, e parece que nós não temos tempo suficiente para fazer mais nada disso. Imagine só, estamos no meio da semana; você teve “aquele” dia de trabalho, e ainda é preciso pensar no que fazer para o jantar, pois a família a aguarda. Fala sério! Ninguém merece. Nessas horas sempre é bom você ter a mão, opções de receitas de pratos rápidos e fáceis de se fazer, pois além de serem saborosos levam o gosto da receita familiar, é uma praticidade e tanto, você vai amar. Os pratos rápidos, foram criados exclusivamente para você que vive nesta correria, mas não abre mão do aconchego familiar junto com os seus. E foi tentando ajudar você, facilitando o seu dia a dia e otimizando o seu tempo na cozinha; é que tivemos a incrível ideia de criar 40 receitas de pratos rápidos para você fazê-los sem stress algum.
1 - Receita de cachorro quente de forno
2 - Ovos mexidos com salsichas
Ingredientes
Pra fazer o frango frito com molho teriyaki primeiro você tem que desossar e limpar o peito de frango pra depois cortá-lo em cubinhos e temperar a gosto.
1 cebola ralada 2 dentes de alho picado
Na frigideira que você for usar pra fazer o frango frito como molho teriyaki (é melhor usar um wok), coloque um pouco de óleo e deixe esquentar bem.
1 xícara de azeitona 2 latas ou saquinho de molho pronto
1 xícara de uva sem semente (opcional) 1 caixa de creme de leite Orégano á gosto Batata palha Queijo mussarela para finalizar Modo de preparo
1 – Faça o molho de cachorro quente tradicional 2 – Assim que o molho ficar pronto, desligue e acrescente o creme de leite e as uvas 3 – Misture a maionese com o requeijão e espalhe em todos os pães de forma
Pimenta do reino
Modo de preparo
1 pacote de salsicha (frango ou a tradicional)
1 copo de maionese (mesma medida do requeijão)
Sal
Óleo
1 e 1/2 pacotes de pão de forma sem as cascas
1 copo requeijão
2 colheres de saquê japonês
Ingredientes 5 Ovos Sal q.b 4 Salsichas Azeite q.b
Depois, com o fogo bem forte, coloque os cubinhos de peito de frango no óleo e salteie com o molho shoyu, o mirim e o saquê. Misture tudo até começar a evaporar. Agora adicione o açúcar, misture tudo e deixe cozinhar até virar uma espécie de caramelo. Retire o frango frito com molho teriyaki do fogo e sirva na hora, bem quentinho.
4 - FRITADA DE BATATA
Modo de preparo
Numa terrina meta os ovos e bata bem até ficar líquido e adicione um pouco de sal q.b. Numa frigideira aplique um pouco de azeite q.b e meta os seus ovos, depois aplique as salsichas e vá mexendo bem.
3 - Frango frito com molho teriyaki
4 – Faça camadas de pão, molho de cachorro quente e o queijo.
Ingredientes
5 – Repita as camadas até finalizar com molho e o queijo
4 batatas cruas no lado grosso de um ralo 2 ovos batidos Queijo ralado a gosto Cebola, cebolinha e outros temperos que quiser 3 colheres de farinha de trigo 1/2 colher de sopa fermento em pó
6 – Deixe assando até derreter o queijo 7 – Assim que sair do forno, salpique com batata palha Dica interessante
Ingredientes
3 colheres de leite se ficar muito seco
1 peito de frango
Modo de preparo
Rendimento: 8 porções
3 colheres de açúcar
Tempo de preparo: 30 minutos
2 colheres de molho shoyu
Misture tudo e em uma frigideira anti aderente coloque um pouco de massa, não muito e frite de ambos os lados
Dificuldade: Fácil
2 colheres de mirim
Sirva com salada e purê, fica muito bom! See desejar acrescente uma lata de milho a receita.
A batata cozinhará rápido Quando estiver tostada retire e polvilhe queijo ralado se gostar
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Torta de Frango
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Batata calabresa 1 kg de batata calabresa com casca
MOUSSE DE LIMÃO
300 g de bacon em cubinhos bem pequenos 1 cebola grande laminada meia xícara (chá) de alecrim debulhado 1 sachê de caldo de legumes em pó um quarto de xícara (chá) de azeite - sal a gosto Modo de preparo Ingredientes - 03 xícaras (chá) de frango desfiado - 3½ tomates picados (retire as sementes) - 02 cebolas raladas - 03 dentes de alho picados - 04 colheres de azeitona picada - 01 xícara (chá) de milho verde - 04 colheres de salsa picada - ½ xícara de molho de tomate - 02 xícaras (chá) de mussarela ralada - margarina e farinha de trigo para untar - 1½ xícara (chá) de óleo - 02 xícaras (chá) de leite - 2 e ½ (chá) de farinha de trigo - 03 ovos - sal a gosto - 01 colher (sobremesa) de fermento em pó Modo de preparo
Bata o leite, ovos, sal e o óleo no liquidificador. Em seguida, aos poucos, adicione a farinha e bata até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture com uma colher (não bata). Reserve. Refogue o alho e a cebola numa frigideira em fogo médio. Em seguida acrescente o tomate e deixe no fogo por 5 minutos. Junte a azeitona, o frango, o molho de tomate e o milho. Tempere com sal e misture a salsa. Unte uma assadeira média para tortas e polvilhe farinha de trigo, despeje uma parte da massa e molde. Acrescente o recheio de maneira homogênea e espalhe a mussarela por cima. Feche a torta de frango com o que sobrou da massa e asse em forno médio pré-aquecido. Normalmente (depende do forno) a torta fica pronta em 40 minutos.
Role Rápido e Chique
1- Com uma faca corte as aparas de 8 bifes de alcatra (+/- 1 kg) formando um retângulo com os bifes (reserve as aparas). Tempereos com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve. 2- Numa tigela misture as aparas dos bifes picadinhas (reservadas acima), 2 linguiças toscanas sem pele, 65 g de patê de presunto (3 colheres de sopa), 2 dentes de alho picados, sal, pimenta do reino e tomilho a gosto. 3- Pegue cada bife temperado e em cada um coloque uma porção da mistura de lingüiça com carne (+/- 2 colheres de sopa) e enrole bem formando roles. Com um barbante amarre cada ponta de cada rolê.
1 lata de leite condensando
4- Numa frigideira, em fogo alto, coloque 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de azeite e doure os roles (+/- 5 minutos). Abaixe o fogo e adicione meia xícara (chá) de vinho branco seco e 65 g de patê de presunto (3 colheres de sopa). Tampe a frigideira e cozinhe por +/- 15 minutos ou até formar um molho denso. Desligue o fogo e sirva em seguida.
1/2 xícara de suco de limão (esse suco é puro mesmo, sem água, é só espremer o limão)
Batata calabresa Em uma panela em fogo médio coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo, retire as batatas e reserve.
250 g de chocolate meio amargo picado (1 ½ xícara de chá)
1 lata de leite (mesma medida da caixa de leite condensado)
75 g de manteiga (¼ de xícara + 1 colher de sopa)
4 gemas de ovo peneiradas
200 g de açúcar (1 xícara de chá)
Segundo creme:
6 ovos levemente batidos
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de doce de leite (1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão) picado
8 bifes de alcatra (+/- 1 kg)
Modo de preparo
sal e pimenta do reino a gosto
1 – Em uma vasilha maior misture os dois cremes (misture quando o creme 1 estiver frio)
1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 65 g de patê de presunto (3 colheres de sopa)
Brownie Falso
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
Ele vai ficar bem consistente, leve à geladeira
Ingredientes
Ingredientes
sal, pimenta do reino e tomilho a gosto
Bata um pouco e depois vá acrescentando o suco do limão, aos poucos
Primeiro creme:
1 xícara de achocolatado de boa qualidade
2 dentes de alho picados
Coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado
Ingredientes
Calda:
65 g de patê de presunto (3 colheres de sopa)
Modo de preparo
Receita bolo de sorvete rápido
4 claras em neve
2 linguiças toscanas sem pele
1 lata de creme de leite
Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o bacon em cubinho bem pequenos. Na mesma frigideira acrescente as batatas calabresa cozidas, o caldo de legumes, o alecrim e a cebola laminada. Acerte o sal e vá mexendo por 5 minutos para incorporar os sabores.
4 colheres de açúcar refinado
aparas dos bifes (separadas)
Ingredientes
Modo de preparo 1°- Numa tigela em banho-maria, coloque 250 g de chocolate meio amargo picado e 75 g de manteiga e misture até derreter o chocolate. Retire do banho-maria, adicione 200 g de açúcar e 6 ovos levemente batidos e misture até formar uma mistura homogênea. 2°- Coloque a massa de chocolate (feita acima) numa assadeira untada e polvilhada com chocolate, coloque o doce de leite picado sobre a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
2 – Em uma forma de bolo com buraco no meio, despeje a calda e vá espalhando muito bem 3 – Despeje o creme já misturado na forma e leve no congelador por 1 hora e meia Dica interessante É uma sobremesa maravilhosa, que combina com tudo e as crianças amam! Você pode adicionar flocos de chocolate, ou até mesmo gotas de chocolate ao creme. Pode substituir a calda de chocolate, por de caramelo, fica muito bom! Outra dica, é fazer a gelatina incolor conforme na embalagem e misturar junto ao creme um e depois misturar com o creme dois, ele vai durar mais tempo fora da geladeira, lembrando que não é um item obrigatório.
Acompanhe semana que vem mais receitas rápidas para você!
02 de Abrildede2016 2016 28 de Marรงo
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