JOBNAME: 4. korrektur PAGE: 26 SESS: 40 OUTPUT: Thu Dec 13 11:19:20 2012 /first/Lindhardt_og_Ringhof_Carlsen/ODT2/147035_Beautiful_creatures_morke_133x210/Materie
17/4
Brændte vafler
Fire spejlæg, fire stykker bacon, en kurv med boller efter ægte sydstatsopskrift, lavet fra bunden (hvilket efter Ammas standard betød, at en ske aldrig havde rørt dejen), tre slags råsyltet marmelade og en ordentlig klat smør stænket med honning. Og efter duften at dømme var kærnemælksdejen ved at blive ternet og sprød i det gamle vaffeljern på den anden side af køkkenbordet. De sidste to måneder havde Amma lavet mad døgnet rundt. Køkkenbordet stod højt stablet med ildfaste fade – ostegratineret majsgrød, gryderetter med grønne bønner, stegt kylling og naturligvis cherry salad, som bare var et smart navn for en frugtbudding med kirsebær, ananas og Coca-Cola i. Længere henne kunne jeg skimte en kokosnøddekage, appelsinsnegle og noget, der lignede bourbon-brødbudding, men jeg vidste, at der var endnu mere. Siden Macon døde, og min far var rejst, havde Amma kogt og stegt og bagt og stablet, som om hun kunne kokkerere sorgen bort. Det vidste vi begge to godt, at hun ikke kunne. Amma var ikke blevet formørket, da min mor døde. Hun havde kendt Macon Ravenwood en livstid længere, end jeg havde, endda længere end Lena. Uanset hvor usandsynligt eller 26