SERVICIO DE COMEDOR PRIMARIA Y SECUNDARIA ENERO 2018
LUNES 01
MARTES 02
ENTRADA:
Sopa de mote
PLATO FUERTE OP 1.-:
1.- Pollo al horno, arroz y ensalada criolla.
PLATO FUERTE OP 2.-:
MIERCOLES 03 Sopa de Pollo
JUEVES 04 Consome Hondureño
1.-Nugget de pescado, 1.- Tallarín con pollo, pan arroz, ensalada integral, ensalada mixta(lechuga criolla , pimientos y palmitos. romana, tomate y cebolla). 2.- Filete en salsa de 2.-Estofado de carne, arroz champiñones, puré de papa, y ensalada de col morada y Ensalada de rábanos y pasas. zanahoria.
VIERNES 05 Zucchini cream 1.- Fish and chips, dressed peas 2.- Roats beef, mash potatos, Breave Hert Salad (palmitos, corn, gherkin, red pepper).
POSTRE:
Papaya
Merengón de guayaba
Melvas
shortbread
JUGOS:
Limonada
Te
Fruta temporada
Cold English tea FESTIVAL BRITANICO
LUNES 08
MARTES 09
MIERCOLES 10
JUEVES 11
Refrigerio
Refrigerio: Nuggets de pollo, papa chaucha, jugo de mandarina
Refrigerio: sanduche de Refrigerio: Burritos con Refrigerio: Cinnamon roll, jamon y queso, uvas, jugo aselga , Manzana ,jugo de peras jugo de Guanábana de guanab. maracuyá
ENTRADA:
Sopa de bolas de verde
Crema de haba
1.-Pollo a la romana
Sopa de arroz de cebada
1.-Pechuga de pollo a la
Empanada de morocho
1.-Fritada, Mote, maduro
PLATO plancha en salsa pesto con ,guarnición de arroz y frito, acompañado con un FUERTE OP puré de papa, ensalada del ensalada Estate(rucula , 1.-Spaguetti integral al ragu encurtido de cebolla y huerto (choclo, brócoli y 1.-: lechuga crespa y tomate). (carne molida, apio, tomate. zanahoria).
VIERNES 12 Refrigerio: Reina claudia, galletas de avena, jugo de sandía Consomé de pollo
1.- Seco de pollo,arroz y ensalada mesclun (lechuga criolla y crespa; vainita, palmito y tomate) acompañada con aderezo italiano.
2.- Milanesa de carne,
zanahoria y avena en hojuelas),ensalada autuno (rucula, lechuga , nueces, peras, queso ricotta y miel). 2.- Pollo con salsa alfredo, arroz integral, ensalada 2.- Pernil , arroz y ensalada 2.- Carne colorada ,tortilla de pisto(Berenjenas, zuquini, rusa(durazno, papa, alverja papa con queso, remolacha y cebollas salteada con finas ,zanahoria). zanahoria. hiervas aderezada con aceite de oliva)
POSTRE:
Duraznos con crema
Helado de frutilla
Torta de Zanahoria y chia
Compota de Manzana
Strudel Piña
JUGOS:
Horchata
Piña
Frutilla
Piña
Te de limón
PLATO papa dorada, ensalada FUERTE OP Estate (rucula , lechuga 2.-: crespa y tomate)
LUNES 15
Refrigerio ENTRADA:
MARTES 16
MIERCOLES 17
JUEVES 18
VIERNES 19
Refrigerio: Duraznos, jugo de papaya
Refrigerio: Empada de Refrigerio:Habas con verde con queso, jugo de choclo y queso , jugo de tomate de arbol frutilla
Refrigerio: Orejitas con chocolate, jugo de piña
Refrigerio: Sanduche de queso y miel, jugo de mora
Locro de cuero
Sopa de fideo
Ramê
Sopa Timbushca
Ceviche de chocho
1.-Pollo a la naranja, papa PLATO a la francesa y ensalada FUERTE OP del huerto (choclo,brócoli y 1.-: zanahoria). 2.-Cerdo en salsa teriyaki acompañado verduras ( PLATO Zanahoria, navo chino , FUERTE OP pmiento verde y brotes de 2.-: soya).
1.-Lomo a la plancha con menestra de garbanzo y arroz con ensalada de melloco y tomate.
POSTRE:
Claudias
Pie de piña
Galleta de salvado
Galleta de chocolate
Orejitas
JUGOS:
Limon
Frutilla
Guayaba
Guanábana
Tamarindo
Refrigerio
Refrigerio: Nuggets de Refrigerio: Empana de pollo, papa chaucha, jugo verde rellenas de queso, de mandarina batido de taxo
Refrigerio: crocante de quinua , jugo de maracuyá
Refrigerio: Sanduche español, batido de taxo
Refrigerio: Uvas verdes, galleta de avena, jugo de sandía
ENTRADA:
Crema de zanahoria
Crema de Garbanzo
Biche de pescado
Sopa de julianas
LUNES 22
2.-Wraps de pollo con PLATO FUERTE OP lechuga romana y apio en salsa cesar. 1.-:
2.-Solomillo de cerdo en salsa de tamarindo pure de camote.
MARTES 23
Sopa de fideo y queso 1.-Pollo hawaiano, mil hoja de papa y ensalada lechuga romana brotes de brocóli y yogourth.
1.- Estofado de costilla de res, 1.-Milanesa de pollo, papas arroz integral con ensalada a la francesa, ensalada libanesa (garbanzo, frejol rojo, 1.-Ñoquis de zapallo con criolla. cebollay perejil). pavo en salsa de quinua y ensalada de brócoli al 2.-Lomo en salsa de 2.- Pollo al horno con arroz olivo. hongos, papa leona colorado y ensalada salteada en mantequilla y rusa(durazno, papa, zanahoria. alverja,zanahorira)
MIERCOLES 24
1.-Chop suey de carne acomañado con ajonjoli negro y tallarin de arroz.
JUEVES 25
VIERNES 26
1.- Croquetas de atun con 1.- Arroz chaufa de pollo y salsa tartara, papas fritas y camaron acompañado con ensalada de brócoli. piminto verde y rojo.
2- Lomo a las 3 piminetas, 2.-Arroz marinero (camarón pure de zambo y papa, PLATO y pescado) , maduro frito y acompañado de ensalada FUERTE OP salsa matriciana. de judias en escaveches.
1.-Chop suey de carne acomañado con ajonjoli negro y tallarin de arroz.
2.-:
1.-Pollo al limon acompañado con papa alemana y ensalada Capresse (Tomate, albahaca y queso)
2.-Mote sucio acompañado con ensalada de tomate y cebolla.
POSTRE:
Uvas
Helado
Torta de chocolate
Manzana nacional
Mousse de maracuyá
JUGOS:
Naranja
Sandia
Mora
Frutilla
Té de naranja
LUNES 29
MARTES 30
MIERCOLES 31
Refrigerio: ceviche de Refrigerio: Empanada de Refrigerio: Torta ciruela, palmito, chifles y canguil, queso, jugo de frutilla jugo de naranja Refrigerio jugo de piña Sopa de lluspas (bolas de Crema de zuquini Sopa de pollo al gengibre ENTRADA: maíz) 1.-Chuleta de cerdo con PLATO 1.- Pescado a la plancha compota de manzana , FUERTE OP con menestra y arroz. arroz al azafran ensalada 1.- Estofado de pollo 1.-: de vainitas. acompañado con ensalada PLATO de melloco y mashuas. 2.- Chancho salteado con 2.-Pollo al jugo con arroz y FUERTE OP verduras. ensalada de aguacate
2.-:
POSTRE: JUGOS:
Flan de caramelo
Gelatina de mora
Creeps con hariana integral y mermelada de mortiño.
Papaya con maracuyá
Piña
Te de infuciones citricas.
El Colegio se reserva el derecho de cambios en el menú por casos de fuerza mayor. DANIEL BASANTES Dra. Paulina Gongora Administrador Cocina Médico del Colegio
JUEVES 01
VIERNES 02