ﺣِ ﺐْ ﻣﺼﺮ ﺑﺠﺪ ﺗﺮﺟﻤﺔ إﺳﻼم ﺷﻌﺒﺎن ﯾﻮﻧﯿﻮ ٢٠١٤ اﻟﻌﺪد ١
اﻟوادى اﻟﻣﻠون دﯾر ﺳﺎﻧت ﻛﺎﺗرﯾن اﻟﺳﯾﺎﺣﺔ اﻟﺑﯾﺋﯾﺔ اﻟﻔﻼﻓل اﻟﻣﺻرﯾﺔ
ﯾﺮﺟﻰ ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻟﺴﻤﺎﻋﺎت
ﻧﻮﯾﺒﻊ
داﺧﻞ اﻟﻌﺪد 4ﻛﻠﻤﺔ رﺋﯿﺲ اﻟﺘﺤﺮﯾﺮ ﻣﺪﯾﻨﺔ ﺳﺎﺣﻠﯿﺔ ھﺎدﺋﺔ ﻟﻼﺳﺘﺮﺧﺎء 6ﺣِ ﺐْ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﺑﺠﺪ اﻏﻄﺲ ﻓﻰ ﺑﺮﻛﺔ طﺒﯿﻌﯿﺔ ،و ﻏﻮص ﻓﻰ ﻣﯿﺎه اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺣﻤﺮ اﻟﻤﻔﻌﻤﺔ ﺑﺎﻟﺤﯿﺎة و ﻣﺘﻊ ﻧﻈﺮك ﺑﺘﺮﺑﯿﺎت اﻷﻟﻮان اﻟﺨﻼﺑﺔ ﻓﻰ اﻟﻮادى اﻟﻤﻠﻮن 10ﺣِ ﺐْ اﻷﻧﺸﻄﺔ اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ ﺑﺠﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎطﺊ ،ﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ! 6
12
اﻟﻮادى اﻟﻤﻠﻮن
ﺻﻔﺤﺔ اﻟﻘﺼﺎﺻﺎت
14ﺣِ ﺐْ اﻟﺘﺎرﯾﺦ ﺑﺠﺪ دﯾﺮ ﺳﺎﻧﺖ ﻛﺎﺗﺮﯾﻦ؛ ﺗﺎرﯾﺦ طﻮﯾﻞ ﻣﺤﻔﻮظ ﺑﻌﻨﺎﯾﺔ! 16ﺣِ ﺐْ اﻟﺘﺴﻮق ﺑﺠﺪ اﻟﻘﺮﯾﺔ؛ اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﻘﻄﻨﯿﺔ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ اﻟﻤﻠﻮﻧﺔ ،اﻟﺤﻠﻰ اﻟﺒﺪوى اﻟﻤﺼﻨﻮع ﯾﺪوﯾﺎ، و اﻟﻜﺜﯿﺮ!
ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎطﺊ
10
2
أﻏﻨﯿﺔ اﻟﻌﺪد :ﯾﺎﻻﻻﻟﻰ -ﻣﺤﻤﺪ ﻣﻨﯿﺮ
18ﺣِ ﺐْ اﻟﺴﮭﺮ ﺑﺠﺪ اﻟﺴﻤﺎء و اﻟﺸﺎطﺊ ﻣﻊ اﻟﻤﻮﺳﯿﻘﻰ 20ﺣِ ﺐْ اﻻﺳﺘﺜﻤﺎر ﺑﺠﺪ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ اﻟﺒﻜﺮ ﻓﻰ اﻧﺘﻈﺎرك 22ﺣِ ﺐْ اﻟﺴﻔﺮ ﺑﺎﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺎت اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﺑﺠﺪ اﻟﺑداﺋل ﺑﺎﻷرﻗﺎم 14
دﯾﺮ ﺳﺎﻧﺖ ﻛﺎﺗﺮﯾﻦ
26
اﻟﻔﻼﻓﻞ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ
24ﺣِ ﺐْ اﻷرﺗﻘﺎء ﺑﺠﺪ ﺗﻨﺘﻈﺮك ﻣﻔﺎﺟﺄة ﻓﻰ اﻟﮭﻨﺪ 26ﺣِ ﺐْ اﻟﻄﺒﺦ ﺑﺠﺪ اﻟﻔﻼﻓﻞ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ؛ ﺗﺎرﯾﺨﮭﺎ و طﺮﯾﻘﺔ ﺗﺤﻀﯿﺮھﺎ 28ﺣِ ﺐْ اﻵراء ﺑﺠﺪ ﻣﺎذا أﻛﺜﺮ ﻣﺎ ﯾﺤﺐ زوار ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻓﯿﮭﺎ؟
30 3
اﻟﻌﺪد اﻟﻘﺎدم
ﻛﻠﻤﺔ رﺋﯿﺲ اﻟﺘﺤﺮﯾﺮ ھﺪﻓﻨﺎ ھﻮ ﺗﻮﺻﯿﻞ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ و اﻷﻛﺜﺮ دﻗﺔ ﻟﻜﻰ ﻧﻈﮭﺮ ﻟﻤﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻟﺰوار ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻤﺪﯾﺮ و اﻟﻤﺼﻤﻢ و رﺋﯿﺲ اﻟﺘﺤﺮﯾﺮ أﻣﺎﻧﻰ ﻋﺎدل ﺳﺮﻛﯿﺲ ﻛﺎﺗﺒﯿﻦ ﻣﺴﺘﻘﻠﯿﻦ ﻋﺎﺋﺸﺔ ﻋﺒﺪ اﻟﻮھﺎب ﺑﺴﻤﺔ ﻋﺎﻣﺮ ھﺒﺔ ﻏﻨﯿﻢ رﯾﻔﺎن ﻋﺒﺪ اﻟﻨﺒﻰ أﻣﻞ ﺳﺮﻛﯿﺲ ﺣﺎﺗﻢ ﻋﺴﻜﺮ ﻣﺣﻣد ﻧﺑﯾل ﺣﻣﺎد اﻟﺘﺼﻮﯾﺮ أﺣﻤﺪ ﯾﻌﻘﻮب )ﺻﻔﺤﺔ ١٠ﯾﺴﺎر – ﺻﻔﺤﺔ(٣٠ ﻣﺤﻤﺪ ﻋﻜﺎز )ﺻﻔﺤﺔ (٢٣ ﻣﺣﻣد ﻧﺑﯾل ﺣﻣﺎد )ﺻﻔﺤﺔ –٢٢ﺧﻠﻔﯿﺔ ﺻﻔﺤﺔ ٢٨و (٢٩ أﻣﺎﻧﻰ ﺳﺮﻛﯿﺲ ) اﻟﻐﻼف – ﺻﻔﺤﺔ ٢ اﻟﺠﺰء اﻟﺴﻔﻠﻰ–ﺻﻔﺤﺔ– ٧ﺻﻔﺤﺔ ٩ اﻟﺴﻔﻠﻰ – ﺻﻔﺤﺔ ١٠ﯾﻤﯿﻦ – ﺻﻔﺤﺔ ١٢اﻟﺴﻤﻜﺔ –ﺻﻔﺤﺔ ١٣اﻟﻜﺮة اﻟﻄﺎﺋﺮة و ﻗﻨﻔﺬ اﻟﺒﺤﺮ –ﺻﻔﺤﺔ ١٦ اﻟﺠﺰء اﻟﺴﻔﻠﻰ – ﺻﻔﺤﺎت ١٨و ١٩ و (٢١ ﺑﺘﯿﻨﺎ ﻛﺮﯾﺴﻞ )ﺻﻔﺤﺎت ٨و ١١و – ١٧ﺻﻔﺤﺔ ٩اﻟﺠﺰء اﻟﻌﻠﻮى – ﺻﻔﺤﺔ ١٢اﻟﻐﺮوب– ﺻﻔﺤﺔ ٢٠ ﯾﺴﺎر( أﻣﻞ ﺳﺮﻛﯿﺲ )ﺻﻔﺤﺔ ٣اﻟﺠﺰء اﻟﺴﻔﻠﻰ – ﺻﻔﺤﺔ (٢٦ اﻷﺷﺨﺎص )ﺻﻔﺤﺔ ٢٨و (٢٩ ﺻﻮر :Yahooﺟﻤﯿﻊ اﻟﺼﻮر اﻷﺧﺮى
ﺣ ﻘ ﻮق اﻟ ﻨ ﺸ ﺮ و اﻷﻓ ﻜ ﺎر و اﻟ ﻤ ﺤ ﺘ ﻮى ھ ﻰ ﻣ ﻠ ﻚ ﻟﺴ ﺮﻛ ﯿ ﺲ ﻟﻠﺪﻋﺎﯾﺔ و اﻹﻋﻼن ﻣﺴﺠﻠﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ٦٤٩٥٨ : truly-love-egypt@sarkiss.net
أن ﯾﮭﻤﮭﻢ.
ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ دھﺐ أو ط ﺎﺑ ﺎ و ﯾ ﻌ ﺪ أﻗ ﺮب ﻣﻄﺎر ﻟﻨﻮﯾﺒﻊ ھ ﻮ ﻣ ﻄ ﺎر ط ﺎﺑ ﺎ اﻟ ﺪوﻟ ﻰ ﻟﻜﻦ ﯾﺄﺗﻰ ﻣ ﻌ ﻈ ﻢ اﻟﺴ ﯿ ﺎح ﻋ ﻦ ط ﺮﯾ ﻖ ﻣ ﻄ ﺎر ﺷ ﺮم اﻟﺸ ﯿ ﺦ اﻟ ﺪوﻟ ﻰ ،أو ﻋ ﻦ طﺮﯾﻖ ﻋﺒﻮر اﻟﺤﺪود ﺑﯿﻦ اﯾﻼت و طﺎﺑ ﺎ أو ﺑﺎﻷﺗﻮﺑﯿﺲ ﻣﻦ اﻟﻘﺎھﺮة أو اﻟﻌﺒﺎرة ﻣﻦ اﻟﻌﻘﺒﺔ ﻓﻰ اﻷردن. إذا ﻗﺮرت اﻟﻄﯿﺮان ﻓﺈن ﻣﻌﻈﻢ ﻋﺮوض اﻷﺟ ﺎزات ﺗ ﺘ ﻀ ﻤ ﻦ اﻟ ﺘ ﻮﺻ ﯿ ﻞ ﻣ ﻦ اﻟﻤﻄﺎر .و ﻣﻊ ذﻟﻚ إذا ﻟﻢ ﯾﻜﻦ اﻟﺘﻮﺻﯿ ﻞ ﻣﺘﻀﻤﻦ ﻓﺈﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﺴﮭﻞ أن ﺗﺠﺪ ﺗ ﺎﻛﺴ ﻰ ﺧ ﺎرج ﻗ ﺎﻋ ﺎت اﻟ ﻮﺻ ﻮل .ﯾ ﺘ ﻌ ﺎﻣ ﻞ اﻟﺘﺎﻛﺴﻰ ﺑﻄﺮﯾﻘ ﺔ اﻟﺴ ﻌ ﺮ اﻟ ﺜ ﺎﺑ ﺖ ﻓ ﻜ ﻦ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻌ ﺪاد ﻟ ﻠ ﻤ ﺴ ﺎوﻣ ﺔ ،اﺗ ﻔ ﻖ ﻋ ﻠ ﻰ اﻟﺴﻌﺮ ﻗﺒﻞ اﻟﺮﻛﻮب و ﺗﺄﻛ ﺪ أﻧ ﮫ اﻟﺴ ﻌ ﺮ اﻹﺟﻤﺎﻟﻰ و ﻟﯿﺲ اﻟﺴﻌﺮ ﻟﻠﻔﺮد. ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺳﯿﻨﺎء واﺣﺪة ﻣﻦ أﺷﺪ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈ ﺎت ﺑﺮودة ﻓﻰ ﻣﺼ ﺮ ﻧ ﺘ ﯿ ﺠ ﺔ اﻻرﺗ ﻔ ﺎﻋ ﺎت اﻟﺸﺎھﻘﺔ و ﻣﻨﺎطﻖ اﻟﺠﺒﺎل و ﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣ ﻦ ذﻟﻚ ﻓﺈن ﻧﻮﯾﺒﻊ ﺗ ﺘ ﻤ ﺘ ﻊ ﺑ ﻤ ﻨ ﺎخ ﻣﺼ ﺮى ﺣﺎر و ﻣﻊ ذﻟﻚ ﺗﺴﺘﻔﯿﺪ ﻣﻦ ﻣﻮﻗﻌﮭﺎ ﻋﻠ ﻰ اﻟﺴﺎﺣﻞ ﺣﯿﺚ ﯾﻜﺴﺮ ﻧﺴ ﯿ ﻢ اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ ﺣ ﺪة اﻟﺤﺮارة .ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﻣﺎﯾﻮ و ﺳﺒﺘﻤﺒ ﺮ ﺗ ﻜ ﻮن اﻟ ﺤ ﺮارة ﺑ ﯿ ﻦ ٣٢و ٤٠درﺟ ﺔ ﻓ ﻰ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ و ﺗﻜﻮن ﺑﯿﻦ ٢٠و ٣١درﺟ ﺔ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﺑﯿﻦ أﻛ ﺘ ﻮﺑ ﺮ و أﺑ ﺮﯾ ﻞ و ﻗ ﺪ ﺗﺼﺒﺢ ﻟ ﯿ ﺎﻟ ﻰ اﻟﺸ ﺘ ﺎء ﻗ ﺎرﺳ ﺔ اﻟ ﺒ ﺮودة ﻓﯿﺴﺘﺤﺴﻦ أن ﺗﺮﺗﺪى ﺷﻲء ﺛﻘﯿﻞ ﻟﻠﺘﺪﻓﺌﺔ.
ﺳﯿﻨﺎء ،ھﻰ ﺷﺒﮫ ﺟﺰﯾﺮة ﻣﺜﻠﺜﺔ ﺗ ﻘ ﻊ ﺑ ﯿ ﻦ اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﯿﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﺷﻤﺎﻻ و اﻟﺒﺤ ﺮ اﻷﺣﻤﺮ ﺟﻨﻮﺑﺎ و ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟ ﺠ ﺰء اﻟ ﻮﺣ ﯿ ﺪ ﻣﻦ ﻣﺼﺮ اﻟﺬى ﯾﻘﻊ ﻓﻰ ﻗﺎرة آﺳﯿﺎ. و ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺳﯿﻨﺎء وﺟﮭ ﺔ ﺳ ﯿ ﺎﺣ ﯿ ﺔ ﻧ ﺘ ﯿ ﺠ ﺔ ﻟﻤﺤﯿﻄﮭﺎ اﻟﻄﺒﯿﻌﻰ ،اﻟﺸﻌﺐ اﻟ ﻤ ﺮﺟ ﺎﻧ ﯿ ﺔ اﻟﺨﻼﺑﺔ ،ﺗﺎرﯾ ﺨ ﮭ ﺎ اﻟ ﺘ ﻮراﺗ ﻰ ،و ﺟ ﺒ ﻞ ﺳﯿﻨﺎء اﻟﺬى ﯾﻌﺪ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻷﻣ ﺎﻛ ﻦ ذات اﻷھﻤﯿﺔ اﻟﺪﯾﻨﯿﺔ. ﻣﺪﯾﻨﺔ ﺳﺎﺣﻠﯿﺔ ھﺎدﺋﺔ ﺗﻤﺘﺪ إﻟ ﻰ ١٥ﻛ ﻢ، ﺗﻘﻊ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻓﻰ اﻟﺠﺰء اﻟﺸﺮﻗﻰ ﻣﻦ ﺳﯿﻨ ﺎء ﺑﯿﻦ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﺟﺒﺎل ﺳﯿﻨﺎء و ﺧﻠﯿﺞ اﻟﻌﻘﺒﺔ و ھﻰ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻣﻨ ﻄ ﻘ ﺘ ﯿ ﻦ رﺋ ﯿ ﺴ ﯿ ﺘ ﯿ ﻦ: ﻣﺪﯾﻨﺔ ﻧﻮﯾﺒﻊ و اﻟ ﻤ ﯿ ﻨ ﺎء و ﺗ ﻘ ﻊ ﺑ ﯿ ﻨ ﮭ ﻤ ﺎ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ٤و ٥ﻧﺠﻮم و اﻟ ﺘ ﻰ ﺗﻄﻞ ﻋﻠﻰ اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ اﻷﺣ ﻤ ﺮ .ﯾ ﻮﺟ ﺪ ﻓ ﻰ ﻣﺪﯾﻨﺔ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﺑ ﺎزار ،ﻣ ﻄ ﺎﻋ ﻢ ،أﺳ ﻮاق، ﺻﯿﺪﻟﯿﺔ ،ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ و ﻣﻜﺘﺐ ﺑﺮﯾﺪ .و ﯾﻘﻊ اﻟﻤﯿﻨﺎء ﺟﻨﻮب اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﯿﺞ اﻟﻌﻘﺒ ﺔ و ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻛﻤﯿﻨﺎء ﻟﻠﻌﺒﱠﺎرات ﺑ ﯿ ﻦ ﻣﺼ ﺮ و اﻷردن. ﺗﻌﺪ ﻧﻮﯾﺒﻊ واﺣ ﺪة ﻣ ﻦ أھ ﺪأ ﻣ ﻨ ﺘ ﺠ ﻌ ﺎت اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺣﻤﺮ و اﻟﺬى ﯾﺠﻌﻠ ﮭ ﺎ ﻣ ﻨ ﺎﺳ ﺒ ﺔ ﻟﻤﻦ ﯾﺒﺤﺚ ﻋ ﻦ أﺟ ﺎزة ﻟ ﻼ ﺳ ﺘ ﺮﺧ ﺎء و ﺗﻜﻮن أﺷﺪ زﺣﺎﻣﺎ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﺑﯿﻦ أﻛﺘﻮﺑ ﺮ و أﺑﺮﯾﻞ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺸﮭﺪ أﺷﮭ ﺮ اﻟﺼ ﯿ ﻒ ﻣ ﺎ ﺑﯿﻦ ﻣﺎﯾﻮ و ﺳ ﺒ ﺘ ﻤ ﺒ ﺮ زﯾ ﺎدة ﻓ ﻰ أﻋ ﺪاد اﻟﻐﻄﺎﺳﯿﻦ ﺑﺄﻧﺎﺑﯿﺐ اﻟﺘﻨﻔﺲ اﻟ ﺬﯾ ﻦ ﯾ ﺄﺗ ﻮن ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻨﻘﯿﺔ و اﻟ ﺤ ﯿ ﺎة اﻟ ﻤ ﺎﺋ ﯿ ﺔ اﻟﻮﻓﯿﺮة. ﺗﺒﻌﺪ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻣﺴﺎﻓﺔ ٧ﺳ ﺎﻋ ﺎت ﺑ ﺎﻟﺴ ﯿ ﺎرة اﻟﻣدﯾر و اﻟﻣﺻﻣم و رﺋﯾس اﻟﺗﺣرﯾر ﻣﻦ اﻟﻘﺎھﺮة ،ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ ﻣﻦ ﺷ ﺮم اﻟﺸ ﯿ ﺦ ،أﻣﺎﻧﻰ ﻋﺎدل ﺳرﻛﯾس
ﺣِ ﺐْ اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﺑﺠﺪ أﻣﺎﻧﻰ ﺳﺮﻛﯿﺲ
ﺗﺨﯿﻞ اﻟﻐﻄﺲ ﻓﻰ ﺑﺮﻛﺔ طﺒﯿﻌﯿﺔ وﺳﻂ ﻣﻨ ﻄ ﻘ ﺔ ﺻ ﺨ ﺮﯾ ﺔ
اﻟﺮﻣﺎل .اﻧﺘﻈﺮ اﻧﺨﻔﺎض اﻟ ﻤ ﺪ و اﻣﺸ ﻰ ﺑ ﯿ ﻦ اﻟﺸ ﻌ ﺎب
ﺟﺒﻠﯿﺔ ﺣﯿﺚ اﻟﺴﻤﺎء اﻟﺰرﻗﺎء اﻟﺼﺎﻓ ﯿ ﺔ و أﺷ ﻌ ﺔ اﻟﺸ ﻤ ﺲ
اﻟﻤﺮﺟﺎﻧﯿﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﻌﯿﺶ أﺳﻤﺎك اﻟﺘﻨﯿﻦ و اﻟﺤﺒﺎر و أﻧ ﻮاع
اﻟﺪاﻓﺌﺔ! ﺗﺨﯿﻞ أن ﺗﻘﻮم ﺑﺎﻟ ﻐ ﻄ ﺲ ﻣ ﺮة أﺧ ﺮى ﻓ ﻰ ﻣ ﯿ ﺎه
أﺧﺮى ﻛﺜﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺎت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ .ﯾﻤﻜﻨﻚ اﺳﺘﺌ ﺠ ﺎر
اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻘﺮﯾﺒﺔ!
ﻣﻌ ﺪات اﻟ ﻐ ﻄ ﺲ او اﺳ ﺘ ﺨ ﺪام ﻣ ﻌ ﺪاﺗ ﻚ اﻟ ﺨ ﺎﺻ ﺔ او
ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻮﯾﺒﻊ واﺣﺪة ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت ﺟﺎذﺑﯿﺔ ﻓﻰ ﺷ ﺒ ﮫ
اﻟﺮﻛﻮب ﻓﻰ اﻟﻘﻮارب ذات اﻷرﺿﯿﺔ اﻟﺰﺟﺎﺟﯿﺔ ﻟﺘﺘﻤﻜ ﻦ
ﺟﺰﯾﺮة ﺳﯿﻨﺎء ﺣﯿﺚ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﺪاﻓﺌﺔ ذات اﻟﻠﻮن اﻟ ﻔ ﯿ ﺮوزى
ﻣﻦ اﻟﺮؤﯾﺔ ﺑﺼﻮرة أوﺿﺢ و ﻗﻢ ﺑﺰﯾﺎرة ﻗﺮﯾﺔ اﻟﺼﯿﺎدﯾﻦ
اﻟﺮاﺋﻊ أﻣﺎﻣﻚ و ﻗﻤﻢ اﻟﺤﺒﺎل اﻟﺸﺎھﻘﺔ ﻣﻦ ﺧﻠﻔﻚ.
ﻟﺘﺮى اﻟﺪﻻﻓﯿﻦ و ھﻰ ﺗﻠﻌﺐ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ أﻣ ﺘ ﺎر ﻗ ﻠ ﯿ ﻠ ﺔ .إذا
و ﯾﻌﺞ اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺣﻤﺮ ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﺑ ﻤ ﺨ ﺘ ﻠ ﻒ أﻧ ﻮاع
ﻛﻨﺖ ﻣﻦ ﻣﺤﺒﯿﻦ اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ ﻓﺒﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ ﺳﺘﻜﻮن ﻧﻮﯾ ﺒ ﻊ
اﻟﺤﯿﺎة ،ﻓﻘﻂ اﻣﺸﻰ ﺑﻤﺤﺎذاة اﻟﺸ ﺎط ﺊ و اﺟ ﻤ ﻊ أﺻ ﺪاف
اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺬى ﺗﺮﯾﺪ زﯾﺎرﺗﮫ.
اﻟﺒﺤﺮ و ﺗﺄﻣﻞ ﻗﻨﺎدﯾﻞ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﺘﻰ اﻧﺠﺮﻓﺖ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎط ﺊ.
ﻟﻜﻦ ﻛﻤﺎ ھﻮ اﻟﺤﺎل ﻣﻊ أى ﺷﻲء ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﯾﺠ ﺐ
ﺳﻮف ﺗﺮى ﺳﺮطﺎﻧﺎت اﻟﺒﺤﺮ ﻣﺴﺮﻋﺔ ﻧﺤﻮ ﺟﺤﻮرھﺎ ﻓﻰ
أﺧﺬ اﻻﺣﺘ ﯿ ﺎط ﺎت اﻟ ﻼزﻣ ﺔ .ﻣ ﻦ اﻟ ﻤ ﺴ ﺘ ﺤ ﺴ ﻦ ارﺗ ﺪاء 7
اﻷﺣ ﺬﯾ ﺔ اﻟ ﺨ ﺎﺻ ﺔ ﺑ ﺎﻟ ﺒ ﺤ ﺮ ﻋ ﻨ ﺪ اﻟﺴ ﺒ ﺎﺣ ﺔ ﻟ ﺘ ﺠ ﻨ ﺐ
اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ﻣﺘﻮاﺟﺪة ﻓﻰ أﻣ ﺎﻛ ﻦ ﻋ ﺪﯾ ﺪة ﺣ ﺘ ﻰ ﺑ ﻌ ﯿ ﺪا ﻋ ﻦ
اﻻﺻﺎﺑﺎت ﺣﯿﺚ ﯾ ﻮﺟ ﺪ اﻷﺳ ﻤ ﺎك اﻟﺼ ﺨ ﺮﯾ ﺔ ،ﻗ ﻨ ﻔ ﺬ
اﻟﺒﺤﺮ ﺗﻮﺟﺪ اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟ ﻄ ﺒ ﯿ ﻌ ﯿ ﺔ ،ﻋ ﻠ ﻰ ﺑ ﻌ ﺪ ﺳ ﺎﻋ ﺔ و
اﻟﺒﺤﺮ ،أﺳﻤﺎك اﻟﺘﻨﯿﻦ وأﺳﻤﺎك اﻟﺮاى اﻟ ﻼ ﺳ ﻊ .أﺳ ﻤ ﺎك
ﻧﺼﻒ ﺑﺎﻟﺴﯿﺎرة ﯾﻮﺟﺪ وادى ﺧﻀﺮا و ھﻮ ﻋ ﺒ ﺎرة ﻋ ﻦ
اﻟﺘﻨﯿﻦ ﺗﺘﺠﻨﺐ اﻟﺘﻮاﺟﺪ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﺒﺸﺮ و ﯾﺠﺐ ﻋﻠﯿﻚ
واﺣﺔ ﺑﮭﺎ ﺷﻼل ﺻﻐﯿﺮ.
أﯾﻀﺎ ﺗﺠﻨﺒﮭﺎ و إذا ﺧﻄﻮت ﺑﺎﻟﺨﻄﺄ ﻋﻠﻰ ﻗﻨﻔﺬ اﻟﺒﺤﺮ ﻗ ﻢ
ﺳﻮف ﺗﺮى ﺟﺎﻧﺐ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻦ ﺟﻮاﻧ ﺐ اﻟ ﻄ ﺒ ﯿ ﻌ ﺔ ﻋ ﻨ ﺪ
ﺑﻮﺿﻊ زﯾﺖ داﻓﺊ ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻦ و اﻣﺴ ﺢ ﺑ ﮭ ﺎ
ززﯾﺎرة ﺳﻠﺴﻠﺔ ﺟﺒﺎل اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺣﻤﺮ و اﻟ ﺘ ﻰ ﺗ ﻤ ﺘ ﺪ ﻓ ﻰ
اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ ﺟﯿﺪا ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﯾﺠﺐ أن ﺗﺤﻤﻞ ﻣ ﻌ ﻚ
اﻷﺳﺎس ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻰ اﻟﺒﺤﺮ و ﯾ ﻨ ﻌ ﻜ ﺲ ﻟ ﻮﻧ ﮭ ﺎ اﻷﺣ ﻤ ﺮ
داﺋﻤﺎ زﺟﺎﺟﺔ ﺧﻞ ﺻﻐﯿﺮة ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺘ ﻌ ﺮض ﻟ ﻘ ﻨ ﺪﯾ ﻞ
اﻟﺒﺮﻛﺎﻧﻰ ﻋﻠﻰ ﻣﯿﺎه اﻟﺒﺤﺮ ﻓﯿﻀﻔﻰ ﻋﻠﯿﮭﺎ اﻟﻠﻮن اﻷﺣ ﻤ ﺮ
اﻟﺒﺤﺮ ،ﻗﻢ ﺑﺼﺐ اﻟﺨﻞ ﻋﻠ ﻰ ﻗ ﻨ ﺪﯾ ﻞ اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ و ﺳ ﻮف
و ﻣﻦ ھﻨﺎ ﺟﺎء اﻻﺳﻢ .و ﺗﺘ ﻜ ﻮن اﻟ ﺠ ﺒ ﺎل ﻣ ﻦ اﻟ ﺤ ﺠ ﺮ
ﯾﺘﺮﻛﻚ و ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﺨﻞ أﯾﻀﺎ ﻓﻰ ﺗﺨﻔﯿﻒ ﺣﺪة اﻟﻠﺪﻏﺎت.
اﻟﺠﺮاﻧﯿﺘﻰ اﻟﻘﻠﻮى اﻟﺬى ﯾﺪﺧﻞ ﻓﻰ ﺗﻜﻮﯾﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧ ﻮاع 8
اﻟﺼﺨﻮر و ﻣﻦ ﺿ ﻤ ﻨ ﮭ ﺎ اﻟﺼ ﺨ ﻮر اﻟ ﺒ ﺮﻛ ﺎﻧ ﯿ ﺔ و ﯾ ﺪل اﻟﺘ ﻨ ﻮع ﻓ ﻰ ﺗ ﺮﻛ ﯿ ﺐ اﻟ ﺠ ﺮاﻧ ﯿ ﺖ و ط ﺒ ﯿ ﻌ ﺔ اﻟﺼ ﺨ ﻮر اﻟﻤﻜﺸﻮﻓﺔ ﻋﻠﻰ أﻧﮭﺎ ﻧﺘﺠﺖ ﻣﻦ أﻋﻤﺎق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ. أﻣﺎ اﻟﻮادى اﻟﻤﻠﻮن ﻓﮭﻮ ﺗﺸﻜﯿﻞ ﺻﺨﺮى ﻣﻦ ﺿﻤﻦ ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻟﺠﺒﺎل و ﯾﻌﺘﺒﺮ ﺗﺠ ﻮﯾ ﻒ ﻣ ﻦ اﻟﺼ ﺨ ﻮر و اﻟ ﺘ ﻰ ﯾﺼ ﻞ ارﺗﻔﺎع ﺑﻌﻀﮭﺎ إﻟﻰ ٤٠ﻣﺘﺮ. ﯾﺒﻌﺪ اﻟﻮادى ﻣﺴﺎﻓﺔ ﺳﺎﻋﺔ و ﻧﺼﻒ ﺑﺎﻟﺴﯿﺎرة اﻟﺠﯿﺐ ﻋ ﻦ ﻧﻮﯾﺒﻊ .ﺗﻮﻓﺮ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻔﻨﺎدق و اﻟﻤﺨﯿﻤﺎت رﺣﻼت ﻧﮭ ﺎرﯾ ﺔ ﻟﻮادى ﺧﻀﺮا ،ﻗﺮﯾﺔ اﻟﺼﯿﺎدﯾﻦ و أﯾﻀﺎ اﻟﻮادى اﻟﻤﻠﻮن و ﯾﻤﻜﻨﻚ أﯾﻀﺎ ﺗﺄﺟﯿﺮ دﻟﯿﻞ ﺳﯿﺎﺣﻰ و ﺳﯿﺎرة ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻘﻞ. 9
ﺣِ ﺐْ اﻷﻧﺸﻄﺔ اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ ﺑﺠﺪ أﻣﺎﻧﻰ ﺳرﻛﯾس ﺗﻘﻀﯿﺔ اﻟﻨﮭﺎر ھﻨﺎك.
اﻟﺮﯾﺎﺿﺔ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻣﻦ أﻗﻞ اﻟ ﻤ ﻨ ﺘ ﺠ ﻌ ﺎت زﺣ ﺎﻣ ﺎ ﻋ ﻠ ﻰ ط ﻮل ﺳﺎﺣﻞ اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺣﻤﺮ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﮭﺎ ﻣﻜﺎن ﻣﻤﺘ ﺎزﻟ ﻤ ﻤ ﺎرﺳ ﺔ رﯾﺎﺿﺎت اﻟﻐﻄﺲ و رؤﯾﺔ اﻟﺸﻌﺎب اﻟﻤﺮﺟﺎﻧﯿﺔ ﻓﮭﻰ أﻗ ﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ ﻓﻰ اﻟﺰﺣﺎم ﻣﻦ أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى ﻟﮭﺎ ﺷﮭﺮة أﻛﺒ ﺮ ﻓ ﻰ رﯾﺎﺿﺎت اﻟﻐﻄﺲ .ﺗﻤﺘﻠﻚ ﻏﺎﻟﺒﯿﺔ اﻟﻔﻨﺎدق ﻣﺨﺘﻠﻒ أﻧ ﻮاع اﻟﻮﺳﺎﺋﻞ ﻟﻤﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﯾﺎﺿﺔ ﻣﺜﻞ ﺣ ﻤ ﺎﻣ ﺎت اﻟﺴ ﺒ ﺎﺣ ﺔ، ﻣﻼﻋﺐ ﻟﻠﺘ ﻨ ﺲ و اﻟ ﻜ ﺮة اﻟ ﻄ ﺎﺋ ﺮة ،ﺗ ﻨ ﺲ اﻟ ﻄ ﺎوﻟ ﺔ و اﻟ ﺒ ﻠ ﯿ ﺎردو ﺑ ﺎﻹﺿ ﺎﻓ ﺔ اﻟ ﻰ ﺗ ﻮﻓ ﺮ ﺻ ﺎﻻت اﻟ ﺠ ﯿ ﻢ و اﻟﺠﺎﻛﻮزى و اﻟﺴﻮﻧﺎ ﻓﻰ ﺑﻌ ﺾ ھ ﺬه اﻟ ﻔ ﻨ ﺎدق و ﯾ ﻮﻓ ﺮ اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ ﻣ ﻨ ﮭ ﻢ ﺧ ﺪﻣ ﺎت اﻟ ﺘ ﺪﻟ ﯿ ﻚ .ﺗ ﻮﻓ ﺮ اﻟ ﻔ ﻨ ﺎدق ھ ﺬه اﻟﺨﺪﻣﺎت ﺑﺄﺳﻌﺎر ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻟﻨﺰﻻء اﻟﻔﻨﺪق و أﯾﻀﺎ ﻟﻠﺰاﺋ ﺮﯾ ﻦ ﻣﻦ ﺧﺎرج اﻟﻔﻨﺪق ﻓﺈذا ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻧﺰﯾﻼ ﻓ ﻰ ﻓ ﻨ ﺪق ﯾ ﻤ ﻜ ﻨ ﻚ ﺑﻜﻞ ﺑﺴﺎطﺔ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ أى ﻓﻨﺪق ﯾﻮﻓﺮ ھﺬه اﻟﺨﺪﻣﺎت و
اﻟﻄﻌﺎم ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺤﻤﯿ ﺔ ط ﺒ ﯿ ﻌ ﯿ ﺔ ﻟ ﺬﻟ ﻚ ﻓ ﺈن ﺻ ﯿ ﺪ اﻟﺴﻤﻚ ﻣﻤﻨﻮع ھﻨﺎك و ﻣﻊ ذﻟ ﻚ إذا ﻛ ﻨ ﺖ ﺗ ﺮﻏ ﺐ ﻓ ﻰ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟ ﺒ ﺤ ﺮﯾ ﺔ ،ﯾ ﻮﺟ ﺪ ﻣ ﻄ ﻌ ﻢ ﻣ ﺄﻛ ﻮﻻت ﺑﺤﺮﯾﺔ ﻣﺘﻤﯿﺰ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮﯾﻖ اﻟﺮﺋﯿﺴﻰ ﯾﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻣﻤﺘﺎزة ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺠﻤﺒ ﺮى، ﺳ ﺮط ﺎن اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ و اﻟ ﻤ ﺤ ﺎر وإذا ﻛ ﻨ ﺖ ﻻ ﺗ ﻔ ﻀ ﻞ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ ﻓﺴ ﻮف ﺗ ﺠ ﺪ أﻧ ﻮاع ﻣ ﺨ ﺘ ﻠ ﻔ ﺔ ﻣ ﻦ اﻷطﻌﻤﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻜﺮوﻧﺔ و اﻟﺨﻀﺮوات اﻟﺦ. اﻟﺮﺣﻼت اﻟﻨﮭﺎرﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﺴ ﮭ ﻞ ﺗ ﺮﺗ ﯿ ﺐ رﺣ ﻼت ﺳ ﻔ ﺎرى ﻓ ﻰ اﻟﺼ ﺤ ﺮاء 10
ﺧﻠﯿﺞ ﻓﯿﻮﻧﺎ
ﺑﺎﻟﺠﻤﺎل أو اﻟﺴﯿﺎرات اﻟﺠﯿﺐ ﻛﻤﺎ أن اﻟﺮﺣﻼت إﻟﻰ دﯾﺮ ﺳﺎﻧﺖ ﻛﺎﺗﺮﯾﻦ و ﺟﺒﻞ ﺳﯿﻨﺎء اﻟﻤﻘ ﺪس ﺗ ﻌ ﺘ ﺒ ﺮ ﻣﺸ ﮭ ﻮرة ﺟﺪا ھﻨﺎك و ﺗﻮﻓﺮ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻔﻨﺎدق ھﻨ ﺎك ھ ﺬه اﻟ ﺮﺣ ﻼت اﻟﻨﮭﺎرﯾﺔ أو ﺳﻮف ﺗﺴ ﺎﻋ ﺪ ﻋ ﻠ ﻰ اﻻﺗﺼ ﺎل ﺑ ﺎﻟﺸ ﺨ ﺺ اﻟﻤﺴﺌﻮل ﻋﻦ ھﺬه اﻟﺮﺣﻼت. ﯾﻮﺟﺪ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺸﻄﺌﺎن اﻟﺘﻰ ﺗﻮﻓ ﺮ وﺳ ﺎﺋ ﻞ اﻟ ﺘ ﺨ ﯿ ﯿ ﻢ ﺷﻤﺎل ﻧﻮﯾﺒﻊ و ﻣﻨﮭﺎ اﻟﺬى ﺗﻢ ﺑﻨﺎؤه ﺑﻐﺮض اﻟﺘﺄﻛﯿﺪ ﻋ ﻠ ﻰ اﻟﺴﯿﺎﺣﺔ اﻟﺒﯿﺌﯿﺔ و ﯾﺒﻌﺪ ﻓﻘﻂ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺷ ﻤ ﺎل ﻧ ﻮﯾ ﺒ ﻊ ﺣﯿﺚ ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺘﺨﯿﯿﻢ ھﻨﺎك ﺑﺨﯿﻤﺘﻚ اﻟﺨﺎﺻﺔ أو اﺳﺘﺨﺪام أﻛﻮاﺧﮭﻢ اﻟ ﻤ ﺒ ﻨ ﯿ ﺔ أو اﻷﻛ ﻮاخ اﻟ ﻘ ﺶ .إذا ﻛ ﻨ ﺖ ﻣ ﻤ ﻦ ﯾﺤﺒﻮن اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ،ﻓﮭﺬا ھﻮ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﻨ ﺎﺳ ﺐ ﻟ ﻚ، ھﻨﺎك ﺳﺘﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﺦ ﺑ ﻨ ﻔ ﺴ ﻚ ﺑ ﺎﺳ ﺘ ﺨ ﺪام اﻷدوات اﻟﻤﺘﺎﺣﺔ أو ﯾﻤﻜﻨﻚ طﻠ ﺐ اﻟ ﻄ ﻌ ﺎم ﻛ ﻤ ﺎ ﯾ ﺤ ﺪث ﻓ ﻰ أى ﻣﻄﻌﻢ و ﻓﻰ ﻛﻠﺘﺎ اﻟﺤﺎﻟﺘﯿﻦ ﻓﺈﻧﻚ ﺗﻜﺘﺐ ﻣﺎ أﻛﻠ ﺘ ﮫ و ﺗ ﺪﻓ ﻊ
ﻓ ﻰ ﻧ ﮭ ﺎﯾ ﺔ ﻓ ﺘ ﺮة إﻗ ﺎﻣ ﺘ ﻚ ھ ﻨ ﺎك .ﻛ ﻤ ﺎ ﯾ ﻤ ﻜ ﻨ ﻚ أﯾﻀ ﺎ اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﺘﻘﻀﯿﺔ ﯾﻮﻣﻚ ھﻨﺎك و اﻟﺮﺟﻮع إﻟﻰ رﻓ ﺎھ ﯿ ﺔ اﻟﻔﻨﺪق ﻓﻰ آﺧﺮ اﻟﯿﻮم. أن ﺗﻘﻮم ﺑﺮﺣﻠﺔ ﻧﮭﺎرﯾﺔ ﻣﺬھﻠﺔ ﻟﯿﺲ ﺑﺎﻷﻣﺮ اﻟﺼﻌﺐ و ﻻ اﻟﺒﻌﯿﺪ ﻓﮭﻰ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ٤٥دﻗﯿﻘﺔ ﻓﻘﻂ ﺷﻤﺎل ﻧﻮﯾﺒﻊ ،ﺧﻠ ﯿ ﺞ ﻓﯿﻮﻧﺎ وھﻮ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺬى ﺗﻢ ﺗﺼﻮﯾﺮ اﻟ ﻌ ﺪﯾ ﺪ ﻣ ﻦ اﻷﻓ ﻼم اﻟﺴﯿﻨﯿﻤﺎﺋﯿﺔ ﻓﯿﮫ ﻧﻈﺮا ﻟﻠﻤﻨﺎظﺮ اﻟﺨﻼﺑﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ھﻨﺎك. اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻮﯾﺒﻊ اﺧﺘﯿﺎر ﻣﻤﺘ ﺎز ﻟ ﻼ ﺳ ﺘ ﻤ ﺘ ﺎع ﺑ ﻔ ﺘ ﺮة أﺟ ﺎزة ﻟﻼﺳﺘﺮﺧﺎء ﺑﻌﯿﺪا ﻋ ﻦ ﺻ ﺨ ﺐ اﻟ ﻤ ﻨ ﺘ ﺠ ﻌ ﺎت اﻷﺧ ﺮى اﻟﻤﻠﯿﺌﺔ ﺑﺎﻟﺴﯿ ﺎح .و ﺑ ﻐ ﺾ اﻟ ﻨ ﻈ ﺮ ﻋ ﻦ ﻛ ﯿ ﻒ أو أﯾ ﻦ ﺳﺘﻘﻀﻰ وﻗﺘﻚ ﻓﺈﻧﮫ ﻣﻦ اﻟﺜﺎﺑﺖ أن ﻧ ﻮﯾ ﺒ ﻊ و اﻟ ﻤ ﻨ ﺎط ﻖ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻤﺘﻌﺔ ﻟﻠﻌﺎﺋﻼت و آﻣﻨﺔ ﻟﻸطﻔﺎل. 11
ﺻﻔﺤﺔ اﻟﻘﺼﺎﺻﺎت
ﺳﻤﻜﺔ اﻟﺘﻨﯿﻦ و ﻗﻨﺪﯾﻞ اﻟﺒﺤﺮ
ﻗﻨﻔﺬ اﻟﺒﺤﺮ
ﺣِ ﺐْ اﻟﺘﺎرﯾﺦ ﺑﺠﺪ
أﻣﺎﻧﻰ ﺳرﻛﯾس
ﯾﻘﻊ دﯾﺮ ﺳﺎﻧﺖ ﻛﺎﺗﺮﯾﻦ ﻋﻠﻰ ﺑﺪاﯾﺔ ﻣﻀﯿﻖ أﺳﻔﻞ ﺟﺒﻞ ﺳﯿﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﺔ و ﻧﺼﻒ ﻣ ﻦ ﻧ ﻮﯾ ﺒ ﻊ و ﺗ ﻘ ﻮم ﻏ ﺎﻟ ﺒ ﯿ ﺔ اﻟﻔﻨﺎدق و اﻟﻤﺨﯿﻤﺎت ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ رﺣﻼت إﻟﻰ ھﻨﺎك ﻓﻰ وﺟﻮد ﻣﺮﺷﺪﯾﻦ ﻛﻤﺎ ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺬھﺎب ﺑﺼﻮرة ﻣﺴﺘﻘﻠﺔ ﺑﻌﺪ اﻻﺗ ﻔ ﺎق ﻣﻊ أﺣﺪ اﻟﻤﺮﺷﺪﯾﻦ اﻟﻤﺤﻠﯿﯿﻦ .ﯾﻨﺼﺢ ﺑﺸﺪة اﺗﺒﺎع ﺗﻌﻠﯿﻤﺎت اﻟﻤﺮﺷﺪ و ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﻌﺪات اﻟﺘﻰ ﯾﻨﺼﺢ ﺑ ﮭ ﺎ ﻧ ﺘ ﯿ ﺠ ﺔ ﻗﺴ ﻮة
10
اﻟﺘﻌﺎﯾﺶ اﻟﻘﺎﺋﻢ ﺑﯿﻦ اﻟﺪﯾﺎﻧﺘﯿﻦ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ و ھﻮ اﻷﻣﺮ اﻟﺬى ﯾﻤﺜﻞ ﻣﺼﺪر ﻟﻠﻔﺨﺮ ﻟﻤﻌﻈﻢ اﻟﻤﺼﺮﯾﯿﻦ. ﺗﺤﺘﻮى ﻣﻜﺘﺒﺔ اﻟﺪﯾﺮ ﻋ ﻠ ﻰ ﺛ ﺎﻧ ﻰ أﻛ ﺒ ﺮ ﻣ ﺠ ﻤ ﻮﻋ ﺔ ﻣ ﻦ اﻟﻤﺨﻄﻮطﺎت اﻟﻜﺘﺎﺑﯿﺔ و اﻟﯿﺪوﯾﺔ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ﻓﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺣﯿ ﺚ ﯾﻔﻮﻗﮭﺎ ﻓﻰ ذﻟﻚ ﻓﻘﻂ ﻣﻜﺘﺒﺔ اﻟﻔﺎﺗﯿ ﻜ ﺎن .و ﺗ ﺤ ﺘ ﻮى ﻋ ﻠ ﻰ ﻧﺼﻮص إﻏﺮﯾﻘﯿﺔ ،ﻋﺮﺑﯿﺔ ،أرﻣﺎﻧﯿﺔ ،ﻗ ﺒ ﻄ ﯿ ﺔ ،ﻋ ﺒ ﺮﯾ ﺔ، ﺟﻮرﺟﯿﺔ و أﯾﻀﺎ آرﻣﯿﺔ و ﻗ ﺪ ﺗ ﻢ ﺗﺼ ﻮﯾ ﺮ أو ﺗ ﺤ ﻮﯾ ﻞ اﻟﻤﺨﻄﻮطﺎت اﻟﻤﮭﻤﺔ إﻟﻰ اﻟﮭﯿﺌﺔ اﻟﺮﻗ ﻤ ﯿ ﺔ ﺣ ﺘ ﻰ ﯾ ﺘ ﺜ ﻨ ﻰ ﻟﻠﺪارﺳﯿﻦ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﯿﮭﺎ ﺑﺴﮭﻮﻟﺔ. ﯾﺤﻮى اﻟﻤﺠﻤﻊ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﻔﻨ ﯿ ﺔ اﻟ ﻘ ﯿ ﻤ ﺔ ﻣ ﺜ ﻞ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﺴﯿﻔﺴﺎء ،و ﯾﻮﺟﺪ ﺑ ﮫ أﻓﻀ ﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺮﻣﻮز و اﻷﯾﻘﻮﻧﺎت اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ،اﻟﻌ ﺪﯾ ﺪ ﻣ ﻦ اﻟﻠﻮﺣﺎت اﻟﻔﻨﯿﺔ ﺑﺎﻹﺿ ﺎﻓ ﺔ إﻟ ﻰ اﻟ ﻤ ﺠ ﺴ ﻤ ﺎت اﻟ ﺨ ﺎﺻ ﺔ ﺑﺎﻟﺸﻌﺎﺋﺮ و اﻟﻄﻘﻮس و أﯾﻀﺎ اﻟﻜﺌﻮس و اﻟ ﻤ ﺪﺧ ﺮات و ﺑﻨﺎﯾﺎت اﻟﻜﻨﯿﺴﺔ .ﺗﺮﺟﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺮﻣﻮز و اﻷﯾ ﻘ ﻮﻧ ﺎت إﻟﻰ اﻟﻘﺮن اﻟﺨﺎﻣﺲ و اﻟﺴﺎدس ﻣﻤﺎ ﯾﺠﻌﻠﮭﺎ آﺛﺎر ﻓﺮﯾﺪة و ﯾﻮﺟﺪ ﻣﺸﺮوع ﻟﻔﮭﺮﺳﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻨﺬ اﻟﺴﺘﯿﻨﺎت. ﯾﻌﺘﺒﺮ دﯾﺮ ﺳﺎﻧﺖ ﻛﺎﺗﺮﯾﻦ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻷﻣ ﺎﻛ ﻦ اﻟ ﻤ ﻔ ﻀ ﻠ ﺔ ﻋﻦ ﻏﯿﺮھﺎ ﻟﻤﺎ ﯾﺘﻤﯿﺰ ﺑﮫ ﻣ ﻦ روﻋ ﺔ اﻟ ﻤ ﻨ ﻈ ﺮ و ﻋ ﺒ ﻖ اﻟﺘﺎرﯾﺦ.
اﻟﻤﻨﺎخ ھﻨﺎك و اﻟﺬى ﯾﻤﻜﻦ أن ﺗﺼﻞ اﻟﺤﺮارة ﻓﯿﮫ إﻟﻰ ﻣﺎ ﺗﺤﺖ اﻟﺼﻔﺮ ﻓﻰ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﻓﺼﻞ اﻟﺼﯿﻒ. ﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ أﻧﮫ ﯾُﻌﺮف ﺑﺎﺳﻢ ﺳﺎﻧﺖ ﻛﺎﺗﺮﯾﻦ ،ﻟ ﻜ ﻦ اﻻﺳ ﻢ اﻟﺮﺳﻤﻰ ﻟﻠﺪﯾﺮ ھﻮ اﻟﺪﯾﺮ اﻟ ﻤ ﻘ ﺪس ﻟ ﺠ ﺒ ﻞ ﺳ ﯿ ﻨ ﺎء اﻟ ﺬى ﺗﻨﺰل ﷲ ﻋﻠﯿﮫ و اﻟﺬى ﺗﻠﻘﻰ ﻋﻠﯿﮫ ﻣﻮﺳﻰ –ﻋﻠﯿﮫ اﻟﺴﻼم- اﻟﻮﺻﺎﯾﺎ اﻟﻌﺸﺮ ﻣﻦ ﷲ .و ﯾﻌﺘﺒﺮ اﻟﺪﯾﺮ )اﻟﺘ ﺎﺑ ﻊ ﻟ ﻄ ﺎﺋ ﻔ ﺔ اﻷرﺛﻮذوﻛﺲ( ﻣﻦ أﻗﺪم اﻷدﯾﺮة اﻟﻤﺴﯿﺤﯿ ﺔ اﻟ ﻘ ﺎﺋ ﻤ ﺔ ﻓ ﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺣﯿﺚ ﺗﻢ ﺑﻨﺎﺋﮫ ﻓﻰ اﻟﻔﺘﺮة ﺑﯿﻦ ٥٤٨و ٥٦٥م و ﻗﺪ ﺻﻨﻔﺘﮫ ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻟ ﯿ ﻮﻧﺴ ﻜ ﻮ ﻛ ﻤ ﻮﻗ ﻊ ﺗ ﺮاث ﻋ ﺎﻟ ﻤ ﻰ .ﺗ ﻢ ﺗﺸﯿﯿﺪه ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ أﻣ ﺮ ﻣ ﻦ اﻻﻣ ﺒ ﺮاط ﻮر ﺟ ﻮﺳ ﺘ ﯿ ﻨ ﯿ ﺎن اﻷول ﺣﯿﺚ ﯾﺸﻤﻞ ﻛﻨﯿﺴﺔ اﻟﺸﺠﺮة اﻟﻤﺤﺘﺮﻗﺔ اﻟﺘﻰ ﺷُﯿﺪت ﺑﺄﻣﺮ ﻣﻦ ھﯿﻠﯿﻨﺎ واﻟﺪة ﻗﻨﺴﻄﻨﻄﯿﻦ اﻷول ﻓﻰ اﻟﻤﻮﻗﻊ اﻟﺬى ﯾُﺰﻋﻢ أن ﻣ ﻮﺳ ﻰ –ﻋ ﻠ ﯿ ﮫ اﻟﺴ ﻼم -رأى ﻓ ﯿ ﮫ اﻟﺸ ﺠ ﺮة اﻟﻤﺤﺘﺮﻗﺔ و ﯾﺰﻋﻢ أﻧﮭﺎ ھﻰ اﻟﺸﺠﺮة اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﺣﺎﻟﯿﺎ. أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺒﻨﺎء ﻓﺤﺎﻣﻼت اﻟﺴﻘﻒ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ھﻰ اﻷﻗ ﺪم ﻣﻤﺎ ﯾﻌﺮف ﻓﻰ اﻟﻌﺎﻟﻢ .و ﯾﺤﺎط اﻟﺪﯾﺮ ﺑﺪاﻋﺎﻣ ﺎت ھ ﺎﺋ ﻠ ﺔ ﻟﻠﺘﻘﻮﯾﺔ و ھﻰ اﻟﺘﻰ ﺣﺎﻓﻈﺖ ﻋﻠﯿ ﮫ .و ﻗ ﺪ ازداد اھ ﺘ ﻤ ﺎم اﻟﻤﺴﯿﺤﯿﯿﻦ اﻷوروﺑﯿﯿﻦ و زادت أﻋﺪاد اﻟﺰوار ﻣﻨﺬ وﻗﺖ اﻟﺤﻤﻠﺔ اﻟﺼﻠﯿﺒﯿﺔ اﻷوﻟﻰ .و ﻗ ﺪ ﺗ ﻢ ﺑ ﻨ ﺎء ﻣﺴ ﺠ ﺪ داﺧ ﻞ ﺣﺪود اﻟﺪﯾﺮ ﻓﻰ اﻟ ﻌ ﺼ ﺮ اﻟ ﻔ ﺎط ﻤ ﻰ ﺣ ﯿ ﺚ ﯾ ﺮﻣ ﺰ إﻟ ﻰ 15
ﺣِ ﺐْ اﻟﺘﺴﻮق ﺑﺠﺪ
أﻣﺎﻧﻰ ﺳرﻛﯾس
ﺗﻌﺪ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻣﻦ أﻣﺎﻛﻦ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻟ ﺬﻟ ﻚ ﺳ ﺘ ﺠ ﺪ أن ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻔﻨﺎدق و اﻟﻤﺨﯿﻤﺎت ﺗﺴﻤﺢ ﺑ ﺈﺣﻀ ﺎر ﺟ ﻤ ﯿ ﻊ أﻧ ﻮاع اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت و اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت ﺑﻤﺎ ﻓﯿﮭﺎ ﻏﻼﯾ ﺔ اﻟﺸ ﺎى اﻟ ﺨ ﺎﺻ ﺔ ﺑﻚ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل .ﯾﻤﻜﻨﻚ أﯾﻀﺎ ﺗﺒﺪﯾﻞ اﻟﻌﻤﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺪق أو ﺳﯿﺴﺎﻋﺪك ﻋﻠﻰ اﯾﺠﺎد ﻣﻦ ﯾﻔﻌ ﻞ ﻓ ﻰ ﺣ ﺎﻟ ﺔ ﻧ ﻔ ﺪت ﻣ ﻨ ﻚ اﻟﻌﻤﻠﺔ اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ )اﻟﺠﻨﯿﮫ اﻟﻤﺼﺮى(.
اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت و اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت ﺳﺘﺠﺪ ﻓﻰ ﻧﻮﯾﺒﻊ اﻟﻌﺪﯾﺪ و اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﻼت إذا أردت أى ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻤﺄﻛﻮﻻت و اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت ﺣﯿﺚ ﺳ ﺘ ﺠ ﺪ اﻟ ﻔ ﺎﻛ ﮭ ﺔ، اﻟﻠﺒﻦ ،اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻐﺎزﯾ ﺔ ،اﻟ ﻤ ﯿ ﺎه اﻟ ﻤ ﻌ ﺪﻧ ﯿ ﺔ ،اﻟ ﻮﺟ ﺒ ﺎت اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ ﺳﻮاء اﻟﻤﺎﻟﺤﺔ أم اﻟ ﻤ ﺤ ﻼة أﯾﻀ ﺎ ﺳ ﺘ ﺠ ﺪ اﻟ ﻘ ﮭ ﻮة، اﻟﺸﺎى و اﻟﺴﻜﺮ.
اﻷدوﯾﺔ ﺗﻮﺟﺪ ﺻﯿﺪﻟﯿﺔ واﺣﺪة ﻓﻰ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻛﻤﺎ أن اﻟﺘ ﺠ ﮭ ﯿ ﺰات ﻗ ﻠ ﯿ ﻠ ﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ اﺣﻀﺎر أى أدوﯾﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﻚ و أﯾﻀ ﺎ ﻣ ﻮاد اﻻﺳ ﻌ ﺎﻓ ﺎت اﻷوﻟ ﯿ ﺔ و أﻗ ﺮاص اﻟﺼ ﺪاع و ﻣ ﺎ إﻟ ﻰ ذﻟ ﻚ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﻀﺎدات اﻟﻨﺎﻣﻮس .ﺗﻘﻮم اﻟﻔﻨﺎدق ﺑ ﺎﻟ ﺘ ﻄ ﮭ ﯿ ﺮ ﺿﺪ اﻟﻨﺎﻣﻮس ﻣﺮة ﯾﻮﻣﯿﺎ ﻛﻤﺎ أﻧﮫ ﺗﻮﺟ ﺪ أﻗ ﺮاص اﻟ ﻨ ﺎﻣ ﻮس ﻓﻰ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺔ ﻟﻜﻨﮭﺎ ﺗﻨﻔﺪ ﺑﺴﺮﻋﺔ.
16
اﻟﻤﻼﺑﺲ و ﻣﻌﺪات اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ
اﻟﺸﻮاطﺊ ﻟﺒﯿﻊ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﯾﺪوﯾﺎ ﻣ ﺜ ﻞ
ﺗﻮﻓﺮ اﻟﻤﺤﻼت اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ ﻣﻌﺪات اﻟﺴ ﺒ ﺎﺣ ﺔ ،ﻟ ﻜ ﻦ
اﻷﺳﺎور و اﻟﻘﻼدات و اﻟﺨﻼﺧﯿﻞ و ﺗ ﻌ ﺘ ﺒ ﺮ ﻣ ﻦ
ﻣﺠﺪدا اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات و اﻻﻣﺪادات ﻗﻠﯿﻠﺔ .و ﺑﺎﻟﺮﻏ ﻢ
اﻷﺷﯿﺎء اﻟﺘﻰ ﺗﻤﯿﺰ ﻧ ﻮﯾ ﺒ ﻊ و ھ ﻰ ﺣ ﻘ ﺎ ﺟ ﺪﯾ ﺮة
ﻣﻦ ذﻟﻚ ﺗﻌﺪ اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﻘﻄﻨﯿﺔ اﻟﻤﻠﻮﻧﺔ ﻣﻦ أﺣﺴﻦ
ﺑﺎﻟﺸﺮاء .ﺗﻮﺟﺪ أﯾﻀ ﺎ اﻟ ﮭ ﺪاﯾ ﺎ اﻟ ﺘ ﺬﻛ ﺎرﯾ ﺔ ذات
ﻣﺎ ﯾﻤﻜﻨﻚ ﺷﺮاﺋﮫ ﻣﻦ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻓﮭﻰ ﻣﺮﯾﺤﺔ ﺟﺪا ﻛﻤﺎ
اﻟﻄﺎﺑﻊ اﻟ ﺒ ﺪوى أو اﻟ ﻄ ﺎﺑ ﻊ اﻟ ﻤ ﺼ ﺮى اﻟ ﻘ ﺪﯾ ﻢ
أﻧﮭﺎ ﻻ ﺗﺠﻌ ﻠ ﻚ ﺗﺸ ﻌ ﺮ ﺑ ﺎﻟ ﺤ ﺮارة و إذا أردت
ﺑﻤﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاﻋﮭﺎ ﻓﻰ اﻟﻤﺤﻼت اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ
ﺗﺸﻜﯿﻼت أﻓﻀﻞ ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ دھﺐ ﻓ ﮭ ﻰ
و ﺳﻮف ﺗﺠﺪ أﯾﻀﺎ اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺎت اﻟﺠ ﻠ ﺪﯾ ﺔ ﻣ ﺜ ﻞ
ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﺔ ﺑﺎﻷﺗﻮﺑﯿﺲ.
اﻟ ﻮﺳ ﺎﺋ ﺪ ﺑ ﺎﻹﺿ ﺎﻓ ﺔ إﻟ ﻰ ﺳ ﺠ ﺎد ﻣ ﻘ ﻠ ﻢ ﻣ ﻠ ﻮن
اﻟﺴﺠﺎد و اﻟﻘﻼدات و اﻟﮭﺪاﯾﺎ اﻟﺘﺬﻛﺎرﯾﺔ
ﻣﺼﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻦ ﺣﯿﺚ ﯾﻮﺟﺪ ﺗﺸﻜﯿﻠﺔ ﻣﺘﻨ ﻮﻋ ﺔ
ﺳﻮف ﺗﻘﻮم ﺑﺎﻟﺘﺴﻮق و أﻧﺖ ﺗﻨﻌﻢ ﺑﺎﻟﺮاﺣ ﺔ ﻋ ﻠ ﻰ
ﻟﻜﻦ إذا ﻟﻢ ﺗﺠﺪ اﻟ ﻠ ﻮن اﻟ ﺬى ﺗ ﺮﯾ ﺪه ﻓ ﺒ ﺎﻟ ﺘ ﺄﻛ ﯿ ﺪ
ﺷﻮاطﺊ اﻟﻤ ﻨ ﺘ ﺠ ﻊ ﺣ ﯿ ﺚ ﺗ ﺄﺗ ﻰ اﻟ ﺒ ﺪوﯾ ﺎت إﻟ ﻰ
ﯾﻤﻜﻨﻚ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠﯿﮫ ﻓﻰ دھﺐ.
ﺣِ ﺐْ اﻟﺴﮭﺮ ﺑﺠﺪ أﻣﺎﻧﻰ ﺳرﻛﯾس
ﻧﻮﯾﺒﻊ ھﻰ اﻟﻤ ﻜ ﺎن اﻟ ﻤ ﻨ ﺎﺳ ﺐ إذا ﻛ ﻨ ﺖ ﻣ ﻤ ﻦ ﯾ ﺤ ﺒ ﻮن اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ و ﺗﺮﯾﺪ أن ﺗﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﻤﺸﺎھﺪة اﻟﺴﻤﺎء اﻟﺼﺎﻓﯿ ﺔ و رؤﯾﺔ اﻟﻨﺠﻮم و ﺣﺘﻰ ﻣﺸﺎھﺪة ﺷﮭﺎب ﻋﺎﺑﺮ ﻓ ﻰ اﻟﺴ ﻤ ﺎء أو إذا أردت ﺗﻘﻀﯿﺔ أﺟﺎزة روﻣﺎﻧﺴﯿﺔ ﺑﺪون إزﻋ ﺎج أو ﻣﻀﺎﯾﻘﺎت أو إذا أردت أن ﺗﻘﻀ ﻰ أﺟ ﺎزة ﻋ ﺎﺋ ﻠ ﯿ ﺔ ﻓ ﻰ ﻣﻜﺎن آﻣﻦ ﻟﻸطﻔﺎل ﺣﺘﻰ ﻓﻰ اﻟ ﻠ ﯿ ﻞ و إذا ﻛ ﻨ ﺖ ﺗ ﺤ ﺐ اﻟﻤﺸﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎطﺊ ﻓﻰ اﻟﻠﯿﻞ أو ﻧﺰول ﺣﻤﺎم اﻟﺴ ﺒ ﺎﺣ ﺔ ﻓﻰ أى وﻗﺖ. ﻣﻠﺤﻮظﺔ :ﯾﺰداد ﻧﺸ ﺎط أﺳ ﻤ ﺎك اﻟ ﺘ ﻨ ﯿ ﻦ ﻟ ﯿ ﻼ و ﯾ ﻜ ﻮن اﻟﻈﻼم ﺷﺪﯾﺪ و ﻟﻦ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ رؤﯾ ﺘ ﮭ ﺎ ﻓ ﺈﻧ ﮫ ﻣ ﻦ اﻟ ﺨ ﻄ ﺮ اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻓﻰ اﻟﺒﺤﺮ ﻟﯿﻼ. ﯾﻤﻜﻨﻚ ﺗﺠﺮﺑﺔ اﻟﺸﺎى اﻟﺒﺪوى وھﻮ ﺧﻠﻄﺔ ﺻﺤﯿﺔ و ﻟﺬﯾﺬة ﻣﻦ اﻟﺸﺎى اﻷﺣﻤﺮ و اﻟﻤﺮﯾﻤﯿﺔ ﻓ ﻰ اﻟ ﻤ ﻘ ﺎھ ﻰ اﻟ ﻤ ﺤ ﻠ ﯿ ﺔ ﺣﯿﺚ ﯾﻮﺟﺪ أﯾﻀﺎ اﻟﻤﺜﻠﺠﺎت و اﻟ ﻌ ﺼ ﺎﺋ ﺮ اﻟ ﻄ ﺎزﺟ ﺔ و
اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ .ﯾﻮﺟﺪ ﻣﻘﮭﻰ و ﻣﻄﻌﻢ ﯾﻤﻠﻜﮫ ﻣﺼ ﺮى و زوﺟﺘﮫ اﻟﻔﺮﻧﺴﯿﺔ و ﯾﻌﺪ اﺧﺘﯿﺎر ﺟﯿﺪ ،ﺳﺘﺠﺪھﻢ ھﺎدﺋﯿﻦ و ودودﯾﻦ ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ ﺣﯿﺚ ﯾﺴﻌﺪھﻢ أن ﺗﻔ ﻌ ﻞ ﻣ ﺎ ﺗﺸ ﺎء .إذا أردت أن ﺗﺼﻄﺤﺐ ﺟﯿﺘﺎرك اﻟ ﺨ ﺎص و ﺗ ﻐ ﻨ ﻰ أو إذا أردت أن ﺗﻠﻌﺐ اﻟﻨﺮد )اﻟﻄﺎوﻟﺔ( ﺳﺘﺠﺪھﺎ ﻣﺘﻮﻓﺮة. و إذا أردت اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﻨﺸﺎطﺎت اﻟﺘﺴﻠﯿﺔ اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ ﺳﻮف ﺗﺠﺪ أﺣﺪ اﻟﻔﻨﺎدق ﯾﻮﻓﺮ ﻟﻚ ﻓﻘﺮات ﻣﻦ اﻟﺮﻗﺺ اﻟﺸ ﺮﻗ ﻰ و اﻟﻔﻠﻜﻠﻮر اﻟﺸﻌﺒﻰ و اﻟﺘﻨ ﻮرة .و ﺳ ﺘ ﺠ ﺪ ﻟ ﺪﯾ ﮭ ﻢ أﯾﻀ ﺎ ﻣﻨ ﺴ ﻖ ﻣ ﻮﺳ ﯿ ﻘ ﻰ ) دى ﺟ ﻰ( إذا أردت اﻟ ﺮﻗ ﺺ ﻣ ﻊ زوﺟﺘﻚ .أﻣ ﺎ إذا أردت اﻟ ﺪﯾﺴ ﻜ ﻮ ﻓ ﮭ ﻨ ﺎك ﻓ ﻨ ﺪق آﺧ ﺮ ﻣﻌﺮوف ﯾﻮﻓﺮ ﻟ ﻚ ذﻟ ﻚ .ﻟ ﻜ ﻦ إذا أردت أن ﺗﺴ ﺘ ﻤ ﺘ ﻊ ﺑﺎﻟﺤﯿﺎة اﻟﻠﯿﻠﯿﺔ ﻓﻰ أﺑ ﮭ ﻰ ﺻ ﻮرھ ﺎ ﺑ ﺪون اﻟ ﺘ ﺨ ﻠ ﻰ ﻋ ﻦ اﺣﺴﺎﺳﻚ ﺑﺎﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ﻓﻌﻠﯿﻚ ﺑﺘﻘﻀﯿﺔ ﻟ ﯿ ﻠ ﺘ ﻚ ﻓ ﻰ دھ ﺐ ﺣﯿﺚ ﯾﻮﺟﺪ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﻣﺎﻛﻦ ﻟﻠﺮﻗﺺ. 19
ﺣِ ﺐْ اﻻﺳﺘﺜﻤﺎر ﺑﺠﺪ أﻣﺎﻧﻰ ﺳرﻛﯾس
ﯾﺨﺼﺺ ھﺬا اﻟﻘﺴﻢ ﻷﺻﺤﺎب اﻻﺳﺘﺜﻤﺎرات اﻟﺼﻐﯿﺮة و اﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﻋﻦ اﻣﻜﺎﻧﯿﺔ ﻻﺳﺘﺜﻤﺎر أﻣﻮاﻟﮭﻢ ﻋ ﻦ ﺑ ﻌ ﺪ أو اﻟﺬھﺎب إﻟﻰ ﺑﻠﺪ ﺣﯿﺚ اﻟﺸﻤﺲ اﻟﺴﺎطﻌﺔ و اﻟﺒﺤﺮ و اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ھﻢ اﺳﻠﻮب ﺣﯿﺎة.
ﺗﻮﻓﺮ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻓﺮص ﻣﻤﺘﺎزة ﻟﻼﺳﺘﺜﻤﺎرات اﻟﺼ ﻐ ﯿ ﺮة و
و ﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ اﻟﺘﻤﺮ .ﯾﺤﺘﺎج ﺑﻌﻀﮭﺎ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟ ﻤ ﯿ ﺎه ﻓ ﻰ
اﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﯿﺚ اﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻤﺘﻮﻓﺮة و ﺗﻮاﻓﺪ ﺟﯿﺪ ﻣ ﻦ
ﺣﯿﻦ ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام طﺮﯾﻘﺔ اﻟﺮى ﺑﺎﻟﻘﻠﻞ ﻟﺮى اﻷﻧ ﻮاع
اﻟﺴﯿﺎح و أﯾﻀﺎ اﻟﺮﻏﺒﺔ اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻟﻠﺘﻄﻮر.
اﻷﺧﺮى ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻢ دﻓﻦ اﻟﻘﻠﺔ ﺗﻤﺎم ﻓﻰ اﻟ ﺘ ﺮﺑ ﺔ ﺑ ﺠ ﺎﻧ ﺐ
ﻻ ﯾﺴﻤﺢ ﻟﻐﯿﺮ اﻟﻤﺼﺮﯾﯿﻦ ﺑﺸﺮاء أراﺿﻰ ﻓﻰ ﺳﯿﻨﺎء و
اﻟﻨﺒﺎت ﻓﺘﺘﺴﺮب اﻟﻤﯿﺎه ﻣﻦ ﻣﺴﺎم اﻟﻘﻠﺔ و ﺗﺮوى اﻟﻨﺒﺎت.
ﻟﻜﻦ ﯾﻤﻜﻨﮭﻢ اﻟﺘﺄﺟﯿﺮ .و ﻣﻊ ﺗ ﻮﻓ ﺮ اﻟ ﻌ ﺪﯾ ﺪ ﻣ ﻦ أﻣ ﺎﻛ ﻦ
أﻣﺎ إذا ﻛﻨﺖ ﺗﻤﯿﻞ إﻟﻰ اﻻﺳﺘﺜﻤﺎر ﻓﻰ أﻣﺎﻛﻦ ﻟﻺﻗ ﺎﻣ ﺔ و
اﻹﻗﺎﻣﺔ اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ و اﻟﻔﺎﺧﺮة ﻓﯿﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﺠﯿﺪ اﺳ ﺘ ﺨ ﺪام
اﻟﺴﻜﻦ ﻓﯿﻤﻜﻨﻚ ﺑﺪﻻ ﻣﻦ إﻧﺸﺎء أﻣﺎﻛﻦ ﺟ ﺪﯾ ﺪة أن ﺗ ﻘ ﻮم
اﻷراﺿ ﻰ ﻓ ﻰ اﻟ ﺰراﻋ ﺔ ﺣ ﯿ ﺚ ﺗ ﻮﺟ ﺪ اﻟ ﻜ ﺜ ﯿ ﺮ ﻣ ﻦ
ﺑﺘﺄﺟﯿﺮ ﻣﺨﯿﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎطﺊ.
اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺘﻰ ﺗﺰدھﺮ ﻓ ﻰ ﺳ ﯿ ﻨ ﺎء ﻣ ﺜ ﻞ اﻟ ﻄ ﻤ ﺎط ﻢ،
ﯾﻮﻓﺮ ﻓﻨﺪق ﻣﻌ ﺮوف ﻣ ﺨ ﯿ ﻢ ﻟ ﻺﯾ ﺠ ﺎر -ط ﺒ ﻘ ﺎ ﻟﺴ ﻠ ﯿ ﻢ
اﻟﺮﯾﺤﺎن ،اﻟﻔﻠﻔﻞ ،اﻟﺒﺎذﻧﺠﺎن ،اﻟﺒﺎﻣﯿﺔ ،اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ،اﻟﺨﻮخ،
اﻟﻜﺎﺷﻒ ﻣﻦ زوار ﻧﻮﯾﺒﻊ -ﻗﺪ ﯾﺤﺘﺎج ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻌ ﺪﯾ ﻼت
اﻟﺘﻔﺎح اﻟﻤﺼﺮى ،اﻟﺰﯾﺘﻮن ،اﻟﺸﻤﻨﺪر اﻷﺣﻤﺮ)اﻟﺒ ﻨ ﺠ ﺮ(
و ﻟﻜﻨﮫ ﯾﻈﻞ اﺧ ﺘ ﯿ ﺎر ﻣ ﺮﺑ ﺢ و ﯾﺴ ﺘ ﻄ ﯿ ﻊ اﻟ ﻤ ﻘ ﯿ ﻤ ﻮن 20
ﺑﺎﻟﻤﺨﯿﻢ اﻷﻛﻞ ﻓﻰ ﻣﻄﻌﻢ اﻟﻔﻨﺪق ﺑﻨﻈﺎم اﻹﻗﺎﻣﺔ اﻟﻜﺎﻣ ﻠ ﺔ
اﻟﺴﺎﺣﺮة اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﻋﻠﻰ اﻻﺳﺘﺮﺧﺎء ھﻰ اﻟﻤﻜﺎن اﻟ ﺬى
أو اﻟﺠﺰﺋﯿﺔ إذا أرادوا.
ﺗﻔﻀﻠﮫ ﻣﺠﺮد اﻟﺘﺠﻮال ﻓﯿﮭﺎ ﺳﯿﺴﺎﻋﺪك ﻋ ﻠ ﻰ اﺧ ﺘ ﯿ ﺎر اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻷﻓﻀﻞ ﻟﻼﺳﺘﺜﻤﺎر.
وﻗﺎل ﺳﻠﯿﻢ اﻟﻜﺎﺷﻒ و ھﻮ زاﺋ ﺮ ﻣ ﻨ ﺘ ﻈ ﻢ إﻟ ﻰ ﻧ ﻮﯾ ﺒ ﻊ
"ھ ﻨ ﺎك اﻟ ﻜ ﺜ ﯿ ﺮ ﻣ ﻦ اﻟ ﻔ ﺮص ﻷﺻ ﺤ ﺎب اﻻﺳﺘﺜﻤﺎرات اﻟﺼﻐﯿﺮة و اﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ" ﯾﻤﻜﻨﻚ أﯾﻀﺎ اﻟﻤﺸﻰ ﻋﻠﻰ طﻮل اﻟﺸﺎطﺊ و اﻟﺴﺆال إن ﻛﺎن ھﻨﺎك ﻣﻦ ﯾﮭﺘﻢ ﺑﺘﺄﺟﯿﺮ ﻣﺨﯿﻤﮫ اﻟﺸﺎطﺌﻰ اﻟﺨﺎص. أﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻤﻦ ﻻ ﯾﮭﺘﻢ ﺑ ﺎﻟ ﺰراﻋ ﺔ أو اﻟﺴ ﻜ ﻦ ﻓ ﯿ ﻘ ﺪم
ﺳﻠﯿﻢ اﻟﻜﺎﺷﻒ
اﻟﻜﺎﺷﻒ أﻓﻜﺎر ﻋﺪﯾﺪة ﻣﻨﮭﺎ ﻣﺤﻞ ﺻﻐﯿﺮ ﺑﻘﺮب اﻟﻔﻨﺎدق
اﻟﻘﻮاﻧﯿﻦ و اﻟﻤﺴﺎﺋﻞ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺴﻼﻣﺔ
أو ﺗﺄﺟﯿﺮ ﻣﻌﺪات اﻟﺸﺎطﺊﺣﺪات اﻟﺸﺎطﺊ و ﻟﻔﻨ ﺎدق أو
.1ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ أن ﺟﻤﯿﻊ اﻷوراق اﻟﺮﺳﻤﯿﺔ ﻣ ﺜ ﻞ ﺟ ﻮاز اﻟﺴﻔﺮ و ﺗﺄﺷﯿﺮة اﻟ ﺪﺧ ﻮل ﺻ ﺎﻟ ﺤ ﺔ و أن ﺗ ﻜ ﻮن ﻣﻌﻚ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻨﻘﻞ و اﻟﺴﻔﺮ ﻣﻦ ﻣﻜﺎن ﻵﺧ ﺮ داﺧ ﻞ ﺳﯿﻨﺎء ﺣﯿﺚ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻧﻘﺎط اﻟﺘﻔﺘﯿﺶ ﻓﻰ ﻣﻮاﻗﻊ ﻋﺪﯾﺪة ﻓﯿ ﻤ ﺎ ﺑ ﯿ ﻦ اﻟ ﻤ ﺪن و ﺳ ﻮف ﯾ ﺘ ﺄﻛ ﺪون ﻣ ﻦ ھ ﺬه اﻷوراق. .2ﻋﻨﺪ اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ ﻓﻰ اﻟﺒﺤﺮ ﯾﺠﺐ ارﺗﺪاء أﺣﺬﯾﺔ اﻟﺒﺤﺮ ﺣﯿﺚ ﯾﻮﺟﺪ ﻗﻨﺎﻓﺬ اﻟﺒﺤﺮ و أﺳﻤﺎك اﻟﺮاى اﻟ ﻼ ﺳ ﻊ و اﻷﺳﻤﺎك اﻟﺼ ﺨ ﺮﯾ ﺔ اﻟ ﺘ ﻰ ﯾ ﻤ ﻜ ﻦ أن ﺗﺴ ﺒ ﺐ اﻟﻀﺮر ﻛﻤﺎ ﯾﺠﺐ ﺗﺠﻨﺐ اﻟﺴ ﺒ ﺎﺣ ﺔ ﺑ ﺎﻟ ﻘ ﺮب ﻣ ﻦ أﺳﻤﺎك اﻟﺘﻨﯿﻦ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻠ ﯿ ﻞ ﺣ ﯿ ﺚ ﺗ ﻜ ﻮن أﻛ ﺜ ﺮ ﻧﺸﺎطﺎ. .3ﯾﺠﺐ اﺻﻄﺤﺎب زﺟﺎﺟﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟ ﺨ ﻞ ﻓ ﻰ ﺣﺎل ﻣﻮاﺟﮭﺔ ﻗﻨﺪﯾﻞ اﻟﺒﺤﺮ. .4ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﻣﻦ ﻗﻨﻔﺬ اﻟﺒﺤﺮ ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﻦ اﻟﻤﻐ ﻤ ﻮس ﻓ ﻰ اﻟ ﺰﯾ ﺖ اﻟ ﺪاﻓ ﺊ ﻋ ﻠ ﻰ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺼﺎﺑﺔ. .5ﯾﺠﺐ اﺻﻄﺤﺎب ﺷﻨﻄﺔ اﺳﻌﺎﻓﺎت أوﻟﯿﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓ ﺔ إﻟﻰ اﻷدوﯾﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﮭﺎ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم. .6ﯾﻔﻀﻞ اﺻﻄﺤﺎب اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﺜﻘﯿﻠ ﺔ ﺣ ﯿ ﺚ ﯾ ﻜ ﻮن اﻟﺠﻮ ﻗﺎرص اﻟﺒﺮودة ﻟﯿﻼ.
ﺗﺄﺟﯿﺮ و اﻟﺴﻜﻦ ﻋﻢ اﻟﻔﻨﺪق ﺣﯿﺚ ﺗﺘﻀﻤﻦ اﻟ ﺪراﺟ ﺎت و اﻷرﺟﻮﺣﺔ اﻟﺸﺒﻜﯿﺔ ﻟﻠﺘﺄﺟﯿﺮ اﻟﯿﻮﻣﻰ و أﯾﻀﺎ ﺻﯿﺪﻟﯿﺔ ﻣﺠﮭﺰة ﺟﯿﺪا ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق ﺗﻌﺪ ﻓﻜﺮة ﺟﯿﺪة. ﺗﺠﻠﺐ ﻣﺤﻼت اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ و اﻷﯾ ﺲ ﻛ ﺮﯾ ﻢ اﻟ ﻌ ﺪﯾ ﺪ ﻣ ﻦ اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ ﺧﺎﺻﺔ ﺧﻼل أﺷﮭﺮ اﻟﺼﯿﻒ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﻌﺘﺒﺮ إﻗﺎﻣﺔ ﻣﻜﺘﺐ ﻣﺰود ﺑﺄدوات ﻟ ﻠ ﻄ ﺒ ﺎﻋ ﺔ و ﺗﺼ ﻮﯾ ﺮ اﻷوراق ﻋﻠﻰ ﺣﺪود ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻣﻔﯿﺪا ﻟﻠ ﻐ ﺎﯾ ﺔ ﺣ ﯿ ﺚ ﺳ ﯿ ﺴ ﺎﻋ ﺪ ﻣ ﻦ ﯾﺴﺎﻓﺮون ﻋﺒﺮ ﺳ ﯿ ﻨ ﺎء ﻋ ﻨ ﺪ اﺣ ﺘ ﯿ ﺎﺟ ﮭ ﻢ ﻟ ﻄ ﺒ ﺎﻋ ﺔ و ﺗﺼﻮﯾﺮ اﻷوراق و ﺟﻮازات اﻟﺴﻔﺮ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﮭﻢ. ﻧﻮﯾﺒﻊ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺧﺼﺒﺔ ﻟﻤﺨﺘﻠﻒ أﻧﻮاع اﻻﺳ ﺘ ﺜ ﻤ ﺎرات و اﻟ ﻤ ﺸ ﺎرﯾ ﻊ ﺣ ﯿ ﺚ ﺗ ﺘ ﻮﻓ ﺮ ﺑ ﮭ ﺎ ﻓ ﺮص ﻣ ﺘ ﻨ ﻮﻋ ﺔ ﻟﻼﺳﺘﺜﻤﺎرات اﻟﺼﻐﯿﺮة و اﻟ ﻤ ﺘ ﻮﺳ ﻄ ﺔ ﺣ ﯿ ﺚ ﺗ ﺘ ﻨ ﻮع أﻧﻮاع اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ ﻣﻦ اﻟﺒﺪوﯾﯿﻦ اﻟﻤﺼ ﺮﯾ ﯿ ﻦ و أﯾﻀ ﺎ ﻣ ﻦ أوروﺑﺎ اﻟﻐﺮﺑﯿﺔ و روﺳﯿﺎ .و إذا ﻛﺎﻧﺖ ﻧﻮﯾﺒﻊ ﺑﻄﺒﯿﻌﺘﮭ ﺎ 21
ﺣِ ﺐْ اﻟﺴﻔﺮ ﺑﺎﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺎت اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﺑﺠﺪ
ﻣﺣﻣد ﻧﺑﯾل ﺣﻣﺎد
ﻛﺎن ﯾﺤﺪﺛﻨﻲ ﺻﺪﯾﻘﻲ ﻛﺜﯿﺮا ﻋﻦ ھﺪوء وﺟﻤﺎل اﻟﻄﺒﯿﻌﺔ ھﻨﺎك .ﺣﻤﺎﺳﮫ ﻓﻰ وﺻﻒ ﻣﺪﯾﻨﺔ ﻧﻮﺑﯿﻊ ﺟﻌﻠﻨﻲ أﺣ ﺒ ﮭ ﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺴﻔﺮ اﻟﯿﮭﺎ .ﻟ ﻌ ﺒ ﺖ اﻟﺼ ﺪﻓ ﺔ دورھ ﺎ وﻣ ﻨ ﺤ ﺘ ﻨ ﻲ ﺧﻤﺴﺔ اﯾﺎم ﻋﻄﻠﺔ ﻋﻦ اﻟﻌ ﻤ ﻞ .ﻓ ﻮر ﻋ ﻠ ﻤ ﻲ ﺑ ﺎﻹﺟ ﺎزة أﺧﺬت اﻟﻘﺮار ﺑﺎﻟﺬھﺎب اﻟﻰ ﻣﺤﻄﺔ" اﻟﺘﺮﺟﻤﺎن "ﺑﻮﺳﻂ اﻟﺒﻠﺪ واﻟﻘﺮﯾﺒﺔ ﺟﺪا ً ﻣﻦ ﻣﺤﻄﺔ ﻣﺘﺮو أﻧﻔﺎق "ﻧ ﺎﺻ ﺮ " وذﻟﻚ ﻟﺤﺠﺰ ﺗﺬﻛﺮﺗﻲ اﻟﻰ ﻧﻮﺑﯿﻊ ﺣﯿﺚ ﻛﺎﻧﺖ 70ﺟﻨﯿﮭﺎ وھﻲ ﺗﻌﺘﺒﺮ أرﺧﺺ اﻟﻮﺳﺎﺋﻞ اﻷﻣﻨﮫ ﻟ ﻠ ﻮﺻ ﻮل ھ ﻨ ﺎك ﺣﯿﺚ ان ﺑﺎﻗﻲ اﻟﻮﺳﺎﺋﻞ اﻣﺎ ﺗﺄﺟﯿﺮ ﺗ ﺎﻛﺴ ﻲ أو اﻟ ﺬھ ﺎب اﻟﻰ ﻣﻮﻗﻒ أﺣﻤﺪ ﺣﻠﻤﻲ اﻟ ﻘ ﺮﯾ ﺐ ﻣ ﻦ ﻣ ﺤ ﻄ ﺔ ﻗ ﻄ ﺎر رﻣﺴﯿﺲ ورﻛﻮب أﺣﺪي اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎﺻﺎت اﻟﻤﺘﺠﮭﮫ إﻟﻲ اﻟﺴﻮﯾﺲ ﺑﺄﺟﺮة ﺣﻮاﻟﻰ 25ﺟﻨﯿﮫ واﻟﻄﻠﺐ ﻣﻦ اﻟﺴ ﺎﺋ ﻖ ان ﯾﻮﺻﻠﻚ اﻟﻰ اﻟﻤﻮﻗﻒ اﻟ ﺨ ﺎص ﺑﺴ ﯿ ﻨ ﺎ ﻗ ﺮب ﻧ ﻔ ﻖ اﻟﺸﮭﯿﺪ أﺣﻤﺪ ﺣﻤﺪي وأﺧﺬ ﻣﯿﻜﺮوﺑﺎص أﺧﺮ ﻣﺘﺠﮫ إﻟﻰ ﻧﻮﺑﯿﻊ.
أﺧﺒﺮﻧ ﻲ ﺻ ﺪﯾ ﻘ ﻲ ﺑ ﺄھ ﻤ ﯿ ﺔ ﺗ ﻔ ﻘ ﺪ أﺳ ﻌ ﺎر اﻟ ﻜ ﺎﻣ ﺒ ﺎت واﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻰ ﻧﻮﺑﯿﻊ ،ﺣﯿﺚ أﻧﻚ ﺳﺘﺠﺪ ﺟﻤ ﯿ ﻊ اﻻﺳﻌﺎر واﻟﺨﺪﻣﺎت .ﻓﻤﺜﻼ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﮫ إﺧﺘﯿﺎرك ﻟ ﻺﻗ ﺎﻣ ﺔ ﻓﻰ ﻛﺎﻣﺐ ﺳﺘﺠﺪ اﻻﺳﻌﺎر 40،60،75ﺟﻨﯿﮭﺎ ﻟ ﻠ ﻐ ﺮﻓ ﺔ ،ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻓﻰ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت اﻟﻐﺮﻓﺔ وھ ﻞ اﻟ ﺤ ﻤ ﺎم ﻣﺸ ﺘ ﺮك وإﻣﻜﺎﻧﯿﺔ وﺟﻮد ﺗﻜﯿﯿﻒ .اﯾﻀﺎ ﯾﻤﻜ ﻨ ﻚ إﺧ ﺘ ﯿ ﺎر ﻓ ﻨ ﺎدق أﻋﻠﻲ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮي اﻟﺨﺪﻣﺔ وﺳﺘﺠﺪھﺎ ﻛﺜﯿﺮة ﻣﻦ ﻧﺠﻤﺘﯿﻦ اﻟﻲ ﺧﺪﻣﺔ ﺧﻤﺲ ﻧﺠﻮم وﻏﯿﺮھﺎ وﻟﻜﻦ ﺳﺘ ﻌ ﺘ ﻤ ﺪ ﻋ ﻠ ﻰ ﻣﯿﺰاﻧﯿﺘﻚ. وﺻﻠﺖ اﻟ ﻲ ﻧ ﻮﯾ ﺒ ﻊ ﻓ ﻰ ﻧ ﺤ ﻮ 6ﺳ ﺎﻋ ﺎت و ﻧ ﺰﻟ ﺖ ﻟﻠﻜﺎﻣﺐ )اﻟﻤﺨﯿﻢ( اﻟﻤﻄﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻋﻠﻰ اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ .وﺟ ﻮد اﻟﻤﺨﯿﻢ ﻓﻰ ﺣﻀﻦ اﻟﺠﺒﻞ وﻣﻨﻈﺮ اﻟﺒﺤﺮ واﻟ ﻐ ﺮف ﻓ ﻰ وﺿﻊ ﻣﺒﺎﺷﺮ اﻣﺎم اﻟﺒﺤﺮ ﯾﺠﻌﻠﻚ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺄﻧﻚ ﻓﻰ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﻨﺔ. 22
أھﻢ اﻷﻧﺸﻄﺔ ھﻨﺎك وأوﻟﮭﺎ ھﻲ رﯾ ﺎﺿ ﺔ اﻟ ﻐ ﻮص .اذا ﻛﺎﻧﺖ ھﻲ اﻟﻤﺮة اﻻوﻟﻲ ﻟﻚ ﻓﻰ اﻟﻐﻮص ﻓﺴﺘﺠﺪ ﺳ ﻌ ﺮ اﻟﻐﻮص ﻣﻊ اﻟﻤﺪرب ﺣﻮل 150ﺟﻨﯿﮭﺎ ،أﻣﺎ أذا ﻛ ﻨ ﺖ أﺣﺪ اﻟﻤﺤﺘﺮﻓﯿﻦ ﻓﺴ ﯿ ﺨ ﺘ ﻠ ﻒ اﻟﺴ ﻌ ﺮ .اﯾﻀ ﺎ اﻟﺴ ﺒ ﺎﺣ ﺔ و"اﻟﺴﻨﻮرﻛﻠﯿ ﻨ ﺞ" وﻣﺸ ﺎھ ﺪة ﺟ ﻤ ﺎل اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ اﻻﺣ ﻤ ﺮ وأﺳﻤﺎﻛﮫ ﺗﻌﺘﺒﺮ أﻓﻀﻞ اﻷﻧﺸﻄﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ھ ﻨ ﺎك .ﻛ ﺬﻟ ﻚ رﺣﻼت اﻟﺴﻔﺎري ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﯿ ﺎء اﻟ ﻤ ﻤ ﯿ ﺰة ھ ﻨ ﺎك ﻛﺰﯾﺎرة "اﻟﻜﻠﻮر ﻛﺎﻧﯿ ﻮن "ﺑ ﻮاﺳ ﻄ ﺔ اﻟ ﺒ ﯿ ﺘ ﺶ ﺑ ﺠ ﻲ ) ﺳﯿﺎرات اﻟﺸﺎطﺊ( او اﻟﺠﻤﺎل ﺑﺘﻜﻠﻔﺔ ﺣ ﻮاﻟ ﻰ 100 ﺟﻨﯿﮭﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﻟﻠﺮﺣﻠﮫ. أﻣﺎ ﻓﻰ اﻟﻠﯿﻞ وﺑﻌﺪ إﺷﻌﺎل اﻟﺒﺪو اﻟﻨﺎر واﻟﺘﺠﮭﯿﺰ ﻟﻠﻌﺸﺎء اﻟﺒﺪوي واﻟﻌﺮوض اﻟﻤﻤﯿ ﺰة ﻟ ﮭ ﻢ ﻣ ﻦ ﻏ ﻨ ﺎء ورﻗ ﺺ طﻮال اﻟﻠﯿﻞ ﯾﺼﻞ ﺑﻚ اﻟﻰ أﻗﺼﻲ ﻣﺮاﺣﻞ اﻻﺳ ﺘ ﺮﺧ ﺎء ﺳﺘﺠﺪ أﻛﺜﺮ اﻟﻤﻨﺎظﺮ ﺟﺎذﺑﯿﺔ ھﻲ ظ ﮭ ﻮر اﻟ ﻨ ﺠ ﻮم ﻓ ﻰ اﻟﺴﻤﺎء وﺳﺘﻨﮭﻲ ﯾﻮﻣﻚ ﺑ ﺎﻟ ﻨ ﻮم ﻋ ﻠ ﻰ ﻧ ﻐ ﻤ ﺎت ﺻ ﻮت أﻣﻮاج اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﻮاﺟﮫ ﻟﻚ.
ﻛ ﺎن اﻹﺗ ﻔ ﺎق ﻣ ﻊ اﻟ ﻜ ﺎﻣ ﺐ )اﻟ ﻤ ﺨ ﯿ ﻢ( ﻋ ﻠ ﻰ ﺗ ﻮﻓ ﯿ ﺮ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺜﻼﺛﺔ طﻮال اﻟﯿﻮم وھ ﻮ ﻟ ﻢ ﯾ ﻜ ﻠ ﻔ ﻨ ﺎ ﻛ ﺜ ﯿ ﺮا ﺣﯿﺚ ان ﺳﻌﺮ اﻟﻮﺟﺒﺔ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ 35ﺟ ﻨ ﯿ ﮭ ﺎ .وﻓ ﻲ ﺣ ﺎﻟ ﮫ ﻗﺮارك أن ﺗﺄﻛﻞ ﻓﻰ ﻣﻄﻌﻢ ﯾﻤﻜﻨ ﻚ أﺳ ﺘ ﺄﺟ ﺎر ﺗ ﺎﻛﺴ ﻲ ﺑﻨﺤﻮ 25ﺟﻨﯿﮭﺎ ﻟﻠﺬھﺎب وﻣﺜﻠﮭﻢ ﻟﻠﺮﺟﻮع واﻟﺬھﺎب اﻟﻰ اﻟﻤﺪﯾﻨﺔ ،وإﺧﺘﯿﺎر اي ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﺳﻮاء ﻣﺸ ﻮﯾ ﺎت او أﺳﻤﺎك وھﻲ أﺷﮭﺮ أﻧﻮاع اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ھﻨﺎك.ﺳﺘﺠﺪ أﺳﻌﺎر اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺗﺘﺮاوح ﺑﯿﻦ 30اﻟﻲ 100ﺟﻨﯿﮭﺎ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﺒ ﺔ أﻋﺘﻤﺪا ﻋﻠﻲ إﺧﺘﯿﺎرك و ﺣﺴ ﺐ ﺟ ﻮدة وﻣ ﺪي ﺷ ﮭ ﺮة اﻟﻤﻄﻌﻢ. ﺳﺤﺮ اﻟﺼﺤﺮاء وھﺪوﺋﮭﺎ واﻟﺸﻮاطﺊ اﻟ ﺮاﺋ ﻌ ﺔ وﻣ ﯿ ﺎه اﻟﺒﺤﺮ اﻻﺣﻤﺮ اﻟﻤﺘﻸﻟﺌﺔ ﺗﺆﻛﺪ ﺟﺪارة ﻧﻮﯾ ﺒ ﻊ ﻛ ﻤ ﻨ ﻄ ﻘ ﺔ ھ ﺎﺋ ﻠ ﺔ ﻟ ﻠ ﺠ ﺬب اﻟﺴ ﯿ ﺎﺣ ﻲ ﻓ ﻲ ﻣﺼ ﺮ .ﻓ ﺎﻟ ﻐ ﻮاﺻ ﻮن اﻟﻤﺤﺘﺮﻓﻮن ﻣﻦ اﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ﯾﺘﺴﺎﺑﻘﻮن ﻟﻤ ﺸ ﺎھ ﺪة ﺟ ﻨ ﺔ ﻣﻦ اﻻﺣﯿﺎء اﻟﺒﺤﺮﯾﺔ وﺷﻌﺐ ﻣﺮﺟﺎﻧﯿﺔ ﻓﺮﯾ ﺪة ﻻ ﻣ ﺜ ﯿ ﻞ ﻟﮭﺎ. 23
ﺣِ ﺐْ اﻷرﺗﻘﺎء ﺑﺠﺪ
ﺣﺎﺗم ﻋﺳﻛر ﻣﻨﻈﻤﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﺮﺗﺒﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ.
ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ أرﺑﻌﺔ آﻻف ﻛ ﯿ ﻠ ﻮﻣ ﺘ ﺮ ﻓ ﻲ إﺣ ﺪى اﻷرﻛ ﺎن اﻟﺒﻌﯿﺪة ﻋﻦ ﺻﺨﺐ اﻟ ﻤ ﺪﯾ ﻨ ﺔ وﺣ ﺪاﺛ ﺘ ﮭ ﺎ ،ﺑ ﻌ ﯿ ﺪًا ﻋ ﻦ اﻻﺗﺼﺎل ﺑﺎﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺨﺎرﺟ ﻲ ،ﻓ ﻲ ﻣ ﻌ ﺒ ﺪ ﻣ ﻦ ﻋﺸ ﺮات
ﻻﺣﻆ ﺻﺪﯾﻘﻲ اﻟﮭﻨﺪي اﻟﺪھﺸﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺘﺮي وﺟﮭﻲ ﻣﻦ
اﻟﻤﻌﺎﺑﺪ ﻓﻲ اﻟﮭﻨﺪ -ﻣﮭﺪ ﺣﻀ ﺎرة وادي اﻟﺴ ﻨ ﺪ ،-ﺗ ﻘ ﻒ
ﻛﻢ اﻷدﯾﺎن اﻟﺘﻲ ﻟﺪﯾﮭﻢ وﯾﻌﯿﺸﻮن ﺑﯿﻨﮭﺎ ﺑﺴﻼم ،وﺳﺄﻟ ﻨ ﻲ
ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺌﺎت ﻣﻦ اﻟﺒﺸﺮ اﻟﺬﯾﻦ ﻻ ﯾﺆﻣﻨﻮن ﺑﺪﯾﻦ واﺣﺪ ،ﻻ
إذا ﻣﺎ أردت اﻟﺪﺧﻮل ﻓﺄﺟﺒﺘﮫ" :وﻟﻜ ﻦ أﻧ ﺖ ﺗ ﻌ ﻠ ﻢ أﻧ ﻲ
ﯾﻔﺼﻠﻚ ﻋﻨﮭﻢ ﺳﻮى ﻣﻼﺑﺴﻚ ،ﯾ ﺤ ﺘ ﻔ ﻠ ﻮن ﻣ ﻦ ﺣ ﻮﻟ ﻚ
ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻓﻲ اﻟﺪﯾﺎﻧﺔ ﻋﻨﻜﻢ!" ،ﻓﺎﺟﺄﻧﻲ رده" :ﯾﺎ ﻋﺰﯾ ﺰي
ﺑﺈﺣﺪى اﻟﺸﻌﺎﺋﺮ وآﺧﺮون ﯾﺤﺘ ﻔ ﻠ ﻮن ﺑ ﻐ ﯿ ﺮھ ﺎ ! اﻟ ﻜ ﻞ
أﻧﺖ ﻟﺴﺖ ﻣﺨﺘﻠﻔ ًﺎ ﻋ ﻨ ﺎ ،وﻻ ﻧ ﺤ ﻦ ﻣ ﺨ ﺘ ﻠ ﻔ ﻮن ﻋ ﻨ ﻚ،
ﯾﺼﻠﻲ ،واﻟﻜﻞ ﯾﻘﺪم اﻟﻘﺮاﺑﯿﻦ ﻛ ٌﻞ ﻹﻟﮭﮫ اﻟﻤ ﻔ ﻀ ﻞ ،ﺑ ﻼ
ﺟﻤﯿﻌﻨﺎ ﺑﺤﺎﺟﺔ إﻟﻲ اﻟﺪﯾﻦ ﻣﮭﻤﺎ اﺗﻔﻘﻨﺎ أو اﺧﺘﻠﻔﻨﺎ ،ﻓﻨﺤ ﻦ
ﺗﺰاﺣﻢ أو ﺗ ﺪاﻓ ﻊ أو ﻏﻀ ﺐ وﺳ ﺨ ﻂ ﻣ ﻦ اﻵﺧ ﺮﯾ ﻦ!
ﻧﺘﻌﺒﺪ ﻟﻨﺮﺗﻘﻲ ﺑﺄرواﺣﻨﺎ أﯾًﺎ ﻛﺎن اﻟﺪﯾﻦ اﻟﺬي ﻧﺘﺒﻌ ﮫ ،ﻟ ﻘ ﺪ
ﯾﺴﯿﺮون ﻓﻲ دواﺋﺮ وﻣﺴ ﺎرات ﻋﺸ ﻮاﺋ ﯿ ﺔ ﻓ ﻲ ﺣ ﺮﻛ ﺔ
ﻋﻠ ﻤ ﻨ ﺎ اﻟ ﻤ ﮭ ﺎﺗ ﻤ ﺎ ﻏ ﺎﻧ ﺪي أن ﻧ ﻌ ﯿ ﺶ ﻓ ﻲ ﺳ ﻼم ﻣ ﻊ 24
وأﻣﻲ ھﻲ ﻣﻦ ﻋﻠﻤﺘﻨﻲ ﻗﺮاءة اﻟﻘﺮآن !"
اﻵﺧﺮﯾﻦ ،ﻻ ﻧﻔﺮق ﺑﯿﻨﻨﺎ اﻟﺒﻌﺾ ﻻ ﺑﻠﻮن وﻻ ﺑﺪﯾﺎﻧﺔ إﻻ ﺑﺎﻷﻋﻤﺎل اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ". أﺧﺬﺗﻨﻲ ذاﻛﺮﺗﻲ ﻓﻲ أﺛﻨﺎء ﺣ ﺪﯾ ﺜ ﮫ إﻟ ﻰ أﯾ ﺎم اﻟ ﻄ ﻔ ﻮﻟ ﺔ
ﺑﻌﺪ ﺛﻼﺛﺔ أﯾﺎم ﻣﻦ ﺣﻀﻮري ﺗﻠﻚ اﻻﺣ ﺘ ﻔ ﺎﻻت ھ ﺎ أﻧ ﺎ
ﺣﯿﺚ ﻛﺎن ﻟﻨﺎ ﺟﺎر ﺻﺪﯾﻖ ﻟﺠﺪي وداﺋﻤًﺎ ﻣﺎ ﻛ ﺎن ﯾ ﺄﺗ ﻲ
ﻓﻲ ﻧﻔﺲ ذات اﻟ ﺮﻛ ﻦ اﻟ ﺒ ﻌ ﯿ ﺪ ﻋ ﻦ ﺻ ﺨ ﺐ اﻟ ﻤ ﺪﯾ ﻨ ﺔ
ﻟﯿﻠﻘﻲ ﻋﻠﯿﮫ اﻟﺴﻼم وﯾﺤﻀﺮ ﻟﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺤﻠﻮى ،ﺣ ﺘ ﻰ
وﺣﺪاﺛﺘﮭﺎ اﻟﺴﺎﻋﮫ اﻟﺜﺎﻣﻨﺔ ﺻﺒﺎﺣًﺎ ،اﻟﻜﺜﯿﺮون ﻣﻦ ﺣﻮﻟﻲ
ﺗﻮﻓﻰ وذھﺒﻨﺎ أﻧ ﺎ وﺟ ﺪي إﻟ ﻰ ﻋ ﺰاﺋ ﮫ ﻷﺟ ﺪ ط ﻘ ﻮ ًﺳ ﺎ
ﯾﻠﺒﺴﻮن أﻟﻮاﻧ ًﺎ زاھﯿﺔ وﯾﮭﻨﺌﻮن ﺑﻌﻀﮭﻢ اﻟ ﺒ ﻌ ﺾ ،وأﻧ ﺎ
ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻤﺎ ﺗﻌﻮدت أن أرى ﻓﯿﻤﺎ ﻗﺒﻞ ،ﻟﺤﻈﺘﮭﺎ وددت
أﻣﺸﻲ ﺑﯿﻨﮭﻢ ﺣﺘﻰ اﺳﺘﻘﺮﯾﺖ ﻓﻲ أﺣﺪ اﻟﺼ ﻔ ﻮف ،وﻣ ﻦ
أن ﯾﺘﺒ ﻊ ﻛ ﻞ اﻟ ﻌ ﺎﻟ ﻢ ﺗ ﻠ ﻚ اﻟ ﻄ ﻘ ﻮس ﻷﻧ ﮭ ﻢ راﺋ ﻌ ﻮن
ﺧﻠﻔﻲ ذﻟﻚ اﻟﻤﻌﺒﺪ وراﺋﺤﺔ اﻟ ﺒ ﺨ ﻮر ﺗ ﻔ ﻮح ﻣ ﻨ ﮫ وﻣ ﻦ
وﯾﮭﺪون اﻟﺤﻠﻮى!
ﻗﺎﺋﻼ ﺑﻠﺴﺎن ﻋﺮﺑﻲ أﻣﺎﻣﻲ رﺟﻞ دﯾﻦ ﯾﺨﻄﺐ ﻓﻲ اﻟﻨﺎس ً " اﻟﻠﮭﻢ ﺗﻘ ﺒ ﻞ ﻣ ﻨ ﺎ رﻣﻀ ﺎن وﺳ ﺎﺋ ﺮ اﻷﻋ ﻤ ﺎل ،وآﺧ ﺮ
اﺳﺘﻌﺪت وﻋﯿﻲ ﻋﻠﻰ ﻛﻼم ﺻﺪﯾﻘﻲ وھﻮ ﯾﺨﺘ ﻢ ﺣ ﺪﯾ ﺜ ﮫ
دﻋﻮاﻧﺎ أن اﻟﺤﻤﺪ
" وأﻓﻀﻞ ﻣﺜﺎل ﻟﺬﻟﻚ أن واﻟﺪي ﻣﺴﻠﻢ وأﻣﻲ ھ ﻨ ﺪوﺳ ﯿ ﺔ
ﺑﺨﯿﺮ ". 25
رب اﻟﻌﺎﻟﻤ ﯿ ﻦ ،وﻛ ﻞ ﻋ ﺎم وأﻧ ﺘ ﻢ
ﺣِ ﺐْ اﻟﻄﺒﺦ ﺑﺠﺪ
أﻣﻞ ﺳﺮﻛﯿﺲ
اﻟﻔﻼﻓﻞ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ
ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻔﻼﻓﻞ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ أو 'اﻟﻄﻌﻤﯿﺔ' ھﻰ اﻟﻨﺴﺨﺔ اﻷﺻﻠﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﻖ اﻟﺸﺮﻗﻰ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪى "اﻟﻔﻼﻓﻞ" ﺣﯿﺚ ﺗ ُﺤﻀﺮ ﺑﻄﺤﻦ اﻟﻔﻮل و ﺧﻠﻄﮫ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻮاﺑﻞ .ﺗﻘﻮم ﺑﻌﺾ اﻟﺪول اﻟﺸﺮﻗﯿﺔ اﻷﺧﺮى ﺑ ﺎﺳ ﺘ ﺨ ﺪام اﻟ ﺤ ﻤ ﺺ ﺑ ﺪﻻ ﻣ ﻦ اﻟ ﻔ ﻮل .و ﻣ ﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن اﻟﻄﻌﻤﯿﺔ أﺻﺒﺤﺖ طﺒﻖ ﻣﺸﮭﻮر ﻋﻨﺪ اﻷﻗﺒﺎط اﻟﻤﺼﺮﯾﯿﻦ ﻓﻰ ﺣﺪود اﻟﻘﺮن اﻟﺮاﺑﻊ ﺑﻌﺪ اﻟﻤﯿﻼد ﻓﻘﺪ ﻛﺎن أﺣﺪ اﻷطﺒﺎق اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ اﻟﻠﺬﯾﺬة اﻟﺘﻰ اﺑﺘﺪﻋﻮھﺎ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﺧﻼل أﯾﺎم اﻟﺼﯿﺎم اﻟﻄﻮﯾﻠﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﻠﺤﻮم و اﻟﻤﻨﺘ ﺠ ﺎت اﻟ ﺤ ﯿ ﻮاﻧ ﯿ ﺔ اﻷﺧﺮى ﻣﻤﻨﻮﻋﺔ .و ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻄﻌﻤﯿﺔ ھﻰ اﻟﻄﺒﻖ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﺑﺠﺎﻧﺐ اﻟﻔﻮل اﻟﻤﺪﻣﺲ و ﺳﻮف ﺗ ﺠ ﺪھ ﻢ داﺋ ﻤ ﺎ ﻣ ﻊ ﺑ ﻌ ﻀ ﮭ ﻢ اﻟﺒﻌﺾ ﻋﻠﻰ ﻣﻮاﺋﺪ اﻹﻓﻄﺎر ﻓﻰ اﻟﺒﯿﻮت اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ و أﯾﻀﺎ اﻟﻔﻨﺎدق و اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ. و ﺗﻌﺪ اﻟﻄﻌﻤﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻛﻼت اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ و اﻷﻟﯿﺎف ﻛﻤﺎ أن اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺼﻞ و اﻟﺜﻮم ﺗﻮﻓﺮ ﻋﻨﺎﺻ ﺮ ﻧﺎدرة و ﻣﻀﺎدات اﻷﻛﺴﺪة. 26
وﻗﺖ اﻟﺘﺤﻀﯿﺮ
وﻗﺖ اﻟﻄﺒﺦ
ﺗﻘﺪم ل
٣٠دﻗﯿﻘﺔ
١٥دﻗﯿﻘﺔ
٣أو ٤أﺷﺨﺎص
اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﻛﻮب واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻔﻮل اﻟﻤﻘﺸﺮ و اﻟﻤﺠﻔﻒ ﺑﻌﺪ اﻟﻨﻘﻊ ﻓﻰ اﻟﻤﺎء طﻮل اﻟﻠﯿﻞ و اﻟﺘﺼﻔﯿﺔ رﺑﻊ ﻛﻮب ﻣﻦ أوراق اﻟﺸﺒﺖ اﻟﻄﺎزﺟﺔ رﺑﻊ ﻛﻮب ﻣﻦ أوراق اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﻄﺎزﺟﺔ رﺑﻊ ﻛﻮب ﻣﻦ أوراق اﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ اﻟﻄﺎزﺟﺔ ﻧﺼﻒ ﻛﻮب ﻣﻦ اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻘﻄﻊ ٨ﺣﺒﺎت ﻣﻦ اﻟﺜﻮم اﻟﻤﻘﻄﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﻤﻮن اﻟﻤﻄﺤﻮن
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺳﻮد اﻟﻤﻄﺤﻮن ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺑﯿﻜﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدا ﻗﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﻄﺔ )ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ( رﺑﻊ ﻛﻮب ﻣﻦ اﻟﺴﻤﺴﻢ اﻷﺑﯿﺾ )ﺣﺴﺐ اﻟﺤﺎﺟﺔ( زﯾﺖ دوار اﻟﺸﻤﺲ أو زﯾﺖ اﻟﺬرة ﻟﻠﻘﻠﻰ
اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻧﻘﻊ اﻟﻔﻮل اﻟﻤﻘﺸﺮ ﻓﻰ اﻟﻤﺎء ﻟﻤﺪة ١٢-٨ﺳﺎﻋﺔ ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺼﻔﯿﺔ اﻟﻤﯿﺎه. ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ ﺑﺎﻗﻰ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﻣﻊ اﻟﻔﻮل اﻟﻤﻘﺸﺮ ﻓﻰ ﻣﺎﻛﯿﻨﺔ ﺻﻨﻊ اﻟﻄﻌﺎم و اﺧﻠﻄﮭﻢ ﺟﻤﯿﻌﺎ ﺟﯿﺪا ﺣﺘﻰ ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﯿﻨﺔ ﺷﺒﮫ ﻧﺎﻋﻤﺔ. ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﯿﻦ اﻟﺰﯾﺖ ﺣﺘﻰ اﻟﻐﻠﯿﺎن .ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﯾﺪﯾﻚ أو ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﺒﻠﻠﺔ ،ﻗﻢ ﺑﺼﻨﻊ ﻛﺮات أو أﻗﺮاص ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻌﺠﯿﻨﺔ .ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻤﺴﻢ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻗﺮص ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﻘﻠﯿﮭﺎ ﻓﻰ اﻟﺰﯾﺖ ﺣﺘﻰ ﯾﺘﺤﻮل ﻟﻮﻧﮭﺎ إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻰ ﻣﻦ ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺠﻮاﻧﺐ. ﯾﻔﺘﺮض أن ﺗﻜﻮن ﺑﻨﯿﺔ ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج و ﺧﻀﺮاء طﺮﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ. ﻗﻢ ﺑﺈﺧﺮاﺟﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺰﯾﺖ و ﺗﺼﻔﯿﺔ اﻟﺰﯾﺖ اﻟﺰاﺋﺪ ﺟﯿﺪا ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺸﻔﺔ ورﻗﯿﺔ ﺑﯿﻀﺎء.
ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ ﺗﺒﺮﯾﺪ اﻟﻌﺠﯿﻨﺔ ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻠﻰ ﯾﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻗﻮام اﻟﻘﺮص ﻛﻤﺎ أن اﻟﻌﺠﯿﻨﺔ ﯾﻤﻜﻦ ﺣﻔﻈﮭﺎ ﻓﻰ اﻟﻔﺮﯾﺰر ﻟﻌﺪة أﺷﮭﺮ.
اﻟﺘﻘﺪﯾﻢ ﺗﻘﺪم ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻓﻰ طﺒﻖ ﻣﻊ اﻟﺨﺒﺰ و اﻟﺴﻠﻄﺔ اﻟﺨﻀﺮاء ﻣﻊ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻄﻤﺎطﻢ و اﻟﺨﯿﺎر و اﻟﻄﺤﯿﻨﺔ و ﺑﻌﺾ اﻟﺠﺒﻦ و اﻟﻤﺨﻠﻞ. 27
ﺣِ ﺐْ اﻵراء ﺑﺠﺪ
اﻷﻛﻮاخ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎطﺊ ،اﻟﮭﺪوء و اﻟﺴ ﻜ ﯿ ﻨ ﺔ، ﻟﻮن اﻟﺒﺤﺮ اﻷزرق ﻣﻊ اﻟﺠﺒﺎل ﻓﻰ اﻟﺨﻠﻔﯿﺔ و أﺷﺠﺎر اﻟﻨﺨﯿﻞ اﻟ ﻤ ﺘ ﻨ ﺎﺛ ﺮة ﻓ ﻰ اﻟ ﺠ ﻮار .ﻓ ﻰ اﻟﻠﯿﻞ ﺗﺮى اﻟﺴﻤﺎء اﻟﻤﻠﯿﺌﺔ ﺑﺎﻟﻨﺠﻮم ﻗﺮﯾﺒﺔ ﺗﻜﺎد أن ﺗﻠﻤﺴﮭﺎ .ﻋﯿﺪ ﻣﯿﻼد ﻻ ﯾُﻨﺴﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎطﺊ و اﻷرﺟﻞ ﻓﻰ اﻟﺒﺤﺮ ﻣﻊ اﻟﻘ ﻤ ﺮ اﻟ ﺒ ﺪر ﯾ ﻄ ﻞ ﻓﻮق اﻟﺒﺤﺮ .ھﺬه ھﻰ ذﻛﺮﯾﺎﺗﻰ اﻟ ﻌ ﺰﯾ ﺰة ﻓ ﻰ ﻧﻮﯾﺒﻊ. اﻧﻜﺎ ﻻﻣﺮز – أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ 28
ﯾﻮﺟﺪ اﻟﻜ ﺜ ﯿ ﺮ ﻣ ﻦ اﻷﺷ ﯿ ﺎء اﻟ ﺘ ﻰ أﺣﺒﮭﺎ ﻓﻰ ھﺬا اﻟﻤﻜﺎن .ﻋﻠﻰ ﺳﺒ ﯿ ﻞ اﻟﻤﺜﺎل اﻟﻨﺎس ھﻨﺎ ﻣﺘﻌﺎوﻧ ﻮن ﺟ ﺪا، اﻟﺠﻮ راﺋﻊ داﺋﻤﺎ ،و ﯾﻮﺟﺪ اﻟ ﻜ ﺜ ﯿ ﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﺘ ﻰ ﯾ ﻤ ﻜ ﻨ ﻚ ﻓ ﻌ ﻠ ﮭ ﺎ ﻟﻠﺘﺴﻠﯿﺔ و ﻗﻀﺎء وﻗﺖ ﻣﻤﺘﻊ. ﻟﺆى ﻋﺒﺪ اﻟﺮﺣﯿﻢ – ﻣﺼﺮ
29
ﻧﻮﯾﺒﻊ ،ﺻﺤﺮاء ،ﺟ ﻨ ﺔ ﻋ ﻠ ﻰ اﻟ ﺒ ﺤ ﺮ اﻷﺣ ﻤ ﺮ و ھ ﻰ ﻣ ﻦ أﻛﺜﺮ ذﻛﺮﯾﺎت اﻟﺮﺣﻼت اﻟﺘ ﻰ أﺣﺒﮭﺎ .رﺣ ﻠ ﺔ ﺑ ﺎﻟ ﺠ ﻤ ﺎل إﻟ ﻰ اﻟﻮادى اﻟﻤﻠﻮن و ﻣﻘﺎﺑﻠﺔ ﺑ ﺪو اﻟﺼ ﺤ ﺮاء و أﻛ ﻞ اﻟ ﺨ ﺒ ﺰ اﻟ ﺒ ﺪوى اﻟ ﻤ ﺨ ﺒ ﻮز ﺗ ﺤ ﺖ اﻟﺮﻣﺎل و اﻟﻨﻮم ﺗﺤﺖ اﻟﻨ ﺠ ﻮم ﺗﺠﺮﺑﺔ راﺋﻌﺔ ﻻ ﺗﻘﺪر ﺑﺜﻤﻦ. دوﻧﺎ ﺑﻠﺲ– ﻧﯿﻮزﯾﻼﻧﺪ
اﻟﻌدد اﻟﻘﺎدم ﯾوﻟﯾو ٢٠١٤
ﻟﻼﺷﺘﺮاك و اﻻطﻼع ﻋﻠﻰ ﺟﻤﯿﻊ أﻋﺪاد اﻟﻤﺠﻠﺔ و اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﻣﻌﻨﺎ ﯾﺮﺟﻰ زﯾﺎرة اﻟﻤﻮﻗﻊ www.sarkiss.net