103年金讚百家好店手冊 by 地平線文化事業股份有限公司

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市長的話臺南擁有許多人文歷史古蹟與特色物產，近幾年在產業創新與文化創意的帶動下，臺南有著新舊交錯的面貌，在各行業間展現豐富多元的經營活力。臺南金讚．百家好店徵選活動已邁入第四年，每年精選出百家極具特色優質的店家，讓臺南在地好店廣為人知。此外，為了鼓勵獲選店家經營求新求變不斷精進向上，去年開始新增「金讚百家好店」，獲選的店家實至名歸，足以成為所有臺南店家的典範與學習對象。今年一共選出 106 家「百家好店」及 50 家「金讚百家好店」，店家有的是代表臺南傳統精神的老店，也有具創意商品及現代時尚的特殊店家，不論是餐飲、食品、流行時尚或一般商業類別，獲選之店家都是臺南在地值得稱讚的好店。市府目前正在積極推動國際化友善城市政策，清德希望臺南所有店家能共同參與及響應，包含多國語言標示、推動雙語化服務，提供外國遊客一個方便的旅遊與購物環境，進而拓展國外客源市場，創造更多商機；執行騎樓暢通計畫，店家的實體店面能配合騎樓暢通政策，讓行人易於通行也讓消費者方便購物，更能讓市容整潔美觀，符合臺南友善城市給人的印象；落實綠能環保、節能減碳，在店家所提供的商品、硬體設備、店家環境等，多一些環保巧思，為地球盡一份心力。諸如此類的政策，都是需要店家共同與市府一起努力，相信大家的努力能夠讓全臺南市所有的店家品質日漸提升，吸引更多國內外遊客來臺南觀光旅遊，進而活絡臺南的經濟發展。

臺南市市長

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局長的話『臺南金讚．百家好店徵選活動』自縣市合併舉辦以來，一共有 1,220 家參與此活動，選拔出 507 家百家好店。在徵選活動的期間，許多店家用心填寫書面審查資料、重新整理或布置店面與商品陳設、做好客訴機制建置與服務人員教育訓練、努力宣傳及吸引民眾投下支持店家的選票，這麼多的努力、改變與提升都是為了爭取成為臺南金讚百家好店的榮耀。經由參加活動的過程，讓許多臺南在地傳統店家及業者自我成長與進步，因此，無論得獎與否，重要的是店家自我改變所帶來的成就感以及針對本身優良商品的信心與驕傲。今年吸引眾多優秀的店家報名，在市府縮小城鄉差距的努力下，全市各行政區的店家報名數與獲選數比以往增加許多，逐步的實現臺南各地有好店的目標，讓國內外民眾進一步認識臺南並前往臺南各地區觀光旅遊，刺激當地消費並活絡經濟。徵選活動是一個輔導改變創新的開始，本局將持續透過各種行銷宣傳活動讓優質好店與商品密集曝光，像台南好蜜 e 點通網路行銷宣傳、商業現代化店家輔導機制、臺南購物節特約店家整合行銷與臺南商展的展示活動，這些都能讓臺南各地具優質潛力的店家有更多曝光及改善提升的機會。請大家繼續支持臺南金讚．百家好店的活動，讓臺南處處皆有好店，一起實現優質好店盡在臺南的目標。

臺南市政府經濟發展局局長

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方進呈

目錄市長的話

Contents

局長的話

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金讚百家好店 - 餐飲類金讚百家好店 - 食品類金讚百家好店 - 流行時尚類金讚百家好店 - 一般商業類

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百家好店 - 餐飲類百家好店 - 食品類百家好店 - 流行時尚類百家好店 - 一般商業類 103 年臺南金讚．百家好店索引附錄 :102 年金讚百家好店名單 P.5

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Contents

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Bark 露天茶飲酒吧臺南海安店臺南市中西區海安路二段 19 號（海安路寶雅斜對面） 06-2222438 調酒、啤酒、飲料、餐點星期一到星期日晚上 19：00 ～凌晨 3：00/ 星期五到星期六晚上 19：00 ～凌晨 4：00 facebook 搜尋 "Bark 海安店 "

話說 96 年開店 logo 的產生，狗是人類最忠實的朋友，從多部感人電影中發現狗讓我們最無壓力，也與我們人類最親近，有一種說不出的緊密親切感。狗是我們與天堂的連結，它們不懂何為邪惡、嫉妒、不滿，在美麗的黃昏，和狗兒並肩坐在河邊，有如重回伊甸園，即使什麼事也不做覺得無聊，只有幸福平和。希望店是帶給人這麼有親切、簡單、放鬆的感覺，因而產生我們的 logo，還特別去找象徵物放於店前。露天氛圍與 logo 狗的結合，因此產生店名 Bark 的由來， Bar~ 英翻中是酒吧 ~Bark 英翻中是狗叫的意思，因此結合 Logo 意像 * 狗 *，而有店名 Bark 的產生。一間消費平價享有露天和室內多種不同情境感覺，處處堅持品牌精神和品牌氛圍延伸，在 96 年的海安路獨樹一格，至今不斷努力改進軟硬體，我們用最熱情用心的服務誠摯歡迎您。

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小星星國際餐飲有限公司 ( 小星星義大利城堡 ) 臺南市中西區青年路 220 號 06-2296866 義大利料理、火鍋、披薩、下午茶星期一至星期日 11:00~22:00 facebook 搜尋 " 小星星義大利城堡 "

藍色的木窗點綴著藍色的城堡，牆面還攀附著濃密藤蔓，就像臺南老屋，城堡式歐洲的古建築，建立在人文歷史背景濃厚的府城，最適合 !! 在發揮小星星精神，雖然光芒微小但傳遞給人們一種永恆且幸福的感覺，積極從事公益活動與著重小星星的社會責任，推廣異國美食在地化。

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天心岩餐飲有限公司臺南市南區中華西路一段 312 號 06-2923161 蔬食、臺南蔬食小吃、歐式、喜宴、外燴、套餐午餐 11:30~14:00/ 晚餐 17:30~21:00 www.tsyvegan.com.tw

三十五年前，天心岩本來只是一家單純想發心推廣素食的餐館，一家大小都在餐廳內一起打拼，因為用心經營，漸漸的在臺南府城打起了知名度，有越來越多人的認同和支持。從一開始的合菜餐廳轉型至歐式自助餐，同時精研到筵席料理，”天心岩素食餐廳”成了臺南人一起長大的老朋友，三十五年來的食素記憶，有太多的孩子從三歲吃到現在三十歲，有的還選擇在天心岩結婚；有太多對濃情蜜意的情侶，如今因為天心岩成了扶持彼此一生的夫妻；有太多個家庭，每年重要節日一定到天心岩歡慶團聚時光；有太多旅居國外的華僑，回到臺南來，一定要回到天心岩嚐一次家鄉的味道。點點滴滴陪伴著臺南人一起成長的記憶，我們都放在心上，感恩在心頭。

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永恆天詩咖啡館臺南市安平區永華路二段 812 號 06-2935001 義式料理平日午餐 11:30~14:00/ 平日晚餐 17:30~21:00/ 假日早餐 08:30~10:30/ 假日午餐 11:20~14:40/ 假日晚餐 17:20~21:30/ 午茶時段 14:45~17:00 全年無休 forevercafe.dondom.com.tw

以提供義式料理、輕食午茶、假日早餐為主的美食餐館，希望賓客到此都能細品義式主餐、現煮香醇濃郁咖啡、花草茶、紅酒，享受烘焙師傅手作餅乾、蛋糕、纖食沙拉吧、洋果子，我們堅持提供純淨、高質食材及舒適用餐環境，溫暖的木質吧台、保有隱私而能盡情享受戶外暖陽綠意的落地玻璃帷幕、開會專屬會議包廂、團體聚餐獨立玻璃隔間、貼心的貴賓停車場、無限網路服務、餐後散步小庭園，我們體貼入心的服務，簡單小幸福 ‧ 永恆為您守候。

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玉井區農會熱情小子芒果冰館臺南市玉井區中正路 139 號 06-5748552 芒果與水果創意冰品、芒果風味餐、伴手禮每年 3 月 ~9 月 AM8:00~PM6:00/ 每年 1~2，10~12 月 AM9:00~PM5:00 每年除夕 . 初一休館 www.mangoicehouse.org

創辦人 - 黃澄清先生是土生土長的在地玉井人，對故鄉土地和芒果有一份濃的化不開情誼，為實現永續農業與更優質產業價值鏈願景，利用跨領域整合供應鏈管理、美學、歷史文化、冰品餐飲與休閒等元素，於 2011 年設立「玉井區農會熱情小子芒果冰館」，希望為在地產業創造更高商機、利基與就業機會，燃起地方生命力，更希望「熱情小子芒果冰館」加盟體系從臺灣到全世界，芒果幸福的滋味能全球一起樂翻天。以愛文芒果熱情的橘紅色為裝潢的色彩基底與芒果為主題的在地鄉村小故事為發展主軸，關懷土地與大自然的恩賜，以在地景觀與動植物等為元素混搭明亮、簡約、時尚感設計空間，展現對地方的情感與生活紀錄的認真對待，延續對地方關懷與夢想，以心傳心 - 傳遞地方人情味與聯結人與人之間情誼，芒果幸福好滋味能留下美好的回憶與故事 - 真正的內心回味。

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平安餐飲股份有限公司 ( 安平 49 人文咖啡館 ) 臺南市安平區安平路 49 號 06-2219949 精緻套餐、咖啡輕食、藝文展覽、在地文創平日週一 ~ 五 AM10:00-PM06:00/ 例假日 AM09:00-PM08:00 每週二公休 www.anping49.com.tw

安平 49 就是平安，位於安平路 49 號的張氏老宅，一棟充滿故事的老房子，每個角落都有一段屬於安平人的記憶。 60 年的老豪宅，當代罕見的 2 層式洋樓，獨特的日式工法與石灰牆印花，顯見其不凡背景。整建時堅持承傳的理念，運用傳統技法重現安平新地標。一樓規劃為復古美式咖啡館，提供悠閒休憩的美學餐館，二樓開闢為文創藝文展覽空間，規劃主題展覽與深度講座，戶外庭院則有音樂表演及戶外電影院，為在地社區營造知性的公共環境。

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芋豆賞臺南市北區 1 店 : 北園街 56 號 ( 開元寺對面 ) / 2 店 : 長榮路 5 段 315 號 ( 大道新城 ) 06-2099077 愛玉、豆花、仙草、甜湯、剉冰 AM11:00-PM9:30 農曆春節店休及參閱臉書粉絲團公告臨時店休公告 facebook 搜尋 " 芋豆賞 "

芋見幸福、豆陣相約、賞味甜品。來自一份父親製作甜品給小孩品嚐的心意，嚴選臺灣各地食材，堅持品質，不僅讓顧客找回記憶中的幸福滋味，更讓人享受美食也兼顧健康、一吃就愛上。芋豆賞的「芋」要以台語發音為「喔」，是日文中「父親」之意。店主從事餐飲業多年、深知食品添加物對人體之危害甚大 ! 能安心讓顧客享受美食、更是多年來的心願。本店籌備初期正好小孩出生，便以此作為店名。正是代表著一位父親製作甜品給自己孩子品嚐、期許下一代能健康平安成長 ! 用同樣的態度為顧客製作每一份產品，讓顧客不只吃得美味，更吃得安心。

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周氏蝦捲有限公司 ( 周氏蝦捲 ) 臺南市安平區安平路 408-1 號 06-2801304 炸蝦捲、臺南擔仔麵、黃金海鮮派、虱目魚丸湯全年無休 www.chous.com.tw

AM10:00~PM22:00

周氏蝦捲創始人周進根先生，於民國五十四年創立，父親賣魚丸的小吃攤商，他接手以後就在觀音亭旁經營小吃生意，而蝦捲就是其中的一道菜，使用當地安平港的火燒蝦製作而成，加上周進根先生改良的蝦捲更精緻化，使得許多饕客常專點蝦捲吃，因此轉向專賣蝦捲。由於排隊等候人潮越來越多，傳統人工早已無法應付接踵而來的顧客，周家兄弟倆為了改變一般人對傳統小吃的印象，將 40 年歷史的周氏蝦捲改頭換面，注入自創的西式餐飲管理學精神，西式速食店點餐方式，中式的用餐環境，除了口味維持傳統外，全面採用現代化的廚房設備，引進油水分離油炸機取代傳統快速爐，沒有回鍋油的問題，讓顧客用餐不只感到舒適而且也吃得安心。

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東金餐飲店 ( 東日本料理 ) 臺南市中西區環河街 26 號 06-2229966 午餐 11：30~14：00/ 晚餐 17：00~21：30 higashi.dondom.com.tw

日式料理全年無休

「原味」是料理長的堅持，為保留這份大自然孕育的食材原味，料理長展現對食材的堅持及料理的手感，堅持親力親為手作，用最適合的烹調方式呈現最美的口感與滋味，並親手與食材最親密的接觸，了解食材特性，用手去感受食材的每一個細節。在壽司的捏握過程中，掌控米的緊實度和海鮮的鮮度；在刺身處理時，以手感及精湛細膩的刀法避開紋理，讓食材入口即化；在燒物中，用手感受溫度的變化，讓食材隨而起舞，綻放最原始的鮮味及香氣。無論任何類別的日本料理，其烹調的特色注重「旬物の味」自然原味，而板長則成為食客與大自然之間的橋樑，憑著精湛的廚藝，將上天賜予給我們的珍貴食材，用心細緻的烹調下，讓客人品嘗最純粹的天然美味，感受「食」「藝」的契合。

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東田餐飲店 ( 東加和漢創作料理 ) 臺南市安平區永華路二段 41 號 06-2936988 日式料理平日午餐 11:30~14:30/ 晚餐 17:30~21:30/ 例假日全天 11:30~22:00/ 假日下午茶 14:00~16:00 全年無休 toka.dondom.com.tw

東東餐飲企業每成立一家餐廳，餐廳名必定會有 " 東 " 字，而認識東東餐飲企業大家長李日東董事長的朋友一定知道，李日東董事長娶了一位日本籍美嬌娘老婆 " 加世子 " 小姐，因此「Toka 東加和漢創作料理」店名是以『李日東董事長 " 東 " 字』與『夫人加世子 " 加 " 字』來命名，代表著 " 和漢融合 " 之精神。市場上琳瑯滿目吃到飽的暢食料理餐廳甚多，但「Toka 東加和漢創作料理」對於吃這方面可是一點也不馬虎，以精緻餐點、創意料理為定位，結合中、日式料理，顛覆人們對吃到飽食材的刻板印象，此外，「Toka 東加和漢創作料理」每一季即更新菜單，並以日本四季分明的『春櫻、夏薰、秋楓、冬雪』來作菜單命名，讓消費者在不同的季節裏，品嚐到季節性美味料理，就如同東加的品牌理念＜和漢融合、品味出眾＞。

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東成餐飲店 ( 東大門韓國烤肉料理館 ) 臺南市安平區永華路二段 131 號 06-2935118 韓式料理平日午餐 11:00~14:00/ 晚餐 17:00~22:00/ 例假日全天 11:00~22:00 全年無休 korea-t.dondom.com.tw

臺南市首創無煙燒烤的「東大門韓國烤肉料理館」，傳統韓式建築風格、融合現代百樣創新與道地韓風料理美食，在臺灣未掀起韓國風時，東大門已座落於臺南市街頭，漸漸吹起韓風的同時，東大門即受到消費者們的喜愛，不少民眾慕名電視偶像劇偶像們所品嚐的料理而來店裏詢問，也因此而成了東大門的常客；相對的許多異鄉賓客來到東大門皆爭相品嚐家鄉料理美食，以解思鄉之愁。固定每季更換新菜單外，平時主廚也不定期研發 " 韓風創意美食料理 "，以滿足創新消費市場，也因此在臺南市樹立韓風料理趨勢先鋒。

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東勝餐飲店 ( 咔滋咔滋日式豬排定食 ) 臺南市東區長榮路三段 121 號 06-2373434 日式料理午餐 11:30~14:00/ 晚餐 17:00~21:30 全年無休 kazi.dondom.com.tw

鮮黃色的招牌一如現炸豬排的新鮮麵衣，咔滋咔滋豬排的金黃香脆令人回味無窮，堅持以新鮮食材與純熟技巧，重現日式豬排的美味，鮮翠的高麗菜絲淋上和風沙拉醬，酸甜爽口的美味讓人心動，搭配香脆的日式炸豆腐與洋芋沙拉，米飯也是相當重要的腳色，選用台梗九號的池上米，池上米過去在日據時代是進貢日本天皇的米，故被稱為「貢米」，口感鮮嫩豬排及配菜，展現來自日本九州福岡的好味道。

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東饌魚翅餐廳臺南市安平區華平路 156 號 06-2952288 喜宴場所、精緻魚翅料理午膳 11:00~14:00/ 晚膳 17:00~21:30 全年無休 fish.dondom.com.tw

「東饌魚翅餐廳」由深耕府城 16 年東東餐飲企業創立，稟持遵循古法的魚翅湯頭是抓住顧客 " 味與胃 " 的重要關鍵，再與純手工水發魚翅融合激發出魚翅的精粹，味道倍見馥美，金黃色澤惹人垂涎，實為帝王級之享受。其獨立的包廂令消費者來百分百放心，安靜環境令人放鬆，成為府城喜愛魚翅鮑魚的消費者最愛前往的魚翅餐廳之一。

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府城食府餐飲店 ( 府城食府 ) 臺南市安平區華平路 152 號 06-2951000 中式料理、婚宴場所午餐 11:00~14:00/ 晚餐 17:00~21:00 全年無休 tncr.dondom.com.tw

臺南曾是全台政治、經濟重鎮所在，也是臺灣文化最悠久的起源地，街頭巷尾流傳的「一府二鹿三艋舺」說法，及反映出臺灣繁華歷史由南往北發展的軌跡。因人口聚集與歲月的累積，孕育出許多府城獨有的民俗文化與特色，其中最為眾所皆知的便是府城料理；從早期因農民而有的在地小吃、因商業繁榮而生的酒家菜及家常菜等，每一道料理都蘊含了臺南府城獨有的人文風情及色彩。為了能夠讓到訪府城的人們更了解飲食文化，【府城食府】特別匯集府城道地的美食及文化特色，各種古色古香的陳設，搭配傳統藝文作品，一次滿足您的味蕾與視覺，讓您徹底沉浸在府城的文化氣息中。

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修安扁擔豆花臺南市中西區國華街三段 157 號 06-2261069 刨冰、豆花 08:00~22:00 全年無休 www.xiuanbeanjelly.vrworld.com.tw

本店創立於民國 88 年，為臺南賣黑砂糖刨冰的先鋒，店內有許多招牌冰品，如芋頭、地瓜、黑糖粉粿及自製烤布丁等，再加入以慢火熬煮出的黑糖水，滿口濃濃黑糖香更是絶配；本店並引進 RO 逆滲透製冰機，以維護本店冰品品質，並為消費者健康把關。扁擔豆花則是民國 93 年師承自府城資深五十年「豆花伯仔」，祖籍廣東汕頭的豆花師傅洪鴻波。製程完全遵循古法，特選非基因改造黃豆；不添加防腐劑、香料、色素等化學原料；豆花口感綿密，豆香四溢，質地滑嫩無毛細孔，加上紅糖煉製而成的糖水樸甜而不膩。而老闆謝明融也傳承了老師傅延街叫賣的精神，讓大家都能憶起這味「小時候的味道」。

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勤峰企業社 ( 維拉庭園餐廳 ) 臺南市永康區中正北路 347-1 號 06-2435616 11:30-14:00 / 17:30-21:00 全年無休 www.leshotel.com.tw

維拉庭園餐廳建築採用經典西班牙式斜屋頂建築，環繞花園泳池及青翠的庭園照景，營造出溫馨明亮的空間以及舒適優雅的氣氛，加上親切體貼的細心服務，邀請您體驗最美好的用餐饗宴。 1F 維拉庭園餐廳提供賓客歐式自助吧早餐，各式中西式鮮爽口的當季蔬果，數十道精緻小點豐盛羅列，挑動你的味覺貪欲。 2F 港式飲茶特請港澳主廚合力聯手，擁有港台二地不同地域及文化的多元經驗，加上二十多年來不斷研究、嘗試和創新的堅持與熱忱，堅持港點現點現做鮮食鮮吃的做法，講求給顧客最道地的美味。

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一芝紅大旺來烘焙坊 ( 一芝紅 ) 臺南市永康區中山南路 43 巷 57 號 06-2027815 土鳳梨酥、楓糖夏威夷豆塔、手工餅乾 facebook 搜尋 " 一芝紅大旺來烘焙坊 Ichihung Pineapple Cake"

現代人講求健康養生，加上黑心食品的新聞層出不窮，老闆娘為了讓顧客可以吃得健康且吃的安心，堅持手工自行熬煮純鳳梨餡，絕不添加冬瓜肉，經過老闆娘長期的用心研製，傳統的製作手法，不添加防腐劑，不添加人工香精及酥油，採用紐西蘭天然奶油，絕無使用人工化學合成奶油。原味土鳳梨酥內富含大量鳳梨果肉及纖維調製出酸酸酸甜甜的口感，濃郁奶香的香酥外皮，可愛的心型造型，有心又有戲，創造出這道美味甜點鳳梨酥。除了原味土鳳梨酥，還有鳳凰核桃酥，裡面除了自製鳳梨內餡外，還有核桃跟蛋黃，多樣口味的鳳梨酥選擇。另一項熱賣產品 -- 楓糖蔓越莓夏威夷豆塔，紮實的純手工塔皮鋪上滿滿的夏威夷豆，是近年來最暢銷的甜點健康首選，最獨特的是裡面還利用酸酸甜甜的蔓越莓果乾來襯托餅皮香酥的豆塔，口感倍增。

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水河伯古早豆花店臺南市安南區海佃路三段 292 號 (06)2458066 招牌豆花、QQ 仙草凍、潤口甜點、養生保健飲品、茶飲早上 10 點〜晚上 9：30 每月第一、三週（週二公休）/ 每月第二、四週（週日公休） rckyw.myweb.hinet.net

在佳里市場金唐殿旁販售豆花的阿伯 -- 水河伯，從年輕到老，從挑擔至兩輪手推車，歷經五十年如今傳承到第二代，以 " 水河伯古早豆花店 " 延續父親的手藝，除了保留道地的傳統豆花精髓，並不斷研發新口味，讓客人品嘗最幸福綿密的豆花。目前店裡也持續推行百分卷換豆花活動，鼓勵全國各地的小朋友只要拿月考滿分的考卷即可到店兌換豆花。

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五味赤崁堂有限公司 ( 赤崁糖 ) 臺南市中西區永福路二段 178 號

06-2230209

www.N61N101.com

有鑑於食品添加劑發達的今天，以白糖添加黑糖香料〞製成的化學黑糖充斥市場，不利健康，嘉南大學食品系吳易隆，心中浮起三個疑問： 1. 難道臺灣最頂級的黑糖只能外銷當加工的原料嗎 ? 2. 為何我們只能吃加工過或含添加劑的假黑糖，卻沒有機會可以吃到健康的黑糖嗎 ? 3. 為何擁有最頂尖種植甘蔗技術，煉出世界最頂級的黑糖，卻沒有自己的品牌 ? 所以創辦人堅持以最天然的食材最傳統的做法，提煉出最頂級的黑糖，用 50 年來做好一件事情，以傻人也會變達人的態度來做這個黑糖。

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弘昌碾米工廠 ( 大力米 ) 臺南市下營區賀建里下橋頭 1 之 9 號 06-6892138 各種白米零售、批發、結訂婚禮盒、伴手禮、股東會贈品 07:30~19:30 星期日公休 www.bigpower-rice.com.tw

弘昌碾米工廠在地經營已超過半個世紀，與下營區、六甲區、官田區、柳營區的在地農民攜手合作，透過契作栽培的方式，嚴格控管農田土壤、灌溉水源與施肥用藥，以確保生產出來的稻米無任何安全疑慮；本區域為烏山頭流域的良質米適栽區，正好是烏山頭水庫的源頭，該區域為清朝著名的赤山 ( 即所謂的黏土質 )，有機質高於 3% 以上的土壤，加上烏山頭流域豐沛水源供給，所以相當適合栽種稻穀；近年來本廠第三代漸漸接手傳承，希望吃到我們所生產的稻米，每個人都可以元氣滿滿、健健康康，因此建立了自有品牌 " 大力米 " 於市場上消售，並傳遞品牌理念給一般消費者。

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伽碩企業有限公司 (+Shuo) 臺南市永康區中山路 96 號 06-2037797 職業訓練、網購行銷、食品伴手禮 AM 9:00~PM 17:00 星期日公休 www.jiashuo.com.tw

「+Shuo 永保安康鳳梨酥」餅皮鬆酥中飽含濃郁奶香，內餡是微酸帶甜的土鳳梨，能吃到自然果酸和天然食材的真滋味。特選臺南關廟土鳳梨，在地老農用心無毒栽種；培訓失業勞工職業技能並創造工作機會，發展永康在地特色「永保安康」吉祥語，印有祝福字型的鳳梨酥外型，搭配可愛 Q 版火車禮盒，從視覺到味覺，都充滿了濃濃的臺南味。製作原料的使用同樣嚴謹，除全部使用經認証安全的奶粉、奶油，麵粉…等天然食材，絕不加人工化學添加物之外；更研發出低油低糖，又不失風味口感的配方，讓美味不造成健康負擔。「+Shuo 永保安康鳳梨酥」不只是傳統糕點，而是透過幫助農業、結合當地特色，開創就業機會嘉惠失業勞工，同時結合在地觀光特色而開發的伴手禮。

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韓金婆婆豆腐酪臺南市中西區赤崁街 1 號 06-2826089 食品零售、豆腐酪、杏仁茶、冰品週一至週五 10:00~21:30；週六日 09:00~22:00

www.2826089.com.tw

韓金婆婆是一位蕙質蘭心的臺灣阿嬤，當年靠著好手藝挑起養育子女的責任，她用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃，其中更是以「豆腐酪」著稱。其實豆腐酪並非豆製品，日治時期一位日本師傅贈予韓金婆婆的獨家配方，清爽不膩、細緻綿密的口感，讓人一口接一口，感受到幸福的滋味 ! 當韓金婆婆年邁、臥病在床，只能食用流質食物，為了讓母親得到更好的食物營養補給，么女傳承韓金婆婆五十年好手藝，全心投入豆腐酪的研新製作，小小的豆腐酪之中有著媽媽的回憶，也蘊含了女兒滿滿的愛，並以父姓「韓」，母親名「金」，命名「韓金婆婆」，以表達反哺報恩的情懷。

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阿湯哥手工麻糬臺南市中西區中正路 178 號 06-2227511 手工麻糬及各式伴手禮 www.a-tangs.com.tw

臺南，在這俗稱古都的城市中，一個堅持用心的手創美食新品牌阿湯哥手工麻糬誕生了。阿湯哥來自於花蓮，因為家鄉的關係，跟麻糬有相當的緣分，從前任公職，中年轉業，因朋友的教導開始學做麻糬，當接觸到這傳統的美食後立志將這個傳統的美味散布給各地方的人，所有的麻糬工法及製程都是傳承於傳統的老師傅，阿湯哥因為機緣來到臺南就立刻被臺南的老味道給深深吸引，所以決定帶著一身的技藝來到臺南，希望可以將手工麻糬成為古都的伴手禮，相信這傳統的老味道最適合在這迷人的老城市裡呈現給所有的消費者。「唯有用心，才能散播更多的幸福」，看著客人拿著美味的手工麻糬漫步在這條老街上，簡單、慢活的生活步調，卻帶給人們無比的幸福，這美麗的畫面更是支持我一直堅持下去的最大動力。

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金嘉隆企業有限公司 ( 所長茶葉蛋 - 新化門市 ) 臺南市新化區忠孝路 19 號 www. 所長茶葉蛋 .tw

所長茶葉蛋緣起於 2000 年的 7 月，時任的新化警分局知義派出所所長廖世華，到任時有感於上班的同仁因地點偏僻，吃早餐不方便，廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。自行車運動盛行後，知義所也以茶葉蛋招待各地車友，更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來，還有海外的僑胞也是慕名而到知義派出所品嚐「所長茶葉蛋」。現在「所長」將以最務實的態度來製造這顆「所長茶葉蛋」與你延續最美的感受，讓這一顆小小的茶葉蛋，拉近我們之間的距離。

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06-5909198

茶葉蛋、鐵蛋、豆干、蒟蒻

宜立禾米舖 ( 幸福抱稻 ) 臺南市永康區四維街 17 號 06-2320707 白米零售、禮贈品、米禮盒、結 ( 訂 ) 婚禮盒、婚禮小物星期一至星期五，09：00 〜 18：00，星期六預約制星期日固定公休 www.yiliho.com.tw

弘昌碾米工廠是一間在臺南歷經半個世紀的老店，年輕的第三代突破傳統的經營模式於臺南永康地區開立了宜立禾米舖，將 " 米 " 注入了一股新的生命力，賦予它另一個新的價值，從各個面向、各種需求，衍生出不一樣的產品，每樣產品在設計上都有其與眾不同的地方，背後更有些故事存在。米舖的商品以 " 幸福抱稻 " 為主軸延伸，主要的市場以婚慶用的伴手米為主，再配合為客人客製所需的內容，因此在市場上廣獲新人們喜愛；近幾年與異業結合，組合成複合式禮盒，除了弘昌稻米產銷專業區的米之外，我們還與在地工廠共同開發牛蒡玄米茶與爆米幸福米香，為自家產品注入一股新活力，更提供給客人們多樣化的選擇。宜立禾米舖是一家年輕的店舖，我們期許自己，每年無論於產品設計上、服務上或是與當地文化結合上都可以更進步。

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恒耀食品股份有限公司 ( 鳳盒子 funbox 南門店 ) 臺南市中西區南門路 25 號 06-2706114 鳳梨酥、南瓜酥、紅茶禮盒、伴手禮盒 www.bofood.com

星期一至星期日 10:30-20:30

一甲子前，外號『大鼻子』的關廟人吳振益先生（董事長吳榮彬先生之父親）民國六十年代達到生產高峰，聲名逐漸遠播，甚為尊稱「鳳梨大王」。民國 100 年，為感念父親，創立「鳳盒子 funbox」，專賣堅持採用關廟３號土鳳梨精製的鳳梨酥。冀望藉由使用臺南關廟在地原料，讓質樸的農民有更穩定的收入，亦期盼新一代歸巢，以全新思維為臺南府城帶來嶄新發展。「鳳盒子 funbox」發想於鳳梨酥的方正外型，希望從視覺、觸覺及味蕾，體會出每一口漫延心底之無限驚喜，藉此傳達父子親情、在地人情與大地熱情。農民頂日揮汗，辛勤栽培收成，萃取成酥，若酸若甜，成了你我最懷念的記憶。聞香知味，每一口即是幸福，更是回味。

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曹師傅食品股份有限公司 ( 曹師傅の麵包坊 ) 臺南市中西區中華西路二段 590 號 06-2585165 周一 ~ 周日 AM10:00~PM10:00 caosbread.com

曹師傅從事烘焙產業近三十年，曾任職三家五星級飯店點心房主廚，為挑戰自我、提升技術水平，則報名參加了樂斯福盃世界麵包大賽，歷經三年的密集訓練及研究，最終榮獲團體組亞軍及個人組的優勝，過程中對於好吃又健康的麵包其食材及製作工法的運用又有了更深一層的了解，為了能將多年的經驗傳承，便投入教學工作，見到許多年輕學子對於烘焙的熱忱和喜愛。經由各界友人的鼓勵及協助下，為了能讓消費者品嘗世界級的健康美味，另一方面又能提供學生多一個就業機會，因而成立「曹師傅の麵包坊」。

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福樂國際烘焙坊 ( 福樂屋 ) 臺南市中西區忠義路二段 113 號 06-2212727 福樂草莓大福、傳統手工麻糬、天公好運餅

福樂蛋糕店位於臺南忠義路天公廟 ( 天壇 ) 對面，已有四十年歷史，福樂蛋糕店老闆朱水源是一位經驗老道的糕點師傅，對於糕點極具熱忱，傳統中求新求變的精神，已創造了許多新口味點心，其口碑優良，口味多樣化，訴求健康低卡的特色，深獲得各方媒體報導的肯定，平日亦常見民眾大排長龍購買現做的時令點心。

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新鳳鳴茶業有限公司 ( 新鳳鳴磨の冷泡茶 ) 臺南市安南區北安路二段 139 號 06-2809893 臺灣優質茶、磨的冷泡茶、養生花草茶、商務證物禮盒、伴手禮週一 ~ 週六 09:00~21:00 www.fm2tea.com

新鳳鳴起源於南投鹿谷 1983 年創立，鳳凰一路飛到臺南（鳳凰城）展翅鳴叫，故取「鳳鳴」作為商標，來到臺南之後積極建立商品品牌，從茶樹栽培、茶園管理、生產履歷到成立生化檢驗室、加工精製廠、品質鑑定室等，新鳳鳴茶業建構一套完整的垂直分工體系，藉以強化茶葉品質，分別通過經濟部 GSP 認證與 ISO22000、 HACCP 國際衛生安全檢驗認證等，逐步奠定臺灣優質茶商的地位。

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臺南市下營區農會展售館臺南市下營區中山路一段 322 號 06-6892024 農特產品 8:30AM~17:00PM( 星期一 ~ 星期日 ) www.shiaying.com.tw

配合產業文化展示館文字、實物、相片的介紹，把下營在地產業溶入農特產品中，不僅將優質農產品帶給消費者，更讓消費者了解到在地產業發展內容，更將養生、安全、品質與產品相結合，引領消費者進入食與用的另一完美境界，把下營三寶－蠶桑、黑豆、白鵝的特色發揮得淋漓盡致，讓消費者感受到本會的優質形象。

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賓寶麵包店佳里分店臺南市佳里區進學路 169 號 06-7236328 造型藝術蛋糕、中西式大餅囍餅、伴手禮盒、彌月蛋糕、烘焙麵包 AM9:00~PM9:15 www.binbao.com.tw

2002 年進駐臺南市佳里區，做為烘焙事業的首創店。為了這間首創公司，執行長除傳授本身既有的專業技術及知識外，更親自輔導訓練管理團隊，由團隊所組織的行銷能力使公司知名度快速提升。同時為提供顧客創新產品，帶領技術員前往海外學習技術，更定期外聘師傅甚至連吳寶春師傅都曾親臨輔導。近幾年隨著消費者喜好改變，公司認為需以傳承及創新方式轉型。於是接受第二代建議將組織重整並透過 ISO2000 與 HACCP 以及 GSP、TTQS 等教育訓練和認證完成後，於 2010 年和第二代共同創立彼緹娃品牌，以藝術蛋糕、中式囍餅類、伴手禮等為打造新品牌方向，同時帶領第二代配合政府單位、伴手禮協會、外貿協會等展售活動， 2014 年更以新研發產品 - 芒果牛奶三 Q 餅獲得經濟部工業局所主辦的一縣市一幸福點心甄選之臺南區總冠軍。

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慶家食品行 ( 慶家 - 黃金泡菜 ) 臺南市安平區中華西路二段 357 號 06-2980766 AM09:30-PM09:30 www.kimgad.com.tw

響應政府推廣的在地農業運動、農業精緻化在平凡中創造不平凡傳統對於醃漬類食品的定義多認為是選用較次級的或是已經過度熟成的作物，但是「慶家 - 黃金泡菜」從原物料的選材近乎苛求到製作過程捨棄鹽巴醃製，完全顛覆一般大眾的刻板印象，洗 SPA 的黃金泡菜、進口紅酒釀製剝皮蕃茄、口感像情人果的南瓜，每一樣『在地的食材』融合米其林級的『精緻質感』，ㄧ次又一次成功的將時尚與美味結合。

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黃金泡菜

慶家食品有限公司 ( 綠綠小麥手感烘焙 ) 臺南市中西區健康路一段 158 號 06-2146880 AM10:00-PM10:00 www.dazzlingwheat.com.tw

礦坑工人： CHI CHIN HUANG- 黃金泡菜創辦人。為了讓負笈它鄉的女兒吃到健康又不會引發胃酸脹氣的麵包… 50 歲的我投資千萬學習麵包的製作與經營，在哈肯鋪 POOL 黃的指導之下捲起袖子，放空自己從學徒開始一天十幾小時認真重覆麵糰揉捻動作的技術、學習時間、溫度的完美掌控，在原物料價格飛漲的環境裡很多朋友認為我太瘋狂，但作為父親將最好的留給女兒的執著，讓我選擇 100 ％使用天然酵母低溫長時間發酵以傳統工法製作出一個一個值得等待的麵包。我是一個寵溺女兒的父親我是一個麵包師傅我是一個白色礦工採用天然水果酵母培養蘊含豐富生命力的發酵菌種

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烘焙、西點

寶達香企業有限公司 ( 寶達香瓜子 ) 臺南市麻豆區興中路 69 號

06-5722650

瓜子、堅果類

pds-tw.com

老店創始人本名劉金鐘 ( 別名劉阿金水 ) 民國 20~52 年，十數歲起、即於麻豆「頂街」興中路，從事布批與文旦及瓜子加工外銷與日本合作，成為麻豆地區最大批發商，家喻戶曉人物、劉阿金水的知名度不逕而走。第二代傳人劉漢周民國 38~80 年，從 18 歲起跟隨父親學習做瓜子技術、創立寶達香瓜子，積極推動麻豆特產「瓜子」行銷至日本，昭和五十九年第二十回全國大博覽會，麻豆因此有了瓜子故鄉美譽。第三代傳人劉賢杰民國 78~103 年從小耳儒目染跟著父親做瓜子，開始研發對現代人養生概念，尊循古法、精心研究製造、品質第一。立志取之社會回饋社會，與慈濟與家扶中心義賣所得捐出。寶達香瓜子陪伴故鄉遊子百年歲月後，深植人心、傳承祖業流傳的百年基業的使命。

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禾鐙婚紗攝影有限公司 ( 翡麗婚禮臺南旗艦店 ) 臺南市中西區中山路 2 號 06-2206699 每週三公休 www.ferriwed.com.tw

以愛為名，建構在幸福之上的品牌，沒有浮誇華麗刻意包裝的文藻，沒有惡意哄抬價錢惡意削價的銷售方式，只想以一群熱情、專業、投入、傾聽客人的工作團隊，為新人描繪出新中幸福的愛情輪廓，一份剛剛好的幸福。

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婚紗攝影

13:00-22:00

吉宏國際有限公司 (Fantino 凡第諾東寧店 ) 臺南市中西區新美街 27 號 06-2273529 鞋、襪、皮帶、帽子、圍巾、休閒、領帶、香水、雨傘 www.fantino.com.tw

吉宏國際吳董事長退伍後由屏東隻身到臺南來打拚，從跑外務的成衣業務員做起。為求營生，曾一天跑早市外加黃昏市擺攤，過程雖辛苦卻因而結識許多成衣品牌，並累積許多第一線接觸客戶的經驗。 1984 年因緣際會到歐洲參展，瞭解外國人是如何做生意，發現批發商壽命不長，要做得久得要有自己的品牌，於是一次機緣下便決定由朋友手中買斷來自法國知名時尚品牌 FANTINO 凡第諾的所有權，開啟他建立自有品牌之路。

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洒落森林有限公司 ( 洒落森林 ) 臺南市中西區民族路二段 76 號 06-2261236 布疋、衣著、鞋、帽、傘、服飾品零售業、批發業 www.vogueforest.com.tw

AM10:30~PM10:20

【赤足悠遊洒落森林 - 享受以客為尊服務 - 走在時尚流行尖端】座落於臺南市站前鬧區民族路上的「洒落森林 voGue FoRest 」極緻鞋館，優雅時尚的清水模外觀、舒適寬敞的賣場空間，每季不斷引進時尚潮流新品，以客為尊的服務態度，口耳相傳建立好口碑。「洒落」在日文為「摩登時尚」之意，「洒落森林」代表其商品多元豐富有如時尚森林般，店內代理品牌多達 20 多家，每季引進的新品多達上千款，從奢華少淑媛、潮流休閒到獨家進口的歐陸品牌均有，可滿足各階層消費者，近年並擁有自有品牌，是追求時尚的消費者必朝聖地。考量顧客購物便利性，洒落森林貼心設置特約停車場，店內採脫鞋式，提供入門顧客免洗式拖鞋，不僅衛生且留給下一個客人乾淨的試穿空間，加上商品物超所值，在網路上口碑甚佳。

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儷禾柏珠寶鉑金有限公司臺南市東區東寧路 176 號 06-2752779 鉑金、黃金、鑽石、珠寶、鋼飾、銀飾 facebook 搜尋 " 儷禾柏珠寶 "

本公司成立於 2010 年 7 月 4 日位於臺南市東區商圈。儷禾柏取自聖經中，是受祝福的活泉，象徵寬闊昌盛之地，台語諧音 -( 你好嗎 ) 哩賀鉑。公司產品定位在於鉑金珠寶，全省銀樓業尚未有專賣店，百貨公司也只有少數兩家，且價格很高，本公司所銷售的鉑金款式、價錢都定位在高品質、中價位，公司具有非常好的市場競爭力。門市展示主要以 PT900. PT950 鉑金、純金金飾、鑽石、有色寶石 ( 紅藍寶、玉石首飾 )、珍珠等。

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12：00~22：00

週日公休

志鋼金屬股份有限公司 ( 台灣金屬創意館 ) 臺南市永康區永科環路 598 號 06-2036923 金屬創意商品設計、開發、製造、販售週一到週日 8:30~11:30、13:30~17:00 休館時間會於官網公告 www.tmcm.com.tw

臺灣金屬創意館為志鋼金屬股份有限公司創立之品牌，志鋼金屬是由六位志同道合的好朋友攜手創立，1995 年成立之時，即專注於板金鋼鐵加工，故將公司命名為志鋼金屬。2010 年，本著創新、突破、品牌、回饋之思維，全力推動工廠觀光化，將製造業與服務業結合，打造全台第一座板金觀光工廠，2013 年獲經濟部評鑑為優良觀光工廠，2014 年更獲選國際亮點觀光工廠。臺灣金屬創意館成功擺脫骯髒吵鬧的傳統鐵工廠形象，以明亮、安全的製程環境與驚喜連連的文創展品，吸引國內外賓客到訪，帶領民眾感受現代化、自動化的科技板金產業生命力與無限可能。館藏多為志鋼金屬自行設計、製造，將板金鋼鐵加工的專業技術，結合地方特色與文化創意，帶領民眾一窺金鋼之美。

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東東宴會式場臺南市安平區華平路 156 號 06-2953688 中式料理、工商 / 婚宴場所早上 09:00~ 晚上 09:30 banquet.dondom.com.tw

一件藝術品駐立於華平路上，以簡單、柔和色調打造一個完美舒適空間；以時尚、高雅的氣質驚豔府城，這就是『東東宴會式場』，以“ 南臺灣首創宴席會場”打響知名度的『東東宴會式場』，於民國 91 年元月份成立至今，數千對佳偶在這美麗喜宴場景完成人生的終身大事，無數工商團體利用這氣派空間舉辦了一場又一場的成功餐會，這些成就事蹟証明了『東東宴會式場』於南臺灣之影響力。

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皇尚企業股份有限公司 (Sonispa 音波觀光工廠 ) 臺南市安南區科技一路 8 號 06-3842889 熱熔膠機、化妝品填充機、文創商品星期一 ~ 星期四 09:00-17:30/ 星期五 ~ 星期日 09:00~18:00 www.sonispa.com.tw

皇尚企業特別打造臺灣自有品牌 "Sonispa"，讓您可在此享受 MIT 音波美容技術。打造全台唯一結合地方文化 + 創意 + 科技產業的觀光工廠，透過寓教於樂與親身體驗的方式感受音波科技的細心呵護，簡單 3 步驟就能讓您體驗到音波的美麗奇蹟 !

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皇家結婚用品百貨臺南市中西區民生路一段 95 號 06-2258866 結婚用品百貨週一至週日 /9:00am~10:00pm www.kwed.com.tw

皇家 87 年開業，全省最多直營門市，不同地區不同習俗的準新人皆能給予最便利專業的服務。習俗咨詢到籌備嫁娶用品、中西式婚禮小物、喝茶回禮、禮車、攝影錄影、樂團、婚禮佈置 ... 等，皆能給予從頭到尾的一條龍包套服務，不用再為婚事東奔西跑。 12 年網路行銷經驗，不用到店也能提供專業咨詢與銷售到府服務。自營喜帖工廠作業一貫性、出貨最快速、品質顧的住。不定期開發新商品，在選擇上更多樣化，價格壓最低讓婚禮籌備上不用花大錢。

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萬國通路股份有限公司 (Eminent) 臺南市東區勝利路 69 號 06-2346595 各種箱包袋旅行箱、各式皮件、服飾、雨傘、背包銷售與製造 AM10:00-PM22:00 www.eminent.com

2005 年 9 月 4 日第ㄧ家旅行用品專賣店 - 萬國通路旅行生活館在臺南市勝利路 69 號現址成立 , 無論商品需求 , 銷售方式及後勤補給 , 客戶服務等 , 均已訂出ㄧ套標準作業程序 , 如今以穩定的速度擴充各城市據點 , 提供最好之商品及銷售環境 , 以滿足廣大消費者需求 , 並且再 2013 年榮獲臺南市政府百家好店殊榮。

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臺邦商旅股份有限公司 ( 臺邦商旅 ) 臺南市安平區永華二街 199 號 www.taipungsuites.com.tw

06-2931888

臺邦商旅 - 府城首家精緻型商務飯店，坐落於臺南市政府正對面永華二街 199 號。集結了商務、休閒、餐飲、會議等功能於一體，為臺南地區第一家朝精緻路線走向的純商務飯店，臺邦商旅以八種風格情境打造您居家無法完成的夢想、103 間客房，包括一間臺邦 VIP 套房，每一間客房都是完美打造，融合先進的軟硬體設備與精緻藝術。除了典雅舒適的家具外還配備有德國 V&B 衛浴設備及乾濕分離設計、42 吋液晶電視液晶電視、德國進口 DOMETIC 無壓縮機靜音冰箱等高科技設備，同時全館採無線上網服務，使每一位選擇臺邦商旅的旅客皆享有便捷及舒適，讓賓客享有完美頂級、超乎期望之住宿感受。

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飯店

24HR

嬉春閣藝品臺南市中西區南門路 65 號 06-2216571 文化創意禮品週一 ~ 週日上午 12:00~ 晚上 9:00 不定時休假，請來電洽詢 0985-302885 facebook 搜尋 " 嬉春閣 "

想送外國友人的、想收藏臺灣設計小物的、想帶走臺南意象的朋友，在嬉春閣裡以輕鬆、嬉笑、春天的心情，找到能代表您心意的特色小禮送給重要的人。

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億進寢具企業有限公司 ( 億進寢具生活館文化店 ) 臺南市東區中華東路三段 221 號 06-2652300 早上 10 點 ~ 晚上 10 點 www.countess.com.tw

寢具、家飾商品

億進啟名的意思是「得人意求進步」，以消費者為導向，持續不斷的創新、進步。億進寢具「創辦人柯崑龍董事長」，當年還是年輕小夥子時，是位布行的業務，就本著從布行學到的技巧與獨到眼光，到現在的臺南市民權路，做起布料盤售買賣的業務。某天早上，看到家附近的市場，賣寢具用品的攤位擠滿了人，而且很快地就銷售一空。柯董，因此嗅到了這股商機，就跟妻子提議說 : 「你會車縫，而我對布料很熟又可以拿到質感比較好的布，或許我們也可以做來賣看看。」從那天起，就開啟了一段艱辛的創業之路。創業的過程中，歷經了外銷起飛時期，一度還成為「全臺灣寢具出口量第一」的公司。後來，因為台幣升值、大陸崛起等影響，一度面臨倒閉危機。但柯董事長秉持著對員工的責任感與獨到的經營理念，從拍賣場出發，累積經驗，成為日後經營通路的參考。

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翰蔘生技股份有限公司臺南市佳里區進學路 37 號

06-7227228

炳翰機構 - 總裁李和順自小家境貧困，成長過程飽受艱辛挫折，深刻體會，立志習醫，造福鄉名，行醫多年，看盡疾苦，並以醫者之心成立炳翰機構，專研優質人參產品，從「生產、包裝、銷售皆自行作業，品質也能受到完善保證」，再者技術方面，有別於市面上高溫製造而破壞人參應有的養分，補給上的不足，因而我們採用了炳翰的獨家技術低熱溫製造烘焙，不僅保留人參的營養元素，也改善了大補大燥的缺點，開發出單一產品多元化製造，外在的保養品、內在的健康休閒食品等 ... 老少咸宜都適合的多元化產品供大家更多的選擇性 .

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人參商品展售

龍崎區農會竹炭故事館臺南市龍崎區崎頂里新市子 7 鄰 223 號 06-5940015 星期一 ~ 星期五上午 8:00-12:00 下午 13:00-16:30/ 星期六、日上午 8:00-12:00 下午 14:00-18:00( 夏天 )/8:00-12:00 下午 13:00-17:00( 冬天 www.longcifa.com

全台唯一由農會燒製的優良竹炭產品 - 龍崎區農會嚴選在地竹材，燒製出臺灣炭，竹炭故事館建築物為日據時代舊公所，從外觀可以看出舊建築設計，但內觀可以看出現代化擺設。龍崎區農會 - 竹炭產品的獨特在於品質保證、尚青，通過 CAS 優良農產品認證，對竹炭定期的檢驗與抽查，對於品質的堅持比大家還要在意。龍崎區早期以生產竹編製品為主，如今創造竹材新的價值竹炭產品，每一項產品都像自己孩子一樣的重要，並為優良的品質一直默默的堅守著，直到有天有位伯伯來到本館，購買了竹炭產品，感受到產品的實在，兩年後這位伯伯再次拜訪，但這次不是自己一個人，而是帶著一整車的親朋好友來參觀，並自薦竹炭產品的實用之處給家人，令人深受感動。

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鴻喜結婚禮品館臺南市中西區西門路二段 284 號 06-2225325 男 ( 女 ) 方訂婚 12 禮、結婚用品、婚禮規劃、喜帖、喜糖、會場布置… 等等結婚相關服務 www.hungshi.com.tw

創始人 ( 第一代 ) 侯蔡盡女士於民國 42 年本著”歡喜逗熱鬧”的心情，開了一家小型結婚用品 ” 柑仔店 ”。提供準備結婚用品的新人們很大的便利性。長孫女 - 侯美惠女士因從小跟在阿嬤身邊，耳濡目染，記憶中阿嬤為大家服務的幸福笑容，深植腦海中。因此她決定將阿嬤為新人們服務的精神發揚光大，另一方面因應時代的進步將新穎的西式婚禮小物融入其中，開創出”鴻喜結婚禮品館”，一家提供準新人們從訂婚到結婚全方位結婚規劃服務的專門店。

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鑫韋布莊臺南店臺南市北區北安路一段 314 號 06-2813117 布料、窗簾、傢飾 AM9:00~JPM9:30 sw-curtain.com.tw

童年在布街長大，常聽說賣布的都是有錢人，因當時家境不好，「賣布」便在心中埋下因子，希望長大後成為有錢人，讓家人過舒適的生活；婚後決定創業，想起了年少的夢想「賣布」，從胚布開始研究及了解布料，做起了布料批發，初期只在柴頭港溪的溝渠旁用鐵皮搭建工廠，開始了批發事業，後來幾次當時的臺南家專家政科學生進來工廠要買布，心想學生只是要交作業用，就拿一些碎布給他們挑，爾後越來越多學生來要布，當時一位員工建議可以利用廠內一小塊空間規劃成布料零售區，嘗試之後效益果然不錯，後續商品種類需求越來越多，空間需求也就越大，索性就把工廠的一部份做為賣場，就這樣慢慢做起了第一家布店，就叫做『鑫韋平價選布廣場』。

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Bark2 輕餐食酒館臺南公園店臺南市中西區公園路 33 號（公園路和民權路交叉口） 06-2233466 餐食、飲料、調酒、啤酒星期日到星期四：晚上 19：00 ～凌晨 3：00/ 星期五到星期六：晚上 19：00 ～凌晨 4：00 facebook 搜尋 "Bark2 公園店 "

公園路與民權路交叉口，在日治時期是很熱鬧的地方，離臺南州廳 ( 現臺灣文學館 ) 近，臺南公館 ( 現公會堂 )、四春園 ( 現屈臣氏所在 )、臺南圖書館 ( 現大遠百娛樂城 ) 都在這裡，經由小巷還可通往鶯料理、天公廟，奈何，往事如煙，如今僅能從照片裡去緬懷歷史。即使拆了很多，但仍有一些老房子留下，還有轉角這幾間有 80 多年歷史的木造房屋 -- 在 2012 年偶然機緣下遇到它，毅然決然耗時 1 年翻修，盡可能保留原本的味道，從心看見日治時期老房子歡迎您。歡迎訂位 :06-2233466。餐食 . 飲料 . 調酒 . 啤酒全都買 1 送 1 ！特推出 " 晚晚餐 " ～餐食全時段供應中～

九龍煲餐飲 ( 九龍煲 ) 臺南市南區健康路二段 343 號 06-2618800 熟食鍋物 AM 11:00~14:00/PM 17:30~22:00 AM11:00~14:00/PM 17:30~22:00 www.kowloonboil.com

胡椒豬肚雞煲簡稱為豬肚雞，豬肚雞源自廣西，是客家人用來招待客人的美味佳餚，也是廣西人的客家菜。豬肚雞在民間有悠久的歷史，相傳在清朝宜妃剛生太子時，因為宜妃有胃病，產後鳳體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補品給宜妃吃，可是她吃什麼都沒胃口，鳳體日漸消瘦，宮裡的太醫想盡辦法尋找各種名貴補品給宜妃吃，還是興致缺缺，乾隆著急，隨後召集太醫和御膳房：把聖旨傳下去，用任何辦法，都要醫治宜妃的病，御膳房想到【藥補不如食補】的方法，於是把民間傳統【做月子】吃雞湯的想法加以改良，把雞放在豬肚裡面加上名貴藥材燉補，宜妃吃了果然胃口大開，經過一段時間飲食調理，宜妃的胃口痊癒，且臉色也越來越紅潤光澤、美艷動人，從此乾隆把這道菜稱為胡椒豬肚煲雞，就是現在的豬肚雞，因此在民間廣為流傳。

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小猴子飲料店 (K-monkey 咖啡茶吧 ) 臺南市東區育樂街 212 號 1F 06-2003489 咖啡、茶、輕食週日早上 9:00~ 下午 6:00/ 週一 ~ 五早上 8:00~ 下午 6:00 周六固定店休 facebook 搜尋 "K-monkey 咖啡茶吧 "

K-monkey 的誕生，緣自於一個從事餐飲相關設備、原物料十一年的老公幫老婆圓一個賣咖啡的夢。而“K”呢？是隻有 money 的 monkey，因為喜愛猴子的雙魚老婆想浪漫賣咖啡；可是務實的摩羯老公說服了老婆，開家可以賺錢的外帶外送咖啡吧。愛畫畫女兒 Peki 就是猴子”K” 的手繪創作者。於是想著…找家巷內的小店，賣些自己種的療癒小盆栽，再結合涉略多年的紫微斗數，加上一些心靈成長課程…的雙魚老婆從此成了 K-monkey 咖啡茶吧的店長 ( 外帶外送 = 不浪漫 )。愛喝咖啡的魔羯老公，當年因著一封毛遂自薦 mail 而進入餐飲界。業務當久了，總會有自己創業的想法。他覺得咖啡可以更平價的供應，這其實才是 K-monkey 誕生的重要原因，供應銅板價好咖啡店家。魔羯老公的嚴選自家公司進口咖啡豆 , 終於在八月來到，所以 k-monkey 也代售咖啡豆喔 !

太妃公寓餐廳臺南市東區大學路西段 53 號 2F 06-2344612 特色小火鍋、義大利麵、燉飯、焗烤、三明治、飲品、午茶週一至週日 11:00-22:00 facebook 搜尋 " 太妃公寓 "

太妃公寓從 2006 年開始已有 8 年時光，專賣各式小火鍋，義大利麵與焗烤，下午不休息還有午茶系列。

選用新鮮食材，每日熬煮雞高湯做爲料理的基礎，再經主廚手藝調味出一道道餐點，新鮮健康是我們的堅持。從二樓看的見成大的青蔥校園，店內有舒服如家的佈置、音樂書籍及料好實在的平價美食，陪伴許多學子與家庭度過歡聚的時光。

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勾勾鍋企業社 ( 勾勾鍋鴛鴦火鍋 ) 臺南市中西區府前路一段 16 號 06-2213977 鴛鴦火鍋星期一 ~ 星期日 AM11:00~PM12:00 facebook 搜尋 " 勾勾鍋 "

壹．源由：勾勾鍋鴛鴦火鍋成立於 2013 年光輝十月，臺南府城。2000 年建立第一品牌”多福臭臭鍋”，致力風味小火鍋，創造火鍋新潮流。2010 年在中國蘇州建立第二品牌”方頭美汁鍋”，獨創異國風味小火鍋，時尚品味小干鍋及臺灣特色鍋燒面等，造成一股風潮。勾勾鍋鴛鴦火鍋，凸顯活力，健康，品質，服務，口碑的理念，以及對火鍋專業，熱情，良心的堅持。貳．特色：勾勾鍋鴛鴦火鍋，採精熬萃煉的骨湯，醇香質實，原汁原味的湯底及菌菇天然蔬果的素食養生湯底，保留天然營養成份，湯質爽口，符合現代人追求健康飲食潮流。另精心研製多種風味鍋底 , 獨家配方，適合大眾口味，嚴選食材，原料製作安全衛生，以綠色，自然，健康養生概念，創造夠香，夠味，夠道地的火鍋料理，傳遞幸福快樂滿足的感覺。

日光緩緩早午餐夏林店 ( 日光緩緩精緻料理 ) 臺南市南區夏林路 118 號 06-2226569 西式料理、早午餐輕食料理早上 8:30~ 晚上 9：00 每週四晚上公休 facebook 搜尋 " 日光緩緩 Brunch"

臺南市區最美麗的街景，成大醫院旁的東豐路必然是首選，四季街景花開樹謝不在話下，有榮幸攀附這麼美麗的地方做點小生意，也挺有詩意！兩個大男孩，Frank 和 Oscar 是五星級飯店裡的同事，決定要用最優良的農產品，還有最原始的調味呈獻充滿溫度與手做感動的輕食料理早午餐，在追逐理想與成本逐月增加的難題下，仍堅持當初不變的初衷，把最好的給客人！在東豐店開了 3 年後 , 用一樣的模式完完整整地複製過來 , 希望給這裡附近的居民體會真實的食物 , 真正的手做溫暖 !

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月津小吃店臺南市鹽水區中正路 63 號 06-6524725 傳統中式餐點、自製手工伴手禮 11：00 - 21：00 全天營業每週三公休

回憶舊照片懷念著從小在故鄉臺南的生活，辦桌總舖師自創手路菜與親朋好友搏感情，宴席間除另有阿嬤傳統菜餚上桌，阿母的手工自創料理更廣受親友親睞。時光流逝，傳統的古早味遺失，屬於阿嬤那個年代的手路菜也不復見，珍惜著好滋味還遺留著些許記憶，分享技藝並紀錄傳承。在純樸的臺南鹽水，創立了古早味月津黑白切，找回熟悉又令人懷念的古早味，延續傳統且純樸的南部古早味，擺設整齊簡約而仿古，動線分明清新而明亮的用餐環境，頗受當地青睞。每日供應當日選購新鮮食材餐點，堅持不新鮮不上桌原則，講究的不只是味覺的饗宴，更堅持健康的美味，純手工製作的古早味料理，不僅提供老饕舒適的用餐環境，更有多樣美味手工伴手禮，貼心服務饕客共享美味。堅持故鄉的美味，純樸的古早味，深得在地鄉親與遊客光臨惠顧。

台灣紅冰品店 ( 冰營 ) 臺南市安平區安北路 596 號 06-3911189 facebook 搜尋 " 冰營 "

冰營要帶給客人天然食材的美好滋味。像冰營的 " 府城四季 " 係採用臺南府城所產的四時水果醃製而做成的冰品，包含早春梅嶺手採的青梅、仲夏山區的百香果、深秋安平的本土種楊桃、隆冬歸仁的土鳳梨。

這四種醃製的“鹹、酸、甜”，除了水果、紅糖、塩之外，就只有加入老闆娘的巧手慧心與思古悠情，沒有一般坊間的色素或添加劑，全部都是臺灣府城週邊的水果，整碗冰品除了手工熬製黑糖汁的焦香味以外，盡是府城四時的風景與四季的風情，是值得您來冰營一探究竟的府城冰品。

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田園素食餐飲有限公司 ( 田園素食餐廳 ) 臺南市歸仁區中正北路一段 168-1 號 06-2301131 素食餐飲中午 10:30~14:00，營業至 3:00/ 晚上 16:30~20:00/ 假日早午餐供餐時間 : 星期六 ~ 星期日 9:00~11:00，營業至 21:00 每個月最後一個星期一 facebook 搜尋 " 田園素食 "

田園花果茶素食餐飲坊 Since2002/9/21 健康素食新概念：南關縣歸仁區第一家由農會榖倉改建而成的田園素食餐廳，外觀保留著榖倉原貌和榖倉木製的梁柱，讓你彷彿回到 50 年代。鮮綠花草圍繞的「田園」，高掛在門外的可愛風車，轉動時，傳來清新的花草香。玻璃窗內的人們悠閒地享用著美食；店內，昏黃的燈光、溫馨的裝潢，讓用餐的氣氛，仿佛置身在田園中的舒服自在。田園素食餐廳老闆娘，希望藉著研發素食料理，讓以往一聽到素食就搖頭的人能改變觀感並喜愛上素食。

長春健康素食餐飲連鎖 - 安和店臺南市安南區安和路一段 59-1 號 06-2137899 健康素食餐飲、自助式消費、便當，婚喪喜慶之宴席，中、西式外燴、外送 10：30~13：30( 供餐結束 )/16：30~17： 30( 供餐結束 ) long-spring.com.tw

安和素食館負責人張寶仁曾在川菜館當學徒，因不敢殺生且祖母告誡他只能從事素食餐飲。退伍後繼續投入餐飲業，因對餐飲的熱忱，從打工洗碗做起，通過中餐丙級、乙級烹調技術士證照考試，後來又進而自行創業當老闆，在素食餐廳當中，走出獨樹一幟的「樂活」風格。由若場週體個

於指肯一外可

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張寶仁出身賣菜家庭，笑稱自己是「菜市場囝仔」，家族共有七、八個人都在市場賣菜，所以蔬菜品質他瞭掌，他堅持清淡烹調相信只要堅持品質，一定會受到市定。近年來環保意識抬頭，藉此鼓勵大家共同加入「每日無肉」健康減碳新生活，提倡週一吃素不吃肉，體內一起做環保響應活動。素食正是提供愛吃健康素食者一進行體內環保又能響應環保的用餐好去處。

有雞廚房餐飲有限公司 ( 廚房有雞餐廳 ) 臺南市安平區文平路 249 號 06-2931010 廣式料理 ( 花雕雞，豬骨煲 ) 中午 :11:00~14:00 晚上 :17:00~22:30 www.ck288.com.tw

廚房有雞於民國 95 年由張瑞峯和高彤創立，兩位創辦人只憑著非常喜愛吃美食，也沒有廚師背景，就開始投入從未接觸的餐飲業。當時到廣東珠海找二姐玩，二姐買回當地相當有名的花雕雞和澳門豬骨煲回來當消夜，那一晚吃完花雕雞以後相當懷念，不時念念不忘，想說臺南如果有人賣花雕雞該有多好。當時遇到景氣蕭條，兩位創辦人已經一年找不到工作了，在經濟的壓力下，就在當時決定既然這麼懷念花雕雞，那我們就在臺南開一間花雕雞專賣店，後來由二姊夫的朋友幫忙，順利到大陸學習花雕雞的獨家配方與料理過程。

百湯王拉麵專賣店臺南市南區永華路一段 251 號 06-2619483 星期三 - 至星期一 AM11:00-PM2:30/PM5:00-PM9:30 每週二店休

榮獲 103 年「臺南百家好店」本店的拉麵湯底保證是用豬大骨老母雞及多種生鮮蔬果精心熬煮 18 小時，將食材及鮮甜度完全釋出。其營養價值絕非化學調物的湯汁所能相比。湯底爽口不油膩，全靠大廚在滾沸的大鍋旁多次撈出油渣，過程極為辛苦要技術更要體力，一切辛苦只爲做出這一碗碗營養滿分的美味好湯頭。我們沒有名人代言，沒有大品牌的廣告經費，但我們有著熱忱的服務態度和堅持作健康餐飲的良心，相信來吃過的顧客都能感受得到。「百湯王拉麵店」帶給您一個舒適乾淨的用餐環境外，更是能讓您安心放心地大口喝湯，期待將滿滿的幸福美味傳遞給您！

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店主在上海工作十多年，只有放假才得回台探望雙親，一次偶然機會聽到了蔡禮旭老師的弟子規分享，反覆思考著許多價值觀的問題。一碗麵的故事讓我更加思念年邁的雙親，擔心會有「子欲養而親不待」的遺憾，就毅然辭去穩定的工作，回到家鄉作一個認真生活的人。能常伴雙親，且做出健康的餐點，與來自八方的客人成為朋友，不亦樂乎！

穀倉餐廳臺南市西港區營西里 1 號 06-7956700 火鍋、套餐輕食、壽喜燒星期二至星期日 11:00~14:00, 17:00~20:30 每週一公休 facebook 搜尋 " 穀倉餐廳 "

穀倉餐廳 - 胡麻特色料理。有別於一般餐廳，「穀倉餐廳」是由臺南市社會關懷協會所經營，屬於社會褔利團體並不是營利單位，餐廳成立的目的除協助推廣在地地方特產「胡麻」外，更將工作機會優先提供給中高齡二度就業或社會上的弱勢工作者，希望能借此改善他們的生活解決社會問題。

而餐廳盈餘除保留部份創新及改善餐廳的費用外，全數回饋於社區。目前主要回饋於隔代教養、低收入戶及新移民之國小學童，提供課後照顧及輔導。

秀治咖啡臺南市中西區民族路三段 19 之 2 號 06-2221859 facebook 搜尋 " 秀治咖啡 & 海螺屋霜淇淋 "

秀治咖啡 & 海螺屋霜淇淋位於中西區民族路三段上的永樂觀光市場 , 創業最大目的是一 . 增加員工就業機會 , 二 . 希望為老舊市場注入新活力。

秀治咖啡是以黃杜秀治阿媽的名字而取 , 秀治阿媽高齡 87 歲在永樂市場新建之初參加抽籤而在地經營文具書報 . 退休後為鼓勵第三代孫女創業而成立秀治咖啡 & 海螺屋霜淇淋 . 期待她們能延續當初她白手起家 , 堅忍吃苦的精神 , 獨立自主認真為社會服務 , 並鼓勵店長要定期辦愛心活動 , 回饋弱勢家庭及小朋友們免費吃美食。

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台南東區焦糖煉乳包心粉圓安平店臺南市安平區安平路 400 號 06-2595600 冰品類、甜品類、熱食 www.idessert.com.tw

從事軍人 - 憲兵一職，服務近十年，因轟動一時之社會案件 - 洪仲丘事件，致使監獄關閉而決定提前退伍。

與家人溝通後決定加入軍中同袍好友的焦糖煉乳包心粉圓冰事業。店面的選擇也以安平這裡的觀光遊客為主，看好焦糖煉乳冰店的事業。

阿美總合台菜有限公司 ( 阿美飯店 ) 臺南市中西區民權路二段 138 號 06-2222848 台菜每日 11：00am -9：00pm www.amei.com.tw

我們感謝多年來顧客的支持與捧場。阿美飯店在第一代老闆蔡崇廉的帶領下，以傳統台菜享譽於臺南，超過六十年仍屹立不搖，招牌菜砂鍋鴨及砂鍋魚頭，經歷不斷研究、改良，口味更受到顧客的喜愛了。

翻開 1902 年的酒樓台菜菜單，如魚翅、蟳、蝦、鰻、鱉、魚、蛙，這些珍饈已在臺南當地流傳百年，也就是俗稱的酒家菜，部分在阿美飯店得以重現，阿美飯店保留傳統料理手法，讓顧客感受在地飲食活歷史

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青紗草籠韓式烤肉臺南市永康區小北路 36 號 06-2525968 周一 ~ 周日 PM5:30~10:30/ 周六 ~ 周日 AM11:30~PM2:30

青紗草籠又名青紗燭籠，紅色代表陽，青色代表陰，代表宇宙萬物的調和在古時候貴族以上身分才有辦法使用，因古時候燭火 ( 蠟燭 ) 是非常珍貴而奢侈的東西，一般平民百姓家中，結婚或高中功名，喜事都會提著『青紗草籠』帶路報喜。

貴族們更會在門口高掛整排的青紗草籠真心誠意迎接客人進門。青紗草籠這個店名多了一層韓國傳統的蘊涵，而為了表達出本店真心誠意的歡迎各位貴賓的蒞臨，我們在店門前擺了一整排青紗草籠，喜歡帶給人快樂的感覺，希望藉此能展現出對各位貴賓的重視及歡迎之意。

東西小棧臺南市東區崇德路 108 號 06-2909345 牛排、西餐每週七天，11:30~14:30，17:30~21:30 營業 www.weast.com.tw

餐廳成立於 2009 年，做法是將美式牛排原汁原味在臺灣呈現，理念是把美味與所有人分享，讓每一個人都有享用美食的機會，美食不再高不可攀。

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東加餐飲店 ( 找茶鍋 ) 臺南市安平區永華路二段 41 號 2F 06-2939788 火鍋簡餐類午餐 11:30~14:00/ 晚餐 17:30~22:00 teapot.dondom.com.tw

東東餐飲企業特別挑選臺南人最喜愛的火鍋料理，加入茶元素互相連結，我們希望能將健康養生的概念傳達給喜愛嚐鮮的大眾。

有別於一般火鍋的高熱量，不油膩的鮮美湯底散發著天然茶香，而且清新爽口；各式各樣的茶飲料及甜點，多元化的飲食選擇，滿足您對茶的視、聽、嗅、味、觸五感享受。

咩灣裡羊肉店臺南市南區興南街 36 號 06-2960764 羊肉專賣店週一到週五 11:00~14:00，15:00~21:00/ 週六週日 11:00~21:00 baa.shop.rakuten.tw

想當年，羊泉爺爺年輕時賣芋仔冰，每到冬天生意就不好。羊泉爺爺覺得能在冬天喝碗羊肉湯，暖和身體很不錯，也是灣裡羊肉的開始。因地居臺南市南區的「灣裡」，故以此地名為店名，開始了只有冬天 ( 農曆九月至隔年二月 ) 才營業的「灣裡羊肉店」。 1962_ 羊泉爺爺於灣裡經營新南進冰品店 ( 灣裡羊肉店的前身 )，1964_ 經營新南進冰品店同時，灣裡羊肉店正式開業 1967_ 羊泉爺爺全心投入羊肉料理 ( 新南進冰品店結束營業 ) 1987_ 第二代淑慧即羊泉爺爺的女兒接手灣裡羊肉店 ( 羊泉爺爺退休 ) 1993_ 灣裡羊肉店遷至興南路現址 2011_ 第三代英輝即淑慧的兒子接棒，正式將羊肉店更名為”咩灣裡羊肉店”，灣裡店面重新改裝 ; 開設第二家分店”保安店”於臺南市中西區保安路 2013~ 咩灣裡羊肉店美味料理的故事繼續中…

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星義咖啡館 ( 小星星義大利莊園 ) 臺南市中西區慶中街 112 號 06-2140123 義大利餐點星期一 . 三至星期天，11:00~15:00,17:00~21:30 星期二店休 facebook 搜尋 " 小星星義大利莊園 "

隱藏在都市中的巷弄之間，帶點微醺的幸福即優閒的氣息，小星星義大利莊園帶領人們重現行家義式經典料理，義式風格小確幸，提供溫馨、舒適的用餐新感受。

紅豆村企業社 ( 紅豆村餅冰品專賣 ) 臺南市歸仁區大潭里中正南路三段 282 號 06-5115205 餅冰品專賣週一 ~ 週日上午 11:30~ 晚上 7:00 facebook 搜尋 " 紅豆村 "

紅豆村：紅豆本相思之意，而葉片形為心狀，即代表著充滿愛與思念，當我們吃到好吃的，就一定會想到心中最愛的人，想帶回給親友一同分享，但往往會因為距離的問題，無法身心力行，此刻紅豆村就扮演著很重要的角色。

拉近城鄉距離，讓臺灣各地美食文化，可以直接整合在都市服務，紅豆村秉持這份使命，延續古法、創新整合、熱心服務，讓每一個一甲子的好味道，流傳著最濃濃的人情香，這就是－紅豆村。

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桂河泰式料理臺南市東區勝利路 118 號 2F 06-2370199 泰國菜星期一～星期日 AM11：00~PM2:30 PM5:00~PM9:30 www.guihe.com.tw

桂河泰式料理餐廳，老闆是一位地道的泰國華僑，因常年位於臺灣，難免懷念真正屬於家鄉的道地泰國料理。近年泰國料理亦在臺灣人的飲食文化裡，以獨特風味的酸、辣、香，刮起了一道旋風，征服了無數臺灣人的味蕾。鑑於以上種種原因，年輕的老闆李先生遂亦然決然以標榜著道地、純正、新鮮的理念堅持下，獨立經營起屬於臺南人的「桂河泰式料理餐廳」，期待對喜愛泰式料理的老饕朋友們，能夠不吝蒞臨賞光，品嚐賜教！

船家堡食尚工藝臺南市安平區效忠街 71 號 ( 文朱殿牌樓內 ) 06-2208199 葷素特色料理、養生飲品、時尚工藝等週一 - 週五 11:00-9:00/ 週六 - 週日 11:00-19:30 facebook 搜尋 " 船家堡食尚工藝 "

「船家堡」之所以取名如此，主要考量安平的歷史傳承與在地人文兩個因素，也兼有「傳家寶」之意涵。因它曾是安平第一棟樓房與當地地標，建於清末時期，至今已超過百年歷史。這棟具有歷史的建築，隨著歲月流逝，雖已退盡鉛華；但在第五代孫女蔡玲玲小姐精心策劃下，融入船的語彙於整體建築造型中，不僅風華再現，在安平地區卻也轉變為在地特殊風貌，吸引觀光客駐足觀賞與拍照留念。再者，這座有著船形的餐廳，屋內蘊藏著各種寶物，最著名的是葷素美食與低碳料理。遊客進入其中享受美食的同時，宛如進入船艙體驗船上生活並倘佯海上風光。這在安平當地絕對稱得上是宛如海上明珠的亮點。也因此，吸引媒體的專訪並大肆報導，如嚐鮮 Let’s Go, 非凡新聞等。

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御鱔房鱔魚麵臺南市佳里區延平路 264 號 06-7222112 鱔魚意麵、花枝意麵、飯食、創意小菜上午 11:00~14:30 下午 16:30~21:30 每週星期二店休 facebook 搜尋 " 御鱔房鱔魚意麵 "

發跡於佳里鎮的御鱔房，緣起於 1995 年的夏天，秉持著對料理的熱抌與對故鄉的情感，將一碗碗南臺灣聞名的鱔魚意麵獻給鎮上的鄉親。是滋補養身也好，要溫飽暖胃也行，用一顆真誠純樸的心，換取顧客的熱情支持。 2000 年當小籠包躍上國際舞台，當碗粿變成國宴佳餚，於是激起了將路邊攤提升為店面的決心。在預計開店的同時也正式將店名註冊命名為 " 御鱔房 "，更將傳統的勾芡材料搭配植物辛香料，除了鮮活的鱔魚和花枝不變之外。在美味的前提之下更不能忽視的健康理念，這也就是御鱔房的堅持也是創立的宗旨。由於料理獨特，食材新鮮，漸漸地建立了很好的口碑，來店的顧客越來越多，我們深自期許，顧客愉悅的用餐感受是推著我們向前的最大動力。傳統料理注入現代化的經營理念，不論是用餐環境，服務品質亦或是口感，我們永遠會表現得比昨天更好

御品饗餐館臺南市中西區永華路一段 307 號 06-2986586 豬肚雞火鍋、花雕雞、廣式小炒、煲仔飯、砂鍋粥、港式飲品星期一 ~ 星期日 11:00~14:00/17:00~00:00 yupinxiang.twomini.com

關於御品饗 ~ 幾位志同道合的臺南在地青年 , 親赴廣東學習煲鍋烹調方式 , 回台後針對臺灣口味與食材 , 專業廚師團隊經由反覆嘗試與調整 ,2014 年於臺南創立 { 御品饗 }，將最佳美味呈現給大家 !

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烹大師涮涮鍋 / 壽喜燒餐廳臺南市中西區健康路一段 26 號 06-2147747 涮涮鍋、壽喜燒 11:00 至 23:00 facebook 搜尋 " 烹大師涮涮鍋 "

我是一位熟愛享用火鍋的臺南市民 , 民國 86 年元月與臺北藝人陽帆合作在故鄉臺南市大勇街 28 號開設一家純日本口昧涮涮鍋 / 壽喜燒餐廳。於同年 8 月於東區林森路一段 168 號又增設第二家分店 , 但在民國 96 年間吃到飽餐飲到處林立 , 我在這時離開了這一火鍋市場。西進大陸市場教授火鍋技術林顧問成了是我的頭銜，但是但是每月都會接到老顧客的來電問我何時覆業烹大師涮涮鍋 , 經過這好幾年上百通電話的鼓勵，於 102 年底於臺南市中西區健康路一段 26 號開幕。

壹參柒咖啡館臺南市永康區華興街 137 號 06-3113137 咖啡、輕食、咖啡豆、手工果醬、手工餅乾周一 ~ 周六 09:00~17:00 每周日及每月第一個周一公休 facebook 搜尋 "137 咖啡館 "

137 咖啡成立於 2012 年初 , 一開始以義式咖啡以及美式早午餐為主。

目前轉型為義式咖啡與手沖、冰滴、冰釀等黑咖啡並重 , 餐點則改為三明治、輕食等 , 並投入手工果醬、手工餅乾的開發 , 且堅持使用健康無毒食材 , 不添加香料及防腐劑 , 希望讓所有的顧客能夠體驗到單純而安心的美味。

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堤米和洋料理臺南市中西區府前路一段 206 號 1F 06-2213735 西式料理 11 點到 2 點，下午 5 點到 9 點星期一公休

堤米和洋料理是五星級飯店主廚藍燦益師傅以小孩的名字 Timmy 命名，具備 30 多年中西式料理經驗。

藍師傅曾在台塑招待所及 BOSA 埃及餐廳擔任主廚，後來自行創業以臺南為主要據點，挑戰臺南人的美食味蕾。店內食材蔬果由 Timmy 的阿公阿嫲以網式無毒有機栽種，讓店裡的異國料理成為極具色、香、味俱全以及健康滿分的美食。

黑麥田手作烘焙坊臺南市永康區龍中街 487 巷 17 號 06-2019906 烘焙餐廳週二～週日 17:30~20:30- 晚餐 / 週六～週日 11:00~14:00- 午餐 facebook 搜尋 " 黑麥田手作烘焙坊 "

爸爸是做傳統麵包跟喜餅近 30 年的老師傅，小時候的記憶爸爸麵包只做波蘿，吐司，克林姆，蔥仔麵包。國中放學後都得幫忙包裝麵包，那時候我們做很多麵包供應官田新中新兵中心的福利社，當時我配白開水一次可吃 8 個波蘿麵包！爸爸曾經說：簡單的麵粉，糖，鹽，奶油，老麵團 ~ 這就是幸福的美味。爸爸會把當天做的麵團留下一部分當作隔天的起種麵團，這是老人家的幸福傳承。因為這樣緣由我花了近半年的時間學會了最傳統的天然酵母老麵的製法。希望這樣的做法能夠帶給大家最健康天然養生的鄉村麵包。黑麥田鄉村烘焙餐廳的創立就是我小時候幸福美味的記憶，我只是要把那一份最原始的美味留下來，真實地留給所有人。

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華味香飲食冰菓室新進店臺南市新營區新進路二段 474 號 06-6565948 鴨肉羹、魯味、鴨麵營業時間 :10:00~21:00( 中午不休息 ) www.amage.com.tw

華味香原是在賣早餐及涼飲，華味香創始人郭炳乾（1927 年生，廣東潮陽人）於 1941 年與母親張秀珠（1906 年 -1978 年）來台依親。先在彰化社子隨父親郭豫武（1902 年 -1983 年）賣早餐，後來全家搬至新營夜市濟安宮旁賃屋居住，以肩挑販賣方式兜售豆漿、包子、饅頭等早餐。稍有積蓄時，在交通台附近購屋 ( 中山路 292 號 ) 為店面，仍賣早餐附設冰果室，閒暇則兼營炒米粉、餛飩湯等小吃生意。民國三十六年，一日清晨，有位陌生人病倒在店門口，郭炳乾為他延醫救治，在言談中得知他來自廣東同鄉，兩人因而建立交情。經過一年的調養，此同鄉返鄉之前留下鴨肉羹、汕頭麵、潮州滷味三種技術給郭家父子。郭炳乾依法烹製的鴨肉羹，在新營地區頗受佳評，此後郭炳乾不再賣早餐，並正式掛牌「華味香」全心經營鴨肉羹，現為華味香三大核心技術。

福樓股份有限公司 ( 福樓小館 ) 臺南市中西區永華路一段 300 號 06-2957777 燒烤海鮮、台菜、日本料理、鐵板燒周一至周日 AM11：00~PM14：00/PM17:00~AM24：00 www.fulou.com.tw

「這是父親早年經商後剩下的現金，也是一家人打拚創業的唯一希望」。民國 81 年，蔡進家先生在經商失敗後，憑藉著自身對海鮮料理食材的專業，以及一家人共同熱愛居酒屋夜聚的熱鬧氣氛，決定一起在臺南夏林路開起了當時極為少見的燒烤海鮮店，就此打亮了「夏林路燒烤第一盞燈」的美譽！二十多個春秋，見證了福樓的成長，也撰寫著蔡家人將這份「好口福、好福氣」延伸的故事。福樓在蔡家子女持續傳承父親蔡進家先生對料理美味的堅持之下，不斷經營擴大。台式、日式、川菜料理、鐵板燒；福樓現已擁有超過 400 道的菜色。熱愛美食的蔡家人，仍在孜孜不倦倦地探索創意更多的珍饈美饌。如今的福樓因此成為藝人、政商人士等各界名流到臺南的必選嚐鮮之地，也成為府城的美食代名詞，享譽在地，海峽兩岸，甚至國際，獲得法國「米其其林綠色指南」榮譽推薦。

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新欣奇餐飲店 ( 新欣奇義法料理餐廳 ) 臺南市麻豆區興南路 68 號 06-5716693 法式排餐、義大利麵、義大利燉飯、鬆餅、冰淇淋 11:00~14:00/17:00~21:00 每週一公休 facebook 搜尋 " 新欣奇 - 歐風料理城堡 "

一位從小深受父親手藝影響而喜愛料理的男孩，深深相信【料理是傳遞愛最好的橋樑，因為它能讓人感到幸福】父親總是這樣告訴我 ... 於是我從小的夢想就是成為一位料理人，用了 13 年的時間由南到北學習料理餐飲，不僅在五星級飯店及餐廳服務得到許多肯定，更當上知名連鎖企業的主廚，2013 年我選擇放棄高薪，為的是回到故鄉臺南，築構夢想的料理城堡，並將正確的飲食概念傳遞給家鄉所有人，要吃的健康且感受幸福。將臺南在地食材結合義法式料理，讓每道料理都賦予生命及故事，其中最具特色的產品為 : 法式排餐及五穀米燉飯，和別人不同的是我們不添加化學成分及調理包，充分發揮食材原有特性，用心料理給最值得的您。

嘉薇雅餐飲事業 ( 天波露茶 ) 臺南市中西區海安路一段 201 號 06-2252200 茶、霜淇淋、點心一 ~ 四 :PM 4:00~AM 1:00/ 五 :PM 4:00~AM 2:00/ 六 : 中午 12:00~AM 2:00/ 日 : 中午 12:00~AM 1:00 facebook 搜尋 " 天波露 - 茶 "

天波露茶是道地的臺南人創立的專業高級紅茶館。規劃時期想將歐美國家於露天場所享用飲品的悠閒氣氛引進臺南，逐以歐洲鄉村風為主要風格，藍色基調，配合店門前矗立著由葉宇堂大師設計，名鐵雕大師劉永隆的最新大型代表作『傘＋樹』，樹吸取二氧化碳產生無窮盡的氧氣供給萬物生命之源，保護傘保護著樹，這象徵保護大地的環保意涵，企圖繼藍曬圖後，於海安路上塑造另一個視覺系、環保魂的新藝術地標，企盼成就自己的同時也帶給海安路更豐富的視覺藝術生命力。

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瑪莉洋房義法料理臺南市安平區怡平路 1 號 2F 06-2977588 西式料理 - 排餐、燉鍋、義大利麵、燉飯 11:30- 15:00/18:00- 22:00 每週一公休 www.marieshouse.com

瑪莉洋房以法國皇室柔美氣質打造餐廳空間，並與市府的綠地相呼應，讓人彷彿置身於凡爾賽宮內，能欣賞著悠閒美景並品嚐歐陸美食。在餐點的搭配上採用進口優質食材結合在地栽植蔬果與海鮮，細心慢煮成一道道迷人的義法料理，從前菜、主菜到甜點皆由廚房團隊手工製作，品質與口味都更能呈現高規格的要求，希望顧客盡情享受有如穿越時空到法國的用餐時光。

鄭阿義燒肉飯臺南市南區新興路 366 號 06-2632280 燒肉飯早上 10:00~ 睌上 8:00 facebook 搜尋 " 鄭阿義燒肉專家 "

鄭阿義 - 來自爸爸的名字。記憶中 , 幾乎臺南小吃我們家都做過，說起燒肉飯，爸爸是賣米起家的，很能體會，吃一頓「好」飯能帶給辛勞工作者莫大幸福感，他常把「甲飯皇帝大」掛在嘴上。這也培養出我們日後對食物的挑剔與堅持。一頓好飯，「米飯」絕對是主角，精選好吃的白米飯，配上堅持用當天現宰的溫體豬肉，經過十餘種以上獨門香料一天一夜的醃製，現烤香氣四溢的燒肉，再選配幾樣自己愛吃的菜，這頓飯讓人吃得既滿足又幸福。在一頓「好」飯的堅持下，燒肉飯一賣就賣了 35 個年頭。如同牆上掛的「傳承」二字，第二代掌店鄭淵仁及母親鄭汪金枝，繼承爸爸開店初衷，除了原創的”原味燒肉”之外，更新創黑胡椒及哇沙米口味，姐妹也結束外面的工作回來全心投入「老店再造」，完成一家人的夢想，讓老店能永續經營。

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穀粒蔬食自然風味料理臺南市中西區民權路二段 242 號 06-2217116 有機、無農藥、蔬食料理中餐 AM11:00~PM02:00/ 晚餐 PM05:00~09:00 每週三公休 ( 遇初一、十五延一天 ) facebook 搜尋 " 穀粒蔬食自然風味料理 "

我們創立這家小店，非關任何宗教因素，是因為陶藝、因為家庭、因為許多朋友的殷切鼓勵和督促，才有了現在的榖粒。幾年前，在臺灣農業仍跌跌撞撞的時候，我們認識了一群憨直的新農夫，他們所養育出的，這樣感受到風土和地利的特優農產品，讓我們體會到農產品本身曖曖內含光的能量和力量，猶如未經琢磨的璞玉，讓我們接觸到自然的感動。

東興洋行古蹟餐廳臺南市安平區安北路 233 巷 3 號 06-2281000 週一 ~ 週四 10:00~18:00/ 週五 ~ 周日含國定假日 10:00~21:00 facebook 搜尋 " 東興洋行 "

在清廷簽訂天津條約，安平港成為通商口岸後，德國商人東興（Julius Mannich）與彼得森（J. Peterson）來到安平開設洋行。該洋行的主要業務是經營糖與樟腦的出口，也代理輪船運輸的業務。進入日治時期後，由於鴉片、樟腦等被收為專賣，導致洋行營業額不如往日，東興洋行遂結束營業。結束營業之後，洋行的建築便由日本政府接管，於明治三十四年（1901 年）在此設立臺南廳安平支廳。館內除展覽安平 300 多年來外商貿易史與物產外，也介紹了 19 世紀的德國在各方面發展，並以實景實物的擺設呈現當時典型的德國起居室。此外目前該建築在前方設有露天餐廳，就是由劍橋飯店集團經營，假日時還有 Live Band 演出。

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櫻桃木餐坊臺南市東區崇善路 445-1 號 06-2893553 義式料理星期一至星期日午餐 11:30~15:00/ 晚餐 17:30~22:00 facebook 搜尋 "CHERRYWOOD 櫻桃木餐廳 "

櫻桃木餐坊供應的是鄉村南法風格的異國料理 , 有道地的西式排餐 , 義大利麵 , 義式燉飯 , 也貼心為了廣大的消費族群增加了火鍋的料理 !

用餐環境寬闊 , 高雅舒適 ! 辦過很多有趣的餐敘活動舉凡 , 求婚 , 謝師宴 , 同學會 , 品酒會 , 大型商務會議等等…也很受顧客好評喔 ! 我們有最專業的團隊 , 為你們打造最佳氣氛的特殊餐敘喔 !

鹽鄉民宿鹽鄉民宿 06-7862643 住宿、餐飲 www.salt-house.net

數年前一家人回到鄉下植草種樹，並就地取材將一些廢棄的東西將民宿餐廳布置得美崙美煥，一開始經營餐廳，後來因為遊客的需求進而再經營民宿，也是北門第一家取得合法執照的業者。

這裡早期是荒蕪的鄉下，純樸的小漁村，遊客非常的稀少，經由十年來的努力，透過參加各項展覽和媒體的介紹，漸漸的把井仔腳這個不知名的地方行銷出去，如今遊客多了，民宿和餐廳也引起政府部門的重視 . 希望藉由這次的機會能獲得相關部門的肯定 . 好讓更多人認識我們 !

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千家軒食品行臺南市新營區民權路 66 號 06-6323409 西點麵包 09:30-22:00 facebook 搜尋 " 千家軒食品行 "

千家軒西點麵包坊有各式西點麵包，各種尺寸蛋糕，長條彌月蛋糕，各式禮盒，精緻小點心，牛軋糖，奶油酥餅，鳳梨酥跟喜餅供消費者選擇，每天現做，新鮮出爐的麵包，香氣口感更加讚喔！

老闆不惜成本強調要讓消費者有平價的消費，優質的享受，本店有多樣超人氣商品，值得您細細品嘗，店內裝潢擺設整體感覺溫馨舒適，空間寬敞，明亮乾淨的感覺，讓您買的更加安心，還有熱情的店員跟親切的老闆娘招待您，歡迎您的蒞臨喔！

丹莉手作蛋捲臺南市永康區鹽行路 67 號 0975-026828 一口蛋捲星期一至星期六 - 早上九點至下午六點 www.danli.com.tw

臺南人親切的問候，丹莉 [ 等你 ] 堅持分享的概念，好東西跟好朋友分享，[ 一口捲 ] 就這麼產生了。

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天使烘焙坊食品有限公司臺南市中西區公園路 113 之 1 號 06-2277666 食品雜貨星期一 ~ 星期日早上 11:30~ 晚上 10:30 www.angel-bake.com.tw

這是一家關於幸福與麵包的店… 從小就愛麵包、為了麵包遊歷各地的三個年輕師傅，結合了歐洲人對品質的要求以及臺灣人對口味的期待，他們將心中對麵包的所有想像付諸實現…於是，一家提供幸福的麵包店誕生了！

瓜瓜園臺南市新化區中山路 242 號 06-5900000 農特產品批發買賣 09:00~21:00 www.kky.com.tw

我們是由新化區農輔導蕃藷產銷班，從原料產地栽培管理，到加工、銷售，並自創品牌 " 瓜瓜園 "，不斷開發地瓜相關系列產品，從蒸、煮、烤、炸等相關系列產品二十餘種列。產品除行銷國內各大通路，並開起外銷通路，外銷日本、美國、加拿大、新加坡、香港、韓國、大陸…等。

除外也在國內設立自有及經銷門市，北部南部等十五個門市點，行銷瓜瓜園蕃藷專賣店，強調地方特色產品，推出具地方特色伴手禮，有效提升傳統農產品的附加價值，獲得消費者的肯定。

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卡莎兒天然酵母麵包小舖臺南市安平區國平路 593 號 06-2983838 麵包、西點 10:30~22:30 facebook 搜尋 " 卡莎兒 / Casalle"

用天然高優質的食材烘培出最幸福的麵包。背後我們只有一個小小的心願 ..... 就是希望看見消費者幸福的笑容 ~ 臺灣是幸福的土地 ! 我們為臺灣烘培出幸福的滋味。

台灣紅實業有限公司 ( 台紅嚴選良品 ) 臺南市安平區安北路 592 號 06-3910989 www.hottaiwan.com.tw

Hot Taiwan 台灣紅實業有限公司是由一群愛寄情於山林，留連於美食間，愛吃又愛玩的夥伴組合而成的。自 1997 年每年定期 2 次的國內外旅遊聚會中，我們的靈魂不斷地被屬於當地的美食及特殊的小物所吸引、撞擊，並迷戀沉醉於這些特別的在地滋味與美麗風情。所以我們一直有個構想，想要搜集一些來自臺灣各地的美食或精品小物，介紹給更多的朋友，並且分享其中的甘美滋味，更想把出自臺灣本土在地的精緻極品推薦給臺灣甚至世界各地的朋友分享。這些東西大多來自於臺灣的山湄水涯，大多出自於臺灣本土的工藝家之手，當靜靜品嚐其中的絕妙滋味，不難發現，它其實是臺灣的魂魄精髓之所在，雖然它只是一個小東西。

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成大酒廠股份有限公司 ( 成大通關 ) 臺南市仁德區一甲里中正路三段 329-1 號 06-2706138 高粱酒星期一 ~ 星期五 8:00~17:00 www.ctlf.com.tw

成大酒廠位於臺南市仁德區內，地屬嘉南平原氣候宜人，成立於 2003 年九月，於 2006 年 9 月推出成大通關系列產品，並於 2006 年取得優質酒類認證。本公司榮幸聘請前臺灣菸酒公賣局實驗室主任蘇文章先生擔任技術總監，蘇總監在公賣局期間曾與臺灣大學農化研究所合作，共同研發“高品質高粱酒”達 15 年之久。另外，我們聘請到中醫博士黃衍銘先生擔任我們的總經理，黃博士不但在中醫領域有很卓越的研究，在企業管理上也有獨到的見解。在蘇總監及黃總的技術指導之下，並配合本公司優秀的經營團隊才能順利推出高品質的“成大高粱酒”，擠身於臺灣民營白酒酒廠前三大之列。

艾摩多手工杏仁豆腐臺南市中西區赤崁東街 26 號 06-2212381 手工杏仁豆腐、杏仁茶、杏仁雪花冰、伴手禮營業時間 : 二 ~ 四 (11:00~21:00)/ 五 ~ 日 (11:00~22:00) 星期一店休 facebook 搜尋 " 艾摩多手工杏仁豆腐 "

艾摩多 - 取自於日文アーモンド的發音成立於 2005 年，起初只是家中長輩懷念年輕吃過一家很道地的杏仁豆腐，父親得知後便嘗試去找這家熟悉的老味道給長輩吃，但始終遍尋不著，父親一句”找不到就自己做”便憑著自己跟甜點毫不相干的廚師手藝，嘗試的去做看看長輩口中懷念的 " 杏仁豆腐 "，經過無數次的失敗後，父親不但沒有氣餒，反而做出興趣來了，幾經不下百次的失敗和嘗試，終於父親做出了不只長輩，連親戚也說好吃的杏仁豆腐，傳承父親杏仁豆腐的好味道後我便開始思考想做出不同以往傳統 " 脆的杏仁豆腐 "，而是想做出 "Q 彈滑順的杏仁豆腐 " ，因此”艾摩多”便開始悄悄的萌芽了。

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百川人工黑糖行 ( 百川黑糖王 ) 臺南市南化區小崙里 66-3 號 06-5775083 手工黑糖星期一至星期日上午 8；00 到下午 7；00 facebook 搜尋 " 百川黑糖王 "

原是南化蔗農的林武王，因緣際會本著信仰的力量，遵循內門觀音菩薩指示，選擇陽光空氣水源充足，且少污染的甲仙優質園地，以及古代長輩們傳授自然農法，秉持一條龍的作業方式，從原始材料種植到天然黑糖成品，都不假他人之手。百川黑糖王生產的黑糖，擁有特殊風味，強調人工清洗後再用傳統手工的製作方法，以龍眼木為燃料，透過古代的爐灶燃燒的火焰溫度，淬取百分百的白甘蔗汁煉製成一塊塊閃亮甜蜜又健康的黃金黑糖，也讓百川黑糖王製糖老闆獲得 2013 年 365 行黑糖界手工黑糖達人的稱號。為了讓所有愛健康的人能夠享用到以自然無毒製作的真正手工純黑糖，我們堅持甘蔗不契作，自己栽種出安全無毒百分百的白甘蔗。我們的產品都通過 SGS 檢測無毒檢驗，各項證明的優良產品，並參加很多單位的比賽及認證，且獲得手工純黑糖臺灣第一品牌的名號。

安堤生烘焙麵包坊臺南市中西區南門路 46-15 號 06-2156098 麵包、西點、伴手禮每週一 ~ 每週日 /10：00am~22：00pm facebook 搜尋 " 安堤生烘焙 "

安堤生烘焙以專賣歐式和法國麵包為主。出身自五星級飯店的烘焙主廚 , 運用無限的創意巧思 , 烘焙出琳瑯滿目、令人驚豔的西點麵包。安堤生店名來自 Artisan 的翻譯 , 代表手工的意涵。

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貝可烘焙坊食品有限公司臺南市南區健康路二段 85 號 1F 06-2618666 食品雜貨星期一 ~ 星期日早上 11:30~ 晚上 10:30 www.angel-bake.com.tw

府城館事業股份有限公司 ( 虱目魚主題館 ) 臺南市安平區光州路 88 號 06-2931097 水產品批發 www.sabafish.com

說來這一切全都因無聊而起，原本是個安逸的家庭主婦，一夕間成了家庭風險頗高的台商太太，自己帶 3 個小孩在臺灣，剛開始只會透過視訊跟遠在大陸的先生交談，電腦功力也只會開啟電郵信箱收信。卻因報名青輔會舉辦的「飛雁專案」，就此開啟網路創業的生涯。因自小在臺南長大，愛吃虱目魚而選擇虱目魚來創業，虱目魚就像臺灣人的「家魚」讓人親切難忘，但多刺美味的虱目魚更像是魚界的平民 ~ 平價、平凡，十萬元架站，盧靖穎透過網路行銷，成立府城館，創立『SabaFish』品牌，自許為虱目魚美食提案家，致力創新開發行銷虱目魚商品，希望能夠打破虱目魚多刺的疆界，並且努力開發商品行銷國際，希望突破虱目魚傳統媽媽味的市場定位，打造成世界性的商品。

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東發麵店臺南市北區文賢一路 273 號 06-3584133 麵條製造批發零售星期ㄧ～星期六 06:00~18:00/ 星期日 06:00~12:00 www.eastdawn.com.tw

因著歷史 , 創辦人朱加榮先生從福建東山島飄洋過海到臺灣落腳臺南府城 ; 西元 1968 年為了養家餬口在當時俗稱 " 溫沽橋頂 " 架起鐵橋 , 開始 " 油湯 " 的生活。創辦人生活嚴謹 , 當年為了調製好吃的麵條和湯頭 , 每日頂著晨曦的露水 , 特別請益一位來自汕頭的麵食老師傅 , 從搓麵糰到熬煮湯頭 , 無不戰戰兢兢 , 最後終於得到老師傅的道地真傳。除了師傅的手藝 , 創辦人常動腦研發麵條的做法 , 口碑相傳下 , 聞名來買麵條的麵攤一間又一間 , 因此奠定了麵條批發的基礎 ; 朱加榮先生為了感恩父母親的恩惠 , 取家鄉東山島的 " 東 " 字 , 父親朱明發的 " 發 ' 為店名 , 開創麵條批發的新世紀。

味珍香餅舖臺南市善化區中山路 187 號 06-5839000 歐式麵包、法式麵包 www.waiwai.com.tw

風靡 50 年代的牛奶餅 , 已故胡基福先生為味珍香創辦人。

現任老闆胡志宗先生在年輕時曾經在善化失敗跌倒 , 輸掉了曾經的味珍香 ( 老父親一生的新血 ), 心中對父親始終愧疚 , 於是在 2012 年 3 月 21 日重新掛上了味珍香招牌 , 並以回饋善化鄉親為第一訴求 , 秉持一步一腳印，重新耕耘 , 也藉此切身經歷 , 證明只要努力不懈就能有成功的機會。

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金浩斯餐飲企業行 (Gold House 金色小屋) 臺南市中西區正興街 7 號 06-2211211 甜點、鬆餅、冰淇淋平日（一〜五）13：30 〜 21：00/ 假日（六、日）10：30 〜 21：00 週三公休 facebook 搜尋 "Gold House 金色小屋比利時創意鬆餅 "

金色小屋秉持〝最用心 , 服務最好〞的理念 , 藉由美食為大多數人創造生活中的驚喜 , 我們希望能不斷提供種類多樣的鬆餅口味、更有創意的變化 , 對品質做到“沒有將就、只有講究”, 嚴格把關食品安全 , 並使價格合理 , 讓大多數人可以拿著銅板就來品嘗最頂級的美食饗宴。

佳湘麵包烘焙崇德店臺南市東區崇成里崇德路 600 號 1F 06-2677555 西點麵包零售星期一 ~ 星期日中午 12：00~ 晚上 10:00 www.chia-hsiang.com.tw

董事長因為喜歡吃麵包、喜歡逛夜市，但夜市裡卻買不到她喜歡的麵包，因此才決定自己賣麵包。

於是在臺南住家一間 20 坪不到的麵包烘焙坊，只有一台烤爐，就這樣搓揉桿滾，佳湘麵包便這樣創始，展開它的一頁傳奇。

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洪祖師食品有限公司 ( 洪祖師 ) 臺南市東區崇德路 508 巷 12 號 06-2881410 肉燥等臺灣美食製造批發零售星期一至星期六上午 10:00~ 下午 6:00 www.hongs1895.com.tw

西元 1895 年（清光緒 21 年）洪芋頭公於府城五條港水仙宮廟前，開始設攤賣擔仔麵，取名「度小月」，係全台歷史最悠久的擔仔麵攤。因其獨特之「肉燥」配方風味絕佳，遂成聞名臺灣之百年老店，而「洪芋頭公」亦成為「全台擔仔麵的創始祖師」，故後人尊稱為「洪祖師」，此即本品「洪祖師肉燥」的由來。

香港商田原香有限公司臺灣分公司臺南門市 ( 田原香滴雞精 ) 臺南市東區崇明路 39 號 06-2016677 周一 ~ 周日 09:00~21:00 www.qchicken.com.tw

出身文化之都臺南的田原香，為養雞人家出身。因家中四千金在求學過程面對考試壓力，常有體力不支及生理痛等問題，故田家人自己在山上專養一批雞，製作滴雞精為女兒補充營養。而直到幾年前，田家的千金春嬌妹懷孕，爸媽為了照顧女兒，便每天孜孜不倦地「滴」雞精，呵護她的孕期。透過滴雞精完整的滋養，順利在月子期間恢復好體力與好氣色的春嬌妹，便將她親身經歷，與調養過程放上網路分享。沒想到一傳十十傳百，本是抱持服務更多需要疼惜的「女兒們」的心情，製作滴雞精給網友們喝，在大家喝過後「好康道相報」而知名度漸開，面對日益增多的需求下，終讓田原香決定以「一次只做好一件事」的精神，專心致力於製做高品質的健康營養滴雞精，服務更多需要的人群。

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星際美食廠有限公司 ( 挑大師 ) 臺南市仁德區太乙路 24 號 06-2712009 星期一 ~ 六上午 08:00-17:00 dodoho.com.tw

挑就挑最好的挑大師，舌尖上的國寶宴。星際美食源自於，由「挑大師」領軍的星際美食廠有限公司，創造發明一口多吃不鬆脫的多層次複合食材。「挑大師」的「挑」就是「挑」起地球美食的重擔，不怕你來「挑戰」的意涵。食材由單數變複數；複數變多數的發明，取得國內外 10 餘種不同專利，並已通過 ISO22000、HACCP 食品安全認證，擁有它就等於擁有全世界。專利食材的一小步；正是提升人類飲食文化的一大步。產品如白雲干貝、翠玉白菜、鮑魚美人蝦、天下第一棒 ... 等能超高速變化、變幻菜色，一口的精華，一口多層享受。美味天上來豪華、創意、讚嘆的進步吃法，並縮短節省了用餐時間，是未來「地球對星球」的星際美食；多麼與眾不同，縱橫天下、放眼全球。「挑大師」的專利食材；會征服全世界。

後壁冰糖醬鴨有限公司臺南市後壁區後壁里 42-18 號 06-6872078 周一至周日 8:00AM~19:00PM www.houbi.com.tw

為照顧幼兒離職在家，喜好烹飪空閒時作些手藝與左鄰右舍婆婆媽媽分享，他們稱讚我的冰糖醬鴨非常好吃，年節時婆婆媽媽們都拿醬鴨為禮物贈送給親友，數量越來越多，她們建議我創業，同時鼎力相助，以冰糖製作的冰糖醬鴨開始生產銷售。「後壁冰糖醬鴨」創業於民國八十一年，原址位於後壁國小校門口前，於民國一Ｏ一年八月遷至新址，地點在後壁車站與後壁高中之間，歷經二十多年的寒暑當中，由於風味獨特、口感絕佳，嚼勁十足，獲得消費者的讚賞，贏得地方口碑，已成為後壁區小標地。

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恩雅脆心糖臺南市中西區府中街 74 號 1F 06-2279300 脆心糖系列、黑糖膏、薑母黑糖膏、手作原醬系列、原油系列、手炒武茶系列星期一 ~ 星期日早上 10：00~ 晚上 10：00 全年無休 www.enya888.url.tw

『恩雅脆心糖』是一家手工糖業者，基於傳統糖類制品，大多是手工做成的，所以我們傳承手工精神，店內產品由人工制作而成，輔以現代化包裝。

從傳統手工技術，改良成適合現代人的美食。『傳統、創新』二者兼具的理念，是『恩雅脆心糖』秉持的原則。

常春藤烘焙坊臺南市東區文聖里裕學路 3 號 06-2695789 麵包烘焙每週星期一至星期日早上 7:30 至晚上 10:30

在一次偶然的機會，老闆由西式餐飲踏進了麵包烘焙的領域，當時市面上是以台式麵包為主流，而歐式麵包則尚未被消費者所認識。

於是我們秉持著將高品質商品介紹給消費者的使命，在開店初期便購置了符合歐式麵包需求的器材、場地，並且將產品不斷推陳出新。幸運的是，我們對於品質的堅持受到了消費者的肯定，我們才有機會一步一腳印謹慎的成長，成為如今擁有三間分店的常春藤麵包。

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彩宸生活事業股份有限公司 ( 馬修嚴選安平門市 ) 臺南市安平區華平路 666 號 06-2010035 www.matthewschoice.com.tw

馬修嚴選創辦人王世煌先生，在經過食品大廠 20 年的歷練後，從 4 年前開始反思食物的本質，決心回頭探究食材的源頭，他發現這些錯落在臺灣農村，以友善的耕種方式，讓我們有這麼多美味的食材可以品嚐；因緣際會下促使王世煌先生創立了「馬修嚴選」這個品牌。馬修嚴選相信，能享受到食物原始的美味是一種看似簡單卻無比珍貴的幸福，希望將這樣的幸福傳達給所有人。我們追求的是一種健康的本質，從“讓食材回到原味”的理念出發；透過嚴選食材、友善環境與尊重食物，將健康與美味帶給消費者這些食物是人間珍饈，是達人辛勞的結晶，所以主張「輕加工」，用簡單的烹煮，保留食材的口感跟風味；用樸實的生活風格，用品嚐懷石料理的儀式，品味優格與果漿。良善對待這些稀少且得之不易的心血，是馬修嚴選創業的職志。

微甜食品實業社 (wei 甜 ) 臺南市安平區平安里安平路 390 號 06-2586511 乳酪條、寒天夏威豆牛奶糖星期一 ~ 星期日早上 10 點 - 晚上 10 點 www.weitian.com.tw

製作自己敢吃愛吃的甜品，才能讓所有人安心食用。這是微甜高尚，食尚崇高的心願，當下創立 wei~ 微甜品牌的目標。

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愛豆屋洋菓子工坊臺南市東區崇德二街 99 號 0928719760/06-2690737 各種口味的夏威夷豆塔、鳳梨酥、核桃蔓越莓酥、牛軋糖奶 Q 餅星期一 ~ 星期日 /9:00~21:00 www.lovebeanhouse.com.tw

來自臺南府城的品牌『愛豆屋洋菓子工坊』，創始人張媽媽曾服務於衛生單位，於退休後秉持健康理念 - 高纖、少油、少鹽、少糖及無任何化學添加劑，研發各式既新穎又養生的創意手工甜點，其中以近年來深受歡迎的「夏威夷豆塔」最受注目。

從食材上的選用便以最天然、最優質為準則，所推出共 6 款「夏威夷豆塔」系列商品，皆以進口天然無水奶油手工自製的高纖塔皮，在鋪上粒粒飽滿特大顆的澳洲特級火山豆。香甜酥脆的口感，讓人一吃難忘。

新橋蛋糕安中店臺南市安南區安中路三段 304 號 1F 06-2438788 星期一至星期日早上 8:00 至晚上 10:30 www.qddddq.com.tw

新橋蛋糕成立于 1992 年，主要營業項目：西點麵包、中西式喜餅、彌月蛋糕、客製化蛋糕、雞尾酒餐點。

而現今政府推動 GSP 優良服務商店認證，本公司亦以嚴謹的態度加入輔導行列，作全面性的提升，無論硬體、軟體均雙管旗下，腳踏實地的做，蛻變與成長是有目共睹，而今後更加踏實，用心管理製作出具有健康營養的糕餅、點心，以合乎政府的規範與顧客的期待與滿意。

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賓寶食品企業有限公司臺南市麻豆區忠孝路 25 之 21 號 06-7236328 造型藝術蛋糕、中西式大餅囍餅、伴手禮盒、彌月蛋糕、烘焙麵包 AM8:30~PM9:00( 每週一 ~ 日 ) www.binbao.com.tw

品牌故事：回憶小時候到蛋糕店，看到滿滿漂亮的蛋糕忍不住內心的雀躍，偷偷伸手開了冰箱挖一口滿滿鮮奶油，開心的蹦蹦跳跳還不斷吸吮著手指頭上美味的場景 .... 這份對蛋糕甜蜜的想念和眷戀，即使於餐旅研究畢業後仍無法忘懷，於是畢業後即前往海外學習蛋糕技術。

如今，回到了濃厚人情味的故鄉，希望能擁有一間讓人充滿甜蜜幸福的藝術蛋糕店創迼更多的幸福喜悅。我想看著孩子們停駐在蛋糕櫥窗前開心的模樣，這樣幸福快樂的存在是喜悅的。

臺南市西港區農會 ( 胡麻嫂 ) 臺南市西港區西港里文化路 2 號 06-7956909 飲料及食品製造業星期一～五 : 上午 08:00~ 下午 05:00/ 例假日 : 上午 08:00~ 中午 12:00 www.sgfa.org.tw

在農村社會裡，看到胡麻田裡ㄧ群婦女刻苦耐勞辛勤的工作，這種景象深植於心，故以胡麻嫂為品牌，名為胡麻嫂小舖。

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安平小舖有限公司 ( 安平小舖鮮感動龍蝦餅 ) 臺南市安平區安平路 788 號 1F 06-2202757 厚禮數非油炸蝦餅、低糖手作牛軋糖、府城伴手禮平日 11 點到晚上八點 / 假日 10 點到晚上九點 www.062285821.com.tw

安平小舖 - 非油炸蝦餅創始店》安平伴手禮 ‧ 鮮爆蝦餅。手作低糖牛軋糖、鳳梨酥還有各式口味的鮮爆蝦餅、果乾、蜜餞等，是您來到臺南安平旅遊，不可錯過的伴手禮專賣店。《府城安平小舖》為非油炸蝦餅創始人蔡震宇先生所研發，當初因緣際會以爆米餅所創新的非油炸蝦餅一炮而紅，成為現今遊客來安平必備的伴手禮，爾後更研發出遠近馳名的厚禮數精緻蝦餅 ( 厚片 ) 及櫻花蝦餅禮盒，2013 年更擴大營運建立起安平地標【安平小舖頂級龍蝦餅形象店】以高檔的裝潢，時尚的氛圍吸引著各地來遊玩的觀光客，當然還有純手工的牛軋糖及臺灣之光造型鳳梨酥等商品，都為各大知名公司犒賞員工之禮物，安平小舖一直秉持著用料〝食食在在〞及為消費者著想的心來製作商品，爾後更會創新出不同的商品呈現在消費者面前，大家如果有來府城的話一定要來這 - 有府城第一味稱號的《安平小舖》。

馥貴春重乳酪蛋糕臺南市永康區永大五路 151 號 06-2332486 www.afuque.com

這美味的重乳酪蛋糕是我在臺北晶華酒店實習時向老師傅學習的，實習結束且畢業後，在爸媽的鼓勵下開始創立了 " 馥貴春 " 重乳酪蛋糕，剛開始是一邊上班一邊做蛋糕身兼兩份工作，後來熬了四年後蛋糕事業做的越來越好，也累積了不少粉絲客群。

在大家的支持和鼓勵之下終於鼓起勇氣離開王品集團，專心投入自己的蛋糕事業，現在除了總店永康店外還來到正興街創立了正興分店，並成立了蛋糕中央廚房，希望這傳承的美味能讓更多人品嚐到，同時也能感受到我們手作蛋糕的幸福。

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顏寶芝林家燻茶鵝專賣店臺南市下營區中興南路 141 號 06-6897267 蜂蜜汁燻茶鵝、冰鎮紹興醉哦、原味白片鵝、魯味 www.13e-goose.com

本店創業於民國 87 年，原本從事養鵝工作的顏老闆，在大鵝市場波動過大及經濟環境的影響下，踏上研發新的鵝肉料理之路。經過不斷嘗試配方改良及烹煮方式，終於製作出吃了令人回味無窮的蜂蜜汁燻茶鵝在不被眾人看好的當時 , 顏老闆夫妻倆開著小發財車 , 沿著街頭巷尾叫賣 , 以半買半相送的方式持續了一年 , 還是覺得要有一個自己的店面經營方為長久之計 ,' 並以老闆的名字顏寶林 , 作為店名 { 顏寶芝林家燻茶鵝專賣店 }。在親戚朋友 [ 甲賀道相報 ] 情形下 , 及老闆用上選鵝肉食材堅持下 , 奠定了在小吃界的基礎。

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小安的店中山店 (Ann Shop) 臺南市中西區中山路 126 號 06-2218087/06-2213806 客製化銀飾商品、585K 金飾品、10 分真鑽婚戒、925 純銀飾品、316L 鋼飾、品牌代理 ─ Disney、ZIPPO、瑪琦貝爾、貝那堤、甜蜜約定、d2、MiGO、MiSS SEXY、羅士米亞周一至周五 11:00~22:30/ 周六 10:00~22:30/ 周日 10:00~22:30 www.annshop.com.tw

小安的店設立於西元 1996 年，從事銀飾販售及獨特『純手工客製化銀飾訂作』，『擁有雙重保證之鋼飾品牌代理』及『另類專業穿洞服務』，企業品牌以『追求進步，創新服務』為服務宗旨。堅持以『專業、微笑、感動幸福』的經營理念，給予顧客最貼心的服務。

久必大眼鏡行臺南市中西區府前路一段 409 號 06-2139383 驗光、隱形眼鏡、眼鏡、鏡片販售星期一～星期六：10:00 ~ 22:00/ 星期日：11:00 ~ 21:00 www.mi727.com.tw

1982 年成立「清正光學鏡片有限公司」銷售進口光學鏡片和特殊訂做鏡片的研磨加工。 1986 年創立「久必大眼鏡行」 2001 年成立「mi727 名牌眼鏡網」在臺南已經有 30 年歷史。企業學校免費駐點驗光服務 ( 統一企業、中華電信、水利會、臺南大學、崑山科技大學、南科駐點服務…….) 目前計畫一系列臺南文創眼鏡（如臺南四大名匾）更為臺南傳統與現代文化盡一份心力。臺灣第一家眼鏡專賣網站，德國進口 RODENSTOCK 瞳孔定位儀、流行品牌、專業品牌、日本手工眼鏡、高檔精品眼鏡 .. 等多樣化，不只是一般眼鏡行而是眼鏡精品店。

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久森洋行企業有限公司 (Wing 手工創意皮革包 ) 臺南市安南區安和路一段 337 號 06-3022199 真皮包、零錢包、托特包、公事包、手拿包、後背包星期一 ~ 星期五早上 11 點 ~ 下午 7 點 www.wing2004.com.tw

Wing 包在 2004 年創立品牌 , 創造出招財象、腸腸狗、樂天馬、天使貓等充滿童心可愛動物角色～藉由手工皮革師傅們專業巧手 , 作出獨一無二配色的包款獻給每各客人。 wing 設計師獨創的包款造型、豐富配色、精細手工 , 在時下一片膜拜奢華名牌聲浪中，主張個性、創意的新勢力才是我們想做的。透過慢工充滿童趣的設計，喚醒我們生活的美好與手感的價值。隨著人們消費能力提高，一家家精品名牌店進駐，物品因應需求量產化，卻造成每個人身上的物件、隨身使用的物品同質性極高。於是，厭倦了成為滿街提著相同款式的包包，人們開始追求「手工打造」的獨特與溫暖。包包在地臺南生產 , 五金 . 內裡 . 拉鍊 . 車縫全部都堅持臺灣製造 MIT, 每各包款的配色都獨一無二不撞包，富童趣，全真皮，帶拼接，玩色彩。讓我們童心乘著夢想的翅膀飛翔。

la yoo 來喲臺南市中西區開山路 122 巷 36 弄 15 號 06-2215937 文創包袋設計販賣每日 12~18:00 週二休息 www.layoobag.com

一捲線 , 一雙手 , 為家人縫出幸福包包 One hand, two hands,we sew bags for happiness of family and society 手作り , 私たちは、家族の幸せのための袋を縫う從前從前 , 在那遙遠而熱情的南方王國 , 拍電影的爸爸與做設計的媽媽 , 為了他們的新生兒 , 移民府城臺南 , 創立了【la yoo 來喲】, 希望擁有幸福快樂的日子。

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然而真正的幸福是必須與人分享的 , 抱持著社會企業的夢想 , 他們上山下海 , 尋找臺灣裁縫黃金年代的老師傅 , 與農村媽媽合作 , 更開始培育新一代年輕裁縫 , 一針一線縫出美麗的包包 , 融合臺灣傳統文化與時尚設計 , 秉持著「為家人製作幸福」的理念 , 希望讓使用者與生產者 , 一起來感受幸福 !

台南寶美婚紗攝影有限公司 ( 台南法國台北結婚進行式 ) 臺南市中西區西門路二段 309 號 06-2218669 婚紗攝影 13:00-22:00 星期三公休 ft-tnn.com.tw

台南 - 法國台北地處日治時期府城最知名的酒樓『寶美樓』，擁有 400 多坪的寬廣空間，是全臺南最大的婚紗攝影公司。一走進法國台北，溫馨小木屋的裝潢設計，加上門市人員親切的招呼聲，給人回到家般的溫暖安心。當初是由來自台北的服務團隊，特地將法國台北的優質服務，帶到充滿人情味的南臺灣，法國台北在禮服設計和婚紗攝影上不斷要求自我，隨時保持在最時尚的頂端，兼顧著恆久的藝術理念，來滿足所有新人的夢想。法國台北在臺南已經邁入第十五個的年頭，看到這幾年來，每次新人抱著小朋友回來拍全家福的照片時，回想起參與到他們結婚時的過程，看到這樣的幸福，就覺得一切辛苦都是值得。

無患子生技開發有限公司 ( 古寶 ) 臺南市安定區南安里 62-18 號 06-5925103 / 06-5923840 /06-5920135 個人清潔、衣物清潔、身體保養、臉部保養星期一 ~ 星期五 ( 早上 08：00 至下午 17：00) www.5soap.com

在古時候，我們人若皮膚長出魚鱗癬、紅疹、乾癬等皮膚病，多被認為是邪魔附身，而使用無患子果皮清洗患部並痊癒後，都認為是無患子驅走了邪魔，故取名為無患子。在四、五十年代農村社會中，廣泛應用在日常生活，有「萬用清潔劑」之美稱，如今市場上發展的產品類別包羅萬象，但在化學清潔劑相繼問世後，因其便利性而逐漸消失。

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遊遍天下實業有限公司臺南市佳里區民安里同安寮 2-8 號 06-7213380 羽絨衣、羽絨背心、保暖褲、吸濕排汗衫、吸濕排汗褲、防風外套、羽絨枕、羽絨被、睡袋星期一 ~ 星期日 /8:30~6:00/ 國定假日照常營業 www.globetrotter.com.tw

小時候，因家境清寒，父母沒日沒夜的工作掙錢，只為了在新年時給我們買件新衣裳保暖，自己卻只穿那縫縫補補的舊衣，當於心裡就萌生一個念頭，長大後要做很多衣服，讓父母穿著保暖，玩樂遊、遍、天、下。 2000 年從臺南七股起家，堅持生產線都要親自操作監督，透過在地鄉親口耳相傳與努力堅持好品質的信念，一步一腳印拓展業務據點，生產項目也從服飾類到寢具商品。於 2004 年在佳里創立了「遊遍天下實業有限公司」。遊遍天下不止是企業，更是我們對於父母的愛與承諾，我們把這份愛轉至到每一項商品，並選用有品質的臺灣素材，希望每個購買遊遍天下商品的顧客，可以感受我們的愛與用心，每個春夏秋冬都有我們的陪伴，走遍世界的每個角落，讓我們陪您一起遊、遍、天、下。

菲堤創意皮工廠臺南市南區聖南街 17 號 06-2656338 手工真皮創意包包、配件 facebook 搜尋 "Feity 創意皮工廠 "

關於打製手工皮包，我們已經有近二十年的經驗，只是一直以來都是代工，不負責行銷。曾經有一段時間接很多自創品牌商品，但是辛苦創作，製做出來的成品我們只能拿到很低廉的代工費用，品牌與成果並不是我們可以享用的果實。在工廠即將面臨倒閉的絕路之下，加上第二代一起加入營運，我們自創了 Feity 這個品牌。在大陸與韓國包包大量湧入臺灣的時刻，皮件市場就是一個戰國時代。市面上充斥太多機器製，塑膠皮料的包包，而且很多都是名牌同款製作，於是 ... 越來越多包包，沒有辨識度，也沒有溫暖的手感。我們力求突破，要讓消費者知道，真皮 + 手工，絕對不會輸給塑膠 + 機器製。多年來力求包包特色只有一個，就是辨識度。

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它也許不是非常精緻，或許不會被稱讚流行，但它絕對是最特別，最獨一無二的包包。

聖泉華生物科技有限公司 (Sinter) 臺南市白河區關子嶺 41-2 號 06-6621790 美妝保養品早上 10:00~ 晚上 10:00 www.sintermud.com.tw

MIT 的美麗故事：「SINTER」意謂溫泉精華的意思，嚴選多元草本元素與當地天然溫泉泥漿之精華，獨家研發溫泉泥系列。 2009 年在臺南關子嶺成立第一家泥漿溫泉保養品專賣店，秉著對臺灣這片土地的感念與關懷，而衍生出一系列保養品，採用臺灣當地持有之物產，每個產品背後都蘊藏著對臺灣這片土地密不可分的情感，與無法取代的在地原料，嚴選這片土地上自然、優質的溫泉與植物，堅持在臺灣製造，在現在國際化保養品湧進的臺灣，一個 MIT 的用心品牌，也許，你會發現這意想不到的美麗秘密。

銀戀 925 銀飾工藝社臺南市安平區安北路 115-1 號 06-2235800 925 銀飾品及 999 銀飾品 DIY 教學周一 ~ 周五 : 11:00~20:00/ 周六日 : 10:00~20:00 全年無休 facebook 搜尋 " 銀戀 925"

敝工藝社草創於西元 2013 年底，由兩位原本就從事於銀飾業的夥伴所共同經營。因鑒於流行銀飾的市場趨於飽和，且憂心於臺灣本土金工技術的人員無處可發揮，故選擇了具有濃厚府城文化背景的安平小鎮來作為我們的起點。雖然我們還正處於起步階段，但蔽社的兩位創辦人皆具有金工的丙級證照及設計開發能力。另，社內也有一位取得金工乙級證照的金工工藝師駐店，教導一般民眾銀飾手作，並專門接受銀飾客製訂單。而為突破市場競爭及創作出獨一無二的府城精品，我們將臺南府城在地劍獅文化結合銀飾工藝創作以推廣在地文化的傳承，展現府城文化風貌的多樣性，我們開發了一系列具有地方深度及精神意涵的整合性劍獅創意商品，藉以突顯臺灣價值於未來國際化設計潮流中的重要性。未來我們也會將府城特色以銀飾品來說出府城的故事。

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天喜結婚精品禮坊臺南市中西區民生路一段 127 號 06-2253577 訂婚結婚禮品、喝茶禮盒、婚禮小物、姐妹禮、二次進場小禮物、喜帖、入宅用品、開幕剪綵用品星期一至星期日上午 9:00 至下午 10:00 facebook 搜尋 " 天喜結婚精品禮坊 "

我們將傳統禮俗與專業服務做一個最好結合，每一位工作人員以新人的心情貼心照料每一階段細節，陪新人走過最重要時刻，留給新人美麗難忘的婚禮。自許在您每一個感動時刻，都能為您留下永恆的紀錄與回憶。

五隆園咖啡民宿臺南市東山區高原里李子園 108-4 號 06-6863597 營業時間 : 星期一至星期五 AM10:00~PM18:00/ 星期六 ~ 日 AM10:00~PM20:00 全年無休 wulongcoffee.com

本店位於臺南市東山區依附在大凍山旁，後方大獅嶺登山道頂峰可瞭望玉山山脈，前方視野由北至南可瞭望雲林、嘉義、臺南、高雄四縣市。本店以臺灣東山有機咖啡為主，從採收到烘培一貫作業，而本店五隆園名稱是由家傳事業布袋戲轉變而成，布袋戲講究傳承所以以傳承為理念，轉換跑道繼而發展五隆園有機咖啡，五隆園咖啡以質為主，上等咖啡需年年修枝與有機酵素肥灌溉才能生產出最優良的咖啡，所以本店以求質不求量的理念，將臺灣咖啡發揚光大，讓大家能品嘗到臺灣咖啡的順與甘醇味。如今也將臺灣文化布袋戲與咖啡產業結合，觀光行銷自創 " 五隆園旭日有機咖啡 "。

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向陽田園居民宿臺南市東山區大客里凹子腳 56-7 號 06-6801877 住宿 www.0911188694.hoseo.tw

讓每個旅客都是從「驚奇」開始。 1、感恩與回報：因為姑姑楊好為了感謝鄉親的關愛，也為了圓一個能提升在地經濟發展的夢想，決定提供房子讓我成立「向陽田園居」民宿。 2、取名「向陽」就是朝向陽光、樂觀開朗：覺得每個人心中都有一塊「向陽」，可以相互取暖，而且東山「陽光多」是我們特色之一。 3、民宿房間均以東山種的水果命名：將旅客視為家人，以致動人的故事，就在「向陽」發生。另民宿房間的名稱，以我們家種的水果命名，是特色之二。 4、帶動人文及閱讀的風氣：姑姑楊好，公務生涯獲獎無數，就以她眾多獎狀貼成一面有故事的獎狀牆，是特色之三。 5、「向陽」有駐地作家：姑姑是「向陽」駐地作家，旅客都會笑著說：「民宿有一位作家喔，好有文化氣息！」這也是向陽的特色之四，讓每位客人都是從「驚奇」開始。

安平陶坊 ( 劍獅學堂 ) 臺南市安平區效忠街 48 號 06-2289795 陶藝教學、劍獅創意商品、文創商品星期一 ~ 星期日 AM10:30~PM6:00 週二公休 facebook 搜尋 " 安平劍獅學堂 "

「在匱乏的地方播種，結出的果實更甘甜」七十年次的陶坊老闆來自陶瓷的故鄉鶯歌，從小生長在陶瓷重鎮鶯歌，卻離鄉背井到臺南發展陶藝，在臺南安平生根，將年輕人的創意與活力玩出生活陶，並結合在地文化，讓安平壺與劍獅風華再現。

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長潁農業開發股份有限公司 ( 蘭科植物園 ) 臺南市山上區玉峰里牛稠埔 11-2 號 06-5781358 蘭花文創星期二 ~ 星期日 10:00~17:00/ 晚上採預約制，用餐人數達 10 人以上星期一休園日 www.tobgarden.com

臺南市以打造蘭花城市聞名國際 , 蘭科植物園的成立可說是讓臺南成為蘭花城市一塊極重要的拼圖。蘭科植物園是由全球唯一獲得兩次世界全場總冠軍的蘭花資深達人吳明坤親手創立 . 吳先生深耕蘭花產業 30 餘年 , 深切體認到蘭花文化傳承與蛻變的重要性 . 使得蘭花產業能從傳統農業蛻變成臺灣寶貴的文化資產 . 另外蘭科植物園裡收藏了高達 500 多種來自世界各地原生種蘭及臺灣蘭花產業聯盟發展協會孕育出 2500 種的蘭種 . 也曾經獲得世界蘭花大賞 2 次全場總冠軍及其他約 400 多個國際蘭展獎項殊榮 . 因此吳先生成立蘭科植物園 , 把蘭花做整合與推廣 , 進而讓民眾認識蘭花的多項功能 . 讓蘭花元素與各種不一樣的元素做結合 . 打造全臺灣獨一無二以蘭花為主題的休閒教育休憩地。

府城光彩繡莊(映縷門) 臺南市中西區永福路二段 186-3 號 06-2271253 傳統刺繡八仙彩、桌裙、神明衣冠、客製化刺繡品週日 ~ 週六 09:00~18:00 facebook 搜尋 " 府城光彩繡莊之映縷門 "

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一個以針線延綿傳統、織綉祝福的繡莊府城光彩繡莊。「刺繡」，這古老而優雅的手藝，與臺灣這座歷史悠久且內斂古樸的城市會合，在我們看來似乎是再自然也不過了，只是令人出乎意料的是這個繡莊的創始人竟是一位男師傅，而看到「刺繡」這項亙古至今幾乎只在婦女雙手間織流不息的「美」，在現代竟來到一雙在古早農村社會中原本用來耕作挑重的男性的手中，這不禁使人有「美與生命一樣，都會找尋到自己的出口」的感覺；而更令人驚嘆不已的是，這份「刺繡之美」在這看來粗曠厚實的雙手上一樣綻放得細膩華美、精彩無比，也由於其巧奪天工的繡藝，總被人尊稱為「府城老繡才」，他是「光彩繡莊」的創始人──林玉泉老師傅；同時也是許多老客人與朋友口中的「阿泉師」，從十六歲接觸「刺繡」開始其穿針引線的生活，其間除了服兵役之外從未間斷或更換工作，至今已有近五十年的歷史。

官田區農會生鮮超市臺南市官田區隆田里文化街 23-2 號 06-5791221#305 自家農產品販售、一般生鮮超市服務、全省農特產品每日 07:30~22:00 盤點及過年另行公告時間 ktfarm.twbbs.org

官田區雖位處於臺南的中心位置 , 但村落四散人口不聚集所以一直以來無大型商場與購物中心進駐 , 居民購物極為不便 , 所以在十多年前本會在建新大樓的同時便將一樓規劃為超市賣場。

新大樓位於官田的行政中心 , 緊鄰隆田火車站 , 賣場裡除提供一般生鮮與生活必須用品販售之外還有寶島珍品專區 , 販售全省著名農產品 , 不定期提供在地農產品與配合政府農產過剩的促銷活動。本會超市提供居民貼心的服務並成為在地居民的好鄰居。

來七桃旅店股份有限公司 ( 來七桃 ) 臺南市中西區西門路二段 372 巷 6 號 06-2221766 旅館業週一至週日 24hrs www.lcthotel.com.tw

來七桃，不同於喧囂，位在古街巷道寂靜的歷史感。

來七桃旅店傳承老臺南老飯店亞都大旅社的生命，在圓環邊的巷弄中呼吸著舊時繁華街道的榮景，圍繞在臺南老厝之間，感受著昔日的老臺南商業中心的味道。

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東新國際開發股份有限公司 ( 台南維悅酒店 ) 臺南市安平區慶平路 539 號 06-2950888 飯店住宿、臺南風味餐及咖啡廳全年無休，24 小時營業 www.weiyat-hotel.com.tw

台南維悅酒店座落於臺南市最美麗的慶平路上，面臨運河河畔，鄰近各名勝地區。安平夕照、漁人碼頭、四草動物保護區盡入眼簾，安平古堡、億載金城近在咫尺。酒店交通便捷，距離臺南機場、高鐵臺南站、台鐵臺南站車程均在 25 分鐘內。在此，除了完善的設施 ( 如商務中心、健身房等 )，還提供專業貼心的服務，滿足您多樣化的需求。台南維悅酒店全館設計以自然敦厚南洋風格為主軸，搭配中國古代別具風味之裝飾，讓您可恣意放鬆，享受渡假的樂趣。臺南維悅酒店另有可容納 180 人的國際會議廳提供高級視聽設備，適合舉辦大、小型專業會議，是商務、旅遊、渡假的最佳選擇。

皇尚企業股份有限公司 ( 夕遊北門井仔腳 ) 臺南市北門區永華里西南郊井仔腳復育塩田 06-7861629 熱熔膠機、化妝品填充機、文創商品 1 月 .2 月 .7 月至 9 月 ( 旺季 ) 09:3018:30//3 月至 6 月，10 月至 12 月 ( 淡季 ) 09:30-17:30

原為清領時期瀨東塩場，為瓦盤鹽田，清嘉慶 23 年由 140 多名晒丁建立，並以附近臨頭山丘旁水質甘美的淡水水井為名，稱 “井仔腳塩田”。

歷經日據時代至 2003 年因人工成本過高而結束長達 338 年的傳統曬塩業。夕遊接手後依循古法製出營養價值豐富、細緻純淨的天日塩

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柚香園民宿臺南市白河區蓮潭里北埔 10 之 10 號 06-6876427 住宿 www.hipomelo.com

早年離鄉背井在北部從商多年，跟時下年輕人一樣，總希望有朝一日功成名就、衣錦還鄉，但是隨著年齡的增長，功成名就衣錦還鄉，不再是人生惟一選項，提前規劃退休後生活，過著與世無爭遠離都市喧囂的生活，才是最聰明的選擇。在北部庸庸碌碌奮鬥這麼多年，總覺得城市裡人與人之間互動愈來愈疏離，於是突然興起回臺南白河老家自己故鄉開民宿的想法；一眼相中這片渾然天成的鄉林野趣，不受工業污染遠離塵囂的世外桃源，從購地、整地種植柚子、文旦、蓮花池 ...，夫妻倆胼手胝足，一草一木從無到有，一路走來縱然辛苦，倒也甘之如飴，太太的一手料理專長剛好也得以有機會發揮。

品芳茶行臺南市中西區健康路一段 118 號 06-2141968 茶葉、茶具、茶藝教學週一至週六 AM10:00~PM09:00/ 週日 PM2:00~PM09:00 www.pftea.net.cn

品芳因以一個愛茶人的機緣下，於民國 72 年選擇放棄公務員而創立於逢甲路 ( 現今臺南市西門路 )，當時喝茶的同好甚少以致經營艱難！但在深深喜歡喝茶更愛好茶的驅動下努力經營，也輾轉的搬了幾處店才落腳目前健康路！在經營中最大的希望是提供一個好環境讓朋友、同好、客人們能買到既好又便宜對身體更健康的好茶，所以一直在尋尋覓覓中找生態無汙染無農殘不施化肥的茶葉、在天助自助中讓我找了幾個茶農同好共同努力而演變為契作，就是茶農在我要求品質及明訂價格中生產全由品芳銷售而達到雙蠃政策！ 90 年後因日本一直在推廣泠泡生態綠茶及無農殘的生態大樹普洱茶、在多年的研考比較後因臺灣無法有條件生產真正生態綠茶和百年大樹普洱茶而毅然決然的往湖南張家界種生態綠茶及雲南各大山中收取野生大樹毛料壓制成餅、磚茶為此還申請了堯順號商標以利展銷！

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浩環保生活館臺南市東區崇明路 718 號 06-3568387 清潔用品、化妝品零售業星期一到星期五早上 9 點半至晚上 8 點 www.hocoya.com.tw

曾任職平面媒體的老闆娘向來倡導環保；她在多年前主跑環保與醫藥新聞即深刻理解空污、水污染及毒米、食安…等層出不窮，因環污引發的後遺症問題；於是在任期內不遺餘力的撰寫有關環保推展 : 垃圾分類、減量等概念；她不僅身體力行，且發起「環保由我做」深入校園培養環保種子，加入臺南女青會舉辦環保座談，並將記錄上呈中央：呼籲政府重視環保的重要。創立 HOCOYA--「浩稘環保生活館」生產無污染的環保清潔劑；搭藉母廠 - 瑞邑實業自產、自銷，從供應鏈就把產品做「綠」；洗劑原料萃取自海洋礦物微量元素及天然椰油與檸檬複合物，生物分解度均達 99.9％以上。「自然 ‧ 簡單 ‧ 無負擔」的生存之道，珍惜大地資源與永續共生，更是實踐她一貫推展環保生活最有效的貢獻。

順傑生物科技股份有限公司 ( 新百祿燕窩觀光工廠 ) 臺南市南區新和路 38 號 06-2650924 燕窩、保健食品星期二～星期五上午 9:00~12:00 下午 1:00~5:00/ 星期六日上午 9:00~ 下午 5:00 星期一公休 www.sblbio.com.tw

『新啟航。百年志。祿豐民』- 順傑生物科技從事保健機能性食品產業三十年以來，始終堅持做對的事情，將消費者的健康視為企業發展的使命，近年因消費者對食品安全衛生與養生保健的要求日益提高，適逢臺南市政府大力推廣觀光工廠並輔導廠商轉型為製造服務業，恰好與經營者盤桓多年的想法不謀而合，因創辦人林俊明藥師事親至孝，常親手燉煮大兒子從東南亞帶回來的燕窩服侍九十高齡的母親，長期食用後精神與氣色改善許多並能自行走動，甚至能在端午節綁粽子，於是很想要將這等傳統養生食材平價推廣給大眾；經過多次的市場評估及實證研究下，遂引進順傑在馬來西亞自有燕屋所生產的金絲燕窩，結合生物科技基礎自創「新百祿」養生品牌，並成立國內第一家以「燕窩」為主題的觀光工廠。

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智廬工藝社 ( 上品雅集 ) 臺南市佳里區博愛街 111 號 06-7232147 琉璃、交趾陶、獎牌、獎盃、木框藝品、文創商品設計開發週一至週五 9:00~18:00/ 週六 8:00~12:00 spyge.so-buy.com

智廬工藝社創立於 2000 年，廠房佔地 200 坪，以品質至上，為專業禮品公司，專營琉璃自創品牌、抽象藝術獎盃、獎牌、創意匾工藝品研究開發設計，幾年來秉持正派經營，創新商品優質化及服務品質提昇，是智廬努力的方針與特色。

鴻喜結婚禮品公司 ( 晶莎結婚禮品館 ) 臺南市中西區西門路二段 247 號 06-2232779 男 ( 女 ) 方訂婚 12 禮、結婚用品、婚禮規劃、喜帖、喜糖、會場布置 www.hungshi.com.tw

創始人 ( 第一代 ) 侯蔡盡女士於民國 42 年本著”歡喜逗熱鬧”的心情，開了一家小型結婚用品”柑仔店”。提供準備結婚用品的新人們很大的便利性。

長孫女 - 侯美惠女士因從小跟在阿嬤身邊，耳濡目染，記憶中阿嬤為大家服務的幸福笑容，深植腦海中。因此她決定將阿嬤為新人們服務的精神發揚光大，另一方面因應時代的進步將新穎的西式婚禮小物融入其中，開創出”鴻喜結婚禮品館”，一家提供準新人們從訂婚到結婚全方位結婚規劃服務的專門店。

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鴻喜結婚禮品公司 ( 喜事專家企業社 ) 臺南市中西區民生路一段 28 號 06-2252699 男 ( 女 ) 方訂婚 12 禮、結婚用品、婚禮規劃、喜帖、喜糖、會場布置 www.hungshi.com.tw

創始人 ( 第一代 ) 侯蔡盡女士於民國 42 年本著”歡喜逗熱鬧”的心情，開了一家小型結婚用品”柑仔店”。提供準備結婚用品的新人們很大的便利性。長孫女 - 侯美惠女士因從小跟在阿嬤身邊，耳濡目染，記憶中阿嬤為大家服務的幸福笑容，深植腦海中。因此她決定將阿嬤為新人們服務的精神發揚光大，另一方面因應時代的進步將新穎的西式婚禮小物融入其中，開創出”鴻喜結婚禮品館”，一家提供準新人們從訂婚到結婚全方位結婚規劃服務的專門店。

睫毛不翹的驢子臺南市麻豆區客子寮 527 號 06-5700558 民宿睫毛不翹的驢子 - 全年 / 麻豆驢子廚房 - 星期三至日 11:00~14:30,17:00~21:00 ( 星期一二公休，若遇假日則照常營業 ) www.donkey-lashes.com

一次和在西班牙念書的女兒去旅遊，看到他們的驢子計程車，女兒非常的喜歡這些驢子，每次一定駐足觀賞這些驢子並且猛拍照，甚至請街頭畫家特別畫了驢子，馬和驢子其實乍看之下，似乎驢子只是小一號的馬。於是我們認真的討論著馬和驢子的不同，馬高壯、總是昂首闊步、在我們想像中跟驢子比起來牠佔盡優勢，而驢子因為小一號又是任勞任怨的拉著車擔任米哈斯這個山城的親善大使，迷矇的雙眼、認真的個性我們認為如果馬的睫毛是翹的，那驢子的睫毛一定是不翹的，就這樣我們決定了民宿的名字，成立了屬於西班牙風格的民宿 ...

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鼎宇實業有限公司 ( 藝飾家 ) 臺南市中西區臨安路一段 261 號 06-3589360~1 藝術扇、小家電製作、批發、零售星期一 - 星期五早上 08:30- 下午 18:00 www.person.com.tw

公司于 1978 年 12 月 , 初期從事模具開發塑膠射出家電製品塑膠零件買賣 , 由於不斷地研發創新 , 產品深受市場肯定與消費者之歡迎 , 旋于 1986 年成立崧柏電器廠 , 自創品牌“柏森牌”家電系列產品的製造生產 , 因產品設計精緻實用及多元化 , 且堅持品質第一 , 所以產品優異 , 暢銷海內外。

公司為歷史悠久之電器專業製造廠，一向以領先市場、推出具前瞻性功能之商品享譽業界，曾率先推出國內第一台箱扇、第一台吸入式環保捕蚊扇及國內第一台藝術家古典扇等商品。

磐的陶坊臺南市新營區太南里太子宮 276-1 號 06-6528326 捏陶體驗、陶瓷藝術與工藝品商店星期三 ~ 星期天 / 上午 9:00- 下午 5:00 facebook 搜尋 " 磐創作陶坊 "

「輪椅上的走泥者」胼手胝足所建構的陶花園，榮獲文化部國立臺灣工藝研究發展中心第二屆「臺灣工藝之家」殊榮的陶藝家周美智，幼時因病導致運動神經嚴重受損，導致終身須倚靠輪椅代步，雖然身體行動不方便，對美術工藝創作卻有一份強烈的執著與使命感；在陶土世界裡，她找到生命的出口，塑出自己對生命的熱誠與生活的關心；她的作品有著生命對圓融的期待及強烈的個人風格符號、大自然四時運轉與傳統建築文化的元素，都是她創作的靈感來源；近年也為新營太子宮設計開發了 - 陶燒香火平安福等文創商品受到好評。泥土紀錄了她的生活點滴，藉陶瓷工藝設計、創作與教學，分享她對生命的熱力和陶瓷工藝的推廣，希望陶瓷工藝可以應用在常民日常生活中，提升生活美學，致力於陶瓷工藝教學傳承。

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歐悅國際股份有限公司新營分公司 ( 歐悅連鎖精品旅館 ) 臺南市新營區復興路 1062 號 06-6531122 旅館 www.ohyamotel.com

新營館於 2005 年落成，別名「歐悅情人館」；全館 34 種風格套房，為了打造浪漫時尚的新營情人館，給顧客輕鬆且彷彿如熱戀般浪漫的新甜蜜。注重每一個細節，認真呈現出最美麗的一面，不論是時尚與東方或是浪漫宮廷風，都是為了給旅人在旅途中一個新景點與浪漫時光。每年到了該地區最盛大的盛會「鹽水蜂炮季」，湧入大批遊客讓新營館一房難求，在這裡絕對能感受到臺南的文化特色與在地人的溫暖，讓每位旅客心中留下深刻的回憶。

億進寢具企業有限公司 ( 億進寢具生活館裕農店 ) 臺南市東區裕農路 891 號 06-2652300 寢具、家飾商品早上 10 點 ~ 晚上 10 點 www.countess.com.tw

億進啟名的意思是「得人意求進步」，以消費者為導向，持續不斷的創新、進步。億進寢具的「創辦人柯崑龍董事長」，還是年輕小夥子時，是位布行的業務，就本著從布行學到的技巧與獨到眼光，到現在的臺南市民權路，做起布料盤售買賣的業務。某天早上，看到家附近的市場，賣寢具用品的攤位擠滿了人，而且很快地就銷售一空。柯董，因此嗅到了這股商機，就跟妻子提議說 :「你會車縫，而我對布料很熟又可以拿到質感比較好的布，或許我們也可以做來賣看看。」從那天起，就開啟了一段艱辛的創業之路。創業的過程中，歷經了外銷起飛時期，一度還成為「全臺灣寢具出口量第一」的公司。後來，因為台幣升值 . 大陸崛起等影響，一度面臨倒閉危機。但柯董事長秉持著對員工的責任感與獨到的經營理念，從拍賣場出發，累積經驗，成為日後經營通路的參考。

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鴻權棉被行臺南市善化區中興路 68 號 06-5819157 手工棉被、蠶絲被、各式寢具 www.forth.com.tw

咚咚咚 ... 賣布喔 ! 這是我的祖父早期從將軍鄉扛著兩擔的布，到善化各部落的叫賣聲。順便也會向人打聽誰家有喜事，便上門引薦自己。因早期的嫁妝基本配備為兩件棉被和一對枕頭。有時也會先包個紅包祝賀，交個朋友，因此便在熱情的善化落地生根。早期的手工被產量很少，兩個人一天只能做出約一件被子，所以，要買棉被至少要在一個月以前預訂才能拿到棉被。父親本性敦厚，生意以誠信至上為原則，不論是原料或製作過程絶不馬虎，他常講：「做棉被是良心事業，將棉花包在被子裡，是好是壞只有自己曉得，必須對得起自己和客人啊 !」現今的人較注重生活品質，因而蠶絲被也因應而生，但蠶絲的品質卻是讓人眼花撩亂，如果不是自己親力親為下工夫，根本無法了解自己所賣何物，一樣是真的蠶絲，但，是否真有蠶絲寶貴的功用與蠶絲舒服的特性 ?

麗豐實業股份有限公司 ( 麗豐微酵館 ) 臺南市官田區二鎮里工業路 48 號 0800-882-789 觀光工廠、保健食品、特殊保健食品，美容保養品、發酵食品週二 ~ 週日早上 8:30~ 下午 5:00 週一休館 www.microfer.com.tw

1985 年，一位肩扛家計重擔又深懷夢想的年輕人，在歷經了許多努力後，終於在 1992 年實現創業的美夢 - 麗豐誕生了。麗豐從一開始的食品等原料買賣，經過轉型與研發升級， 2006 年一舉投入微生物的發酵世界。為了分享與推廣麗豐”人本為懷，微酵觀光”的經營理念，2013 年著手規劃打造了內容生動有趣的觀光工廠，並以”微酵健康，幸福微笑”為核心價值，定名為”微酵館”，希望前來同遊的大小朋友，能在輕鬆愉悅的氛圍中，享受知識的澆灌，感受不同凡響的感觀體驗 !

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鑫韋布莊 ( 西門店 ) 臺南市中西區西門路二段 168 號 06-5115117 布料、窗簾、傢飾 AM10:00~PM8:00 sw-curtain.com.tw

童年在布街長大，常聽說賣布的都是有錢人，因當時家境不好，「賣布」便在心中埋下因子，希望長大後成為有錢人，讓家人過舒適的生活；婚後決定創業，想起了年少的夢想「賣布」，從胚布開始研究及了解布料，做起了布料批發。初期只在柴頭港溪的溝渠旁用鐵皮搭建工廠，開始了批發事業，後來幾次當時的臺南家專家政科學生進來工廠要買布，心想學生只是要交作業用，就拿一些碎布給他們挑，爾後越來越多學生來要布，當時一位員工建議可以利用廠內一小塊空間規劃成布料零售區，嘗試之後效益果然不錯，後續商品種類需求越來越多，空間需求也就越大，索性就把工廠的一部份做為賣場，就這樣慢慢做起了第一家布店，就叫做『鑫韋平價選布廣場』。

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103 年臺南金讚．百家好店索引金讚百家好店 - 餐飲類頁碼

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

006

Bark 露天茶飲酒吧臺南海安店

中西區

007

小星星國際餐飲有限公司

小星星義大利城堡

中西區

008

天心岩餐飲有限公司

南區

009

永恆天詩咖啡館

安平區

010

玉井區農會

玉井區農會熱情小子芒果冰館

玉井區

011

平安餐飲股份有限公司

安平 49 人文咖啡館

安平區

012

芋豆賞

北區

013

周氏蝦捲有限公司

周氏蝦捲

安平區

014

東金餐飲店

東日本料理

中西區

015

東田餐飲店

東加和漢創作料理

安平區

016

東成餐飲店

東大門韓國烤肉料理館

安平區

017

東勝餐飲店

咔滋咔滋日式豬排定食

東區

018

東饌魚翅餐廳

安平區

019

府城食府餐飲店

府城食府

安平區

020

修安扁擔豆花

中西區

021

勤峰企業社

維拉庭園餐廳

永康區

金讚百家好店 - 食品類

P.110

頁碼

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

022

一芝紅大旺來烘焙坊

一芝紅

永康區

023

水河伯古早豆花店

安南區

024

五味赤崁堂有限公司

赤崁糖

中西區

025

弘昌碾米工廠

大力米

下營區

026

伽碩企業有限公司

+Shuo

永康區

027

赤崁一番町企業

韓金婆婆豆腐酪

中西區

028

阿湯哥手工麻糬

中西區

029

金嘉隆企業有限公司

所長茶葉蛋 - 新化門市

新化區

030

宜立禾米舖

幸福抱稻

永康區

031

恒耀食品股份有限公司

鳳盒子 funbox 南門店

中西區

032

曹師傅食品股份有限公司

曹師傅の麵包坊

中西區

033

福樂國際烘焙坊

福樂屋

中西區

034

新鳳鳴茶業有限公司

新鳳鳴磨の冷泡茶

安南區

035

臺南市下營區農會

臺南市下營區農會展售館

下營區

103 年臺南金讚．百家好店索引 036

賓寶麵包店佳里分店

佳里區

037

慶家食品行

慶家 - 黃金泡菜

安平區

038

慶家食品有限公司

綠綠小麥手感烘焙

中西區

039

寶達香瓜子企業有限公司

寶達香瓜子

麻豆區

金讚百家好店 - 流行時尚類頁碼

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

040

禾鐙婚紗攝影有限公司

翡麗婚禮臺南旗艦店

中西區

041

吉宏國際有限公司

Fantino 凡第諾東寧店

中西區

042

洒落森林有限公司

洒落森林

中西區

043

儷禾柏珠寶鉑金有限公司

東區

金讚百家好店 - 一般商業類頁碼

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

044

志鋼金屬股份有限公司

台灣金屬創意館

永康區

045

東東宴會式場

安平區

046

皇尚企業股份有限公司

Sonispa 音波觀光工廠

安南區

047

皇家結婚用品百貨

中西區

048

萬國通路股份有限公司

Eminent

東區

049

臺邦商旅股份有限公司

臺邦商旅

安平區

050

嬉春閣藝品

中西區

051

億進寢具企業有限公司

億進寢具生活館文化店

東區

052

翰蔘生技股份有限公司

佳里區

053

龍崎區農會

龍崎區農會竹炭故事館

龍崎區

054

鴻喜結婚禮品館

中西區

055

鑫韋布莊臺南店

北區

百家好店 - 餐飲類

P.111

頁碼

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

056

Bark2 輕餐食酒館臺南公園店

中西區

056

九龍煲餐飲

九龍煲

南區

057

小猴子飲料店

K-monkey 咖啡茶吧

東區

057

太妃公寓餐廳

東區

058

勾勾鍋企業社

勾勾鍋鴛鴦火鍋

中西區

058

日光緩緩早午餐夏林店

日光緩緩精緻料理

南區

103 年臺南金讚．百家好店索引 059

P.112

月津小吃店

鹽水區

059

台灣紅冰品店

冰營

安平區

060

田園素食餐飲有限公司

田園素食餐廳

歸仁區

060

長春健康素食餐飲連鎖 - 安和店

安南區

061

有雞廚房餐飲有限公司

廚房有雞餐廳

安平區

061

百湯王拉麵專賣店

南區

062

社團法人臺南市社會關懷協會

穀倉餐廳

西港區

062

秀治咖啡

中西區

063

台南東區焦糖煉乳包心粉圓安平店

安平區

063

阿美總合台菜有限公司

阿美飯店

中西區

064

青紗草籠韓式烤肉

永康區

064

東西小棧

東區

065

東加餐飲店

找茶鍋

安平區

065

咩灣裡羊肉店

南區

066

星義咖啡館 ( 小星星義大利莊園 )

中西區

066

紅豆村企業社

紅豆村餅冰品專賣

歸仁區

067

桂河泰式料理

東區

067

船家堡食尚工藝

安平區

068

御鱔房鱔魚麵

佳里區

068

御品饗餐館

中西區

069

烹大師涮涮鍋 / 壽喜燒餐廳

中西區

069

壹參柒咖啡館

永康區

070

堤米和洋料理

中西區

070

黑麥田手作烘焙坊

永康區

071

華味香飲食冰菓室新進店

新營區

071

福樓股份有限公司

福樓小館

中西區

072

新欣奇餐飲店

新欣奇義法料理餐廳

麻豆區

072

嘉薇雅餐飲事業

天波露茶

中西區

073

瑪莉洋房義法料理

安平區

073

鄭阿義燒肉飯

南區

074

穀粒蔬食自然風味料理

中西區

074

東興洋行古蹟餐廳

安平區

075

櫻桃木餐坊

東區

075

鹽鄉民宿

北門區

103 年臺南金讚．百家好店索引百家好店 - 食品類頁碼

P.113

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

076

千家軒食品行

新營區

076

丹莉手作蛋捲

永康區

077

天使烘焙坊食品有限公司

中西區

077

瓜瓜園

新化區

078

卡莎兒天然酵母麵包小舖

安平區

078

台灣紅實業有限公司

台紅嚴選良品

安平區

079

成大酒廠股份有限公司

成大通關

仁德區

079

艾摩多手工杏仁豆腐

中西區

080

百川人工黑糖行 ( 百川黑糖王 )

南化區

080

安堤生烘焙麵包坊

中西區

081

貝可烘焙坊食品有限公司

南區

081

府城館事業股份有限公司

虱目魚主題館

安平區

082

東發麵店

北區

082

味珍香餅舖

善化區

083

金浩斯餐飲企業行

Gold House 金色小屋

中西區

083

佳湘麵包烘焙崇德店

東區

084

洪祖師食品有限公司

洪祖師

東區

084

香港商田原香有限公司臺灣分公司臺南門市

田原香滴雞精

東區

085

星際美食廠有限公司

挑大師

仁德區

085

後壁冰糖醬鴨有限公司

後壁區

086

恩雅脆心糖

中西區

086

常春藤烘焙坊

東區

087

彩宸生活事業股份有限公司

馬修嚴選安平門市

安平區

087

微甜食品實業社

wei 甜

安平區

088

愛豆屋洋菓子工坊

東區

088

新橋蛋糕安中店

安南區

089

賓寶食品企業有限公司

麻豆區

089

臺南市西港區農會

胡麻嫂

西港區

090

安平小舖有限公司

安平小舖鮮感動龍蝦餅

安平區

090

顏寶芝林家燻茶鵝專賣店

下營區

091

馥貴春重乳酪蛋糕

永康區

103 年臺南金讚．百家好店索引百家好店 - 流行時尚類頁碼

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

092

小安的店中山店

AnnShop

中西區

092

久必大眼鏡行

中西區

093

久森洋行企業有限公司

Wing 手工創意皮革包

安南區

093

到陣來喲有限公司

la yoo 來喲

中西區

094

台南寶美婚紗攝影有限公司

台南法國台北結婚進行式

中西區

094

無患子生技開發有限公司

古寶

安定區

095

遊遍天下實業有限公司

佳里區

095

菲堤創意皮工廠

南區

096

聖泉華生物科技有限公司

Sinter

白河區

096

銀戀 925 銀飾工藝社

安平區

百家好店 - 一般商業類頁碼

P.114

公司 / 商號全銜

企業品牌

行政區

097

天喜結婚精品禮坊

中西區

097

五隆園咖啡民宿

東山區

098

向陽田園居民宿

東山區

098

安平陶坊

劍獅學堂

安平區

099

長潁農業開發股份有限公司

蘭科植物園

山上區

099

府城光彩繡莊

映縷門

中西區

100

官田區農會

官田區農會生鮮超市

官田區

100

來七桃旅店股份有限公司

來七桃

中西區

101

東新國際開發股份有限公司

台南維悅酒店

安平區

101

皇尚企業股份有限公司

夕遊北門井仔腳

北門區

102

柚香園民宿

白河區

102

品芳茶行

中西區

103

浩稘環保生活館

東區

103

順傑生物科技股份有限公司

新百祿燕窩觀光工廠

南區

104

智廬工藝社

上品雅集

佳里區

104

鴻喜結婚禮品公司

晶莎結婚禮品館

中西區

105

鴻喜結婚禮品公司

喜事專家企業社

中西區

105

睫毛不翹的驢子

麻豆區

106

鼎宇實業有限公司

藝飾家

中西區

106

磐的陶坊

新營區

103 年臺南金讚．百家好店索引 107

P.115

歐悅國際股份有限公司新營分公司

歐悅連鎖精品旅館

新營區

107

億進寢具企業有限公司

億進寢具生活館裕農店

東區

108

鴻權棉被行

善化區

108

麗豐實業股份有限公司

麗豐微酵館

官田區

109

鑫韋布莊 ( 西門店 )

中西區

102 年金讚百家好店名單金讚百家好店 - 餐飲類民雄海產餐廳臺南市新營區隋唐路 200 號

06-6563088

宇樂居食屋臺南市中西區赤崁街 45 巷 3 號

06-2294412

老闆餐飲顧問有限公司 / 佛都愛玉臺南市中西區友愛路 223 號

06-2201166

奇美集團 - 奇美食品股份有限公司 / 奇咖有限公司臺南市東區大學路 1 號

06-2759819

東香貓咖啡園區 / 東香貓咖啡臺南市東山區南勢里大洋 29 號

06-6863156

一鳴食品行 / 茶非茶時代臺南市東區崇學路 25 號 1F

06-2600127

楊哥楊嫂肉粽店臺南市中西區慶中街 41 號

06-2141742

碳佐麻里有限公司 / 碳佐麻里精品燒肉和食臺南市永康區中華路 796 號

06-2035599

東東餐飲企業 / 藝術轉角臺南市健康路一段 77 號

06-2133355

金讚百家好店 - 食品類尤記安平養生堂臺南市安平區古堡街 120 之 1 號

06-3910375

家興食品企業社 / 西井村蜂蜜滷味臺南市安平區安平路 418 號

06-2478866

明新食品企業股份有限公司 / 明新食品臺南市東區東寧路 51 號

06-292351

紅磚布丁臺南市安南區同安路 195 巷 98 號

06-2568106

彩宸生活事業股份有限公司 / 馬修嚴選崇學門市臺南市東區崇學路 88 號

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