abbey is the Charter of Foundation of the Tihany Abbey from 1055. The art museum, the collections of engravings, coins, memorabilia and treasures are also worth visiting, as is the protected botanical garden located at the foot of the monastery. Considering all these, the Millenary monastery and its immediate natural environment has been added to the list of world heritage by UNESCO. The Benedictine monks began to grow wine as early as the Hungarian state was founded. The hills and mountains around the Archabbey have seen vineyards for centuries. The various wines have always been made using the most modern technology available at the specific time, and these products were delivered to distant lands using the extensive religious network. After being kept in the background for a long time, viniculture was revitalised after the change of Hungary’s political system as a result of investments by the Abbey. In addition to the church, the owner of the land for centuries, small family-run wineries now also prosper. This wine region is thus based on this wonderful duality. In the quiet, wooden valleys you can find hole cellars in groups carved into the loess walls and loess deep paths and a number of small estates and pensions await guests. Actually, Pannonhalma is one of the smallest wine regions in the country with only 13 settlements sharing a total of 700–750 hectares of vineyards. The balanced weather conditions of the area are mostly influenced by the Bakony mountains and the Győr valley. Its soil is brown forest soil often alternating with a thin layer of loess. Almost exclusively, grapes for white wines are located here. The leading type is Italian Riesling but 8–10 other types also share the region. The most notable of these are Riesling, Chardonnay, Müller Thurgau, Traminer and Királyleányka. In the earlier decades full-bodied, oxidative type wines matching contemporary demand were made primarily in large barrels. Nowadays fresh, typically high extract content, primarily reductive type wines rich in aroma and flavours are grown in the region. As for red wines, only Pinot Noir is produced in noteworthy quantities.
képtára, metszettára, numizmatikai gyűjteménye, régiségtára és kincstára szintén jelentős, akárcsak a falai tövében elhelyezkedő, védett arborétum. Ezeket figyelembe véve, alapításának ezredik évfordulóján, az UNESCO a monostort és közvetlen természeti környezetét is felvette a világörökség listára. A bencések már az államalapításkor megkezdték áldásos tevékenységüket. A Főapátság körüli dombokon-hegyeken évszázadok óta szőlő díszlik, a borok pedig mindig a kornak megfelelő legmodernebb technológia szerint készültek, és az egyházi kapcsolatokon keresztül messze földre eljutottak. A sokáig csendes, szinte elfeledett borvidéken a rendszerváltás után is az Apátság beruházásainak köszönhetően indult újra a borkultúra. Az évszázadok során főbirtokosnak számító egyház mellett azóta megjelentek a kis családi pincészetek is. A borvidék így ma már erre a szép kettőssége alapul. A csendes, erdőkkel borított völgyekben löszfalakba, löszmélyutakba vájt csoportos lyukpincék fedezhetők fel, és számos kisbirtok, panzió várja a vendégeket. Pannonhalma egyébként az egyik legkisebb magyarországi borvidék, mindössze 700-750 hektárnyi szőlőterületén 13 település osztozik. Kiegyenlített időjárási viszonyaira a Bakony és a Győri medence vannak legnagyobb hatással, jellemző talajtípusa a barna erdőtalaj, melyet gyakran vékony lösztakaró vált fel. Szinte kizárólag fehérborszőlő-fajtákat találunk itt. A vezető szerepet az Olaszrizling játssza, emellett még 8-10 fajta osztozik a területeken. Közülük érdemes megemlíteni a Rajnai rizlinget, Chardonnay-t, Rizlingszilvánit (Müller Thurgau), Traminit és Királyleánykát. A korábbi évtizedekben a kor akkori követelményeinek megfelelően testes, oxidatív típusú borokat készítettek, elsősorban nagy ászokhordókban. Napjainkra változott a kép, és friss, illat- és zamatanyagokban gazdag, jellemzően magas extrakt tartalmú, elsősorban reduktív borok a jellemzőek. A vörösborok közül egyedül a Pinot noirt találjuk meg említésre érdemes mennyiségben.
55