Auszeichnung für Gasthaus Weidmann in Dambach/Garsten
Im Rahmen der Hegeringschau am 9. Oktober des Hegeringes III im Bezirk Steyr wurde der Familie Weidmann in Dambach/Garsten eine besondere Ehrung zu teil. Aufgrund ihrer hervorragenden Wildküche wurde der jungen Wirtin Eva Weidmann und ihren Eltern, Maria und Karl Weidmann die Wildbretplakette des OÖ Landesjagdverbandes „Ausgezeichnete Wildgerichte aus OÖ Revieren” verliehen. Den Gästen wird ausschließlich Wild aus heimischen Revieren in bester Qualität und veredelter Form kredenzt.
Davon kann man sich vor Ort überzeugen, ist doch das Weidwerk in diesem über 100 Jahre bestehenden Familienbetrieb stets präsent. Seniorchef Karl Weidmann selbst war langjähriger Jagdleiter der Genossenschaftsjagd Garsten und betreut sein Revier im Dambachtal. Als Gratulanten stellten sich auch Bürgermeister Anton Silber, Bezirksjägermeister Rudolf Kern und Jagdleiter Rudi Buder ein. Musikalisch wurde die Feier von der Jagdhornbläsergruppe Garsten umrahmt.
Verleihung der Wildplakette des OÖ LJV an Familie Pemwieser
In Memoriam
Franz Straßl Die Jagdgesellschaft Bruck-Waasen sowie der Bezirk Grieskirchen verlieren mit Franz Straßl einen allseits beliebten Weidkameraden. Franz Straßl war 15 jahre Jagdleiter in Bruck-Wasen und seit 2001 im Bezirksjagdausschuss dankenswerterweise äußerst verdienstvoll tätig. Weidmannsdank und Weidmannsruh! Für den Bezirksjagdausschuss, BJM Rudolf Kapsammer
aus der Region, vor allem aus dem Jagdgebiet Haigermoos. Bezirksjägermeister Johann Priemaier betonte in seiner Ansprache die Nachhaltigkeit für die Jagd durch die optimale Verwertung unseres heimischen Wildbrets in der regionalen Gastronomie. Der Bezirksjagdausschuss Braunau am Inn und die Jägerschaft Haigermoos bedankten sich ganz herzlich bei Fam. Pemwieser, die bereits mit dem AMA-Gütesiegel und der “Gesunden Küche“ ausgezeichnet wurden.
Am 22. Oktober wurde Familie Pemwieser „Gasthaus zur Linde“ in Geretsberg mit der Wildplakette des OÖ Landesjagdverbandes ausgezeichnet. Im Zuge der Verleihung wurden Bezirksjägermeister Johann Priemaier, Jagdleiter Ing. Dr.
Karl Mayr, JG Haigermoos, Werner Kager und Franz Reinthaler vom BJA Braunau am Inn mit ausgezeichnetem Wildbret verwöhnt. Im „Gasthaus zur Linde“ gibt es saisonal Wildbret vom Reh, Hase, Fasan und Ente
Zur Jahreswende steht übrigens der Generationenwechsel an – Tochter mit Schwiegersohn übernehmen die Verantwortung – Mama und Papa haben versprochen zu helfen, wenn es wo zwickt …
DEZEMBER 2015
OÖ JÄGER
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