Page 1

Подписные индексы

июнь №5 (132 ) 2012 г.

Кольраби – выбираю позднеспелые сорта Яркие краски петуний Алтайская собачка. Мифы и правда Однолетние обитатели клумбы Фокус-покус в саду Нимфеи – живы, караси – пугливы Выращиваем раннюю землянику Донимают комары и мошки, мыши и… чужие кошки? Живая изгородь: полезное с приятным! Выбираем генератор для дачи Укроп и лучок – витаминов пучок

Вы можете бесплатно получить газету «Шесть соток в Сибири» (кемеровский выпуск) в магазинах для садоводов по следующим адресам: Вербена, садовый магазин

ул. Арочная, 19

Дачка-садовод, сеть магазинов

ул. Грузовая, 8 б; ул. Веры Волошиной, 18 (отдел в магазине «Импульс»); новый склад-магазин за зданием пр. Ленина, 2; г. Белово, ул. Кузбасская, 30/15; г. Юрга, ул. Шоссейная, 52

Кузбассфлора, ма- ул. Мирная, 10; газин семян и садово- пр. Кузнецкий, 67; огородного инвентаря пр. Шахтеров, 107;

пр. Комсомольский, 70, рынок «Колос», 15 бутик; г. Топки, ул. Луначарского, 6, магазин «Чибис»

Семена для Сибири, магазин (Бутик семян и цветов)

ул. 1-я линия, 14 — 2 этаж

Все для селян, сеть магазинов

ул. Федоровского, 1; ул. Тухачевского 58, отдел «Зоотовары» (напротив 10 кассы) в ТЦ «Палата»

Донна Роза, сеть салонов цветов и подарков

пр. Ленина, 3

Ивита, сеть магазинов

ул. Весенняя, 7; ул. Кирова, 27; пр. Комсомольский, 70; пр. Октябрьский, 46; бульвар Строителей, 22

Кузбассагролес, оптово-розничная компания

ул. Волгоградская, 49 б

Мир прекрасного, центр ландшафтного дизайна

пр. Ленинградский, 39; г. Лесная поляна, ул. Молодежная, 14/2

Магнолия, цветочный магазин

ул. Свободы, 6

Мир семян, магазин пр. Ленина, 131 — вход слева с торца садовых товаров

Самый светлый месяц В саду Здесь сейчас отдыхать некогда. Надо регулярно рыхлить почву, удалять сорняки в незамульчированных приствольных кругах и междурядьях сада. Сорную растительность важно уничтожить до цветения и не допустить созревания ее семян. По мере появления удаляют поросль на стволах и у корней плодовых деревьев, причем делать это надо у самого основания. В июне осыпается лишняя завязь. Это явление, в общемто, нормальное: дерево оставляет столько плодов, сколько может прокормить. Однако при недостатке влаги завязи осыпается непомерно много, а ягоды мельчают. Особенно нуждается в поливе черная смородина — это самая влаголюбивая культура. Нормы и сроки полива зависят

от погоды, почвы, и возраста растений. При этом важно обеспечить равномерное увлажнение почвы на глубину расположения корней (50—60 см). Поливы лучше совмещать с жидкими подкормками. После каждого полива, чтобы лучше сохранить влагу, почву в приствольных кругах рыхлят и по возможности мульчируют. На участках земляники удаляют лишние усы. А те, что оставляют для укоренения, (пришпиливают к почве. Под плодоносящие кусты раскладывают подстилку из соломы или другого материала. У побегов малины, достигших высоты 60—100 см, надо прищипнуть верхушки, чтобы стимулировать ветвление, увеличивающее урожай будущего года. Кусты смородины и крыжовника по окончании цветения опрыскивают против гусениц огневки, тлей, галлиц и других вредителей. Против антракноза и ржавчины растения опрыскивают раствором однопроцентной бордоской жидкости, а против мучнистой росы — раствором из 50 граммов кальцинированной соды и 40 граммов мыла на литр воды. На огороде Через неделю-другую, когда минует опасность холодных

Яркие краски петуний

утренников, придет пора высаживать в грунт рассаду средних сортов капусты, помидоров, кабачков. В первой декаде месяца сеют цветную капусту на рассаду второго срока посадки, а также зимнюю редьку. Много хлопот в июне и на картофельной делянке. Сорнякам холод нипочем: не прополешь — все заглушат. А потому тяпки в руки — и на поле. Не успеете от прополки разогнуть спины, как подойдет окучивание. И тут важно не опоздать. Своевременное высокое окучивание — залог хорошего урожая, рыхлят междурядья на посевах овощных культур, прореживают всходы, подкармливают растения, борются с вредителями и болезнями. Убирают редис, салат, шпинат, летние сорта редьки, лук-перо. Освобождаемые из-под этих культур места занимают средними сортами капусты, репой, редькой или повторно высевают редис, салат, шпинат. Ставят также опору к гороху. Начинают закладку компоста, используя растительные остатки. Особая забота — огурцы. Необходимо проредить всходы, оставить наиболее крупные из

Читайте на стр. 4

(Окончание на стр. 2.)


2

в Сибири

Самый светлый месяц

или округлый стеблеплод. Этим она и отличается от всех других капустных культур. Вегетационный период длится от 70 до 150 дней в зависимости от сорта. При этом несколько отличается и агротехника выращивания кольраби. Ранние сорта — Венская белая 1350, Атена можно высевать

(Окончание. Начало на стр. 1.)

сеянцев на расстоянии не ближе 15 см друг от друга. Корневая система огурцов расположена близко к поверхности почвы, поэтому под ними нельзя рыхлить. Лучше периодически мульчировать плодородной землей. При появлении 5— 6-го листа, не считая семядолей) верхушки растений следует прищипнуть. Это ускоряет, появление и рост боковых плетей, на которых значительно больше женских, плодообразующих цветков, чем на главной плети. Растения в это время обычно не поливают, временное подсушивание почвы способствует образованию завязей. Поливать по поверхности земли. В цветнике У отцветших тюльпанов и нарциссов удалите семенные коробочки, не срезая цветоносов. Чтобы лучше сформировались (луковицы, полейте и подкормите растения фосфорно-калййными удобрениями, лучше всего зольным щелоком (два стакана древесной золы ошпарьте кипятком и долейте водой до 10 л), или полным минеральным удобрением с микроэлементами. Розы уже обрезаны, их кусты прорежены. Теперь им нужны полив, рыхление и подкормка — минеральная или органическая. Однако, стоит помнить — на свежие молодые стебли с удовольствием садится тля, с которой нужно всеми силами бороться, иначе этот королевский цветок вряд ли порадует своей красотой. Кто-то использует для борьбы готовые препараты из магазинов. Некоторые цветоводы применяют «дедовский» метод: мыльная вода с табачным настоем. Метод в целом не плох, единственный минус — чтобы полностью избавиться от тли, придется применить несколько раз. В конце июня — в начале июля начинают зацветать лилии. Поэтому во время бутонизации их стоит подкормить калийнофосфорными удобрениями, для обильного и длительного цветения. Поливая многолетники, добавляйте на каждое ведро воды 2—3 г борной кислоты и несколько кристалликов марганцовки. Эти вещества применяют как микроудобрения. Полезно полить раствором марганцовки розового цвета астры и левкои. Не удобряйте их навозом или компостом. При появлении четвертого листа подкормите гладиолусы раствором коровяка с добавлением на ведро 25 г суперфосфата и 10—12 г калийной соли. И самое главное, если погода «состоялась», пора высевать на рассадную грядку двулетние цветы — незабудки, турецкую гвоздику, маргаритки и др. На постоянное место высаживайте их в сентябре.

№ 05 (132), июнь 2012 г.

Огородный бум перемешиваю и обильно поливаю раствором гумата натрия. Растения заглубляю до первых настоящих листочков. Высаживаю рассаду в пасмурные дни или в вечернее время. Молодые растения прикрываю укрывным нетканым материалом, который смягчает резкие перепады температуры мая и создает оптимальные условия для роста капусты. Уход за кольраби в дальнейшем не представляет особых

надо помнить о том, что сам стеблеплод окучивать нельзя. Какие же преимущества вижу я в выращивании именно позднеспелых сортов кольраби? До самой уборки в сентябре стеблеплод неуклонно наращивает массу. При этом грубеет только его кожура, что лишь увеличивает сроки хранения и надежно защищает сочную мякоть от внешних воздействий. При уборке растения выдергиваю из земли, розетку листьев обрезаю

Кольраби – выбираю

позднеспелые сорта Кольраби — двулетнее растение семейства капустных. Родиной является Средняя Азия. Сейчас широкое распространение получила в странах Западной Европы. о вкусу кольраби напоминает капустную кочерыжку, но она значительно сочнее и нежнее. Часто ее называют «северным лимоном». Это название капуста получила заслуженно — содержание витамина С в ней очень высоко. А, кроме того, стеблеплоды богаты витаминами В1, В2, РР, солями калия и сахарами, превосходя по этим полезным веществам белокочанную капусту. Кольраби полезна при заболеваниях печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на нервную систему и обмен веществ. В первый год жизни кольраби образует короткий стебель, который разрастается в ширину и формирует плоскоудлиненный

2—3 раза за сезон. Первый раз — в середине марта, затем в начале мая и в середине июля. Месячную рассаду высаживают по схеме 30х25 см. Большой минус ранних сортов даже при небольшом передерживании на грядке: стеблеплод перерастает, становится грубым и волокнистым, практически не съедобным. Поэтому я отдаю предпочтение позднеспелым сортам, на выращивании которых остановлюсь более подробно. Посев на рассаду провожу 15—25 марта в отдельные стаканчики по 2—3 семени в каждый, оставляя затем самый сильный сеянец. Высадку предварительно закаленной рассады в открытый грунт провожу 1—5 мая по схеме 50х45 см. В каждую лунку вношу 1—2 горсти перегноя, 1 ст. ложку комплексного органоминерального удобрения и стакан золы. Все тщательно

трудностей. Поливаю по мере необходимости, в засушливый период по 10 литров на 1 кв. м. Допускать пересыхания почвы нельзя, иначе стеблеплод может загрубеть и одревеснеть. Подкормки делаю один раз в 2—3 недели. В мае-июне азотными удобрениями и настоем коровяка, в июле — комплексным минеральным удобрением, в августе сульфатом калия по 1 ст. ложке на 10 л воды. В течение всего времени вегетации

Продолжаем проверять слухи со старшим научным сотрудником лаборатории селекции овощных культур института, к. с. н. Татьяной Штайнерт. — Некий кузбасский овощевод рекомендует: если почва на грядке, подготовленной для томатов, холодная, согреть ее теплой водой. Есть ли смысл в таком действии? — Действительно, корневая система томатов не будет усваивать питательные вещества в холодной почве и может загнить, подвергаясь воздействию грибов. Но проливать

землю теплой водой нерентабельно — трудо- и энергозатратно. Кроме того, если лить кипяток — погибнет вся полезная флора, если же просто горячую воду (50—60°С), то она в холодной почве будет моментально остывать и ожидаемого эффекта не будет. Я думаю, что лучше всего просто подождать несколько дней пока земля не прогреется. Все равно растение — оно «умное» — знает, когда надо тронуться в рост, а когда стоит подождать. — Дачники пугают друг друга рассказами о том, что стоит лишь немного перекормить

томаты азотом — и пасынки начнут «выскакивать» аж из листьев и соцветий. Так ли это? — Это больше сортовая особенность — есть такие сорта, у которых кисть идет, а потом — раз! — и пасынок. Это мощные тепличные сорта, которым нужно формирование в два, в три стебля. А если перекормить томат азотом будет просто мощный рост ботвы. — Вот еще встречается совет: для того, чтобы помидоры были слаще, подкормите их столовой ложкой поваренной соли и стаканом золы, растворенными в десяти литрах воды…

П

секатором, а корни настолько мощны, что их приходится отпиливать ножовкой. Храню в подвале при температуре 0...+1°С и влажности воздуха более 90%. Такими стеблеплодами можно лакомиться всю зиму, прекрасно дополняя рацион витаминами до самой весны. Выбор сортов, к сожалению, невелик. Ежегодно лучшие результаты показывает у меня сорт Гигант. Это жаро- и засухоустойчивый сорт со стеблеплодами белесо-зеленого цвета, сочной и нежной мякотью и отличной лежкостью. И хотя в Госреестре у него заявлена масса до 3 кг, мне регулярно удается получать плоды, полностью соответствующие названию сорта, массой от 6 до 8 кг. Добавлю, что для получения такого урожая кольраби надо высаживать на самом светлом месте, а почва не должна быть кислой. Игорь ДУНИЧЕВ г. Калуга. Проверяем слухи... — Категорически — нет. Здесь присутствует хлор (химическая формула соли NaCl — прим. ред.), а он губительно действует на корневую систему любых овощных культур. В защищенном грунте не рекомендуется даже пользоваться хлористым калием — лучше сернокислым калием (сульфат калия — более ценное высококонцентрированное калийное удобрение, пригодное для всех культур, так как не содержит хлора — прим. ред.). Софья Колотова.


№ 05 (132), июнь 2012 г. Чтобы создать понастоящему красивый участок, нужно много читать специальной литературы. И обязательно планировать — долго, кропотливо, подбирая различные варианты цветов, растений и декора. В этом убеждена Оксана Евсютина, агроном, ландшафтный дизайнер.

зона отдыха, автомобильная стоянка, вход... И обязательно — кусочек газона. А все эти площадки можно разделять с помощью посадок. Мы привыкли размещать плодовые кусты и деревья по периметру забора или ограждения. Но есть масса других интересных и полезных вариантов — и красиво, и удобно ухаживать и со-

любит это растение тень или солнце, где ему будет комфортнее. Во-вторых, определиться: как часто вы будете посещать свою дачу — от этого зависит, выбирать прихотливые и влаголюбивые цветы или остановиться на засухо­ устойчивых — гвоздиках, циниях, седумах. Ну а дальше уже выбирать любимые виды,

в Сибири

варианты на бумаге, а потому уже определяться. — А что вы посоветуете тем цветоводам-огородникам, у кого на участке, допустим, высится гигантская ель, под которой абсолютно ничего не растет из-за тени. Получается, и место пропадает, и красоты нет… Проблема, кстати, не редкая…

Оксана Евсютина:

«Начинать нужно с планирования» В

от уже более десяти лет Оксана Дмитриевна работает главным специалистом отдела благоустройства, озеленения и транспорта администрации Кировского района. Ее стараниями созданы замечательные зеленые зоны и цветники в знаковых местах района. Именно она поддержала инициативную группу увлеченных людей — и в городе появился клуб садоводовлюбителей «Экзотика». Место, где можно поделиться своими успехами и секретами в выращивании цветов, огородных и плодово-ягодных культур. Сегодня Оксана Евсютина у нас в гостях. А это значит, есть прекрасный повод поговорить с ней об устройстве садового участка, цветочных клумбах, ландшафтном дизайне и многом другом. — Оксана Дмитриевна, в вашем ведении целый район. И вам как никому лучше знать, с чего начать обустройство дачной территории, и какие здесь есть секреты? — В первую очередь, начинать, конечно, нужно с планирования. И можно заниматься этим целую зиму, главное — все тщательно продумать. Любой дачный участок, даже самый крошечный, должен быть зонирован: парадная и

бирать урожай. К п р и м е р у, малину можно оформить на шпалеру под любым углом и высадить однорядно не параллельно, а перпендикулярно забору. Кустами жимолости отделить зону отдыха… А вот вдоль забора как раз можно высадить декоративные растения. Или сделать непосредственно живую изгородь, к примеру, из акации. Интрига заключается в том, чтобы участок не был виден сразу весь от входа. Кстати, его можно обозначить аркой из вьющихся растений. И, если заговорили о входе, хотелось бы обратить внимание на дорожки. Популярный метод «окультуривать» их щебенкой мне не очень нравится. Как правило, она позволяет прорастать сорнякам, кроме того, имеет свойство рассыпаться — дорожка словно расплывается. В крайнем случае, под нее нужно сначала простелить пропускающий воду материал. Но есть и масса других вариантов. Да хотя бы старый «дедовский» метод — пропитанная антисептиком доска — очень мобильный материал, которым можно оформить края дорожки, разделить газон и цветник. — Хорошо, план участка мы составили. Выбирая в нем места под цветники и клумбы, что мы должны учитывать? — Здесь несколько правил. Во-первых, нужно учесть,

Виды вьющихся растений Вьющиеся растения делятся на несколько типов, и в соответствии с ними, каждому нужна своя особая подпорка. Лазающие лианы: девичий виноград, древогубец, плющ. Им практически не нужны специальные опоры. Они взберутся по любой вертикальной поверхности — кирпичной стене, каменной кладке или другой шероховатой поверхности. Вьющиеся лианы: хмель, некоторые виды жимолости, клематисы (ломоносы), актинидия, лимонник, ипомеи, некоторые сорта декоративной фасоли. Этой группе растений нужны тонкие вертикальные

или наклонные опоры (например, решетка, проволока, шпалера), которые они могли бы обвивать своими побегами. Если подобного сооружения нет, стебли лягут на землю и перестанут виться. Цепляющиеся лианы: виноград амурский, душистый горошек, дикий огурец. Прикоснувшись к вертикальной поверхности, они быстро охватывают ее своими усиками. Прислоняющиеся лианы или полулианы — самые слабые из всех типов вьющихся растений. Им нужна не только опора, но и помощь в креплении. Сюда относятся: плетистые розы, ежевика.

цвета, формы. Кому-то нравятся крупные кустарники: калина Бульдинеш, чубушники, сирени. А кому-то низкие, с мелкими соцветиями: спиреи — японская и ниппонская, айва… Ну и фантазировать! Причем, как с формой и декором клумбы, так и с выбором самой композиции. Если говорить о клумбах — попробуйте выбрать необычный вариант и обязательно оформите контур бортиком. Сейчас многие цветоводы уже отошли от принятых когда-то круглых и прямоугольных форм, окаймленных битым кирпичом. Интересней будет смотреться отсыпка контура клумбы камешками, щепой. Мне нравятся монохромные цветники, где растения высажены по принципу цветовой гармонии. Здесь могут быть растения одного цвета, но разных оттенков. Или оттенки, плавно переходящие друг в друга. Такими монохромными клумбами хорошо зонировать места отдыха. Представьте: беседка  — и вокруг розовое цветение. Но, как я уже говорила, нужны дополнительные оттенки — в данном случае хороши будут голубые вкрапления. Если хотите голубой цветник, пусть он будет таковым. Но лишь на 70  процентов  — добавьте 20 белых цветов и 10 фиолетовых. Или 60 белых, 20 розовых и 20 голубых. Хорошо будут смотреться белоснежные пионы с голубыми и фиолетовыми ирисами. Советую прорисовывать различные

— Когда мне жалуются цветоводы, что, мол, сеем-сеем, но ничего из-за тени не растет, мне всегда хочется спросить, а что вы пробовали сажать там кроме роз и бархатцев? Пробовали баданы, бальзамины, табак душистый? Верески? Папортники? Проверяли ли почву? Она может быть, к примеру, кислой и кроме травымокрицы там ничего расти не будет, пока вы ее не подщелочите известью-пушонкой. В конце-концов, можно просто декорировать тенистое место, сделать его приятным и красивым. Допустим, с помощью различных отсыпок из щепы, коры, шишек. Мне доводилось видеть потрясающую по красоте композицию на участке, где росла разлапистая ель. Весь участок вокруг хозяева замульчировали шелухой кедровых орехов. А из-под низко опущенных лап «выпустили» на свободу целое семейство — с десяток — сделанных из шишек ежей. — Вы тесно связаны с клубом «Экзотика», знаете многих цветоводов. Как вы считаете, существует ли мода на садовые растения? И если да, то кто ее диктует? — Да, действительно, благодаря клубу довелось познакомиться с очень интересными людьми. Однажды мы представляли наш район на Сибирской ярмарке и попросили наших цветоводов помочь в оформлении стенда. Мы тогда заняли первое место. И, думаю, не последнюю роль в на-

3 У самовара шей презентации сыграло цветочное оформление белыми гладиолусами, с необычными цветками, представленными одним из членов клуба. Если же говорить о моде на те или иные растения, то она существует... Год от года происходят всплески спроса на какие-нибудь растения: то на крупноцветные клематисы, то на плетистые розы, то спиреи японские все искали. Помню, какой ажиотаж был вокруг голубых елей — люди звонили к нам в администрацию, просили саженцы… Хотя мы не занимаемся продажами. Откуда идут модные тенденции? Думаю, обилие специализированных журналов и передач превносят свою лепту. Или известный артист расскажет о том, что выращивает у себя на даче. — Оксана Дмитриевна, а давайте попробуем сравнить в общих чертах концепции российских загородных участков и, скажем, европейских? — Если не быть многословной, могу сказать так. Европе свойственен минимализм и лаконичность. Нам — пышность, яркость, эмоции. Это очень хорошо, когда они не превалируют над здравым смыслом! — Что бы вы хотели пожелать нашим читателям? — Любить цветы. И учить своих детей любить цветы. Не только те, что выращены своими руками, но и те, что вокруг нас — в поле, в лесу, в городе. Когда я вижу, как с городской клумбы срывают цветок, мне очень больно. Когда ребенок видит, как мама подвела его к яркой клумбе и попросила полюбоваться, он запомнит этот момент. И будучи взрослым, так же подведет к клумбе своего ребенка. Не сорвать. Просто полюбоваться. Вера Толмачева.


4

в Сибири

НОВИНКА! Представляем вам ОГУРЦЫ селекции ДальНИИСХ г. Хабаровска Агрофирмы «НИВА».Уникальной особенностью этих новинок является повышенная морозоустойчивость и сопротивляемость заболеваниям.

Огурцы «Ерофей» и «Хабар» Новинка этого сезона. Прекрасные вкусовые качества, хороши как для салатов, так и для консервирования. Порадуют вас ранним и обильным урожаем. Пчелоопыляемые. Дегустационная оценка плодов — 5 баллов. Полное отсутствие горечи. Посев по достижении температуры почвы +12 градусов. Ориентировочно после 25 мая. Оба сорта отличаются повышенной устойчивостью к заболеваниям, при поражении листа последний вырастает вновь и плодоношение возобновляется до морозов. Любят органику, но хорошо отзываются и на внекорневую подкормку. Поливать и собирать плоды рекомендуется 2 раза в неделю.

№ 05 (132), июнь 2012 г.

Пышное цветение петуний –

несколько хитростей

П

етунии — непременные обитательницы цветников, клумб, рабаток, бордюров, ваз, балконов и окон. Они дарят яркие душистые каскады цветков всех оттенков радуги с начала лета до морозов; подчас цветки полностью закрывают листву и побеги. Но из-за негативных воздействий внешней среды растение может отставать в росте или не зацветать вовсе. Поэтому ее необходимо подкармливать. Удобрение для цветов «Огородник» поможет вам избежать нежелательных проблем при выращивании этого чудо-цветка. Удобрение

органоминеральное, выпускается в гранулах, что упрощает его использование. Его вносят как при подготовке почвы, так и в течение вегетации один раз в сезон в виде корневых и внекорневых подкормок. При пересадке рассады в открытый грунт растения переносят так называемый стресс. Для наилучшей приживаемости им необходимо помочь. Справиться со стрессом растениям помогут стимуляторы роста и органоминеральные удобрения. Для стимулирования роста корневой системы и повышения стрессоустойчивости после пересадки, а также для по-

Cоветы специалиста ступления азота, необходимого для роста вегетативной массы, можно использовать «Удобрение органоминеральное жидкое Огородник для рассады». Применяется как в виде основного удобрения при посеве семян, при пересадке в лунки, так и в виде подкормок. А также «Биостимулятор роста Огородник», который быстро восстановит поврежденные при пересадке растения. Хорошего вам урожая и красивого сада! Наталья Егорова, агроном компании «Гринфилд»

Поставщик в Новосибирске — ООО «Гринфилд», тел.: 238-02-60, по принципу, чтобы почва не подсыхала, но и не была переувлажнена. Неплохо дополнительно обрызгивать слабым (розовым) раствором марганцовки из пульверизатора — во избежание появления «черной ножки».

Сорта с повышенной морозоустойчивостью и сопротивляемостью заболеваниям! Купить огурцы «Ерофей» и «Хабар» вы сможете в сети магазинов «Огородник» по адресам: г. Новосибирск, ул. Иванова, 3 (Академгородок), Вокзальная м-ль, 2, ул. Челюскинцев, 7, г. Бердск, ул. Первомайская, 12/1, г. Обь, ул. ЖКО Аэропорта, 26/1

ТОЛЬКО В МАГАЗИНАХ «ОГОРОДНИК»! Звонок номера

Урожай крайнего Севера Довольно необычный звонок поступил к нам в редакцию на днях. Впрочем, нет — звонок-то был совершенно обычный. Скорее нас удивила географическая точка, из которой звонила нам наша читательница Тамара КРАМАРЕНКО …побережье Северного Ледовитого океана. так. Республика Саха. Или, как привычней для многих, — Якутия. Анабарский улус. Поселок Саскылах. Здесь, в 180 километрах от моря Лаптевых в условиях вечной мерзлоты Крамаренко выращивают… теплолюбивые овощи. — Да-да-да, не удивляйтесь, — раздавался из трубки веселый звонкий голос Тамары Михайловны. — У нас есть три небольшие пленочные теплички: одна размером 2х3 и две — 3х4. Вот в них-то мы и растим наши овощи: огурцы, помидоры, репу, капусту …и картошку — ее мы выращиваем в нашей тепличке. Удается собрать 2—3 ведра, и это замечательно! Ведь у нас такое короткое лето. Сейчас еще не вскрылась речка ото льда. Ночью заморозки. А в сентябре так и вовсе морозно уже. Хотя на месяц снег все же тает. Как выразилась Тамара Михайловна, на крайний Се-

вер занесло ее волею судьбы. Поселок находится неподалеку от аэропорта — а это дополнительные проблемы: ветер и камни постоянно норовят порвать тепличную пленку. Тем не менее желание вырастить урожай выше всех обстоятельств — и технических и климатических. Семена для своей тепличной плантации Тамара Крамаренко заказывает в России наложенным платежом — и, что приятно, информацию о сортах и адресах семенных компаний как постоянная подписчица берет в нашем издании. Землю, правда, перед посадкой приходится прогревать с помощью костров. Потом утеплять ее песком, отвалами мха, опилками — все это перепревает и становится своеобразной печкой для корневой системы будущих растений. А дальше — дальше все как обычно. Ну, или почти как обычно — полив и уход. И сбор урожая. Северного. Мы, редакция газеты «Шесть соток в Сибири» искренне желаем нашей читательнице успехов в выращивании овощных культур. И как знать, может дело дойдет и до плодовых? А мы в свою очередь подумаем: а не открыть ли нам филиал «Шесть соток на Севере»? Похоже, пора!

Опечатка

ет читать: «Для профилактики от оидиума и для внекорневой подкормки виноград опрыскиваем раствором: Новосил — 10—12 капель, Кемира-люкс — 2 грамма, сернокислый калий — 2 грамма...»

И

Уважаемые читатели! В издании «Шесть соток в Сибири» №2(129) в материале «Еще раз о способе посадки саженцев винограда в Сибири» была допущена ошибка. В четвертом столбце следу-

корневой системе. Кстати, для ее укрепления необходимо поддерживать температуру около 18—20°С. Желательно подкормить рассаду минеральными удобрениями — сделать это на десятый день после пикировки. Полив пикированых растений лучше производить через поддон — в этом случае уменьшается риск переувлажненности почвы.

Яркие краски петуний Петуния — непременный обитатель наших цветников. Любят ее за долгое цветение, за возможность создавать необычные клумбы, в том числе подвесные, за многоцветье разных сортов. ыращивать петунию можно как в открытом грунте, так и в контейнерах, горшках или подвесных вазонах. Однако, чтобы украсить сад петуниями, нужно основательно потрудиться еще на стадии посева семян. Для этого еще с осени нужно заготовить в деревянных ящиках почвосмесь — из земли, перегноя и песка (соотношение 1—1—2). Посев можно проводить с февраля до конца марта. На поверхности почвосмеси делают мелкие параллельные бороздки и хорошо проливают. Поскольку семена петунии очень мелкие, для ровной посадки можно воспользоваться пинцетом или зубочисткой. Многие цветоводы пользуются методом высевания на снег: нужно присыпать ящики снегом до 1,5 см и на него сеять семена. Снег будет таять и втянет семена в почву. Присыпать землей не нужно — петунию высевают поверхностно. Ящики нужно накрыть плотной прозрачной пленкой или стеклом. Температура для проращивания нужна 23—25°С — растение очень теплолюбиво. Семена в зависимости от сорта прорастают под лампой дневного света через 7—10 дней. После появления листьев пленку нужно снять. Поливать

В

Когда петунии подрастут и окрепнут, их пикируют в отдельные емкости, ориентируясь на появление трех-четырех листиков. Для этого понадобятся пластиковые или картонные стаканчики с отверстиями для выхода воды. Сеянец нужно аккуратно поддеть лопаточкой и вытянуть так, чтобы на корнях оставалась земля. Если в почвосмесь добавить гречишной шелухи, она станет более рыхлой и воздухопроницаемой, что только пойдет на пользу

В декоративном садоводстве распространена петуния гибридная. Сорта гибридной петунии делятся на несколько групп: Многоцветковые петунии. Имеют огромное количество цветков до 5 см в диаметре. Махровые многоцветковые петунии. Со множеством махровых, похожих на гвоздики цветков до 5 см в диаметре. Крупноцветковые петунии. Диаметр их цветков от 7 до 10 см, но на кусте их меньше, чем у других сортов.

Пересаживать петунии в открытый грунт можно с окончанием заморозков на почве. Поскольку это светолюбивое растение, для него нужно найти солнечное место. Высаживанием рассады лучше заниматься в вечернее время или в пасмурные дни. Сажать растения стоит на расстоянии от 15 до 20 см для мелкоцветковых сортов и от 20 до 25 см — для крупноцветковых. После высадки цветы полить, а почву вокруг замульчировать торфом или перегноем. Подкармливать раз в две недели фосфатно-калиевым удобрением. Мелкоцветковые петунии начинают цвести через 70—75 дней после посева, крупноцветковые — на две недели позже. Если хочется сохранить понравившийся сорт — можно укоренить черенок от понравившегося куста. Делается это в середине лета: от цветущего растения отрезать черенок с двумя междоузлиями, оборвать цветки и бутоны. Кончик черенка стоит обработать корневином. Посаженный черенок должен пустить корешки через две-три недели. Вера ТОЛМАЧЕВА. Справка Махровые крупноцветковые петунии. Эффектные, напоминающие розы цветы. Бахромчатые петунии. С крупными, украшенными по краю бахромой цветами. Превосходные петунии. Имеют очень крупные цветки — до 12 см в диаметре с волнистыми краями лепестков. Сурфиния. Особый гибрид петуний с длинными свисающими стеблями и обилием крупных цветов.


№ 05 (132), июнь 2012 г. Вот уже не первый год по Сибири бродят слухи о некой алтайской или луговой собачке. Где-то о ней знают понаслышке. А где-то огородники готовы показать полностью уничтоженный ею урожай корнеплодов или перекопанный ее норками участок. Так что же это за существо, о котором три-четыре года назад мы даже не слышали, а теперь с ужасом ждем его пришествия?

полевки сдвигается и в более южные районы — Тогучинский, Искитимский. — Как выглядит этот грызун? — Водяная полевка внешне похожа на мышь, однако более крупная — размером с крысу. Имеет короткий хвост, более опушенная, в основном бурого, иногда черного цвета. Именно этих зверьков приносили в наш институт жители области, называя алтайскими собачками.

ти может создать целую сеть на одном участке. Он еще и ест корни и вегетативные части растений. То есть может испортить до 70—80 кормовых культур — вредит в том числе и на картофельном поле. Действительно, огородники жалуются — грызуны практически полностью губят урожай, очень прожорливы — уничтожают и морковь, и лук, и свеклу… — Какие методы борьбы с этим вредителем существуют? — Эффективны так называемые крысодавилки, а также

5

в Сибири

Канавки

Обрезанная пластиковая бутыль

Алтайская собачка. Мифы и правда П

омочь ответить на этот вопрос мы попросили доктора биологических наук Юрия ЛИТВИНОВА, заместителя директора по научной работе института систематики и экологии животных Сибирского отделения РАН. — Юрий Нарциссович, страшные истории рассказывают наши читатели. Внезапное нашествие неизвестных еще несколько лет назад грызунов пугает дачников. Что же это за алтайская собачка, которая способна почти полностью уничтожить урожай отдельно взятого участка? — Об алтайской собачке я наслышан, — сразу же информировал нас Юрий Нарциссович. — Более того, ко мне обращался с вопросом об этом грызуне-вредителе председатель одного из хозяйств Тогучинского района. Приносили и хозяева огородов тушки пойманных зверьков. Так вот, со всей ответственностью заявляю — в данных случаях речь идет о водяной полевке. Это достаточно вредный грызун, с которым массово боролись еще во времена СССР и механическим, и химическим способом. Популяции этого грызуна в большей степени были свойственны для северных районов области. И время вспышек его численности было настоящим бедствием в Барабинском, Северном, Кыштовском, Убинском районах. Однако в последние годы ареал распостранения водяной

крысоловки, нулевые капканы. Водяная полевка хорошо идет на морковь и хлеб, смоченный растительным маслом. Можно попробовать выкапывать длинные канавки, в которые вкапывать обрезанные сверху трех- или пятилитровые пластиковые бутыли — попав в канавку водяная полевка уже никуда не свернет и, добежав до бутыли, провалится в нее. Разумеется, зверька лучше уничтожить — иначе нет смысла его ловить. Хороший метод борьбы — кошки и собаки. Собаки в данном случае охотничьих пород — лайки, фокстерьеры. — В некоторых районах их еще называют луговыми собачками и цокорами… — Луговая собачка к Сибири не имеет никакого отношения — это американский вид, похожий на нашего сурка. Живет только в некоторых регионах Америки. Что касается цокора — это животное распостранено больше по левому берегу Оби, в частности в Ордынском районе. Этого почти слепого грызуна, беспомощного на свету, сложно назвать огородным вредителем — скорее он луговой обитатель. — Какой ущерб может нанести водяная полевка участку? — Особенность водяной полевки в том, что этот зверек не только роет огромное количество довольно поверхностных нор в земле — по су-

Грызуны-соседи

Полевка — уничтожает травянистые растения, вегативные части корнеплодов и иногда сами корнеплоды. Мышь полевая — предпочитает селиться там, где можно питаться запасами зерна. Все мыши и полевки отличаются по пищевым предпочтениям. Полевки едят траву и вегетативные, иногда корни. мыши — семена. Домашние любят жить там, где зерно. Хомяк — редкий гость на огородах. Роет глубокие норы. Довольно агрессивен.

Может делать большие запасы зерновых. Суслик — его ареал обитания ближе к Алтаю, в Карасукском, Баганском районах. Крыса серая — типичный синантроп, селится ближе к человеку, там, где есть еда: на дачах, в подвалах и гаражах. Крот — питается насекомыми, особенно любит червей, ни семена, ни травы его не интересуют. Неприятности может доставить их роющая деятельность. Однако, как правило, массово на участках они не селятся.

— Почему же этот грызун внезапно атаковал дачи и огороды? — В природе, безусловно, происходят изменения. Меняется и наша фауна: одни виды распространяются дальше на восток, другие — на север. То же самое перераспределение мы наблюдаем с водными полевками. Изменение кормовой базы, климата… Где-то зверек живет спокойно, а где-то дает вспышки численности — следовательно старается занять новые территории. Поднимается вверх от мест своих обычных обитаний — оврагов, берегов рек. И как результат дачники видят незнакомого зверя. Тем не менее мы можем говорить о том, что установлена периодичность таких вспышек — раз в 10 лет: тишинаподъем-пик-спад… — Юрий Нарциссович, и все-таки сложно представить, что взрослые адекватные люди, прожившие жизнь, увидя на своем огороде полевку, начинают рассказывать об алтайской собачке… — Кто пустил эту «утку» и почему она закрепилась? Сложно сказать… Как говорилось выше — это незнакомый зверь, да еще и опасный для огородов. А все незнакомое пугает. Водяную полевку еще называют китайской собачкой, считая, что в Сибирь ее завезли китайцы. Но ни алтайской, ни китайской собачек в природе нет. Подготовил Владимир Антонов.


6

в Сибири

Гайлардия

№ 05 (132), июнь 2012 г. многоцветковый колосс. Цветет с июня. Красивы и две ее две разновидности: вербена крупноцветковая или мамонтовая со стелющимся стеблем, фиолетовые, розовые с глазком, темно-синие и белые цветы; вербена низкая компактная, соответствует своему названию. У нее небольшие кустики по 20—30 см, короткие побеги, ярко-, темно-шарлаховые и красно-фиолетовые цветы.

В царстве цветов махровые, коротковетвистые, крупноцветковые исполинские древовидные, одностеблевые, пирамидальные, раскидистые. Матиола или левкой имеет три формы: левкой осенний, посеянный в апреле, зацветает в конце лета; левкой зимний, посеянный в июне-июле зацветает на следующий год. В условиях Сибири используется на выгонку. Левкой летний имеет махровые и простые цветки разнообраз-

Маттиола

Однолетние обитатели клумбы Весна и лето. Иногда осень. Всего два-три сезона от посева до созревания семян. И еще — яркое и необычное цветение. Газета «Шесть соток в Сибири» представляет коллекцию редких однолетников, которые, несомненно, украсят ваш цветник. Арктотис Название цветка происходит от греческого «медвежье ухо». Крупное блюдцевидное соцветие (5—8 см) на длинных стеблях имеет краевые язычковые цветки — белые, желтые, розовые или фиолетовые; внутренние — трубчатые, коричневой, фиолетовой или пурпурной окраски. Его обертка — многорядная из многочисленных чешуек. Само растения имеет серебристо-белые опушенные

Арктотис

стебли и листья надрезано- или волнисто-зубчатые. Размножают семенами (конец мартаначало апреля) и рассадой. Арктотис гибридный — еще более крупный цветок (корзинки до 10 см в диаметре). Язычковые цветки желтые, оранжевые, красные, белые или сиреневые с темной, коричнево-фиолетовой или пурпурной серединой. Цветет с июля до сентября. Схизантус или шизантус Эффектное, сильноцветущее растение. К сожалению, пока редко встречающееся в наших цветниках. Цветы могут иметь различную окраску, очень красивы листья — светлозеленые, перисто-рассеченые, покрытые железистыми волосками. Любит открытые солнечные места и богатые, хорошо дренированные почвы. Не переносит сухость воздуха и почвы. Размножают семенами, которые высевают в феврале, цветут в июле. Схизантус визетонский отличает большая высота — до 80 см. Листья изящны и слег-

ной окраски. Неприхотлив, хо- корневых листьев, от линейных ка опушены. Цветрошо растет при достаточной до лопатчатых, серебристых ки неправильные влажности воздуха и почвы. Не с нижней стороны. Цветки до с расщепленными переносит застоя воды и дли- 6—8 см в диаметре. Язычковые лепестками до 2 см цветки красной, белой, желтой, тельной засухи. в диаметре, разно­ различных оттенков оранжевой образные по окраске, окраски, у некоторых сортов с пятнами, точками и Гацания полосками разной Травянистое растение с ко- имеются темно-коричневые величины, собраны ротким стеблем и совсем без мазки. Трубчатые мелкие, желв рыхлые верхушечнего. Листья темно-зеленые тые, обоеполые. Цветет с конца ные соцветия с блес­ плотные от удлиненно- июня до заморозков. тяще-карминовыми, ланцетных до перистых, снизу шарлахово-карми­ шерстистые, собраны в приГайлардия новыми цветками. корневую розетку. Соцветия — Это раскидистое растение Схизантус перистый одиночные корзинки на длин- высотой 30—50 см, опушенвырастает всего до ных цветоносах, белые, желтые, ное мягкими волосками. СтеВербена 45 см. Многочисленоранжевые или темно-красные блевые листья почти сидячие, ные цветки собраны 5—9 см в диаметре. Темные цельные удлиненные, ланцев верхушечные кистевидные пятна у основания язычковых товидные или лопатковидные, Губастик или миммулус соцветия, в основном фиолеЭтот редкой красоты цве- цветков создают кольцевой ри- мягкие. Нижние — на черештовые. Нижняя губа у цветка ток — нечастый гость на на- сунок, напоминающий глазок ках, лировидно- или перисторасщеплена на три доли, при ших клумбах. А жаль. Его мно- павлиньего хвоста. основании с пурпуровыми пят- гочисленные неправильной Ночью и в пасмурную нами. формы цветки в кистевидных погоду язычковые соцветиях напоминают увели- цветки скручиваются ченный львиный зев. Венчик по длине и закрывают Вербена Цветки вербены трубчатый, двудольная верх- центральные трубчамелкие, словно сидя- няя губа, отогнутая с боков тые. Засухоустойчив, чие, гвоздиковидной назад и трехлопастная нижформы могут иметь няя, выдающаяся вперед. Гу- теплолюбив и светоразличную окра- бастик любит свет, но готов любив. Предпочитает ску  — белую, сире- цвести и в полутени. Предпо- для лучшего развития невую, фиолетовую, читает плодородную рыхлую, открытые солнечные синюю, розовую, влажную почву с большим со- места, легкие плокрасную... В соцве- держанием гумуса и торфа. дородные почвы. Не тиях, колосьях или Размножают его семенами, переносит избыток кистях их набирает- которые высевают в марте- влаги. Холодостоек, выдерживает замося по 30—50. Стеб- апреле через рассаду. Гацания Губастик тигровый — сильно- розки до –70°С. Разли вербены прямые, распростертые или ветвистое растение до 25  см. множают семенами, стелющиеся, глад- Листья у него яйцевидные, за- через рассаду. надрезанные. Соцветия одиГацания жестковатая име- ночные, до 6—7 см в диаметре, кие или шероховато- зубренные по краю. Цветки пушистые… Вербена пестрые: белые с розовыми и ет короткие стебли, высотой на длинных тонких цветоносах. любит солнце, но при красными пятнами; розовые с 20—30 см, густо облиствен- Язычковые цветки ланцетовидэтом холодостойка. красными пятнами… Собраны ные, с восходящими боковы- ные, зубчатые желтые перехоПредпочитают легкую умеренно в кистевидные соцветия рас- ми побегами. Листья плотные, дящие в основании в розовоплодородную почву. Выращива- положенные на концах стеблей цельные, темно-зеленые, или красно-пурпуровый цвет. ют через рассаду (семена вы- и в пазухах листьев на длинных снизу белоопушенные, без Трубчатые цветки кремовосевают с конца февраля-начала цветоносах. Цветет в июне и черешков. Соцветия круп- коричневые. Цветет обильно с ные, одиночные корзинки, июня по ноябрь. Дает самосев. июле. марта). Губастик красный имеВербену гибридную отличает Имеет садовые разновидновысокий ветвистый стебель (до ет компактные кустики сти: 50 см). Цветки — от белой до до 40 см высотой. Его отРасписная. Более крупные пурпурно-красной или темно- личают трубчатые очень соцветия с разнообразной иолетовой окраски различных ароматные шарлаховоокраской. Сорта с кровавооттенков, часто со светлым красные цветки с двугукрасными соцветиями и дву­ глазком в центре, душистые. бым отгибом. Цветет с цветные, у которых язычковые Сложные соцветия — зонти- июня. цветки красные с желтыми ковидные или вытягиваются в кончиками. Имеет махровые и полумахровые сорта Kobold, Маттиола Arisone Sun. Родилась маттиола  — Лоренца. Соцветия махроили иначе левкой  — в вые шаровидные, состоящие Средиземноморье. Цветиз крупных широковоронковидки матиолы правильные, простые или махровые, ных, трубчатых цветков желразнообразной окраски тых или желто-красных тонов, Губастик очень душистые, собрас различным соотношением ны по 10—60 в рыхлые окраски и с крупнозубчатым или густые кистевидные соцве- 4,5—6 см в диаметре. Языч- отгибом. Куст высотой 50 см, тия, различной длины и формы. ковые цветки яркие, желто- но имеются формы с высотой В простом цветке 4 чашелисти- оранжевые, оранжевые или до 25 см. Наиболее популярны ка и 4 лепестка, цветение длит- красные, в основании с пят- тетраплоидные формы более ся 4—5 дней. В махровом — до нами коричневого, черного крупными махровыми соцве70 лепестков, цветение про- и белого цвета; трубчатые  — тиями — Тетра Фиеста, Сангдолжается до 20  дней. Цветет пурпурно-черные. Цветет с винея Тетра и Супер Чиф, Кообильно с июня. По форме со- июня. больд, Аризона Сан. Гацания гибридная. Низкие цветия бывают букетные, исПодготовила Схизантус полинские, бомбовидные, все кусты, образуют розетку приГалина Разумова,


№ 05 (132), июнь 2012 г. 1 верхнюю пару листьев), остальные удаляют, оставляя черешок. После нарезки и удаления листьев черенок сразу высаживают в парник. Схемы посадки зависят от величины листьев, черенки следует размещать плотно, так, чтобы листья не соприкасались. Обычно культуры с мелкими листьями высаживают по схеме 4—5 х 4—5 см, растения с крупными листьями — 6—8 х 6—8 см. Черенки высаживают вертикально и хорошо уплотняют в почве, заглубляя только нижнюю часть (обычно 3—4 см), так, чтобы они не полегали при поливе. После посадки парник хорошо поливают и притеняют. Лучшие результаты дает укрытие полиэтиленовой пленкой,

На вопросы наших читателей отвечает Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

Говорят, что июнь — лучшее время для зеленого черенкования. А какие культуры можно размножать таким способом, и как правильно это делать? Валерий Игоревич Кудряшов, ст. Буготак, Новосибирская область — Зеленое черенкование — пожалуй, один из самых простых способов получения растений в нужных количествах. Этим способом легко можно размножить следующие культуры: смородину черную и красную, жимолость, калину, спиреи, гортензию, вейгелу. Для легкоукореняющихся культур готовится парник (можно использовать освободившийся овощной рассадник). Сверху плодородной земли насыпается субстрат из равных частей торфа и песка слоем 10—12 см. Перед посадкой черенков субстрат поливают. Побеги готовятся в стадии полуодревеснения (обычно с 15 по 25 июня). Черенки нарезаются с 2—3 почками (или с 2—3 парами почек, если почки парные); срезы делают на 1  см выше верхней почки и на 1 см — под нижней. Легкоукореняющиеся культуры не обязательно обрабатывать стимуляторами. На черенке оставляют 1 верхний лист (или

Спросите у дачного эксперта побеленной известью. Уход заключается в частых опрыскиваниях черенков. Нужно следить, чтобы на листьях постоянно была пленка воды. В жаркую погоду опрыскивают 6—8 раз в день, в пасмурную погоду — реже. Вечером, каждые 1—2 дня парник открывают и поливают. В теплую погоду укоренение длится 15—20 дней, в холодное лето — дольше. Когда появятся корешки, черенки начинают закалять (проветривают вечером и в пасмурную погоду, меньше опрыскивают). К середине августа укрытие снимают, укоренившиеся черенки подсыпают почвой (перегноем) слоем 1,5—2 см. Зимой черенки сохраняют на месте укоренения, весной пересаживают на доращивание на отдельные гряды.

7

в Сибири

К даче пришли совершенно случайно. Я увлеченнно, даже, можно сказать, остервенело, занималась разведением комнатных растений. Моей особой любовью пользовались фиалки, которые занимали все подоконники в трехкомнатной квартире, а новая покупка или пересадка имеющегося превращалась в суетливый панический поиск места, пригодного для обитания цветка. Муж грозил, что он купит мне дачу. Смешная была угроза, ведь к родителям на дачу нас было не заманить даже под пистолетом!

Я, когда начинала, обращалась «Ой, мой цветочек, какой ты красивенький, какой славненький». А потом захотелось узнать, откуда он, кто автор такой красоты и как его зовут. Так постепенно стали все растения свои имена иметь, они у меня как дети, а имена своих детей мы всегда помним. Я их всех люблю и обращаюсь к ним уважительно по названию сорта. А потом это полезно и с практической точки зрения. Когда я не знала, что у меня растет, то покупала по нескольку раз одно и то же. Моя соседка раньше приходила и удивлялась: «Как ты можешь помнить все? Я названия-то выговорить не могу». А сейчас лучше меня разби-

Приходит как-то муж домой, спрашивает, а нам дача не нужна? А то мама друга нам ее почти даром отдаст. Друг тоже уговаривает — он для мамы эту дачу купил, там познакомился с девушкой, женился. У жены дача, соответственно, там же. Две дачи они не потянут, а мама этой дачей заниматься не хочет. Нет, думаем, не хотим, но для смеха посмотреть можно... До сих пор смеемся, четвертый сезон заканчивается... Правда, фиалок на окнах теперь нет... Ольга Федурина, Искитим.

рается! К своему стыду, я плохо запоминаю имена-отчества своих знакомых, а цветочки... Ночью разбуди: «Какой сорт флокса растет у тебя справа от бочки?!» «Сорт флокса метельчатого Анна Герман!» Так что все приходит с опытом. Евгения Телегина, Новосибирск.

Календарь работ в саду и огороде (июнь-июль). Автор-составитель – М. Ф. Кузнецова Понедельник

30

Вторник

II 3 1

i/j(14.28)

Среда

Пятница

II

j

ИЮЛЬ

ИЮЛЬ

Четверг

1 / (19.30) II 2

ЛВ 08.22 13 ЛД (23.11)

4 i 18.12 — III фаза

ДЕНЬ СВЯТОГО ДУХА

5

ЛВ 09-23

П О Л Н О Л У Н И Е 11

ЛВ 10-24 16 ЛД (01.10)

IV

2

18

ЛВ 00-02 13-24 18 ЛД (02.46)

ЛВ 00-03 14-24 19 ЛД (03.15)

I V 14 2/(23.20) IV 1 5

2

ДЕНЬ РОССИИ.

I V 19 

2

20 / (00.32) I 2 1

22.03 — I фаза

23-24 26 ЛД (05.21)

30 ЛД (07.40) ЛВ 03-07 1 ЛД (22.08)

I 26



2

ЛВ 04-08 2 ЛД (08.38)

ЛВ 04-09 3 ЛД (09.42)

I 27 /(00.14) II (10.31) 2 8



ЛВ 06-15 8 ЛД (16.01)

II 3

i

П

Тоже, что 1 июля.

Прореживание, рыхление. 14 ЛД (23.51)

О

9 2/  (19.12) III 1 0 Пересадки, полив, подкормки.

16

II 4 j

Л

Н

О

Л

23

I I I 11

5 ЛД (13.49)

У

Н

И

Е

III 6

ЛВ 00-03 19-24 22 ЛД (03.08)

ЛВ 00-03 21-24 23 ЛД (03.27)

I 24

ЛВ 02-06 29 ЛД (07.30)

/(05.37)

I 25

На Весы воздержитесь от полива. Сейте сиделаты.ю где возможно.

ЛВ 04-14 6 ЛД (15.10)

О

ЛВ 05-15 7 ЛД (16.32)

В

О

Л

ЛВ 03-07 1 ЛД (11.25)



III 7

Хозработы, рыхление, прореживание.

ЛВ 00-01 13-24 17 ЛД (01.40)

ЛВ 06-12 6 ЛД (13.23)

II 1

11.25 — I фаза

У

Н

Е

Опрыскивание.

ЛВ 03-09 2 ЛД (09.55)

I 26 / (09.28) II (15.57) 2 7

ЛВ 05-16 8 ЛД (17.55)

ЛВ 06-18 9 ЛД (19.17)

I 21

ЛВ 00-02 16-24 19 ЛД (02.19)



III

ЛВ 01-05

I 22 / (00.23) I Пересадки. Работы с цветами.

ЛВ 04-11 4 ЛД (12.30)

h/i(12.16)

Консервирование. Сбор урожая. ЛВ 06-19 10 ЛД (20.33)

IV

2

ЛВ 00-04 26 ЛД (04.51)

Сбор семян, сушка. Консервирование.

I I 28

ЛВ 00-02 17-24

Сбор плодов, семян, ягод. Сушка, замораживание, консервирование. Рыхление, прореживание.



ЛВ 04-10 3 ЛД (11.11)

Посадки, полив, подкормки, прививки.

ЛВ 09-23

2

Посадки, полив, подкормки.

ЛВ 00-04 23-24 25 ЛД (04.17)



И

III 8

Иван Купала

Посадки луковичных цветов, редиса. Консервирование.

20

II

Сбор урожая. Консервирование. Сушка плодов, ягод, листьев.

I V 14 2/ (19.25) IV 1 5

2

ЛВ 06-13

h/i(08.38)

ЛВ 08-21 13 ЛД (22.49)

2/(11.28)

ЛВ 00-02 14-24 18 ЛД (02.01)

ЛВ 00-03 22-24 24 ЛД (03.49)

I V 19  / (17.12)

2

ЛВ 02-06

I 24 /  (18.41) I



ЛВ 07-20 12 ЛД (21.34)

2

(08.48) 12 2/(06.39) IV 1 3

Посадки, полив, подкормки. Консервирование (соки, вино). Удаление сорняков, обрезка.30 ЛД (08.41)

Делите многолетники. Пересадки. Подкормки.

ЛВ 01-06 28 ЛД (06.15)

ЛВ 05-11 5 ЛД (12.08)

ЛВ 07-19 11 ЛД (20.12)

2j/(07.24)

ЛВ 12-24 16 ЛД (01.14)

IV

2

I V 17 / (07.30) IV 1 8

ЛВ 02-05 28 ЛД (06.28)



ЛВ 00-04 18-24

I V 17 2/ (12.23) IV



I I 29 / (03.31) II 3 0

Сбор семян, плодов, ягод. Консервирование. Сушка и замораживание (зеленый горошек, перец, цветная капуста, ягоды, грибы, укроп и т.д.)

Н

27 ЛД (05.34)

5

Корневые подкормки, сбор урожая.

2

ЛВ 00-05 27 ЛД (05.45)

ЛВ 05-10 4 ЛД (10.53)



ЛВ 06-12 10 ЛД (18.47)

01.52 — III фаза

ЛВ 10-24 15 ЛД (00.39)

ЛВ 00-02 18-24 21 ЛД (02.51)

2

ЛВ 00-03 17-24 21 ЛД (03.57)

Посадки, полив, подкормки. Консервирование. Не стоит пересаживать.

ЛВ 06-16 9 ЛД (17.22)

i/j(05.50)

ЛВ 09-24 14 ЛД (тоже)

20 ЛД (02.36)

Посевы, пересадки, поливы, подкормки.

С 10.46 хозработы, сушка плодов, листьев. Пересадки.

Пересадки, работы с цветами. 7 ЛД (14.42)

ЛВ 10-24

I I I 10 2/(02.20) III

2

I 22 / (10.46) I 2 3



Посевы, посадки, Убирайте сорняки с корнями. Обрезка, сушка, замораживание плодов, листьев. полив.

25

IV 16

2

П ОЛ Н ОЛ У Н И Е

ЛВ 09-22 15 ЛД (24.00)

2

ЛВ 00-03 15-24 20 ЛД (03.38)

ТРОИЦА

Посевы, посадки, полив, подкормки. Работы Консервирование. с луковичными цветами. Вторично сейте огурцы. С 12.23 сбор семян, ЛВ 00-05 урожая.

ЛВ 00-08 22-24 25 ЛД (05.01)

Н О В О Л У Н И Е

29 ЛД (06.53)

III 9

2

II

2h/i(08.38)

тоже

С 11.20 рыхление, прореживание. Сушка, замораживание ягод, укропа, листьев на чай.

ЛВ 00-04 Возможны осадки. ЛВ 00-04 19-24 23 ЛД (04.29) 20-24 24 ЛД (04.45)

22 ЛД (04.13)

III 8

2j/(21.15)

Посевы, посадки, полив, подкормки, консерви- Сбор урожая. Хозработы. Консервирование. Сушка, замораживание ягод. рование. Возможно похолодает.

(17.42) 12 2/ (11.20) IV 1 3

Пересадки, поливы, подкормки.

III 7

2j

ЛВ 00-01 12-24 17 ЛД (02.05)

Сушка плодов, листьев.

15 ЛД (тоже)

II 3



родительская суббота

Возможны осадки. ЛВ 09-21 14 ЛД (22.38)

13 ЛД (21.10)

III 6

2i/j(19.30)

Воскресенье

Посевы, посадки, полив, подкормки, консервирование.

До 14.28 сбор урожая, семян. После — посадки, полив, подкормки и консервирование. 12 ЛД (22.31)

Суббота

II 2 9

ЛВ 04-12

i

Сушка плодов, листьев. Сбор семян.

ЛВ 06-20 11 ЛД (21.38)

Фазы Луны: 8 — Новолуние, Y — Растущая Луна, . — Полнолуние, 2 — Убывающая Луна. Знаки зодиака: a — Овен, b — Телец, c — Близнецы, d — Рак, e — Лев, f — Дева, g — Весы, h — Скорпион, i — Стрелец, j — Козерог, k — Водолей, l — Рыбы.

II

ЛВ 07-21


Ночное светило

и наши шесть соток До XX века — начала новейшей истории — все сельскохозяйственные дела приурочивались к лунному циклу — от посадок и снятия урожая до ухода за растениями и скотом. В XXI веке вновь стало появляться все больше и больше сторонников лунного календаря. «Лунное садоводство» исходит из того, что для получения хорошего урожая семян и плодов, растущих над землей, их посадка должна быть проведена на прибывающей луне. Те же растения, у которых важнее корневище, должны сажаться на убывающей луне. Сведения о фазах луны даются в любом отрывном календаре, кроме того, наша газета регулярно публикует соответствующую таблицу. Наверное, многие из вас сталкивались с этим, когда здоровое растение, перенесенное на участок, превратилось в чахлое деревце. Подкормки, обрезки — все без толку. А объясняется это просто — растение посадили в землю на последней неделе убывающей луны. Некоторые общие рекомендации дает агроном И. С. Пет­ ров. Знаки Воды считаются наиболее благоприятными для всех работ с растениями, хотя и знаки Земли оказывают на их рост хорошее влияние. Знаки Огня благоприятствуют прополке, копанию земли и другим повседневным задачам, тогда как знаки Воздуха более подходят для таких действий, как планирование посадок, принятие различных решений и т.п. Время от новолуния до завершения первой четверти лунного цикла считается лучшим для посадок и ухода за растениями, плоды которых растут над землей, — это цветы, травы, капусты, салаты, зерновые и т. п. Оно также оптимально для обрезки растений, поскольку последние в эту пору наиболее сильны и лучше переносят всевозможные манипуляции, а на следующий год дают обильные урожаи. В период от окончания первой четверти лунного роста до полнолуния лучше всего сажать малину, черную и красную смородину, крыжовник, а также водянистые, мясистые плоды — лимон, томаты, виноград. Еще это время хорошо для посадок различных бобовых культур: фасоли, гороха, а также душистого горошка. От полнолуния до конца первой четверти убывания луны — время для посадки корнеплодов, включая морковь, турнепс, лук, редис, свеклу и картошку. Луковичные растения, как и цветы с большими мясистыми корнями (ирисы, пионы), лучше всего приживаются, если их сажать на убывающую луну. Период от последней четверти убывающей луны до новолуния лучше всего подходит для прополки, переворачивания земли в клумбах, просеивания и сжигания всевозможного садового мусора, например листьев. Подготовил Владимир ЯРКОВ.

в Сибири

№ 05 (132), июнь 2012 г.

В царстве цветов

Фокус-покус в саду классической формы «бокал» бутона довольно плотен — лепестки упругие, словно бы жилистые. Куст роз Аква вырастает до 80—100 см. Его прямые ровные стебли практически не имеют шипов. По мнению специалистов, выращивать этот сорт хо-

Краткая рекомендация по выращиванию роз

Абра-кадабра

Первые сорта роз появились в Новосибирске в 30-е годы прошлого столетия. Но тогда эта культура была исключительно южной, не приспособленной к нашим условиям. И в первые же годы розы вымерзали. олее активно работы по разведению этих цветов начали вестись в 50-е годы прошлого столетия. Эти розы были уже более адаптированы к сибирскому климату. Однако их жизнь была довольно коротка — максимум два года. В 80-е годы в результате кропотливой работы были получены первые сор­ та, которые хорошо прижились в нашем регионе. Массовое же размножение и разведение роз в Новосибирске началось в 90-е годы. И сегодня, говоря о розах, мы имеем ввиду совершенно определенные сорта. Более того, каждый год на нашем цветочном рынке появляются новинки. О них, а также о том, как ухаживать за розами, нам рассказал главный агроном агросеменной компании, кандидат с.-х. наук Андрей ПЕТРОВ. — Сегодня популярным направлением в разведении роз являются сорта Абра-кадабра, Сим-салабим, Фокус-покус и Аква. Первые образцы данных сортов были завезены в Новосибирск в прошлом году. У нас они появились только этой весной. В особенностях их вы-

Б

Фокус-покус

ращивания нет ничего нового, они так же, как и простые чайно-гибридные розы, привиты на шиповнике (Roza canina). Они хорошо адаптированы к нашим условиям. При этом прекрасно соседствуют с луковичными (тюльпаны, нарциссы, гиацинты), а также с астрами, хризантемами и многими другими культурами.

Розы любят свет, тепло и воздух, поэтому место для их посадки выбирают открытое, освещенное солнцем и защищенное от холодных ветров. Оно не должно находиться в низине, где застаивается вода весной и осенью, нет циркуляции воздуха — как правило, такие условия способствуют поражению роз грибковыми заболеваниями. Роза предпочитает суглинистые, слабокислые (рН 6,0—6,5) почвы с большим содержанием гумуса, легко проницаемые для влаги и воздуха. На дно посадочной ямы насыпаем бугорком почвенную смесь, саженец ставим в центр, корни расправляем по краям. Аккуратно засыпаем мелкой почвенной сме-

кой неведомого художника: одна половинка цветка желтая, другая красная. Куст розы Фокус-покус ветвист, но не высок — до 50— 60 см, цветки не крупные с легким приятным ароматом. Цветет на протяжении всего лета без перерывов. Сорт имеет очень хорошую устойчивость к болезням и непогоде. Абра-кадабра Сорт этой чайно-гибридной розы был выведен в КалифорНа заметку сью, стараясь не повредить корни, затем уплотняем и хорошо поливаем почву. Растение располагаем в яме так, чтобы место прививки после полива и осадки почвы находилось на 3—5  см ниже уровня почвы (за исключением переувлажненых мест). Летом по необходимости проводим полив, рыхление и подкормки комплексными удобрениями. При первых заморозках почвы кусты окучиваем сухим грунтом на 10—15 см. При этом их необходимо обрезать на высоту 20—25 см, удалить все листья и молодые побеги. На зиму обязательно потребуется дополнительное укрытие от влаги. Снимают его весной, когда почва оттает.

Aqua (Аква) Крупные — до 8—10 см  — цветы этого чайно-гибридного с о р т а р о з ы о тл и ч а ю т с я розово-сиреневым оттенком лепестков. Причем их края немного темнее основания. В разные периоды лепестки могут слегка менять окрас — так роза Аква на пике расцвета становится почти светло-голубой. Высокий,

Из индийских преданий По преданию, Лакшми, самая красивая женщина в мире, родилась из раскрывшегося бутона розы. Прародитель вселенной Вишну, поцеловав девушку, разбудил ее, и она стала его супругой. С этой минуты Лакшми была провозглашена богиней красоты, а роза — символом божественной тайны, которую она хранит под защитой острых шипов.

Сим-салабим

рошо как в открытом грунте, так и в теплице, а высокая ножка делает цветок идеальным под срезку. Роза устойчива к болезням, считается зимостойкой. Сим-салабим Цветок этого чайно-гибрид­ ного сорта — пестрый, желтый с красным. Бутон чашевидный с 25—30 лепестками. На кусте одновременно могут красоваться до 15 цветков. Сим-салабим не любит прямых солнечных лучей, поэтому идеален для цветника на слегка затененных участках. Фокус-покус Золотые и белые крупные полосы на темном бархате небольшого (6—8 см) цветка... Это роза Фокус-покус. Впрочем, словно бы оправдывая свое название, она может выдать на одном кусте цветы совершенно разной окраски: темно-красные или желтые, или же словно поделенные вертикально пополам кисточ-

нии (США) около 20 лет назад. Его отличительная особенность в том, что окраска цветка может иметь всевозможные комбинации различных оттенков белого, красного, коричневого и желтого. Причем абсолютно разными могут быть соцветия на одном кусте. Роза Абра-кадабра прекрасно растет в открытом грунте, морозоустойчива. Специалисты советуют перед посадкой перекапывать почву в глубину в два раза длиннее, чем корневая система цветка. Вера Толмачева.

Реклама.

8


№ 05 (132), июнь 2012 г.

Нимфеи – живы, караси – пугливы

Пожалуй, каждая дача имеет какую-нибудь «жемчужинку» — предмет гордости хозяев, заботливо выращенный или созданный их руками. а участке Нины Анацкой, садовода с тридцатилетним стажем и постоянного участника семинаров городского клуба садоводов, таких «жемчужинок» наберется на целое «ожерелье» — исправно плодоносящие яблони и виноград, буйно цветущие клумбы, с выдумкой устроен-

Н

Чернушка Нигелла (еще ее называют чернушка) — дальняя родственница известного всем лютика. На дачных участках встречается далеко не часто. Она довольно широко распространена в Западной Европе, в Средиземноморье. лагодаря красивым листьям, простым или махровым цветкам синего, голубого или белого цветов, необычной форме плодов, напоминающей коробочку, нигелла в течение всего лета выглядит очень декоративно. Верхние листья собраны под цветком и образуют превышающее цветок обрамление (горжетку). Цветет нигелла с июня до сентября. Нигелла светолюбива и относительно холодостойка, легко переносит весенние заморозки, не требует плодородной почвы. Уход обычный — полив, прополка, рыхление. Это растение не переносит избытка органических и азотных удобрений, иначе начинают сильно разрастаться листья, а цветение и созревание семян затягивается. В качестве декоративной культуры нигелла хорошо смотрится в рабатках и цветущих газонах. Владимир Репин.

Б

ные солнечные часы, но особое место занимает рукотворный пруд. Он невелик по размеру, но выглядит как самый настоящий: летом в нем благоденствуют нимфеи, лягушки и караси. По мнению Нины Ильиничны, водоем на даче создает особую, необыкновенную атмосферу. — Свой водоем мы начали строить в 2006 году, а законченные формы он приобрел в 2009 году, — рассказывает Нина Ильинична. — Пруд

у меня каплевидной формы: самая широкая часть около двух метров, а глубина в разных местах — от 20 до 90 см. Растения в свой пруд мы сначала посадили те, которые смогли найти в ближайшем озере. Сейчас дополнительно на лето ставлю в пруд горшок с циперусом и запускаю (если удается купить) водный гиацинт. Три года назад, в конце сентября, на Центральном

стей нимфей существует предостаточно — одним для цветения требуется глубина не меньше метра, а карликовым достаточно и 30 сантиметров. Обычно мы свой пруд укрываем еще до наступления сильных морозов и принимаем меры против монолитного замерзания. Так что в этом году пруд тоже перезимовал прекрасно: нимфеи живы все, а караси пока очень пугливы —

рынке города продавец в тюбетейке уговорил меня купить две нимфеи. Они успешно перезимовали в пруду и красиво цвели летом. Вообще, разновидно-

берут корм только на глубине. Поэтому сколько их осталось, я пока не знаю. Но по опыту скажу, что для зимовки и рыб, и нимфей достаточно объема водоема в 200 литров, при условии, что они «стоят» вертикально. Софья Колотова.

Колодец с лягушонком «Помню, в детстве мы черпали воду из колодца — от дома до него надо было пройти около сотни метров. Вкус колодезной воды до сих пор в памяти… Прошли годы. Но этот образ так и остался в воспоминаниях светлым и радостным — ведь сходить на колодец за водой было настоящим событием для нас, ребятишек... вот, года три назад мне пришла в голову идея сделать на своем приусадебном участке собственный колодец. Такой же, как из моего детства! Поставить его так, чтоб он был виден от входа в калитку.

И

Однако покопавшись в Интернете, я поняла — дело это настолько трудоемкое, что потребуется много сил и вложений, чтобы добраться до подземных вод. Но расставаться с мечтой не хотелось. И мы с мужем придумали декоративное решение для нашей идеи. Сделали просто небольшой колодезный сруб из березового зашкуренного бруса и поставили его в уютном тенистом уголке нашего сада. Чтобы оживить наш колодец, посадили на него моего любимого керамического лягушонка-рыбака с удочкой на перевес. Пусть себе «рыбачит»!

На фото моя мама.

9

в Сибири

Колодец проморили и покрыли светлым лаком — получилось очень красиво! Хотя мы все это делали больше для защиты от непогоды, чем для красоты. Повесили рядом настоящее деревенское коромысло «с историей». Возле колодца я сделала небольшой прудик, совсем крошечный, вокруг посадила розы. Летом в ясный день мой прудик становится синимсиним, таким же, как небо, и розы в этой синеве отражаются. А еще здесь же, у колодца — окруженный кустами малины, столик со скамейками. Здесь мы собираемся всей семьей на вечерний чай. Здесь под шелест вишневых листьев любит почитать книжку моя старенькая девяностолетняя мама. Здесь обожают фотографироваться наши дети и внуки — двое наших детей уже имеют свои семьи и подарили нам трех внуков. И снимки получаются очень красивыми! А вода в нашем колодце все-таки есть! Я просто поставила внутрь сруба большое ведерко и наполнила его. Не может ведь колодец стоять пустой!» Галина Ивановна, ст. Евсино.

Красив,

но опасен Некоторые наши садоводы в своем стремлении украсить участок высаживают красивые, но не совсем безопасные цветы. Не пренебрегают и аконитом различных видов. Например, аконит алтайский — многолетнее травянистое растение до 150 см высотой. Листья блестящие, темно-зеленые, пальчаторассеченные. Цветки темносиние, собраны в крупные соцветия. Цветет в июне-июле 18—20 дней, иногда наблюдается вторичное цветение в августе-сентябре. В глубокой древности об аконите слагали легенды. По древнегреческому мифу, аконит вырос из ядовитой слюны адского пса Цербера, которого Геракл привел из подземного царства на землю (одиннадцатый подвиг Геракла). Названием «борец» растение обязано скандинавской мифологии: борец вырос на месте гибели бога Тора, победившего ядовитого змея и погибшего от его укусов. Цветок немного напоминает по форме рыцарский шлем. Свежие клубни аконита пахнут хреном. Иногда растение путают с сельдереем. Возделываясь в культуре, на плодородной садовой земле, аконит через несколько поколений утрачивает свои ядовитые свойства. Яд концентрируется в незрелых семенных коробочках и корнях. И все же было бы жаль, если бы этот рослый многолетник с красивыми цветками, плотно собранными в кистевидные соцветия, способный украсить любой цветник, навсегда исчез из наших садов. Это идеальное растение для затененных участков. Во избежание неприятностей это растение не следует сажать близко от мест, где играют дети. Лучше всего аконит чувствует себя в полутенистом прохладном месте с рыхлой плодородной почвой, на северной и восточной стороне дома или высокой живой изгороди. Наиболее подходящие партнеры аконита — изящные цветочные многолетники для полутени: наперстянка, волжанка, астильба. Правильный уход за аконитом состоит в обрезке под корень стеблей после цветения. Раз в несколько лет необходимо делить куст, особенно если растение стало хуже цвести. Аконит летнецветущих видов и сортов пересаживают в конце лета, осенних — весной. Помните, что растение ядовито, поэтому работать нужно только в перчатках!


Кемерово

в Сибири

№ 05 (132), июнь 2012 г. Садовую землянику сегодня можно купить повсеместно. Турецкая и израильская предлагается супермаркетами почти круглогодично. Ташкентскую с мая предлагают на рынке.

Сорт интенсивного типа, отзывчив на уход, отлично формирует урожай под пленочным укрытием. Усов среднее количество. Даренка. Ягода раннего срока созревания, очень хорошо переносит морозы

ляничным клещом в средней степени. Однако его темновишневые довольно крупные округлые ягоды (9—15 до 25 г) имеют очень хороший вкус и аромат. Урожайность средняя, но стабильная. Куст невысо-

Омская ранняя. Сорт очень раннего срока созревания, высокозимостойкий, жаро- и засухоустойчив. Противостоит земляничному клещу, гнилям плодов и пятнистостям. Куст компактный со средним количеством

Танюша. Земляника среднераннего сорта, обладает высокой морозо-, жаро- и засухоустойчивостью. Также устойчива к земляничному клещу и болезням. Куст мощный с небольшим количеством ро-

Выращиваем раннюю землянику

Н

о ведь хочется нашей, сибирской, собранной своими руками с грядки — понастоящему ароматной, сладкой или с легкой кислинкой. Какие сорта земляники стоит выбрать, чтобы она радовала своим урожаем как можно раньше? Давайте разбираться! Амулет. Земляника этого сорта считается среднеранней. Ее отличает хорошая зимостойкость, устойчивость к болезням и земляничному клещу. Крупные ягоды правильной конической формы довольно крупные(12—29 г), но несмотря на это, не помнутся при транспортировке и не дадут сок. Созревают они дружно и хороши на вкус. На раскидистом кусте практически нет усов. Бердская Ранняя. Сорт очень раннего срока созревания, высокозимостойкий, устойчив к серой гнили и земляничному клещу. Розоватокрасные ягоды средней плотности могут быть крупными и средними (8—18 г), имеют округло-коническиую форму, десертный вкус. Хорошо переносят транспортировку. Урожайность высокая, стабильная.

кий, листья сизоватые, усов мало. Марышка. Земляника среднераннего срока созревания. Зимостойкая, среднеустойчива к засухе, зато хорошо противостоит серой гнили и земляничному клещу. Куст средний, листья

и другие неблагоприятные условия, сопротивляется вредителям, гнилям, пятнистостям листьев. Куст компактный, листья ярко-зеленые. Темно-красные ягоды крупные (12—21 г), дружно созревающие, ровнены по сборам, плотные, очень транспортабельные, округло-конические с небольшой шейкой, отличного вкуса (до 5 баллов). Урожайность высокая, стабильная. Сорт интенсивного типа, отзывчив на уход. Усов мало. Кама. Ранний зимостойкий сорт, устойчив в культуре. Хорошо противостоит болезням, засухам. Может быть подвержен повреждению зем-

усов, листья темно-зеленые. Красные блестящие ягоды средней плотности (6—16 г), хороши на вкус. Урожайность средняя, но стабильная, отдача урожая очень дружная. Сорт устойчив в культуре, долго может расти на одном месте. Павловчанка. Ягода очень раннего срока созревания,

Подбираем сорт Ранние и среднеранние сорта земляники садовой отлично подходят для получения несезонного — самого ценного — урожая. Поэтому важно правильно подобрать сорт именно для Западной Сибири. Он должен обладать следующими свойствами: — быть зимостойким, хорошо восстанавливаться после потери листьев; — быть устойчивым к зем-

ляничному клещу и гнилям плодов; — быть урожайным (2,5— 3,0 кг/м2 для ранних сортов); — должен иметь качественные ягоды: крупные или средние, не мельчающие по сборам; плотные, хорошего вкуса. Большинству требований отвечают многие сорта, но нет ни одного сорта, сочетающего в себе все положительные качества.

зеленые, среднее количество усов. Ягоды красивые — яркокрасные, крупные (до 25 г), средней плотности. Урожайность высокая, стабильная, дружное созревание (2—3 сбора). Однако земляника этого сорта требовательна к месту. Ей необходима частая пересадка. Пригодна для выращивания под пленкой.

зимостойкая, жаро- и засухоустойчива. Не подвержена болезням и нападению вредителей. Ягоды среднего размера (6—11 г), розовокрасные, сладкие и исключительно ароматные, созревают дружно, хотя урожая дают среднее количество. Усов не очень много. маленькие лапки не мокли в помете, Светлана Юрьевна подкладывала в обширную гусиную коробку тряпки. Тряпки регулярно, дважды в день, менялись, выполаскива-

зеток, долго может расти на одном месте. Ягоды крупные и средние (10,5—20 г), краснобордовые, блестящие, тупоконические, отличного вкуса с абрикосовым ароматом. Урожайность средняя, стабильная. Устойчива в культуре. Фестивальная Ромашка. Сорт среднераннего срока созревания. Устойчив к серой гнили, пятнистостям, толерантен к земляничному клещу. Куст средний, усов мало. Выделяется по качеству ягод: крупные с шейкой плоды ровные, красные и блестящие. Они очень плотные и имеют отличный вкус. Урожайность высокая, стабильная. Сорт интенсивного типа, требователен к месту, требует частой смены плантации. Пригоден для выращивания под пленкой. Юния Смайдс. Сорт промышленного типа с высокой стабильной урожайностью, без ухода мельчает по сборам. Раннего срока созревания, зимостойкий, устойчив к болезням, но среднеустойчив к земляничному клещу. Куст мощный. Ягоды крупные (10—30 г) с шейкой, средней плотности, тупоконические, кисло-сладкого вкуса. Анна Соловьева, доктор с.-х. наук. Из личного опыта Но после этой «процедуры» клубника просто-таки «поперла», иного выражения и не подберешь. По словам Светланы Юрьевны, никогда так не удавалась ягода, как именно в тот сезон, начавшийся хлопотами с гусятами. Причем, напомним,

Гусята принесли... клубнику Историю о том, как хлопоты с маленькими питомцами обернулись отличным урожаем, рассказала корреспонденту газеты «Шесть соток в Сибири» преподаватель Светлана Дирксен. есколько лет назад, весной, Светлана Юрьевна купила на птицефабрике гусят — в подарок маме. Однако оперативно переправить презент в деревню не получилось, и Светлана осталась с неугомонным выводком птенцов «нос к носу», точнее — «нос к клювам» на целую неделю. Положение сильно облегчалось тем, что семья Светлана Юрьевны живет в собственном доме в Октябрьском районе Новосибирска, так что проблем с размещением гусят не было. Но вот только все домочадцы были заняты целый день — кто на работе, кто на учебе, так что особым уходом птенцов не баловали. Главное  — теплом гусята были обеспечены, вода и корм в достатке, а чтобы

Н

По вопросам размещения рекламы в газете «Шесть соток в Сибири» в Кемеровской области обращайтесь в рекламные агентства (смотрите на 20 стр.)

лись, а помои выливались на огород — под клубнику. В этом не было никакого агрономического умысла — дело в том, что ягода росла ближе всего.

жили-то они в доме (а следовательно, и удобряли огород) сравнительно недолго, а успели принести весьма и весьма ощутимую пользу.

За два месяца гусята вырастут в 40 раз Гусята обладают высокой интенсивностью роста, особенно быстро они растут в первый месяц жизни. Если в суточном возрасте живая масса гусят составляет 100—120 граммов, то в тридцатидневном возрасте она достигает более двух килограммов. За 60—70 дней выращивания гусята при хорошем кормлении и уходе увеличивают свою первоначальную массу в 35—40 раз, достигая массы 4—4,5 килограммов. Как пишут Павел Салеев и Екатерина Ионова в книге «Разведение и откорм гусей» (серия «Библиотечка «Домашнее животновод-

ство»), помещение, предназначенное для выращивания гусят, тщательно очищают от старой подстилки и помета, моют и дезинфицируют двухпроцентным раствором каустической соды или другими дезинфицирующими средствами, имеющимися в хозяйстве. Для утепления помещения и поддержания в нем чистоты на пол кладут подстилку. В качестве подстилки применяют любой подстилочный материал, имеющийся в хозяйстве, но он обязательно должен быть сухим и без плесени. При содержании гусят каждые два-три дня подстилку обновляют.


Кемерово

№ 05 (132), июнь 2012 г.

Не забывайте о здоровье Честь и хвала трудовым подвигам, благодаря которым цветут и колосятся наши участки! Однако стоп! Порой нужно вовремя остановиться! — предупреждает главный рабиолог области, врач-травматолог высшей категории медицинского центра «Авиценна» (г. Новосибирск) Борис Толмачев. — Берегите свое здоровье! Тепловой или солнечный удар — Как правило, дачники в группе риска — работа захватывает полностью, и человек забывает об опасности. А между тем перегрев может привести к самым серьезным последствиям. Признаки удара в зависмости от степени теплового воздействия — покраснение кожи, одышка (свыше 18 дыханий в минуту), слабость, тошнота и рвота, головокружение, частый слабый пульс. В тяжелых случаях  — галлюцинации и судороги. До приезда врача пострадавшему необходимо провести процедуру охлаждения (растереть спиртом, укрыть прохладной простыней), уложить на спину в прохладном месте (при рвоте голову повернуть на бок), приложить холодный компресс на лоб и затылок, обеспечить приток свежего воздуха. Меры профилактики: не пребывать на солнце длительное время, в жаркую погоду носить хлопчато-бумажную одежду и головной убор, гипертоникам исключить работу в жаркое время. И ни в коем случае не утолять жажду алкоголем, даже пивом!

Боли в спине — Зачастую — следствие уже имеющегося остеохандроза. Если диагноз был поставлен, необходимо соблюдать меры профилактики. При физических нагрузках носить полужесткий корсет в области поясничного отдела. При поднятии тяжестей принимать правильное положение тела — стараться напрягать не спину, а ноги. Ограничить статические нагрузки — длительную работу в наклон или стоя. Следует помнить, что сами по себе боли в спине могут быть причиной различных заболеваний, поэтому требуют обращения к врачу. До этого купировать болевой синдром можно препаратами группы НПВС — «Мовалис», «Целебрекс» и другими, применить мази и гели с согревающим эффектом. Соблюдать покой. И вопреки распространенному мнению, что больное место нужно массировать, ни в коем случае этого не делать! Укус насекомого При укусе жалящего насекомого необходимо извлечь жало, а ранку обработать антисептиком. Возможно проявление аллергической реакции на укус — в этом случае необходимо принять антигистаминный препарат (при аллергическом шоке — нашатырный спирт). На место укуса приложить содноспиртовой или водочный компресс. Больше пить воды. Солнечный ожог Многие дачники пытаются совместить полезное с приятным — и окучить картошку, и загореть. Как правило, по-

следствия — солнечный ожог. Облегчить состояние поможет прохладный душ, охлаждающий компресс. Кожу нужно смазать смягчающим или увлажняющим кремом или молочком. Принять болеутоляющие средства типа аспирина. Разумеется, избегать дальнейшего пребывания на солнце. И ни в коем случае не сдирать отшелушивающуюся кожу — могут остаться пигментные пятна. Термический ожог К сожалению, приятное времяпровождение на даче как правило связано с открытым огнем — это жарка шашлыка, посиделки у костра… Впрочем, ожог можно получить и в баньке, и готовя обед на плитке. Что делать? До приезда скорой, если поражены кожные покровы, необходимо ввести противостолбнячный препарат. Если кожные покровы не нарушены, необходимо применить охлаждающие средства — прохладная вода на 15—20 минут (эффективно в первые два часа после ожога). Ни в коем случае не применять масляных препаратов «для смягчения» кожи! Ороговение кожи Огрубение, ороговение или омозоление рук, стоп — проблема знакомая многим, кто знает, как держать в руках тяпку и собирать ягодный урожай. Необходимо распаривать и смягчать увлажняющими кремами и мазями участки с грубой кожей. Ни в коем случае не срезать мозоли! Избегать прямого травмирования огрубевших мест. А лучше всего работать в тонких хлопчатобумажных перчатках.

Когда отправляться на дачу? С какого возраста можно брать малыша на дачу? опрос непростой. Ведь с одной стороны, участок за городом — это свежий воздух, овощи и фрукты только что с грядки, возможность познания нового мира, эстетическая составляющая (мы о зелени и цветах). С другой, загородная территория — это разного рода риски: вероятность подхватить инфекцию или простуду, наличие большого количества аллергических растений, опасных насекомых и диких зверюшек, возможность перегреться на солнце и так далее.

В

Будем надеяться, что с нашими малышами ничего страшного не случится. Однако лучше подстраховаться — пусть в дачной аптечке появятся необходимые в экстренных случаях препараты: — средства от кашля и насморка; — жаропонижающее; — от запора и расстройства желудка, в том числе активированный уголь; — стерильные вата, бинт, бактерицидный пластырь;

То есть само пребывание на даче не является критичным даже для новорожденного ребенка. Родителям (бабушкам и дедушкам) важно понимать, насколько комфортны условия для проживания здесь малыша. Есть ли водопровод в доме? Если нет, насколько часто вы сможете обеспечить ребенку купание и стирку — в этом случае от идеи привозить сюда надолго маленьДетская аптечка — антигистаминные препараты (на случай аллергической реакции); — антисептики (ушибы, порезы): зеленка, перекись водорода. Кроме того, стоит так же позаботиться о средствах против солнечных ожогах и против насекомых — комаров и мошек (лучше, если это будут специальные травяные браслетики, а не спреи на химической основе).

ких детей стоит отказаться. Важный момент — наличие горячего питания для детей — в доме должна быть стационарная плитка. Если ночи прохладные — а это в наших климатических условиях почти непреложный факт даже в летнее время, — придется прихватить обогреватель и обеспечить теплую постель. Родителям стоит подумать и о том, сколько времени потребуется для доставки ребенка в ближайший пункт, где ему смогут оказать медицинскую помощь в случае возникновения непредвиденной ситуации. Также в доме непременно должна быть аптечка, адаптированная для ребенка.

Для дачников открылись летние автобусные маршруты В Кемерово с 29 апреля начало работать большинство дачных автобусов, сообщается на официальном сайте Управления единого заказчика транспортных услуг города. Единственный маршрут, который не начал работать вовремя, — это автобус № 188 «д/п Северный — с/о Транспортник». Открытие маршрута откладывалось «в связи с неподготовленностью дорожного полотна». Кроме того, маршрут № 200а «д/п Центральный — с/о Дружба» работает до первой остановки, маршруты № 168 «Драмтеатр — с/о Журавли» и № 184 «д/п Ленинградский — с/о Журавли» работают до остановки «Магазин». В Кемерове угощали медовухой В с е м е й н о - р а з в л е ­к а ­ тельном комплексе «Байконур» в мае проходила выставка-ярмарка «Дачный сезон — 2012». Посетители оценили и новенькие грабельки с лопатами, и изящные плодовые саженцы, и даже меда успели попробовать, и медовухи попить. На протяжении трех дней кемеровские огородники и дачники узнавали модные дачные тенденции 2012 года. Запаслись всем самым необходимым для посадок от семян до разнообразных грунтов и подкормок. На выставке можно было приобрести и комнатные растения для небольшого садика на подоконнике, и украшения для дачного участка, и весьма симпатичные банные принадлежности. Представлены были на выставке и последние достижения в области селекции,

Новости коротко главным образом, картофеля. А специалисты ярмарки раскрывали свои секреты, например, как выбрать правильный сорт. Второй хлеб в Кузбассе тоже всему голова. Кузбасский снежный человек Сделать фотоснимок не­ уловимого йети удалось кемеровскому журналисту Григорию Шалакину. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации. По словам самого журналиста, фотография была сделана еще в 2009 году во время экспедиции к Азасской пещере. Однако существо, похожее на снежного человека, Григорий Шалакин обнаружил только недавно, когда разбирал старые снимки. Посмотрев на снимок, на склоне горы можно увидеть йети, который, вероятно, вышел из своей пещеры, пытаясь спрятаться от незваных гостей. Напомним, что в последнее время легенды о существовании снежного человека на территории юга Кемеровской области активно поддерживаются и развиваются. В Киселевске состоялась дачная ярмарка В Киселевском поселке Александровка прошла сельскохозяйственная ярмарка. Более 30 предпринимателей и огородников представили свой товар: от саженцев плодовых деревьев до дачного инвентаря. Приобрести на торговой площади можно было также и домашнюю живность: кур и кроликов разных пород. Популярностью пользовались прилавки с саженцами плодовых деревьев, а также рассада арбузов, дынь, перца, огурцов и томатов, всевозможные виды цветов.


12

в Сибири

заведующей кафедры энтомологии и биологической защиты растений, кандидата сельскохозяйственных наук, доцента Веры Павловны Цветковой, против сосущих и листогрызущих насекомых очень эффективен настой Замечено, что некоторые растения выделяют фитонциды, способные отпугивать вредителей или как минимум дезориентировать их. Следовательно, человек, заботящийся о биологической безопасности своего сада, вполне может воспользоваться этой способностью растений и защитить свои посадки, урожай или даже собственный комфортный отдых на даче, не прибегая к вредным химикатам. Растения против ...вредителей Например, известно, что земляные блошки и капустная совка находят капусту по запаху. Но если посадить около капусты сильно пахнущие растения, такие, как чабрец или шалфей или опрыскать посадки экстрактом этих трав, то они заглушат запах капусты и сделают ее менее привлекательной для вредителей. Подсев укропа к капусте хоть и не защищает ее от белянки и капустной моли, но зато значительно сокращает количество капустной тли. Также рекомендуют высевать между рядами капусты огуречную траву. Она уменьшает повреждение культуры гусеницами, а своими грубыми волосистыми нижними листьями «отвращает» от посадок слизней и улиток. Базилик советуют сеять около бобов для защиты от бобовой зерновки, чеснок — около роз для защиты от тлей, петрушку — около спаржи. К растениямрепеллентам причисляют настурцию, которая отпугивает белокрылку, колорадского жука, гусениц капустницы, тлю. К слову сказать, тля вообще не любит запаха большинства ароматических трав, а также шниттлука, лука, чеснока, бархатцев, горчицы, кориандра и фенхеля. Пижма уменьшает повреждение овощей земляными блошками, полынь горькая отпугивает муравьев, капустную и морковную муху, яблоневую плодожорку, земляных блошек, белокрылку, а мята перечная — муравьев, тлей, земляных блошек, гусениц капустницы, белокрылку. Еще более действенное средство против вредителей — это приготовление отваров и настоев из растений для отпугивания насекомых. По словам

№ 05 (132), июнь 2012 г. могут стать курящиеся в огнеупорной чаше сухие листья шалфея. Комары категорически не любят запах гвоздики, аниса и эвкалипта. Если смазать гвоздичным, анисовым или эвкалиптовым маслом обнаженные части тела, то кровососы не станут докучать вам. Кроме перечисленных, к отпугивающим средствам относится валериана, а также табачный дым и дым от слег-

ны привлекают птиц, а ее листья, опадая, хорошо удобряют почву. Опытные садоводы, кстати, утверждают, что, если подсадить бузину рядом с крыжовником или смородиной, то ягода будет в полной безопасности от всех вредителей, начиная с почкового клеща. Грызуны исключительно не любят чернокорень лекарственный. В народе его еще называют «песьим языком»: и

уже Анна Владимировна начала задумываться — а не поставить ли металлическую сетку вокруг участка? ей посоветовали завести на даче колеус. Считается, что при прикосновении он выделяет неприятный запах, который отпугивает не только кошек, но и собак с зайцами. Однако колеус собачий довольно теплолюбив, поэтому в наших условиях его рекомендуют выращивать в качестве однолетнего растения

Донимают комары и мошки, мыши и… чужие кошки? При использовании ароматических трав не следует забывать о конкуренции между растениями. Чтобы травы не разрастались и не заглушали основную культуру, их следует высевать редкими вкраплениями в ее ряды или по краям грядок. лопуха (листья лопуха мелко нарезать, залить ведром воды и дать настояться пять дней; для лучшего прилипания добавьте в настой 30—40 граммов хозяйственного мыла). Известный травянистый многолетник с золотисто-желтыми цветками — чистотел большой — содержит ядовитый млечный сок, богатый алкалоидами и органическими кислотами и поэтому его траву тоже можно использовать как надежное инсектицидное средство против вредителей. Траву чистотела кладут на зажженные кучи мусора для окуривания садов (против медяницы) и огородов (против капустницы, репных белянок и других бабочек). Также из свежей или сухой травы готовят фитонцидный настой, которым опрыскивают растения против тлей, медяницы, трипсов и щитовок. Для этого берут килограмм измельченной травы на ведро воды и настаивают двое суток. …кровососов Комары с мошками могут легко испортить и рабочий настрой, и удовольствие от досуга на даче — одинаково неприятно и полоть грядки, отмахиваясь от гнуса, и отдыхать от трудов под непрекращающийся писк кровососов. Известно, что многие насекомые не переносят запаха томатной листвы. Томаты принадлежат к числу тех немногих растений, которые почти не подвержены нападению вредителей. Особый специфический запах уже сам по себе оказывается достаточным, чтобы держать многих насекомых на почтительном отдалении. Правда в качестве букета на дачной веранде гораздо лучше помидорной ботвы будет смотреться букет пижмы, обладающей той же репеллентной способностью. А посаженная под окнами черемуха отгонит от дома мух. Естественным фумигатором против надоедливых мошек

ка просушенной хвои можжевельника, сосновых или еловых шишек. ...грызунов Ромашка аптечная (лекарственная) действенна против большинства вредителей садов, включая мышей. Чтобы изгнать этих грызунов из жилья, достаточно посыпать пол сухой ромашкой. Также от вредных насекомых, мышей и крыс отличным средством в народе считалась бузина красная. Эту особенность давно заметили сельские жители и поэтому специально высаживали ее возле зерновых амбаров. Плоды красной бузи-

Цикорий и ноготки (календула) При поражении лука и чеснока луковой нематодой листья этих растений белеют, увядают и засыхают. На луковицах невооруженным глазом видны круглые личинки. Для борьбы с этим вредителем рекомендуется среди гряд лука и чеснока сеять цикорий или ноготки — они содействуют оздоровлению поврежденных нематодой растений и исчезновению самого вредителя. Настой картофельной ботвы Против тли и паутинного клеща готовят настой картофельной ботвы: два килограмма свежей ботвы измельчают и заливают 10 литрами воды, потом настаивают на протяжении двух-трех часов, процеживают и используют для опрыскивания. Настой конского щавеля и одуванчика Для борьбы с тлей и клещом можно использовать корни конского щавеля и листья одуванчика. Для приготовления настоя берут 300 граммов мелкоизмельченного корня конского щавеля или 400  граммов измельченных листьев одуванчика, заливают 10 литрами теплой воды и на-

не зря — листья у него действительно похожи на собачий язык. Достаточно разбросать пучки чернокорня (особенно сильным действием обладает свежий корень растения) и мыши и крысы покинут ваш дом. …пушистых хулиганов Конечно, самое «экологически чистое» средство от мышей — это кошки. Но городские киски, вывезенные на дачу, не столько ловят мышей, сколько «оттягиваются» от души на каникулах, охотясь на птиц, роясь в клумбах и устраивая туалет на грядках. Как рассказала корреспонденту «Шести соток в Сибири» новосибирская дачница Анна Владимировна Прусакова, для «отвращения» от своего участка кошек можно использовать растение под названием колеус собачий (Coleus caninus). У соседей Анны Владимировны сразу несколько котов, которые регулярно «вероломствовали» на земле Прусаковых. И когда стаивают два-три часа. После процеживания раствор используют для опрыскивания. Отвар горчака Отвар из этого всем известного злостного сорняка применяют для борьбы с тлей и клещами на овощных и бахчевых культурах. На килограмм горчака берут 10 литров воды и кипятят полчаса. Потом отвар охлаждают, процеживают, добавляют к нему 30 граммов мыла и используют для опрыскивания. После работы с этими растениями тщательно вымойте руки и посуду, в которой приготовлялись отвары и настои. Эту посуду лучше вообще не использовать для других потребностей. Помидорный отвар Для приготовления отвара используют отходы от пасынкования помидоров и ботву, которая отплодоносила. Ботву с листьями, отмытыми от земли корнями и зелеными выбракованными плодами, мелко нарезают и заливают водой из расчета 400 граммов зеленой массы на 10 литров воды и на протяжении получаса кипятят на медленном огне. Отвар про-

или заносить на зиму в помещение. Такие растения, как лаванда, рута и мята, тоже отпугнут кошек, а вдобавок еще и украсят ваш участок. Еще можно воспользоваться тем, что кошки не любят запах цитрусовых — накрошите шкурки апельсинов, лимонов вокруг растений, к которым не должна подходить кошка, а на нижние ветки деревьев можно повесить тряпочки, пропитанные любым цитрусовым маслом. Софья КОЛОТОВА. В копилку опыта цеживают и переливают в плотно закрывающуюся стеклянную тару. Для уничтожения тли, клещей, гусениц и других вредителей берут два литра отвара, на 100 л воды, добавляют 30 г мыла и опрыскивают растения. Настой из чеснока На 10 литров воды берут 30—50 граммов чеснока, предварительно пропустив его через мясорубку, и настаивают сутки. Потом процеживают и применяют против фитофторы в начале цветения картофеля и в начале завязывания плодов, обрабатывая площадь два-три раза через 10—14 дней. Этим настоем можно опрыскивать огурцы, капусту и другие культуры против клещей, тлей и других вредителей. Луковый настой Ведро луковой шелухи заливают двумя ведрами горячей (60—70°С) воды и настаивают на протяжении двух суток. После этого процеживают и разбавляют в два раза водой. Применяют для опрыскивания растений огурцов против паутинного клеща, трипсов, тлей и других вредителей овощных культур. Луковый настой нужно использовать в день приготовления.


Живые изгороди — не только прекрасная защита от ветра, пыли и шума. По мнению ландшафтных дизайнеров, ими можно эффектно задекорировать любые, даже самые неприглядные уголки и постройки. Главное — гармонично вписать живую изгородь в ландшафт, и тогда она придаст вашему участку изысканную естественность и уют, а в ее густых зарослях поселятся мелкие птички, которые будут охранять ваш сад от вредителей и услаждать ваш слух пением.

фики региона не пойдешь. Увы, признает Александр Курелех, топиарное искусство (искусство изменения естественной формы растений путем стрижки, которое было известно еще в античные времена) в Сибири находится в зачаточном состо-

Живая изгородь:

полезное с приятным! янии и перспективы его развития объективно невелики. Это обусловлено климатическими условиями и, как следствие, отсутствием растений, способных держать заданную форму. Зато эксперт рассказал для читателей «Шести соток в Сибири» о том, какие растения очень подходят для создания живых изгородей в наших реалиях.

Ж

ивые изгороди могут быть естественной формы и стриженые, однорядные и многорядные, колючие и мягкие, вечнозеленые и листопадные. Кроме того, эксперты разделяют живые изгороди по высоте: живые изгороди высотой до одного метра называются низкими или бордюрами, до полутора метров — средними, до двух с половиной метров — высокими, а все, что выше, принято именовать живыми или зелеными стенами. Свободно растущие изгороди Как рассказал корреспонденту «Шесть соток в Сибири» специалист питомника плодовых и декоративных растений Александр Курелех, неформованные (то есть свободно растущие) живые изгороди требуют достаточно свободного пространства. Они занимают больше места, чем формованные, но зато не требуют регулярной стрижки. Создаются они из растений обильно и красивоцветущих и имеющих компактную крону. Свободно растущие изгороди характерны для садов пейзажного типа, поэтому деревья и кустарники для них можно подобрать с различной формой и окраской листьев и цветков, разным временем цветения и плодоношения, создавая тем самым буйную палитру красок. Формованные живые изгороди Формованные (стриженые) живые изгороди имеют, как правило, строгие геометрические очертания. Главным достоинством стриженой изгороди является фактура поверхности, которая зависит от густоты ветвления и величины листьев.

Как стричь «по живому»? Несложные правила, которые помогут вырастить замечательную живую изгородь: Каждый год производят обрезку выше предыдущей на четыре-пять сантиметров — до тех пор, пока не будет достигнута желаемая высота изгороди. Хвойные изгороди начинают стричь не ранее чем через четыре года после посадки саженцев. Учтите, что крупнолистные растения имеют грубую рыхлую фактуру и в стрижке смотрятся не очень аккуратно. А чем мельче листва или хвоя, тем фактура изгороди будет более однородной и плотной, и стриженая поверхность будет смотреться более эффектно. Европа далеко Конечно, всех нас восхищают европейские самшитовые и тисовые живые изгороди и даже настоящие «скульптуры», но против климатической специ-

Айва, лох и кирказон — для разных видов изгороди Для низких живых изгородей, по данным Александра, в условиях Сибири могут использоваться ива пурпурная, лапчатка кустарниковая и даурская, смородина золотистая и альпийская, айва японская, барбарисы обыкновенный и Тунберга, роза сизая и миндаль низкий. Они неприхотливы в уходе и легко стригутся. Если же вы не собираетесь упражняться в топиарном искусстве, то выбирайте красиво цветущие растения, которые можно и не стричь: айву японскую, спирею японскую, лапчатку кустарниковую и даурскую и миндаль низкий. Акация желтая и сирень – для средней изгороди Для формованной живой изгороди средней высоты в Сибири используют акацию желтую, липу мелколистную, сирень венгерскую и обыкновенную, жимолость татарскую, кизильник блестящий, пузыреплодник калинолистный, дерен белый, клен Гиннала, лох серебристый и всевозможные вязы. Для (Окончание на стр. 16.)


14

плюс в Сибири

в Сибири

№ 05 (132), июнь 2012 г.

Меняем линии электропередач Сейчас многие соседи по улицам в нашем дачном обществе заменили деревянные столбы с электропроводами на железобетонные. А в чем их преимущества? И есть ли они? Может, по старинке снова поставить деревянный столб, ведь менять все равно нужно? Валентин Фомичев, Новосибирск Всего опоры ЛЭП бывают трех видов: деревянные, железобетонные и металлические. Каждый вид опор ЛЭП имеет свои особенности и области применения, которые должны учитываться на стадии проектирования. Поскольку металлические опоры все-таки ориентированы на большие нагрузки, а речь идет о дачном обществе, давайте говорить о первых двух. Плюс деревянных опор — низкая стоимость и простота установки. Минусы — пожароопасность, низкая механическая прочность и подверженность к гниению. Железобетонные опоры — довольно популярный тип опор в строительстве линий электропередач, благодаря высокой прочности: они не пожароопасны и не подвержены гниению. Срок их службы исчисляется десятками лет. Многие стараются установить новые электросчетчики. А какие у них особенности? Чем они отличаются от старых «дедовских»? Сергей Янков, Тогучин Как пояснили нам в одной из компаний, реализующей однофазные счетчики нового поколения, отличия весьма существенные. Это счетчики первого класса точности, потребляющие минимум энергии. Из преимуществ можно перечислить наличие стандартного и оптического телеметрического выхода, световой индикатор работы, повышенную защиту от хищений. А также наличие шунта в качестве измерителя тока и механического или электронного сумматора. Важно и то, что они устойчивы к климатическим, механическим и электромагнитным воздействиям. Их минимальная наработка на

отказ — 160 000 часов, а средний срок службы — до 30 лет. Межповерочный интервал составляет 16 лет, а гарантийный срок (срок хранения и срок эксплуатации суммарно) — 5 лет с даты выпуска. Хотим заменить покосившиеся деревянные столбы линии электропередач на нашей улице в дачном обществе. С чего начать? Сергей Иванов, Новосибирск Как пояснили специалисты, необходимо обратиться в компанию, предоставляющую услуги по замене ЛЭП. Первоначальная установка опор ЛЭП требует предварительного выполнения проектных работ. Проектирование должно осуществляться с учетом типов опор, видов грунта, особенностей рельефа местности и множества других факторов. Если речь идет о реконструкции, как в вашем случае, необходимо техническое задание и согласование с обслуживающей подстанцией для отключения линии. При необходимости происходит и замена проводов на новые. Я слышал, что появились счетчики с дневным и ночным тарифом? Что это за приборы и устанавливаются ли такие в Новосибирске? Валенин Павлов, Бердск Речь идет о счетчике, который умеет считать потребленную энергию по дневному (с 7.00 до 23.00) и ночному (с 23.00 до 7.00) тарифу. Дневной тариф ничем не отличается от того, по которому мы платим. Ночной же — существенно ниже. Но нужно понимать, что это выгодно тем гражданам, у которых основное потребление электроэнергии приходится на ночное время суток. Если, к примеру, загружать стиральную и посудомоечную машину на ночь или при освещении участка, можно существенно экономить. Такие многотарифные счетчики в Новосибирске установить возможно. Для того чтобы производить расчеты по зонному тарифу, необходимо приобрести соответствующий прибор коммерческого учета

электроэнергии, установить тарифное расписание и провести необходимые согласования. Наш дачный домик построен около тридцати лет назад. Стоит ли менять электропроводку. Как часто это нужно делать? Куда обращаться? Семья Вострецовых, Новосибирск. Вот что нам рассказали специалисты компании, специализирующейся на установке электропроводки «под ключ». — Старая электропроводка в доме может стать причиной многих неприятностей — от обычного замыкания, когда семья остается без света и без горячего ужина, до пожара. Кроме того, в условиях загородного проживания проводку могут повредить грызуны. Поэтому в целях личной безопасности имеет смысл позаботиться о ее целостности. Пожалуй, вряд ли стоит ставить вопрос о том, как часто менять проводку. Речь должна идти о другом: насколько она надежна в настоящий момент, насколько обеспечивает безопасное обращение с электричеством. Поэтому электропроводку нужно контролировать — проверять цепи и так далее. Разумеется, поможет в этом специалист. Он поможет и определиться, нужно или не нужно менять кабели, если да, то полностью или частично. Кстати, если уж приходиться менять, стоит подумать о том, насколько в доме удобно расположены осветительные и бытовые приборы, как выглядят выключатели и розетки в общем плане. Возможно, захочется что-то убрать, добавить новую проводку или переместить старую, желательно поменять ее всю целиком. Если необходимость в замене электропроводки существует, нужно обратиться в специализированную компанию, где подберут необходимые материалы — от кабельной продукции до щитовых автоматов, электросчетчиков и аксессуаров (выключателей и розеток). Как правило, работы осуществляются в течение нескольких дней с кратковременным отключением электроэнергии.


№ 05 (132), июнь 2012 г.

в Сибири

Радость творчества с Döcke

Виниловый сайдинг является наиболее интересным, современным и универсальным материалом. Одним из лучших, по мнению специалистов, является сайдинг Döcke, произведенный по лицензии и под контролем немецкой компании «D.Ö.C.K.E. Systemlösungen Gmbh». ля производства используется только европейское сырье. Это позволяет обеспечить высокое качество и отличные характеристики продукта — стойкость к выгоранию и перепадам температур, прочность и эластичность, низкую теплопроводность и долговечность. Цветовая гамма сайдинга Döcke разработана немецкими дизайнерами на основе последних тенденций в области дизайна домов. «Вкусные» цвета сайдинга Döcke идеально впишутся в окружающий ландшафт, гармонично дополнив красоту сада. Важно упомянуть и об экологичности сайдинга Döcke. Он не выделяет в атмосферу вредных веществ. А в сочетании с современными утеплителями, дает

Д 

существенную экономию на отоплении. Обычный летний домик, утепленный минватой и обшитый сайдингом, позволит своим хозяевам продлить дачный сезон минимум на два месяца. Согласитесь, выгодное предложение — красота, удобство эксплуатации, отсутствие проблем с ремонтом, и дополнительное время на отдых! А затраты на сайдинг — в разы ниже, чем на дерево или кирпич. Кстати, гарантия от производителя составляет 25 лет, что подтверждается гарантийным сертификатом. Чтобы еще больше удивить и порадовать владельцев домов, Döcke предлагает новый продукт — современные полимерные фасадные панели Döcke-R. Фасадные панели Döcke-R придуманы для тех, кто хочет за короткий срок изменить свой дом до неузнаваемости. Современный внешний вид, неповторимый дизайн, отсутствие необходимости в уходе за фасадом, атмосферостойкость, возможность самостоятельного монтажа панелей и гарантия производителя на 50 лет — вот лишь часть замеча-

тельных бонусов тем, кто выберет фасадные панели Döcke-R. Döcke-R предлагает на выбор три коллекции. «BERG» — под кирпич, «STEIN» — под слоистый песчаник, «BURG» — под тесаный облицовочный камень. В каждой коллекции — выбор из 5—6 цветов, комбинируя которые, можно добиться интересных дизайнерских решений. Конечно, в коротком обзоре нельзя рассказать обо всех возможностях материалов Döcke и Döcke-R, лучше самостоятельно увидеть их в офисах продаж по адресам:

г. Новосибирск ул. Большая, 252/1, тел. 8 (383) 325-32-05, ул. Фрунзе, 49, тел. 8 (383) 246-12-96, ул. Станционная, 62, тел. 8 (383) 325-34-78, Северный проезд, 8 корп. 4, тел. 8 (383) 399-00-35 г. Барнаул «ТД Сибирь», проезд Полюсный, 37, тел. 8 (3852) 62-48-58 г. Новокузнецк «ТД Сибирь», ул. Полевая, 27б, тел. 8 (3843) 99-11-27 г. Кемерово «ТД Сибирь», проспект Кузнецкий, 234, тел. 8 (3842) 2865-30 г. Томск «ТД Сибирь», ул. Смирнова, 9, стр. 4, тел. 8 (3822) 47-19-69 Подробнее о материалах — на сайтах: www.docke.ru, www.docke-r.ru

Выбираем генератор для дачи Что делать, если вам достался дачный участок на еще не до конца освоенном месте, без минимально необходимых коммуникаций? Ну не провели еще туда электричество, как, например, в некоторых садовых товариществах на Ключ-Камышенском плато. Естественно, вы вскоре задумаетесь о покупке генератора. ак правило, дачника интересует мощность, цена и количество фаз. Это, конечно, справедливо. Но задумаемся: ну и что с того, что на входе три фазы, если в 90 процентах случаев лучше будет работать однофазный вариант? Ведь в небольшом дачном доме нет нагрузки на 380 вольт, даже конфорка плиты и обогрев укладываются в 220 вольт. В однофазном варианте не будет перекоса фаз, а следовательно — перегрева обмоток генератора. Выбирая генератор, учитывайте, есть ли у вас сложные приборы вроде насоса или дрели. Дело в том, что они имеют так называемые пусковые токи, которые кратковременно увеличивают

К

потребляемую ими мощность в 4—5 раз. Генераторы бывают синхронные и асинхронные. Асинхронные имеют высокую степень защиты от воздействия окружающей среды, но, к сожалению, говорить о приемлемом качестве электричества в данном случае нельзя. К тому же такая нагрузка, как электродвигатель (холодильник, насос, электроинструмент) в момент запуска потребляет кратковременно 3—5 кратную мощность, поэтому нужно делать соответственный запас по мощности выбираемой генераторной установки. Асинхронный же генератор не переносит пиковых перегрузок. Синхронные генераторы отличаются более высоким

качеством электроэнергии, а также способны переносить трехкратные мгновенные перегрузки. Надежность, электрическую и пожарную безопасность, малошумность, возможность достаточно длительной (до нескольких суток) автономной работы без присутствия человека может обеспечить только дизель-генератор с жидкостным охлаждением, но он довольно дорог, нужно быть готовым потратить от 6000 евро. Поэтому приходится, ограничив свои требования к уровню качества и надежности, рассматривать более дешевые бензиновые или дизельные генераторные установки с воздушным охлаждением. Просто нужно быть готовым, что в эксплуатации такие электростанции не очень удобны: иногда бывают небольшие проблемы с работой автоматики, возможен больший шум, кроме того, из-за перегрева двигателя не допускается их долговременная эксплуатация. Каждый решает для себя сам, что важнее: меньшая цена или меньший комфорт и надежность. Подготовил Владимир ЯРКОВ.

в Сибири

плюс

15


плюс в Сибири

16

в Сибири

№ 05 (132), июнь 2012 г.

ТЕРМОКОМ – ТЕПЛО И УЮТ В КАЖДЫЙ ДОМ! Компания ООО «Термоком» в связи с наступлением дачного сезона проводит сезонную распродажу утеплителя по сниженным ценам. аш материал можно использовать для утепления стен и крыш дачных домиков, уличных туалетов, бань. Можно использовать отражающую изоляцию (фольгированную или ламинированную лавсаном) — она будет отражать тепловые лучи внутрь помещения — если ее наклеить блестящей стороной направлением внутрь помещения. Можно исполь-

Н

зовать маты — дублированые материалы из вспененного полиэтилена, толщиной от 15 до 50 мм, они очень хорошо сохраняют тепло. Но теплоизоляцию нужно обязательно закрывать — гипсокартоном, гипсоволокном, деревом, фанерой — главное чтобы не было прямого контакта с атмосферой, осадками. Также желательно наличие воздушных зазоров при укладке. Теплошумоизоляция прикрепляется к поверхностям с помощью строительного степлера, акриловых клеев, гвоздей.

Более подробную информацию можно узнать у менеджеров компании по тел.: (383) 363 39 79, 214-04-36

Живая изгородь: полезное с приятным! (Окончание. Начало на стр. 13.)

цветущих живых изгородей средней высоты в Сибири подойдут: роза ругоза (морщинистая), роза сизая, барбарис Тунберга, спирея средняя и японская, чубушник, сирень обыкновенная. Липа – для высокой живой изгороди Ирга, клен Гиннала, клен татарский, яблоня ягодная, груша уссурийская, пихта сибирская, ель сибирская, боярышник кроваво-красный или сибирский, крушина слабительная, липа мелколистная будут к месту, если вы планируете формируемую высокую живую изгородь. Для не стриженых высоких живых изгороГлавная ошибка при создании живой изгороди …это неправильная, редкая и несвоевременная стрижка! Она приводит к оголению нижней части растений. Если изгородь слишком оголилась снизу, ее необходимо омолодить, срезав растения «на пень» — на несколько сантиметров выше земли, — и начать выращивать изгородь заново. Однако для хвойников подобная процедура непримлема.

дей пригодны боярышники, бузина красная, жимолость татарская, калина обыкновенная и Гордовина, клен Гиннала, пузыреплодник калинолистный, рябинник рябинолистный, чубушник, сирень обыкновенная и венгерская. Для зеленых стен используют липу мелколистную, дуб черешчатый, вязы, яблоню ягодную, грушу уссурийскую, ели и пихты. Простой способ создать зеленую стену (практически, в прямом смысле), подняв на опоры лианы: виноград девичий и амурский, жимолость каприфоль, лимонник китайский, клематисы, хмель и кирказон. Посадка и уход — не забудьте подкормить! Никаких особых хитростей в посадке и уходе за живой изгородью нет, говорит Александр Курелех, необходимо только понимание, какого результата хочется добиться. И не обязательно быть садовником, чтобы вырастить живую изгородь. Для этого лишь нужно уметь обращаться с секатором и понимать, в какое время обрезать растения. Учитывая, что живые изгороди высаживают на длительный срок, необходимо тщательно подготовить почву — то есть внести органические и минеральные удобрения. Впослед-

ствии также подкармливайте свою изгородь — ранней весной для стимулирования роста — азотными удобрениями, в середине лета — фосфорнокалийными. Растения с рыхлым ветвлением (например, акацию желтую) высаживают в два ряда в шахматном порядке, с густым ветвлением — в один. Возраст высаживаемых растений не должен превышать трех лет. Расстояние между растениями составляет от 20 см, между рядами  — от 30 до 80 см. В первый год после посадки уход за живыми изгородями сводится к своевременному удалению сорняков, регулярному рыхлению и поливу. На второй год растения начинают постригать. Стригут живые изгороди два раза в год: осенью (во время листопада) или весной (до распускания почек) и летом (конец июня-начало июля). Помните, что срезать можно только треть годового прироста. Софья КОЛОТОВА. Автор благодарит Александра Курелеха, руководителя направления «Строительство, озеленение, благоустройство и ремонт территорий» красноярского частного питомника плодовых и декоративных растений «Сибирский оазис» за консультации и оперативные ответы на вопросы.

Рекламный отдел газеты «Шесть соток в Сибири»

 8-913-943-27-75


№ 05 (132), июнь 2012 г. жали на все лето на дачу. Оплатить все равно придется. Так не пора ли начать экономить? В настоящее время в городе и области повсеместно устанавливаются приборы потребления горячей и хо-

Сколько мы потребляем воды и нужно ли ее экономить? Да, пожалуй, еще в советское время нас учили тому, что вода — наше главное богатство, которое нужно беречь. При этом вряд ли нашелся бы гражданин, который сказал бы, сколько литров воды уходит у него на принятие душа, мытье посуды и стирку одежды. «Богатство» утекает сквозь пальцы. Скажем прямо — воду мы никогда не экономили. В то время как в Европе еще десятилетия назад считалось дурным тоном тратить лишнюю воду даже при умывании: там научились считать деньги давно. егодня наши коммунальные платежи выстроены таким образом, что сумма за потребление воды является фиксированной за каждого зарегистрированного в конкретной квартире человека. Мы платим по установленному нормативу. При этом абсолютно не учитывается, сколько воды мы потребляем реально, проживали ли мы в квартире или уез-

С

в Сибири

17

как самостоятельно (тогда оплачивается только установка), так и в компании, которая занимается работами. Приборы учета должны быть зарегистрированы и опломбированы. С этого момента можно считать, что экономия в вашей квартире началась. Считайте деньги!

Бережем воду. Экономим деньги лодной воды. Установив такой прибор, мы платим только за ту воду, которую использовали. Как показывает практика, реальное потребление воды составляет почти в два раза меньше от установленного норматива. То есть годами мы переплачивали десятки тысяч рублей. Справка В связи с требованиями законодательства до 1 июля 2012 собственники жилых домов за свой счет должны обеспечить их оснащение общедомовыми и индивидуальными приборами учета воды, тепловой и электрической энергии. Схема установки проста. Необходимо обратиться в лицензированную компанию, которая занимается выполнением данных работ. Потребуется установка двух водосчетчиков — на горячую или холодную воду — либо комплексный. Счетчики можно приобрести

Советы бывалых Если у вас стоит прибор учета, вы можете сэкономить на следующих позициях, о которых ранее не задумывались: •Если переложить замороженный продукт из морозильной камеры в холодильную заранее, а не опускать его под струю горячей воды, вы не только не потратите лишнюю воду, но и сохраните полезные вещества в продукте! •Ни один из кранов в вашей квартире не должен протекать! Равно как и бачок унитаза. Течь — это огромная потеря воды! •Мы привыкли мыть посуду под открытым краном — закройте слив. Вымытую посуду ополосните в чистой воде — сэкономите в три-пять раз. •Сэкономить поможет и новая сантехника — унитаз с двумя режимами слива. •Стиральную и посудомоечную машины следует заполнять полностью! •Насадки-распылители для различных кранов существенно сократят выход воды, при этом сохранив ваш комфорт! •Гораздо экономичней принимать ванну. Кстати, это не только экономия, но и польза для здоровья. Добавив отвары трав, мед и молоко при вечернем моционе, вы получите приятное расслабление, омолодите кожу. Во время сантехнических работ слесарем была по неосторожности сорвана пломба с одного из счетчиков. Какие действия мне нужно предпринять? Как будет осуществляться оплата за потребление воды в период, пока пломба не установлена? Какие санкции ждут, если пломба не будет установлена вовремя? Иван Колосов, Новосибирcк. В МУП города Новосибирска «Горводоканал» нам ответили следующее. На основании п. 32 Постановления Правительства РФ от 23.05.2006 г. №307: в период осуществления ремонта, замены, поверки индивидуального или коллективного (общедомового) прибора учета, не превышающий 30 календарных дней, объемы (количество) потребления холодной воды, горячей воды, отведенных бытовых стоков, электрической энергии, газа и тепловой энергии для расчета размеры платы за коммунальные услуги исчисляются как среднемесячное потребление коммунальных ресурсов и среднемесячный объем отведенных бытовых

стоков, определенные по указанному прибору за последние 6 месяцев, а если период работы индивидуального или коллективного (общедомового) прибора учета составил 6 месяцев, то за фактический период работы прибора учета, но не выше нормативов потребления соответсвующих коммунальных услуг. Что ждет тех владельцев городских квартир, которые не установили водосчетчики до 1 июля, как того требует законодательство? Олег Костенко, Новосибирск. Установка приборов учета предусмотрена Федеральным законом от 23 ноября 2009 года. №261-Ф3 «Об энергосбережении и повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», который создает правовые, экономические и организационные основы энергосбережения и повышения энергетической эффективности в Российской Федерации. В соответсвии со статьей 13  Федерального закона от 23 ноя-

Вопрос — ответ бря 2009 года №261-Ф 3 «Об энергосбережении и повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», собственники жилых домов, жилых помещений в многоквартирных домах в срок до 1 июля 2012 года обязаны обеспечить их оснащение приборами учета используемой воды, а также ввод установленных приборов учета эксплуатацию. В случае если приборы учета не установлены и не введены в эксплуатацию в установленные сроки, п.12 ст.13 вышеназванного Федерального закона предусмотрена обязанность собственников помещений обеспечить допуск ресурсоснабжающей организации к местам установки приборов учета воды и оплатить ее расходы на установку приборов учета. В случае отказа от оплаты расходов в добровольном порядке собственник помещения также должен оплатить понесенные указанной организацией расходы в связи с необходимостью принудительного взыскания.


18

в Сибири

№ 05 (132), июнь 2012 г.

Скатерть-самобранка

Укроп и лучок – витаминов пучок Витаминов в первой зелени содержится великое множество: фолиевая кислота, кальций, железо, фтор, цинк, магний, селен. Кроме всего прочего, флаваноиды, содержащиеся в зелени, помогают нашему организму бороться с первыми признаками старения, снижают уровень сахара в крови, выводят из организма вредные вещества, продукты распада, а также приостанавливают атеросклероз и рост раковых опухолей. Вместе с тем зелень — отличный антиоксидант! В рубрике этого номера расскажем, как с помощью «зеленых помощников» избавиться от весеннего авитаминоза, приготовив вкусные и ароматные, красивые и витаминные блюда из свежей зелени.

Пудинг из шпината Шпинат — 700 г, сливочное масло — 100 г, мука — 125 г, молоко — 300 мл, панировочные сухари — 75 г, сметана — 100 мл, яйца — 2 шт., соль, перец — по вкусу. Перебранный и тщательно промытый шпинат отварить в соленой воде в течение 20 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь и мелко нарезать. В отдельной кастрюле разогреть сливочное масло (75 г), спассеровать муку, добавить шпинат и пассеровать вместе еще 5 минут, после чего снять с огня, помешивая, залить теплым молоком, вбить два яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать, выложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник и полить сметаной. Выпекать на умеренном огне в течение 40— 50 минут. Зарумяненный пудинг выложить на блюдо и подавать на закуску или как гарнир. Жаркое под «шубой» из зелени Любое мясо — 1 кг, растительное масло — 250 мл, лук репчатый — 2 шт, по пучку петрушки и лука, горчица — 2 ст. л. , мука — 4  ст л., яйца  — 2  шт., мука  — 20 г, сливки — 125 г, сахар, соль, перец. Смешать с маслом нарезанный кольцами лук, крупно порезанную петрушку, зеленый лук и перец. Положить в миску с приготовленным таким образом маринадом мясо на 24 часа, время от времени поворачивая его. Затем мясо обсушить, посолить, положить на глубокий противень и поставить в разогретую до 225 градусов духовку. Жарить 75 минут, поливая жаркое водой.

Смешать горчицу двух видов с половиной зеленой смеси, обмазать жаркое, жарить еще 5 минут. За это время взбить яйца с 3 ст. ложками крупитчатой муки, вынуть зелень из маринада, откинуть на дуршлаг и добавить ко взбитым яйцам. Смесь посолить, добавить перец. Вынуть жаркое из духовки, обсыпать 1 ст. ложкой крупитчатой муки, обмазать толстым слоем смеси из зелени. Жаркое снова поставить в духовку, вынуть через 15—20 минут, когда масса покроется корочкой и приобретет золотисто-желтый цвет. Слить оставшийся от жаркого сок, прокипятить, разбавив его тремя стаканами воды. Загустить соус мукой, смешанной со сливками. Приправить соус горчицей, солью, перцем, сахарным песком. Зеленое лобио с мясом Фасоль стручковая — 300  г, говядина или баранина — 300 г, 1 головка лука, масло — 1 ст.  л., чеснок — 2 зубчика, зелень мяты, кинзы, петрушки, перец, соль. Мясо нарезают кусками по 30—35 г, посыпают солью, перцем и обжаривают на масле

или жире под закрытой крышкой. Затем добавляют мелко нарезанный репчатый лук и тушат около 15 минут. После этого вливают немного воды (или бульона), кладут нарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности. Заправив рубленой зеленью мяты, кинзы, петрушки, толченым чесноком, черным молотым перцем и солью, тушат лобио еще 5 минут, а затем снимают с огня и оставляют томиться под закрытой крышкой около 30 минут. Блинчики с мясом и зеленью Тонкие блины по вашему рецепту, поджаренное любое мясо,

2 небольшие луковицы, тертый сыр — 100 г, пучок разной зелени, соус чили. Несколько ломтиков мяса нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем мелко порезанное мясо на блин, добавляем порезанный полукольцами и обжаренный на сковородке лук, мелко порезанную зелень. Посыпаем начинку сверху тертым сыром. Добавляем немного острого соуса чили. Сворачиваем блинчик конвертом. Поджариваем получившиеся блинчики на сковородке с обеих сторон. Кукурузные чипсы Кукурузная мука, пшеничная мука, соль, молотая паприка, красный молотый перец, горячая вода, оливковое масло, зелень (укроп, кинза, петрушка), масло для жарки чипсов. Этот рецепт не предусматривает количество муки. Все довольно просто — количество воды, и, соответственно, добавляемой в тесто пшеничной муки очень сильно зависит от

самой кукурузной муки, сорта и степени ее помола. Поэтому приходится ориентироваться, как говорится, «на глаз». В небольшую миску просеиваем кукурузную муку и заливаем ее кипятком. Горячей воды нужно ровно столько, чтобы она впиталась вся в муку — лишней воды не должно быть, и запаренная кукурузная мука должна оставаться влажной и рассыпчатой (то есть не плавать в жидкости). Тут может помочь следующая техника — налив немного кипятка, перемешиваем муку, чтобы вся жидкость впиталась в нее, и лишь после этого льем в муку следующую порцию кипятка. Накрываем миску с запаренной мукой и даем остыть до комнатной температуры. Добавляем соль, паприку, молотый красный перц, мелко резаную зелень, 1—2 столовые ложки оливкового масла. Все тщательно перемешиваем и, добавляя понемногу пшеничную муку, начинаем вымешивать тесто. Тесто должно получиться немного рассыпчатым (из-за большого количества кукурузной муки в нем). Пшеничной муки не должно быть слишком много — то есть ровно столько, чтобы связать остаточную жидкость и придать тесту немного эластичности. Как правило, на 3—4 порции кукурузной муки идет 1 порция пшеничной. Вымешанное тесто разделяем на несколько равных частей. Тонко раскатываем каждую часть скалкой. После этого острым но-

Как украсить блюдо зеленью? Зелень для украшения блюд обязательно должна быть свежей и иметь насыщенный цвет. Особенно это касается листовой зелени — базилика, петрушки, кинзы. Подвявшие листики испортят любое блюдо и сведут ваши кулинарные старания на нет. Если у зелени «бодрый» вид, но она уже начала желтеть, тем более не стоит ее

использовать, лучше вовсе отказаться от украшения. Если украшаете блюдо зеленью, не экономьте. Слишком много ее не бывает. Несколько веточек кудрявой петрушки в центре блюда будут смотреться гораздо красивее, чем одна. Не бойтесь смешивать вкусы и подбирать новые варианты оформления!

жом нарезаем раскатанное тесто на треугольники. Обжариваем чипсы до слегка золотистого цвета в масле на среднем огне. Готовые чипсы перекладываем на решетку и даем стечь лишнему жиру (или обсушиваем их кухонным полотенцем). Чипсы готовы.

рублеными яйцами. На гарнир подать отварной картофель, заправленный маслом.

Рыбная мелочь, тушеная с зеленью На 600—800 г рыбы — 150 г зеленого лука, по 25 г зелени петрушки, укропа, сельдерея, 100 г сухарей, 1/2 л молока или 1 стакан сметаны, 2 яйца, 120 г муки, 180 г масла. Подготовленную, выпотрошенную и тщательно промытую рыбу посолить и выдержать в прохладном месте 30 мин. Мелко нашинковать зеленый лук, зелень петрушки, укропа, сельдерея. Растолочь сухари в крупную крошку, заправить ею зелень. Выложить на дно смазанного маслом сотейника. Поджарить запанированную в муке рыбу. Положить ее в сотейник поверх зелени. Влить горячее молоко, закрыть крышкой и тушить все на слабом огне. Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить зеленью и посыпать

Омлет кюкю Яйца — 4 шт., зелени 200— 250 г (шпинат, щавель, кинза, черемша, укроп, зеленый лук — чем разнообразнее, тем лучше). В миску разбейте яйца, добавьте соль, черный и красный перец, немного куркумы. Взбейте. Крупно нарежьте зелень, добавьте к яйцам и перемешайте. Выложите в огне­ упорную форму, смазанную топленым маслом, и поставьте в разогретую до 160°С духовку. Готовьте, пока омлет не станет плотным. Готовый кюкю разрежьте на небольшие куски и посыпьте сверху толчеными

грецкими орехами и нарубленным перцем чили. Подавайте с мацони или сметаной. Материал подготовила Виктория Белоусова.


Полезно знать Картошка давно стала вторым хлебом как в отдельно взятой Сибири, так и в целом в России — и это несмотря на то, что серьезно ее селекцией занялись лишь в 20-х годах прошлого века. Итак, картошка. За и против. «Товарищ» на вкус не понравился Однажды мама приготовила нам блюдо под названием «Товарищ картошка» — отварные клубни, щедро политые постным маслом. «Товарищ», как помнится из детства, большого энтузиазма за обеденным столом не вызвал — ну что за радость есть цельные клубни с запахом семечек? Куда приятней и аппетитней картошка жареная — ее я готова есть хоть каждый день. Причем вот что любопытно: как не бывает одинаковых людей, так не бывает одинаковых «жареных картошек» — даром что это блюдо столь просто в приготовлении, каждый добавит свою изюминку. Кто-то жарит на сливочном или растительном масле, ктото — на топленом жире или на сале, чтоб со шкварками. Одни предпочитают с репчатым луком, другие — с зеленым или вообще без оного. Некоторые закрывают сковороду крышкой, чтоб картофель слегка притомился, другие предпочитают румяные зажаристые брусочки (о фритюрницах я уж не говорю). О том, как поедать это чудо, — отдельная песня. С груздочками, малосольными огурчиками, кетчупом, майонезом, молоком, белым хлебом, жареным мясом… Да все что угодно. Красота! Но… — Жареный картофель не дает никакой пользы нашему организму, — считает врачдиетолог, нутрициолог медицинского центра «Экопарк» Ольга Мичурина. — Мы сейчас даже не затрагиваем такой аспект, как «пища, тяжелая для Из фасоли блюда — от любого недуга Я — гипертоник, поэтому я слежу за своим образом жизни, стараюсь, чтобы никаких излишеств не допускать, поэтому сижу на специальной диете. Хочу рассказать читателям о моей гастрономической «находке». Это обычная фасоль. Блюда из нее полезны при атеросклерозе, гипертонической болезни, нарушениях сердечного ритма, а также при нарушениях солевого обмена, при ревматизме и подагре, при заболеваниях печени и почек. Ешьте фасоль и здоровейте. Леонид Саввин. При цистите смородину заварите У меня на даче растет смородина, я очень люблю этот кустарник. По весне я завари-

желудка». Дело в том, что при жарке картофеля разрушаются практически все полезные вещества, которые в нем содержатся, а резаный картофель теряет еще и витамин С (исключение составляет разве что картофель фри, приготовление

№ 05 (132), июнь 2012 г. в содержании белка. А вот по содержании пектина, клетчатки, крахмала, витаминов и минеральных веществ картошка в первых рядах среди овощей. Картофель содержит до 18 аминокислот, каротин, ви-

По словам врача, картошка, хотя и является продуктом самодостаточным, однако идеально сочетается со злаковыми. Их белки словно бы дополняют друг друга, поэтому пирог с картофелем — отличное блюдо с точки зрения здо-

Второй хлеб может

стать причиной мигрени

которого занимает считаные минуты). Кроме того, приготовленный на жире этот продукт становится калорийней в семь раз! А если жарится уже отваренная картошка, то она впитает жира в два раза больше, чем сырая. Если уж выбирать из двух зол — жарить на растительном масле или животном жире, — предпочтите животный жир. Растительное масло, как известно, при нагревании теряет свои свойства. Мечтающим похудеть корнеплод не исключать! По словам Ольги Николаевны, картофель полезен, весь вопрос в том, как его приготовить. Оказывается, это не просто вкусный, но еще и очень ценный продукт. Единственное в чем картошка уступает злаковым культурам, — так это

тамины группы В, витамин РР, витамин С (300 г удовлетворяет половину суточной потребности в этом витамине), калий, кальций, железо, магний фосфор, натрий, молибден… По калорийности картошка выше, к примеру, капусты и моркови, и стоит на одной ступеньке с бобовыми. В то же время калорийность этого корнеплода невысока — 68 кКал на 100 г продукта. Поэтому людям, мечтающим похудеть, совершенно необязательно исключать из своего меню блюда из картошки! — Если корнеплод в кожуре бросить в кипящую воду и отварить, в нем сохранится большое количество полезных веществ, — говорит Ольга Мичурина. — Ценен запеченный в кожуре картофель (в нем сохраняется много калия), который рекомендуется принимать людям с проблемами сердечнососудистой системы. Рекомендуется картофель в диетическом питании, разгрузочных днях — при избыточном весе, ожирении. Но только в вареном, тушеном или запеченном виде. вленности и безысходности. Отвар эффективен от бессонницы, при депрессивных состояниях, для снятия чувства раздражения у легковозбудимых людей. Галина Заботина.

ваю чай из его почек и молодых веточек, а летом — из листьев. Совсем недавно узнал, что настой из свежих смородиновых листьев пьют при общем недомогании и болезненных состояниях, при авитаминозе и цистите. Настой можно употреблять в течение дня по несколько стаканов. Евгений Хайт. Огуречная трава от депрессии спасла Я даже и не помню, кто мне посоветовал этот чудодейственный настой в свое время. Но я очень часто прибегаю к нему и другим советую. 1 столовую ложку травы бурачника или 1 чайную ложку его цветков залить стаканом кипятка. Настаивать в течение часа, добавить немного меда и пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Отвар улучшает настроение, снимает чувство страха, пода-

Трава спорыша от отеков помогла В летнее время даже у тех, кого никогда не беспокоили отеки, к вечеру отекают ноги, особенно когда приходится долго топать по пыльным городским улицам. А у того, у кого они постоянно отекают, совсем спасения нет. Вот здесь нам на помощь приходит спорыш. Кашицу из свежей травы, наложите толстым слоем на марлевую салфетку и оберните отечные ноги, а сверху покройте компрессной бумагой. А моя бабушка иногда еще и парит ноги в траве спорыша. Лидия Уварова. Коньюктивит черемуха излечит Цветы черемухи — уникальное лекарственное сырье. Чайный бальзам с черемуховыми цветами — отличное тонизирующее средство, особенно если пить такой напиток по утрам. Я хочу поделиться с читателями, как

19

в Сибири

рового питания (нужно только ограничивать количество жиров при приготовлении). Если подавать наш овощ к мясу, то он должен быть в отварном виде, с зеленью, огурцами. А вот в сочетании с молочными продуктами союз не очень желателен (пюре не в счет, поскольку молока в нем присутствует очень мало). — И еще одна важная деталь, — подчеркивает Ольга Николаевна. — Все, о чем мы говорили, я имею в виду полезные свойства, относится только к молодой картошке. Те овощи, которые «пережили» январь, начинают накапливать вредные вещества, его необходимо обязательно чистить. Что касается продукции старого урожая, который еще сегодня многими употребляется, то в нем уже происходят структурные изменения. Даже если клубни выглядят прилично, в них накапливается ядовитое вещество салонин. Клинические признаки отравления им — головные боли, сонливость. Салонин провоцирует мигрень и разрушает эритроциты в крови, а человек может даже не подозревать, что причина — в ежедневном употреблении прошлогоднего картофеля. Вера ТОЛМАЧЕВА. Возьмите на заметку избавиться от коньюктивита и других воспалений глаз с помощью цветков черемухи. 1 чайную ложку цветков залить стаканом холодной кипяченой воды, настоять в течение 8 часов, процедить, использовать в виде примочек на глаза. Анна Шорина.

Если печень барахлит Если вас беспокоит печень, я хочу посоветовать вам свой рецепт. Он поможет и тем, кто решил почистить печень в качестве профилактики каменной болезни. Берется 2 части зверобоя, 3 части травы бессмертника. 4 столовой ложки смеси залить 1 литром холодной воды, настоять 12 часов, затем кипятить 5—10 минут, процедить, принимать по 1/2 стакана в день через час после еды. Анастасия Ипатова.

И лекарство, и еда Самый мучительный кашель утихомирит корешок бедренца. то растение распространено в Сибири, но не все знают его полезные свойства. Цветет бедренец с июня по октябрь. Корневище многоглавое, ветвистое, бурого цвета. Корень морщинистый, бугристый. Растет бедренец на сухих лугах, полянах, пастбищах, вдоль дорог, на насыпях, пустырях, опушках лесов. Лечатся именно корнями. Их выкапывают, очищают от земли, промывают холодной водой, сушат в тени или в сушилке при температуре не выше 45°С. Высушенное сырье приобретает резкий запах и горьковатый вкус. Хранят его в плотно закрытой таре, оберегая от сырости. Предки наши отваром корней бедренца мыли тело, полагая, что это предохраняет от заразных болезней, но затем поняли, что растение это имеет довольно острый, горячительный вкус, благовонный запах и силу, «разводящую густые мокроты, разбивающую застои влаг: желудочных, пот, мочу; гоняющую месячные крови». Бедренец также известен своими съедобными листьями и корнями. Корни выкапывают весной или поздней осенью, и не у каждого травника хватает терпения на заготовку их в большом количестве, так как корешки очень малы. Но, как говорится, мал, да удал, и в сборах и настойках для лечения бронхолегочных заболеваний могут присутствовать и корни, и листья этого растения. Для приготовления настойки берут 1 часть сухих корней на 2 части водки. Средство очень эффективное даже при кратковременном приеме — 30—40 капель, разведенных в 1 ст. ложке воды, бывает достаточно для того, чтобы снять спазм бронхов, утихомирить самый мучительный кашель. Принимают настойку по 1 чайной ложке, а детям дают по возрасту — на год жизни по 2 капли. Кроме того, бедренец применяют при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, бронхиальной астме, гастритах, запорах, скоплении газов, нарушении пищеварения, заболеваниях почек и мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, отеках, а также как средство, успокаивающее нервную систему, для лечения подагры, ревматизма. Примечательно, что настой бедренца использовался при припадках, бывающих после длительного лечения ртутью, для ее устранения из организма. Листья, семена и корни растения хозяйки с успехом используют в кулинарии. Высушенные корни измельчают, используют для придания острого вкуса подливам, соусам, вторым блюдам. Летом вы можете приготовить себе окрошку с бедренцом: для ее приготовления надо взять 1 л кваса, 300 г картошки, 200 г свежих огурцов, 4 яйца, 50 г лука, 200 г листьев бедренца, зелень укропа, петрушки, горчицу, сметану, соль, сахар — по вкусу. Владимир ЯРКОВ.

Э


20

в Сибири

№ 05 (132), июнь 2012 г.

Бесплатно получить кемеровский выпуск газеты «Шесть соток в Сибири» можно в офисных, деловых центрах и торговых комплексах на фирменных стойках «Новая Полезная газета»: ТЦ «Солнечный», ул. Ноградская, 1 ЦУМ, ул. Кирова, 37 ТЦ «Я», пр. Кузнецкий 33 б («Ресторанный дворик», 3 этаж)

Торговый Комплекс «Привоз», ул. Юрия Двужильного, 7, корпус 2 Торгово-Строительный Комплекс «Блеск», пр. Кузнецкий, 176

Деловой центр ул. Демьяна Бедного, 1, 1 этаж (Здесь же можно подать объявления и рекламу в газету «Шесть Соток в Сибири. Кемеровский выпуск»: 3 этаж, каб. 317 с 9.00 до 18.00, без перерыва на обед)

Этот рекламный модуль в кемеровском выпуске газеты

«Шесть соток в Сибири» стоит 2250 руб.

Улыбнитесь! Как только дача покупается, идет серия засушливых лет. Как только дача продается, следует череда высокоурожайных сезонов. Ночь. Гроза. Сверкают молнии. Ливень. Дачник возвращается домой, только выехал за ворота, как вдруг увидел в вспышке молнии страшное лицо призрака за стеклом двери машины. Перепуганный, он давит на газ и едет 60 километров в час. Вспышка молнии — призрак не отстает, а пристально смотрит на мужика. Тот в ужасе давит педаль в пол. Скорость 100, а призрак снова скалится в окне. Скорость уже 140… и тут привидение припадает к стеклу и сквозь грохот грозы спрашивает: — Мужик, давай хоть подсоблю, толкну машину, из грязи-то выехать! На американской таможне: — Что у вас за жуки в банке, мистер Сафонов? — Колорадские. Решил показать ребятам их родину.

По вопросам размещения рекламы в газете «Шесть соток в Сибири» в Кемеровской области обращайтесь в рекламные агентства: Дионис Тур Красноармейская, 136 512 офис; 5 этаж Телефоны: (3842) 63-58-42 8-983-253-58-42 8-951-585-39-66

РекламTime Черняховского, 19 - 4 офис; 1 этаж Телефоны: (3842) 75-19-42 8-903-944-57-64 8-950-587-61-47

СибРеклама Демьяна Бедного, 1 - 317 офис; 3 этаж Телефоны: (3842) 33-18-18 (3842) 33-05-08 (3842) 75-57-09 www.sibreklama42.ru

Гермес Соборная, 8 - 416 офис; 4 этаж; левое крыло Телефон: (3842) 57-56-45 www.ra-germes.ru

СТАР КО Красноармейская, 136 500, 503 офис; 5 этаж Телефоны: (3842) 68-00-80 (3842) 39-01-05

Если молодая, красивая женщина, ваша соседка по даче, жалуется, что ей так не хватает мужчины, и зовет вас к себе, не спешите радоваться… может, ей просто надо вскопать огород.

Ответы на сканворд в №4 По горизонтали: Лавр. Акант. Гора. Тархун. Дуб. Блины. Бак. Клубника. Аралия. Тат. По вертикали: Ротонда. Лук. Нгу. Столбик. Рами. Арба. Битл. Акаи. Катя. Набор.

Петра-Кузбасс Ленина проспект, 51б 29 офис; 2 этаж Телефоны: (3842) 58-29-86 8-923-606-65-00 www.ipetra.ru

Газета «Шесть соток в Сибири» Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко. Редактор: В. Ю. Антонов Адрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 8-913-903-24-05

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук А. А. ТАНАСИЕНКО, доктор биологических наук В. М. ЧЕКУРНОВ, кандидат биологических наук Е. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук

Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru

Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС7746102 от 5 августа 2011 г.

Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет.

Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». Адрес типографии: 630105, г. Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. Тираж 34 500 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Подписано в печать по графику и фактически — На правах рекламы 30.05.2012 г. в 17.00.

Прием рекламы по тел.: 335-68-92 (доп. 130), 8-913-943-27-75. РА «Утро» тел. 246-06-92.

Кемеровский выпуск  

Кемеровский выпуск. Шесть соток в Сибири

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you