En ÁFRICA también HAY CAFÉ En África se produce uno de los mejores cafés del mundo.Ayuda en Acción, a través del canal de comercio justo, brinda la oportunidad de comercialización a este extraordinario café de la región del volcán Kilimanjaro en Tanzania. De esta forma, los ingresos permiten a las comunidades pertenecientes a la cooperativa KCU (Kagera Cooperative Union) financiar una serie de proyectos sociales que les permiten mejorar sus condiciones de vida y respetar el medio ambiente.
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a zona del Kilimanjaro produce uno de los granos de café de mayor reputación del mundo. De hecho, Tanzania, responsable del 1% de la producción mundial de café Arábiga, es uno de los mayores exportadores de café de África. Para su óptimo crecimiento, el café Arábiga requiere el clima frío que proporcionan las alturas de entre 1.400 y 2.000 metros del Kilimanjaro donde, además, se combinan factores climáticos, tierra volcánica y abundantes precipitaciones. Así se produce uno de los granos de café más apreciados del mundo por su característico sabor, grado de acidez y aroma. Ayuda en Acción, en coordinación con la organización de comercio justo IDEAS, ofrece este magnífico café de Tanzania dando una oportunidad a Los productores del Kilimanjaro elaboran los mejores cafés Arábiga del mundo. los cafetaleros tanzanos de abrir nuevos canales de venta en España a los consumidores más comprometidos productor y el consumidor, prefinanciando el 50% de las con la solidaridad. compras. Gracias a este compromiso asegurado por las reLa cooperativa KCU se estableció en 1958 con el objetivo des de comercio justo se llevan a cabo proyectos de edude romper el monopolio de las grandes empresas cafetaleras cación, sanidad y mejora de las condiciones de las que absorbían todo el beneficio del café. Desde sus orígeviviendas. nes, este movimiento cooperativo encontró mucha oposición La producción de café bajo los criterios de comercio juspor todos los intereses invertidos en el negocio del café. De to permite además a las cooperativas respetar el medio amhecho, en 1976, la KCU, junto con las demás cooperativas biente, una circunstancia que no es mínimo común de trabajadores de Tanzania, fue disuelta y sus fondos incaudenominador a otros productores. La necesidad de incretados. Ocho años más tarde, en 1984, las cooperativas fuementar las exportaciones lleva a intensificar la producción ron de nuevo restituidas para finalmente, en 1991, ser agrícola con graves consecuencias como la erosión del sueconsideradas organizaciones legalmente constituidas. lo y la tala indiscriminada de árboles. Por el salario justo La organización de la producción de café en Tanzania se que reciben, los productores de la KCU no se ven obligagestiona a través de un sistema de cooperativas de aldeas a dos a intensificar los cultivos de forma abusiva para obtelas que se unen pequeños campesinos asociados. Las dos ner recursos que les permitan el acceso a una vida digna. cooperativas que forman la KCU (Cajera Cooperative Union Con la compra del Café Tanzania estarás ayudando a más y Kilimanjaro Native Coop Union) comercializan más de la de 60.000 familias de pequeños productores tanzanos memitad del café tanzano. nos favorecidos a desarrollar proyectos sociales, mantener Las principales actividades que lleva a cabo la KCU están su medio ambiente y a mejorar sus condiciones de vida. Si orientadas a la comercialización del café y de otros producestás interesado en adquirir el café Tanzania puedes hacertos agrícolas, al apoyo técnico y financiero y a la formación lo a través del cupón de pedido en la revista, en nuestra de pequeños productores para mejorar la producción. web www.ayudaenaccion.org, en las delegaciones y en La venta de café a través del canal del comercio justo asenuestra sede central. gura a la KCU una relación directa y a largo plazo entre el
JULIÁN DONOSO