Sobaka.ru, Краснодар, Март 2016 by Тренд Пресс

№ 03 ( 54 ) 2016

МОДНЫЙ НОМЕР

Если хочешь быть крутым,

СТРАНИЦ О СУПЕРНАРЯДАХ ВЕСНЫ

НАРЯЖАЙСЯ! пайетки

вышивка кружево

помпоны короны

банты

ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В КРАСНОДАРЕ

ГЛАВНЫЕ МОДНИКИ ПОКАЗЫВАЮТ,

КАК НОСИТЬ ВСЕ ЛУЧШЕЕ СРАЗУ

Ксения редкое интервью

РАППОПОРТ

Ростов–на–Дону ТРК «Мегацентр Горизонт», пр. М. Нагибина, 32/2, тел. (863) 272-54-72 ТЦ «Галерея Астор», пр. Буденновский, 49/97, тел. (863) 297-59-60

Краснодар ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. (861) 213-47-40

рассказала о хулиганских выходках, тюрбане из колготок, еврейском вопросе и о том, КАК НАУЧИЛАСЬ ПРЕВРАЩАТЬ ХАОС В ДОБРО

Ч т о Гд е Е с т ь

КАКИЕ РЕСТОРАНЫ ОТМЕТИЛИСЬ ФИТНЕС-, ПП- И ПОСТНЫМ МЕНЮ

содержание 18

Часы Cherry Blossom, Gold Art Collection, Quinting. Рубрика «Часы». С. 60

Музыкальный редактор и ведущая «Радио 107» Елена Борисова: «У меня было счастливое детство, в моей семье родители старались реализовывать наши таланты». Рубрика «Портреты»

10 Слово издателя 12 Слово редактора 14 Респект

подписчиков, среди которых, кстати, немало звезд шоу-бизнеса

Фотограф Семен Евлантьев

22 Оксана Зенченко

16 Сергей Рукшин Профессор РГПУ и наставник Григория Перельмана воспитывает новое поколение математиков

18 Елена Борисова Музыкальный редактор и известная ведущая «Радио 107» за шестнадцать лет в эфире успела стать лицом станции

Аперитив

20 Эдуард Зарубин

26 Надо 28 Мода 30 Концерт

Его инстаграм-проект Zarubin Show за год существования собрал почти четыреста тысяч

Удивительные импровизации гитариста Эстаса Тонне на сцене ЦКЗ

Кольцо Quatre Radiant Edition, Boucheron. Рубрика «Драгоценности». С. 58

14 стр.

Фотограф Семен Евлантьев: «Не могу называть работой то, что доставляет мне такое удовольствие. Съемки свадеб в разных странах, путешествия, сотрудничество с журналами — скучно не бывает». Рубрика «Респект»

2 крд.собака.ru

март 2016

32 Еда

36 Рецепт

Ресторанный обозреватель журнала «Крд.Собака.ru» Игорь Грицкевич нашел в краснодарских ресторанах массу не только вкусных, но и не вредящих фигуре блюд, которые стоит попробовать

Простые в приготовлении, но потрясающе аппетитные «Говяжьи щечки с жареным картофелем» от шефповара ресторана «Ателье вкуса»

34 Место

Рита Ричи и Нарек Геворгян представляют Краснодарский край на музыкальном конкурсе «Новая звезда»

Бургер-бар «Нахлебник» — стритфуд с совершенно новой философией и концепцией

40 Блиц

ф от о : Ю л и я П л а ш и х и н а , С е м е н Е в л а н т ь е в , а р х и в ы п р е сс - с лу ж б

Портреты

Номинант премии «Влиятельные женщины Кубани 2013» в категории «Бизнес» и руководитель консалтинговой компании «Династия PR» в этом месяце отмечает девятый день рождения своего бизнеса

содержание 42

Брошь Frog, Sofragem. Рубрика «Драгоценности». С. 58

42 Герой Актриса Малого драматического театра Ксения Раппопорт — определенно королева: Гертруда в «Гамлете» Льва Додина, главная статья русского киноэкспорта в Италии и кавергерл нашего первого весеннего номера

48 Мода

Стиль 58 Драгоценности 60 Часы

62 Модели Девушки из Краснодара на мировых подиумах и широких экранах

64 Best Dressed март 66 Маст-хэв. Красота 68 Парфюм Пять фактов о легендарном аргентинском парфюмерном доме Fueguia 1883

70 Спецпроект «Курс на полное оздоровление». Подсказываем, где в Краснодаре пройти пробуждающие и бодрящие медицинские и косметологические процедуры

Образ жизни 78 Бизнес Коммерческий директор компании «Кайрос»

80 Светская хроника

стр.

4 крд.собака.ru

март 2016

86 Еда Невообразимые торты кондитера Юлии Лугуевой

87 Новости 88 Матрица На Ксении: жакет, ожерелье и браслет Chanel.

Певица Рита Ричи: «На съемках проекта я волновалась, но когда узнала, что все судьи отдали нам свои голоса, появилось еще больше мотивации, чтобы дойти до финала». Рубрика «Блиц»

Шейкер

Обложка

Фото: Полина Твердая Стиль: Юлия Журавлева Визаж: Эрнест Мунтаниоль/Chanel Прически: Илья Петров-Бостон

Макияж: тональный флюид с эффектом естественного сияния Les Beiges № 20, корректор Correcteur Perfection № 10, карандаш для глаз Crayon Sourcils 30 Brun Naturel, ультрачерная объемная тушь для ресниц Le Volume Ultra-Noir de Chanel 90 Noir Khol, тени для век Les 4 Ombres 246 Tisse Smoky, тени для век Ombre Essentielle 116 Swing, подводка для глаз Ligne Graphique de Chanel 10 Noir, бальзам для губ Rouge Coco Baume, лак для ногтей Le Vernis 219 Black Satin. Все — Chanel.

ф от о : П о л и н а Т в е рд а я , т ат ь я н а ф у р с о в а , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Главное

Актриса Ксения Раппопорт: «Режиссер Джузеппе Торнаторе искал затертое, серое, невыразительное лицо для фильма «Незнакомка». И где-то ему попалась моя фотография, а через несколько дней я уже летела на пробы в Италию». Рубрика «Главное. Герой»

Большое и ретивое гематитовое сердце в подвеске Stephen Webster Russian Roulette — пиковой масти. Если оно вам выпало, значит, повезло и в картах, и в рулетке.

ДИНА ОСТРОУХОВА Издатель / DINA OSTROUKHOVA Publisher dina@ipkrd.ru ДАРЬЯ ивановна ШОЛОХОВА Главный редактор / Darya Ivanovna SHOLOKHOVA Editor-in-chief sholohova@krd-sobaka.ru Татьяна Сочилина Шеф-редактор / TATYANA Sochilina Chief-editor sochilina@ipkrd.ru ТАТЬЯНА СОКОЛЬНИКОВА Арт-директор / TATYANA SOKOLNIKOVA Art-director sokolnikova@krd-sobaka.ru

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ / ADVERTISING DEPARTMENT: Эмилия Лилэй Руководитель отдела продаж / Emiliya Liley Department director lelay@krd-sobaka.ru Анна Дзюбинская Менеджер по работе с клиентами / Anna Dzubinskaya Account manager anna@krd-sobaka.ru над номером работали: ОЛЬГА АЙТОВА / OLGA AYTOVA Дарья Кракотец / Darya krakotets евгения Скрипкина / Eugenia Skripkina Полина Киселева / Pauline Kiseleva руслан фаррахов / RUSLAN FARRAKHOV Любомира Гречкина / LYUBOMIRA GRECHKINA ОЛЬГА ПАНИНА / OLGA PANINA екатерина оксененко / ekaterina oksenenko Хаваж Юсупов / havaz yusupov Надежда Барабина / Nadejda Barabina Журнал «Крд.Собака.ru» № 3 (54), март 2016 г. Выходит ежемесячно. Учредители: ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру» и ООО «Собака. Краснодар» / Sobaka Krasnodar. Адрес учредителя ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру»: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1, оф. 3. Адрес редакции в Санкт-Петербурге: 199155, ул. Уральская, 13, тел. (812) 327-50-77, www.sobaka.ru. Адрес учредителя ООО «Собака. Краснодар»: 350063, г. Краснодар, ул. Мира, 25р. Адрес редакции в Краснодаре: 350002, ул. Северная, 353, тел./факс (861) 274-60-07, 274-60-08. OOO «Собака. Краснодар». Директор Геннадий Шунин. Адрес: 350063, г. Краснодар, ул. Мира, 25р. Дистрибуция: info@krd-sobaka.ru Отпечатано: ИП Ютишев А. А. (типография «Омега-Принт»), г. Ростов-на-Дону, ул. Горького, 3. Заказ № 114 от 26.02.2016. Подписано в печать 27.02.2016. Дата выхода в свет 01.03.2016. Тираж 8 000 экз.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея) (свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 23-00927 от 25 июля 2012 года). Рекламно-информационное издание.

16 +

Никелевые стрелки хронографа Van der Bauwede Legend Rider отмеряют часы, минуты и даже десятые доли секунды — в счетчике, расположенном справа на циферблате.

ООО «ТОП 50»: ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ Издатель / VERONIKA BELOTSERKOVSKAYA Publisher nika@sobaka.ru ИНЕССА ГАЕВСКАЯ Председатель совета директоров / INESSA GAEVSKAYA Chairman Марина Каминарская Издательский директор группы «Собака.ru» / marina kaminarskaya Publishing director of Sobaka.ru group mkaminarskaya@msk.sobaka.ru ЕВГЕНИЙ ДОМНИЦКИЙ Управляющий директор / EVGENIY DOMNITSKIY Managing director ed@msk.sobaka.ru Яна Лапикова Руководитель digital-направления группы «Собака.ru» / Yana Lapikova Project manager of digital direction of Sobaka.ru group ylapikova@msk.sobaka.ru ЯНА МИЛОРАДОВСКАЯ Главный редактор / YANA MILORADOVSKAYA Editor-in-chief milorad@sobaka.ru Виталий Котов Редактор. Главное / Vitaliy Kotov Editor. Glavnoe kotov@sobaka.ru КСЕНИЯ ГОЩИЦКАЯ Директор отдела моды и искусства / KSENIYA GOSHCHITZKAYA Head of department of fashion and art gostschizkaya@sobaka.ru Алла Шарандина Бьюти-редактор. Стиль / alla sharandina Beauty editor. Style кристина шибаева Редактор. Образ жизни, светская хроника / Kristina Shibaeva Editor. Lifestyle, high life pages shibaeva@sobaka.ru Наталья Наговицына Журналист / NATALYA NAGOVITSYNA Journalist ЮЛИЯ ИБАТУЛЛИНА Ответственный секретарь / YULIYA IBATULLINA Editorial assistant sekretar@sobaka.ru ИГОРЬ МОЖЕЙКО Арт-директор / IGOR MOGEIKO Art-director mogeiko@sobaka.ru МИХАИЛ ДОМАНСКИЙ Дизайн, верстка / MIKHAIL DOMANSKY Designer domansky@sobaka.ru АННА АНИКИНА Фоторедактор / ANNA ANIKINA Photo editor anikina@sobaka.ru ВИКТОРИЯ ИГНАТЕНКО Корректор / VICTORIYA IGNATENKO Proof-reader ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: Тел./Phone (495) 280-76-95 Вера Косякова Коммерческий директор / VERA KOSYAKOVA Commercial director АЛЕНА ПРОКОФЬЕВА Руководитель отдела специальных проектов / ALENA PROKOFYEVA Special project manager aprokofieva@msk.sobaka.ru Наталья Рабощук Руководитель направлений «Мода», «Часы», «Ювелирные украшения» / Natalya Raboshchuk Head of directions Fashion, Watches, Jewelry nraboshchuk@msk.timeout.ru ЯНА ПЕИКРИШВИЛИ Руководитель направлений «Автомобили», «Техника», «Алкоголь» / YANA PEIKRISHVILI Head of directions Cars, Technics, Alcoholic beverages ypeikr@msk.sobaka.ru НАТАЛИЯ ТЕКОЕВА Руководитель направлений «Мода», «Косметика», «Парфюмерия» / NATALIYA TEKOEVA Head of directions: Fashion, Cosmetics, Perfumery ЛЮБОВЬ ТАРАСОВА Координатор / LYUBOV TARASOVA Coordinator ЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT: ВИКТОРИЯ ПЯТЫГИНА Директор / VICTORIA PYATYGINA Director pyatygina@sobaka.ru АНДРЕЙ ЗАЙЦЕВ Дизайнер / ANDREY ZAITSEV Designer zaitsev@sobaka.ru

Региональная сеть «Собака.ru» Волгоград: ООО «Алисиум кранч» Тел./Phone (8442) 436-313 Максим Пожилых Издатель и главный редактор / Maxim Pozhilykh Publisher and editor-in-chief Екатеринбург: ООО «Медиацентр» Тел./Phone (343) 287-0120 Елена Аюпова Издатель / Elena Ayupova Publisher Ксения Халтурина Главный редактор / Kseniya Khalturina Editor-in-chief. Казань: ООО «Журнал о людях. Ру» Тел./Phone (843) 236-3386 ДИЛЯРА БАЙЧУРИНА Издатель и главный редактор / DILYARA BAYCHURINA Publisher and editor-in-chief. Краснодар: ООО «Собака Краснодар» Тел./Phone (861) 278-6007 Дина Остроухова Издатель / Dina Ostroukhova Publisher ДАРЬЯ ШОЛОХОВА Главный редактор / DARYA SHOLOHOVA Editor-in-chief. Красноярск: ООО «Петроград» Тел./Phone (391) 241-1141 Евгения Арбатская Издатель / Evgeniya Arbatskaya Publisher Татьяна Зиза главный редактор / tatyana ziza editor-in-chief. Нижний Новгород: ООО «СОБАКА.НН» Тел./Phone (831) 433-9584 Михаил Маркевич Издатель / Mikhail Markevich Publisher Новосибирск: OOO «Лаппония-Сибирь» Тел./Phone (383) 2034544 мария мокровицкая Издатель / mariya mokrovitskaya Publisher Павел Ютяев Шеф-редактор / PAVEL YUTYAEV Senior editor. Пермь: ООО «ИД „МилаМедиаГруп“» Тел./Phone (342) 227-6206 Мария Илатовская Издатель / Mariya Ilatovskaya Publisher АНАСТАСИЯ ТОЛКАЧ Главный редактор / ANASTASIYA TOLKACH Editor-in-chief. Ростов-на-Дону: ООО «Издательский дом Mark Media Group» Тел./Phone (863) 266-6170 Наталья Чавкина Издатель / Natalya Chavkina Publisher АНАСТАСИЯ САМОТЕЕВА Главный редактор / ANASTASIYA SAMOTEEVA Editor-in-chief. Самара и Тольятти: ООО «Агентство интеллектуальных технологий» Тел./Phone (846) 2070986 Екатерина Бородай Издатель и главный редактор / Ekaterina Boroday Publisher and editor-in-chief. Уфа: ООО «Рекламные технологии» Тел./Phone (347) 293-5325 Элиза Савасина Издатель и главный редактор / Eliza Savasina Publisher and editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск: ООО «Спич Медиа Групп» Тел./Phone (351) 945-2124 Валерия Рукавишникова Издатель и главный редактор / Valeriya Rukavishnikova Publisher and editor-in-chief

слово издателя

каждому по тарелочке Друзья, надеюсь, все уже вышли из зимней спячки и готовы покорять новые высоты. Редакция «Крд.Собака.ru» этой весной запускает независимую премию «#чтогдеестьвкраснодаре 2016». Наши читатели первыми узнают о профессионалах и лучших проектах ресторанной индустрии города и сами выберут победителей. В начале лета мы подведем итоги и устроим грандиозный фестиваль еды, ну а пока попробуем весну на вкус.

ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Издатель журнала «Крд.Собака.ru» Дина Остроухова

10 крд.собака.ru

март 2016

Новая рубиновая коллекция искушений

г. Краснодар, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. (861) 213-47-40 г. Ростов–на–Дону, ТРК «Мегацентр Горизонт», пр. М. Нагибина, 32/2, тел. (863) 272-54-72 ТЦ «Галерея Астор», пр. Буденновский, 49/97, тел. (863) 297-59-60

слово редактора

Мир, труд, март!

Первый месяц весны для меня был, есть и будет априори женским. И размышляя недавно об эмансипации, сменах ролей в социуме и прочих причудах современности, я в своих рассуждениях добралась до коллег. В очередной раз придя к выводу о том, что девушки могут все! То, что мы ухитряемся сделать за несколько недель работы над номером и из каких ситуаций порой выходим с блеском, достойно отдельных мемуаров. Но то, что случается в редакции, остается в стенах редакции. Поэтому я умолкаю на большом человеческом спасибо за труд этих очаровательных дам, а читателям рекомендую поскорее изучить наш весенний патриотично-модный номер и взять на заметку материалы о русских дизайнерах. Они творят чтото невообразимое в этом году.

Воистину!

Корректор Любомира Гречкина (оживший словарь Ожегова)

PR-менеджер Екатерина Оксененко (на все руки мастер)

Директор региональных проектов Виктория Пятыгина (человек-слово)

Руководитель отдела продаж Эмилия Лилэй (золотое дно редакции) Выпускающий редактор Ольга Айтова (человек-структура)

Редактор Татьяна Сочилина (мыслитель)

Арт-директор Татьяна Сокольникова (творец)

Главный редактор Дарья Шолохова

12 крд.собака.ru

март 2016

Ф от о : п о л и н а к и с е л е в а , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Издатель Дина Остроухова (ядерный реактор)

*джинсы в движении

**Показывает Неймар Жуниор

респект Ф от ог ра ф ия Это моя свобода: тут нет однообразных офисов и строгих директоров, нет начальников и старших по званию, тут я сам по себе. Не могу называть работой то, что доставляет мне такое удовольствие. Съемки свадеб в разных странах, путешествия, сотрудничество с журналами — скучно не бывает никогда, только позитивные эмоции. Есть несколько фотографов, творчеством которых по-настоящему вдохновляюсь. Это, например, Паоло Роверси, Джо Лоренс, Вивьен Майер, Себастьян Сальгадо, Александр Родченко. Лит е ра т ура Я люблю читать, много читаю, очень много, и всем советую. Мне интересны книги по истории, документальная литература, ну и, конечно, куда же без классики: Александр Пушкин, Михаил Лермонтов, Лев Толстой, Джек Лондон. Из недавно прочитанного — документальная книга «Эверест. Смертельное восхождение» Анатолия Букреева. Ее бы я рекомендовал к прочтению мужчинам.

Семен Евлантьев

Он снимает не только в тепличных условиях студий с идеальным светом и профессиональными моделями, но и в поездках по миру, увековечивая память о самых приятных мгновениях в жизни клиентов. Сотрудничество Семена с журналом «Крд.Собака.ru» воплотилось в нестандартный проект «Стиль как призвание».

Творческий проект совместно с визажистом Екатериной Бельтюковой

И ск усст в о Сейчас я очень благодарен своим родителям за то, что водили меня по всем возможным занятиям: день начинался в художественной школе, а заканчивался в секции бокса, так что «как пройти к библиотеке», в два часа ночи объяснить смогу. Мое восприятие искусства, пожалуй, можно выразить известной цитатой Оскара Уайльда: «В наш уродливый и благо разумный век поэзия, живопись, музыка черпают вдохновение не из жизни, а друг у друга». Кин о 16 + Между съемками и чтением я смотрю фильмы. В кинотеатры хожу регулярно, меня там уже все знают и пускают бесплатно, смотрю, как работают со светом в ленте и на работу оператора. Хотя на большой экран стоящие фильмы выходят все реже, радует, что есть много картин, снятых ранее, которые можно пересматривать постоянно. «Крестный отец» Мартина Скорсезе — шедевр, и даже не потому, что Марлон Брандо легендарен, а Аль Пачино шикарно сыграл, а потому, что в любой момент фильма можно нажать паузу и увидеть замечательно выставленный свет и композицию. Музыка 16 + Она помогает регулировать мой внутренний мир и всегда поддерживает настроение: на тренировке слушаю 2PAC, когда нужно успокоиться и сконцентрироваться — классику, а в дороге или полете — джаз.

Творческий проект с моделью Маликой Кашириной Съемка коллекции платьев дизайнера Ангелины Лоск

14 крд.собака.ru

март 2016

Творческий проект совместно с театром балета «Мимолетности»

Т е к с т : Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф от о : С е м е н Е в л а н т ь е в , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Творческий проект совместно с театром балета «Мимолетности»

16 +

портреты

Те к с т : н ат а л ь я н а г о в и ц ы н а . Ф о т о : д е н и с г ул я е в

Сергей Рукшин

Профессор РГПУ, член Общественного совета Минобрнауки по реформе РАН, наставник двух филдсовских лауреатов — Григория Перельмана и Станислава Смирнова — воспитывает новое поколение математиков: возглавляет Матцентр при президентском лицее № 239. Неужели вы и в детстве любили решать уравнения? Я вырос у родственников в деревне под Лугой. Учился в Пушкине — мои оценки в школе варьировались от двух до пяти, о математике я особо не думал. Стал кандидатом в мастера спорта по боксу, еще занимался подводным плаванием, лыжами, баскетболом, волейболом, хоккеем, радиоконструированием, выпиливал и оснащал электроникой гитары, когда все бредили The Beatles. Но когда в класс пришел новый учитель математики, который давал интересные задачи, отчего девочки-отличницы скисли, я воспринял их как вызов — начал решать и преуспел. В седьмом классе я сходил на городскую олимпиаду по математике, в восьмом — по химии и биологии, не придавая этому особого значения. Чтобы попасть в старшие классы, нужно было получить характеристику с надлежащим предписанием. А я все еще не был принят в комсомол, хотя мне исполнилось четырнадцать лет, и у меня были приводы в милицию из-за дружбы с цыганом Васей из секции бокса, который у своих ничего не брал, зато на улице мог спокойно что-то стянуть. Меня рекомендовали для поступления в ПТУ. Я не был против рабочей специальности: мой отец был главным конструктором в почтовом ящике Минобороны и мне было известно, что больше всех на его заводе зарабатывает не директор, а зуборезчик шестого разряда Окунев. Но я снова принял вызов и от упрямства поступил в лицей № 30, в который брали по результатам экзаменов. Уже там я всерьез увлекся математикой, физикой, химией. Учился на курсах Военно-медицинской академии, в которой, по моему мнению, тщательнее готовили врачей — на корабле же нет возможности собрать консилиум и посоветоваться. Мама устроила истерику, что я утону, поэтому я пошел на матмех ЛГУ. После первого курса стал жить самостоятельно и преподавать математику, после второго мои ученики уже побеждали на олимпиадах. Кстати, в прошлом году исполнилось сорок лет моего официального педагогического стажа. Уже в студенческие годы вы создали Матцентр, выпускники которого стали лауреатами премий Филдса и Салема. Тогда маткружки были устроены так: в них принимали всех желающих и обучали в соответствии со школьным классом, а не уровнем знаний. Я пришел на занятия во Дворец пионеров

в 1973 году и уже осенью стал вести уроки. Я решил преобразовать систему и создать непрерывное обучение, отчего сразу появились заметные успехи. Потом я организовал летнюю матшколу. Поскольку горком комсомола был против, ведь велась активная борьба с «рассадниками гнилой интеллигенции», пришлось назвать лагерь «летний трудовой семестр», первыми участниками которого стали ребята с курса Перельмана. Сейчас нам присылают одаренных школьников со всей России, бывают и иностранные — дети наших выпускников. В начале 1990-х нас попросили учить детей за деньги, тогда мы перешли в физмат-лицей № 239. Сейчас наша программа рассчитана на семь лет при наборе пятиклассников. Благодаря такой подготовке многие наши ученики первые научные работы пишут не в аспирантуре, как обычно, а еще на студенческой скамье. Почти всю жизнь вы посвятили РГПУ имени Герцена. Когда я был на пятом курсе университета, на меня положило глаз развед управление: обещали командировки за границу, при этом жить в Ленинграде и ходить в штатском, а место службы — на Дворцовой площади. Я отказывался со словами, что у меня аспирантура и школьники, которых нужно учить. Чтобы отбиться, я подал заявление в аспирантуру пединститута, куда переходил профессор Матвеев — председатель комитета по работе со школьниками. Благодаря усилиям проректора ЛГУ по науке Бориса Сергеевича Павлова, мои документы в военкомате благополучно потерялись, а я попал на кафедру любимого матанализа в РГПУ, которому верен по сей день. Уже в 1985 году мои работы были опубликованы в докладах Академии наук СССР, и в конце 1980-х мне удалось решить задачу, которую не смог осилить Перельман. (Смеется.) Еще я организовывал олимпиады, много лет тренировал сборную команду страны, писал книги и статьи по работе со школьниками, окончил докторантуру по педагогической психологии. Вы активно высказываетесь против реформы образования. За пятнадцать лет мы развалили отлаженную систему подготовки специалистов. Наша экономика региональна: человек, окончивший в Петербурге Горный институт или в Москве «Губку» — Институт нефти и газа, на буровые месторождения не поедет. Это значит, что Ухта должна готовить нефтяников и газовщиков для своего региона, Новокузнецк — металлургов. Еще одна ошибка — разделение специалитета на бакалавриат и магистратуру по западному образцу. Фигурально выражаясь, библиотекарь пошел учиться на два года в магистратуру на кардиохирурга. Вы ему потом своего ребенка под нож отдадите? Очевидно, что некоторые специальности требуют пяти-шести лет непрерывного обучения.

на пятом курсе университета на меня положило глаз разведывательное управление

В 1991 году Сергей Евгеньевич получил награду «Лучший наставник СССР». Девяносто его учеников завоевали медали на международных математических олимпиадах. По приглашению он работал в Аргентине, Казахстане, Азербайджане, Турции. Его тематика — интерполяция ростков аналитических функций и выпуклая комбинаторная геометрия. Сейчас активно работает над проектом создания президентских лицеев во всех федеральных округах страны. 16 крд.собака.ru

март 2016

16 +

портреты

Те к с т : Д а р ь я К ра к от е ц . Ф о т о : Ю л и я П л а ш и х и н а

Елена Борисова

Музыкальный редактор и известная ведущая «Радио 107», которому в этом году испол нилось девятнадцать лет, прошла все ступеньки карьерной лестницы радийщика — от стажера до человека, голос которого в Краснодаре узнают за секунду. Вы можете сравнить радио начала двухтысячных, когда только начинали карьеру, и нынешнее? Очень многое изменилось, все стало более системным. Радиовещание шестнадцать лет назад еще не было таким четко структурированным, даже радиостанции толком не могли определить формат своего вещания и свою целевую аудиторию. А сейчас, благодаря современным технологиям, они могут вещать на всю планету. Работать в то время было намного сложнее в том плане, что не было такого программного обеспечения. Помню эти огромные шкафы с компакт-дисками, как сложно приходилось во время звучания одной композиции быстро найти другую, особенно если это была программа по заявкам. В феврале этого года «Радио 107» исполнилось девятнадцать лет, шестнадцать из которых вы наблюдаете процесс его развития изнутри. Какие стадии радио прошло перед тем, как стать таким, какое оно сейчас? Когда мы начинали вещать, слушатели воспринимали нас персонально. Было ощущение, что ты работаешь для конкретных людей. В начале двухтысячных годов, когда мы еще были «Вольной Кубанью», было очень здорово, когда слушатели приходили и поздравляли нас с праздниками, приносили блины пачками, какие-то поделки. Создавалось ощущение того, что к тебе тянутся, в каком-то смысле опекают. Сейчас немного другое отношение, да это и логично. В начале нашего вещания мы были многоформатные, у нас могли звучать вместе и Земфира, и Маликов. Сейчас такого нет, существует четкое понимание того, какая музыка будет в эфире, в каком формате мы работаем. Произошел процесс самоопределения. Также очень расширилась зона вещания, «Радио 107» можно слушать не только в Краснодаре, но и во многих городах края и частично в Ростовской области. Почему вы решили стать радиоведущей? Со школьных времен я любила выступать в радиорубках, что-то доносить до людей. Мне всегда хотелось делать жизнь других интереснее, и когда появилась возможность попробовать себя на радио, я подумала: почему бы и нет? Во мне всегда была жажда к творчеству.

В начале карьеры приходилось ли делать усилие над собой и выходить из зоны комфорта? Не могу сказать, что когда-то испытывала проблемы с общением. У меня было очень счастливое детство, в моей семье родители старались реализовывать наши таланты, отдавали нас в различные кружки. Я считаю, что это сыграло в свое время немаловажную роль. Понятное дело, что перед эфиром ты волнуешься, но, в принципе, это естественно. Тем более что с увеличением аудитории появляются все новые способы заинтересовать слушателей. В своей работе вы консерватор? Нет, мне очень интересно осваивать новое. Всегда было желание разбираться в технике, чтобы в случае нестандартной ситуации никто не говорил, что я блондинка. Консерватизм — это в каком-то смысле хорошо, потому что все четко и понятно, но сейчас все так быстро меняется и хочется быть разноплановым и универсальным. В чем вы черпаете свое вдохновение? В природе, книгах, общении с близкими и, конечно же, в работе. В каких направлениях, кроме радио, вы развиваетесь? В моей жизни в одночасье возникло такое хобби, как рукоделие. Я вяжу крючком и на спицах, вышиваю крестиком, пробовала себя в мыловарении и рисовании песком. Какой эфир в вашей карьере запомнился больше всего? Очень здорово, когда в моем эфире кому-то делают предложение руки и сердца. Еще был интересный случай. На кону стояла какая-то дорогая техника, и в эфир дозвонилась девочка, которой не было восемнадцати, пришлось привлечь ее папу. И что удивительно, он продержался весь конкурс, хотя вылететь в любой момент было очень легко, и выиграл в итоге этот пылесос. Счастливая девочка еще долго писала мне посты с благодарностью в социальных сетях, хотя, по сути, все они сделали своими силами. Еще часто приезжают звезды, с которыми очень интересно работать. Кто из знаменитостей произвел самое яркое впечатление? Очень запомнились «реальные пацаны» Коля Наумов и Антон Богданов. Я уговорила Николая на пасодобль в студии, и его увидели все, кто в тот момент смотрел видеотрансляцию эфира. Удивил и основатель «Стендапа» Руслан Белый, с ним было очень увлекательно общаться. Так же, как и с Вадимом Цаллати, группой «Банд’Эрос» и многими другими гостями, потому что каждый из них особенный и интересный по-своему. Что необходимо для успешного старта начинающему радиоведущему? Нужно иметь титановый лоб. Необходимо стучаться во все двери, ведь рано или поздно одна из них откроется. Но важно посмотреть правде в глаза, имеешь ли ты способности к этому делу.

Жизнь настолько невероятная штука, что хочется каждый день проживать ярко

Елена первое образование получила в КубГТУ по специальности «инженер-строитель», ей всегда было интересно разбираться в технике, а затем получила диплом педагога-психолога МПГУ. Желание стать радиоведущей возникло у нее еще в самом детстве. Родители всегда поддерживали ее начинания и до сих пор с пониманием относятся к издержкам профессии, ведь часто приходится работать в выходные и праздники. 18 крд.собака.ru

март 2016

16 +

портреты

Те к с т : Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф о т о : П о л и н а К и с е л е в а

Эдуард Зарубин

Его инстаграм-проект Zarubin Show за год существования собрал почти четыреста тысяч подписчиков и поклонников, среди которых, кстати, немало звезд шоу-бизнеса, и стал одним из самых популярных в России. Как пришла идея создать Zarubin Show? Наверное, от меня ждут какую-то интересную и захватывающую историю, но на деле все оказалось достаточно просто. Я часто смотрел зарубежных вайнеров и в какойто момент решил, что могу, как они, а может, даже лучше. Вообще, я считаю, что в России гораздо больше жизненных историй, которые получится смешно обыграть и снять на камеру. Этой же ночью я сел перед чистым листом бумаги, набросал там первые идеи, придумал название, а потом взял свой телефон и начал снимать. Изменилась ли ваша жизнь с появлением в ней этого проекта? Не скажу, что кардинально что-то поменялось, я так же продолжал учиться, работать, встречаться с друзьями и смеяться над простыми вещами. Иногда, конечно, замечаю, что все-таки стал медийным, публичным человеком, поэтому появилась необходимость понимать, в каких местах появляться, на каких вечеринках бывать, как правильно вести себя, что говорить, а о чем молчать. И это относится не только ко мне, но и ко всей моей команде, потому что молодежь, школьники и студенты, которые смотрят Zarubin Show и смеются над нашими видео, подражают не только нашим героям, но и нам самим. Чувствуете ли вы себя таким же популярным в повседневной жизни, как и в инстаграме? Я не буду лукавить — за год существования проекта популярность и узнаваемость выросли в геометрической прогрессии. Меня узнают на улице, в магазинах и даже в административных учреждениях, подходят сфотографироваться и дети, и молодежь, и даже взрослые люди. Я рад этому, встречаю такие просьбы с улыбкой, а если спрашивают о моем шоу, я всегда отвечаю. Много ли времени и сил приходится отдавать проекту? Я хоть и отношусь к Zarubin Show как к хобби, но времени, нервов и сил уходит достаточно много. Некоторые люди думают, что пятнадцатисекундное видео снимается действительно пятнадцать секунд, но, конечно, это не так.

Иногда, чтобы подобрать нужную локацию, уходит пара дней. А еще же нужно четко сформулировать идею, распределить роли, снять десятки дублей, а потом сделать монтаж. В общем, приходится быть и режиссером, и сценаристом, и продюсером в одном лице, поэтому для меня каждый вайн — это мини-фильм. В чем вы ищете вдохновение для новых видео? Меня вдохновляет моя команда. Zarubin Show — это не только я один, но и целый коллектив креативных людей, которые в разной степени внесли вклад в проект. И конечно, я нахожу вдохновение в поддержке со стороны моих близких, семьи. Не могу не сказать о наших любимых подписчиках, которых с каждым днем становится все больше и больше, без них вообще ничего не было бы. Лайки, комментарии, репосты топовых звезд — все это тоже дает мотивацию двигаться дальше. Как вам удается улавливать вкусы такой большой аудитории в Сети и показывать в своем блоге именно то, что публика хочет видеть? Видео на конкретную тематику мы готовим только в преддверии каких-то больших, всеми любимых праздников, с которыми каждый находит свои ассоциации, например, Новый год, День всех влюбленных, Восьмое марта. А вообще снимаем то, что случается со всеми нами в повседневной жизни, поэтому почти каждый зритель узнает в наших коротких видео себя, своих друзей или родителей. Над вашими видео смеются сотни тысяч человек, и даже звезды публикуют их у себя в блогах. Для вас это признание или оно выражается в чем-то другом? Конечно, для меня значимо и авторитетно, когда мои видео смотрят российские звезды шоу-бизнеса, миллионеры, топовые модели и серьезные чиновники, но мне безумно хочется чего-то более глобального и масштабного. Например, самому снять полнометражный фильм или сыграть роль в интересной киноленте. Поделитесь творческими планами. Хочу стать первым президентом-вайнером. Шучу, хотя было бы забавно. Ну, конечно же, планы есть, их достаточно много. Сейчас один из основных — это в ближайшее время выйти за рамки пятнадцати секунд и создать свой канал на YouTube, чтобы параллельно снимать видео там. Всего, конечно, рассказывать не буду, подписчики и так все скоро узнают. Главное — помнить, что смех продлевает жизнь. Надеюсь, наши видео сделали жизнь зрителей Zarubin Show хоть немного веселее и дольше. Уверен, дальше — больше.

Надеюсь, наши видео сделали жизнь зрителей Zarubin Show веселее и дольше

Эдуард окончил факультет экономики и управления в машиностроении Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета. Пока жил в Санкт-Петербурге, участвовал в съемках фильмов и сериалов. На его счету около пятнадцати ролей в эпизодах и массовке. К своим двадцати двум годам парень успел поработать в разных сферах — от оптовой торговли до организации вечеринок, а сейчас занимается семейным бизнесом. 20 крд.собака.ru

март 2016

16 +

портреты

Те к с т : Д а р ь я Ш о л о х о в а . Ф о т о : И г о р ь и О л ь га Ул ь к о

Оксана Зенченко

Номинант премии «Влиятельные женщины Кубани 2013» в категории «Бизнес», преподаватель вузов Краснодарского края по специальности «связи с общественностью» и руководитель консалтинговой компании «Династия PR» в этом месяце отмечает девятый день рождения своего бизнеса. Вы настолько нежная и хрупкая с виду, даже не верится, что руководите таким крупным проектом. Как удается сохранять в себе женственность и успешное ведение бизнеса? Я не совсем ощущаю себя «нежной» в бизнесе и жизни. Пока стараюсь, несмотря на стрессы и неидеальную ситуацию в мире, остаться человеком и сохранить свою веру в людей, в любимое дело и свои жизненные принципы. И дело не в бизнесе, а в жизненном опыте, который показывает, что есть не только абсолютные величины: белое и черное. И цитаты известных мудрых авторов не всегда работают в обычной жизни. Какой вы были, когда начинали собственное дело? Глобально ли изменилась ваша жизнь за этот период? Вначале я была уверенным, целеустремленным идеалистом. Мне казалось, что у меня верная цель в жизни, а все остальное не важно. Первый год компания проработала с хорошим темпом, и мы получили много интересных и выгодных контрактов, мне приходилось работать по восемнадцать часов в сутки без выходных. Глобально жизнь изменилась в том, что появилась ответственность за работу офиса перед клиентами и сотрудниками. Многим кажется, что если у тебя свое дело, то ты можешь брать отпуск и приходить на работу когда захочешь, — это не так. В малом бизнесе заметны и важны все мелочи, и здесь сложно ввести жесткий контроль и дисциплину. Только сейчас, после девяти лет работы в стремительном темпе, я поняла, что многое упустила из жизни моих друзей, семьи и своей собственной. Я жила работой, а это не совсем правильно. Должна быть гармония, чтобы сохранять все самое важное: семью, друзей, себя самого и своих близких. Вы рады тому, что дочь работает с вами в одной команде? Я благодарна Нине, что она работает вместе со мной в «Династии PR» и вносит современный стиль в нашу работу. У нее талант работать со стрессовыми проектами. Но я не могу сказать, что рада совместной работе с дочерью. У нее есть свои мечты, и мне бы хотелось, чтобы она смогла их реализовать. Нет конфликта поколений во взглядах на рабочие моменты? С молодыми сотрудниками и с Ниной у меня нет глобального конфликта поколений. Скорее всего, в нашей команде полу-

чается синергия, когда мой жизненный опыт и молодая энергия и амбиции дают хороший результат. Мне нравится работать с молодыми сотрудниками, раскрывать им мои собственные открытия в искусстве, литературе, работе. Консалтинг — довольно крупная и объемная сфера, но у вас достаточно небольшой штат, который сохраняет идеальную репутацию. Как все успеваете? На самом деле в компании работают двенадцать человек на постоянной основе и десять на аутсорсинге. К тому же используется проектный менеджмент, когда под каждый проект формируется временная творческая команда и один сотрудник может руководить рабочей группой в количестве до сорока-пятидесяти человек. В нашей команде есть «родные» нам ведущие, диджеи, фотографы, музыканты. У каждого из менеджеров свой стиль и вкус, и поэтому «Династия PR» универсальна для любого клиента. Консалтинг — очень широкое понятие. Он есть в области бухгалтерского учета, юриспруденции, в вопросах стиля, внешнего вида и многом другом — этим мы не занимаемся. Наша специализация — это связи с общественностью и событийный менеджмент. Вы чувствуете давление конкурентов? Понимаете, очень сложно идентифицировать наших конкурентов в одну группу. Их много, есть крупные московские фирмы, которые получают федеральные контракты с корпорациями и забирают наших региональных клиентов автоматически, есть компании, которые находятся с нами на одной территории и имеют похожие данные. Меня не беспокоит честная борьба — у каждого свой клиент. Расстраивает конкуренция, которая основана на обмане и получении минутной одноразовой выгоды. Какие перемены случились в вашем деле за время кризиса? Мы стали более оперативными, демократичными и универсальными. Сохранить какую-то одну специализацию практически невозможно, поэтому стараемся предлагать комплекс услуг нашим клиентам по выгодной стоимости, но непременно на высоком качественном уровне. Мы не переходим в другую сферу деятельности, но постоянно расширяем свои услуги в смежных отраслях: работа на рынке событийного туризма, проведение специальных мероприятий, PR-кампаний на основе использования CMM-инструментов. Чем Оксана Зенченко в повседневной жизни отличается от Оксаны Зенченко в деловой сфере? В повседневной жизни я позволяю себе быть более расслабленной и менее ответственной. Я люблю камерные мероприятия, встречи в узком кругу близких людей, люблю одиночество и позволяю себе быть очень сентиментальной. В офисе и на работе это было бы роскошью для меня.

Должна быть гармония, чтобы сохранять все самое важное: семью, друзей и себя самого

В 2007 году Оксана закончила контракт в компании «Приоритет, общественные связи» и сообщила об этом своим работникам, после чего коллектив решил уйти вместе с ней. И именно эти события дали толчок рождению «Династии PR». В 2010 году открыла Alliance Dynasty International, которая занимается образовательными программами по изучению английского языка и развитию культурно-деловых отношений с фирмами из США. 22 крд.собака.ru

март 2016

16 +

концерт

еда

Гитарист Эстас Тонне выступит на сцене ЦКЗ.

блиц

Обзор вкусных и полезных блюд.

Рита Ричи и Нарек Геворгян на конкурсе «Новая звезда».

надо 26 мода 28 еда 32 блиц 40

16 +

Время классики

Т е к с т : Е в г е н и я С к р и п к и н а . Ф от о : Е в г е н и я С к р и п к и н а

В марте на сцене «Одного театра» состоится премьера спектакля «Небесные беглецы» по текстам Ивана Бунина в постановке нижегородского режиссера Владимира Кулагина.

В. А. Кулагин — театральный режиссер-постановщик из Нижнего Новгорода. «Небесные беглецы» — его второй спектакль в нашем городе после «Негромких слов любви», который играют на сцене театра драмы.

«Небесные беглецы». «Один театр», с 3 марта

Сцена «Одного театра» уже зарекомендовала себя как площадка для неожиданных творческих решений: актеры не только прочтут стихи, но и исполнят песни Вертинского. Декорации для спектакля выполнены в ретростилистике, с подлинными костюмами и различными винтажными деталями. Также в основу постановки взяты фрагменты из рассказа «В Париже» и ранней поэзии Ивана Бунина.

Владимир Кулагин, режиссер: «Важно понять исповедальный жанр спектакля, ведь время шоу рано или поздно заканчивается и хочется исповеди. Камерное пространство как раз создано для негромких работ, которые не так эффектны, но должны «царапать» и тревожить публику. Постановка в первую очередь о любви, о героине, которая обобщила в себе образы Ахматовой, Цветаевой. У меня была задача не просто поставить спектакль, но и возродить у публики желание задумываться о высоких чувствах, о красивых словах. Именно поэтому рефреном на сцене звучит отрывок из рассказа И. А. Бунина « Холодная осень»: «Ты поживи, порадуйся на свете, потом приходи ко мне…».

25 крд.собака.ru

март 2016

аперитив|

надо

средство

Hydrop Весна — самое время испытать высокотехнологичную косметику для одежды и обуви, чтобы не приносить красоту в жертву практичности и, невзирая на любую погоду, красоваться в ярких туфлях и нарядах. Инновационное средство HYDROP уже оценили популярные блогеры и авторитетные СМИ. В 2015 году компания победила в конкурсе стартапов от Forbes Russia «Школа молодого миллиардера».

надо брать

@HYDROP_KRASNODAR, facebook.com/hydrop.krasnodar, hydrop.ru, тел. (918) 048-5252

парфюм

драгоценности

Schoeffel

Изделия известного ювелирного дома из Германии с более чем столетней историей представлены классическими жемчужными нитями, идеально подходящими под то самое маленькое черное платье, и более экстравагантными изделиями из камней от розово-белого и нежнокремового до серебристо-голубого цветов. Кстати говоря, на сбор одной нити, символа рсокоши и элегантности, у специалистов компании уходит до десяти лет работы на берегах Таити, Южного моря и Японии.

Diana Vreeland Parfums

Коллекция ароматов, посвященная Диане Вриланд, главному редактору Vogue 1960-х, переносит в эпоху провокационных нарядов и запаха зарождающегося «глянца». В один флакон парфюмеры поместили эксцентричность иконы стиля и незабываемое звучание аромата. Парфюмерный бутик Giorgio, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Индустриальная ул., 2, тел. (861) 213-4740

Cosmos Jewellry, Торговая галерея «Кристалл», Северная ул., 327, тел. (861) 219-5545

март одежда

Van Laack

Прославившись немецкой педантичностью в создании одежды, премиальный бренд в этом году отмечает стотридцатипятилетний юбилей. Компания остается верна традициям, но при этом постоянно развивается и совершенствуется. В новой коллекции, представленной в бутике, используется ткань высокого качества от производителя, работающего с тремя брендами, среди которых Hermes и Van Laack.

аксессуары

Varda

Найти вдохновение в себе — философия бренда певицы и чемпионки мира по pole-dance Варды. Соблазнительные юбки, легкие блузы, сексуальные силуэтные платья занимают место в гардеробах звезд шоу-бизнеса. Пару купальников Варда лично подарила Ким Кардашян. Магазин Varda, ТК «Центр города», Красная ул., 176, тел. (962) 002-6026

26 крд.собака.ru

март 2016

десерт

Малиновый мусс

Бутик не столь дорогое удовольствие, если он кондитерский, а десерт не враг фигуре, если сделан из органических продуктов. Кондитерская «Лямур Тужур» представляет новинки рецептуры высокой кухни. Новый десерт — это сочетание нежного ванильного бисквита с ванильным парфе из натуральной ванили и мусса на основе сливок и ягодного пюре. Малиновый гляссаж с белым шоколадом — лучшее украшение композиции. Кубанская Набережная ул., 37/11, тел. (989) 814-2020

Т е к с т : н а д е ж д а б а ра б и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Бутик Van Laack, Индустриальная ул., 2, тел. (861) 213-4716

аперитив|

мода

Формализм

Коллекция Salvatore Ferragamo обыгрывает прием цветовых блоков, подчиняя цвет строгой форме.

Настоящий триумф супрематизма — прямоугольный клатч оттенка мимозы, выполненный из кожи аллигатора. Драгоценный материал обрамлен конструкцией из палладия, металла, который считается родственным платине. То есть, следуя точным расчетам, этот клатч — роскошь в квадрате. Такой точно стоит держать ближе к телу, к чему располагает конструкция, позволяющая носить объект в руке, повесить на запястье или накинуть на плечо.

кол л е к ц ия

Модель из гладкой кожи цвета авокадо с портфельной застежкой можно носить тремя способами, меняя положение ручки.

28 крд.собака.ru

март 2016

Сочная палитра сумок перекликается с цветовыми акцентами одежды из коллекции, где колор-блоки вписаны в черный базис платьев.

Gloved arch — фирменный прием марки, при котором поверхность каблука и носок выполнены из одинаковой кожи.

т е к с т : а л е к с а н д ра к а р п о в а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Бутик «Ангел VIP», Рашпилевская ул., 157

аперитив|

концерты

Концерт Эстаса Тонне. ЦКЗ, 3 апреля

Цифры Мировую известность музыканту принесло выступление на концерте, посвященном трагедии 11 сентября 2001 года, на Юнион-сквер в Нью-Йорке. Эстас Тонне выпустил 8 альбомов, дал более 2 000 концертов. Более 6 000 фолловеров со всего мира и 50 000 проданных компакт-дисков с 2003 года.

16 +

Музыкотерапия

30 крд.собака.ru

март 2016

Рожденный в СССР, Эстас Тонне прославился как гражданин мира. За его спиной двадцать лет странствий, тысячи покоренных сердец и сыгранных мелодий, каждая из которых олицетворяет новое утро, чистый лист в книге жизни. Быстро меняющиеся эмоции, словно кадры диафильма, разжигают интерес слушателей к музыке Эстаса. Атмосфера отрешенности и единения с вселенной витает в воздухе, где бы он ни выступал: в большом концертном зале или на тротуаре. Шестиструнная акустическая гитара с ним и в горе, и в радости, и в Европе, и в Азии лечит души слушателей. Музыка Эстаса — это симбиоз звучаний разных культур с опорой на испанскую классическую гитару. США, Мексика, Израиль, Индия — это еще далеко не все страны, которые покорил трубадур современности. Поклонники Эстаса говорят, что его дар от космоса или от Бога. Другие гитаристы отмечают не столько техническую виртуозность, сколько душевность его игры. Бесспорно одно: человек нашел себя в музыке и дышит любовью к ней. Именно это высокое чувство — лейтмотив его творчества и источник вдохновения.

Т е к с т : Н а д е ж д а Б а ра б и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

В одном из интервью музыкант признался, что русская культура, дом очень важны для него. Играть на струнах он начал еще в детстве на родине, но тогда музыка не стала для него смыслом жизни. Спустя одиннадцать лет тишины Эстас ощутил в себе силы преобразовать свою энергию в звуки. После круглосуточных тренировок музыкант способен погружать в транс, делясь внутренней свободой.

Жизнь Эстаса Тонне — одно большое путешествие, неумолкающая мелодия всех дорог мира. Его музыка всегда вне времени, вне места. Трубадур современности исполнит песню своей жизни на сцене ЦКЗ.

еда

с Игорем Грицкевичем

Ресторанный обозреватель «Крд.Собака.ru» уже почувствовал приход весны в город, поэтому отыскал популярные в Краснодаре заведения, ужин в которых не обернется лишними сантиметрами на талии.

2016

от к р ы т и е м е с я ц а

Домашние пельмени с куриноиндюшиным фаршем

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Ничего лишнего Ресторан «Макарена» избавил краснодарских гурманов от необходимости нанимать личного диетолога и разыскивать на просторах интернета рецепты блюд, приготовленных по всем канонам правильного питания.

32 крд.собака.ru

март 2016

Стимбургер с куриной котлетой и свежими овощами

Домашние вареники с грибами и луком

Помимо основного меню с привычными закусками и десертами, в ресторане появилось и ПП-меню. Но сказать, что это дополнительное приложение, было бы неправильно, ведь в нем десятки интересных, оригинальных, а главное, полезных блюд — от вегетарианского салата до бургера с куриной котлетой, приготовленной на пару, на булочке из цельнозерновой безглютеновой муки. В заправках нет майонеза, его повар заменил термостатным йогуртом собственного производства без казеина, для любителей сладкого приготовил десерты без сахара. За этими словами стоит кропотливая работа профессионального диетолога Натальи Зубаревой, которую, кстати, специально пригласили для разработки ПП-меню. Личная роспись создателя на первой странице — как знак качества. А значит, те, кто по-настоящему и всерьез решил питаться правильно, могут не переживать о здоровье и фигуре и просто наслаждаться ресторанными блюдами. ул. Яна Полуяна, 45, тел. (800) 222-2326, (928) 424-4242, restaurant-macarena.ru

Ф от о : П о л и н а К и с е л е в а , с е р г е й с к и б и н , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Интерьер ресторана «Макарена»

Фитнес-меню

Фитнес-гусь форма в норме Шеф-повар Gray Goose cafe Ариша Задунайская специально для тех, кто заботится о качестве питания и своей форме, приготовила отдельное фитнес-меню. Особого внимания заслуживают легкий салат «Сингапурский» с традиционными китайскими вонтонами и овощами и салат с кенийской фасолью, заправленный тыквенным маслом, которое очищает сосуды, — они удивляют глубиной и специфичностью вкуса и совсем не вредят фигуре. Северная ул., 279

Спортсменам, да и тем, кто только открыл в себе любовь к фитнесу, очень важно правильно питаться после тренировок, чтобы достигнуть нужного результата и закрепить его. Для этого в «Т-Кафе» есть фитнес-меню, которое поможет восстановить силы и не навредит фигуре: салат из авокадо и нута, томленная в печи Josper индейка, груша с крем-брюле и еще много разных полезных блюд. Кубанская Набережная ул., 25

Прямая речь

Александр Таранюк шеф-повар ресторана La Villa Меню в пост должно быть максимально натуральным, но при этом не лишенным ярких акцентов. Я составил его так, чтобы сохранить лучшие качества продуктов и раскрыть их настоящий вкус.

ита льянская кухня

авторские акценты Постное меню в ресторане La Villa будет весьма необычным. Я бы посоветовал попробовать постный ролл с сыром тофу, грибами, спаржей, цукини и ореховым соусом. Определенно, это сочетание вкусов удивит каждого. Рашпилевская ул., 106а

Вкус

легкости

Свежие морепродукты в сочетании с зелеными овощами станут отличным ужином — легким, но при этом полезным и богатым белком и клетчаткой. Шеф-повар ресторана Fratelli Роман Патрин приготовил салат «Феличита», крем-суп из брокколи с тигровыми креветками, вкус которых навевает воспоминания о далекой Италии. ул. Кондратенко, 14

33 крд.собака.ru

март 2016

аперитив|

место

Бургер «One Гоги»

Просто вкусно Теперь на карте стритфуд-заведений Краснодара появилась новая интересная локация — бургер-бар «Нахлебник», причем в самом центре города. И совсем не удивительно, что туда тянутся все — от тусовщиков до спортсменов.

Это, пожалуй, одно из первых мест в Краснодаре, которое рушит стереотип о том, что стритфуд не может быть полезным. «Нахлебник», определенно, окажется в листе маст-визит у тех, кто поддерживает тренд на здоровый образ жизни, гармоничное развитие тела. Заглянув в бургер-бар с компанией друзей, можно не только открыть для себя вкус настоящего правильно приготовленного на дровах в печи Josper бургера, но и восстановить силы после активного дня, выпив протеиновый коктейль. Каждый день в «Нахлебнике» подают полезные завтраки и витаминные фреши, потому что подготовку к пляжному сезону никто не отменял, впрочем, как и «чит милы», ведь перед сочными бургерами так сложно устоять. Рашпилевская ул., 106а 34 крд.собака.ru

март 2016

Т е к с т : Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф от о : П о л и н а К и с е л е в а , Х а в а ж Ю с у п о в, а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Коктейль «Папай»

г. Краснодар, ул. Яна Полуяна, 47/2, тел. +7 988 352-0-352, av@sagcompany.com Кулинария: с 8:00 до 22:00. Ресторан: с 12:00 до последнего гостя

аперитив|

рецепт эт ап ы

Басим шеф-повар ресторана «Ателье вкуса» Оставив жаркий климат родного Египта ради Мо сквы, Басим за восемь лет столичной жизни порабо тал в ресторанах «Тадж махал» и «Тамерлан», готовил на Первом канале с Еленой Малышевой для программы «Жить здорово» и, наконец, сменил кухню основного ресторана в отеле Ritz Carlton Moscow на теплый и близкий ему по мента литету Краснодар.

Замаринованные по сво ему вкусу в зависимости от предпочтений говяжьи щечки варить два-три часа из расчета 0,5 литра воды на 1 килограмм мяса. Разрезать готовый кусок на три пласта и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки с двух сторон.

Картофель запечь в мундире, порезать

на кругляшки и также обжарить с двух сторон.

Помидоры опустить в кипящую воду, снять кожуру и мелко порезать мякоть, полученную массу выложить на предварительно разогретую сковороду. Грибы разрезать, добавить к получившимся помидорам конкассе.

Аппетитные щечки Ингредиенты: говяжьи щечки — 160 г, картофель — 120 г, белые грибы — 2 шт., томаты — 50 г, масло сливочное — 30 г, соль. Для оформления: черри, зелень.

амой нежной частью в говядине считаются щечки. Благодаря тонкой и частой жировой прослойке, они сохраняют много влаги, хорошо впитывают маринад и в процессе приготовления получаются очень сочными. Мне это блюдо нравится своей оперативностью приготовления: на сборку всех ингредиентов у меня уходит до семи минут. А их подготовка не отнимает особого внимания, и ее можно совмещать с другими домашними делами. Идеальный вариант, когда ожидается много гостей и ограничено время. Еще один совет: для этого рецепта мясо можно выпекать, а не отваривать. При наличии хорошей духовки я бы рекомендовал поступать именно так. В этом случае запекать его нужно в фольге три часа при температуре сто шестьдесят градусов. ул. Яна Полуяна, 47/2, тел. (988) 352-0352

36 крд.собака.ru

март 2016

Полученную массу выложить на щечки

и картофель, полить оставшимся в сковороде соусом.

Время приготовления

15 мин.

Т е к с т : Д а р ь я Ш о л о х о в а . Ф от о : п о л и н а к и с е л е в а

Впереди Великий пост, и для многих сейчас самое время напробоваться вкусного мяса перед строгим гастрономическим режимом. Мы для этого выбрали простые в приготовле нии, но потрясающе вкусные «Говяжьи щечки с жареным картофелем» из меню ресторана «Ателье вкуса». Так, чтобы потом до самой Пасхи вспоминать.

И в пир, и в мир

Назовите основные критерии успешного мероприятия. Самое главное для нас как группы компаний, оказывающей услуги кейтеринга, — это четко спланированное событие с прописанными ролями и зонами ответственности. Прежде чем начинать мероприятие, мы его проигрываем по ролям в офисе. Микроигра проектного менеджмента — с целью предусмотреть форс–мажор, добавить детали, оптимизировать процессы, чтобы мероприятие было действительно успешным и незабываемым. Какие тренды сейчас прослеживаются в вашей сфере? С учетом состояния экономики новым трендом стал бюджет и гибкость компании, оказывающей кейтеринговые или ивент–услуги. Клиент хочет видеть качественное мероприятие, но при этом цена должна быть соответствующей. Поэтому теперь на нашем сайте можно увидеть расценки на официантов, аренду оборудования и прочие технические моменты. Мы всегда готовы обсуждать и предлагать что–то новое, индивидуальный подход применим ко всем — неважно, какое мероприятие: детский праздник, собрание акционеров или большой банкет. Чем вы привлекаете клиентов? Один из основных факторов — это вкусная еда! Прежде чем блюдо попадет в меню, оно проходит несколько дегустаций и доводится до совершенства. У нас много преимуществ: креативность, огромный выбор стиля накрытия и оформления события, создание особой атмосферы, клиентоориентированный сервис. Креативность — это прежде всего эффективность выполнения всех процессов, когда все сотрудники работают с полной отдачей. Также мы можем работать на проекте на любой площадке — быстро меняющиеся условия мероприятия нас не пугают, ведь клиент всегда прав и может задержаться на какое–то время либо приехать раньше. Что нового появилось у «КейтерингБЮРО» за последнее время? Мы стали быстро растущей группой компаний, включающей в себя четыре направления бизнеса: ивент–кейтеринг, корпоративное питание, санаторно–курортное питание по системе «шведский стол», брендовый

интернет–магазин. Тендер на предоставление санаторно–курортного питания на побережье Краснодарского края, который мы выиграли, представляет собой новый и интересный проект, требующий полноценной отдачи и особого внимания. Расскажите о самом масштабном проекте, с которым вы работали. Мы были официальным кейтеринговым оператором Инвестиционного форума в Сочи в 2015 г. Нам выпал шанс проявить себя не как обычная региональная компания, а как компания, которая готова выйти на российский рынок и стать полноценным игроком. Такие мероприятия — это большая ответственность и возможность зарекомендовать себя надежным партнером на будущее.

ООО «КейтерингЭКСПО», г. Краснодар, ул. Воронежский проезд, 5, ОГРН 1052304953623

Ирина Долгова, управляющий партнер одной из самых успешных организаций на рынке ивент–услуг — группы компаний «КейтерингБЮРО», с блеском организовывает мероприятия любого масштаба: от частных ужинов на двоих до крупных форумов — и параллельно осваивает работу с рынком в условиях кризиса.

«КейтерингЭКСПО» Корпоративное питание Санаторно–курортное питание по системе «шведский стол»

«КейтерингБЮРО» Event–кейтеринг Брендовый магазин Канапе Online

Группа компаний «КейтерингБЮРО» включает:

Группа компаний «КейтерингБЮРО» 350010, Россия, г. Краснодар, ул. Зиповская, 5 тел./факс (861) 279-74-84 моб. тел. +7 918 411-15-51 www.caterburo.ru, e-mail: mail@caterburo.ru

аперитив|

блиц

16 +

Рита Ричи и Нарек Геворгян Сама судьба и музыкальный телепроект «Новая Звезда» свели двух краснодарских вокалистов на сцене всероссийского конкурса. Перед ними важная задача — достойно представить край, а нам остается поддерживать ребят, которые уже прошли во второй тур, и следить за развитием проекта на телеканале «Звезда». Маргарита На съемках проекта я волновалась, но когда узнала, что все судьи отдали нам свои голоса, появилось еще больше мотивации, чтобы дойти до финала. Я не представляю свой день без сладкого. Когда у меня будет райдер, обязательно там пропишу: «Макарон — три

40 крд.собака.ru

март 2016

Нарек Я не представляю свой день без музыки, и это с рождения. В жизни главное — духовное равновесие. Без него нет и не будет остальных важных вещей. Если кино, то старое, без спецэффектов, со смыслом, даже черно-белое, например, «В джазе только девушки». Если книга, то Ошо или чтото подобное. Самое яркое воспоминание детства, пожалуй, как я в шестом классе пытался прогулять уроки. Сказал, что у меня болит живот, но переборщил с актерской игрой так, что мне вызвали скорую. Видимо, так меня хотели научить не врать. В свободное время я сплю. А если этого сделать не получается, то осваиваю игру на фортепиано и занимаюсь спортом. Я хотел бы спеть с Джорджем Бенсоном. Если бы у меня была машина времени, я бы ее сжег. Все должно идти своим чередом. За моим окном я мечтаю видеть мир во всех смыслах этого слова. Я бы хотел научиться жизни. В этом году я планирую реализовать хотя бы 90 % своих проектов и целей. Мое кредо — живи и делай. Если бы я не стал заниматься музыкой, то ушел бы в коммерцию и, наверное, стал бы достаточно успешным бизнесменом.

Т е к с т : Е в г е н и я С к р и п к и н а . Ф от о : Т ат ь я н а Ф у р с о в а , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

штуки». Душ, пожалуй, единственное место, где я не пою. Когда я грущу, стараюсь побыть одна. Я боюсь замкнутых пространств, а еще пауков, особенно, когда их много. Я горжусь тем, что у меня большая и крепкая семья. К сожалению, не каждый может похвастаться доверительными отношениями с родителями, но я могу общаться с мамой как с подругой, поэтому очень счастлива. Если кино, то «Зеленая миля», «1+1», «Достучаться до небес». Наверное, кто-то меня осудит, но я не читаю книг. Очень хочу начать, но меня не хватает больше чем на двадцать страниц. Единственная книга, которую прочла до конца, — «Путешествия в поисках смысла жизни» Рами Блекта. Еще не было таких песен, чтобы я сказала: «Да это же про меня!» Есть просто мелодии, которые я напеваю везде, в последнее время это Gorgon City — Saving My Life. В данную минуту я бы хотела оказаться в Лондоне. Когда мой жених вернулся оттуда с обучения, то прожужжал мне все уши о том, какие там креативные люди и красивые места. Теперь Лондон в моем списке маст-визит на первой строчке. Я мечтаю спеть с Адамом Левином из Maroon5. В жизни главное — семья, только недавно это осознала. В старости я представляю себя ворчливой бабушкой, но при этом надеюсь, что буду хорошо выглядеть. Мое кредо — ни о чем не жалеть и идти только вперед!

главное герой Ожерелье-чокер Chanel

м а р к и з а

д е

с а д

Актриса Малого драматического театра Ксения Раппопорт являет чудеса трансформации на сцене, на экране и в жизни: совсем скоро она появится в роли морально неоднозначной королевы Гертруды в «Гамлете», новом сценическом блокбастере Льва Додина, а осенью — в психологическом кинотриллере «Дама Пик» Павла Лунгина, в котором Графиня в ее исполнении превращается в фам фаталь и нашу современницу. Мечта любого артиста — противоречивые персонажи на грани добра и зла, и все же для нас стал приятной неожиданностью тот энтузиазм, с которым Ксения откликнулась на предложение журнала продолжить аристократическую галерею образов и выступить в нашей фотосессии в качестве инфернальной Маркизы де Сад. Кроме того, мечта любого интеллигентного петербургского артиста — сообщить все о себе своими работами и тем и ограничиться, утаив все о себе в интервью. Но после одиннадцатичасовой фотосессии Ксения Александровна отправилась в вегетарианский ресторан вместе с редактором «Собака.ru» Виталием Котовым, где все-таки рассказала ему о нескольких поворотных моментах в своей жизни, а он остался в убеждении: Ксения умеет превращать воду в вино, причем игристое. Такие вот чудеса трансформации, элегантный фокус-покус, который никто не умел показывать последние пару тысяч лет. Ф о т о : п о л и н а т в е рд а я . те к с т : в и т а л и й к от о в

Платье Masterpeace x J. Kim

Характер Когда вы научились отстаивать свою точку зрения? Не уверена, что я и сегодня этому научилась в полной мере. Возможно, впервые я настояла на своем во время моей первой поездки за границу в восьмом классе. У нас была потрясающая преподавательница французского языка Муза Юрьевна, благодаря которой я знала Париж так, как будто не раз по нему гуляла. В нашу школу часто приезжали по обмену французские дети, с некоторыми из которых мы дружили, а после их отъезда переписывались. Они казались инопланетянами, а свобода, которая в них ощущалась, была невероятно манкой. И вот я попала в сборную группу учеников разных школ города, которую на неделю отправили в Гавр. В качестве сопровождающей с нами ехала женщина из числа номенклатурных работников, которая ни слова по-французски не знала. Лишь на одну ночь мы должны были остановиться в Париже и по дороге из аэропорта проезжали через центр города в какой-то кампус на окраине. Я носилась по автобусу, кидаясь к окнам, потому что мимо меня проплывало все то, о чем годами нам рассказывали в школе. В какой-то момент — о счастье! — мы застряли в пробке на набережной Сены прямо напротив собора Нотр-Дам. Я бросаюсь к нашей руководительнице, умоляя позволить выйти всем хоть ненадолго, потому что это был единственный шанс увидеть легендарный собор . Она, естественно, категорически отказывает. И тут я понимаю, что настал момент икс: или я сейчас выйду, или я не увижу Парижа, Нотр-Дама и всего того, о чем я мечтала. Я подхожу к водителю и сообщаю ему на французском, что я договорилась только что с руководительницей — она меня отпускает, прошу назвать мне адрес отеля, куда всех везут и куда мне нужно вечером приехать, и открыть мне дверь. Он это делает, я выскакиваю, и автобус тут же трогается. На руках у меня телефоны друзей, я звоню им из автомата, и скоро на встречу со мной приходят не те маленькие французские тинейджеры, которые приезжали в Ленинград три года назад, а два высоченных прекрасных юноши и невероятной красоты девушка. И три часа, которые у меня есть, мы ходим с ними по Латинскому кварталу так, как и нужно: гуляем, сидим-болтаем в кафе. Это было фантастически.

существует. Однако нужно ей это не только для осознания собственной значимости, а для того, чтобы перерабатывать эмоции и адреналин в искусство, потому что сил просто творить его у нее уже нет. Варианты окончания истории рождались прямо во время съемок, и я даже не знаю, какие из них Лунгин будет использовать при монтаже, — самой интересно, чем же все закончится.

корни Когда вы осознали, что ваша фамилия и национальность не у всех вызывают положительные чувства? Довольно рано. Однажды в конце 1980-х была забавная история, когда я по дороге из школы увидела на площади Восстания большую толпу людей, с плакатом «Бей жидов, спасай Россию!». В будущем, пару раз мне отказывали в ролях люди, относящиеся ко мне с большой симпатией, которые откровенно объясняли: «Это такой сериал, который простые усталые люди будут смотреть дома на диване после работы с бутылкой пива в руке, и тут нужны актеры со славянским типом лица». Еврейский метод воспитания подразумевает, что ребенка все время хвалят и называют самым лучшим, а русский заключается в том, что свое чадо всегда и во всем винят. Недавно в Большом зале Филармонии вы читали со сцены письмо матери Виктора Штрума из романа Василия Гроссмана «Жизнь и судьба». Так же, как и мать самого писателя, она попала в еврейское гетто в Бердичеве во время войны и была расстреляна немцами. Почему это было важно для вас? Нужно постоянно напоминать себе о том, как быстро и незаметно нетерпимость, ненависть и агрессия приводят к тому, что тысячи обычных людей начинают уничтожать тысячи других людей в газовых камерах. Мне кажется, мы сейчас как никогда близки к границе озверения, самое главное, чтобы это не повторилось, и речь не только о евреях — сегодня такое ощущение, что люди готовы наброситься на любого, кто хоть в чем-то отличается от них самих.

Профессия

Италия

Ваш отец — архитектор, мама — инженер, никто из родственников не имел отношения к театру. Как вы поняли, что хотите быть актрисой? Родители, конечно, видели, что меня все время тянет кривляться, но все же рассчитывали, что я буду заниматься чем-то серьезным, связанным с языками: я училась во французской спецшколе и мне нравилось делать переводы. Ожидалось, что я пойду на филфак университета, да я и сама в общем-то так думала. Но когда мне было пятнадцать, я совершенно случайно оказалась на съемках фильма Дмитрия Астрахана «Изыди!». Моя подруга была учеником гримера на «Ленфильме» и одновременно очень увлекалась фотографией, используя меня в качестве модели, и в какой-то момент мои фото у нее на столике увидел ассистент режиссера по актерскому кастингу — так я и попала в кино. Чем привлекла вас оперная певица Софья Майер — ваша героиня в новой картине Павла Лунгина? Мне давно хотелось поработать с Павлом Семеновичем, но получилось это сделать только на «Даме Пик». Сценарий писался и переписывался много лет, но даже несмотря на это, к началу съемок режиссер был в творческом поиске и нас, актеров, в этот поиск бросил — конечно, это и безумно интересно, и страшно. До этого у меня не бывало подобного опыта работы на площадке: Лунгин почти колдует, выжидает, ловит твое состояние и фиксирует именно то, что ему нужно. Мой персонаж, оперная звезда, решившая попробовать себя в режиссуре, — это такой пожирающий все живое вокруг себя организм, который питается человеческой энергией, вниманием, любовью. Животное, которое все это в себя вбирает, причем не только на сцене, но и в жизни, и за счет этого

Вы единственная наша актриса, которая не просто сыграла в одном-двух фильмах за границей, а стала своей в другой стране, в вашем случае в Италии. Как так получилось, что вас снова и снова приглашают сниматься в итальянском кино, что вы получили приз Итальянской киноакадемии «Давид ди Донателло» как лучшая актриса этой страны, что вы вели церемонии открытия и закрытия Венецианского фестиваля на итальянском языке? Началось все благодаря случаю, счастливому совпадению. Режиссер Джузеппе Торнаторе всегда сам пишет сценарии для своих фильмов и потому очень четко и ясно видит, какие актеры ему нужны. Как он мне рассказал уже спустя какое-то время после съемок, когда я уже начала говорить по-итальянски, ему для фильма «Незнакомка» требовалось такое лицо, на которое вообще не обратишь внимания, увидев его на улице, — затертое, серое, невыразительное. И Торнаторе искал такое лицо повсюду — в России, Чехии, Польше, на Украине. И где-то ему попалась моя фотография, меня вызвали в Москву на встречу с ним, и я была реально самой последней из сотен отсмотренных им актрис — после беседы со мной он сел в машину и поехал в аэропорт. А через несколько дней я была вызвана на пробы в Италию, со страшной скоростью мне сделали визу, и я полетела. Насколько важен для вас был этот опыт съемок в чужой стране? Тогда я впервые оказалась одна на протяжении трех месяцев и страшно тосковала по дочке и родителям. К моменту работы с Торнаторе я еще жила вместе с родителями, хотя была тогда уже взрослой тетей. Жить одной — такого опыта у меня просто не было. И эти месяцы в Италии стали для меня внутренним открытием самой себя в свободное время.

46 крд.собака.ru

март 2016

Платье Maison Esve, серьги Ulyana Sergeenko Бутики: Chanel: Chanel,Chanel Fine Jewellery; Ulyana Sergeenko: Ulyana Sergeenko; Maison Esve: Maison Esve; Fashion Incubator #1: Masterpeace x J. Kim Фото: Полина Твердая Стиль: Юлия Журавлева Визаж: Эрнест Мунтаниоль /Chanel Стилист-парикмахер: Илья Петров-Бостон Благодарим СПбГХПА им. А. Л. Штиглица, ТЮЗ им. А. А. Брянцева, ТМ «Маленький черепной заводик» и сеть кондитерских «Бизе» за помощь в проведении съемки

главное наряжайся!

красиво жить не запретишь #вселучшеесразу #полныймаксимализм

Etro Bondarev

Похоже, к и та йска я тема п ри ш ла к нам всерьез и надолго

48 крд.собака.ru

март 2016

Dolce & Gabbana

Givenchy

вязанье кружево

этно

обои

Ryan Lo осень-зима 2016/2017

вышивка сделай сам

Alexander McQueen осень-зима 2016/2017

пайетки

MSGM

Maison Margiela

Marni

Dries Van Noten

Marc Jacobs

Сезон весна-лето 2016 получился во всех смыслах просто ослепительным: множество кропотливых ручных бисерных узоров, вышивки пайетками, золототканые узоры, кружевные облака и пиджаки из лоскутов транслируют главную идею: чем больше, тем лучше! И в этой роскоши в квадрате есть свой смысл: украшательство призвано помочь пережить непростые, прямо скажем, времена, россыпью блесток добавляя праздник в повседневность. Максимализм должен быть во всем: если серьги, то будто снятые с люстры Юсуповского дворца огромные хрустальные подвески, если банты, то пышно завязанные везде, где только можно, если одолженный у обоев принт, то по всему костюму так, чтобы его носитель напоминал роскошный диван во французской гостиной или эрмитажный гобелен. Пожалуй, главной новостью стало возвращение моды на шинуазри (и к зиме она еще больше наберет обороты), поэтому если вы собираетесь приобрести наряд на века (или хотя бы на пару сезонов вперед), стремитесь быть похожими на Стеклярусный кабинет Китайского дворца в Ораниенбауме, это самый верный выбор. Чтобы подытожить все вышесказанное, директор отдела моды Ксения Гощицкая превратила обзор по декоративному искусству в прикладной гид по коллекциям сезона, а фотограф Сергей Мисенко сделал серию портретов самых оптимистичных модников города. Каждая страница этого проекта буквально вопиет: «Не горюй!» и «Горько!». Ну что, поцелуемся? Весна — это любовь!

*Я кто я

мода

пайетки

Dries Van Noten

#китч #блеск #красота

Конечно же, пайетка — воплощение китча: сияние чешуек призвано имитировать расшитые жемчугом и драгоценными камнями ткани максимально эффектно и с минимальными затратами. Поэтому их брали на вооружение диско-исполнители Sly and the Family Stone, глэм-рокеры и Дэвид Боуи в частности, а драг-квинс и вовсе сделали блестящие мини своей униформой. В этом сезоне paillettes, что значит «крупинки золота», сильно прибавили в весе: в Loewe их заменили на зеркальные осколки, а мы переименовали их в поэтки — за столь необходимое сейчас свойство поэтизировать реальность.

Saint-Tokyo

ликбез локалс: ПОЭты ДОЛЖНЫ НОСИТЬ Надежда Васильева ПОЭТки

г р у пп а « б л е с т я щ и е »

Dries Van Noten

50 крд.собака.ru

Александр Пушкин и пайетки Loewe и Gucci

кружево

3 Lanvin

Federica Moretti

Родина пайеток — Индия. Небольшие кусочки зеркал отделывали классической вышивкой «шиша», что в переводе с хинди означает «стеклышко». Во время колонизации Британии англичане завезли моду пришивать на платья надкрылья зеленых жуков-златок, похожих на изумруды. В 1870 году братья Хайт открыли целлулоид, и началось изготовление пайеток из пластмассы, металл и зеркала ушли в прошлое. В уверенную моду пайетки вошли со сверкающей эпохой модерна — примером чему служат изумительные платья императрицы Александры Федоровны, — после войны пропали и с триумфом вернулись только в конце 1970-х с музыкой диско.

#пенаморская #кроше #гипюр #тюль

No.21

То, что в летнем сезоне дизайнеры массово переходят на кружева, — не новость, и этот — не исключение. Но важно знать, что теперь узорные нити носят на лице, из них составляют коллажи и мужчины тоже могут выйти полностью в прозрачном. Лично мы хотим скорее это увидеть и желательно прямо на Невском проспекте. Н е с т ы д н о , ко гд а в и д н о

No.21

Celine

Burberry

msgm

Moschino

Ликбез

Chloe

Alexander McQueen

Ulyana Sergeenko Couture

сделай сам

Надо признать, что с исторической перспективы кружева уже не торт. Не сравнятся шантильи или алансонские ажурные полотна с машинным кружевом, но модельеры придумывают новые техники, с элементами аппликации или вязки, а Ульяна Сергеенко и вовсе возрождает русский народный промысел — елецкое кружево, наряжая в платья, которые вручную полгода собирают кружевницы, поп-див Бейонсе и Игги Азалию.

Marni

#нашивки #печворк #помпоны #аппликации #бисер

Огромные банты из оградительных лент, нашивки всех видов и размеров, печворк и аппликации в духе Новой академии изящных искусств, дырки и пятна краски — все должно быть кастомизировано, что значит — иметь отпечаток рукодельности. В новых экономических условиях можно расспросить родителей, как сварить джинсы или сесть и расшить бисером кожанку. Мы так и сделали, например.

март 2016

Sara Battaglia

Деталь куртки Marc Jacobs.Если вышить двух лебедей крестиком и загадать первый стежок на любовь, то все должно случиться (русская народная традиция, между прочим).

ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Maison Margiela

Marc Jacobs

Неожиданное возвращение длинных перчаток и всевозможные вариации на тему митенок подытоживает самый брутальный аксессуар — кожаные бинты, имитирующие боксерские.

мода

Мода по-русски #стиль #блеск #красота #девочкитакиедевочки Платья от российских дизайнеров и модных домов все чаще мелькают на красных дорожках и светских приемах и уже стали олицетворением элегантности и тонкого чувства стиля.

Анна Черная

вдохновение

владелица салона Luxury Living

С большим удовольствием ношу одежду российского бренда Bohemique, его коллекция Demi Couture по качеству исполнения и оригинальности дизайна стоит в одном ряду с мировыми модными домами. Каждое мое появление в вещах этой марки вызывает восторг и любопытство. А на вопрос: «Что это за бренд?», я с гордостью отвечаю, что это сделано в России. Еще мне нравится бренд Chapurin за характерную неброскую элегантность. Одна из любимых вещей — жакет, сделанный из ткани ручной работы, напоминающей перья. Он имел большой успех во время одного из знаковых мероприятий на I Salone del Mobile в Милане, хоть поразить искушенную итальянскую публику не так-то и просто!

Анна Ильинская

Alexander Terekhov

Igor Gulyaev

р у ко в од и т е л ь с л у ж б ы п е р с п е к т и в н о го раз в и т и я « К рас н од а р газ с т р о й »

Виолетта Гетманская актриса

В повседневной жизни я предпочитаю удобные, не «кричащие» вещи, а для выхода в свет, конечно, нужно выбирать роскошные платья оригинального дизайна и необычного силуэта. Мне нравится, что и то и другое я могу найти в коллекциях бренда Chapurin. Я давно дружу с Игорем, работала с ним, поэтому могу сказать, что его одежда близка мне по духу, в каком-то плане она отражает мой характер и мироощущение. Несколько раз он шил мне платья на заказ, и всегда они производили фурор на мероприятиях. Например, для премьеры фильма «Мафия» он создал для меня два совершенно разных образа, от которых я в восторге.

52 крд.собака.ru

март 2016

Chapurin

Т е к с т : Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

«Русская мода» уже давно перестала быть диковинным понятием, потому что у российских дизайнеров все заметнее проявляется собственный почерк, а каждая коллекция — новая ступень, большой шаг вперед. Одежда Александра Терехова, Игоря Чапурина или Игоря Гуляева уже занимает значительную часть моего гардероба, мне нравятся удобный и элегантный крой, приятные материалы и, конечно, выдержанная концепция. В платьях Igor Gulyaev я часто появляюсь на официальных мероприятиях и приемах. В последнее время присматриваюсь к кутюрной коллекции Ульяны Сергеенко. Она, определенно, одна из самых талантливых и востребованных дизайнеров в стране.

Стиль как призвание Умение чувствовать вещь, выявлять ее незаметные на первый взгляд грани и сходу понимать, какому типу личности она подойдет, — целое искусство. Галина Кван, стилист и шопинг–гид, с ювелирной точностью объединяет в гармоничный тандем образы и характеры своих клиентов с их гардеробами. Мода — понятие крайне капризное и сложное. Разобраться во всех ее тонкостях и научиться правильно выбирать одежду и тем более понять, какой стиль подходит именно вам, порой сродни шахматной игре. Но не каждому дано усвоить, какой ход и в какой комбинации был бы уместен. И чтобы потом не было обидно за потраченные впустую средства, или того хуже — носить вещь, которая испортит образ своего владельца, необходимо обращаться за помощью к специалисту. В Краснодаре услугу по разбору гардероба и шопинг–сопровождение можно найти у потрясающе стильной девушки и настоящего профессионала Галины Кван. Цель ее работы — помочь клиентам обрести уверенность в себе, стать счастливее и получать удовольствие от отражения в зеркале. Согласитесь, в обществе, встречающем по одежке, без этого просто никак. И в качестве приятного бонуса Галина всегда составляет функциональные комбинации вещей, которые в дальнейшем можно разобрать на несколько самостоятельных образов, что весьма удобно. Пример тому — работа с певицей Аленой Корневой.

Галина Кван: «Встретившись с Аленой в кафе, я увидела перед собой позитивного, энергичного, но в то же время очень скромного человека. Почти сразу я поняла, что ей нужно собрать такой комплект одежды, который будет простым и легко впишется в повседневную рабочую и личную жизнь. Алена — певица, ей очень часто приходится преображаться на сцене в яркие образы, и вне сцены она предпочитает более функциональные вещи. Соединив обычное удлиненное платье–рубашку из шелка и юбку из льна, дополнив этот комплект классическим жемчугом и ожерельем из бисера, я получила небанальное сочетание. Если разобрать этот комплект на детали, мы получим совершенно самостоятельные предметы гардероба, которые можно спокойно носить в других комплектах».

Выпускница Bogomolov’s image school в Риге, Make–up Ateliere Verona в Краснодаре и Make–up Ateliere в Париже. тел. 8 918 441–60–12

специализация: подбор и разработка персонального имиджа, разбор и корректировка гардероба, персональный шопинг. @galina_kvan

Место съемки: Фотостудия PanoramaХХ, @panoramaxx.official. Партнеры: салон Nobilis Mua: Наталья Морозова Hairs: Анна Игнаткина

Будь индивидуальна и неповторима Когда чувство стиля привито с детства, руки умеют творить чудеса, а фантазия не имеет границ, грех не связать судьбу с фэшн–индустрией. Так и случилось с дизайнером Анастасией Заречной.

«Весенняя коллекция дизайнера Анастасии Заречной выполнена с учетом последних модных тенденций этого сезона. В основе — нежные пастельные цвета голубого, пудрово–розового, персикового, серо–лилового и молочного оттенков. Женственные и романтичные платья а-силуэта, юбки и блузы, всевозможные рюши, воланы, оборки, жемчужные пуговицы в отделке и асимметрия в крое — все это абсолютные хиты наступающего сезона. Сетка и блестящие фактуры — две детали, без которых этим летом просто не обойтись ни одной моднице. Для нашей модели Малики я подобрала несколько романтичных образов, так как ей очень подходит светлая цветовая гамма, а также игривые и кокетливые аксессуары».

г. Краснодар, ул. Горького, 97 тел. 8 961 510-8111, 8 918 666-1100 @anastasia_zarechnaya @elena.nikitina.style

Фотограф: Алена Степаненко

Елена Никитина стилист:

Она создает одежду для разных случаев и гардеробов, опираясь на свое восприятие окружающей действительности, и собственными стараниями делает то, что в итоге входит в одно большое и емкое понятие «мода». Неизменной в изделиях Анастасии остается только женственность, поскольку это один из главных фаворитов дизайнера. В остальном бренд не имеет никаких рамок и ограничений: эксперименты с тканями, фасонами, цветовыми сочетаниями привели девушку к открытию собственного шоу-рума. Здесь уже представлена новая весенняя коллекция модельера, которую примерила на себя координатор и куратор фото– и видео-проектов, модель Малика Каширина.

*отбеливающий кусочек шоколада. *для детей и взрослых, которые молоды сердцем. *Шоколадная зубная паста, без фторида, с запатентованной формулой Rennou Реклама

* ** ***

Улыбка на десерт ЗубНая паСТа TheodenT™ Не ТольКо Не СодержиТ фТора и оТличНо уКрепляеТ Зубы, Но и СТимулируеТ роСТ более КрепКой эмали. Кроме Того, В ее СоСТаВе СодержиТСя ТеобромиН, КоТорый получаюТ иЗ КаКао-бобоВ.

как губка, что может повлечь за собой разрушение зуба. именно поэтому зубная паста Theodent™ представляет собой абсолютно безопасную альтернативу пастам с содержанием фтора, с помощью которой можно избавиться от следующих проблем: остановить развитие кариеса на ранних стадиях, вплоть до исчезновения пятен, а также полностью снять чувствительность зубов за 7 дней. Зубная паста Theodent™ содержит легкий приВедущий исследователь компании Theodent™ Тетсуо Накамото более 30 лет назад начал изучать свойства ко- родный консилер, придающий естественную белизну феина и пришел к выводу, что горький шоколад способен зубам, и является идеальным средством, которое можно предотвратить развитие кариеса на ранних стадиях. Тща- использовать как до, так и после отбеливания. В свою очередь основной компонент теобромин стимулирует тельное исследование показало, что реминерализация образование собственных кристаллов гидроксиапатита, эмали происходит благодаря теобромину, а не кофеину. основного компонента костной ткани зуба, а гидрофосСобственно, это и позволило создать революционную формулу с теобромином — главным действующим веще- фат натрия является буфером для усвоения кальция и ускорения роста кристаллов гидроксиапатита. линейством этой зубной пасты. Кроме того, из состава пасты ка зубных паст Theodent™ включает в себя три продукта: были полностью исключены фториды, но вошли такие Theodent™ Classic, Theodent™ 3000 и Theodent™ kids — компоненты, как кальций и фосфаты, которые в нужпоследний продукт идеально подходит для ухода за зуных пропорциях способствуют не только качественной бами у детей и, как преимущество, имеет деликатный чистке зубов, но и наращиванию поврежденной эмали, которая со временем истончается и становится пористой, ванильно–мятный вкус.

*Модных

16 +

драгоценности

часы

Signature de Perles от Chanel.

Big Bang Broderie Sugar Skull Hublot.

парфюм Аргентинский бренд Fueguia 1883 Patagonia.

драгоценности 58 часы 60 модели 62 парфюм 68

Животных — в строй Легендарный мишка, символ испанской ювелирной марки TOUS, в коллекции сезона весналето — 2016 поделил позиции с другими представителями фауны, флоры и даже кондитерского направления.

и нт е р е с н о

Т е к с т : Е в г е н и я С к р и п к и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Сальвадор Тоус, сооснователь бренда, начинал работу с лавки по ремонту часов, а его жена Роза Ориол стала тем самым человеком, благодаря которому символика компании воплотилась в образе забавного мишки. В 2015 году актриса Екатерина Климова стала первым посланником TOUS в России.

Изделия коллекции Faces

Игривое настроение в украшениях бренда призвана поддерживать линия «Фейс Арана», выполненная в виде пауков из серебра с золотым покрытием, с жемчужными глазами. Эстафету у членистоногих перенимает калейдоскоп цветов — от пастельных тонов до броского красного, собранный в ювелирной линии. Тренды прошлого года — тонкие кольца и браслетыцепочк и — заиграли по-новому, украсившись имитацией карамельных конфет. Не обошлось без классики драгоценных металлов: белое и желтое золото, выплавленные в форме ромашек подвески, колье и браслеты, лишенные нескольких лепестков, напоминают предметы традиционного девичьего гадания «любит — не любит». Но чтобы не заскучать от монохрома, их можно объединить с изделиями линии «Дримс» с веселыми мультипликационными фигурами. В дизайне аксессуаров создатели бренда придерживались похожих стандартов — фаворитом у них признан клатч из хлопка и ярких пайеток с изображением фирменного медведя. Бутик TOUS,

Мегацентр «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. (861) 238-8321

57 крд.собака.ru

март 2016

драгоценности новости на дне

Signature de Perles

Chanel Сотуар застыл белой пеной из мириад культивированных японских жемчужин и 38 каратов бриллиантов круглой и изумрудной огранки.

Earth Diver

Cabbage is King

Quatre Radiant Edition

Погружение прошло успешно: из морских глубин маленький дайвер вынырнул покрытый слоем золота и эмали. И хотя на дне сладко пели «Оставайся, мальчик, с нами!», его удержала надежная якорная цепь из серебра.

Boucheron Кольца из белого и желтого золота с бриллиантовым паве бликуют, как монеты из сундука, за которым охотится Джек Воробей. Гравировка 26 Place Vendome на каждом из них — метка для пирата: сокровища искать по этому адресу парижского бутика. Что они же есть и в Петербурге, Воробью не признаемся.

Antonio Marras Balmain

Frog

Versace

Sofragem Такая лягушка не засиделась бы ни в каком болоте: золотая брошь с цаворитами и кошачьим глазом у царевичей перед 8 Марта нарасхват.

Приплыли

Лед тронулся, как заметил один комбинатор. А под ним обнаружились искомые драгоценности.

«Синкопа» Essence

Pandora 58 крд.собака.ru

март 2016

Смоленские бриллианты

«Частная коллекция»

Jenavi

Сбивчивую весеннюю капель изображают украшения с подвесками. Чем хаотичнее их порядок — тем точнее картина. Вместо красок используем синие сапфиры, рассыпанные по кулону из белого золота, нанизанные на шнурок кристаллы Swarovski разных цветов, форм и размеров или шармы Pandora из золота, серебра и натуральных камней.

Т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

Капли для глаз

Мебель

Свет

Декор

г. Краснодар, Дальняя ул., 2, г. Москва, Нижний Сусальный пер., 5, стр. 5а тел. 8 800 500-99-69, www.desondo.ru, desondo

часы новости Divas’ Dream Bvlgari Циферблат этих миниатюрных 30-миллиметровых часов из розового золота полностью замощен бриллиантами круглой огранки. В должность заводной головки заступил розовый рубеллит огранки кабошон.

Big Bang Broderie Sugar Skull Hublot

Giambattista Valli

Вышитые мастерицами старейшей мануфактуры Санкт-Галлена кружевные картины интегрировали в циферблат часов по особой запатентованной технологии Hublot, которая полностью защищает их от любых повреждений. Окружает этот союз ноухау и добрых традиций хоровод красной шпинели — круг меток и камней по безелю. Все 200 часов лимитированной коллекции готовы к глубоким погружениям: от воды механизм с запасом хода 42 часа защитит корпус из керамики.

Atelier Versace

Alexandre Vauthier

Ladybird

Blancpain На момент запуска в 1956 году Ladybird были самыми крошечными круглыми часиками с автоподзаводом в мире. Сейчас корпус в 21,5 миллиметра тоже остается редкостью. Ну а с циферблатом, украшенным перламутровым сердцем в технике маркетри и бриллиантовым паве, они — раритет официальный, выпущенный тиражом всего 99 пронумерованных экземпляров.

Звездоходы

«Оскары» раздали, но некоторые экстремально нарядные хронометры все еще не покинули красную дорожку — хорошие часы, как известно, не спешат. Bubble High Jewellery Skeleton

Corum Если глаза не ослепнут от блеска 173 крупных бриллиантов, оттененных двенадцатью черными сапфирами, то в центре этой уникальной (часы изданы в единственном экземпляре) спиральной галактики можно разглядеть вручную скелетонированный механизм CO 055 с ручным заводом и гравировкой.

True Open Heart

Rado Cherry Blossom

Quinting Модель из коллекции Gold Art — это вручную эмалированные и окрашенные мини-скульптуры из золота, которые швейцарские мастера подвесили парить в невесомости. То есть установили на девять абсолютно прозрачных и параллельных сапфировых дисков. Givenchy

60 крд.собака.ru

март 2016

Т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

Земля в иллюминаторе видна на циферблате часов новой ограниченной серии из 500 экземпляров. Такие очертания приобретает ядро их автоматического калибра сквозь тончайшую, 0,6 миллиметра, пластину черного перламутра. От потрясений их бережет монолитный корпус из высокотехнологичной керамики, которая впятеро тверже стали.

В СЕРдцЕ ИспанИИ

ЧтоБы поСетить один из крАСивейших Городов европы, не нужно иСкАть приЧины. поэтому мы приведем лишь неСколько доводов для уСкорения процеССА СБорА вАших ЧемодАнов в поездку по БАрСелоне.

дИАНА джАББАРоВА директор по развитию турагентства «BEST–ТУР»

• АрхитектурА ГАуди Город обладает волшебной атмосферой сказки благодаря архитектурным шедеврам Антонио Гауди. Роскошный парк Гуэль, драконоподобный дом Бальо, знаменитый дом «Каменоломня» не оставят равнодушным ни одного гостя. А самый высокий в мире собор «Саграда Фамилия» возводят с 1891 года по сей день. Великого Гауди однажды упрекнули в том, что строительство шедевра задерживается. На это он ответил, что его клиенту (то есть Богу) спешить некуда. • СтАдион «кАмп ноу» Говорят, когда играет футбольный клуб «Барселона», жизнь в одноименном городе замирает. В случае победы столица Каталонии ликует и гуляет всю ночь. Естественно, «Камп Ноу» посетить необходимо, ведь это самый габаритный стадион во всей Европе! Но сильно не рассчитывайте приобрести билеты на игры «Барсы», ведь места распродаются в мгновение ока. Во время матча можно отправиться в любой местный бар: эмоции там зашкаливают не меньше, чем на стадионе. • 39 рынков БАрСелоны Не посещайте рынок Бокерия — этот самый популярный рынок Барселоны. Авторы путеводителей исписали не одну сотню страниц, восхваляя свежесть морепродуктов и сочность

здешних фруктов. Теперь из–за широких спин многочисленных туристов невозможно разглядеть так заманчиво расписанный товар. Лучше побывайте на любом из ближайших рынков. Постройки многих из них представляют собой настоящие шедевры архитектуры. • едА Мой вам совет: не посещайте элитные рестораны в этом городе. Вы можете баловать себя обедами в ресторанах Мишлен, но в Барселону стоит приезжать не ради этого! Ходите в небольшие ресторанчики, пробуйте разнообразные тапас и пинчос. Совершенно не обязательно все время обедать в одном и том же месте. Посмотрите на местных жителей. Испанский язык даже предлагает уникальное слово — tapear, что обозначает перемещение из одного кафе в другое, закусывая и не забывая о стаканчике сангрии или пива. • доСтопримеЧАтельноСти Некоторые из лучших местных музеев не берут платы с посетителей каждое воскресенье после 15:00. Это касается музеев Пабло Пикассо и истории Барселоны. А одно из самых привлекательных собраний современного искусства Испании — Caixa Forum — всегда встречает гостей бесплатным входом.

Вы Все еще думаете, что не сущестВует идеального города? тогда еще один доВод В пользу Барселоны: столица Каталонии намного дешеВле других еВропейсКих столиц. уБедитесь В этом, проВедя незаБыВаемый отпусК В испании от Компании «Бест – тур» .

ул. Володи Головатого, 302, тел. (861) 279-32-32

стиль модели

Они пришли в модельный бизнес достаточно рано. Решив, что в Краснодаре стало тесно их таланту, они отправились на покорение российского кинематографа, зарубежных подиумов и глянцевых журналов с мировыми именами.

Съемка клипа «Города»

Ксения Плотникова Shtorm models

16 +

Фэшн-съемка

Кадр из клипа «Космос»

Я работаю моделью около десяти лет. Честно, не очень хотелось связывать себя контрактом с каким-то агентством, но со Shtorm models я сотрудничаю с их первого показа, и теперь мы как одна семья. Три года назад Дана Борисенко пригласила меня пройти кастинг на главную роль в клипе «Космос» Глеба Самойлова. После этого я выступила с Глебом, под песни которого выросла, на концерте в Москве. С того момента съемочный процесс увлек меня целиком. Это стало большим стартом для меня: через полгода снялась в клипе «Города» группы «Камни», где исполнила настоящие каскадерские трюки, а это уже намного больше, чем быть просто моделью. Я безумно рада, что агентство сотрудничает с режиссерами и кинокомпаниями, поэтому я могу реализовать себя и в работе на большом экране. Кстати, не так давно я снялась в полнометражном фильме «Горько» и сериале «Старшая дочь».

Анна Михайлик Art Models

Рекламная кампания Jil Sander

Съемка для рекламной кампании D&G

Фэшн-съемка

62 крд.собака.ru

март 2016

Т е к с т : Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Карьеру в фэшн-индустрии начала в возрасте пятнадцати лет со школы моделей в агентстве Art Models, в котором теперь преподаю. Я почти сразу прошла кастинг на работу в Токио, это и стало моим стартом. Потом в Нью-Йорке мне присвоили звание Top New Face, чем я и сейчас очень горжусь. За двенадцать лет модельной карьеры я сотрудничала с такими агентствами, как американские Next и Ford Models, итальянские Elite и Fashion, японские Donna, Bravo, Zem. Принимала участие во многих показах на Неделях моды в Париже, Лондоне, Нью-Йорке, Милане, Берлине, Токио, Гонконге, Сиднее. Участвовала в показах Valentino, Dolce & Gabbana, Louis Vuitton, Marc Jacobs, Marni, Chanel и других топовых брендов.

Показ Antonio Berardi Paris

Показ Topshop Unique London

Показ Phillip Lim New York

Показ Frankie Morello

Показ Antonio Berardi Paris

Серафима Вакуленко Art Models Все началось в школе, когда я смотрела Fashion TV и с восхищением наблюдала за моделями, идущими по подиуму. Больше всех мне нравились Саша Пивоварова и Джемма Вард. Я хотела оказаться на их месте, поэтому, не останавливаясь, шла к своей цели, поначалу работая в Краснодаре и Москве. Счастливый случай и упорный труд дали свои плоды — мне удалось получить контракт с IMG, после чего были и съемки, и показы Prada, Miu Miu, Dior. Профессия модели дала мне возможность путешествовать по миру, о чем мечтают многие, а также уникальный шанс встретиться лично и поработать с культовыми персонами фэшн-индустрии. Сейчас моя карьера поставлена на паузу, так как практически все время я уделяю воспитанию сына, но уверена, что вскоре вернусь на подиум.

Показ Christian Dior

Показ Kenzo Paris

Анастасия Кулемина Fashion Expo Я пришла в агентство, когда мне было четырнадцать лет, через пару месяцев занятий в модельной школе попала на конкурс New Face of Fashion Expo. Туда приехали представители международного скаутингового агентства, и уже через несколько дней я отправилась на свои первые тесты в Москву. Вскоре я полетела за границу работать. Моя первая поездка была на три месяца в Бангкок. Там я поняла, что модельный бизнес — это действительно мое. Дальше были Япония, Франция, Италия, Китай, Испания, Германия, Америка, Голландия, Хорватия, Беларусь. Я снималась для журналов Elle, Harpers Bazaar, Oops, Glamour, Vogue, Interview, работала для таких брендов, как Bershka, Tom Tailor, Zac Posen, Alberta Ferretti, Calvin Klein, Valentin Yudashkin, A LA RUSSE. Сейчас мне девятнадцать лет, а я, благодаря своей работе, уже объездила Показ Ruban полмира и считаю, что добилась многого. в рамках MBFW Russia

Показ Ester Abner в рамках MBFW Russia

Съемка для Jovonna London

63 крд.собака.ru

март 2016

best dressed март Михаил Золотарев

Оксана Пономаренко

стилист, парфюмер Моя последняя удачная покупка — костюм-тройка из шерсти достаточно демократичного итальянского бренда Troy Collezione. Мне понравился удобный и лаконичный крой и, конечно, беспроигрышный черный цвет костюма. Думаю, что в ближайшее время надену его на мероприятие, подразумевающее дресс-код black tie.

психолог Я люблю красивую одежду и слежу за модой, но не считаю себя поклонником какихлибо определенных марок. Исключение — дизайнер Ульяна Донских из Екатеринбурга и ее бренд Borismama, эта одежда шьется индивидуально, а значит, сидит идеально. Я не причисляю себя к коллекционерам вещей, а девушки, скупающие туфли и громко называющие себя таковыми, вызывают улыбку потому, что путают страсть к шопингу с увлечением жизни или серьезным коллекционным бизнесом.

Шагооом МАРТ!

Герои мартовской рубрики Best Dressed дождались-таки весны и стройными рядами отправились за покупками. В этом сезоне они предпочитают российских дизайнеров, демократичные итальянские бренды и, конечно, обязательный атрибут для расцветающего города — хорошее настроение.

Вероника Красильникова молодая мама Начинаю свой день с пересчета кубиков на прессе, проверяю, все ли на месте. Никогда не надену на себя унылое настроение, а у всего остального есть шанс. Главное событие весны для меня — это Volkswagen Cyprus Cycling Tour, пока, правда, только в качестве болельщицы. Последняя покупка — юбка MSGM с цветочным принтом. Одежда российских дизайнеров, туфли Prada

64 крд.собака.ru

март 2016

Кристина Шатунина специалист по PR Я не так давно переехала из Хабаровска, поэтому наслаждаюсь теплом, теперь весна — мое любимое время года, а Краснодар — лучший для меня город. Уже представляю, как буду гулять вечерами по улице Красной в кожаной косухе и легких ботинках. Ну и, конечно, главное занятие весной — подготовка тела к пляжному сезону. Вся одежда Bulletproof Store

Ищите себ на стр я а цах жу нирнала и в Ins на stree tagram tstyle_k rd

Т е к с т : Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф от о : И л ь я Д и я н о в , М а р и я Бу р к о в а , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

ка купяца о П ес м

красота

Бьюти-редактор «Собака.ru», наслушавшись майской розы в новых парфюмах, пробует превратиться в нее самостоятельно, взяв в помощники трепетно-розовые румяна и полупрозрачный тональный крем.

c аллой шарандиной

Мужской одеколон Bottega Veneta Жили-были мужской парфюм Bottega Veneta pour Homme и женский Bottega Veneta Essence Aromatique. И родился у них богатырь по имени — ну конечно — Bottega Veneta pour Homme Essence Aromatique. Сильный да видный, косая сажень в плечах: максимальный объем флакона — 200 мл. А пахнет сибирской сосной: этот аккорд звучит мощнее цитрусовых и экстракта индонезийских пачулей, вместе взятых.

Специалисты в лабораториях марки протестировали все возможности современных отражающих частиц еще в прошлом году. Результатом оптических опытов стала пудра с эффектом сияния и SPF15. Апгрейд линейки Les Beiges осуществляет тональное средство — защита от солнца стала крепче, а текстура — еще легче. Экстракт каланхоэ в его составе борется со свободными радикалами, гиалуроновая кислота — с сухостью кожи, полимеры — с недолговечностью мейкапа.

Пара «оригиналов» adidas Если бы ароматы Born Original были музыкой, то поцарапанным от слишком сильной любви диджеев винилом с классикой хип-хопа. Женская туалетная вода звучит сладким R'n'B про кокосы и абрикосы, а потом взрывается припевом бобов тонка. В мужской версии бит задают ревень и листья фиалки.

66 крд.собака.ru

Послушать аромат можно, только выдернув специальную «чеку» на горлышке флакона.

март 2016

В кутюрной коллекции Chanel этого лета Карл Лагерфельд сделал беж главным цветом.

2 надо брать

3 BB-детокс от Clarins

В летней коллекции Eclat Instantane есть бесстрашный рыцарь — ВВ-флюид. Как все в его сословии, он обещает мгновенно выровнять тон кожи, увлажнить ее (в данном случае экстрактом косточек барбадосской вишни) и подставить щит от ультрафиолета. Ради прекрасной дамы флюид Clarins готов совершить даже подвиг детокса.

Садовая коллекция Jo Malone London Ginseng Milk Erborian Женьшень — это корейский мифуниверсал: в локальном эпосе, равно как в народной медицине и косметологии, его наделяют всеми героическими чертами сразу. Но что о растении известно доподлинно, так это его бесспорный талант кормильца — кожу экстракт женьшеня питает обильно, вкусно и разнообразно. Пока шеф поглощен готовкой, в велком-зоне увлажняющего средства его страхуют мощный вышибала-антиоксидант гинкго билоба и энергичный аниматор имбирь.

Прежде чем вырастить шесть саженцев новой линейки The Herb Garden, парфюмер Анн Флипо побродила по Аптекарскому саду Челси, прочитала не одну антик варную книгу по ботанике и даже попробовала лаванду и цветки моркови на вкус.

Любимец парфюмера — одеколон Nasturtium & Clover, который она советует наслаивать на Lime Basil & Mandarin.

ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

маст-хэв

Тональный флюид Les Beiges, Chanel

парфюм новости новинки

хит

Для предпремьеры аромата выбрана именно Россия — во всех остальных точках планеты его продажи стартуют только через два месяца, в мае.

Omnia Paraiba Bulgari Гимн влажной земле от Амазонки до водопадов Игуасу, от пляжей Рио до «полей» драгоценных камней в МинасЖерайе поет парфюмерная вода во флаконе под цвет бразильского турмалина параиба (такие включены в украшения ювелирных коллекций Diva и Musa). Внутри плещется пьянящая, как кашаса, смесь эссенций маракуйи, страстоцвета, какао-бобов и особенно кремовой и нежной бразильской гардении.

Coco Mademoiselle Chanel Лучшие антидепрессанты на свете, спелые апельсины и жасминовый букет, в отличие от пузырька пустырника, увы, не всегда помещаются в сумку. Выход нашли в Chanel: духи с этими нотами перелиты в эргономичный флакон, похожий на тюбик блеска для губ. Аппликатор усиливает их сходство до крайности. линейка

Narciso Poudree Narciso Rodriguez

Нарcисо Родригес золотыми буквами вписал свое имя в историю парфюмерии еще тринадцать лет назад, когда издал аромат For Her. Оказалось, что тягучие мускусы вовсе не обязательно ассоциируются с атласными подушечками Хюррем Султан — с пожарными гидрантами и полосатыми маркизами хипстерского Вильямсбурга они тоже в полной гармонии. Юные девы из Бруклина и с Петроградки любят и умеют носить такие парфюмы. Поэтому и без Гидрометцентра ясно, что скоро все большие города окутает пудровое облако, где мускус обступили белые цветы и черный кедр.

новинки

Jeanne Lanvin Scandal 1

т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

Богатая растительность В цветущем мире парфюмеров ВВП только растет: новые ароматы из самых редких эссенций создают самые высокооплачиваемые «носы». Сэр Клайв Кристиан усовершенствовал «духи своей души» со скромным названием No 1, добавив в композицию базу из 50-летнего индийского сандала, Франсис Куркджян для «кутюрной розы» собрал свиту из пиона и жасмина, а Тьерри Вассер из путешествий по Ближнему Востоку привез понимание тру-шика: натуральная амбра плюс ваниль. 1. No 1, Clive Christian. 2. Rose Couture, Elie Saab. 3. Ambre Eternel, Guerlain

Lanvin

надо брать

В 1933 году Жанна Ланвен устроила скандал, предложив дамам примерить вместо цветочного веночка строгий шипр с кожаной отделкой. Дух мятежного Scandal чревовещает из нового флакона: хотя лимитированный выпуск парфюмерной воды-эпонима обладает сверхженственностью засахаренных лепестков розы и фрезии, готовность к бунту у него в крови — то есть в маслах.

67 крд.собака.ru

март 2016

парфюм ниша

5 фактов о Fueguia 1833 1

В 2010 году Джулиан Бедель и Амалия Амоэдо стали первооткрывателями парфюмерной ндустрии Аргентины, познав тайны ароматов местной природы. Джулиан сам создает парфюм Fueguia 1833 Patagonia на основе парамелы, копиаби и других экзотических растений и деревьев.

Философия парфюмерного дома — делиться с миром ароматами Аргентины, отголосками ее нетронутой природы. Формула парфюма состоит почти из тысячи ароматических элементов, в том числе из растений земли Патагонии.

Упаковка — ключ к узнаваемости бренда. Деревянные коробки для стеклянных флаконов создаются вручную в ремесленных школах Патагонии. Для этого используют деревья редких пород, которые упали сами. А название наносится на этикетку соевыми чернилами.

Бутик Fueguia 1833 Patagonia — одно из сотни обязательных для посещения мест в Аргентине. В нем представлена вся линейка ароматов и даже фирменные аромасвечи. В России приобрести флакон «аргентинского воздуха свободы» можно в бутике Giorgio за сумму от 7 500 рублей.

Коллаборации с мировыми брендами вдохновляют Fueguia 1833 Patagonia на создание новых ароматических композиций. Сотрудничая с организацией Help Argentina, Fueguia 1833 вкладывает часть доходов в развитие социальных и образовательных проектов. Парфюмерный бутик Giorgio, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Индустриальная ул., 2, тел. (861) 213-4740

68 крд.собака.ru

март 2016

Т е к с т : Н а д е ж д а Б а ра б и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Свежий аргентинский взгляд на парфюмерное ремесло представлен в люксовой коллекции ароматов Fueguia 1833 Patagonia. Гармония с природой, воздух открытий и строк, посвященных Южной Америке, собственноручно собраны в один флакон чуткими основателями бренда.

Курс на полное оздоровление

Редакция «Крд.Собака.ru» готова стать компасом для своих читателей. Подсказываем, куда отправиться на тотальную диагностику и где в Краснодаре пройти пробуждающие и бодрящие медицинские и косметологические процедуры.

Акция

до

Процедура не требует никакой дополнительной подготовки за исключением консультации специалиста

после

Один шаг к идеалу Чего хочет женщина? Ответ на знаменитый вопрос знают профессионалы компании, создавшей аппарат SharpLight. Каждая представительница прекрасного пола мечтает отвоевать у беспощадного времени право на красивую кожу, которой еще не коснулись изменения. И в этом плане настоящим подарком будет процедура SR-омоложения. Практически панацея от всех возрастных недугов, она помогает в борьбе с пигментными пятнами, веснушками, нездоровым цветом лица, сухостью, морщинами, капиллярными сетками и акне. Результаты будут видны уже после первой процедуры, но чтобы закрепить

эффект и усилить его, рекомендуется пройти полный курс всего из четырех-шести сеансов с интервалом в две недели, после которых клиент получает долгожданную идеальную кожу. При этом болезненные ощущения исключены, равно как и любые микротравмы или рубцы, что позволяет после сеанса приступить к своим обычным делам практически сразу. Особенно важно то, что, помимо обычной активности, специалисты разрешают даже использование косметических средств после воздействия аппарата на кожу. То есть можно проводить процедуры, эффект от которых равен безоперационному омоложению, и при этом избежать восстановительного периода.

Одна из дополнительных функций аппарата — эпиляция. Она дает дли тельный эффект с абсолютно безболезненным удалением волос

салон КРАСОТЫ «E&C стандарт» г. Краснодар, ул. Красная, 109, тел. (961) 505-0303, (861) 259-7418

Над разработкой косметологических аппаратов SharpLight работала команда более чем из ста врачей

С 01.03.2016 по 31.03.2016 процедура омоложения для лица на аппарате SharpLight со скидкой 30 %.

Акция С 01.03.2016  по 31.03.2016 для всех новых клиентов действует 30 % скидка на первое посещение специалиста по антивозрастному направлению. (Подробности уточняйте у администратора).

Курс на омоложение

Лицензия № ЛО-23-01-006739 от 30 декабря 2013 г.

MARY KOHR косметика по уходу за лицом

Ulthera System безоперационный SMAS-лифтинг лица

Подготовка к весне процесс сложный, но решаемый при наличии грамотного специалиста. Нужно позаботиться не только о внешнем виде, но и восстановить силы организма после зимы. Один из эффективных этапов в этом деле — курс капельниц «Лаеннек». Они избавляют от синдрома хронической усталости, способствуют приливу энергии, снятию раздражительности, улучшению сна и работоспособности, повышению иммунитета и ясности ума. Процедура эффективна и для сглаживания и устранения рубцов, лечения выпадения волос, реабилитации после пластических операций, химических, срединных и глубоких пилингов, улучшения состояния кожи и физической выносливости. Параллельно стоит подключить инновационную программу Regen Plasma.

Она была создана в Швейцарии компанией Regen Анастасия Lab для усиления всех Демехина видов обмена, активной регенерации кожи, запуска главврач Института красоты Excellence Мы занимаемся именно общего и локального омолокомплексной антивозрастной жения в проблемных зонах медициной, поскольку она с помощью собственной одна из самых сложных и востребованных направлений плазмы крови. врачебной практики, Еще одно чудо бьютивключающая в себя множество индустрии — Full Lifting, этапов: коррекцию питания, качество сна, комплексное которое позволяет в кратлечение и реабилитацию чайшие сроки скорректихронических заболеваний. ровать овал лица, вернуть Я убеждена, что здоровый организм — это стопроцентный утраченные объемы, избазалог красоты и молодости! виться от мимических морщин и складок, изменить форму подбородка, убрать горбинку на носу, асимметрию, добавить объем губам, омолодить кожу шеи, декольте и рук без оперативного вмешательства. В клинике есть все необходимое для комплексной диагностики и составления ИНСТИТУТ КРАСОТЫ EXCELLENCE индивидуальной програмг. Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 4, мы по омоложению и оздотел. (861) 267-0550, (918) 990-0550, ровлению организма. www.экселленс.рф

врач-косметолог

По опыту могу сказать, что качественные изменения кожи заметны уже после первой процедуры, а курс, включающий от шести до двенадцати сеансов, запускает мощные процессы регенерации в клетках.

Аппарат КОДИ CO2

Своевременный уход позволит дольше сохранить свежесть и молодость кожи лица, поэтому, заметив первые признаки старения и потери ее эластичности, лучше обратиться к косметологу. Одним из самых современных и оптимальных вариантов борьбы со старением считается процедура на аппарате КОДИ CO2. Ее суть заключается в введении под кожу диоксида углерода для того, чтобы стимулировать выработку коллагена и регенерацию тканей. Такие процедуры, выполненные косметологом центра красоты и здоровья Be Happy, достаточно быстро и практически безболезненно сделают кожу более эластичной и подтянутой, разрушат подкожные жировые отложения, избавят от морщин вокруг глаз и растяжек.

Руки, как визитная карточка успешной женщины, должны всегда выглядеть ухоженно. Здоровый блеск ногтей и идеальный маникюр, созданные мастерами центра Be Happy, станут отличным завершением любого образа. Коллекция лаков италь янского бренда FABY — это Коллекция лаков яркие, насыщенные и стойитальянского кие покрытия для ногтей, бренда FABY представляющие собой беспроигрышное сочетание высокотехнологичного производства на основе инновационной американской формулы и ярких итальянских красок. Вы получите качественный, эффектный и безопасный центр красоты результат и будете чувствои здоровья Be Happy г. Краснодар, ул. 70 лет Октября, 17, вать себя максимально тел. (861) 261-5619, (918) 131-5026, комфортно и стильно как ул. Сормовская, 32/2, в повседневной жизни, так тел. (861) 200-0623, и на светском событии. spa-behappy.ru

Лицензия ЛО-23-01-008524 от 13 апреля 2015 г.

Лариса Коколина

на все виды услуг в салоне Be Happy номиналом от 500 рублей станет отличным подарком к празднику.

Счастье в красоте

Сертификат

Акция Скидка 15 % при первом посещении салона с 01.03.2016 по 31.03.2016.

Преображение на глазах Как побыстрее вернуть себе отдохнувший и сияющий вид, восстановить кожу и волосы после агрессивного воздействия зимних температур, знают специалисты салона красоты «Шарм Эль Шик». Встретить весну во все оружии и с роскошной прической можно при помощи нескольких этапов. Для начала воспользоваться биологическим пилингом Crystalline3 infusion, это позволит запустить процесс регенерации кожи головы, восстановить гидролипидный баланс, смягчить и увлажнить ее. Далее, чтобы напитать волосы полезными веществами и сделать их упругими, улучшить структуру и уменьшить потерю волос, салон предлагает 3-ступенчатую

систему ухода NIOXIN. Эти три продукта в совокупности с другими средствами марки сделают ваши волосы гораздо гуще, плотнее, объемнее и защитят от ломкости. Линия NIOXIN буквально поновой раскрыла сферу ухода за истонченными волосами. И что самое главное, все манипуляции по уходу можно производить в условиях повышенного комфорта благодаря услуге «экспресс-кабинет». Мойка-трансформер Welonda позволяет совместить несколько бьюти-этапов, например окрашивание, маникюр и педикюр, и сэкономить драгоценное время. Времени до весны осталось совсем мало, и в салоне красоты «Шарм Эль Шик» есть все условия для того, чтобы не тратить его впустую.

Анна Власенко управляющая салона

Гордость и богатство любой девушки — ее волосы. Поэтому уходу за ними мы уделяем особое внимание. Косметика, с которой мы работаем, тщательно подбиралась среди многообразия других марок. И, судя по восторженным отзывам клиентов, мы сделали правильный выбор.

салон КРАСОТЫ «Шарм Эль Шик» г. Краснодар, ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313, 0-й этаж, тел. (988) 248-8188

интерьер Графины для благородных напитков в Household.

бизнес Коммерческий директор компании «Кайрос» Юрий Чернышков.

шейкер Произведения кондитерского искусства Юлии Лугуевой.

Образ жизни интерьер 76 бизнес 78

Т е к с т : Н а д е ж д а Б а ра б и н а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

BMW X1 второго поколения и «Мини Купер Клабмен» — братья по платформе

Цифры Новый MINI Cooper Clubman на 295 мм длиннее, на 117 мм шире и на 9 мм выше. Вместимость багажника до 1 250 литров.

Больше – круче MINI Cooper Clubman 2016 — прорыв этого года в автомире. Новинка только появилась в продаже, но уже стало понятно, что размер имеет значение и, пожалуй, слово «мини» еще ни о чем не говорит.

«Клабмен» второго поколения — это результат удачного комбинирования всего, чего хочет современный автолюбитель: для новичков машина оборудована системой контроля дистанции для точной и безопасной парковки, для путешествий предусмотрена крыша с панорамным стеклом, а для любителей быстрой езды под капотом у нового универсала трехцилиндровый полуторалитровый бензиновый двигатель, благодаря которому авто разгоняется до ста километров в час за девять секунд. И силуэт «Клабмена» заметно модернизировался. Оригинальная задняя распашная дверь выглядит стильно и придает изюминку новой модели, а дополнительная боковая дверь, которой не было в первом поколении MINI Cooper, добавляет не только симметричность, но и обеспечивает удобную посадку пассажиров по обе стороны. Создателям можно только поаплодировать за прекрасное чувство стиля: вкрапление хромированных деталей, рисунок на литье, ровная ниспадающая крыша — машина красива и гармонична. «Модус», официальный дилер MINI, ул. Дзержинского, 231/Б, тел. (861) 201-5000

75 крд.собака.ru

март 2016

интерьер

Александр Лиханов, дизайнер студии BON TON

Виноделие — одно из самых древних ремесел. Но мало создать благородный напиток, нужно еще и заключить его в форму, достойную его.

Я убежден, что эстетическая составляющая в подаче напитка ничуть не уступает по значимости его вкусу. Вино в бочках и бутылках томится годами, а для триумфального появления на столе оно должно быть облачено в соответствующий «наряд», который позволит ему раскрыться, насытиться кислородом, заблистать в лучах света. Для молодых и игристых я бы посоветовал кувшины Zafferano. В этих ярких и изобилующих орнаментом формах напиток будет переливаться в лучах теплого солнца. В лаконичные графины с изящной горловиной и акцентной пробкой польского бренда Krosno ценители наверняка захотят поместить более выдержанное вино с таким же спокойным и глубоким вкусом, как и дизайн самого сосуда. Мудрые, состарившиеся напитки требуют для себя классическую форму, слегка прикрытую металлом, от Freitas & Dores. Растительные орнаменты словно напоминают о истоках напитка, когда он был гроздями винограда. Вариаций на эту тему может быть множество, поэтому нужно изучать, пробовать, экспериментировать, искать новые формы, чтобы напиток действительно стал украшением стола. Супермаркет товаров для дома Household, ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2, тел. (861) 202-4256, householdkuban.ru

76 крд.собака.ru

март 2016

Т е к с т : А л е к с а н д р Л и х а н о в , Т ат ь я н а С о ч и л и н а . Ф от о : П о л и н а К и с е л е в а

Грани прекрасного

Чайник 2,5 л ПРИНТ ПРОВАНС, эмаль

Кастрюля 7 л 22 см с корзиной ПРИНТ ПРОВАНС, эмаль

Тюльпан попугайный 65 см, нежно–жёлтый

Кружка 0,3 л ПТИЦЫ, Молочник 0,5 л керамика ПТИЦЫ, керамика

Набор из двух тарелок обеденных 27 см ПТИЦЫ, керамика

Ваза, высота 29,5 см, диаметр 15 см, бел. MONO, керамика Кувшин 1,1 л ПТИЦЫ, керамика

Емкость для продуктов РОЗОВАЯ ПТИЦА 600 мл, стекло, керамика

Ваза для цветов 19 см АСЭМИ, фарфор костяной

Емкость для продуктов БЕЛЫЙ ЧАЙНИК 1 000 мл, стекло, керамика

Сервиз столовый 6/26 АСЭМИ, фарфор костяной

Наволочка ДЕРЕВО В ЦВЕТАХ 45х45 см, хлопок

Кружка 320 мл АСЭМИ, фарфор костяной

Наволочка ПТИЦЫ 45х45 см, хлопок Набор чайных пар 2 персоны 4 предмета АСЭМИ, фарфор костяной

г. Краснодар, Тц «Карнавал», ул. Буденного, 2, 1-й этаж тел. (861) 202 42 56, 8 938 522-4256, www.householdkuban.ru

бизнес

О насущном Юрий Чернышков, коммерческий директор компании «Кайрос», магазины керамической плитки которой знают в Краснодаре, Ростовена-Дону и Сочи, изучил все ступени карьерной лестницы и специфику бизнеса своей семьи, чтобы теперь успешно управлять им, играючи уклоняясь от экономического «голодания» в условиях кризиса.

советов успеха: 1

Делайте то, что любите.

Ставьте достижимые, но амбициозные цели.

Развивайтесь, учитесь, занимайтесь самосовершенствованием.

факта о компании

Будьте благодарны людям, которые способствуют вашему успеху.

Без обучения сотрудников качественное обслужи-

вание невозможно, поэтому мы регулярно участвуем в семинарах, тренингах, читаем бизнес-литературу, изучаем мнения покупателей, чтобы каждый клиент получил то, на что рассчитывал, и даже больше.

Мы оптимизировали ассортимент: добавили

больше предложений от российских заводов, но при этом значительно расширили линейку премиум-сегмента.

Внедряем инновации

Например, последняя разработка для эффектной презентации — шлем виртуальной реальности, надев который можно оказаться в центре своей будущей комнаты и разглядеть ее изнутри, пережив своеобразное приключение.

78 крд.собака.ru

март 2016

Не бойтесь изменений. Как говорит писатель Ицхак Адизес, «изменения — лучший партнер для хороших компаний и самый большой враг для слабых».

Юрий Чернышков Во время кризиса возрастают риски. Например, просроченная дебиторка, снижение покупательной способности, уменьшение объема рынка. Кто не сумел справиться с этими угрозами, рискует остаться ни с чем. В такое время нет полутонов, либо ты сильный игрок, либо тебе не место среди победителей. Своего рода это закон эволюции в действии: выживает сильнейший. А в современных реалиях это значит более стабильный, систематичный и планируемый бизнес с уверенной ориентацией на клиента. Нельзя распыляться по мелочам и забывать о стремительности времени. Рынок этого не простит. Компаниям следует сфокусироваться на поиске новых возможностей и идей, чтобы пережить 2015—2016 годы и иметь все возможности для значительного роста в 2017—2018 годах. Производители товаров, на зарубежные аналоги которых выросли цены из-за курса валюты, будут в выигрыше. Ну и традиционно премиальный сегмент также будет в плюсе.

Т е к с т : Д а р ь я Ш о л о х о в а . Ф от о : К р и с т и н а К о в а л е в а , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Алексей Алифиров

Алексей Бутков

Анна Харитонова

Руслан Егиянц Мария Алексаиди

Анна Макушева

с главным редактором Geometria.ru Игорем Климовым

Александра Кароткиян

Хоть февраль и самый короткий месяц в году, но по концентрации клубных мероприятий так не скажешь. И правда, поводов выйти в свет у краснодарских тусовщиков оказалось достаточно: вечер встречи выпускников, День всех влюбленных, 23 Февраля, а еще четыре пятницы и четыре субботы.

Gololed 2016

Дарья Брера

Chalet de mountine

DJ Philchansky

DJ Olya Slovo Рита Ричи

Александр Галустьянц

Мария Корочинская

Алексей Стрига

Ольга Дульнева

Кирилл Гуживинский

Георгий Багдасарян

16 +

Нина Зенченко

Спартак Айвазян

Евгений Варлашов

Давид Солтанов

16 +

Трек о мокрой девочке еще не слышал, наверное, только глухой. Monatik — украинский певец, танцор, композитор и автор песен. Он участвовал в разных конкурсах: и «X-Фактор», и «Танцюють всі‑3», и «Звездный ринг», победил в номинации «Прорыв года» по версии M1 Music Awards. Его хиты «Сейчас», «Дым», «Мокрая девочка», «Тише» и многие другие — это четкое попадание в краснодарскую аудиторию. От выступления Димы мокрых девочек в тот вечер был полный клуб.

DJ Sasha Panika

Евгения Овчинникова

Дмитрий Монатик Наталья Клочкова

Константин Губин

Антон Доброрезов Роман Гребенюк

Парур Хачатуров

Chalet de Mountine — серия ивентов, чей сюжет разворачивается исключительно в декорациях горнолыжных курортов страны. Дебютное мероприятие состоялось в городе Сочи на горнолыжном курорте «Роза Хутор». Днем гости услышали выступления DJ Philchansky, DJ Sasha Panika, а ночью — DJ Meg & Nerak, DJ Upstroke, DJ Olya Slovo.

MONATIK Георгий Порублев

DJ Sexton

16 +

Уже девять лет подряд для любителей техно и хаус-музыки вечеринки Сергея Секстона «Гололед», пожалуй, один из главных поводов собраться вместе. На серии этих мероприятий успело побывать немало зарубежных гостей, и Gololed 2016 не исключение. В этом году мероприятие стало еще масштабнее и прошло на площадке ХОХО на территории старого заброшенного ЗИПа.

DJ MEG

Андрей Сиразиев

Виталий Гончарук

Кира Зайцева

Павел Бринев Елена Аскольская Дарья Кравченко

Светлана Белогурова

16 + Музыка и любовь

В ночь всех влюбленных бар-ресторан «Белка & Стрелка» устроил настоящую сексуальную революцию. Специальным гостем стал арт-коллектив Divine Show — уникальное танцевальное топлес-шоу из Москвы, прославившееся на вечеринках Европы, Азии и России. Настраивали гостей на волну раскрепощенности резиденты DJ Primas, DJ Sunny, DJ Misha Seb, а приглашенные танцовщицы продемонстрировали симбиоз невероятной энергетики, классической балетной хореографии и роскошных костюмов.

г. Краснодар, ул. Зиповская, 5, тел. 8 918 12-14-222, www.belkastrelkabar.ru

светская хроника

16 +

Это было горячо, Амиго!

* Привет! Как ты?

Пока мы ели чимичангу и вкусные стейки, запивали их красным, слушали страстные песни, ужинали, завтракали и просто забегали на пять минут сказать: «Hola! Que tal?»*, незаметно пролетел еще один год работы аргентинского ресторана Lа Vaca. 21 февраля заведение отпраздновало свой второй день рождения, а поскольку мексиканские сезоны сейчас в самом разгаре, они и стали тематикой вечеринки! Гостей угощали национальным напитком золотого и серебряного цветов, учили правильно нарезать хамон, петь на испанском и танцевать латинские танцы с группой Mariachi Los Panchos в лучших заокеанских традициях.

г. Краснодар, ул. Аэродромная, 13, тел. (861) 244-46-00, www.lavaca.ru

16 + GeoLOVE

Команда Geometria.ru и ночной клуб «СаХар» собрали всех влюбленных на самую амурную вечеринку этого года GeoLOVE. За настроение отвечал специальный гость из Берлина Einmusik, знаменитый своим неповторимым техно-саундом. Сочетание музыки и уникальных декораций в стиле Дэмьена Херста сделало вечеринку максимально жаркой и запоминающейся.

светская хроника

Папины детки

The

àãíèò

Мы решили, что День защитника Отечества — прекрасный повод провести уик-энд всей семьей. И поэтому объединились с рестораном «Галя гуляй» и детским клубом «Супер Мама», чтобы в канун мужского торжества поздравить с праздником пап, братьев и мужей. Так, в один калейдоскоп эмоций объединились певица Катя Соль, семейное соревнование от шефповара ресторана, подарки для детей за чтение стихов под руководством ведущего Артема Костенко, мастеркласс по изготовлению открыток от детского центра «Прыг Скок», обучение лепке из полимерной глины со студией «Бутон», аниматоры от «Мира Праздников», розыгрыши призов от сервиса сладких подарков «ШокоБар», детской студии красоты «Воображуля» и компании Genetic Test. За сохранность памятных моментов отвечали операторы Hello TV и «Theмагнит», печатавшие фотомагниты с изображениями гостей на фоне фотозоны от Bedrikova studio.

16 + Тур LADYBOY 3 в Таиланд

Geometria.ru совместно с «Веротур» в третий раз организовывают поездку в Таиланд на самый тусовочный остров Азии — Панган. Туристическая компания «Веро-тур» давно известна своими экстремально веселыми турами для активной молодежи на разные фестивали мира. Темой сейшена послужил праздник средней луны — Half Moon Party, который собрал одних из лучших современных DJ. Эти вечеринки становятся все более популярными на Пангане, приводя в движение все пляжи побережья.

шейкер интервью

Место съемки: фотостудия Milk Rental studio

Сладость в радость

Вы учились в КубГУ, но в университете нет ни одной специальности, связанной с кондитерским искусством. Это ваше хобби? Это моя страсть, любовь с первого взгляда, а в университет я поступила за компанию с моей сестрой. Честно говоря, не сильно переживала по этому поводу, думала: получится — хорошо, не получится — тоже хорошо. Но мне удалось поступить на художественно-графический факультет, еще и на бюджетное отделение.Так и жила, пока не заметила, что на кухне мне становится тесно, так сказать, не хватает творческого размаха. А с чего именно началось увлечение кондитерским искусством? Я никогда не увлекалась этим, а сразу начала работать шеф-кондитером после того, как окончила курсы в школе шоколада «Коркунов». До этого была поваром в разных ресторанах, пока однажды нам на работу не привезли красивый, как мне тогда показалось, торт. Может, это прозвучит странно, но я почувствовала, будто с неба ко мне спустились ангелы и показали мне мое истинное предназначение.Так и началась другая жизнь. Есть ли у вас какие-то награды с конкурсов для кондитеров? Дипломы и награды есть, но все они местного масштаба, потому что я многодетная мать и не отдавала колоссальные силы для участия в конкурсах, — немного другие ценности и приоритеты. Я не была увлечена этим сорев-

86 крд.собака.ru

март 2016

новательным духом, для меня главный показатель качества моей работы — количество заказов. Может, когда дети подрастут, я посещу Англию, где сейчас живет моя сестра, и поучаствую там в каком-либо конкурсе. Должно быть, дети в восторге от ваших кондитерских шедевров? Они уже привыкли к тому, что я делаю, и не сильно восторгаются. Но когда просят сделать им на день рождения такой же торт, то понимаю, что он удался, что я в очередной раз превзошла себя в работе. Торт — неизменный атрибут многих праздников. Какого это, украшать главные события в жизни людей? Очень ответственно. Наверное, никогда не привыкну, потому что до сих пор каждый раз волнуюсь. Не важно, какой торт — большой или уж совсем маленький. Перестаю переживать, только когда он съеден и приходит сообщение с благодарностью. Бывают, конечно, клиенты, которые ничего не пишут, но это постоянные клиенты, тут и слов не нужно. Вы работаете на дому или у вас есть своя компания? Я работаю, скорее, как частный кондитер, но не дома на кухне, а в соседнем помещении, оборудованном по последней кондитерской моде. Проводите ли вы мастер-классы? Нет, пока не провожу, но стремлюсь к этому. Опять же, сейчас просто другие цели. тел. (918) 660-7396

Для меня главный показатель качества моей работы — количество заказов

Т е к с т : В и к т о р и я П р и й м а к . Ф от о : А н а с т а с и я К от о в а

Каждый торт Юлии Лугуевой — история, произведение искусства. Кондитер считает свою работу творческим просветлением, а те, кто видит и пробует эти сладости, называют их чудом.

шейкер разное Душа в каждой вещи Стиль — это вопрос индивидуальности. Преобладание черного цвета символизирует свободу самовыражения: быть собой значит быть лучшим. Sensorium транслирует идеологию первозданного комфорта через прямой и удобный крой. Качество и тактильность материалов джерси, шерсти, коттона позволяют авторскому бренду производить универсальную одежду в стиле минималистичный шик. Аксессуары из вареной мятой и обработанной кожи формируют характер образа как особого стиля жизни. Спиритический залог Sensorium — это чувствительный центр, сознание его обладателя. @_sensorium_

Здоровье с рождения Плавать раньше, чем ходить, — это реальность! Дети, которые с рождения занимаются плаванием, опережают сверстников в развитии и меньше болеют. Во время активного движения в воде укрепляются мышцы, органы дыхания, сердечно-сосудистая система. Ребенок учится держаться на воде и нырять на небольшую глубину. Тренеры, прошедшие подготовку для работы с грудными детьми, превратят занятия для малышей от 3 месяцев в интересную игру и ответят на все вопросы. Для плавания в таком возрасте важно качество воды, поэтому в Orange Fitness обустроен специальный бассейн для детей до 3 лет. Orange Fitness, Стахановская ул., 3, тел. (861) 203-4777, fitness-orange.ru

Идеальная локация Для тех, кто ищет, где отметить день рождения, провести презентацию, девичник, кулинарный мастер-класс или детский праздник, есть отличное решение. Многофункциональная площадка для мероприятий LIFT LOFT Krasnodar — это более 150 кв. м стильного интерьера, оснащенного всей необходимой мебелью, звуковым, световым и проекционным оборудованием. Для того, чтобы сделать событие качественно, тут есть все: кулинарная зона, барные поверхности, грифельная стена, посуда, холодильник, отдельный вход, а также более пяти десяти проверенных партнеров и подрядчиков. А в марте лофт премиум-уровня дарит своим гостям скидку 15 % на аренду площадки при заказе мероприятия под ключ. LIFT LOFT Krasnodar, ул. Красных Партизан, 194, тел. (861) 248-2201, (988) 248-2201, @liftloftkrasnodar

Строить с умом Уже на протяжении четырех лет ООО «Архитектурно-строительная компания» оказывает весь спектр работ на рынке проектирования и строительства в Краснодаре, Краснодарском крае и Республике Адыгея. Специалисты организации обладают не только многолетним опытом, но и большим творческим потенциалом, поэтому находят индивидуальный подход к каждому клиенту и к конкретному заказу. Спектр услуг, оказываемых компанией, действительно широк: проектирование любых помещений— от частных домов, коттеджей и таунхаусов до многоквартирных жилых домов и общественных зданий. Рашпилевская ул., 130/1, тел. (961) 502-7589

Молодильные баночки

Квинтэссенция женщины — правильно подобранный парфюм. Он помогает выразить свое «я» и приковать внимание противоположного пола. Выбирая селективную косметику и парфюмерию, ошибиться невозможно. Ароматы из серии Escentric Molecules обладают чувственным, притягательным эффектом, но без добавления феромонов. Его специфичность в том, что на разных людях он раскрывается по-разному. Эфемерная, но запоминающаяся дымка аромата — это то, что так необходимо весной каждой женщине. Также в Choisi представлены другие известные бренды парфюмерии и косметики.

Линия средств по уходу за кожей от Artistry пополнилась антивозрастной коллекцией Youth Xtend Ultra. Ключевым компонентом в их составе стал редкий ингредиент, обнаруженный в кристально чистых водах норвежских фьордов, — концентрат красной икры лосося. Косметика обеспечивает мягкий питающий уход, запускает процессы восстановления, придает зрелой коже здоровый и сияющий вид.

Choisi, г. Горячий Ключ, Псекупская ул., 137а, тел. (861) 593-5615, @choisi_gk

Аmway.ru

В формате красоты

87 крд.собака.ru

март 2016

матрица высокое искусство

16 + Блогер из Дубая Худа Каттан, делающая макияж в стиле Ким Кардашян, перешла с контуринга тела и лица на губы и провозгласила его трендом года в бьюти-индустрии.

Google выпустит вторую версию картонных очков Cardboard для просмотра роликов и приложений виртуальной реальности с Android-смартфонов. В новинке будут улучшенные сенсоры и линзы.

16 +

Восьмая книга о Гарри Поттере выйдет 31 июля: «мальчику, который выжил» тридцать три года. Мы гадаем: переживает ли он кризис среднего возраста и что там у Рона с Гермионой?

16 +

Продюсеры лейбла Kruzheva Music представили новый женский хип-хоп-проект под названием Kolyaolya. Фанаты проекта мгновенно окрестили новую артистку «русской Ники Минаж». Баскетбольный клуб «Локомотив-Кубань» подписал контракт с американским защитником Мэттом Дженнингом до конца 2016 года.

гениально

будь в курсе www.sobaka.ru

В новой игре сборника Assassin’s Creed: Chronicles действия происходят в России 1918 года — после Октябрьской революции. По сюжету граф Николай Орлов спасает принцессу Анастасию.

16 +

Компании Viber и Western Union заключили контракт, согласно которому у пользователей мессенджера появится возможность переводить через него деньги.

88 крд.собака.ru

В России снимут аналог «Игры престолов» о династии Романовых.

Модели Кара Делевинь и Кендалл Дженнер создадут собственный бренд с названием CaKe для коллекции футболок и головных уборов.

банально

Бьюти-блогеры возвели в тренды текущего года косички у мужчин и цветные веснушки у девушек.

16 +

март 2016

16 +

Премию «Воздушные ворота России» за работу в 2015 году получили аэропорты Краснодара, Сочи, Анапы и Геленджика.

«Все включено» — вот система, на которую перешли с этого года больше половины отелей Краснодарского края.

Пропаганду тридцатипроцентных акцизов на «вредные» продукты (чипсы, газировка, сахар, лапша быстрого приготовления, пальмовое масло) со стороны правительства поддержал и президент России Владимир Путин.

Российская супермодель Наталья Водянова выбрана на роль посла родного Нижнего НовПознавательные функции города на время мозга меняются в зависимо- чемпионата мира сти от времени года — говорят по футболу в 2018 ученые из Льежского унигоду. верситета. Устойчивое внимание максимально в июне Начало нового и минимально — в зимнее сезона «Карточсолнцестояние. А нагрузка ного домика» на кратковременную па4 марта — самое мять достигает пика осенью горячее ожидаи снижается к весеннему ние всей нашей равноденствию. редакции.

16 +

На Flow-2016, который пройдет в Хельсинки с 12 по 14 августа, кроме ранее заявленных Sia, диджея Jamie xx, Thundercat и The Last Shadow Puppets выступят Massive Attack и Игги Поп. Rihanna

x Puma

масс-маркет

16 +

Юля Павлова (Tann Model Management) стала самой популярной моделью прошедшей Недели моды в Нью-Йорке: она сделала 23 первоклассных шоу — от Rihanna x Puma до Oscar de la Renta.

Т е к с т : В и к т о р и я П р и й м а к . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б .

Писательница Стефани Майер выпустила новую версию «Сумерек». К десятилетию со дня выхода первой части саги ее автор переписала оригинал: в новой версии вампир — девушка. Вместо Беллы и Эдварда главными героями станут Бо и Эдит.

№ 03 ( 54 ) 2016

МОДНЫЙ НОМЕР

Если хочешь быть крутым,

СТРАНИЦ О СУПЕРНАРЯДАХ ВЕСНЫ

НАРЯЖАЙСЯ! пайетки

вышивка кружево

помпоны короны

банты

ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В КРАСНОДАРЕ

ГЛАВНЫЕ МОДНИКИ ПОКАЗЫВАЮТ,

КАК НОСИТЬ ВСЕ ЛУЧШЕЕ СРАЗУ

Ксения редкое интервью

РАППОПОРТ

Краснодар ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2, тел. (861) 213-47-40

Ч т о Гд е Е с т ь

КАКИЕ РЕСТОРАНЫ ОТМЕТИЛИСЬ ФИТНЕС-, ПП- И ПОСТНЫМ МЕНЮ