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verão 2015
guarujá ano 10 n° 45 janeiro 2015
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Guarujá A MILLO estará temporariamente no Guarujá a partir de Janeiro/15. Venha nos visitar e...
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Brasil Avenida Brasil, 594 Jd. Paulista - Tel.: (11) 3052.3029 brasil@millo.com.br
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Rio de Janeiro e Miami em prospecção...
® direção executiva Alexandrina M. A. Vilar
ANO 10 • NÚMERO 45 • 2015
Jeifferson R. Moraes – MTb 59.536
colaboradores Felipe Cruz
SUMÁRIO
Bistro Saint Malo by Casa Grande Hotel Sofitel Guarujá Jequitimar Todas as publicidades, textos assinados, informes e fotos fornecidas são de responsabilidade exclusiva de seus autores, não representando a opinião da Revista Proibida a reprodução total ou parcial de texto e imagem sem a prévia autorização da Almav
para anunciar (13) 4062.0125 ou (11) 2626.3896 anuncios@almav.com
críticas ou sugestões (11) 5185-2865 sac@almav.com
na internet www.acapulco.com.br A Revista Acapulco Magazine é uma publicação da Almav Editora – Santos Em SP, na Av. Roque Petroni Junior, 999, 13o andar - Morumbi Jornalista responsável: Jeifferson R. Moraes – MTb 59.536
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sobre o jardim acapulco Loteamento aprovado em 1974. O lançamento oficial ocorreu em 1976. Hoje, com 4 milhões de metros quadrados e 2 mil residências. Localizado na região da Praia de Pernambuco em Guarujá - SP
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Foto da Capa: Jeifferson R. Moraes
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AO LEITOR Feliz 2015! E começamos com um verão escaldante mas cheio de lazer e muitas opções gastronômicas. Em janeiro, temos o Bistro Saint Malo com suas duas cozinhas, na Rua Iracema e no Casa Grande Hotel, sempre trazendo novidades para a sua lista de aventuras gastronômicas. Ainda no início do ano, o Sofitel apresenta mais uma edição do Harmonia dos Sabores, agora com o tema “América do Sul’. E o Restaurant La Marina, inicia seu encontro gastronômico “Cozinha Viva”. Reserve já as suas mesas e bom apetite!. Um voo sobre as praias e belas paisagens do Guarujá, a Ilha de Santo Amaro. Um vislumbre sobre a natureza e o relevo dessa cidade que atrai milhares de pessoas todos os anos. E uma entrevista muito interessante sobre o sistema de Propriedade Compartilhada de aeronaves, onde o comandante Vagner Leite da Evolution Helicópteros explica todos os detalhes desta modalidade que está crescendo no país. Boa Leitura!
circulação e distribuição Uma publicação exclusiva dirigida gratuitamente ao público do Jardim Acapulco – Guarujá (SP), distribuída nos principais pontos de visitação do loteamento. A revista também é encaminhada aos melhores restaurantes, hotéis, marinas, pousadas e condomínios.
assinaturas (11) 2626.3896 assinaturas@almav.com
www.acapulco.com.br Moderna: visite a nova página na Internet da Revista Acapulco Magazine
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MILLO COZINHAS
A Millo, referência em móveis de excelência, está em expansão como a nova loja conceito aberta na República do Líbano maior e mais moderna loja de Mobiliário Sob Medida de São Paulo. No D&D, com itens exclusivos e focada no relacionamento com arquitetos. E agora em Guarujá, no Shopping Jequiti na Praia do Pernambuco, loja 46. Há planos para lojas no Rio de Janeiro e Miami. “Estamos muito felizes com todo o sucesso da marca e temos grandes planos para 2015! Mas nosso objetivo não é crescer rapidamente, mas crescer com qualidade colocando sempre o cliente e a sua satisfação em primeiro lugar”, diz Willias Sousa. MILLO MOBILIÁRIO SOB MEDIDA. Dicas exclusivas de decoração no facebook.com/MoveisMILLO ou no site www.millo.com.br Avenida Brasil, 594, (11) 3052-3029; Av. Pacaembu, 957, (11) 2666-4196; Av. República do Líbano, 1813, (11) 5052-0732
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Fotos: divulgação
HARMONIA DOS SABORES
de 16 a 31 de janeiro
américa do sul
Tradicional evento gastronômico reunirá renomados chefs que virão de Buenos Aires, Rio de Janeiro e Montevidéu para workshops e jantares exclusivos. Harmonia dos Sabores vai desvendar a riqueza de sabores de Buenos Aires, Cartagena, Montevidéu e Rio de Janeiro, entre os dias 16 e 31 de janeiro no Sofitel Guarujá Jequitimar, no litoral sul de São Paulo. Renomados chefs, como Rolland Villard, Mauro José e Olivier Falchi estão no cardápio do evento para ministrar workshops gastronômicos, convidados pelo chef francês Patrick Ferry, responsável pela cozinha do resort. Nos dias 16 e 17 de janeiro, o francês Roland Villard, do Sofitel Rio de Janeiro Copacabana. Nos dias 23 e 24, com Mauro Jones, sous chef do Sofitel Motevideo Casino Carrasco y Spa, de Montevidéu. Já nos dias 30 e 31 de janeiro, os sabores virão da Argentina, com o chef Olivier Falchi, do Sofitel Buenos Aires Arroyo. Uma outra atração de grande expectativa do público participante é a degustação de vinhos e outras bebidas, os conhecidos ”Wine Moments, Tasting Moments e Sunset Lounge” acontecerão em todos os finais de semana do evento, já estão fechadas parcerias Inovini, Devinum e Cantu. O Harmonia dos Sabores ainda contará com workshops e uma palestra com o sommelier Frederico de Moura. O festival acontece duas vezes ao ano e já recebeu nomes como Laurent Suaudeau, Claude Troisgros e Jeferson Rueda, entre outros. Para mais informações e reservas: (13) 2104-2000, no site www.sofitel-guaruja-jequitimar.com ou email sofiteljequitimar@sofitel.com
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Fotos: divulgação
ANOTE E APROVEITE
faqueiro toulouse Para quem não dispensa cuidado e um toque habilidoso do artesão, a linha Wolf Faqueiro Toulouse remete a sofisticação que você e seus convidados precisam. Acompanha um estojo para organizar e armazenar suas peças em inóx. Para comprar ou presentear, você encontra na Coqueluche, loja especializada em houseware e acessórios para sua casa A Coqueluche atua no mercado de houseware e vem oferecer alguns de seus produtos para compor a sua casa. Em Guarujá, na Rua Argentina, número 82 e na Av. Mal. Deodoro da Fonseca, 885, Pitangueiras. Informações no site: coqueluche.com.br ou pelo telefone 13 3351-6156
verão jequitimar
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Shows em janeiro vão agitar a Praia de Pernambuco, em Guarujá, na Arena do Sofitel Jequitimar: Capital Inicial (17) e Thiaguinho (23). Ingressos no site www.ingressorapido.com.br e informações no site oficial: www.veraojequitimar.com.br e www.poladian.com.br, pontos de venda: em Guarujá, Rip Curl do Shopping Jequiti e Tennis One do La Plage; em Santos na Proplastick, Av. Pedro Lessa, 2295
capital inicial
thiaguinho
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Fotos: divulgação
evolution HELICÓPTEROS
helicópteros propriedade compartilhada
Com pouco mais de meio milhão de reais você poderia comprar um excelente carro. Levando em consideração o conforto, custo do seguro, manutenção e um motor potente, para garantir um bom desempenho mesmo com o peso extra da sua blindagem, até arriscaria a indicar um BMW X5 50i M Sport Bi-turbo. Ficou interessado? Agora que já temos uma referência, imagine-se comprando um helicóptero com o mesmo investimento inicial de um carro de luxo. Você já sabe que o helicóptero é um meio de transporte mais seguro que o carro – pesquisas comprovam e os números não mentem – mas voar envolve custos altos e administrar uma aeronave é muito mais complexo: manutenções rígidas, gestão de pilotos, equipes de apoio, tarifas portuárias, documentação técnica, seguros, entre outras obrigações. E se tudo isso fosse administrado por uma empresa, que ainda assim lhe oferece-se uma economia de 90% nas despesas mensais por um investimento inicial de apenas 10% do valor da aeronave (195 mil dólares). É exatamente isso que a Evolution Helicópteros oferece a seus clientes. “O Programa de Propriedade Compartilhada da Evolution permite que você adquira a quantidade de cotas adequada para suas necessidades. Se você voa menos de 10 horas por mês, necessita de apenas uma cota e assim reduz ao máximo seu investimento, custo de administração e operação. Quando sua necessidade aumentar, você pode adquirir mais cotas”, explica o comandante e sócioproprietário Vagner Leite. As cotas são estabelecidas entre o preço de venda da aeronave e o número máximo de proprietários, nesse caso a Evolution oferece um helicóptero Agusta A109 Power – que tem seu valor total avaliado em 7 milhões de reais, e o máximo de até 10 ativos. Vamos voltar ao comparativo com o carro de luxo: todos sabem que hoje um carro zero só ao sair da concessionária tem seu valor depreciado, e um veículo blindado pode custar
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até 50% menos na hora de vender, de acordo com o mercado. Ou seja, comprar carro atualmente está longe de ser um investimento. E fazendo um comparativo com o Programa de Propriedade Compartilhada de aeronaves, segundo o comandante Vagner Leite “esse investimento é um bem do cotista que pode ser recuperado na eventual venda da cota. O valor é fixado em dólares e praticamente não sofre depreciação”. As comparações com o carro de luxo param por aí. E para resumir os custos do cliente da Evolution, que participa do programa, ele terá três valores associados que são todos rateados entre os cotistas: custo inicial correspondente a compra no valor aproximado de R$ 526 mil – baseado na cotação do dólar até o fechamento desta edição, uma taxa fixa mensal para despesas no valor de R$18.480,00 e a taxa variável que irá cobrir as despesas de operação (uso da aeronave) baseado na hora de voo a R$ 3.690,00 que inclui combustível, taxas aeroportuárias e previsão de manutenção, por exemplo. SOBRE O PROGRAMA Mas afinal, o que é Propriedade Compartilhada? O sistema surgiu na década de 1980 nos EUA, e passou a fazer sucesso na Europa e Oriente Médio. No Brasil, o programa já é realizado por algumas empresas, como a Evolution Helicópteros, criada em 2001, localizada no aeroporto do Campo de Marte em São Paulo. A cada ano, ganha mais adeptos no país e a forma de utilização e custos variam para cada tipo de aeronave e empresa. Sendo que a empresa que administra o programa se remunera de uma taxa de administração, que também é rateada entre seus co-proprietários. Quem adquiri uma cota tem direito a 10 horas de voo por mês, podendo comprar mais cotas ou mesmo vendê-la quando quiser.
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evolution HELICÓPTEROS SOBRE A AERONAVE Quem faz a opção pelo uso da Propriedade Compartilhada tem a possibilidade de investimentos em aeronaves mais modernas, que também oferecem mais segurança na aeronavegabilidade. A Evolution Helicópteros está oferecendo uma máquina que é homologada para voos por instrumentos (IFR), que permitem, por exemplo, ultrapassar a Serra do Mar se as nuvens estiverem baixas, mesmo com pouco ou nenhuma visibilidade. O modelo Agusta A109 Power está equipado com dois motores Pratt & Whitney de 480 SHP, trem pouso retrátil e possui capacidade para dois tripulantes (pilotos) e seis passageiros. DETALHES IMPORTANTES No caso de um dos proprietários sofrerem problemas financeiros as cotas estão protegidas pelo programa, de forma que seus credores não terão direitos sobre a aeronave, por exemplo: o helicóptero entrar como garantia de uma dívida, como acontece em bens de imóveis ou carros. Mesmo que o proprietário seja um piloto habilitado, ele não terá direito de pilotar o helicóptero. A regra foi criada para dar segurança ao programa. Somente pilotos comerciais altamente qualificados e contratados poderão operar a aeronave da Evolution. Cada piloto passa continuamente por programas de treinamento desenvolvido pela empresa e o fabricante. Caso a aeronave seja danificada, a cota da sua responsabilidade está limitada a sua propriedade, apesar de todos os proprietários terem acesso a aeronave, a responsabilidade de um não é transferida para os outros. Além disso, a operação conta com um plano de seguro especialmente desenvolvido no segmento aeronáutico, garantindo tranquilidade e total cobertura de até US$ 10 milhões por evento em caso de necessidade. No Agusta, a manutenção é realizada pelo representante da fabricante no Brasil, a Tucson Aviação Ltda, que utiliza suas instalações de manutenção que seguem rígidos padrões estabelecidos pela fábrica. Quem paga pela manutenção ou consertos inesperados? Segundo a Evoltuion, as taxas de administração mensal e de voo cobrem os custos de manutenção normal e reparos eventuais.
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“A Evolution administra todo o processo, e faz isto de forma que tudo o que você precisa decidir é quando e para onde você precisa ir. Estamos ampliando esse sucesso na aviação brasileira. O principal objetivo é de otimização do uso de aeronaves e reduzir drasticamente os custos de aquisição, administração e operação. Nossa proposta é de termos apenas dez cotistas por aeronave e nada mais, desta forma este programa fica muito mais personalizado proporcionando mais conforto aos cotistas, evitando aborrecimento na hora de solicitar um voo, como ocorre em outros programas existentes no mercado. Você adquire uma cota por apenas 10% do valor da aeronave. Isso garante a disponibilidade do seu helicóptero por 10 horas de voo todo mês, podendo-se voar mais sob condições diferenciadas. Mensalmente é cobrada uma taxa fixa de administração por cota, onde estão incluídos os custos de piloto, copiloto, hangaragem e seguros. Com isso você tem uma redução de até 90% das despesas fixas mensais, em comparação com a propriedade exclusiva. Quando voar, você só paga o custo do combustível e as reservas para manutenção taxas aeroportuários relativos ao período utilizado em voo.” O comandante Vagner Leite, ainda explica que quando o proprietário precisa do seu helicóptero, basta ele ligar para a Central de Atendimento Evolution, informar a hora e local que deseja partir, destino e outras informações necessárias. Ao contrário da maioria das companhias de táxi aéreo, que cobram por incrementos mínimos de 30 ou 60 minutos, voando ou não, no Programa da Evolution, o cliente paga apenas pelo tempo que a aeronave é efetivamente utilizada sob sua demanda, contando minuto a minuto. Exatamente como se a aeronave fosse exclusivamente sua. Para quem tem interesse em conhecer mais sobre o Programa, a Evolution poderá disponibilizar um consultor que irá agendar uma visita às instalações da empresa e poderá apresentar a aeronave. A Evolution Helicópteros é uma empresa do mercado de aviação civil, que oferece serviços com diversos tipos de aeronaves, com sede no aeroporto Campo de Marte, oferece todo serviço de apoio e translado com veículos de luxo e blindados, para maior segurança. Av. Olavo Fontoura, 1078, Hangar Helipoint, setor C, lote 6. Campo de Marte, São Paulo. Informações (11) 2089-1341 ou pelo site: www.evolutionhelicopteros.com.br
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PRAIAS E PAISAGENS
inspire-se
A Ilha de Santo Amaro, onde situa-se o município de Guarujá, possui cerca de 143 quilômetros quadrados em seu território e belas praias. Que tal fazer uma viagem e ver, de cima, algumas dessa belas paisagens. Começamos com o Jardim Acapulco, com seus quase 4 milhões de metros quadrados e 2 mil residências de alto padrão. Guarujá possui inúmeros empreendimentos horizontais que foram implantados na cidade desde a década de 1970, que hoje ostentam ao todo mais de 5 mil casas de luxo.
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Fotos: Jeifferson Moraes – www.flickr.com/AcapulcoMagazine
GUARUJÁ
LAZER. A SAJA oferece uma área privativa de lazer para associados que também são proprietários no Jardim Acapulco. O local dispõe de quadras de tênis, piscina, campos de futebol, academia e restaurante
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PRAIAS E PAISAGENS
PERNAMBUCO. Local onde está instalado o luxuoso hotel Sofitel Jequitimar e o Jardim Acapulco. O canto rochoso da praia possui um platô com casas de arquitetura sofisticada. Seus 1.800 metros de extensão oferecem pequena faixa de areia quando a maré sobe
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Fotos: Jeifferson Moraes – www.flickr.com/AcapulcoMagazine
GUARUJĂ
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PRAIAS E PAISAGENS
ENSEADA. Sendo a mais extensa da cidade, com 6 km, é palco de eventos e merchandising durante o verão. Local onde está instalado um dos mais tradicionais hotéis da cidade o Casa Grande Hotel Resort & Spa. No canto leste, embarcações e motos aquáticas aproveitam o mar calmo para a prática de lazer náutico, local conhecido também como Canto do Tortugas, onde era comum avistar tartarugas. No lado oeste, encontra-se o Morro do Maluf local ideal para contemplar uma bela vista aérea da Enseada e também de outras praias. Praticantes do paraglider, costumam decolar do mirante em dias de ventos favoráveis. Inúmeros restaurantes, lanchonetes e pequenos shoppings também estão localizados na orla
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Fotos: Jeifferson Moraes – www.flickr.com/AcapulcoMagazine
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PRAIAS E PAISAGENS PITANGUEIRAS. Localizada na parte central da cidade, onde possui um shopping com pé na areia. Também procurada para a prática de surf
ASTÚRIAS. Sombra não falta, quando a luz do Sol esbarra por trás dos imensos edifícios da orla. Não possui o agito da Pitangueiras, que se interliga pela faixa de areia quando a maré está baixa
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Fotos: Jeifferson Moraes – www.flickr.com/AcapulcoMagazine
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PRAIAS E PAISAGENS
GUARUJÁ
RABO DO DRAGÃO. Por ter uma aparência de um dragão alado, o “rabo” à oeste – onde está a Serra do Guararu, Guarujá também resguarda toda a sua riqueza natural. Num passeio pela estrada Guarujá-Bertioga, você verá os manguezais e belas paisagens. Abaixo, a Praia do Perequê onde abriga inúmeras embarcações de pescadores e restaurantes especializados em peixes e frutos do mar
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Fotos: Jeifferson Moraes – www.flickr.com/AcapulcoMagazine
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biquínis e maiôs Seja sua escolha por biquíni ou maiô, você deve realmente levar em consideração é o seu conforto. Sentir-se bem ao vestir seu traje de banho, e acessórios, é primordial para começar a descobrir o que mais combina com o seu corpo e sua personalidade. A moda tonifica a indústria com novidades e apelos em design e cores, mas a diversidade de modelos pode confundir o seu desejo na hora da compra. Por isso, o conforto e a qualidade são os primeiros caminhos que você deve seguir quando busca algo que realmente caia bem em você. E também lembre-se de usar o seu protetor solar!
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LOOKS. Acima, bíquini amarradinho com tiras finas e franzido na parte de trás e a parte superior com cortininha e bojo. Vestido regata com botões na parte de frente pode ser usado como saída de praia ou mesmo para passeio. Abaixo, maiôs drapeados com detalhes em tule
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BISTRO SAINT MALO
moules et frites
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Fotos: Jeifferson Moraes – www.flickr.com/BistroSaintMalo
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Uma especialidade com origem na Bélgica, os moules et frites (mexilhões e batatas fritas), também são populares na França e no resto do norte da Europa. A tradição consiste em servir a iguaria na mesma panela que foram cozidos. A Chef Jacquelline Roelandt assina esta receita preparada com mexilhões no bafo com legumes, creme de leite e vinho branco. Rico em ômega-3, este prato possui nutrientes e sabores irresistíveis que combina muito bem com qualquer época do ano. Bom para reunir os amigos, em uma refeição descontraída. A Chef sugere como sobremesa, veja ao lado, abacaxi grelhado com mel de laranjeiras, limão siciliano e sorvete de hortelã com chocolate.
Favor reservar: (13) 3355-2897 ou (13) 981-229-321. Consulte dias e horários de funcionamento.
Bistro Saint Malo Enseada na Rua Iracema, 72 (próximo a praia na região dos restaurantes) Bistro Saint Malo By Casa Grande Hotel na Av. Miguel Stéfano, 1001. Chef Jacquelline Roelandt. Locais intimistas e para se comer bem
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COZINHA VIVA LA MARINA
ENCONTRO. Os convites estão à venda no Restaurant La Marina, informações pelo telefone (13) 3305-1494 ou 997-070-097
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Fotos: divulgação
GUARUJÁ
em janeiro... O restaurante La Marina traz aos seus clientes e amigos a segunda edição do Encontro Gastronômico Cozinha Viva La Marina. O evento, que acontece no terceiro, quarto e quinto sábado de janeiro de 2015, conta com diversas atrações e atividades que celebram a alta gastronomia. Além de jantares temáticos com os chefs convidados, o encontro reúne profissionais de diversas áreas relacionadas à produção de alimentos de qualidade. Durante o encontro, os participantes poderão degustar o melhor de ingredientes como: cafés especiais, cachaças artesanais, vinhos, cervejas, queijos, charcutaria, sucos, além de muita informação e workshops de cozinha com os chefs convidados. Nos três sábados do Encontro, o público participante terá oportunidade de conhecer produtos diferenciados, relaxar em nossos jardins, estar em contato com chefs renomados e vivenciar uma experiência com o melhor da gastronomia contemporânea. Este ano o Restaurant La Marina recebe a dupla José Ferber e Bernardo Criscuolo, do
A table Charcuterie, no jantar de abertura do evento. A dupla deseja mostrar que a charcutaria vai além de uma opção requintada para entradas ou sanduíches rápidos: ela pode resultar em pratos complexos, interessantes e de alta gastronomia. “Queremos mostrar o que pode ser feito com ingredientes de qualidade e técnica apurada” – diz José Bernardo Ferber, um dos nomes por trás do À Table. A charcutaria, é claro, está presente em todos os seis pratos do menudegustação do evento - desde o amuse-bouche até à sobremesa, e sempre fugindo do óbvio. No segundo sábado, dia 24 de janeiro, é a vez da dupla Wilson Kinoshita e Márcio Okumura. Mostrando o melhor da cozinha oriental contemporânea, os chefs trazem uma proposta moderna em um menu de seis tempos cheio de surpresas e técnica apurada nos mais belos cortes de peixe. “A nossa cozinha é marcada por ingredientes frescos, de alta qualidade e finalizados poucos segundos antes de ir pra mesa” – diz Okumura. No encerramento do encontro Cozinha Viva La Marina, quem nos prestigia é a talentosa chef Bel Coelho. Bel, que acaba de finalizar um programa que está sendo exibido na Europa e será lançado no Brasil no ano que vem, o L’Assiette Bresilienne, traz sua cozinha autoral com ingredientes brasileiros em uma junção de sabores que empolgam e intrigam quem prova de sua cozinha. Durante o dia, nos dias do evento, as degustações promovidas por nossos parceiros serão entretenimento garantido. Sessões de massagem rápida, Coffee Truck, Workshops e espaço de sobra para relaxar curtindo a melhor vista da Serra do Guararu. Para completar toda esta estrutura, três artistas fotográficos trarão seus trabalhos com imagens belíssimas em exposições que mudam toda semana. “As brumas da minha infância” será retratado pelo artista Mar Franz, “Aves do litoral” pelo artista Silvio Dutra e o “Os cinco sentidos do olhar” pelo artista Raphael Criscuolo, que mostra seu trabalho voltado a gastronomia.
Marinas Nacionais: Localizada na Rodovia SP 61 (estrada Guarujá-Bertioga), km 20,5. GPS S 23˚52’10.0” W 046˚09’22.0”. Site: www.marinasnacionais.com.br
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COLUNA FELIPE CRUZ
o verão chegou... .. e com ele vieram muitos carros, as cidades lotaram, o movimento nos restaurantes quadruplicaram e os olhinhos dos comerciantes voltaram a brilhar. É uma corrida desenfreada para se hospedar, para estacionar, para comer e para pagar. A época do ano onde o movimento melhora e o serviço piora chegou. As praias lotadas, a falta d’água, as filas, produtos em falta nas prateleiras e gente brigando por causa de carrinho de supermercado. O verão, em uma cidade litorânea, é uma pequena amostra do final dos tempos, dos romances líquidos, da comida sem sabor, do excesso de álcool, do gasto supérfluo. Mas não estou aqui criticando o verão, essa estação tão linda, onde as uvas ficam mais doces e a água faz mais sentido. Mas esta sazonalidade cruel faz do homem um bárbaro. A voracidade de quem consome e a ambição de quem vende. Vender o máximo que puder e salve-se quem puder. Pois, os preços sobem mesmo. A estação onde a vaga da garagem tira seu sono e o seu restaurante preferido vira um bandejão. Mas, não estou criticando o verão, esta estação tão linda onde as peles ganham cor e as roupas ficam mais curtas. O que me preocupa é onde está o sentido de tudo isso? O raciocínio é muito lógico, mas as pessoas se negam a entender o porquê da demora do prato, o porquê de tanta fila ou porquê não tem mais água de coco. As cidades podiam ter catracas. Lotação máxima excedida, siga para a próxima. Já pensou como seria? Não seria democrático, mas seria de melhor qualidade. Uma utopia bacana de se imaginar, onde alguém lhe daria um lugar na fila do mercado e antes do segundo drink seu prato já estaria na mesa. As praias ainda estariam lotadas, mas a comida teria gosto e os olhos do comerciante ainda brilhariam. Felipe Cruz é chef executivo do Restaurant La Marina. O restaurante está localizado dentro da Marinas Nacionais: na Rodovia SP 61 (estrada Guarujá-Bertioga), km 20,5. GPS S 23˚52’10.0” W 046˚09’22.0”. Restaurante (13) 3305-1494. Site: www.marinasnacionais.com.br
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